Как правильно высушить: как высушить древесину без трещин разными способами

Как высушить дерево в домашних условиях. Технология сушки древесины своими руками

Древесина очень популярный строительный материал, но у нее есть одно весьма неприятное качество – усушка. Причем при высыхании, потому что верхний слой сохнет быстрее внутреннего, древесина может трескаться, искривляться. Поэтому нужно знать, как высушить дерево, чтобы в процессе или после работы не случилось неприятного сюрприза.

Описание процесса

При сушке в древесине проходят два параллельных процесса. Чем больше масса и объем, тем дольше будет длиться сушка. Сначала высыхают верхние слои, одновременно сохнут внутренние, причем влага из последних переходит в верхние. Если материал в дальнейшем будет эксплуатироваться в помещении с отоплением, то он должен досушиться еще и там.

Проверить влажность можно сжатием в руке стружек. У полностью сухого дерева они должны сразу сломаться. На производстве влажность определяется при помощи электровлагомера. Самым подходящим периодом для самостоятельной заготовки древесины будет период с момента сброса листьев до начала набухания почек.

Время, необходимое для сушки до 18-22% влажности пиломатериалов

Месяц укладки пиломатериалов для сушки	Номер климатической зоны	Срок сушки в днях при толщине пиломатериалов, мм
		15-20	32-50	55-75
Март, апрель, май	4	12-28	25-32	35-45
	1	34-38	43-51	55-64
	2	30-34	38-47	51-60
	3	26-30	34-36	43-51
	4	13-15	17-22	22-30
Июнь, июль	1	13-17	22-43	43-55
	2	10-13	17-34	34-51
	3	9-10	15-22	26-34
	4	8-9	13-15	17-25
Август, сентябрь	1	30-34	43-51	55-60
	2	26-34	36-43	47-55
	3	22-30	30-38	43-47
	4	11-17	20-26	30-34
Октябрь	4	12-28	25-32	34-45

Сушка на корню

Далее рассмотрим, как высушить дерево на корню. Делать это нужно строго с весны до последнего месяца лета. Отступив от земли 0,3-0,5 м, нужно снять кору (1-1,5 м) по всей окружности ствола. При таком способе дерево сохнет достаточно быстро, и когда листва опадет, его можно срубить и распиливать.

Для деревьев в лесу может применяться другая методика. Сначала надо спилить дерево, на 2/3 ствола снять кору, немного отступив от места спила. Листва дерева будет потреблять из оголённого ствола всю оставшуюся воду, и оно высохнет за 2-3 недели. После разделки такую древесину все равно нужно подержать еще для досушки под навесом, но ни в коем случае, не складывать на голую землю.

Сушка на открытом воздухе

Выше было рассмотрено, как засушить дерево на корню, далее рассмотрим, как высушить дерево в открытом пространстве. Для этого нужно построить настил на некотором уровне над землей, закрыв его от осадков и от солнца. На него укладываются спиленные деревья, причем с хвойного кругляка обдирать кору не нужно, могут появиться ненужные трещины.

В обработке торцов используются известь, раствор соли пищевой или жидкий клей, это нужно для защиты от гнили. При таком способе, конечно, дерево будет сушиться долго в зависимости от погоды, влажности, толщины бревен или досок. В зависимости от пород сушка длится:

1. хвойные и мягкие лиственные – от 1 до 1,5 лет;
2. твердые – от 2 лет.

Вываривание и запаривание

В давние времена, когда в обиходе была только деревянная посуда, уже знали, как засушить дерево, и пользовались такими методами сушки древесины, как запаривание и вываривание. Вкратце можно сказать, что деревянные заготовки под посуду варились. В процессе запаривания – в растительном (льняном) масле часов 5-6, влага должна сместиться маслом. А после этого материал должен посушиться еще под солнечными лучами.

В процессе вываривания заготовки кипятились в воде в зависимости от объема воды и исходной заготовки. А после необходимо их досушить внутри прохладного помещения. У каждой технологии свои тонкости и нюансы.

