Как выбрать фритюрницу для дома отзывы: рейтинг топ-11 по версии КП

Как выбрать фритюрницу для дома

Кто из нас откажется от картошки фри, хрустящих крылышек, или сладких пончиков? “Но ведь это так вредно” — возразят многие. А вот и нет! Если вы приготовите такую еду в домашних условиях из качественных продуктов, вредность снижается в разы. Готовятся такие вкусности во фритюрнице.

Фритюрница — это бытовой прибор, в котором обжаривают в масле различные продукты до хрустящей корочки.

Обычно фритюрница представляет собой емкость с крышкой в ненагревающемся корпусе.

 

Зачем нужна фритюрница?

Фритюрница — это не только картошка фри, в ней можно приготовить столько вкусных и интересных блюд! Вот список:

1. Пирожки и чебуреки
2. Наггетсы
3. Картошка фри
4. Луковые кольца в кляре
5. Корн-дог
6. Сырные шарики
7. Куриные крылышки
8. Спринг роллы
9. Пончики
10. Рыба в кляре и многое другое!

Конечно, все эти блюда можно приготовить и без фритюрницы. Но не всегда найдется подходящая посуда, а главное вся кухня будет в жирных брызгах. Готовя во фритюрнице все получается быстро, чисто и вкусно.

Такое разнообразие блюд оценят люди, которые любят готовить. А простота использования привлечет начинающих кулинаров. Нужно только учитывать, что толщина кусочков не должна превышать 1 см.

Фритюр — это вредно!

Давайте разберемся.

Для фритюрниц используется растительное масло. Растительное масло становится вредным для здоровья при нагревании выше 200⁰С. Температура нагрева во фритюрнице не превышает 190⁰С. Во многих фритюрницах встроен регулятор, который контролирует температуру нагрева масла от 50 до 190 градусов.

Согласитесь, жаря картошку на сковороде трудно регулировать температуру, скорее даже невозможно. К тому же, приготовление во фритюрнице занимает гораздо меньше времени и продукты не успевают впитать в себя много масла. Поэтому, утверждение, что обычная жареная картошка полезнее картофеля фри, очень спорное.

В фритюрнице можно готовить не только, картофель, но и другие овощи. Тепловая обработка при таком способе занимает считанные минуты, а значит овощи сохраняют больше полезных веществ, чем при варке или тушении. К тому же овощи приготовленные во фритюре гораздо вкуснее.

Для приготовления во фритюре подходит только качественное рафинированное масло. Не нужно смешивать разные виды масла. Рекомендуется менять масло после 2 — 4 использований и не хранить дольше 2 месяцев. Заменяйте масло полностью, а не доливайте новое масло в уже использованное.

Тем, кто строго следит за питанием, следует обратить внимание на аэрофритюрницу. Благодаря циркуляции раскаленного воздуха в таком приборе можно готовить с минимальным количеством масла или вовсе без него. Например, фритюрница Xiaomi Onemoon Air Fryer компактная, удобная, подойдет для семьи из 2-3 человек.

Аэрофритюрница

В аэрофритюрнице, можно приготовить продукты с хрустящей корочкой, но без жира.

Такие фритюрницы бывают двух видов:

• с выдвижным лотком;
• с дверцей.

Сравним устройства в таблице.

	Фритюрница	Аэрофритюрница с лотком	Аэрофритюрница с дверкой
Способ приготовления	В нагретом масле	Без масла. За счет обдува горячим воздухом	Без масла. За счет обдува горячим воздухом
Вместительность	1-2 кг	1-2 кг	1-8 кг
Способ перемешивания продуктов	Ручной	Ручной	Автоматическое вращение
Гриль	Нет	Нет	Да
Цена (модели для дома), руб	2 000 — 10 000	3 000 — 15 000	10 000 — 20 000

В аэрофритюрнице с дверкой можно пожарить без масла больше продуктов, в комплекте обычно идут аксессуары, с помощью которых можно приготовить мясо на вертеле, стейк и даже поп-корн. Цена и габариты у таких приборов больше, чем у обычных фритюрниц.

На что следует обратить внимание при выборе фритюрницы?

В магазинах большой выбор фритюрниц, а консультанты советуют покупать ту, что дороже. Какую же лучше выбрать? Необязательно хорошая фритюрница должна дорого стоить. Но есть нюансы, которые нужно учесть при покупке:

1. Чаша. Она есть в каждой фритюрнице. Чаша может быть изготовлена из нержавеющей стали или алюминия. Лучше выбирать чашу с антипригарным покрытием. Объем чаши может быть разным: от 0,9 до 4 литров. Например, в чаше объемом 1 литр можно за один раз приготовить 600 гр картофеля. Эта информация указана в характеристиках устройства.

Чаша может быть несъемной, в этом случае, чтобы ее помыть придется аккуратно мыть весь прибор. Если чаша съемная — это значительно упрощает уход за фритюрницей. Проверьте, чтобы чаша легко и плавно снималась. Важным аксессуаром является металлическая корзинка с ручкой, которая позволяет опускать и доставать продукты в кипящее масло безопасно и быстро.

