Выбор блендера стационарного: Как выбрать стационарный блендер?

Стационарный блендер — какой лучше выбрать: отзывы и рейтинг 2021

Такой кухонный прибор, как блендер, уже прочно обосновался на многих кухнях. Если вы тоже решили приобрести стационарный блендер, то в том, какой лучше выбрать, вам поможет разобраться наша статья. Ведь подходить к такой покупке следует ответственно, все-таки приобретаете помощника на длительное время.

Назначение и польза

Этот стационарный прибор предназначен для приготовления пюре, смузи, кремов, теста, измельчения мягких продуктов и изготовления фарша. С его помощью процесс приготовления пищи сократиться в разы, а вся семья будет наслаждаться вкусными блюдами.

Такой блендер состоит из держателя, чаши и ножей. При этом сам кувшин емкость может быть как съемным, так и нет. При его использовании все, что требуется от хозяйки – это загрузить продукты в чашу, выбрать скорость и режим. Приобретенный для дома стационарный блендер не требует постоянного участия в своей работе хозяйки, что позволяет сократить время приготовления практически любого блюда.

Большим достоинством является и то, что практически все модели этого устройства сегодня имеет функцию самоочищения. Это значит, что экономиться время не только на готовке, но и на уборке. Легкость и простота в эксплуатации делают такую модель просто незаменимым помощником. Но следует помнить и о характеристиках, опираясь на которые и следует делать выбор в пользу конкретного стационарного блендера. Ведь именно от них будет зависеть, подходит ли вам конкретная модель или нет.

Основные критерии выбора

Самой главной характеристикой любой модели кухонной техники, является ее мощность. Чем она выше, тем с большим количеством работы сможет справиться агрегат. Так, если планируется использовать блендер для приготовления лишь пюре, коктейлей и смузи, хватит и мощности в 270 Вт. А вот для измельчения сырых овощей, мяса и льда, следует отдавать предпочтение блендерам с мощность в 500 Вт и выше. Стоит помнить и о том, что мощнее устройство, тем более шумным оно будет в работе.

Особое внимание следует уделить кувшину емкости самого прибора.

Именно она является практически самой главной его частью. Для дома лучше всего приобретать блендер с вместимостью чаши два литра. Этот объем, специалисты считают оптимальным, к тому же полезный объем все равно будет немного меньше.

В продаже есть устройства со стеклянной чашей, металлической или даже пластиковой. Для дома лучше всего приобретать либо стеклянные изделия, либо же металлические. Они не впитывают никаких посторонних запахов, легко моются и имеют длительный срок эксплуатации. Однако по надежности металлическая чаша все-таки превосходит стеклянную

Количество скоростей тоже является не последним критерием, влияющим на выбор. Чем больше их, тем более универсальным является сам прибор. Но для домашнего использования вполне подойдут и модели с 5-7 режимами скорости.

Простота в уходе тоже играет немаловажную роль. Ведь чем дольше придется отмывать блендер после использования, тем реже захочется вообще его доставать из коробки.

Количество комплектующих изделий. К ним относятся съемные чаши с ножами. Некоторые фирмы производители предлагают своим покупателям стационарный блендер в комплекте с несколькими дополнительными чашами разного объема, что позволяет готовить и измельчать каждый ингредиент отдельно, не задерживаясь на очередное мытье кувшина.

Форма самих ножей также влияет на работу всего прибора в целом. Лучше всего отдавать предпочтение двойным ножам, которые имеют слегка загнутую форму. Это позволит гораздо быстрее и мельче накрошить продукты.

И конечно же, стоит обратить внимание на наличие и количество уже встроенных в блендер программ. Чем их больше, тем, естественно, лучше. Да и как говорят отзывы, приборы с уже готовыми программами гораздо дольше работают и меньше ломаются

Как подсказывают специалисты, лучше всего отдавать предпочтение моделям с тяжелым корпусом и днищем. Это позволит избежать вибраций и падений прибора во время работы с большим количеством продуктов и на высокой скорости.

Опираясь на эти характеристики, вы сможете приобрести идеального кухонного помощника для себя и всей своей семьи.

Рейтинг лучших моделей

Сегодня многие торговые марки предлагают своим покупателям различные варианты стационарного блендера. Для того чтобы не запутаться в этом изобилии и купить по-настоящему качественный товар, мы составили для вас рейтинг топ-10 моделей, которые получили самые высокие оценки и положительные отзывы от покупателей.

1. Блендер Bosh SilentMixx получает самые высокие оценки потребителей. Несмотря на довольно высокую стоимость, он пользуется огромным спросом. Обладает высокой мощностью, прекрасно справляется с измельчением мяса, льда, и имеет специальную дополнительную насадку для приготовления смузи. Покупатели отмечают очень низкий уровень шума при большой мощности, быстрое и тщательное измельчение любых продуктов, а также съемные ножи, которые при необходимости можно легко снять и помыть
2. Philips HR2195/00, также заслуженно отмечен покупателями. Кувшин можно мыть в посудомоечной машине, а сам он оснащен сразу шестью лезвиями, что позволяет применять его для быстрого измельчения даже самых твердых продуктов. Покупатели отмечают невысокую стоимость, функциональность и достаточно низкий уровень шума при высокой мощности.
3. Блендер KitchenAid Artisan 5KSB5553EWH. Оснащен сенсорной панелью управления и шестью встроенными режимами работы. Наличие семи скоростей, позволяют измельчать продукты быстро до нужного именно вам состояния. Высокая цена быстро окупается прекрасными характеристиками работы. Покупатели отмечают его устойчивость, функциональность, невысокий уровень шума, а также возможность измельчения горячей пищи. Что делает его поистине незаменимым при приготовлении супов – пюре.
4. Polaris PTB 0204G отмечен покупателями не только за высокую мощность и невысокую стоимость. Его владельцы отмечают также съемные ножи, которые легко мыть, а также то, что чаша имеет в крышке специальное отверстие, которое позволяет добавлять продукты вовнутрь, не прекращая работу. Имеет две скорости работы, тщательно и однородно измельчает продукты, легко и быстро моется. Из минусов, некоторые потребители выделили достаточно ощутимый шум во время работы.
5. VITEK VT-3416 BK идеально подходит для измельчения как твердых, так и мягких продуктов. Во время работы не вибрирует и не скользит. Однако по словам покупателей, молочные коктейли в нем приготовить не получится, из-за низкой скорости работы ножей. Измельчение твердых продуктов также происходит не совсем равномерно. Но это частично компенсируется низким уровнем шума и низкой ценой.
6. POLARIS PTB 0207 характеризуется невысокой мощностью 500Вт, маленьким весом и двумя скоростями работы. Покупатели отмечают очень высокий шум во время работы, а также неравномерное измельчение продуктов при максимальной закладке. В целом же при использовании для приготовления пюре, супов и коктейлей является незаменимым помощником.
7. OURSSON BL0642G/GA имеет не только семь скоростей работы, но и турборежим. Его владельцы отмечают отсутствие вибрации, относительно невысокий уровень шума, к минусам можно отнести лишь тяжелый вес. Зато он прекрасно справляется с измельчением как мягких фруктов и овощей, так и льда.
8. Блендер GORENJE B600BG имеет три скорости работы, в качестве дополнительной комплектации есть мельничка для специй, также есть специальная функция блокировки, которая не дает прибору начать работу до тех пор, пока на чашу не будет надета защитная крышка. Но по отзывам покупателей, он имеет гораздо более существенные минусы: сильный шум и вибрация, не подходит для измельчения твердых продуктов, быстро перегревается.
9. VES CI 9201. Этот прибор, судя по отзывам покупателей, лишь пустая трата времени и денег. Очень шумно работает и постоянно вибрирует. При использовании дольше 10 минут перегревается. Продукты, даже мягкие измельчает крайне неравномерно, защитная крышка не крепится должным образом на чаше, ее необходимо обязательно придерживать. Такой стационарный блендер приобретать не стоит.
10. Блендер CLATRONIC UM 3284 Estate довольно неплохо измельчает продукты и прекрасно справляется с приготовлением пюре и коктейлей. Но, по отзывам покупателей, пластиковый корпус, также как и чаша недолговечно. Минусом является и то, что при невысокой мощности во время работы он издает слишком много шума.

Надеемся, что наш обзор самых популярных моделей стационарных блендеров поможет вам сделать правильный выбор.

Полезные рекомендации

Если вы приобретаете стационарный блендер с запасными сменными чашами и ножами, то лучше всего сразу промаркировать их и использовать каждую для конкретного продукта или блюда. Этим вы продлите срок службы этих комплектующих.

Даже если в инструкции указано, что прибор может быть использован для измельчения льда, лучше всего опробовать его сначала на каком-то менее твердом продукте. В противном случае вы рискуете быстро затупить ножи и вывести блендер из работы.

Если в комплекте с блендером, вы приобрели и мельничку, то старайтесь использовать ее лишь для измельчения продуктов средней твердости, и не забывайте после каждого применения тщательно мыть и просушивать ее.

В заключение хочется сказать еще раз о том, что стационарный блендер в современном ритме жизни является неотъемлемым помощником. Он в самые короткие сроки позволит приготовить детское питание для ребенка, суп-пюре, измельчит овощи и фрукты для смузи, взобьет коктейль и многое другое. Но что самое главное, приобретая современную модель с уже установленными программами, вам не придется постоянно контролировать его работу, что облегчит и без того нелегкий труд на кухне.

Приобретая этот кухонный агрегат, помните, что экономия здесь неуместна и лучше один раз потратиться и купить действительно качественного и долговечного помощника, нежели регулярно посещать мастерскую по ремонту техники.

Приготовление вкусного молочного коктейля в блендере кухонной машины Bosch MUM5 смотрите на видео:

Стационарный блендер: особенности выбора

По сравнению с младшими модификациями стационарные варианты блендеров отличаются увеличенными размерами и мощными электромоторами. Что касается функциональных возможностей, здесь погружные блендеры предпочтительные, так стационарные модели способны только измельчать продукты. В последнее время встречаются варианты с различными дополнительными возможностями. Как подобрать блендер? Дальше попытаемся разобраться.

Подобрать блендер wollmer l360 помогут обсуждения людей, которые имели возможность пользоваться таким бытовым устройством. На сайте mygadget.ru можно найти много полезной информации, касающейся выбора домашней техники и электроники, приборов и гаджетов.

Мощность и скорость вращения

Для блендера значимым параметрами выступает мощность и скорость вращения ножей. От мощностных параметров мотора зависит то, насколько быстро агрегат справиться со «сложными» продуктами. От скорости вращения зависит качество измельчения.

Профессиональные агрегаты справятся с любыми продуктами за считанные секунды, тогда как менее производительные модификации могут потратить на аналогичные операции намного больше времени. Только и стоимость мощных устройств будет соответствующей. К тому же не всегда разумно переплачивать за такие блендеры. Чтобы сделать правильный выбор, рекомендуется узнать о параметрах оборудования, прочесть мнение экспертов и отзывы потребителей.

Корпус и ножи

Корпусная часть стационарного блендера выполняется из пластика или металла. Существуют и комбинированные варианты. Особой разницы при выборе нет. Встречаются профессиональные варианты из пластика. Принято считать, что металл отличается большей стойкостью к ударам и повреждениям, а также проще в очистке. Ножи блендеров обычно изготавливаются из нержавейки. Отличия заключаются в форме и числу лопастей.

Управление

БУ большинства приборов состоит из ручки с регулятором скорости, кнопки турбо и импульсного режима. Обычно такого функционала достаточно, чтобы нормально пользоваться агрегатом. Некоторые модели могут иметь таймер или возможность установить программу для определенного продукта.

18+

На правах рекламы

Как правильно выбрать блендер — советы специалистов

Какая современная хозяйка может представить себе жизнь без блендера? Это устройство уже давно и прочно вошло в обиход. Благодаря такому прибору можно быстро и легко измельчить, перемешать и натереть продукты. Он сможет обеспечить всю семью ароматными супами-пюре, воздушными муссами, фруктовыми и овощными смузи, сорбетами. С помощью блендера взбивают сливки, готовят фарш, перемалывают кофе и даже дробят лед.

Какое же устройство лучше всего приобрести для дома, ведь современный рынок богат разнообразными моделями, отличающимися между собой функциональностью, стоимостью, наличием опций и дизайном. В следующей статье мы попробуем подсказать как правильно выбрать хороший блендер, дадим некоторые советы и рекомендации, приведем основные характеристики и функции, которые необходимо учитывать, покупая такое устройство.

Типы блендеров

Такие бытовые приборы бывают нескольких типов. Профессиональный блендер – это универсальный инструмент, применяющийся для приготовления коктейлей и измельчения большого количества продуктов в барах и ресторанах. А для использования в домашних условиях более всего подойдут стационарный или погружной типы устройств. Именно эти виды бытовых приборов рассмотрим немного подробнее.

Стационарные

Чаще всего мы выбираем блендер для каких-либо определенных целей. Именно в зависимости от них и стоит рассматривать тип покупаемого устройства. Так, стационарный блендер будет полезен для любителей смузи и коктейлей, спортсменов, а также для людей ведущих здоровый образ жизни.

Моторный блок обычного стационарного блендера находится в металлическом или пластиковом корпусе, устанавливающемся на твердую рабочую поверхность, в качестве которой чаще всего выступает кухонный стол. Сверху на корпус крепится пластиковый или стеклянный кувшин, на дне которого находится нож-измельчитель, с помощью которого измельчаются или смешиваются продукты. Чаще всего такие ножи предлагаются в съемном варианте.

Погружные

Погружной или ручной блендер работает несколько иначе, чем обычный. Он представляет собой компактное устройство, состоящее из пластиковой или металлической «ручки», в которой содержится моторный блок. На ней обычно расположены управляющие элементы: кнопки или рычаги. Также к ней крепятся насадки, которые могут осуществлять различные функции: взбивание, измельчение и так далее. Часто погружной прибор комплектуется специальной чашей, в которой происходит измельчение. Однако использовать в этих целях можно обычную миску, кастрюлю или любую другую посуду.

Такой блендер подойдет для семей с детьми, которым часто необходимо готовить небольшие порции детского питания, а также для людей, имеющих маленькие кухни.

Существуют также приборы, сочетающие в себе функции и стационарного и погружного типов. Однако комбинированный блендер обладает достаточно высокой ценой, а это значит, что такое устройство нецелесообразно рассматривать для использования в домашних условиях.

Параметры, которые важны при выборе

При покупке любого вида блендеров нужно обращать внимание на некоторые важные параметры, которые сделают работу с устройством максимально безопасной и комфортной. Остановимся на каждой их этих характеристик более подробно.

Мощность

Мощность – это то, на что необходимо обратить внимание в первую очередь при выборе устройства. Ведь чем прибор мощнее, тем быстрее и более качественно он справится с переработкой продуктов. Однако это делает его шумнее и значительно дороже. Если блендер необходим не только для приготовления супов-пюре и смузи, а также и для перемалывания орехов и кофе, измельчения твердых сыров и колки льда следует отдать предпочтение моделям с мощностью не менее пятисот-шестисот ватт. Существуют супермощные модели, способные справиться даже с самыми твердыми продуктами за считанные секунды. Мощность в таких устройствах составляет 1000 ватт и более.

Если же прибор приобретается для приготовления детского питания, приготовления пюре, взбивания и смешивания продуктов, то можно остановить свой выбор на устройствах с мощностью до 500 ватт.

Скорость

Современные устройства содержат в себе до тридцати вариантов скоростей вращения ножа. Но такие приборы следует приобретать лишь прирожденным кулинарам, которые постоянно готовят различные изысканные блюда, требующие четкой и точной работы блендера.