Высушивание газетами и соломой

Для небольших кусков древесины подходит способ, когда они заворачиваются в сухую газету и упаковываются в полиэтиленовый пакет, потом, по мере увлажнения, газета меняется на сухую, и так несколько раз. Это может длиться от 3 до 4 недель, для ускорения можно делать газетный слой толще, но для дерева характерна способность трескаться при слишком быстром высыхании. Для ускоренной просушки можно класть заготовки в газету в теплое место, например, на батареи. Газетки менять каждые 2-3 часа, но тут нужно следить, чтоб не появлялись трещинки. В таком случае, можно на батарею выкладывать на ночь, а днем снимать.

Соломой сушка осуществляется по тому же принципу, разница лишь в том, что ее необходимо проводить на открытом воздухе, соорудив навес для защиты от влаги. Тут есть большой плюс в том, что солому нет нужды менять ежедневно, она высыхает сама. Альтернативой соломе могут послужить опилки или же сухая стружка.

Существуют и другие способы, как высушить древесину:

1. при помощи микроволновой печи, для небольших чурочек;
2. сушка в песке;
3. под воздействием электрического поля, поместив между электродами;
4. путем закапывания в зерно ближе к весне.

Категории качества высушенной древесины

Категория качества	Назначение высушенной древесины
1-я высококачественная	Точное машино — и приборостроение, производство моделей, авиационных деталей, лыж, музыкальных инструментов и т.п.
2-я повышенного качества	Производство мебели и т.п.
3-я среднего качества	Производство окон и дверей, фрезерованных деталей — досок для покрытия полов, наличников, плинтусов
4-я рядовая	Производство деталей и изделий малоэтажных домов и комплектов деталей для домов со стенами из местных материалов, строительных конструкций и т. п.

Как высушить древесину

пошаговая инструкция с советами парикмахеров

Фен

Фен – это уникальное изобретение, которое каждое утро облегчает жизнь миллионам женщин (и не только). С помощью горячего воздуха можно не только на раз-два высушить волосы, но и сделать укладку любой сложности. Вот только иногда мы замечаем, что волосы начинают обламываться, сечься, пушиться, а то и вовсе выпадать. Блеск пропадает, волосы становятся тонкими и тусклыми. Перед тем, как отправляться в аптеку за витаминами, проанализируйте – а правильно ли вы сушите волосы? Ведь слишком высокая температура воздуха и ежедневные сушки могут испортить волосы, сделать их ломкими и безжизненными, с секущимися кончиками. Из-за пересушенной кожи головы может даже возникнуть перхоть.

Выбираем модель фена

Правильная сушка волос начинается с выбора качественной модели фена. Лучше выбирать мощную модель (хотя бы на 2000 Вт), особенно, если вы обладательница густых и длинных локонов. Важно, чтобы у модели можно было регулировать температуру и скорость воздушного потока. В недорогих моделях, как правило, есть только два варианта: «очень горячо» и «еле тепло», лучше если будет возможность выбора между 3-4 температурными режимами. Также обратите, чтобы была функция «холодной сушки» — важная вещь, если вы пользуетесь феном каждый день, а также помогает закрепить укладку.

Если вы любите экспериментировать с укладками, то выбирайте модель фена с разными насадками. Например, стандартный концентратор помогает не только высушить волосы, но и придать им нужную форму. Насадка-щетка поможет быстро выпрямить волосы и придать им объем. Насадка-диффузор (круглый диск с шипами) помогает распределить теплый воздух по всей длине волос. Наиболее удобно с такой насадкой сушить кудрявые и пышные волосы.