2. Мощность. Фритюрницы имеют мощность от 1200 до 2300 Вт. Чем больше мощность, тем быстрее приготовятся продукты. Но нет смысла покупать фритюрницу с маленькой чашей и большой мощностью. Для приготовления в чаше объемом 1 литр достаточно мощности 1200 Вт, для 4-х литровой чаши необходима мощность 2000-2300 Вт.

3. Корпус фритюрницы. Обычно бывает пластиковым или из стали, но обязательно должен быть тяжелым, устойчивым (чтобы прибор с кипящим маслом не опрокинулся) и теплоизолированным.

Удобно, если на крышке фритюрницы есть окошко, тогда можно визуально контролировать процесс приготовления.

Блок управления обычно расположен на корпусе сбоку или на крышке фритюрницы. Главным является регулятор температуры. Лучше выбрать фритюрницу с возможностью установить температуру самостоятельно, чем с уже заданными параметрами приготовления.

Наличие таймера и световых индикаторов необязательно, но очень удобно. Прибор даст знать когда фри готов или когда масла недостаточно.

4. Фильтры. Современные фритюрницы оснащены фильтрами, которые улавливают запах и масляные капли. Фильтр может быть:

• стационарный (несъемный), его нужно периодически мыть, не нужно менять, но такой фильтр считается самым неэффективным;
• сменный, может быть однослойным и многослойным, угольным и металлическим.

Самым эффективным считается угольный фильтр, его надо менять каждые 10 использований фритюрницы. Это дополнительный расход, но он избавит вас от жира на кухне.

Также читайте: Как выбрать электрошашлычницу?

Безопасность и уход

Современные фритюрницы не нагреваются снаружи. Многие модели не включаются, пока крышка от чаши с маслом не будет плотно закрыта. Также если открыть крышку во время приготовления фритюрница отключится. Поэтому, чтобы обжечься нужно очень постараться.

Если вы забыли выключить прибор, то через некоторое время он автоматически отключится. Даже если вы забыли вытащить продукты из фритюрницы, ничего не подгорит, просто продукты сильно пропитаются жиром.

Раскаленное масло опасно, особенно при контакте с водой. Поэтому перед мытьем нужно отключить прибор из сети и дождаться полного остывания.

Если у фритюрницы несъемная чаша, нельзя мыть ее под краном и желательно не ставить в раковину. После остывания нужно слить масло, протереть чашу бумажной салфеткой и замочить теплой водой с моющим средством. Через полчаса нужно нагреть фритюрницу с мыльной водой, затем вылить жидкость. Если на стенках остался жир повторить сначала.

Если у фритюрницы съемная чаша, то уход не составит особых проблем. Если редко пользуетесь прибором лучше мыть чашу и протирать корпус после каждой жарки. Иначе, застарелый жир будет трудно отмыть. Остывшую пустую чашу и корзинку моют теплой водой со средством для мытья посуды.

После мытья необходимо вытереть насухо чашу, аксессуары и корпус фритюрницы. Один раз в 2 — 3 месяца нужно чистить несъемный фильтр.

Плюсы фритюрницы очевидны, а минусов не так и много, если сделать правильный выбор. Брать или не брать решать вам. Но помните, все хорошо в меру.

Как выбрать лучшую фритюрницу для дома: правильные советы по выбору от ICHIP.RU

Наверх

24.10.2022

Автор: Алексей Иванов

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд

Как выбрать фритюрницу для дома: гайд и рейтинг моделей

2

5

1

15

Обожаете картошку фри? Купите хорошую фритюрницу и готовьте ее в любое время. CHIP рассказывает, на какие нюансы обратить внимание при выборе, и советует несколько актуальных моделей.

Вопреки распространенному мнению фритюрница может готовить не только хрустящую картошечку, но и овощи, мясо и рыбу в кляре, а некоторые модели еще делать фондю и даже печь кексы. Как выбрать фритюрницу для дома, чтобы она была максимально функциональной и при этом недорогой? Мы расскажем, что стоит учитывать при выборе и приведем рейтинг фритюрниц для дома 2022 года.

🔹  Яндекс.Дзен🔹  Вконтакте🔹 Телеграм🔹  Пульс Mail.ru

Каком мощности должна быть фритюрница?

Выбор фритюрницы для дома начинается с определения требуемой мощности. Мощность прибора напрямую влияет на скорость достижения нужной температуры определенного объема масла. Все примерно как с чайником: даже самый маломощный в итоге вскипятит воду, но делать это будет очень долго.

• Техника для дома

  Хлебопечки: рейтинг лучших моделей с замесом в 2021 году

Если вы покупаете устройство для дома и планируете жарить по 0,5 — 0,8 кг продуктов, тогда берите модель мощностью 900 — 1400 Вт. Если же вам необходим прибор для кафе или у вас просто большая компания, которой важна скорость приготовления, лучше выбрать мощную модель с 1500 — 2500 Вт, которая быстро нагревает масло.