В остальных случаях хватает всего лишь нескольких скоростей. Чаще всего скорость вращения ножей в домашних блендерах регулируется силой нажатия на кнопку включения устройства – так называемый импульсный режим. Пока пользователь держит кнопку – блендер работает, как только отпускает – устройство отключается. Это также обеспечивает долгую и безопасную работу моторного блока, защищая его от возможного перегрева.

Существуют также такие универсальные приборы, в которых заданная скорость отображается на специальном дисплее, однако наличие его не является обязательным.

Функциональность и комплектация

Функциональность и комплектация в таких бытовых приборах очень тесно связаны между собой. Особенно это характерно для погружных блендеров, ведь чем больше насадок идут с ним в комплекте, тем выше его функциональность.

Погружной многофункциональный блендер вполне может заменить хозяйке кухонный комбайн. Помимо стандартной насадки с ножом и венчика, приборы могут комплектоваться большой и малой чашей измельчителем со встроенным ножом крыльчаткой, насадкой для шинковки и натирания, насадкой для нарезки кубиками. Также зачастую в комплект входят насадки для замешивания теста и для приготовления картофельного пюре.

В стационарных блендерах разнообразия насадок не так много, но в них имеются свои нюансы. Некоторые модели комплектуются отдельным ножом для колки льда, также стационарные блендеры могут комплектоваться дополнительно мерным стаканом. Имеются приборы в которых вместо основного кувшина устанавливается емкость измельчитель оборудованная собственным ножом, с помощью которой можно перерабатывать небольшие порции продуктов.

Основным преимуществом стационарных устройств является режим суповарки. Такие модели обычно комплектуются кувшином из нержавеющей стали, так как в них после измельчения продуктов можно сразу же сварить суп-пюре или варенье.

Некоторые блендеры имеют дополнительную функцию – варка на пару, что идеально подойдет для семьи с маленьким ребенком.

Моторный блок

Это один из основных моментов при выборе стационарного блендера. При этом необходимо обращать внимание на ширину и вес базы, в которой находится моторный блок. Чем шире и тяжелее база, тем устойчивее будет работать блендер. Наиболее характерно это при обработке твердых продуктов, а также при частой работе устройства на больших скоростях.

Также следует обязательно проследить, чтобы дно базы с моторным блоком было оснащено резиновыми ножками или накладками, придающими большую устойчивость и стабильность.

Неплохо, если в базе будет встроен отсек для хранения шнура.

Материал корпуса и насадок

Корпус и насадки погружного блендера могут быть выполнены как в пластике, так и в металле. Если насадка блендера изготовлена из металла, она будет более долговечной и прочной, чем пластиковая. Помимо этого, пластик не подходит для приготовления горячих блюд, лишь для обработки умеренно горячих и теплых продуктов. Металлическую же насадку можно погружать даже в кипящий суп. Также пластик зачастую окрашивается некоторыми продуктами, что приводит к неэстетичному внешнему виду блендера.

Материал корпуса погружного блендера вполне может быть выполнен и из пластика. Главное на что стоит обращать внимание – прорезиненные вставки на ручке, чтобы блендер не выскользнул из рук в процессе готовки. В остальном – все зависит от личных предпочтений и интерьера кухни.

Что же касается стационарных блендеров, то здесь дело обстоит немного иначе. Кувшин такого прибора может выполняться из стекла, пластика, металла или композитных материалов. Модели с пластиковым кувшином более легкие, намного проще в обращении, а также значительно дешевле своих аналогов. Но стоит отметить, что в приборах с пластиковыми емкостями нельзя обрабатывать горячие продукты, а также такому материалу свойственно царапаться и повреждаться.

Стеклянный кувшин гораздо тяжелее предыдущего, что делает его менее удобным в обращении, к тому же он может легко разбиться. Но такие приборы в несколько раз красивее пластиковых, в нем можно обрабатывать горячие продукты и он практически не царапается.

Комплектация металлическим кувшином значительно повышает цену прибора, на при этом обладает многими преимуществами. Единственным его недостатком является непрозрачность чаши.

Кувшин из композитного материала отвечает всем требованиям. Такая чаша легкая и термостойкая, прочная и красивая, однако очень дорогая.

База с моторным блоком стационарного устройства может выполняться в пластике или нержавеющей стали. Пластик значительно удешевляет продукт. Такая база меньше весит, однако может быстро выйти из строя. Блендеры с корпусом из нержавеющей стали более прочные и устойчивые, так как их вес намного больше пластиковых. Однако и цена у них будет гораздо выше.

Но стоит при этом отметить, что особых преимуществ материал корпуса блендера в себе не несет, на его работу и функциональность это никак не влияет. Следует лишь знать, что черный пластик или полированная сталь делают более заметными следы грязи, царапины и отпечатки пальцев на блоке. В остальном же выбирать материал корпуса стационарного блендера следует исходя из собственных предпочтений и общего интерьера помещения.

Дополнительные функции

К дополнительным функциям блендера относятся:

1. Импульсный режим, который помогает быстрее и тщательнее перерабатывать твердые продукты. Он включается длительным нажатием на кнопку переключения скорости и работает довольно короткий промежуток времени.
2. Турбо режим. При включении данного режима значительно повышается максимальная скорость блендера. Чаще всего его применяют в конце смешивания или измельчения продуктов, чтобы быстро и качественно завершить работу над блюдом. Также турбо режим используют для мгновенного приготовления пюре из мягких продуктов.
3. Колка льда. Некоторые устройства оснащены дополнительной функцией колки льда. Такая опция чаще всего присуща стационарным блендерам. Она будет незаменима для любителей коктейлей, но стоит помнить что мощность аппарата при этом должна быть не менее четырехсот ватт.
4. Беспроводной блендер. Такой функционал характерен для погружных блендеров. Он значительно упрощает работу с устройством, не ограничивая свободу передвижения, однако мощность устройства при этом обычно не превышает трехсот ватт.

Следует знать, что комплектация блендеров дополнительными функциями значительно увеличивает их стоимость.

Популярные производители блендеров

Выбирая качественный кухонный блендер необходимо также обращать внимание на его марку и бренд. На сегодняшний момент такие устройства выпускают многие фирмы производители, однако наиболее популярными среди них являются:

Эти фирмы производят линейки блендеров в различных ценовых категориях. И даже недорогой бюджетный блендер таких надежных производителей будет долго и качественно служить продолжительное время, что делает его незаменимым помощником на кухне.

Среди бюджетных моделей можно выделить блендеры таких фирм, как Mirta, Orion, Mystery, Scarlett, Delfa, Polaris, Vitek, Saturn и другие. Однако следует учесть, что аппараты таких брендов часто ломаются и сгорают.

Наиболее оптимальным выбором в соотношении цена-качество будут устройства брендов Zanussi, Gorenje, Zelmer, Beko, Fagor, Kenwood, Clatronic, Moulinex. Такие модели изготовлены из качественных материалов и запросто справляются с возложенными на них функциями.

А у вас еще нет блендера?

Если вдруг вам понадобился блендер, то рекомендуем посетить страничку нашего онлайн-магазина QwertyShop, где представлен огромный ассортимент различных моделей блендеров известных производителей. Здесь можно подобрать себе наиболее подходящее устройство, отвечающее всем предъявляемым требованиям. А определиться с необходимыми характеристиками и выбрать ту модель, которая нужна именно вам помогут наши технические специалисты.

Как выбрать блендер? Выбирай правильно.

Блендер

Бытовая техника | Блендер 

Все, кто умеют готовить, понимают, что всегда есть необходимость что-то измельчить, изрезать, взбить или хорошенько перемешать. Без этого никуда и такие процессы занимают массу времени. Ведь качественно смешать или очень-очень мелко порезать не так просто и требует как сноровки, так и терпеливости и щепетильности в процессе. Но это все может очень легко проходить, когда под рукой имеется блендер. И не просто блендер, а хороший, многофункциональный прибор, который лишь при правильном выборе прослужит долго и усердно, выполняя все пожелания хозяйки.

1. Блендер, миксер или кухонный комбайн?

Прежде чем мы начнем описывать всевозможные секреты для успешного выбора блендера, поговорим о возможностях данного прибора и альтернативных решениях его замены. По сути, блендер может легко заменить и миксер. В наше время многофункциональность блендеров и миксеров делает их аналогичными приборами, а разница между ними кроется лишь во внешнем виде и устройстве механической части, так как работу они проделывают почти аналогичную. Хотя классический блендер, это прибор для измельчения, то есть это насадка с небольшим ножом и в случае стационарных моделей – чаша. Но миксер вполне уже научился заменять работу блендера и является его альтернативным вариантом. Поэтому надо решить, мы больше будем измельчать или перемешивать. Если измельчать – покупаем блендер, если перемешивать – миксер.

А вот кухонный комбайн, это уже многофункциональный бытовой прибор, который одновременно проделывает работу блендера. И если измельчаем мы мало и кухонный комбайн уже занимает почетное место в кухне, покупать повторно блендер (один уже включен в кухонный комбайн) не нужно.

Пришло время выбирать, нужен нам новый прибор или нет, если он необходим, тогда вперед вникать в правила выбора блендера, которые мы детально опишем специально для вас.

2. Выбираем вначале тип блендера.

Хороший блендер — незаменимый помощник на кухне.

В мире существует два основных типа блендера – погружной и стационарный (смотрим фото ниже). Первый тип представляет собой длинный и тонкий бытовой прибор с ножами на конце. Им легко можно измельчить небольшое количество продукта и сделать это можно в любой посуде, что под рукой. Стационарный блендер представляет собой совсем другой образ. Это чаша с ножами в нижней части. Засыпанные продукты в чаше измельчаются и потом легко пересыпаются или переливаются в нужную посуду. Так что выбрать? Надо взвесить все «за» и «против», что мы сейчас в отдельности и сделаем.

2.1. Погружной блендер.

Погружной блендер.

С рисунка мы видим, что собой представляет данный аппарат и осталось лишь раскрыть его достоинства и недостатки. Среди достоинств вначале стоит сказать о простоте обслуживания. Он, как и миксер, может везде помочь без лишних хлопот. Надо, например, измельчить лук очень мелко, бросили в стакан, взяли быстро в руку блендер и за 5 секунд все готово. Если параллельно готовится пирог и нужно с яблок сделать пюре, тоже не проблема, еще полминуты (перед этим секунд 5 идет на полоскания от лука) и яблока измельчены. А если внезапно нагрянула подруга за новым рецептом, еще полминуты работы и блендер сделает прекрасный коктейль и даже накрошит лед для него. Потом несколько секунд и блендер чистый и его можно смело прятать в стол. И все это действительно можно делать молниеносно, без усилий, что и является главным достоинство погружных блендеров. К тому же, мы всегда управляем процессом самостоятельно и легко можем направить прибор туда, где видим неверную консистенцию. Таковы позитивы, но есть и негативы, во-первых, такие блендеры зачастую не рассчитаны для длительного использования. А если и есть возможность работать с таким прибором более минуты без перерыва, то он уже точно будет тяжелым, что дает другой негатив – усталость рукам. Другие преимущества можем выразить в лучшей продуманности работы с другими насадками, что действительно делает из него тот же ручной миксер.

2.2. Стационарный блендер.

Стационарный блендер.

Стационарные блендеры не требуют постоянного вмешательства при работе с ними. Засыпали продукты, включили и отдыхаем в ожидании готовности. Это удобно, но зато подкорректировать процесс равномерности дробления нет возможности. Аналогично полоскать рабочий стакан стационарного блендера, даже при функции «самоочистка» это не дело 5 секунд, как в случае полоскания погружного блендера непосредственно под краном (конечно, в выключенном состоянии или сняв насадку). Зато, такие блендеры не нужно таскать и мощность их зачастую больше. Так что работать они могут с большим количеством продукта и длительное время, что плюс. Правда тут приходит и минус, мощнее прибор занимает больше места, и спрятать в стол его не получится, а значит, нужно отводить приличное место в шкафу или на кухонном столике.

Теперь осталось выбрать блендер, который нужен именно вам, под ваши потребности. Конечно, лучше купить два типа, но это деньги, поэтому пробуем остановиться на чем-то одном. Если вы имеете миксер, сразу стоит отбросить погружной вариант. Если у вас мало места на кухне – отбрасываем стационарный вариант. А главный критерий выбора – частота использования и количество обрабатываемой пищи. Если готовим много, часто или любим соки – покупаем стационарный блендер, если редко и для себя любимой – достаточно купить погружной. Но это еще не все, теперь пришло время указать критерии выбора каждого из типов, ведь от качества зависит, сколько прибор прослужит и как качественно будет вас радовать продуктивностью и удобством.

3. Мощность блендера.

А сейчас начнем выбирать блендер по техническим характеристикам, точнее по мощности двигателя. Наиболее популярные мощности – 300-700 Вт. Выбирать стоит с ориентировкой на продукты, с которыми будете работать и их количество. Чем тверже продукт и его больше, тем мощность должна быть выше. Колоть лед или резать морковку может только мощный двигатель, аналогично и готовить без передышки длительное время может лишь прибор с мощным моторчиком. Так что в случае твердых продуктов и длительной работы берем мощность 500-700 Вт, что оптимально для покупки. И этот совет подходит и для погружных, и для стационарных приборов одинаково, но в случае погружных блендеров получим больший вес и большее неудобство работы. Поэтому думаем, стоит покупать мощный погружной блендер или лучше выбрать все же стационарный. Хотя, по правде, вес не такой уж и большой, и учитывая лучшую скорость готовки, тяжелый мощный блендер погружного типа вполне хороший выбор.

Единственное, что не советуем, это покупать блендер на 300 Вт и менее лишь из-за легкости и удобства. Такие маленькие приборчики покупают зачастую те хозяйки, которые имеют уже в арсенале кухонный комбайн или мощный стационарный блендер и только так оправдывается покупка в сторону легкости и высокой маневренности.

4. Второй критерий – материал чаши блендера.

Когда с мощностью разобрались и уже отсеяли 30% моделей, думаем о прочности. Сам блендер по сути всегда делают из пластика, лишь насадки могут быть металлические. И практика показывает, что пластика вполне достаточно, ведь хороший пластик даже сброшенный со стола на каменный пол не разобьется. И говоря о материале блендеров, зачастую имеется в виду именно материал чаши, но это подразумевают стационарные модели (хотя чаша может идти в наборе и с погружным типом). Так вот, есть два самых популярных типов чаш – пластиковые и стеклянные. Разница тут основная в прочности, ведь стекло может легко разбиться от падения. Пластик более крепкий и редко бьется. Но стекло имеет два важных позитива, которые и не исключили его из рынка. В первую очередь, стекло более экологически чистый материал и не реагирует с продуктами, что, впоследствии, не ведет к плохому запаху. Во-вторых, стекло не имеет свойств тускнеть со временем за счет вступления в реакцию с едой и не царапается. Эти позитивы стекла и становятся негативами пластика, правда не всегда. Дорогие блендеры от известных брендов уже снабжаются пластиком, которые не тускнеет с годами, а также из-за малых промежутков времени работы с прибором совсем не реагирует с продуктами. Подбив итог, скажем, что если выбирать недорогие модели (а это мы не рекомендуем, конечно), следует брать блендер со стеклянной чашей, так как пластик быстро портится и становится внешне некрасивым, к тому же, такой пластик может впитывать и запахи, разрушая впоследствии вкус еды. Но если прибор выбираем дорогой от известного бренда выбирать можно, как пластик, так и стекло, это уже зависит, как часто вы умудряетесь уронить что-нибудь на пол или, быть может, у вас есть любознательные детки.

5. Объем чаши блендера.