Правильно отжимаем волосы после мытья

Перед сушкой волос феном важно хорошенько их высушить полотенцем. Лучше если оно будет мягким (например, из микрофибры) и хорошо впитывать влагу. Волосы ни в коем случае нельзя тереть. Растирание волос повреждает кутикулу волоса, размягченную после контакта с водой, делает их ломкими и тусклыми. Аккуратно прижимайте полотенце к волосам, впитывая влагу. Если волосы длинные, можно свернуть их жгутом в полотенце и после этого отжать. Сушить волосы полотенцем нужно до тех пор, пока с них не перестанет капать воды.

Используем термозащиту

После того как вы подсушили волосы полотенцем, нанесите на них термозащиту (выпускается в виде спрея или пенки). Термозащита фиксирует влагу внутри волос и защищает от воздействия высоких температур.

Не сушим волосы слишком горячим воздухом

Конечно, чем горячее воздух, тем быстрее проходит сушка, да и на уложенных горячим воздухом волосах укладка держится гораздо лучше. Но, как уже было сказано выше, горячий воздух пересушивает волосы, делая их ломкими и тусклыми. Поэтому лучше потратить на сушку чуть больше времени, но сушить на умеренном или прохладном режиме. Температура воздушной струи должна быть комфортной для тыльной стороны ладони. Фен нужно держать на расстоянии 15-20 сантиметров от волос, чтобы не обжечь и не пересушить кожу головы.

Используем насадку-концентратор для фена

Узкая насадка -щелевидный концентратор – есть в комплектации любой модели фена. С помощью этой насадки воздушную струю можно направлять именно туда, куда нужно вам, а не раздувать волосы в разные стороны.

Разделяем волосы на зоны

Чтобы высушить волосы быстрее, разделите их на зоны: вертикально — по пробору; горизонтально — от уха до уха по затылочной части головы, закрепите их с помощью зажимов и сушите каждую отдельно, начиная с затылочной части.

Сушим волосы по направлению роста

Чтобы волосы были гладкими и блестящими, важно сушить волосы именно по направлению роста – то есть от корней к кончикам. Так воздушная струя сглаживает чешуйки кутикулы, и волосы перестают пушиться.

Оставляем волосы чуть-чуть недосушенными

Чтобы точно избежать перегрева волос, лучше оставить их слегка недосушенными. Волосы при этом не должны быть сильно влажными, а через 3-5 минут при комнатной температуре уже высыхают полностью.

Завершаем сушку холодным воздухом

Чтобы волосы были гладкими и эластичными, перед завершением сушки, пройдитесь по ним струей холодного воздуха.

Диффузор

Вообще диффузор – это не отдельное приспособление для сушки волос, а специальная насадка для фена в виде купола с множеством пластиковых или силиконовых зубчиков – «пальчиков». Сами «пальчики» могут быть открытыми или полыми. В первом варианте волосы быстрее сушатся, а полые лучше сохраняют форму завитка.

Диффузор незаменим для обладательниц пышных, кудрявых и непослушных волос, а также для волос после химической завивки. Он рассеивает горячий воздух по всей длине волос, сохраняя форму кудрей и локонов, а также предупреждая ломкость и спутывание волос.

Кроме бережной сушки с помощью диффузора можно добиться внушительного прикорневого объема даже на тяжелой и густой шевелюре. Для этого во время сушки насадку нужно двигать, приподнимая волосы у корней.

Просушиваем волосы полотенцем

Перед сушкой диффузором не забудьте тщательно промокнуть волосы полотенцем. Они должны быть влажные, а не мокрые.

Не забываем про термозащиту

Как и в случае с обычным феном, перед использованием диффузора не забываем нанести на волосы термозащитный мусс или спрей. Средство нужно наносить на всю длину, избегая прикорневой зоны, а потом слегка их помассировать.

Разделяем волосы на зоны

Если у вас короткая стрижка, приложите диффузор к голове и сушите волосы, слегка массируя их у корней для пышного объема.