Вместимость корзины

Какая фритюрница лучше для дома по объему? Все зависит от потребностей семьи. Вместимость корзины для фритюрницы обычно указывается в килограммах и показывает общий вес продуктов, которые можно готовить за один раз. Причем обратите внимание, что указывается вес сырых продуктов (картошка, к примеру, ужаривается и становится меньше). Это стоит учитывать, если планируете готовить порционно. Например, для получения 1 кг картофеля фри в среднем нужно 1,2 кг сырых ингредиентов, поэтому понадобится фритюрница

Kitfort KT-2025 или подобная ей с корзиной на 1,2 кг.

В целом, для семьи из 3–4 человек вполне хватит устройства вместительностью 0,6–0,8 кг. Обычно больше брать не имеет смысла.

Представьте, что вам нужно пожарить 1,5 кг картошки. Это можно сделать сразу в большой фритюрнице или в 2 захода в маленькой. В последнем случае у вас уйдет гораздо меньше масла, поэтому этот вариант экономичнее. 

Антипригарное покрытие

Большинство современных фритюрниц имеет чашу с антипригарным покрытием — обычно это тефлон.

В характеристиках некоторых моделей четко указано, что покрытие внутренней части фритюрницы тефлоновое. Это означает, что производитель имеет право использовать качественное покрытие торговой марки «Тефлон».

В других моделях такой надписи может не быть, так как у компании нет разрешения использовать название торговой марки. Однако это не означает, что поверхность не тефлоновая, просто производитель решил это не указывать, чтобы не иметь проблем с правообладателем. Поэтому перед покупкой рекомендуем уточнять материал покрытия непосредственно у продавца.

Две корзины

У большинства устройств есть только одна корзина для приготовления. Но у некоторых их две — это удобно, например, для одновременного приготовления разных продуктов. Такие модели имеют большие габариты и позволяют жарить или в одной большой, или в двух маленьких корзинах.

Правда, тут стоит вернуться к вопросу вместимости. Даже, если жарить в одной емкости, масла все равно придется наливать довольно много. Так что варианты с двумя корзинами стоит рассматривать скорее только для приготовления 2 блюд или большого количества продуктов одновременно.

Впрочем, если хорошо поискать, можно найти фритюрницу с и двумя разными емкостями под масло — например, Gastrorag HEF-82A. Такие модели хороши тем, что позволяют использовать половинную загрузку, к тому же специи с разных блюд не смешиваются в большом резервуаре.

Съемная чаша

Какая фритюрница лучше для дома: со съемной или встроенной чашей? Съемные чаши удобны в плане обслуживания, так как их проще мыть. Так что если вы планируете готовить часто для своих домашних или покупаете для производства, однозначно берите со съемной емкостью – будет проще держать ее в надлежащем виде. Например, полностью разбирается модель Gemlux GL-DF-4MT.

Таймер

Таймер позволяет четко выставлять время приготовления определенного продукта. Например, для картофеля фри нужно около 6–8 минут в зависимости от объема и толщины ломтиков (для прошедшей заморозку — 3–5 мин.). Если у вас есть дети и приходится часто отвлекаться на малыша, то таймер спасет от пригоревшей картошки. Обычно таймер просто подает звуковой сигнал и отключает нагрев – при этом вам нужно самостоятельно вынуть корзину из масла. Такая функция есть, например, у фритюрницы Tefal Filtra Pro FR516032.

Программы

Как мы упомянули, фритюрница может готовить не только картофель фри, но и другие блюда. Некоторые модели могут иметь встроенный набор программ, среди которых приготовление кексов, курицы, чипсов, креветок, мяса и рыбы. А редкие устройства, как, например, Bomann FFR 1290 CB, могут готовить сладкое или соленое фондю.

Отметим, что готовые программы — это лишь правильно настроенное время и нужная температура. Поэтому если вы знаете, сколько и при какой температуре должно готовиться то или иное блюдо, то можете обойтись и без заданного набора программ. Исключение составляет приготовление фондю: в таких устройствах дополнительно идет набор вилочек с ручками, которые не нагреваются.

Особенности конструкции

Для удобства пользователя производители делают приборы эргономичными. Например, чтобы провод не лежал где-то на столе или холодильнике, у моделей есть отсек для него. Некоторые фритюрницы оснащаются смотровым окошком, чтоб можно было следить за процессом приготовления. Многие также комплектуются фильтром в крышке, который защищает от запахов. 

Обратите внимание: фильтр в виде металлической сетки защищает, в основном, от разбрызгивания масла. От запаха может спасти только угольный фильтр. 

Лучшие фритюрницы: рейтинг 2022 

Ниже мы собрали актуальные модели с хорошими отзывами покупателей.

CENTEK CT-1430

• Мощность: 1500 Вт
• Объем масла: 1.5 л

Бюджетная модель для небольшой семьи из 2–3 человек. Жарочная корзина вмещает 500 грамм картофеля, что на выходе дает примерно 350–400 грамм картошки фри. Максимальный объем резервуара, куда заливается масло, составляет 1,5 л. Мощность прибора — 1500 Вт, причем ее можно менять с помощью 3-уровневого регулятора. Также вы можете сами задать температуру: от 150 до 190 °С.