Когда мы выбрали материал чаши, осталось обдумать ее объем, но это больше подходит для стационарных блендеров. Хотя погружные модели также имеют свои чаши, но их ведь можно поменять, а вот в случае стационарной модели, надо довольствоваться только тем, что выбрали. Итак, самый ходовой и популярный объем, это порядка 1.5-2 л. По сути, задумываться тут и нет причины, разница не большая. Просто прикидаем, сколько в семье человек и сколько нужно на раз сделать сока, чтобы угостить всех, это и будет нужный объем. И важно при таком выборе только одно, помнить о полезном объеме и общем. А полезный объем, это приблизительно указанный, общий объем блендера, минус 0.3 л. Если блендер на 1.75 л, тогда его полезный объем будет около 1.4-1.5 л, не более, так как всегда нужно место для работы.

6. Число скоростей.

Поверьте, возможность изменять скорость в блендере очень важна. Поэтому выбираем модели, где их минимум 5. Если модель имеет 2-3 скорости, такой блендер точно не стоит покупать (только если мощность не 300 Вт и менее, где допускается и одна скорость). Популярные бренды никогда не дают менее 5 скоростей, а зачастую их 7-10 и более (даже 15). К тому же, стоит присмотреться на турборежим, дающий на несколько мгновений повысить скорость в два раза, что иногда так желательно. А идеал в смысле регулировки скорости, это, конечно же, плавный регулятор.

7. Дополнительные функции.

Каждый блендер может иметь расширения своих возможностей. И этого добиваются не только при помощи ряда насадок, но и внедрением нужных функций управления. Рассмотрим самый популярный функционал качественных блендеров.

7.1. Самоочистка.

Первое, что важно выбирать для комфорта, это функцию самоочистки, что актуально для стационарных моделей. Но если в понравившейся модели ее нет, не стоит переживать, ведь очищать прибор водой можно и в обычном режиме.

7.2. Колка льда.

Для любителей пить охлажденные напитки, стоит искать функцию «колка льда». Если она не описана среди функций прибора, колоть лед не стоит пробовать, чаша может не выдержать таких нагрузок.

7.3. Импульсный режим.

Этот режим позволяет работать блендеру рывками, импульсами, что для некоторых типов блюд более эффективно. Но не все даже популярные марки внедряют такой функционал, так что особо не надо к нему присматриваться.

7.4. Соковыжималка.

Функция «соковыжималки» уже делает из блендера целый мини «комбайн» для кухни. А это, понятно, внедрить в малый агрегат невозможно, поэтому при желании выжать сок, делаем это полнофункциональной соковыжималкой, а блендеру оставим возможность измельчать и перемешивать.

7.5. Кофемолка.

Функция «кофемолки» в блендере приятный сюрприз, но ведь цена кофемолки не так высока, и ее вполне можно приобрести отдельно. К тому же, такой функционал предоставляют единицы производителей, поэтому начиная поиски блендера с таким режимом, мы лишим себя право оценивать целый ряд высококачественных приборов, но лишенных возможности молоть кофе.

А сейчас подытожим пункт семь. Как вы заметили, не все функции нужны. Выбираем с умом и не перегружаем маневренный бытовой прибор большим количеством полезностей, актуальнее – купить под каждой функционал свое.

8. Насадки для блендера.

Теперь уже можно легко начинать выбирать блендер и дальнейший выбор будет сводиться лишь в функциональности, о которой будем продолжать говорить. А расширяют дополнительно возможности блендера, конечно, насадки. С их помощью можно значительно увеличить возможности прибора и сделать его одновременно миксером и даже насосом, о чем подробнее сейчас расскажем.

Погружной блендер с насадками.

8.1. Стандартная насадка – блендер.

Классическая насадка для смешивания и называется блендер. Она есть нормой, и присутствует везде, правда может иметь модификации для более качественного смешивания и одновременно измельчения. Представляет она собой нож в пластиковом стакане (в верхней части стакана) и используется только на погружных блендерах. В стационарных моделях такую насадку уже называют измельчителем. И выбирая погружной тип, стандартная насадка будет обязательно с ним находится, а выбирая стационарный – она там и не нужна, так как структура совсем иная.

8.2. Измельчитель.

Как было сказано, измельчитель, это классические ножи в стакане (в нижней части стакана), то есть – чаша стационарного блендера. Такие чаши могут использоваться и в погружных блендерах, как измельчитель. Тут важно не запутаться, блендером зовут и измельчитель (ножи в нижней части) и стандартную насадку погружного блендера (ножи в верхней части). Поэтому выбирая стационарный блендер, измельчитель там будет идти за основу, и лишь выбирая погружной тип, уже обращаем внимание: есть он или его нет. Измельчитель в погружный моделях важный элемент, благодаря ему, мы может расширить его возможность и сделать почти стационарным.

Стационарный блендер ограничен лишь фантазией.

8.3. Венчик.

Эта насадка делает из нашего прибора обычный миксер. Выбирая блендер, стоит на это обратить внимания, ведь цену такое дополнение не повысит существенно, а при работе очень пригодится. Только не ищем венчик в стационарных моделях, это крайне редкое явление и не стоит запутывать этим свой выбор, миксер или погружной блендер с венчиком удобнее намного.

8.4. Вакуумный насос.

Кто не имеет понятия, что это такое – объясняем. Это специальная насадка, которая делает из блендера вакуумный насос. Предназначения его – выкачивать воздух из специализированной посуды. Такое дополнение вполне уместно, если у вас есть или вы желаете начать пользоваться такими элементами кухни. Ведь позитивов в такой посуде очень много – продукты без воздуха (в вакууме) намного дольше и лучше хранятся.

8.5. Насадки под «комбайн».

Другие насадки не станем особо рассматриваться, хотя можно на них и обратить внимание. Их задача проста – сделать из блендера кухонный мини-комбайн. Но большинство из них используется на погружных моделях, стационарные блендеры в 99 из 100 случаях имеют только измельчитель – стандартную насадку для измельчения и перемешивания. Только помним, что расширяя возможности погружного блендера целым рядом насадок, мы загрузим его большой работой, на что он по своей структуре не рассчитан, поэтому выжимать максимум при помощи большого количества насадочек не стоит.

9. Заглянем в будущее.

Теперь осталось слегка приоткрыть будущее, если вы купите плохой товар. Итак, думая, что блендер может заменить все (и комбайн, и миксер) и, купив для этого многофункциональный недорогой прибор (или даже дорогой), мы получим постоянную нагрузку на некачественные (или качественные) детали и плохое качество работы. Делать он будет все, но плохо и очень быстро себя отработает. Дальше, если неправильно выбрать тип, мы получим или неудобство в связи малой функциональностью или постоянные проблемы с чисткой из-за смены смешиваемых продуктов. Переходя далее, к мощности, при плохом выборе мы подарим себе или тяжесть на руки, или слабые возможности работы, в итоге быстрый выход из строя прибора из-за нагрузки – обеспечен. Вспомним о чаше, неверный выбор ее также станет чреват или потемнением, плохими запахами или собиранием осколков с пола и мыслями о новом блендере. Аналогично выбрав неверно объем чаши, нам придется или взбивать по 2-3 раза одно и то же, или неудобство прятать ваш новый очень высокий блендер в шкафу и растекания малых порций по всему громадному объему. А при неправильно выбранной скорости мы получим пятна на обоях, из-за невозможности ее регулировки. Дальше функции, которые без правильного выбора сделают большую проблему чистки, а иногда порезы на пальцах, и очень малый потенциал такой потенциальной покупки. Одновременно выбрав малый функционал насадок, тоже получим скудный запас действий, а если переборщить с ненужными функциями, мы получим большую вероятность поломки, так как блендер должен измельчать, а не работать в поте лица, как «комбайн». Это все будущее неправильного выбора, поэтому перечитываем данный материал несколько раз и только тогда идем в магазин за покупкой.

Если вы прочли все и поняли каждое слово, значит, пришло ваше время выбирать свой идеальный блендер. Советы все озвучены и характеристики описаны. Остается постепенно решить для себя, что лучше подойдет для вашей кухни и с чем будет удобнее работать. Главное не спешить и делать все тщательно. И самое важное тут правило, помнить о главной задаче блендера – размешать и измельчить, все остальное – второстепенно. Уверены, что выбор теперь будет сделан правильным, ведь здесь действительно описано все, что нужно знать для правильно выбора.

Если Вы пропустили, предлагаем ознакомиться с нашим следующим материалом на тему Как выбрать капельную кофеварку?. Рекомендуем также прочесть предыдущую статью Как выбрать обогреватель?.

Сегодняшняя ТОП-статья дня + Видео: Благодаря платформе iRobot Genius, робот пылесос iRobot Roomba i3+ умеет также интеллектуально анализировать привычки пользователей. ….

ТОП-15 лучших моделей и какой выбрать для дома

Автор Максим Кириченко На чтение 28 мин. Просмотров 805 Опубликовано 01.03.2021

Если нужно тщательно измельчить и смешать продукты, на современной кухне на помощь придет блендер.

Существует две разновидности этого прибора – погружной и стационарный.

Главным преимуществом стационарного блендера можно назвать то, что работает он самостоятельно, его не требуется все время держать в руках.

Он может справиться с большим объемом продуктов, а также измельчить и смешать их более тщательно.

Рейтинг ТОП-15 лучших стационарных блендеров 2021 года

Как выбрать и на что обратить внимание?

Стационарный блендер в его классическом варианте – это пластиковая или стеклянная прозрачная чаша с установленными в ней острыми ножами, которая закрепляется на основе с мотором.

Такой блендер подходит для любителей с комфортом готовить большие объемы продуктов.

При выборе стационарного блендера необходимо обратить внимание на его технические характеристики, комплектность и качество материала.

Для многих покупателей важным обстоятельством при выборе прибора является его цена и бренд производителя.

ТОП-4 лучших стационарных блендеров в соотношении цена/качество на 2021 год

Если критерием выбора выступает соотношение цена/качество, то можно рассмотреть следующие модели:

Kitfort KT-1340

Стационарный блендер, имеющий компактные размеры и вес. Хорошо подходит для быстрого приготовления смузи или коктейля, а также продуктов. Можно взять с собой на работу или прогулку, перелив во входящие в комплектацию дорожные бутылочки.

Бутылочки закрываются флип-крышками, предотвращающими проливание жидкости.

В крышке, которой закрывается чаша блендера, имеется специальное отверстие для добавления ингредиентов.

Прибор может работать на двух вариантах скорости, плавно регулируемых.

При включении скорости «1» блендер работает автоматически, скорость «2» для ручного управления (работает при постоянном нажатии кнопки включения).

С помощью импульсного режима можно измельчить особо твердые продукты, например, лед.

Технические характеристики:

• максимальная мощность блендера 350 Вт;
• габаритные размеры 152 х 350 х 134 мм;
• вес 1,62 кг;
• материал корпуса — пластик;
• длина сетевого шнура 1,17 м;
• объем чаши 1 л;
• дополнительная комплектация: мельничка для размола кофе и орехов, 2 дорожные бутылки;
• управление механическое.

наличие двух дополнительных бутылочек;

компактный размер ;

приемлемая цена.

слишком шумная работа.

Kitfort KT-1352 Shake & Take

У этого стационарного блендера вместо стандартной чаши используется спортивная дорожная бутылка, которую сразу после приготовления в ней смузи, протеиновых коктейлей и других продуктов удобно взять с собой.

Бутылка Shake & Take выполнена из прочного тритана, имеется флип-крышка.

Покупатели отмечают оригинальный спортивный стиль блендера, удобство использования.

Технические характеристики:

• максимальная мощность блендера 350 Вт;
• механическое управление;
• материал корпуса — пластик;
• в комплектацию входит дорожная бутылка объемом 0,6 л с крышкой и ручкой для переноски;
• режим скорости один;
• вес 1,2 кг.

удобная спортивная бутылка вместо чаши;

дополнительная дорожная бутылочка;

компактность;

невысокая цена.

RAWMID Dream Classic BDC-03

Мощный стационарный блендер. Хорошо использовать для большой семьи или частого прихода гостей.

Большая чаша в форме кувшина, имеется носик для аккуратного сливания жидкости. Крышка кувшина резиновая, оснащена толкателем, ограничитель на ручке которого предотвращает его попадание под нож блендера.

Переключение скоростей плавное. На панели два рычага и поворотная ручка, которыми производится управление. Съемные резиновые ножки препятствуют скольжению.

Имеется отдел для хранения сетевого шнура. Кувшин при установке на моторный блок не фиксируется, его следует придерживать во время работы.

Есть защита от включения без кувшина, защита от перегрева, импульсный режим для особо твердых ингредиентов.

Нож имеет 6 лопастей из нержавеющей стали, в сочетании с высокой скоростью вращения позволяет быстро получить хорошо измельченные продукты, пюре с однородной консистенцией.

Технические характеристики:

• Вес прибора 4,9 кг.
• Максимальная мощность блендера 2200 Вт.
• Количество оборотов 27000 об/мин.
• материал корпуса — пластик.
• 30 скоростей.
• Управление механическое.
• Кувшин из тритана емкостью 2 л.
• В комплектацию входит воронка для добавления ингредиентов, лопатка, мешочек для орехового молока.

профессиональное оснащение;

высокая мощность;

простое и понятное управление;

высокий уровень защиты.

необходимость придерживать кувшин во время работы;

высокий уровень шума.

Moulinex LM9361E10

Мощный стационарный блендер. На дисплее отображается программа работы и время, оставшееся до окончания процесса. Имеется функция самоочистки, пластиковый толкатель.

Отверстие в крышке для добавления продуктов закрывается пластиковым мерным стаканчиком, чтобы брызги не разлетались по помещению.

Ножи имеют 6 лезвий и способны двигаться одновременно в трех плоскостях.

В меню блендера имеются четыре программы: для приготовления горячего супа, смузи, сорбета и программа самоочистки.

При желании можно переключить электронное управление на ручное и нажатием кнопок менять скорость и время работы.

Технические характеристики:

• мощность блендера 1500 Вт;
• максимальная скорость вращения 45000 об/мин;
• материал корпуса — пластик;
• управление электронное;
• емкость пластикового кувшина 2 литра;
• в комплектацию входит дополнительно пластиковый толкатель и мерный стаканчик.

высокая мощность;

большой объем чаши;

электронное и ручное управление;

возможность приготовления разнообразного меню;

ножи двигаются в трех плоскостях;

возможность самоочистки.

невозможность измельчать и смешивать малые объемы;

высокий уровень шума.

ТОП-4 лучших стационарных блендеров со стеклянной чашей

Некоторые покупатели предпочитают использовать для измельчения и смешивания продуктов блендеры исключительно со стеклянной чашей, которая не мутнеет и не подвержена царапинам. Производители выпускают линейку продукции соответствующую предпочтениям таких покупателей.

Kitfort KT-1301

Стационарный блендер со стеклянной чашей в форме кувшина с носиком. Управление с помощью подсвечивающейся во время работы мембранной панели.

На дисплее отображается время до окончания работы в секундах. Работает блендер в шести режимах, индикаторы которых также расположены на панели и подсвечиваются во время работы.

Использование не представляет трудностей, интуитивно понятно.

Чашу, крышку, мерный колпачок и ножи можно мыть в посудомоечной машине при 70 градусах.

Не разбирая устройство, чашу можно помыть после окончания работы устройства, добавив воду и моющее средство (не абразивное) и включив на несколько секунд на полную мощность.

Моторный блок из нержавеющей стали, также как и ножи.

Функция защиты двигателя от перегрева автоматически выключит устройство, если нагрев достигнет критической величины.