Волосы средней длины и длинные локоны лучше разделить на зоны, зафиксировать зажимами и сушить каждую зону отдельно, начиная с затылочной части. Наклоните голову вбок и вкручивающими движениями начинайте сушить волосы у корней. Чередуйте стороны, чтобы добиться равномерного объема. После того, как корни подсохли, приступайте к основным прядям и кончикам. Для этого нужно уложить локоны в чашу диффузора и прижать к голове на одну-две минуты. Не держите диффузор долго, иначе волосы будут очень пушистыми и пересушенными. В конце можно сбрызнуть их лаком, чтобы зафиксировать объем и локоны.

Как быстро высушить волосы без фена и диффузора

Что делать, если волосы нужно быстро высушить, а фена нет под рукой? Для начала тщательно промокните волосы мягким полотенцем, чтобы они были влажными, а не мокрыми. Чтобы просушить отдельно каждую прядь, используйте бумажные полотенца, двигаясь от корней к кончикам. Используйте расческу с редкими зубцами, чтобы не повредить волосы.

Чтобы волосы быстрее высохли, расчесывайте их пальцами от корней до кончиков, слегка встряхивая.

Используйте кондиционер – волосы будут лучше расчесываться и быстрее сохнуть.

Популярные вопросы и ответы

Какие основные плюсы и минусы сушки волос феном?

– Основные плюсы — это скорость сушки и возможность создать желаемый образ. К минусам можно отнести повреждение структуры волос при постоянном или неправильном использовании фена, — отвечает стилист с 11-летним стажем, владелец и директор салона красоты Flock Альберт Тюмисов.

Какие основные плюсы и минусы сушки волос диффузором?

– И плюсы, и минусы диффузора те же самые, что и у фена. Быстрая сушка волос, создание любой прически, но, если не использовать термозащиту, можно повредить волосы, — отмечает стилист.

Как нужно сушить волосы, чтобы не повредить их структуру?

– Главные правила укладки волос: перед использованием фена обязательно наносим термозащиту. Сушить начинаем слегка влажные волосы, процентов на 70%. Работать расчёской нужно очень аккуратно и бережно. Поток воздуха из фена следует направлять параллельно пряди, которую сушим, а не перпендикулярно, — перечисляет стилист Альберт Тюмисов.

советов, как успешно высушить и пролечить шишки каннабиса

org/BreadcrumbList»>
1. Дом
>Блог

The RQS Блог

Процесс выращивания каннабиса не останавливается во время сбора урожая. Правильная сушка и пролечивание вашего свежего тайника с каннабисом имеет первостепенное значение для предотвращения загрязнения плесенью. Эти процедуры также приведут к тому, что шишки станут вкуснее и дадут превосходный эффект.

22 июня 2022

Люк Самптер

---

Получите ответы на 9 наиболее часто задаваемых вопросов о сушке и обработке каннабиса.

Комплектация:

1. В чем разница между сушкой и отверждением?
2. Почему мне нужно сушить и лечить каннабис?
3. Каков наилучший способ обрезать мой сорняк?
4. После того, как я собрал и обрезал, как мне лучше высушить шишки?
5. К какому уровню влажности следует стремиться при сушке конопли?
6. Идеи сушки марихуаны: как сушить шишки
7. Сколько времени нужно, чтобы правильно высушить каннабис?
8. Когда я узнаю, что мои шишки правильно высушены и готовы к пролечке?
9. Как вылечить мои почки?
10. Какой лучший уровень влажности для пролечки каннабиса?
11. Сколько времени занимает процесс отверждения?
12. Как мне лучше всего хранить мои шишки, когда они высушены и пролечены?

---

Ах, время сбора урожая.

После наблюдения за тем, как ваши дамы растут и цветут, наконец пришло время собрать ваши с трудом заработанные бутоны. Но прежде чем вы сможете насладиться затяжкой домашнего куша, вам нужно высушить и вылечить свежесобранную травку. Ниже мы поделимся нашими ответами на некоторые часто задаваемые вопросы о процессе сушки и консервирования, чтобы вы могли максимально улучшить вкус и эффективность своего тайника.