В отличие от других недорогих устройств, у этого корпус изготовлен из нержавеющей стали, которая прочнее и служит гораздо дольше, чем пластик. Крышка имеет смотровое окно, позволяющее контролировать процесс приготовления. Важной составляющей является фильтр от запаха. Встроенная защита от перегрева не даст прибору выйти из строя при достижении критической температуры. Производитель также указывает, что чаша фритюрницы имеет антипригарное тефлоновое покрытие.

• Покупка

  Будьте здоровы: как выбрать пароварку и перестать жарить

GFGril GFF-05

• Мощность: 1800 Вт
• Объем масла: 2. 5 л

Относительно недорогая фритюрница российского производства имеет мощность 1800 Вт и способна разогревать масло до 190 °С. Этого более чем достаточно для приготовления хрустящей картошечки или наггетсов. Устройство оснащено набором программ для приготовления рыбы, мяса, курицы, креветок и, конечно, картофеля фри, причем для него есть сразу два режима в зависимости от объема.

Устройство оснащено индикатором нагрева: при достижении нужной температуры фритюрница переходит в режим подогрева, тем самым давая понять, что можно загружать продукты. Крышка имеет смотровое окошко для контроля приготовления блюда. Кстати, сама крышка съемная, поэтому ее удобно мыть. Корпус изготовлен из пластика, а не металла.

Kitfort KT-2023

• Мощность: 2180 Вт
• Объем масла: 3.3 л

Одна из самых популярных моделей на рынке, так как имеет приемлемую цену и отличное качество сборки. 800 грамм полной загрузки хватит для семьи из 4–5 человек. Главным преимуществом модели является возможность с легкостью разобрать ее и помыть каждую деталь. Такую процедуру стоит делать каждые 2 — 3 месяца, а после каждого приготовления мыть съемную чашу. Механический регулятор позволит выставить нужную для приготовления температуру. До 130 °С идет плавная регулировка, а со 130 до 190 °С — пошаговая.

Корпус выполнен из прочной нержавеющей стали. По бокам располагаются пластиковые ручки, за которые нужно брать устройство после работы, когда оно еще не остыло (корпус нагревается сильно, поэтому держите фритюрницу подальше от детей).

Чаша получила антипригарное покрытие, поэтому будет легко отмываться. Для удобного «мониторинга» за процессом приготовления на крышке прибора имеется смотровое окошко. В целом, это хорошая надежная фритюрница за свои деньги.

GFGRIL GFF-2500 Master Cook

• Мощность: 1400 Вт
• Объем масла: 2.5 л

Профессиональная фритюрница со съемной чашей, которая вмещает до 2. 5 л масла и 800 г картофеля. Корпус модели изготовлен из нержавеющей стали, а чаша имеет антипригарное покрытие. На приборе есть небольшая графическая подсказка со временем приготовления картофеля фри, овощей, пончиков, рыбы и других продуктов во фритюре (не путайте с возможностью выбора программ). 

Температуру можно выставить от 80 до 190 °С с помощью регулятора на корпусе. Боковые пластиковые рукоятки не греются во время работы устройства, поэтому за них удобно браться, если фритюрницу нужно переставить в процессе или сразу после завершения работы. Для устойчивости предусмотрены нескользящие ножки.

Princess 182611

• Мощность: 840 Вт
• Объем масла: 1.2 л

Это одновременно и фритюрница, и фондюшница. Она позволяет готовить вкусное шоколадное, сырное или мясное фондю. Для приготовления здесь имеются 6 специальных вилочек с не греющимися рукоятками. Резервуар рассчитан всего на 1,2 л масла — это, конечно, немного, но для небольшого объема продуктов хватит.

Здесь интуитивно понятное управление: на корпусе расположен лишь регулятор температуры и рекомендации от производителя по количеству времени приготовления разных продуктов.

В крышку встроен фильтр от запаха, благодаря которому вам не придется постоянно включать вытяжку. А окошко в крышке позволит контролировать жарку картошки. Корпус изготовлен из нержавеющей стали.

Что еще должно быть на кухне:

• Выбираем посудомоечную машину: гайд и рейтинг лучших моделей
• Рейтинг беспроводных пылесосов 2022: топ лучших моделей

Автор

Алексей Иванов

Редактор

Была ли статья интересна?

Поделиться ссылкой

Нажимая на кнопку «Подписаться»,
Вы даете согласие на обработку персональных данных

Рекомендуем

Обзор смартфона realme C55: стильный, тонкий и недорогой

Обзор беспроводной колонки HONOR CHOICE Portable Bluetooth Speaker

7 предметов, которые лучше не ставить на холодильник

Скрытые функции калькулятора в iPhone, о которых вы даже не подозревали

Можно ли косить мокрую траву электрической газонокосилкой или триммером?

Есть ли смысл ставить гребенку на водоснабжение?

