Опубликовано Что лучше выбрать: одноконтурный или двухконтурный котел?
Какой котел лучше выбрать для отопления коттеджа, дачи или капитального деревенского дома — одноконтурный или двухконтурный? Чем отличаются эти два похожих по названию и назначению прибора и насколько принципиальна разница между ними? Каковы плюсы и минусы, преимущества и недостатки одноконтурных и двухконтурных котлов? Именно эти вопросы мы и затронем в этой небольшой статье.
Чем отличается двухконтурный котел от одноконтурного?
Двухконтурный котел отличается от одноконтурного наличием встроенного проточного водонагревателя — он обеспечивает дом не только теплом, но и горячей водой. По сути, это два прибора в одном корпусе. Впрочем, справиться с задачей горячего водоснабжения может и одноконтурный котел, но об этом чуть позже.
Электрические двухконтурные котлы не получили большого распространения — они потребляют много энергии и создают сильные нагрузки на электросеть, требуя специальной проводки, а стоимость горячей воды и затраты на отопление оказываются крайне высокими.
В проточном водонагревателе, который является частью двухконтурного котла, необходимо автоматически управлять тепловой мощностью в соответствии с расходом горячей воды. Поэтому среди топливных двухконтурных котлов более всего распространены приборы, работающие на газе. Есть и дизельные двухконтурные котлы, в которых подача жидкого топлива в горелку также регулируется автоматически.
Интенсивность горения твердого топлива невозможно регулировать динамически, тем не менее, существуют и твердотопливные двухконтурные котлы. В них используется процесс пиролиза, при котором твердое топливо нагревается до высокой температуры без доступа кислорода, и из него выделяется горючий газ. В дальнейшем все происходит так же, как и в газовом котле. В местностях, где твердое топливо — дрова, уголь, торф — дешево и доступно, твердотопливные котлы, обеспечивающие дом теплом и горячей водой, могут оказаться очень рентабельными.
Одноконтурные котлы имеют более простую конструкцию — без встроенного проточного водонагревателя.
В зависимости от вида потребляемой энергии котлы с одним контуром разделяются на электрические, дизельные, твердотопливные и газовые. Наибольшей популярностью сейчас пользуются именно газовые котлы (как одноконтурные, так и двухконтурные), в силу своей экономичности, эффективности и удобства. Более того, дизельные и твердотопливные котлы часто переделывают под газовое топливо. Так что в дальнейшем речь пойдет преимущественно о газовых котлах, которые представлены на рынке в огромном ассортименте.
Горячее водоснабжение при помощи одноконтурного котла
Как уже говорилось, горячее водоснабжение можно организовать и при помощи одноконтурного котла. Для этого к нему подключают бойлер косвенного нагрева. В качестве теплоносителя обычно используют воду, но применяют и специальные жидкости, обладающие большей удельной теплоемкостью и меньшей коррозийной активностью, не образующие накипь и не замерзающие при отрицательных температурах. Теплоноситель, нагреваемый в котле, не только циркулирует по системе отопления, но и проходит через встроенный в накопительный бак внешнего бойлера теплообменник, нагревая в нем воду.
Кстати, бойлеры косвенного нагрева используются и в городских многоквартирных домах, только работают они не от автономного котла, а от централизованного теплоснабжения.
Типы двухконтурных котлов
Двухконтурные котлы можно разделить на две большие категории — это котлы с общим для обоих контуров теплообменником и котлы с двумя раздельными теплообменниками.
Двухконтурный котел с одним теплообменником
Главное преимущество двухконтурного котла с одним теплообменником — его компактность. Вода из обоих контуров (как для отопления, так и для горячего водоснабжения) проходит через один теплообменник, нагреваемый газовой горелкой. Теплообменник разделен на изолированные сегменты, поэтому вода из разных контуров в нем не смешивается. В отопительном контуре в качестве теплоносителя вместо воды может использоваться специальная жидкость — так же, как и в одноконтурном котле.
Двухконтурные котлы с одним общим теплообменником подразделяются на котлы с битермическим (или битермальным) и пластинчатым теплообменником.