В чем разница между сушкой и отверждением?

Сушка, как следует из названия, включает в себя сушку свежих шишек, чтобы они содержали меньше влаги и могли правильно куриться или испаряться. Пролечка, с другой стороны, включает в себя хранение шишек в закрытых контейнерах в течение как минимум двух недель. Это помогает развивать вкус и аромат ваших шишек по мере их созревания.

Зачем мне сушить и пролечивать каннабис?

Сушка цветов каннабиса выполняет несколько важных функций, которые в конечном итоге повышают качество и срок годности конечного продукта.

Свежесобранные шишки каннабиса содержат значительное количество влаги, с которой необходимо справиться перед курением. Почему? Во-первых, курение свежих шишек дает резкие удары с небольшим вкусом, если шишки вообще способны воспламениться. Удаление влаги помогает смягчить резкость и позволить терпеновому профилю сиять. Во-вторых, грибки процветают в темных и влажных условиях. Правильно высушивая цветы, вы значительно снизите вероятность появления плесени в вашем тайнике.

Поместив отдельные шишки на сушилку или повесив целые ветки в сушилке, вы уменьшите содержание воды в шишках на 10–15 %. Этот процесс удаляет воду из внешних слоев каждого цветка, но вам нужно вылечить свой тайник, чтобы удалить влагу из более глубоких бутонов.

Пролечивание очень важно, потому что оно помогает сохранить вашу травку, чтобы ее можно было хранить в течение долгого времени, сохраняя при этом свой уникальный вкус и максимальную эффективность. Когда вы собираете свои шишки, они содержат избыток сахара и крахмала, которые в конечном итоге подвергаются атаке переносимых по воздуху бактерий и ферментов. Пролечив шишки, вы фактически способствуете деградации этих питательных веществ, делая конечный дым более гладким и вкусным.

Код видео: 706464699

Как лучше всего подстричь травку?

Существует два основных метода обрезки шишек во время сбора урожая. Влажная обрезка предполагает обрезку шишек сразу после сбора урожая. Сухая обрезка, с другой стороны, включает в себя обрезку шишек после сушки и до пролечки. В идеале мы рекомендуем обрезать шишки, пока они еще влажные, так как это проще, точнее, и вы не рискуете потерять смолу из-за волнения, как при работе с сухими шишками. Тем не менее, сухая стрижка может сделать исключительно ухоженный продукт, достойный того, чтобы занимать первое место только по внешнему виду.

После того, как я собрал и обрезал, как мне лучше высушить шишки?

Чтобы ваши шишки высыхали равномерно, вам необходимо обеспечить свободное движение воздуха, соприкасаясь с ними со всех сторон. Лучший способ сделать это — подвязать срезанные и обрезанные ветки или использовать проволочные стойки, если вы работаете с отдельными почками или небольшими ветвями. Если вы решите использовать стойки, имейте в виду, что вам нужно будет регулярно переворачивать шишки, чтобы они не сплющивались с одной стороны.

К какому уровню влажности следует стремиться при сушке каннабиса?

Для достижения наилучших результатов следует подвесить или иным образом расположить обрезанные шишки в темной комнате с хорошей циркуляцией воздуха и относительной влажностью около 45–55 %.

Идеи для сушки марихуаны: как сушить шишки

Сушка каннабиса в картонных коробках — одно из самых простых решений. Просто положите обрезанные шишки в картонные коробки и поместите их в пустой гроутент или сушильную комнату. Держите гигрометр в каждой коробке, чтобы иметь возможность контролировать температуру и влажность.

Сушка в подвешенном состоянии в палатке для выращивания или в шкафу также является недорогим методом. Удалите целые ветки с ваших растений, обрежьте сахарные листья и повесьте их вверх ногами. В большом пространстве для сушки вы можете использовать вентилятор, чтобы обеспечить свободное движение воздуха.