Как установить кинематографические заставки с Apple TV на любой MacBook

Какой модем купить для ноутбука, чтобы всегда иметь хороший интернет?

5 ситуаций, когда робот-пылесос окажется бесполезной тратой денег

Реклама на CHIP Контакты

Air Fryer Guide Buying — Consumer Reports

Хрустящая жареная пища, приготовленная с небольшим количеством масла или без него, является восхитительно заманчивым предложением.

Это золотое обещание аэрофритюрниц, и это помогает объяснить, почему продажи этих настольных конвекционных печей продолжают расти из года в год. По данным исследовательской компании NPD Group, фритюрницы остаются одними из самых популярных приборов на столешнице.

И вот в чем дело: фритюрницы не жарят пищу. Вместо этого вентилятор циркулирует горячий воздух, чтобы быстро приготовить и поджарить продукты в корзине или подносе. Этот небольшой кухонный прибор также может выпекать и разогревать пищу за долю времени, которое потребовалось бы для духовки или варочной панели, предлагая удобное решение для ежедневного приема пищи. За последнее десятилетие, примерно столько же времени, сколько фритюрницы находятся на рынке, функциональность продуктов изменилась. Когда-то считавшаяся отличным кухонным гаджетом для приготовления картофеля фри, наггетсов и крылышек, фритюрница оказалась способной на гораздо большее.

Consumer Reports покупает и тестирует фритюрницы самых разных брендов, включая Cuisinart, Gourmia, GoWise, Hamilton Beach, Ninja и Philips, чтобы выяснить, стоит ли им освобождать место на вашем прилавке. Каждая фритюрница оценивается и оценивается на основе ее элементов управления, насколько она тихая во время работы и насколько легко ее чистить.

Элементы управления: Наши инженеры оценивают модель по кнопкам и/или циферблатам, а также по размеру и четкости букв на устройстве. Многие фритюрницы поставляются с предустановленными кнопками, которые помогают пользователям определять время и температуру приготовления, в то время как другие имеют аналоговый циферблат, который устанавливает температуру и отсчитывает время.

Шум: Наши испытатели помещают каждую фритюрницу на разделочную доску в лаборатории. Затем они используют шумомер для многократного измерения того, насколько громко работает каждая фритюрница, отмечая пик шума. Оцените самые тихие фритюрницы из наших тестов.

Очистка: Независимо от того, насколько хорошо фритюрница справляется с приготовлением или разогревом пищи, мы хотим, чтобы вы знали, что очистка доставляет хлопот. Вот почему наши тестеры оценивают, насколько легко чистить внутреннюю и внешнюю часть каждой модели. Мы также расскажем вам, как лучше почистить фритюрницу.

Подробнее о том, как мы тестируем, смотрите в видео ниже.

Сегодня на рынке представлены два основных типа фритюрниц. Традиционный дизайн имеет корзину, похожую на выдвижной ящик, куда вы кладете пищу для приготовления, а новые версии оснащены сетчатым лотком или стойкой. Выбор правильного дизайна зависит от ваших конкретных потребностей.

Фритюрницы с корзиной

Фритюрницы с корзинами (или выдвижными ящиками) доминируют на рынке. В конце концов, это оригинальный дизайн фритюрницы. Для этих моделей корзина, в которую помещается еда, обычно имеет ручку, которая фиксирует корзину на месте и активирует элемент для приготовления пищи. Ручка также пригодится, когда вы подбрасываете продукты, чтобы обеспечить равномерное приготовление.

Фритюрницы с корзиной доступны в цифровом и ручном исполнении. Цифровые модели позволяют контролировать время и температуру приготовления одним нажатием кнопки. Чаще всего эти модели, оснащенные цифровыми сенсорными панелями, также имеют предустановки для обычных продуктов и индикаторы, чтобы вы знали, когда корзина достигла заданной температуры.

Типы с ручным управлением часто стоят дешевле, но они не обладают многими расширенными функциями, предлагаемыми цифровыми моделями. Вместо этого эти устройства управляются аналоговыми циферблатами, которые устанавливают температуру и количество времени. Пока еда готовится, циферблат тикает вниз и издает звуковой сигнал, когда еда готова, автоматически отключая фритюрницу.

CR в настоящее время не тестирует фритюрницы с лопастным воздухом, которые представляют собой модели с автоматическим перемешиванием в виде корзины. Фритюрницы с лопастным воздухом позволяют пользователям «установить и забыть», поскольку лопасть перемещает пищу, обеспечивая равномерный нагрев.

Рейтинг аэрогрилей

Лоток аэрофритюрниц

Популярность аэрофритюрниц с сетчатыми лотками (или стойками) неуклонно растет. В отличие от фритюрниц с корзинами, эти устройства готовят пищу в плоской или неглубокой емкости, как в тостере на столешнице. В то время как Cuisinart в наших рейтингах рассчитан только на один противень, на рынке есть несколько моделей с несколькими решетками, а небольшое количество даже поставляется с насадками для приготовления на гриле, сушки и приготовления на гриле.