-
Битермический теплообменник
-
Пластинчатый теплообменник — система из двух независимых контуров изогнутых трубок, объединенных металлическими пластинами. При той же производительности он обладает большими размерами и имеет чуть меньший КПД. Как и битермический, пластинчатый теплообменник подвержен внутренним напряжениям, хоть и в меньшей степени, но за счет простой конфигурации каналов и их большего сечения отложение солей происходит в нем менее интенсивно.
Двухконтурный котел с двумя теплообменниками
Двухконтурный котел с двумя раздельными теплообменниками занимает больше места, чем котел той же мощности с одним теплообменником. Однако он обладает и целым рядом преимуществ. Во-первых, в независимых теплообменниках оседает меньше накипи, поэтому их срок службы несколько больше. Во-вторых, оба контура работают независимо друг от друга и во многих моделях имеют свои собственные горелки, что позволяет не прерывать работу отопительной системы на время потребления горячей воды.
По сути, двухконтурный котел с двумя независимыми теплообменниками представляет собой котел отопления и газовую колонку в одном корпусе. Но по сравнению с двумя отдельными приборами такой котел более компактен и позволяет обойтись одной трубой для подачи газа и одним дымоходом.
Какой котел лучше выбрать?
Попробуем сравнить одноконтурный котел с двухконтурным и выяснить, какой из них лучше выбрать для вашего дома.
Двухконтурный котел с одним теплообменником, особенно битермическим, является отличным решением тогда, когда важно рационально использовать каждый сантиметр пространства. Там, где этот вопрос не стоит столь остро, лучше отдать предпочтение двухконтурному котлу с раздельными теплообменниками.
К одноконтурному котлу для организации горячего водоснабжения необходимо подключить бойлер косвенного нагрева, а это потребует дополнительного пространства, да и стоимость одноконтурного котла в совокупности с бойлером выше, чем стоимость двухконтурного котла с аналогичными параметрами. Но, как любой накопительный водонагреватель, бойлер косвенного нагрева, подключаемый к одноконтурному котлу, имеет и преимущества по сравнению с проточным водонагревателем, являющимся частью двухконтурного.
Температура горячей воды из бойлера не зависит от ее расхода, в то время как температура воды из проточного нагревателя может от этого меняться, особенно при одновременном включении нескольких потребителей.
Только следует иметь в виду, что когда горячая вода в бойлере закончится, потребуется время, чтобы она вновь нагрелась. Поэтому необходимо заранее подсчитать, какой объем бойлера будет оптимальным для бесперебойного горячего водоснабжения в конкретных условиях.
Двухконтурный котел — для небольшого загородного дома
Итак, главным преимуществом двухконтурных котлов является экономия пространства, главным недостатком — нестабильность температуры горячей воды при одновременном включении нескольких потребителей. Поэтому двухконтурный котел будет оптимальным решением для небольшого загородного дома.
Одноконтурный котел с бойлером — для крупного коттеджа
Одноконтурный котел вместе с подключенным к нему бойлером займет больше места, зато такая конструкция способна стабильно обеспечивать горячей водой несколько водоразборных точек. Поэтому в большом коттедже или капитальном доме, куда могут приехать друзья или родственники и где горячая вода может одновременно потребоваться на кухне и в душевой, а экономия одного-двух квадратных метров площади не является существенной, лучше использовать одноконтурный котел совместно с бойлером косвенного нагрева.
Обогреватель для детской комнаты: какой лучше выбрать? → ← Итальянские газовые котлы
устройство, принцип работы, основные достоинства
Если вы владелец собственного загородного дома и задумываетесь о том, как сделать его комфортнее для жизни, то этот материал будет вам интересен. Мы расскажем, что такое двухконтурный котел, о его принципах работы, основных преимуществах и особенностях.
Надеемся, что таким образом мы поможем вам сделать правильный выбор котельного оборудования, которое обеспечит дом теплом и горячей водой.
Что необходимо знать о том, что такое двухконтурный котел
Наверное, многие из вас слышали, что газовые котлы бывают с одним и с двумя контурами. В чем же их принципиальное отличие?
Одноконтурный прибор необходим для того, чтобы обогревать помещение. У двухконтурного появляется вторая составляющая – нагрев воды для бытового использования.
Чтобы лучше понять, что такое двухконтурный котел, необходимо разобраться в принципе его работы.