Технические характеристики:

• вес 5,9 кг;
• объем чаши 1,8 л;
• материал корпуса — стекло;
• мощность блендера 1000 Вт;
• управление электронное.

высокая мощность;

подсвеченная панель управления;

можно мыть сьемные детали в посудомоечной машине.

тяжелый;

разбирается с усилием.

Philips HR3556 Viva Collection

Блендер со стеклянным кувшином. В комплект также входит пластиковый стакан On the Go для приготовления смузи с крышкой, имеющей защиту от проливания.

На стенки устройства и стакана нанесены мерные деления. Для смешивания применяется технология Pro Blend 6. .

Для измельчения твердых компонентов применяется турборежим, а также импульсный режим для тщательного смешивания.

Регулятор переключения скоростей имеет нескользящее покрытие.

Для мытья съемных частей разрешается использовать посудомоечную машину.

Технические характеристики:

• объем кувшина 2 литра;
• потребляемая мощность блендера 700 Вт;
• материал корпуса — стекло;
• в комплектацию дополнительно входит пластиковый дорожный стакан.

дополнительный стакан для смузи;

высокое качество смешивания;

можно мыть в посудомоечной машине.

не очень хорошо измельчает твердые продукты.

Bugatti VELA

Блендер известной итальянской марки отличает уникальный дизайн в разнообразной цветовой гамме. Стеклянный кувшин специально разработанной конической формы.

На стенке устройства нанесены мерные деления.

Использует при работе 3 скорости, а также дополнительный импульсный режим.

Технические характеристики:

• управление механическое;
• вес прибора в собранном виде 4,32 кг;
• максимальная мощность блендера 400 Вт;
• размер 420 х 170 х 220;
• материал — стекло;
• в комплектацию входит диск с видеоинструкцией;
• емкость кувшина 1,5 литра;
• корпус изготовлен из пластика.

оригинальный дизайн;

простое управление.

недостаточная мощность;

мало скоростей.

Galaxy GL 2155

Стеклянная чаша блендера имеет коническую форму с ручкой и носиком без мерных делений. Легко справляется с овощами и фруктами, но при работе более 30 сек нагревается, поэтому требуется остановка для того, чтобы блендер остыл.

Кофемолка работает хорошо, можно в ней смолоть также крупу или орехи.

Технические характеристики:

• мощность блендера 550 Вт;
• размер 410 х 190 х190 мм;
• тип управления механический;
• материал — стекло;
• чаша объемом 1,5 л;
• в комплект дополнительно входит специальная пластиковая насадка для измельчения кофейных зерен и мерный стакан;
• 4 скорости и импульсный режим.

беспроводной режим работы;

наличие в комплектации мельнички:

чаша удобной формы;

простота управления.

небольшая мощность;

отсутствие мерных делений;

нагревается во время работы.

ТОП-4 лучших вакуумных стационарных блендеров

Вакуумные блендеры отличает от обычных наличие крышки со специальным насосом, удаляющим воздух из чаши при включении прибора. Отсутствие воздуха облегчает обработку продуктов и блокирует реакцию окисления. Поэтому масса практически не пенится и получается более однородной. Любителей здорового питания порадует также то, что при такой обработке сохраняются полезные компоненты пищи, особенно витамины.

Phillips HR3752/00 Avance Collection

Стационарный вакуумный блендер для приготовления смузи, измельчения и равномерного смешивания продуктов. Перед первым использованием блендера обязательно нужно изучить инструкцию по использованию, так как функции несколько отличаются от стандартных.

Устройство имеет как автоматическое смешивание в вакууме, так и такие полезные функции как: импульсный режим для измельчения льда и твердых продуктов, а также вакуумное мануальное смешивание.

Используется в работе усовершенствованная технология смешивания ProBlend 6 3D, позволяющая ножам вращаться в трех различных направлениях.

Съемные детали блендера можно мыть в посудомоечной машине. Нужно учесть, что ножи при таком способе мытья могут стать менее острыми.

Технические характеристики:

• имеется 4 рабочих программы;
• мощность блендера 1400 Вт;
• максимальная скорость вращения 35000 об/мин;
• материал — стекло;
• вес собранного прибора 4,39 кг;
• кувшин из тритана объемом 1,8 л;
• есть ручной режим управления скоростью.

высокое качество смешения и измельчения;

легкий кувшин из высококачественного пластика;

хороший уровень мощности.

шум во время работы.

Garlyn V-1000

Вакуумный стационарный блендер. Кувшин блендера изготовлен из высококачественного и безопасного тритана, имеется удобная ручка для облегчения перемещения.

Электронная панель управления расположена на рабочем блоке, оборудована световой индикацией, клавишами и переключателем.

Рабочий функционал устройства включает в том числе режим быстрой очистки.

Блендер можно использовать для приготовления смузи, молочных коктейлей, горячих крем-супов, соусов, фарша, блюд для детского питания, а также домашней муки из круп и дробления орехов.

Функция вакуумного измельчения позволяет добиться максимальной однородности без вспенивания и расслоения, а также сохранить полезные компоненты.

Технические характеристики:

• электронное управление;
• мощность блендера 1200 вт;
• вес 3,9 кг;
• материал корпуса — тритан;
• габаритные размеры 190х190х450 мм;
• емкость 1,75 л;
• 9 встроенных режимов.

хорошая мощность;

не слишком большой вес;

9 встроенных режимов приготовления;

удобная панель управления.

Bosh MMBV 625M VitaMaxx

Блендер с функцией вакуумного измельчения. Чаша блендера выполнена в форме кувшина с мерными делениями и удобной ручкой, панель управления подсвечена.

Используется в том числе быстрая очистка. В приложении VitaBar покупатель найдет пошаговую инструкцию и информацию о здоровом и полезном питании.

Привлекает покупателей также строгий классический дизайн блендера.

Технические характеристики:

• мощность блендера прибора 1000 Вт;
• скорость 37000 оборотов в минуту;
• материал корпуса — пластик;
• управление электронное;
• 4 рабочие программы;
• в комплектацию входят дополнительно два вакуумных контейнера объемом 1,5 л и 0,75 л, а также дорожная бутылка 2 Go 500 мл.

дополнительные контейнеры и дорожная бутылочка;

достаточная мощность;

информативное приложение.

небольшое количество программ.

Vidia BL- 001

Вакуумный блендер. Чаша и дорожный стакан имеют градуированную мерную шкалу.

Встроенный автоматический вакууматор собран в единую конструкцию с моторным блоком, степень откачки воздуха 75%. Управляется одной кнопкой со светодиодной индикацией, позволяющей плавно менять скорость работы.

Есть дополнительный импульсный режим, а также защита от неправильной сборки.

Съемный блок ножей изготовлен из высококачественной стали, вращается в трех плоскостях.

Дизайн прибора необычный и привлекательный, выполнен в серебристо-черных тонах.

Технические характеристики:

• размеры прибора 205х475х 215;
• вес 3,7 кг;
• мощность блендера 960 Вт;
• материал корпуса — пластик;
• скорость 20000 об/мин;
• чаша объемом 1,5 л, из тритана;
• дополнительный дорожный стакан объемом 1 л.

простота и легкость управления прибором;

использование материалов высокого качества;

привлекательный дизайн.

небольшой функционал;

продолжительность непрерывной работы до 1 минуты.

ТОП- 3 лучших мощных профессиональных стационарных блендеров

Профессиональные стационарные блендеры – необходимый атрибут для кухни любого бара, кафе, ресторана. Такой прибор должен быть достаточно мощным, прочным, легко управляемым и иметь вместительную чашу. Как правило, профессиональные блендеры не подходят для приготовления вязких блюд – теста, картофельного пюре, но прекрасно используются в качестве кофемолки, соковыжималки и получения мясного фарша.

Philips HR3655/00 Avance Collection

Используемый для профессиональной работы стационарный блендер.

Чаша изготовлена из прочного боросиликатного стекла толщиной 6,5 мм в форме кувшина с носиком и ручкой. На чаше нанесены четыре мерные шкалы – в миллилитрах, жидких унциях, пинтах, а также чашках (британская мера измерения).

Три пары ножей объединены в конструкцию ProBlend 6D, расположены под разными углами, что значительно улучшает смешивание.

На дополнительные стаканы также нанесены все четыре шкалы. Их можно использовать в качестве чаши для смешивания.

Если кувшин или стакан отсутствуют или установлены неправильно, сработает функция блокировки — прибор не включится.

Функция защиты от перегрузок автоматически отключит блендер через 3 минуты работы.

Технические характеристики:

• максимальная мощность блендера 1400 Вт;
• скорость вращения 35000 об/мин;
• материал корпуса — тритан;
• объем чаши 1,8 л;
• чаша из стекла;
• в комплект входят два дополнительных стакана, изготовленных из тритана, а также мерный стакан и лопатка для помешивания.

дополнительные стаканы, которые можно использовать в качестве чаши;

четыре мерные шкалы в разных единицах измерения;

съемные ножи;

наличие ножек-присосок;

высокая мощность.

нагрев при работе на высоких скоростях;

необходимость дополнительного ручного пермешивания при смешивании вязких продуктов.

RAWMID Vitamin RVB-02

Профессиональная модель стационарного блендера. Прибор с большой мощностью и скоростью вращения ножей пригоден для использования в барах, кафе, ресторанах. Устойчиво держится на рабочей поверхности.

Чаша оригинальной формы, на одной из сторон мерная шкала в миллилитрах.

Крышка из резины имеет отверстие сверху, используемым для добавления компонентов или применения толкателя.

Выбрать для работы можно 3 программы, скорость плавно переключается поворотом рукоятки, находящейся на панели моторного блока.

Три пары ножей, изогнутых под разными углами, выполнены из нержавеющей стали с титановым покрытием, уменьшающим износ.

Технические характеристики:

• мощность блендера 2200 Вт;
• скорость вращения 30000 об/мин;
• управление механическое;
• общий вес прибора 5,2 кг;
• габаритные размеры 220х230х200 мм;
• чаша блендера выполнена из тритана;
• объем чаши 2 литра;
• в комплектацию входят дополнительные аксессуары: толкатель, воронка, спортивный стакан, силиконовая лопатка, мешочек для фильтрации орехового молока;
• сетевой кабель длиной 0,9 м.

наличие дополнительных аксессуаров;

титановое покрытие ножей;

высокий уровень мощности;

стильный дизайн;

средний для такой мощности уровень шума.

хорошо справляется с продуктами любой консистенции.

Kitfort KT-1310

Профессиональный стационарный блендер с высокой мощностью прекрасно справляется с измельчением и смешиванием фруктов, овощей, а также твердых ингредиентов.

Форма кувшина необычная – квадратная, внутри в области ножей принимает цилиндрическую форму. На лицевой стороне нанесена мерная шкала. Крышка кувшина имеет отверстие для толкателя и добавления продуктов без остановки прибора.

Закрывается отверстие мерным стаканом, имеющем 2 шкалы: в мл (35 – 65) и oz (от 1 до 2).

Моторный блок тяжелый, устойчиво держится на четырех резиновых ножках. Отсека для хранения сетевого шнура не предусмотрено.

Ножи изготовлены из нержавеющей стали, расположены под разными углами и вращаются в разных плоскостях

Предусмотрено плавное изменение режимов скоростей.

Технические характеристики:

• мощность блендера 2000 Вт;
• скорость вращения 30000 об/мин;
• габаритные размеры 180 х 480 х 185 мм;
• Чаша выполнена из пластика (поликарбонат), объем 2 литра;
• дополнительные режимы: импульсный, приготовление смузи, колка льда;
• В комплектацию включены дополнительные аксессуары : толкатель, мерный колпачок.

высокая мощность;

оригинальная форма кувшина;

большой объем чаши;

легкость и простота в управлении.

появление запаха при работе на высоких скоростях продолжительное время;

не самое высокое качество пластика чаши.

Отзывы покупателей

Отзыва не обнаружено! Вставьте допустимый идентификатор отзыва

Заключение

Стационарные блендеры очень удобны в использовании, эстетично выглядят как в домашнем интерьере, так и в интерьере баров, кафе, ресторанов.

Все чаще их стали приобретать в офисы различных компаний, так как людей, придерживающихся принципов здорового питания, становится все больше. Большой выбор моделей позволяет подобрать прибор с учетом самых разных потребностей.

Полезное видео

Из видео вы узнаете какой выбрать стационарный блендер в соотношении цена/качество:

👆Погружной и стационарный блендер: что выбрать | Комбайны, блендеры, миксеры | Блог

Решили побаловать себя смузи, сделать ребенку фруктовое пюре или приготовить фирменный соус? Вам поможет блендер. Этот прибор умеет смешивать коктейли, измельчать мясо в фарш, мелко нарезать фрукты и овощи, а некоторые модели — готовить паштеты и супы.

Историческая справка: американец Стивен Поплавски изобрел первый блендер в 1922 году. Поплавски планировал использовать прибор для изготовления содовой. 

Выясним, что сегодня умеет делать погружной блендер, а что — стационарный, и чем отличаются друг от друга.

Стационарный блендер

Состоит из корпуса-базы и съемной чаши. В съемной емкости установлены металлические ножи. Их приводит в движение электродвигатель, спрятанный в корпусе. В чашу кладут продукты, закрывают крышку и поворотом переключателя (или нажатием кнопки) запускают прибор. Стационарный блендер работает от сети. О нюансах выбора читаем здесь.

Погружной блендер

Погружные блендеры называют ручными: они не привязаны к базе и могут измельчать пищу в любой емкости. Например, превратить картофель в пюре прямо в кастрюле для готовки. Продвинутые модели оснащены аккумулятором. Электродвигатель погружного блендера расположен в рукоятке. Погружные блендеры с насадкой-комбайном называют комбинированными или устройствами «все в одном». Гайд по выбору ручного блендера вы можете прочитать здесь.

Можно также упомянуть электрический шейкер — это гибрид двух видов блендеров. Конструктивно он ближе к стационарным моделям. С его помощью можно приготовить коктейли и спортивное питание. Встречаются модели с встроенным аккумулятором.

Что умеют блендеры

Оба прибора решают одинаковые задачи, но функционал зависит от выбранной модели. Блендеры умеют:

• Измельчать, в том числе с использованием дополнительных насадок. Стационарные модели задействуют стандартный нож, который измельчает продукты без изысков. Подходят для приготовления коктейлей, смузи, пюре, супов-пюре, соусов, фаршей, паштетов, салатов и т. д.

Погружные модели с функцией нарезки решают более сложные задачи: тёрка, шинковка, нарезка. Например, они могут нарезать овощи для салата кружочками или кубиками.

• Взбивать. Блендеры с насадкой-венчиком подходят для взбивания яиц и сливок, приготовления кремов. 
  
• Замешивать тесто. Прибор освободит от утомительного процесса, да и консистенция теста будет лучше. Для замешивания используется насадка в виде широколопастного ножа.

• Колоть лед. По аналогии с предыдущим пунктом для измельчения льда устанавливаются специальные ножи.
• Выжимать сок. Функция соковыжималки доступна для моделей со специальной насадкой и сетчатым фильтром.

• Перемалывать твердые продукты. Орехи, чеснок, специи, кофейные зерна, замороженные ягоды — блендер способен «переварить» и такую пищу. Для этих целей предназначена насадка-«мельничка».

• Варить и разогревать. Блендеры-суповарки умеют готовить супы, каши, яйца, мясные и печеночные паштеты.

Чем они отличаются

Если оба прибора выполняют одинаковую работу, какая в них разница, какой в итоге выбрать? Конструкция — не единственное отличие. Преимущества и недостатки есть и у каждого типа блендеров, и у отдельных моделей.