Эти модели, как и их аналоги с корзинами, имеют возможность ручного или цифрового управления с функциями, которые работают аналогичным образом.

В отличие от большинства аэрофритюрниц с корзиной, модели с лотками позволяют пользователям следить за едой во время ее приготовления. Благодаря смотровому окну процесс приготовления не должен останавливаться, когда вы проверяете, насколько далеко продвинулась ваша еда.

Еще одним преимуществом этих фритюрниц является возможность одновременного приготовления большого количества продуктов. Модели с несколькими полками позволяют одновременно готовить овощи, мясо и гарниры — полноценное блюдо — и часто занимают такое же место на столе, как и модели с корзиной.

Рейтинги аэрофритюрниц

Наши рейтинги аэрофритюрниц говорят вам об элементах управления, уровне шума и простоте очистки для каждой модели. Вот некоторые другие факторы, которые следует учитывать при покупке фритюрницы.

Цена: Фритюрницы из нашего рейтинга продаются по цене от 50 до 230 долларов, а мы видели модели по цене до 400 долларов.

Вместимость:  Аэрофритюрницы сконструированы таким образом, чтобы аккуратно разместиться на столе. Большинство из них недостаточно большие, чтобы готовить для толпы, если только вы не готовите партиями. Мы измеряем полезную вместимость тестируемых фритюрниц (несмотря на их заявленную вместимость) и обнаруживаем, что они могут выдерживать от 1,3 до 8,9кварты.

Расширенные функции:  Существует множество приборов, соперничающих за то, чтобы занять драгоценное место на столе, поэтому выгоднее приобрести фритюрницу, которая может выполнять более одной функции, если вы будете использовать другие функции. Такие режимы, как сушка, выпечка, приготовление на гриле и приготовление на гриле, объединяют в одном устройстве функциональность пяти с лишним машин. Дополнительные предустановки для определенных продуктов и индикаторы, которые сообщат вам, когда нужно проверить свою еду, также могут быть полезны. Мы даже видели модели с функцией «подогрева», поэтому ваша еда должна оставаться горячей и хрустящей, независимо от того, когда вы к ней доберетесь.

Гарантия:  Самая короткая гарантия на протестированные нами фритюрницы составляет 60 дней, что не совсем внушает доверие. Другие в рейтингах фритюрниц имеют гарантию на 1 или 2 года, но вы столкнетесь с некоторыми, такими как Cuisinart, которые покрывают до 3 лет. Мы отмечаем эти особенности на сводной странице каждой фритюрницы, которую мы оценили.

Блэк+Декер

шеф-повар

Косори

Кузинарт

Бросаться

Элитная Платина

Гурмия

GoWise

Гамильтон Бич

Мгновенный

Ниндзя

Остер

Филипс

PowerXL

Главная » Обзоры аэрофритюрниц » Лучшие аэрофритюрницы 2023 года: обзоры лучших аэрофритюрниц

по Тодд

Купите наши электронные поваренные книги для фритюрниц сегодня

Хотите купить этот популярный прибор? Есть много факторов, которые определяют, что может быть лучшим для вас. На наших трех загруженных тестовых кухнях круглосуточно используется более 13 различных моделей для тестирования и уточнения наших рецептов. Вот наши лучшие обзоры фритюрниц ниже.

КАКАЯ ФРИТЮРНИЦА ЛУЧШАЯ?

У каждого члена нашей команды по тестированию рецептов есть свои любимые рецепты, и мы обсуждаем их в нашем руководстве. Просмотрите наши заметки, и оттуда мы надеемся предоставить вам достаточно информации, чтобы решить, какая модель и размер лучше всего подходят для вас или вашей семьи. Вот наши советы, которые следует учитывать в наших обзорах лучших фритюрниц: 

Лучшие маленькие аэрофритюрницы для 1 человека

Для маленькой кухни или одного человека: Эти 1-2 кварты. Фритюрницы очень маленькие и подходят для разогрева остатков порций, замороженных продуктов или небольших порций. Он идеально подходит для тех, кто не хочет готовить еду, а просто разогревает продукты, чтобы они стали хрустящими.

Аэрофритюрница Instant Pot Vortex 2qt Black+Decker 2qt.

Лучшая аэрогриль для 2-3 человек

Для небольших кухонь или порций (2-3 человека):   Эти фритюрницы объемом 3-4 кварт отлично подходят для приготовления примерно 2 порций курицы или рыбы с несколькими овощами на гарнир. Они также отлично подходят для разогрева таких продуктов, как пицца, хлеб и замороженные продукты. Размеры порций являются разумными в соответствии с национальными рекомендациями по питанию.

GoWISE 3,7 кварты. Ниндзя 4кварт.

Лучшая аэрофритюрница для 3-4 человек

Для 3-4 человек: Мы предлагаем модели объемом 5-7 литров или духовки/стойки, которые мы упомянем ниже. Вы можете приготовить больше еды для своей семьи, не готовя столько партий. Эти фритюрницы способны приготовить целую курицу весом до 4-5 фунтов.