Когда оборудование работает в режиме отопления (первый контур), вода нагревается до заданной температуры и поступает в систему отопления. Когда прогрет весь теплоноситель, автомат включает режим «ожидания», что позволяет экономить топливо и, следовательно, средства. Как только вода в система остывает, прибор автоматически включается и заново проделывает все операции.
В режиме ГВС происходит следующее: специально установленный внутри котла клапан перекрывает линию отопления, благодаря чему горячая вода из первого контура поступает во второй. Она нагревается и течет из крана уже установленной температуры.
При этом необходимо помнить, что работать одновременно на оба контура данное оборудование не может. Если вы включите систему ГВС, отопление станет слабее. Как правило, пользователь этой перемены не ощущает, потому что теплоноситель в трубах за короткое время не успевает остыть, и, следовательно, температура в помещении не снижается.
Что такое двухконтурные котел – взгляд изнутри
Несмотря на то, что подобное оборудование имеет дополнительную возможность – работу с системой ГВС – его внутренне наполнение мало чем отличается от одноконтурного котла.
Составные части двухконтурного котла:
- Горелка и теплообменник, находящиеся в теплоизолированном корпусе. Горелка обеспечивает нагрев теплоносителя, а теплообменник – это сама емкость, в которой теплоноситель располагается,
- Система розжига, которая контролирует горение газа. В большинстве современных котлов установлены пьезо или электрический розжиги,
- Автоматика – эта составляющая необходима для того, чтобы прибор переходил в режим отопления или ГВС.
Это основные детали. Но, чем больше функций предусмотрено в котле, тем сложнее будет его устройство. Например, некоторые модели имеют систему самодиагностики и контроля, отличаются по принципу отведения дыма. Поэтому,
перед тем, как выбирать прибор, необходимо проконсультироваться со специалистом, который поможет подобрать оптимальный вариант.
Главные достоинства двухконтурного котла
Безусловно, основным преимуществом является универсальность данного оборудования.
Приобретая только один котел, вы можете обеспечить дом не только отоплением, но и горячей водой.
Второй важный плюс заключается в том, что если из строя выйдет один из контуров, вы сможете продолжить использовать оборудование, несмотря на «урезанный» функционал.
Мы надеемся, что наш материал помог вам разобраться в том, что такое двухконтурный котел и в чем его отличия от одноконтурного. Если же у вас остались вопросы или вы хотите подобрать оптимальную модель, обращайтесь к нашим специалистам.
Что такое двойной бройлер? Как это работает и чем заменить
Пароварки являются обычным кухонным оборудованием, но многие люди не знают, что они собой представляют и для чего используются. Пароварка, также известная как паровая баня, используется для различных задач по приготовлению пищи, и они обычно используются в пекарнях и кафе для растапливания и приготовления деликатных продуктов. Здесь мы расскажем, что такое пароварки, для чего они используются, как они работают и что вы можете приготовить в пароварке.
Купить все пароварки
Что такое пароварка?
Пароварки представляют собой две кастрюли, которые используют пар в качестве источника тепла для плавления или приготовления пищи. Они состоят из двух частей: большой кастрюли, наполненной горячей или кипящей водой, и меньшей кастрюли, которая помещается внутрь и использует пар из горячей воды для нагревания пищи. Поскольку тепло поступает из непрямого источника, пароварки идеально подходят для приготовления деликатных продуктов , таких как соусы и шоколад.
Пароварки также могут называться на водяной бане, что является французским термином для метода приготовления пищи. Хотя названия могут быть разными, пароварки и водяные бани — это одно и то же, и они используются для приготовления одних и тех же продуктов с непрямым нагревом.
Как работают двойные котлы?
Пароварки работают, используя пар от горячей воды в нижней кастрюле для нагрева верхней кастрюли.
При использовании пароварки вы должны быть уверены, что верхняя кастрюля находится над горячей или кипящей водой, потому что, если кастрюля станет слишком горячей, ваш продукт может свернуться или подгореть.
Для чего используется пароварка?
Поскольку пароварки создают мягкое непрямое тепло, они идеально подходят для темперирования шоколада, приготовления заварного крема или растапливания масла. Кроме того, пароварки идеально подходят для приготовления соусов с яйцами, таких как голландский соус или английский крем, потому что тепла от пара недостаточно для приготовления яиц по рецепту.