Комфорт использования во многом зависит от типа управления устройства. У стационарных моделей оно бывает механическим (поворот переключателя) или электронным (сенсорные кнопки). В первом случае вы сможете готовить, даже не глядя на блендер, но в щели переключателя будет забиваться грязь. Содержать в чистоте панель с сенсорными кнопками проще, но и стоимость таких моделей обычно выше. Кроме того, в процессе готовки придется отвлекаться на то, чтобы заняться сенсорными кнопками. Включить блендер, не глядя, будет значительно сложнее.

У погружных моделей управление всегда механическое: необходимо постоянно удерживать кнопку. Если приготовление блюда затянется, руки больше устанут в том случае, когда вы используете погружной блендер. Стационарные модели удобнее и требуют меньше трудозатрат: не нужно удерживать их на весу и контролировать процесс от начала до конца. Зато ручной блендер позволяет изменять угол положения ножа, добираясь до труднодоступных участков (например, масса, оставшаяся на стенке емкости).

Мобильность выше у погружных блендеров ввиду компактной конструкции и возможности беспроводной работы (не во всех моделях). Это гораздо удобнее. Его даже можно взять с собой в поездку (минимальный вес от 400 г и выше). Стационарный блендер подобной мобильностью не отличается: он крупный, тяжелый (до 5-6 кг) и занимает больше места на кухне.

Если говорить о мощности, тут выигрывают стационарные модели. В базу стационарного блендера, если сравнивать его с погружными версиями, помещается более мощный двигатель. Так, средняя мощность погружных блендеров варьируется от 160 до 1700 Вт. Причем 1500 и 1700 Вт — это уже редкость. Мощность стационарных приборов, предназначенных для бытового использования, начинается от 50 Вт (шейкеры) и заканчивается рекордными 2500 Вт. Мощность профессиональных блендеров, которые используют в ресторанах и барах, может превышать 3000 Вт.

Качество измельчения продуктов почти всегда будет выше у стационарного блендера: добиться идеально однородной консистенции маломощным погружным прибором сложнее. Кроме того, не каждый ручной блендер сможет наколоть лед, а вот стационарные модели такой функцией оснащают чаще.

Объем чаши напрямую зависит от мощности устройства. Стационарные модели комплектуют емкостями объемом от 260 мл (шейкеры) до 2000 мл. Погружные блендеры чаще всего чаш не имеют, но в комплекте с некоторыми моделями идет насадка-комбайн. Емкость последней варьируется от 450 мл до 2000 мл.

В теории измельчать продукты ручным блендером можно хоть в 10-литровой кастрюле. Но на деле оказывается, что мощности не хватит для быстрого измельчения. Прибор поработает 5-7 минут, после чего сработает защита от перегрева. Впрочем, это действует и в обратную сторону: в стационарном блендере нельзя приготовить небольшое количество продукта, в то время как с погружным блендером можно делать небольшие порции (меньше стакана). Это удобно, если вы, например, предпочитаете порционно готовить свежее пюре для маленького ребенка. 

По количеству специализированных насадок выигрывают погружные блендеры, вернее, устройства «все в одном». Такие модели могут быть оснащены дисками для терки и шинковки, насадкой для нарезки кубиками или приготовления драников, венчиком для взбивания крема, вакуумным насосом и другими аксессуарами. В стационарных моделях обычно предусмотрены лишь мельничка, соковыжималка и насадка для колки льда.

В зависимости от модели, блендеры и их чаши/насадки могут изготавливать из пластика, стекла, металла и их комбинаций. Погружные блендеры для удобства использования часто дополнены софт-тач покрытием. Здесь все зависит от предпочтений покупателя. Металл надежнее, но и стоить будет дороже. Пластик меньше весит, сквозь него можно увидеть уровень продуктов и их консистенцию, но обращаться с пластиковыми предметами надо аккуратно.

По количеству встроенных программ первенство принадлежит стационарным моделям. они могут смешать продукты, измельчить кофейные зерна или перец, наколоть лед, приготовить смузи, ореховое молочко, соус, суп или сорбет.

Для обоих видов блендеров часто предлагают импульсный и турборежимы. В импульсном режиме блендер работает с краткосрочными прерываниями, защищая двигатель от перегрева. Применяется при измельчении особо твердых продуктов, например, орехов. Это удобно: в перерывах между работой можно, скажем, оценить состояние смеси (достаточно ли она измельчена).

Турборежим переключает блендер на максимальное количество оборотов и позволяет более эффективно измельчить продукты. Однако он доступен лишь на короткое время, поскольку на высоких оборотах техника быстро перегревается. Поэтому лучше сначала обработать продукты в импульсном режиме, а в конце перейти на турборежим. В этом случае консистенция получится максимально гладкой и однородной. 

Режим вспенивания встречается только в стационарных моделях. Он позволяет подавать напиток под давлением, в результате образуется пена. Такие модели блендеров оснащены специальным сливным краном.

Скорость работы варьируется: от одной скорости у бюджетных устройств до 30 скоростей у продвинутых приборов. Многие блендеры оснащены плавной регулировкой скорости. Вышесказанное справедливо как для стационарных, так и для погружных моделей.

Скорость вращения ножей зависит от мощности и конструкции двигателя: чем он мощнее, тем быстрее ножи измельчают продукты. В самых мощных стационарных моделях скорость вращения ножей может достигать 35000 об/мин и выше. Здесь они безусловно выигрывают у погружных блендеров. 

Не менее важен уровень шума. Чем мощнее прибор, тем он сильнее шумит. По этой причине стационарные блендеры обычно работают громче, чем погружные. Если вам важен этот критерий, например, вы покупаете блендер, чтобы готовить для маленького ребенка, обратите внимание на погружные модели.

Следует отметить, что есть функции, которые присущи только стационарным блендерам. В том числе возможность сварить суп прямо в чаше блендера, а также функция самоочистки. Чтобы отмыть чашу стационарного блендера, достаточно залить туда воду с чистящим средством, нажать на кнопку, а затем протереть чашу сухой тканью.

Помимо этого, стационарные блендеры оснащают таймером, при помощи которого можно задать время измельчения ингредиентов. Некоторые модели получили технологию вакуумного смешивания. Из чаши перед измельчением удаляется воздух, тем самым исключается окислительная реакция, которая разрушает питательные вещества и витамины.

Сравнение стационарных и погружных блендеров

Стационарный блендер	Погружной блендер
Функции
Измельчение (качественнее, чем у погружных моделей)	Измельчение
Дополнительные насадки: кофемолка, нож для колки льда	Дополнительные насадки: терка, шинковка, нарезка продуктов кружками, кубиками и т. д.
Обычное взбивание	Более качественное взбивание яиц и сливок до состояния крема и однородной консистенции (с насадкой-венчиком)
Замешивание теста (получается более гладким и однородным)	Замешивание теста
Соковыжималка (встречается часто)	Соковыжималка есть только у некоторых комбинированных моделей
Суповарка	—
Самоочистка	—
Таймер	—
Технология вакуумного смешивания	—
Конструктивные особенности
Настольный	Ручной
Крупные габариты, тяжелый вес — сложно транспортировать с места на место	Компактный размер и легкий вес — можно взять в поездку
Питание от сети	Питание от сети и беспроводное (от аккумулятора)
Мощность от 50 Вт (шейкеры) до 2500 Вт в бытовых моделях и выше — в профессиональных	Мощность от 160 до 1700 Вт (1700 Вт — редко)
Механическое и электронное управление	Только механическое управление
Неизменное положение ножей	Можно вручную изменять угол работы ножей
Удобство использования
Не требует постоянного контроля в процессе готовки	Ручное управление во всех операциях
Встроенные программы	—
Импульсный режим, турборежим, режим вспенивания	Импульсный и турборежим
Высокий уровень шума	Низкий уровень шума
Отсутствие брызг	Брызги, если не используется насадка-комбайн

Что выбрать?

Какой же блендер в итоге выбрать? Это зависит от целей, ради которых вы его приобретаете. Если у вас большая семья, и вы собираетесь часто использовать прибор, выбирайте стационарный блендер с большой чашей и высокой мощностью. Он сэкономит время на готовку. В пользу такого выбора свидетельствуют функция самоочистки и удобство управления настольными моделями: не нужно стоять над прибором, он все сделает сам.

Стационарный блендер подойдет тем, кто не любит разводить грязь в процессе готовки. У таких моделей брызги не летят в разные стороны, поскольку продукты закрыты в чаше. Это дает преимущество по сравнению с погружными моделями: если блюдо приготовлено стационарным блендером, уборки потребуется значительно меньше.

Стационарная модель понадобится и в том случае, если вы планируете при помощи блендера готовить горячие блюда. Погружные приборы таким функционалом просто не обладают. Для спортсменов, которые предпочитают правильную здоровую пищу, стационарный блендер также подходит лучше погружного. С ним удобнее (и значительно быстрее) готовить смузи или смешивать протеиновые коктейли.

Впрочем, с овощными и фруктовыми салатами лучше справится комбинированная модель, укомплектованная соответствующими насадками. На них рекомендуется обратить внимание и кулинарам, которые увлекаются приготовлением разнообразных и сложных блюд. 

Погружной блендер подойдет тем, кто пользуется прибором лишь время от времени, либо молодым матерям, которые будут готовить небольшими порциями и считают уровень шума одним из наиболее важных критериев. 

Какой блендер выбрать — погружной или стационарный: обзор моделей, характеристики, отзывы

Измельчить продукты, приготовить свежий фреш или смузи, порадовать домочадцев коктейлями или домашним мороженым — все это можно сделать с помощью блендера. Разумеется, у хозяек возникает вопрос: какой выбрать блендер — погружной или стационарный? Опытные кулинары говорят: лучше, конечно, иметь оба вида. Но что делать, если выбор по какой-либо причине неизбежен (например, ограничен бюджет или место на кухне)? Как выбрать только один прибор? Сегодня мы расскажем вам о том, в чем заключается разница между погружным и стационарным блендером, поговорим об их функциональных особенностях!

Вопросы перед походом в магазин: частота использования

Прежде чем отправиться за покупками, задайте себе несколько вопросов. Например, как часто вы вообще планируете использовать этот бытовой прибор? Правило на самом деле простое, но железное: чем чаще вы планируете пользоваться блендером, тем качественнее он должен быть. Если вы планируете готовить с его помощью ежедневно (а то и несколько раз в день), экономить не стоит! В том случае, если блендер нужен редко, подойдет недорогая модель.

Для каких целей планируется приобретение блендера

Говоря о том, какой выбрать блендер — погружной или стационарный, следует поговорить и о том, для чего именно он предназначен. К примеру, если он нужен для того, чтобы несколько раз в год готовить коктейли или напитки со льдом, подойдет недорогая модель с функцией дробления льда и отсутствием других (совершенно ненужных!) характеристик.

А может быть, вы вегетарианец, и блендер нужен вам для того, чтобы готовить в домашних условиях молоко на растительной основе, молоть муку из разных видов круп. В таком случае вам понадобится прибор с куда большей мощностью.

Достаточно ли на кухне свободного пространства

Это еще один важный вопрос, который стоит задать себе, размышляя о том, какой блендер выбрать — погружной или стационарный. Все достаточно просто: если у вас очень маленькая кухня, не хватает рабочих поверхностей и места для хранения, приобретать большой агрегат не следует.

Какую сумму вы готовы потратить на новый прибор

Разумеется, при выборе блендера отдавать предпочтение стоит тем моделям, которые будут иметь максимальный функционал за определенную стоимость. Именно поэтому крайне важно сравнивать характеристики блендеров разных марок в одной ценовой категории.

Ну а прямо сейчас попробуем разобраться в том, какой блендер лучше — погружной или с чашей: предлагаем вашему вниманию обзор ключевых характеристик, на которые стоит обращать внимание при выборе домашнего помощника.

Типы конструкций

Существует три типа конструкций:

• стационарный;
• погружной;
• беспроводной.

Каждая конструкция имеет свои плюсы и минусы. Предлагаем рассмотреть их подробнее.

Стационарный блендер

Как понятно из названия, стационарный блендер представляет собой основание, на которое обычно устанавливается объемная чаша, имеющая или не имеющая крышку. Для работы с продуктами их необходимо погрузить в чашу, а затем измельчить, нарезать, перемолоть.

Модели отличаются друг от друга: у каждой своя конкретная программная часть, а также разнообразие емкостей и насадок. Разумеется, к преимуществам такого типа блендеров можно отнести их большие возможности, неплохой объем и повышенную мощность. Впрочем, есть у стационарных блендеров, по отзывам, и недостатки: во-первых, это размеры прибора — поместится такой блендер не на каждой кухне. Также минусом является высокий уровень шума и обязательное использование для работы чаши.

Погружной блендер

Именуемые также ручными, погружные блендеры отличаются легкостью и компактностью. При этом стационарным аналогам они практически не уступают. Главное преимущество их заключается в том, что с помощью таких блендеров можно измельчить продукты или взбить их практически в любой емкости. Это значит, что прямо в кастрюле вы можете измельчить томаты для соуса, взбить сливки в стакане или перемешать овощи в салатнице.

Беспроводной блендер

Сегодня в магазинах бытовой техники можно встретить и беспроводные агрегаты. Это погружные блендеры, для работы с помощью которых не нужно стоять рядом с розеткой. Отсутствие проводов является большим преимуществом. Вы просто устанавливаете блендер на базу (совсем как домашний беспроводной телефон), ждете, пока он зарядится, и пользуетесь. После очистки останется только вернуть его его на базу, где он будет ждать своего часа!

Так какой блендер выбрать — погружной или стационарный? Ответ для каждого будет свой, ведь при покупке устройства нужно сопоставить перечисленные выше недостатки и преимущества разных типов, выделить для себя основные приоритеты, только тогда выбор домашнего помощника станет простым (и даже очевидным).

Функциональные возможности устройства

После того как вы определитесь с тем, какой тип блендера подходит именно для вас, рассмотрите функциональные и механические особенности устройства. На какие характеристики важно обратить внимание? В их числе:

1. Мощность. От этого показателя зависит то, насколько быстро и легко кухонный прибор справится с задачей, поставленной перед ним. Кроме того, этот параметр определяет и количество продуктов, которые можно измельчать за один раз. Эксперты рекомендуют выбирать блендеры, мощность которых — не менее 600 Вт. Отметим, что данный показатель применим как к стационарным, так и к погружным моделям.
2. Объем чаши. Еще одна основная характеристика устройства — это объем чаши, входящей в комплект. Делая выбор, следует определиться с тем, как часто и интенсивно вы планируете использовать прибор. Если у вас большая семья, отдавать предпочтение лучше блендерам с крупной чашей — от двух литров. Правда, не забывайте о том, что чем больше чаша, тем больше места для хранения потребуется, тем большей мощностью должен обладать прибор и тем дороже он будет стоить.
3. Комплектация. Это понятие включает в себя наличие разнообразных венчиков и насадок, дополнительных емкостей. Правило невероятно простое: больше значит лучше. Какими-то насадками вы будете пользоваться ежедневно, другими — раз в год, но при этом вы будете спокойны, ведь они у вас есть. Обратите внимание: иногда производители указывают о расширенных возможностях устройства, однако те насадки, которые могут выполнять определенные функции, не входят в набор. Выход в такой ситуации только один — внимательно проверять и уточнять комплектацию перед покупкой блендера.