Instant Vortex Plus 6 кварт. Гурмия 6 кварт.

Лучшие большие аэрогрили для 5–6 человек

Для 5–6 человек: Если вы хотите приготовить свежие продукты для большой семьи из 4–6 порций, мы предлагаем большой духовой шкаф. , стеллажные, настольные или фритюрницы в стиле тостера. Эти модели имеют по крайней мере 2 решетки для приготовления пищи, а некоторые из них достаточно велики, чтобы использовать стандартные 8-дюймовые или 9-дюймовые формы для выпечки, формы для пирогов и формы для запекания. Просто дважды проверьте размеры, прежде чем купить фритюрницу, чтобы она соответствовала вашей существующей посуде.

Instant Vortex Plus 10 кварт. Ninja Foodi DualZone 8 кварт. Breville Smart Oven Air Fryer Ninja Foodi 10-in-1 XL Pro

Различные стили (модели или категории)

Basket/Bucket Style  – продукты добавляются в корзину или «ведро», а затем обжариваются на воздухе с помощью горячий циркуляционный вентилятор сверху. Ведра имеют одно основное отделение и вставку, которая держит пищу слегка приподнятой, позволяя жиру и маслам стекать на дно. В некоторых стилях корзин есть корзина с ручкой, которая фактически отделена от основного ведра. Эта корзина отделяет пищу от капель масла. Это наиболее распространенный стиль, когда в рецептах говорится «встряхнуть», потому что корзина/ведро позволяет вам это сделать.

Ninja 4 или 5 кварт. Instant Vortex Plus 6 кварт. Cosori Pro LE 5 кварт.

Духовка, стеллаж или столешница Модель – Они очень похожи на тостеры. Обычно они больше, чем корзины, и обычно имеют проволочные полки для приготовления продуктов в 2-3 слоя. Эти стили интерьера устроены так же, как и ваши обычные печи, с той лишь разницей, что они намного меньше. Эти стили позволяют готовить больше продуктов или разные продукты на решетках. Поскольку нагревательный элемент находится сверху, верхняя полка получает больше всего тепла, поэтому все, что вы готовите на верхней полке, готовится и поджаривается быстрее, чем нижняя. Если вы хотите более равномерно готовить на всех стойках, вам придется часто переворачивать стойки, чтобы нижняя часть могла быть переключена на верхнюю и наоборот. С этими моделями еда не «трясется». Вы должны вытащить решетку, а затем перевернуть еду.

Cosori 12-in-1 Air Fryer Toaster OvenNinja Foodi 10-in-1 XL ProBreville Smart Oven Air Fryer

Вертел Особенность : Некоторые модели предлагают функцию гриля или клетку для гриля, в которую можно добавлять еду. Поворотный «вертел» классный, но ожидайте, что эти модели будут больших размеров. Эта функция обычно встречается в моделях с духовым шкафом.

Гибридные стили (комбинация скороварки/фритюрницы в одном блоке)  – обычно самые большие из всех блоков , потому что они имеют два разных элемента для приготовления пищи. В одном приборе есть функция скороварки и нагревательный элемент фритюрницы. Замечательно, если вы хотите приготовить в скороварке что-то, что обычно не хрустит, а затем использовать элемент аэрофритюрницы, чтобы закончить это.

Ninja Foodi 12-в-1 Instant Pot Duo Crisp 11-в-1 NUWAVE DUET Фритюрница под давлением

Галогенные фритюрницы — Эти модели имеют верхний нагревательный элемент с ручкой, которая закрывает основную стеклянную рабочую камеру. Это нагретый галогенный свет, который циркулирует, начиная с верхнего нагревательного элемента. Горячее циркулирующее тепло затем готовит пищу в большой стеклянной миске. В этих моделях нельзя «трясти» еду. Вы должны перевернуть еду. Да, в них можно приготовить целую индейку. Вот наш подробный рецепт целой индейки и напишите.

Big Boss 16 кварт NutriChef 13 кварт Rosewill 18 кварт

Крышки для аэрофритюрниц – Новейшая игрушка в мире аэрофритюрниц. Вы можете использовать свою существующую скороварку и эти крышки для фритюрницы, чтобы поместиться сверху. Эти крышки позволяют легко жарить продукты или хрустящие продукты, приготовленные в скороварке. Это удобный способ добавить функцию фритюрницы в кулинарию без необходимости вкладывать средства в специальную фритюрницу. Если вы ограничены в пространстве и уже любите готовить под давлением, эти крышки отлично подойдут.

Крышка фритюрницы Mealthy CrispLidAir для скороварки быстрого приготовления

Безмасляные фритюрницы — они не продаются в «фритюрницах», но в основном используют инфракрасную фритюрницу для приготовления пищи. В отличие от традиционных «фритюрниц», эти большие барабаны выглядят точно так же, как фритюрницы, но они не готовят на масле. Они готовят, циркулируя горячий воздух вверх и вниз по большому барабану, куда вы кладете еду. Он предназначен для приготовления целой индейки, жаркого и большого мяса без масла. Когда дело доходит до приготовления целой индейки, CharBroil Big Easy — наш абсолютный фаворит. Индейка выходит лучше всего, и она освобождает остальную часть кухни для других частей еды. Вот наш рецепт целой индейки без масла и напишите.