Стойки также хорошо подходят, когда вам нужно высушить большое количество шишек. Хорошо обрежьте цветы, равномерно разложите их и поставьте на каждую полку гигрометр.

Сушилка для трав RQS отлично справляется с сушкой травы. Просто повесьте сушилку и равномерно загрузите ее обрезанными соцветиями. Вы можете хранить его в своей сушильной комнате или другом подходящем месте.

Сколько времени нужно, чтобы правильно высушить каннабис?

На время высыхания каннабиса влияет множество факторов.

Размер ваших шишек, очевидно, повлияет на время сушки, так как большие и плотные шишки сохнут дольше, чем маленькие. То, как вы решите обрезать свои растения, также будет иметь значение. Помните, что ветки ваших растений удерживают больше всего воды, поэтому, если вы повесите большие ветки, они будут сохнуть дольше, чем более мелкие ветки или отдельные бутоны. Наконец, температура, влажность и поток воздуха в помещении для сушки также будут иметь большое влияние на время, необходимое для высыхания травы.

В целом этап сушки занимает около 7–12 дней, в зависимости от вышеуказанных факторов. За это время ваши шишки потеряют много воды, а это значит, что они уменьшатся в размерах и потеряют много веса.

Код видео: 484380359

Когда я узнаю, что мои шишки правильно высушены и готовы к пролечке?

Есть простой тест, чтобы узнать, засохли ли ваши шишки: просто возьмите небольшую ветку и попробуйте согнуть ее. Если он лопнет, ваши шишки высохли, и вы готовы перейти к процессу пролечки. Если они сгибаются, вашим шишкам нужно немного больше времени, чтобы высохнуть.

Как вылечить почки?

Если вы обрезали шишки влажными, вы будете готовы перейти к стадии пролечки, как только ваши шишки высохнут. С другой стороны, если вы решите обрезать насухо, вам нужно будет сделать это, прежде чем переходить к отверждению.

После того, как ваши шишки высохнут и обрежутся, поместите их в большие банки с широким горлышком (отлично подойдут банки из-под глины или варенья). Заполните банки примерно на ¾, чтобы оставалось место для дополнительного воздуха и чтобы снизить риск появления плесени или грибка, которые могут испортить урожай. После того, как вы наполнили свои банки, храните их в сухом, темном месте (например, в кухонном шкафу) и проверяйте свои шишки не реже одного раза в день в течение двух недель.

Во время этой проверки держите банки открытыми, чтобы обеспечить воздухообмен, и осмотрите каждую шишку по отдельности на наличие признаков плесени. Если вы обнаружите зараженную почку, немедленно удалите ее из банки, чтобы предотвратить распространение грибка.

Этот процесс постоянной проверки ваших шишек вытянет лишнюю влагу из ваших банок и позволит свежему воздуху поразить ваши шишки. Примерно через две недели вы можете начать наслаждаться собранной травой, но чем дольше вы ждете, тем лучше.

Какой уровень влажности лучше всего подходит для пролечки каннабиса?

При сушке цветов следует стремиться к уровню влажности около 62%. Это увеличение содержания влаги слегка увлажнит ваши цветы, улучшив их вкус и гладкость, но при этом предотвратив образование плесени.

Идентификатор видео: 509743497

Сколько времени занимает процесс отверждения?

Большинство производителей лечат сорняки около месяца; тем не менее, пролечка в течение 4-8 недель действительно позволит получить максимум вкуса и аромата от ваших шишек.

Как лучше всего хранить шишки после их сушки и пролечки?

После того, как вы закончите лечение, вы можете хранить шишки в тех же банках, в прохладном, темном и сухом месте. Вам больше не нужно так часто проверять свои бутоны, поэтому следите за тем, чтобы ваши банки были хорошо закрыты, чтобы предотвратить слишком сильное высыхание цветов. Если у вас много сорняков, подумайте о том, чтобы инвестировать в пакеты для увлажнения или что-то подобное, чтобы ваши цветы оставались свежими в течение длительного периода времени.