Возможности прибора

В основе работы любого блендера лежит один и тот же физический процесс, именуемый вращением. Именно поэтому разнообразие функций определяет только наличие тех или иных насадок. Предлагаем рассмотреть наиболее популярные и востребованные возможности погружных и стационарных блендеров для дома:

• Измельчение. Эта функция может быть двух типов — стандартной и «насадочной». Принцип работы первого заключается в том, что продукты закладываются непосредственно в чашу и измельчаются с помощью стандартного ножа — крестообразного лепесткового. Разумеется, измельчение такого типа хаотичное, регулировать его можно только посредством изменения продолжительности работы блендера. Стандартное измельчение — лучший вариант для приготовления пюре из овощей, коктейлей и смузи. Второй тип — «насадочный», — как понятно из названия, зависит от насадки. Обычно это терка, нарезка или шинковка. Они позволяют нарезать овощи кружочками или полосками, натереть продукты.
• Взбивание. Стационарные и погружные блендеры с насадками, предназначенными для взбивания, подойдут вам в случае, если вы любите готовить бисквиты, блинчики или оладьи.
• Замешивание теста. Эта возможность появляется, если в комплект входит специальная насадка, представляющая собой ножи с широкими лопастями. Готовое тесто будет иметь лучшую консистенцию и плотность, чем если бы вы замешивали его вручную.
• Соковыжималка. Специальная насадка и фильтр нужны для того, чтобы готовить свежие натуральные фреши.
• Перемалывание. Эта функция нужна, если вы планируете измельчать твердые продукты, к примеру кофейные зерна, специи, различные орехи, лед. В комплект должна входить небольшая чаша и прочные ножи.

Погружные блендеры: рейтинг лучших

Для того чтобы вы могли лучше представить себе, что именно представляют собой те или иные блендеры, мы подготовили небольшой рейтинг-обзор моделей. Он основан на описании, данном производителем, обсуждении на специализированных форумах и отзывах покупателей.

Итак, вот лучшие модели:

1. Погружной блендер Bosch MSM 66150. Это одна из лучших моделей по соотношению качества, цены и функционала. В своих отзывах покупатели говорят об отличном качестве материалов, сборки. Устройство довольно тихое, надежное. Несмотря на то, что его мощность всего 600 Вт, устройство отлично справляется с самыми разными задачами. От других блендеров в нашем рейтинге погружной блендер от Bosch отличается наличием сразу 12 скоростных режимов. Пользователи отмечают оптимальную длину шнура, наличие измельчителя, изготовленного из стали.
2. Moulinex DD652832. Погружной блендер от «Мулинекс» — это современное устройство, соединяющее удобство и эффективность. Вся погружная часть и лезвия выполнены из качественной нержавеющей стали, а ручка прорезинена. Хозяйки отмечают: блендер хорошо лежит в ладони, не скользит. Уровень шума низкий. Радует и наличие 10 режимов работы — вы точно сможете подобрать ту скорость, которая нужна для ваших целей. К тому же, как отмечают покупатели, с измельчением твердых продуктов поможет справиться турборежим.
3. Braun Multiquick 5 MQ 535 Sauce. На третьем месте находится блендер от Braun. От других устройств его отличает высокое качество материалов — как самого прибора, так и насадок для него, необычный дизайн. Корпус устройства эргономичный, по отзывам хозяек, он легко и приятно лежит в руке. Люфтов у блендера от Braun нет, вибрации отсутствуют. А благодаря уникальной форме количество брызг при работе минимально! Среди недостатков покупатели отмечают короткий шнур и наличие всего двух скоростных режимов.
4. Redmond RHB-2915. Этот прибор недорогой, но при этом весьма функциональный. В отзывах об устройстве покупатели выделяют отличный дизайн — выглядит оно очень современно. Redmond RHB-2915 обладает довольно высокой мощностью — 750 Вт. Пользователи отмечают плотный контакт тела блендера с разными насадками, удобное расположение кнопок. Впрочем, есть и минусы: по отзывам, блендер имеет большой вес, а потому долго использовать его не получится. Венчик, который входит в комплект, недостаточно прочный.

Рейтинг стационарных устройств

Рассмотрим и лучшие стационарные устройства. В их числе:

1. Kitfort KT-1335. Главное преимущество агрегата, по отзывам, — минимальный уровень шума. С его помощью можно приготовить мясной паштет, овощное пюре, коктейли и соусы. Более того, модель подходит для измельчения орехов и льда, перемалывания трав для приготовления специй. Kitfort KT-1335 имеет сенсорное управление, с этим, говорят пользователи, и связан главный минус — со временем прибор начинает «зависать» во время эксплуатации. Мощность прибора — 1000 Вт, что является не самым высоким показателем для стационарных устройств.
2. Bosch MMB h5P3WDE. Большое количество функций, наличие мерных делений на чаше, программы, предназначенные для переработки мягких и твердых продуктов, — вот главные плюсы данного прибора. Согласно отзывам блендер отлично справляется с колкой льда, смешиванием продуктов, приготовлением коктейлей и специй. Неоспоримым преимуществом является и то, что в процессе работы можно добавлять в чашу нужные ингредиенты — для этого в крышке есть специальное отверстие.
3. Smeg BLF01. Главный плюс этого агрегата — металлический корпус. Кувшин этой модели изготовлен из качественного пластика, прост в обслуживании. Для удобного хранения, отмечают пользователи, есть отсек, предназначенный для хранения шнура. Плюсом являются и нескользящие ножки.

Так какое же устройство выбрать?

Эксперты говорят о том, что лучше всего опираться не только на характеристики, заявленные производителем, но и на собственные ощущения. Перед покупкой блендер следует взять в руки, чтобы оценить удобство и качество покрытия. Нелишним будет изучить отзывы о конкретном приборе. Впрочем, как утверждают специалисты, качественный погружной блендер, имеющий мерную чашу, измельчитель и венчик, — это лучшая альтернатива (мобильная и компактная) громоздким и неудобным в хранении стационарным моделям.

17 лучших блендеров 2021 года | Стратег

Выбор народа

Добро пожаловать в People’s Choice , где мы находим продукты с лучшими отзывами и выделяем наиболее убедительные отзывы. (Вы можете узнать больше о нашей рейтинговой системе и о том, как мы выбираем каждый элемент здесь.)

Фото: предоставлено продавцом

Приготовление всех блюд во время карантина поначалу могло показаться слабительным, но более чем через год вы (и ваша техника) изнашиваетесь немного хуже.Вот где может помочь блендер: обычно известные своими способностями к приготовлению смузи, некоторые так же хороши в пюре из овощей для теплого супа, нарезании овощей с помощью кухонного комбайна или взбивании мороженого, обычно одним прикосновением пуговица или две. И хотя мы писали о множестве кухонных приборов, в том числе о лучших микроволновых печах, вафельницах и фритюрницах, здесь мы собрали лучшие блендеры, получившие похвалу от самых восторженных обозревателей Amazon.

Статьи по теме: Лучшие блендеры для смузи | Эти кето-сублимированные смузи — моя самоизоляция

«Дизайн и конструкция на высшем профессиональном уровне», — пишет один рецензент, отмечая размер и качество этого блендера. Профессиональные повара рекомендуют его нам как отличный блендер для смузи, потому что он «очень прост в использовании и чистке.«Мы даже придумали его как надежную альтернативу Vitamix за то, насколько он мощный, но эффективный. Многие обозреватели приписывают его эффективность очень большому контейнеру. Один покупатель пишет: «Размер идеален — намного больше, чем у меня раньше были блендеры». Они добавляют: «Система лезвий УДИВИТЕЛЬНАЯ». Другие также хвалят дизайн с тремя лопастями и то, как хорошо они сочетаются. «Ничего себе, он смешивается, как долбанный босс», — пишет один из них. «Он смешал все (авокадо, шпинат, бананы, чернику, лед и другие мелочи) за секунды.Другой говорит: «Эта электростанция действительно знает, как резать, измельчать и шинковать (CCS) мои фрукты и овощи». Они продолжают: «Я имею в виду, что это не шутка, супер-пупер машина, которая придает еде реальный вкус. Я имею в виду, что в буквальном смысле он будет вращать ваши яблоки и апельсины так быстро, что вы даже не узнаете, что вас поразило ». Один даже пишет, что они используют его для компостирования, отметив: «Он полностью превращает полный графин кожуры баклажанов, внутренностей перца и концов сельдерея (вместе с небольшим количеством воды) в пюре до консистенции V8 за тридцать секунд».

«Буквально все, что я искал, — это хороший блендер по невысокой цене, хорошего качества и превосходного качества», — пишет один рецензент, которого также впечатлило количество настроек этого блендера Black + Decker.Это мнение снова и снова повторяют десятки других пятизвездочных рецензентов. Один переоборудовали в этот легкий блендер, потому что их старые «вышли из строя в течение нескольких лет и оставили мне непригодный для использования тяжелый стеклянный графин». Они были удивлены, увидев, насколько мощным был этот, и что он «смешивал овощи в бульоне до однородной массы». Другой был впечатлен приготовлением клубнично-яблочного смузи и сообщил: «Были смешаны даже крошечные семена клубники на внешней стороне клубники». Как заключает один рецензент: «За 23 доллара блендер работал отлично.Думаю, я пытаюсь понять, что дает блендер за 100 долларов за 4-кратную цену ».

Более трети пятизвездочных рецензентов говорят, что они делают смузи в этом блендере Ninja, и большинство впечатлены плавными результатами. «Я устал от кусков замороженных фруктов, которые нужно пережевывать в своих смузи, поэтому я купил этого ребенка, чтобы помочь с этой проблемой», — пишет один покупатель о своем старом блендере. «Мальчик, позвольте мне сказать вам, я не знал, что могу влюбиться в кухонный прибор.Я использую этот блендер ежедневно. Чашки на одну порцию идеально подходят для моих смузи на завтрак, а блендер помогает мне не столкнуться с комочками замороженных фруктов ». Включенные одноразовые чашки — еще одна изюминка для многих. «Поэтому я использую персональную чашку, и это так здорово», — говорит один из клиентов, добавляя: «Мне не нужно беспокоиться о том, чтобы приготовить слишком много и тратить еду». Другой говорит: «Нам нравятся отдельные чашки гораздо больше, чем мы думали». Они продолжают: «Мы постоянно делаем в них смузи, и очистить их очень просто.Когда мы хотим что-то придумать в большем кувшине, это тоже несложно. И чашки, и кувшин легко очищаются. Сила, лежащая в основе обоих, лучше, чем у любого другого блендера, который у нас когда-либо был »

«Теперь этот блендер — нечто большее, чем все, что я когда-либо пробовал. Меня продали с шестью лезвиями, широким основанием и стеклянным кувшином », — пишет один рецензент, отмечая, что более дорогие бренды, такие как Vitamix и Blendtec, поставляются с пластиковыми кувшинами.Более 150 других также хвалят стеклянный графин, что означает отсутствие «пятен и запахов, которые остаются», по словам покупателя, который использует их для супов и карри, а также коктейлей и смузи. Еще одно преимущество стекла — долговечность. Как пишет один покупатель: «Это был мой первый блендер, и сегодня, почти 4 года спустя, он работает абсолютно безупречно. Я не мог быть счастливее. Он прочный, хорошо построен и имеет настройки для всего ».

Один покупатель скептически отнесся к носику этого блендера, поскольку считал, что он не будет использоваться.Но они «пользуются им постоянно. Этот блендер кажется очень качественным за такую ​​цену, особенно стеклянный кувшин ». Десятки других рецензентов соглашаются, утверждая, что переливной излив «очень полезен», «полезен» и даже «превосходит Vitamix», по словам одного из них. «Приятно не снимать крышку или даже не останавливаться, когда вам нужно добавить воды или мелких вещей, которые вы можете пройти через носик», — пишет покупатель, который использует их для приготовления детского питания. А другим нравится, что он устраняет неизбежные беспорядки, связанные с сервировкой смузи: «Вы можете налить замороженный напиток без этого внезапного шлепка, когда все выскользнет в виде единой замороженной массы на столешницу.”

Как новички, так и профессиональные соковыжималки используют Nutri Ninja для смешивания ингредиентов с жидкостями. После обширного исследования один клиент выбрал этот блендер вместо обычной соковыжималки, заявив, что он полностью измельчает ингредиенты: «Я очень либерально отношусь к тому, что я кладу в миксер, включая семена и кожуру, хотя я снимаю цедру лимона. Вам не нужно беспокоиться о том, что лезвия разрезают и измельчают в порошок », — добавляет она.Другой рецензент, купивший этот блендер, когда впервые начал готовить сок несколько лет назад, говорит, что им легко пользоваться: «Я кладу ингредиенты для своего смузи, прикрепляю чашку, нажимаю кнопку Auto-iQ, которую хочу использовать, и иду. прочь, а потом вернись, когда это будет сделано ». Десятки других клиентов упоминают простую в использовании настройку Auto-iQ Nutri Ninja, в том числе одна, которая говорит, что может «продолжать заниматься своими утренними делами, не беспокоясь о чрезмерном смешивании или сжигании блендера». Она добавляет, что он «очень хорошо смешивает соки, без какой-либо мякоти или беспорядка, которые нужно мыть.Владелец соковыжималки даже ручается за эту модель, говоря, что, хотя его сотрудники сломали много блендеров, эту «еще не удалось сломать».

Для многих Vitamix является золотым стандартом блендеров, а модель Explorian получила почти 700 пятизвездочных отзывов от клиентов, которые ищут универсальный домашний блендер профессионального уровня. По сравнению с автоматическим блендером 750 марки (который на 200 долларов дороже и получает менее 200 пятизвездочных отзывов), Explorian управляется вручную, что предпочитают некоторые обозреватели, в том числе тот, кто выбрал его специально для простого управления: «Я не хочу». Не думаю, что вам нужны все программы и множество настроек.Вы просто выбираете и регулируете скорость, которая вам нужна, и у него есть импульсная функция для идеального измельчения и измельчения », — говорит он, отмечая, что он плавно смешивает все, от семян до листовой зелени. Другой покупатель, который изначально был обеспокоен тем, что заплатил более 50 долларов за блендер, но теперь использует его каждый день, ручается за то, насколько гладко он смешивается («больше никаких неприятных кусочков шпината или семян чиа в моих зубах»), добавив: «Я не хочу». У меня есть посудомоечная машина. С Vitamix все, что вам нужно сделать, это промыть его холодной водой, наполнить теплой водой, добавить каплю средства для мытья посуды и дать ему полностью раствориться.«Многие другие клиенты говорят, что они используют Explorian ежедневно или даже несколько раз в день для приготовления смузи на завтрак и супов перед ужином. Один использует его для приготовления как «коктейлей для меня, так и смешанных овощей на пару, чтобы добавить их к еде моей собаки».