Как пользоваться пароваркой
Чтобы использовать пароварку, просто наполните нижнюю емкость водой на один-два дюйма. Затем добавьте в верхнюю кастрюлю и включите горелку, чтобы она кипела. Когда вода нагревается и выпускается пар, пар остается в ловушке между двумя кастрюлями, нагревая пищу в верхней кастрюле. Когда вы закончите, снимите верхний горшок и замените вытекшую воду.
Чем можно заменить пароварку?
Если у вас на кухне нет под рукой пароварки, но вам все же нужно приготовить что-то с непрямым нагревом, вы легко можете использовать пароварку-заменитель. Одним из наиболее распространенных заменителей пароварки является использование термостойкой миски для смешивания поверх кастрюли с кипящей водой. При использовании этого метода вы должны быть уверены, что между чашей для смешивания и кипящей водой есть пространство. Миска не должна касаться воды. Если ваша миска коснется воды, это может привести к слишком сильному теплообмену, в результате чего ваш голландский соус превратится в яичницу-болтунью или испортится растопленный шоколад.
Пароварки — обычное кухонное изделие, которое используется во многих рецептах. Вы можете найти это оборудование в самых разных условиях, от элитных пекарен до жилых кухонь . Из-за их популярности важно понимать, что такое пароварки, для чего они используются и как они работают.
Опубликовано в: Обзоры продуктов | Кухня и кулинарные советы | Ричард Трейлор
Связанные ресурсы
Двойной бойлер Как он работает и как его использовать
Пароварка — это кухонный инструмент, используемый для мягкого нагревания плиты. Это полезно для деликатных задач, таких как приготовление голландского соуса, плавление шоколада и приготовление заварного крема, например английского крема. При приготовлении этих продуктов вы можете использовать специальную пароварку или создать ее из нескольких повседневных кухонных предметов.
Зачем использовать пароварку?
Теория пароварки заключается в том, что вы хотите что-то нагреть как можно мягче. Некоторые продукты чрезвычайно чувствительны к теплу, и стандартные методы нагревания — например, бросание их в кастрюлю прямо на плиту — могут привести к неблагоприятным или непредвиденным результатам. Пароварка производит медленный непрямой нагрев, необходимый для этих деликатных продуктов.
Например, когда вы готовите голландский соус, вы хотите слегка подогреть яичные желтки, чтобы улучшить их способность образовывать эмульсию. Когда желтки перегреваются, они теряют свои эмульгирующие свойства. Если вы действительно их перегреете, белки свернутся, и вы получите яичницу-болтунью.
Точно так же шоколад представляет собой эмульсию сухих веществ какао, жира и сахара. При плавлении шоколада нагревание его непосредственно в кастрюле может повлиять на его текстуру, сделав его густым, комковатым и тусклым. Шоколад, медленно растапливаемый в пароварке, становится идеально гладким и блестящим и готов к использованию в рецепте.
Как пользоваться пароваркой
В большинстве случаев приготовления пищи на плите ингредиенты помещаются в кастрюлю непосредственно над источником тепла. В пароварке вода помещается в кастрюлю, которая стоит на горелке. В верхней части кастрюли находится стеклянная или металлическая миска с ингредиентами, которые вы готовите.
Пар от кипящей воды мягко нагревает содержимое чаши за счет непрямого нагрева.
При использовании пароварки следите за тем, чтобы дно чаши не соприкасалось с кипящей водой. Между водой и дном чаши должен быть зазор. Не переполняйте горшок. Если вся вода выкипит, вы просто будете нагревать сухую сковороду, что может повредить ее.
Создание конфигурации с двумя котлами
Вы можете приобрести специальную вставку для пароварки, которая представляет собой металлический дуршлаг без отверстий. Чаша имеет конусообразную форму, поэтому подходит для сковород разных размеров. Вставка также имеет ручку и носик, чтобы облегчить наливание. Это хороший вариант, если вам иногда нужна пароварка.
Другой вариант — набор для пароварки: кастрюля и вставка с плоским дном, которая подходит к ней, а также крышка, которая подходит к обеим емкостям. Если вы собираетесь часто использовать пароварку и у вас есть место для хранения, это достойная инвестиция.
Любой может создать самодельную пароварку, используя два предмета на кухне.