Сушка продуктов в домашних условиях | UMN расширение

1. Дом
2. Еда, здоровье и питание
3. Безопасности пищевых продуктов
4. Сохранение и подготовка
5. Сушка продуктов в домашних условиях

Сушеные продукты вкусны, питательны, легки, просты в приготовлении, удобны в переноске и просты в использовании. Низкая влажность, низкая температура и хорошая циркуляция воздуха имеют решающее значение для успешной сушки. Вы можете использовать дегидратор, духовку, микроволновую печь или даже сушить на воздухе некоторые продукты. Начните с продуктов хорошего качества. Сначала бланшируйте овощи и предварительно обработайте большинство фруктов. Помните, что для успешной сушки требуется время. После высыхания храните продукты в темном прохладном месте в контейнерах, защищающих от влаги и насекомых.

Как сушка предотвращает порчу продуктов?

Сушка или «обезвоживание» пищевых продуктов — это метод консервирования пищевых продуктов, при котором из пищевых продуктов удаляется достаточное количество влаги, чтобы бактерии, дрожжи и плесень не могли размножаться.

Как безопасно сушить продукты

Используя правильное сочетание тепла, низкой влажности и потока воздуха, вы можете безопасно сушить продукты. Для успешной сушки продуктов вам понадобится:

• Низкая влажность. Низкая влажность позволяет влаге перемещаться из пищи в воздух.

• Источник слабого тепла . Теплая температура позволяет влаге испаряться.

• Циркуляция воздуха . Потоки воздуха ускоряют высыхание.

Примечание. В Миннесоте не рекомендуется сушка на солнце из-за высокой влажности и низких ночных температур.

Посмотрите наше 5-минутное видео о сушке продуктов

Мини-модуль: высушите, вам понравится

Дегидратор с вялеными томатами

Методы сушки пищевых продуктов

Дегидраторы

• Производство продукции самого высокого качества по сравнению с другими методами сушки.

• Большинство пищевых дегидраторов имеют электрический элемент для нагрева, а также вентилятор и вентиляционные отверстия для циркуляции воздуха.

• Эффективные дегидраторы предназначены для равномерной сушки продуктов и сохранения их качества.

Сушка в печи

Подпирайте дверцу духового шкафа открытой во время сушки

Чтобы использовать духовой шкаф для сушки:

• Проверьте циферблат духовки, чтобы увидеть, показывает ли он значение ниже 140 F, или используйте настройку «поддержание тепла». Если термостат не упадет до такого минимума, ваша пища будет готовиться, а не сушиться.

• Термометр для духовки, помещенный рядом с продуктом, дает точные показания температуры сушки.

• Оставьте дверцу духовки приоткрытой на 2–4 дюйма и поместите вентилятор рядом с наружной частью дверцы духовки, чтобы улучшить циркуляцию воздуха.

Сушка на солнце

• Сушка на солнце не рекомендуется в Миннесоте из-за высокой влажности и низких ночных температур.

• Продукты, высушенные на солнце, могут сохнуть 3-4 дня; если влажность высокая, как это обычно бывает в Миннесоте, пища заплесневеет до того, как высохнет.

• Сушка на солнце требует постоянного воздействия прямых солнечных лучей в течение дня и относительной влажности менее 20%. Эти условия встречаются только в таких областях, как долина Сакраменто в Калифорнии или в Аризоне.

Травы для сушки в перевернутом виде

Сушка на воздухе

• Сушка на воздухе отличается от сушки на солнце тем, что ее проводят в помещении, на хорошо проветриваемом чердаке, в комнате или на веранде.

• Травы, острый перец и грибы являются наиболее распространенными продуктами сушки на воздухе.

• Травы и перец предварительно не обрабатываются, а просто нанизываются на веревку или связываются в пучки и подвешиваются до полного высыхания.