Когда мы сравнили блендер Instant Pot’s Ace с блендером высокотехнологичной линии Ascent от Vitamix, мы пришли к выводу, что модель Instant Pot — это универсальная бюджетная альтернатива, и сотни пятизвездочных обозревателей согласны с этим.Тот, кто уже владел Vitamix, называет этот блендер «фантастическим и дешевым», добавляя: «Получите этот блендер как можно скорее, если вы хотите, чтобы ваша жизнь была проще и есть вкусные супы и смузи». Другой, который хотел Vitamix много лет, но не мог оправдать цену, называет эту модель «одним из лучших бытовых приборов, которые я когда-либо покупал», говоря, что она «пульсирует, затем останавливается, чтобы перемещать ингредиенты, но не растапливать. замороженные продукты »и« измельчают молодой шпинат, добавляют какао-порошок и быстро и легко измельчают замороженные продукты.«Как и в случае со всей линейкой мультиварок Instant Pot, рецензенты в восторге от десяти различных функций этого блендера, в том числе трех различных настроек молока и режима супа, который одновременно смешивает и готовит. Одна мать, которая использует этот блендер для приготовления домашнего молока по разумной цене для своей дочери, не переносящей молочные продукты, говорит: «Эта машина благословила мою семью. Благодаря функции самоочистки очистка становится проще простого. Он тоже готовит. Что может сделать эта штука , а не ? »

Более 40 пятизвездочных рецензентов охарактеризовали этот блендер Hamilton Beach как «тихий».У него есть так называемый «тихий экран», который представляет собой съемную пластиковую крышку, предназначенную для снижения шума, и многие говорят, что это действительно работает. Один рецензент «прошел через множество шумных блендеров», но с этим он смог приготовить свой утренний смузи «и не разбудил мою жену». Другой рецензент пишет: «Теперь, когда я восстановил слух, я могу наслаждаться громкой музыкой громче и тише, катаясь по дороге утром без звона в ушах, наслаждаясь идеальным смузи!» А другие впечатлены тем, насколько хорошо этот блендер действительно смешивается.Муж одного рецензента «выращивает свой хрен», и у него возникли проблемы с получением «прекрасного пюре» на других машинах. Но этот «фантастический». Из него получается лучший хрен, который я когда-либо делал. Мы также используем его для приготовления томатных соусов из консервированных помидоров. Никогда не найди семя. [Он] делает прекрасную работу ».

Этот универсальный комбинированный прибор является фаворитом среди обозревателей с разнообразными потребностями в измельчении и смешивании, таких как тот, кто говорит: «Это значительно ускоряет время приготовления на кухне, и это невероятно мощно.Смузи, супы, соусы, тесто, сальса, веганский чизкейк, веганский сыр, тертая курица … Я уже приготовил тонну и ел их всего две недели «. Он также является фаворитом среди тех, кто кормит большие семьи, благодаря вместимости, превышающей среднюю: «Кувшин экономит мне огромное количество времени, а в комбайне достаточно места, сколько мне нужно, чтобы прокормить семью… нет больше смешивания партиями! » Но так же приятно тем, кто пытается приготовить смузи для одного. Как объясняет один рецензент: «Нам нравится использовать наш блендер много раз в неделю для замороженных фруктовых смузи (в первую очередь), и это устройство идеально подходит для смесей одного и большего размера… Мне нравится блендер большего размера, который может смешивать замороженное содержимое. легко и плавно.Этот блендер будет рабочей лошадкой на долгие годы ».

Наш главный редактор Максин Строитель — большая поклонница этого блендера, назвав его « на порядок, на более мощным, чем [она] представляла, что он будет, и он с готовностью справится с любой задачей, которую [она] бросила на него». И она не единственная, кто считает, что это сильнее, чем ожидалось. «Если бы Чак Норрис перевоплотился в блендер… вот и все», — пишет об этом Vitamix один рецензент.«Он превращает лед в снег и может разжижать алмазы. Я очень рад, что наконец-то стал обладателем одного из них, и ожидания оправдались ». Хотя не так много обозревателей действительно проверяли это на бриллиантах, сотни говорят, что это работает практически со всем остальным. «Мне здесь нужен более чем пятизвездочный вариант», — говорит один восторженный рецензент. «Я только что сделал свой первый смузи и понял, что те, которые я делал раньше, были шуткой по сравнению с этим, все (включая шпинат) смешано так идеально, что это как потягивать вкусный жидкий бархат.Другой, кто говорит, что это делает «убийственные смузи и сокосодержащие напитки», — добавляет: «Я приготовил хумус, сальсу, суп, шербет, миндальное масло, рисовое молоко и т. Д.» Включенный тампер — еще одна изюминка для многих рецензентов: «Тампер помогает при приготовлении густых супов, а регулируемая скорость удобна, чтобы заставить вещи двигаться и ломаться без отрыжки».

«Что касается иммерсионных блендеров, то этот великолепен», — пишет один пользователь.«Он прочный, легко моется, имеет мощность 500 Вт и большую мощность. По цене это фантастика. Я использовала его для нескольких супов, и он смешал все, что я положил перед ним ». Мало того, что почти 80 процентов рецензентов дают этому погружному блендеру пять звезд, он также возглавляет наш список лучших погружных блендеров, и многие дают ему высшие оценки за то, что он мощный. «При мощности 500 Вт этот более мощный, чем другие, сталь кажется прочной, а насадки очень легко заменить», — говорит один из них.«У меня он был всего неделю, и до сих пор я использовал его для смешивания яичного теста и эмульгирования заправки для салатов, без излишеств, просто очень элегантный инструмент для серьезного повара». Один даже говорит: «Качество несравнимо». Они продолжают: «Как вы можете себе представить, нержавеющая сталь Mueller по массе намного больше, чем мой старый пластиковый блендер. Мощность намного выше, чем вы ожидаете от погружного блендера по этой цене, даже с возможностью регулировки скорости, которая эффективна как для обычных, так и для турбо-скоростей.«Даже на турбо-скорости рецензенты утверждают:« Он не перегревался, не вибрировал / не трясся, не боролся, не пах как дешевый электродвигатель или что-то в этом роде ».

Magic Bullet похож на хорошо оцененный NutriBullet, представленный ниже, но у него меньше насадок и более медленный двигатель. Он также немного меньше, но многие клиенты говорят, что это бонус. Почти 400 рецензентов считают, что меньший размер чашки облегчает чистку блендера.«Чашки меньшего размера — идеальный размер для моих коктейлей, поэтому меньше беспорядка, который нужно убирать, так как я могу пить его прямо из чашки, в которой он смешан», — пишет один, а другой говорит: «Очистить тоже очень легко. потому что, как только вы закончите, вы можете смыть все с лезвия, очистить его и поставить на сушку, и все, часть чашки моется, как и остальная посуда ». Однако, как заключает один пользователь, «блендеры хороши для крупных магазинов смузи или для больших семей, но для одиноких людей или небольших семей Magic Bullet — это наиболее универсальное вложение, которое вы можете получить.”

Рецензенты, которые хотят делать смузи большего размера, любят набор чашек этого блендера на одну порцию на 32 унции. Один покупатель, который использует этот блендер для приготовления смузи из 18 ингредиентов, назвал его «лучшей покупкой, которую я когда-либо делал. Через 30-40 секунд у меня есть зеленая смесь, которой хватит на два-три дня ». Другой, купивший этот блендер специально для приготовления больших смузи, согласен с тем, что «эта машина быстрая! Он смешивается и измельчается за секунды! » Десятки других покупателей говорят, что NutriBullet быстрый и мощный, в том числе тот, кто случайно выжал несколько семян лимона, и отмечает, что она «никогда бы не заметила разницы, потому что эта штука измельчила и смешала все, включая семена, в идеально гладкий напиток. .Другие компоненты NutriBullet, включая ручки, крышки и книгу рецептов, также получили восторженные отзывы. Один из родителей говорит, что их семья пользуется им большую часть дней недели, и ему нравятся разные возможности для детей, в том числе «ручки для чашек, если мы в пути и нуждаемся в закрывающейся крышке, или дома [где мы] используем открытую крышку и ручка.»

Рецензенты в равной степени впечатлены возможностями этой машины для смешивания и обработки пищевых продуктов.«Кухонный комбайн Ninja — прекрасное дополнение для дома, он значительно упрощает нарезку овощей, смузи и измельчение льда», — пишет один из них. Другой говорит: «Благодаря мощному двигателю он отлично подходит для измельчения льда и смешивания густых жидкостей, а из-за острых лезвий у него нет проблем с разрезанием фруктов». Тот, кто говорит: «Мы используем этот блендер и кухонный комбайн почти каждый день в нашем доме», добавляет, что этот блендер / кухонный комбайн «выдерживает все, что мы на него бросаем. Лук и чеснок нарезать кубиками за 3 или 4 приема.Очень проста в использовании. Вы просто наполняете его, закрываете крышку, затем присоединяете мотор и нажимаете одну кнопку. Кроме того, все это разбирается для легкой очистки ». Один даже говорит: «Двойные лезвия тщательно перемешивают содержимое кувшина, и я не нашел еды, которую нельзя было бы измельчить или смешать».

Если все насадки кажутся вам лишними, этот блендер Ninja работает аналогично Magic Bullet и NutriBullet без излишеств.Почти 1800 рецензентов оценили этот блендер на пять звезд за его индивидуальный размер. «Для« маленького »блендера на одну порцию этот блендер просто чудовище», — пишет один из пользователей. «Раньше я использовал другие бренды и был« доволен »ими, но не понимал, чего мне не хватало. Другим блендерам требуется несколько минут или циклов, чтобы смешать весь мой лед (для смузи) … Этот блендер не только измельчает каждый кусочек льда, но и делает это за несколько секунд! » Некоторые даже думают, что это более мощный, чем полноразмерный блендер: «Я думал, что иду на компромисс, используя блендер только с лезвиями внизу, но я ошибался.Этот персональный блендер на 900 ватт действительно делает более гладкий напиток, чем блендер Ninja на 1100 ватт, который я использовал ». И эта сила является причиной того, что почти 40 процентов пятизвездочных рецензентов используют этот блендер для зеленых соков и смузи, как тот, кто говорит: «Этот блендер делает смузи, как никто другой, просто измельчает все, что я в него кладу — замороженный, свежий … овощи, зелень. Всего один приятный гладкий кремовый смузи ».

Этот блендер похож на другие перечисленные NutriBullets, но он поставляется с чашей меньшего размера и удобными чашками для хранения для быстрого приготовления детского питания.«Великолепный маленький блендер… Он взбивает идеально шелковисто-гладкие пюре за минуту, и его очень легко разобрать для очистки», — пишет один рецензент, добавляя, что «маленькие горшочки тоже великолепны», поскольку они «идеальное количество для порции. для моего 6-месячного ребенка ». Другой рецензент впечатлен тем, что он «может так хорошо измельчать капусту, шпинат и мясо», и сообщает, что он по-прежнему работает «хорошо и эффективно» даже после «использования этого блендера каждый день в прошлом месяце». А третий рецензент называет это «абсолютно необходимым» для родителей: «Готовьте овощи на пару, кладите их и перемешивайте… меньше чем за минуту вы получите красивое гладкое пюре, готовое для вашего малыша.Поверьте, им ооочень легко пользоваться ».

Получите The Strategist в свой почтовый ящик.

Strategist разработан для того, чтобы предлагать наиболее полезные, экспертные рекомендации по покупкам в обширном ландшафте электронной коммерции. Среди наших последних достижений — лучшие предметы декора столовой , кофеварки , наборы ножей , Японская кофеварка , угольный фильтр для воды и стаканы для воды и др. .Мы обновляем ссылки, когда это возможно, но учтите, что срок действия предложения может истечь, и все цены могут быть изменены.

Каждый редакционный продукт выбирается независимо. Если вы покупаете что-то по нашим ссылкам, New York может получать партнерскую комиссию.

9 лучших блендеров для любой кухни Task

Хороший блендер — это основной продукт кухни. Помимо приготовления смузи, с которым большинство справится без икоты, лучшие блендеры могут нарезать кубиками, измельчить, измельчить лед и пюре, что действительно облегчит вашу жизнь на кухне.Некоторые мощные блендеры, такие как Vitamix Ascent 2500 Series, также могут обрабатывать и слегка нагревать ингредиенты, что упрощает создание протертых супов.

Возможно, неудивительно, что Vitamix Ascent 2500 Series — один из лучших высококачественных блендеров.

Витамикс

При выборе блендера важно учитывать несколько факторов, например мощность двигателя и размер кувшина. Если вы в основном смешиваете один или два, вы можете обойтись меньшей банкой блендера.Но если вы готовите большие партии супа или раздаете смузи семье из четырех человек, вам нужен блендер, который может работать с большими объемами. В любом случае, мы вас прикрыли. От Ninja до Vitamix и Breville — это лучшие блендеры для любой кухни.

---

Лучший блендер для большинства людей

Ninja BL770 Mega Kitchen Система

• Рейтинг клиентов: 4,8 звезды из 5
• Мощность: 1500 Вт
• Размеры: 9.5 x 8,25 x 17,75 дюймов

Если вы ищете универсальный блендер, который можно использовать практически в любой ситуации, Ninja BL770 — это то, что вам нужно. Этот блендер оснащен базой на 1500 Вт с четырьмя скоростями смешивания и возможностью пульсации, а также очень большим кувшином на 72 унции, который идеально подходит для обслуживания толпы. Но одна из лучших особенностей этого блендера — это то, что он поставляется с множеством аксессуаров. В дополнение к обычному кувшину, эта система включает в себя чашу кухонного комбайна на 8 чашек, лезвие для теста и две чашки Nutri Ninja на 16 унций с крышками, так что вы можете легко превратить его в персональный блендер (или универсальное устройство для приготовления пищи). всякий раз, когда вам нужно.

---

Лучший бюджетный блендер

Блендер Hamilton Beach Power Elite

• Рейтинг клиентов: 4,3 из 5 звезд
• Мощность: 700 Вт
• Размеры: 8,66 x 8,5 x 14,69 дюйма

Блендер Hamilton Beach Power Elite стоит менее 50 долларов и является отличным недорогим вариантом. Он имеет пять кнопок, которые позволяют переключаться между 12 различными функциями смешивания, которые охватывают диапазон от молочных коктейлей до смузи и сальсы.В нем нет тампера, но 700-ваттный двигатель работает по системе Wave Action, которая втягивает содержимое кувшина в лезвия, так что вы всегда получаете максимальную производительность. В дополнение к кувшину на 40 унций вы также получаете кухонный комбайн на 3 чашки, который идеально подходит для измельчения, измельчения и других задач по приготовлению пищи.

---

Лучший высококачественный блендер

Vitamix Ascent серии 2500

• Оценка клиентов: 4.9 из 5 звезд
• Мощность: 2.2 лошадиные силы (1650 Вт)
• Размеры: 11 x 8 x 17 дюймов

Не секрет, что Vitamix постоянно предлагает одни из лучших блендеров на рынке. Если у вас есть немного лишних денег, которые нужно выложить, Vitamix Ascent 2500 Series — это высококлассный блендер, который может справиться практически с любой задачей, которую вы бросаете. Он имеет кувшин на 64 унции и мощную базу в 2,2 лошадиных силы (для справки, это около 1650 Вт) с регулятором скорости, который позволяет вам контролировать ситуацию.Он также имеет встроенное соединение Wi-Fi, поэтому моторная база может считывать размер контейнера и автоматически регулировать настройки соответствующим образом. Кроме того, Vitamix недавно изменил внешний вид своих блендеров, поэтому они лучше смотрятся на кухонном столе, чем предыдущие модели Vitamix.

forbes.comЛучшие купоны на покупку | 10% скидка в марте 2021 года | Forbes

Лучший высокоскоростной блендер

Блендер Cleanblend

• Оценка клиентов: 4,5 из 5 звезд
• Мощность: 1800 Вт
• Размеры: 18 x 15 x 13 дюймов

Если у вас нет бюджета на Vitamix, Cleanblend Blender — еще один высокоскоростной вариант, который стоит менее половины стоимости, а его двигатель при 1800 Вт также более мощный.Как и Vitamix, Cleanblend имеет импульсный переключатель и регулятор скорости, который позволяет вам контролировать скорость движения лезвий. Вы можете использовать его для выполнения любых кухонных задач, от нарезания кубиками до измельчения, или использовать кувшин на 64 унции для приготовления больших партий протертого супа.