Большая легкая безмасляная фритюрница CharBroil Инфракрасная жаровня NESCO

Прочтите это в первую очередь: Наш–> Полезно «Что такое жарка на воздухе?» Руководство при совершении покупки!

Обзоры лучших фритюрниц

Сейчас их так много на рынке. Вам просто нужно исследовать и найти те, которые соответствуют вашим потребностям, возможностям и стилю. Мы разделяем стиль корзины на 2 основные размерные группы: диапазон 3-4 кварт и 6 кварт. и больший диапазон. Существуют также очень большие и альтернативные фритюрницы, которые отлично подходят для приготовления целой индейки и других больших кулинарных потребностей. Вот наши фавориты в этом обзоре лучших фритюрниц:

Малый-средний 3-4кварт. Air Fryers Reviews

Cosori 4qt Air Fryer

«Это стильно», — было сказано, когда мы распаковывали Cosori. Он также теперь имеет ряд цветовых вариантов. Помимо того, что он стильный, он отлично готовит. Корзина не такая высокая и широкая, как у большинства в своей размерной группе, что идеально. У вас будут намного лучшие результаты во фритюрнице с однослойными, разложенными продуктами, а не с высокими и толстыми стопками.
Более крупный 5,8 кварт. Косори тоже отличная покупка, особенно для тех, кто часто готовит на 3-4 человека.

Dash Deluxe 3квт.

Простая функциональная панель. Забавный стиль и расцветка. Это отличная маленькая стильная фритюрница. Идеально подходит для приготовления фунта картофеля фри или до дюжины куриных крылышек.

Ниндзя 4кварт. Air Fryer

У этого есть отличная корзина с керамическим покрытием, одна из самых долговечных, которые мы использовали. Его очень легко чистить. Сверхмощный вентилятор, который часто готовит рецепты даже быстрее, чем другие фритюрницы. Сначала мы вернули нашу первую, потому что думали, что нам не понравится стиль с одной корзиной. Подумав, мы купили еще один и очень рады, что сделали это. Это отличная аэрогриль.

Большие размеры (от 6 кварт)

Gourmia 7qt Air Fryer

Это одна из наших любимых аэрофритюрниц с большими корзинами. Большой размер корзины, хорошее управление, хорошо готовит. Уборка отличная. Он стал одним из наших кухонных фаворитов. Мы можем приготовить 4-5 филе лосося (по 6 унций каждое) и 4-5 маленьких куриных грудок.

Ninja Foodi DualZone 8 кварт.

Это как две фритюрницы в одной. Есть 8квт. и 10 кв. модель. 2 независимых корзины, в которых вы можете иметь 2 разных рецепта, запланированных на одно и то же время, с их функцией Match Cook. Каждая корзина имеет свою зону нагрева.

Cosori 12-in-1 Air Fryer Toaster Oven

12 режимов приготовления. Подключается к вашему смартфону и имеет интеграцию Alexa или Google Assistant для голосового управления. 32 кварт. Достаточно большой, у него на самом деле есть гриль.

Хорошие фритюрницы альтернативного типа –

Эти фритюрницы отлично подходят для определенных моментов, особенно для индейки, ребрышек и других больших кулинарных потребностей. Они могут быть не первыми, которые можно использовать для ежедневного использования, но они могут изменить правила игры для ваших больших собраний. Они позаботятся о больших вещах или вынесут приготовление пищи на улицу, освобождая вашу духовку или кухню для приготовления всего остального.

Большая фритюрница без масла

Наш любимый способ приготовления целой индейки. Только ради этого стоит. Сочные ножки и грудка, хрустящая корочка и освобождение кухни для приготовления остального блюда.
Только для наружного использования. Этот тип безмасляной фритюрницы питается от баллона с пропаном. Читайте нашу запись об этом здесь.

Биг Босс 16 кварт. Halogen

Самая популярная марка фритюрниц с галогенным/инфракрасным воздухом. Приготовит целую индейку весом до 16 фунтов. и это удивительно. Получите наш рецепт приготовления Целой индейки с соусом в Big Boss.

Ninja Foodi 12-in-1

Любите жарить на воздухе? Любите готовить под давлением? Ninja Foodi поможет вам в обоих случаях. 8квт. емкость. Готовьте под давлением, пока они не станут мягкими, затем обжарьте их до золотистого цвета и хрустящей корочки. Или просто используйте либо функцию скороварки, либо функцию аэрофритюрницы отдельно. Возможностей предостаточно.

Что вам больше всего нравится? Дайте нам знать в комментариях ниже!

Хотите поделиться отзывами и советами об этой лучшей фритюрнице? Пожалуйста, не копируйте его. Просто поделитесь ссылкой, укажите ссылку и дайте ссылку на эту статью, защищенную авторским правом.