---

Лучший сертифицированный восстановленный блендер

5-скоростной блендер KitchenAid серии 650

eBay

Спонсор: 5-скоростной блендер KitchenAid серии 650

КУПИТЬ НА EBAY

• Рейтинг клиентов: 4.5 из 5 звезд
• Мощность: 670 Вт
• Размеры: 8 x 9 x 17,25 дюйма

5-скоростной блендер KitchenAid серии 650 был одной из самых популярных и любимых моделей кухонного гиганта. Хотя он больше не продается на сайте, вы все равно можете купить его на eBay Certified Refurbished (и он поставляется с двухлетней гарантией и гарантией возврата денег). Блендер занимает довольно мало места на кухне, но его двигатель мощностью 670 Вт, кувшин на 56 унций и запатентованная система лезвий из нержавеющей стали могут справиться с большинством задач по смешиванию, от приготовления смузи до измельчения льда.

---

Лучший блендер для смузи

Блендер NutriBullet ZNBF30400Z

• Оценка клиентов: 4.6 из 5 звезд
• Мощность: 1200 Вт
• Размеры: 7,75 x 8,07 x 16,10 дюймов

Если смузи — ваш главный приоритет, NutriBullet — это недорогой вариант, который выполняет свою работу. Двигатель мощностью 1200 Вт достаточно мощный, чтобы измельчать фрукты и листовую зелень, а три режима настройки (и импульсный режим) позволяют контролировать скорость для достижения идеальной консистенции.Кроме того, NutriBullet разработан с циклонным действием, которое втягивает фрукты и другие ингредиенты смузи в лезвия, поэтому не остается никаких нежелательных кусков. Кувшин на 64 унции достаточно большой, чтобы обслужить от трех до четырех человек.

---

Лучший персональный блендер

Компактный персональный блендер Ninja Nutri Pro

• Рейтинг клиентов: 4,7 из 5 звезд
• Мощность: 900 Вт
• Размеры: 6 x 6 x 14 дюймов

Если вам нужен персональный блендер с идеальными порциями, Ninja Nutri Pro — это то, что вам нужно.Мотор мощностью 900 Вт разработан с использованием технологии экстракции питательных веществ и витаминов, что в основном означает, что он действительно отлично справляется с расщеплением фруктов и овощей и максимальным потреблением питательных веществ, которые вы из них получаете. Ninja Nutri Pro поставляется с чашкой на 18 унций, а также с чашкой большего размера на 24 унции, если вы хотите подать смузи или суп на двоих. Вы также можете использовать этот блендер для измельчения льда и замороженных продуктов.

---

Лучший блендер для льда

Блендер для измельчения льда KitchenAid K150

• Рейтинг клиентов: 4.6 из 5 звезд
• Мощность: 670 Вт
• Размеры: 8,5 x 7,1 x 14,8 дюйма

В то время как большинство лучших блендеров справляются с измельчением льда, KitchenAid K150 создан для этого. Кувшин на 48 унций был разработан с уникальными асимметричными лезвиями, которые изгибаются под четырьмя разными углами, чтобы втягивать лед в центр машины для оптимального измельчения. 670-ваттный мотор может быть одним из наименее мощных в этом списке, но он может сокрушить половину попытки льда менее чем за 10 секунд.Конечно, вы можете использовать этот блендер и для других нужд по измельчению. В дополнение к настройке измельчения льда, он также имеет три различных скорости и интеллектуальное управление двигателем, которое определяет содержимое питчера и поддерживает правильную скорость для правильного выполнения работы.

---

Самый тихий блендер

Блендер Breville Super Q

• Оценка клиентов: 4.8 из 5 звезд
• Мощность: 1800 Вт
• Размеры: 6.8 x 5,2 x 11,6 дюймов

Блендер Breville Super Q может быть немного дороже, чем некоторые другие варианты в этом списке, но благодаря технологии подавления шума Breville вы получите блендер, который намного тише многих других (без ущерба для производительности). Фактически, с его двигателем мощностью 1800 Вт, блендер даже более мощный, чем многие другие варианты. Он имеет 12 различных настроек или вы можете вручную регулировать скорость с помощью удобного поворотного переключателя.Breville Super Q поставляется с кувшином на 68 унций, а также включает чашку блендера на 24 унции, которую вы можете использовать для меньшего количества.

---

Ищете другую кухонную технику? Мы вас прикрыли. Ознакомьтесь с нашими рекомендациями по выбору лучших фритюрниц и лучших кофеварок.

Лучший блендер 2021 года | Обзоры Wirecutter

Наш выбор

Vitamix 5200

Эта высокопроизводительная машина работает более изящно, чем любая из протестированных нами. Его двигатель работает через густые смеси, и он имеет семилетнюю гарантию, подкрепленную отличным обслуживанием клиентов.

В наших тестах с 2012 года по настоящее время блендеры Vitamix всегда показывали самые лучшие результаты. Классический Vitamix 5200 — единственный из тех, что мы опробовали, он может приготовить сливочное арахисовое масло и сытный суп-пюре, не разбрызгивая расплавленную жидкость на стенки банки. У него нет никаких предустановленных кнопок, но он предлагает самый широкий диапазон скоростей (намного шире, чем у Blendtec Designer 675 с аналогичной ценой) из всех протестированных нами блендеров. Это фаворит на многих (если не на большинстве) профессиональных кухнях и фреш-барах.Мы также обнаружили, что Vitamix 5200 является одним из самых надежных и долговечных блендеров, которые мы тестировали, и если двигатель выйдет из строя в течение семилетнего гарантийного срока, Vitamix незамедлительно заменит машину.

Второе место

Блендер Oster Versa Pro Series

Эта модель Oster Versa предлагает лучший баланс производительности и цены, который мы обнаружили. Он не такой мощный и долговечный, как Vitamix 5200, но он не уступает многим блендерам, которые в два раза дороже.

Блендер Oster Versa Pro Series — лучшее из нового поколения более экономичных и мощных блендеров. По сравнению с блендерами аналогичной цены эта модель мощностью 1400 Вт предлагает больше вариантов скорости и работает более тихо; Это также одна из немногих моделей, в которых есть трамбовка для разрыва воздушных карманов в густых смесях. При высоте 17,5 дюймов он лучше поместится на стойке под шкафом, чем большинство других высокопроизводительных блендеров. Мы не думаем, что это лучший блендер на рынке, и он не сравнится с блендерами Vitamix по мощности и долговечности (мы сожгли наш Oster через два с половиной года), но у него есть серьезные навыки смешивания, удобный дизайн и надежная семилетняя гарантия.Если вы не хотите тратить почти половину тысячи на мощный блендер, Oster — ваш лучший выбор.

Также замечательно

Блендер Cleanblend

Относительный новичок, этот блендер делает одни из самых шелковистых смузи, но его скорость не такая тонкая, как у нашего лучшего выбора.

Если вы не готовы к использованию Vitamix и не возражаете обменять более длительную гарантию на Oster на чуть большую мощность, выберите блендер Cleanblend на 1800 Вт. Мощный двигатель Cleanblend помогает измельчать семена ягод и лед, создавая более сливочные смузи и пина-коладу, чем может производить даже Vitamix.Баночка этой модели изготовлена ​​из толстого прочного тританового пластика и имеет удобную ручку для захвата. В отличие от блендера Oster, Cleanblend не имеет каких-либо предустановленных кнопок и не предлагает большой разницы между низкой и высокой скоростью. В нашем тестировании мотор Cleanblend показал себя лучше, чем мотор Oster, и после четырех лет регулярного использования все еще работает. Но Cleanblend покрывает этот блендер только пятилетней гарантией, в отличие от семи лет гарантии у Vitamix и Oster.А поскольку Cleanblend существует только с 2013 года, мы все еще не уверены в устойчивости компании и надежности ее обслуживания клиентов.

Выбор бюджета

Не все хотят тратить 200 долларов, не говоря уже о 400 долларах, на блендер. Если вам нужен блендер для случайного взбивания соуса или смузи, 3-х скоростной блендер для измельчения льда KitchenAid K150 — лучшая модель, доступная примерно за 100 долларов. K150 — самый маленький блендер, который мы рекомендуем в этом руководстве, с банкой на 48 унций и низким профилем.Он давал более грубые текстуры, чем любой из других наших медиаторов, и его двигатель не такой мощный (поэтому он с большей вероятностью сгорит при перенапряжении). Еще один компромисс в отношении цены — это гарантия, поскольку, в отличие от других наших продуктов, KitchenAid предоставляется только на один год. Но это хороший универсальный блендер, достаточно маленький, чтобы поместиться на стойке под большинством кухонных шкафов.

25 различных типов блендеров

На рынке имеется множество различных видов блендеров для измельчения льда, нарезки кубиками, измельчения, приготовления сока, смешивания, измельчения, приготовления супов и многого другого.

Первый блендер с вращающимся лезвием на дне был изобретен в 1922 году Стивеном Поплавски, который хотел делать газированные напитки для питья. Самой популярной ранней версией блендера была Waring Blendor с предпочтением написания «blendor». Он также был назван в честь руководителя оркестра и спонсора Фреда Уоринга.

Варинг хотел использовать это устройство для приготовления пюре из сырых овощей для своей язвенной диеты. Смесь Waring, также известная как Miracle Mixer, также использовалась в больницах и лабораториях, в частности, Dr.Джонас Солк, когда он работал над вакциной Солка от полиомиелита.

Связано: 10 переоцененной мелкой кухонной техники

Тип

Погружной блендер

Эти блендеры также обычно называют «палочными» или «погружными» блендерами, их держат в руке, когда они используются. Они очень длинные, с лезвиями на конце блендера и вашей рукой, держащей другой конец, где расположены элементы управления. Они невероятно компактны, мощны и просты в использовании.

Если вы беспокоитесь о том, что не сможете свободно передвигаться по кухне при использовании этого блендера, вам следует выбрать беспроводной. Они идеально подходят для смешивания прямо в кастрюле, в которой вы готовите, и отлично подходят для приготовления супа или других соусов. Некоторые ручные блендеры поставляются с чашкой идеального размера, в которую может поместиться конец, и это позволяет очень легко делать смузи, смешивать яйца для омлета или взбивать взбитые сливки.

Одна из причин, по которой эти типы блендеров так популярны, заключается в том, что их очень легко чистить и они не занимают много места для хранения.Когда вы закончите использовать свой ручной блендер, вы можете просто смешать горячую мыльную воду в раковине, а затем промыть лезвия перед тем, как убрать ее на хранение.

Блендер на одну порцию

Эти блендеры намного меньше обычных блендеров, что делает их идеальными для хранения в небольшой квартире или на кухне в общежитии. Они быстро готовятся к приготовлению и могут легко взбивать соусы или нарезать небольшое количество еды за вас. Одна из основных причин, по которой люди покупают одноразовые блендеры, заключается в том, что из них получаются отличные смузи.

Эти блендеры часто поставляются с крышками, которые закрывают саму чашку блендера, чтобы вы могли приготовить смузи и пить его на ходу. Вместо того, чтобы пачкать другую чашку, а также промывать блендер, когда вы делаете напиток в своем блендере на одну порцию, вам не придется беспокоиться о том, что нужно столько мыть, и вы можете в спешке выскочить за дверь. утро.

Полноразмерный блендер

Это типы блендеров, о которых думает большинство людей, когда они думают о покупке блендера.У них очень мощное основание, на которое будет садиться банка. После того, как банка будет наполнена и крышка будет установлена ​​сверху, вы можете выбрать один из нескольких вариантов измельчения и пюре из продуктов в банке.

Доступен ряд различных дизайнов, а также функций, поэтому важно продумать, что вы хотите смешивать, и убедиться, что вы покупаете блендер, достаточно прочный, чтобы удовлетворить ваши потребности. Кроме того, поскольку они бывают разных размеров, убедитесь, что вы выбрали блендер, который легко справится с тем количеством еды или напитков, которое вы будете смешивать, иначе вам придется смешивать партиями, и это может быть очень неприятно.

Специальный блендер

Не каждому домовладельцу понадобится специальный блендер, но если вы проводите много времени на кухне, вы можете оценить дополнительную мощность и производительность, которые вы получите с одним из этих блендеров. Конечно, вы заплатите намного больше за специальный блендер, но вы можете сделать с ним больше, и вы заметите увеличение мощности.

Вы можете не только смешивать, измельчать, измельчать и измельчать, но также можете приготовить собственное ореховое молоко и быстро взбить смузи.Эти блендеры рассчитаны на очень долгое время и часто являются моделями, которые вы увидите в ресторанах. Вместо того, чтобы беспокоиться о том, что ваши ингредиенты застрянут на дне блендера и не будут смешаны, у вас никогда не будет этой проблемы со специальным блендером, потому что они были разработаны для полного устранения этой проблемы.

Устройство для приготовления замороженных напитков

Если вы любите пить замороженные коктейли на вечеринках, то вам может пригодиться блендер, специально разработанный для их приготовления.Вместо того, чтобы пытаться заставить свой блендер работать так, как вам нужно, чтобы вы могли гарантировать, что ваши напитки смешиваются равномерно, когда вы выберете блендер, предназначенный для этой цели, тогда вы можете расслабиться, зная, что вы будете делать все наилучшим образом. пьет вокруг. К сожалению, этот блендер не идеален и для других целей, поэтому, если вы выберете устройство для приготовления замороженных напитков, важно понимать, что это достаточно одноразовый предмет. Владельцы могут получить больше пользы от своих производителей напитков, используя их также для приготовления слякоти для детских вечеринок.

Источник: Wayfair

Бутылка для блендера

Это ручной блендер, который любят использовать любители тренажерного зала, чтобы убедиться, что их протеиновые напитки смешаны правильно. Они состоят из пластиковой чашки и плотно завинчивающейся крышки с шариком блендера внутри. Когда жидкость и порошок добавляются в бутылку, пользователь может убедиться, что крышка надежно закрыта, прежде чем встряхнуть бутылку. Шар блендера сделан из металлической проволоки и имеет много пустого пространства, через которое жидкость сможет легко проходить.Когда бутылку блендера встряхивают, шарик блендера перемещается через жидкость и порошок, помогая объединить их в связный напиток, в котором не остается порошка или кусочков на конце перед употреблением.

Источник: Etsy

Кухонная система

Если вы хотите, чтобы в одном приборе были все ваши потребности в измельчении, смешивании и переработке пищевых продуктов, вам нужно подумать о покупке кухонной системы. Они делают гораздо больше, чем просто смешивают пищу, и поставляются со всеми насадками и деталями, необходимыми для того, чтобы вам не пришлось владеть блендером и кухонным комбайном.

В отличие от обычных блендеров, у которых есть только одна емкость для смешивания, в этих кухонных системах обычно есть дополнительная чашка, предназначенная для обработки пищевых продуктов. Это позволяет использовать одну базу для нескольких целей. Если вы собираетесь покупать кухонную систему, убедитесь, что в комплект поставки входят одноразовые банки, чтобы вы могли приготовить смузи на ходу, исключив еще один прибор, который в противном случае вы, возможно, захотите использовать. ваша кухня.

Источник: Wayfair

Материал банки

Стекло

Стеклянные банки, как правило, намного более хрупкие, чем пластиковые, поэтому, если вы беспокоитесь, что можете уронить банку блендера, вы можете отказаться от стакана.Конечно, в последние годы были достигнуты серьезные успехи, которые гарантируют, что ваши стеклянные банки намного прочнее, чем были в прошлом, но все же стеклянную банку легче разбить, чем металлическую или пластиковую.

С другой стороны, стеклянные банки обладают явным преимуществом в том, что они не улавливают запахи от пищи, которую вы готовите. Это означает, что вы можете приготовить острый карри и другие крепкие продукты и даже хранить их в банке блендера, не беспокоясь о том, что стекло начнет пахнуть так же, как они, и даже передать эти запахи другим продуктам, которые вы готовите.

Кроме того, ваша стеклянная банка никогда не изменит цвет после смешивания. Этот непористый материал достаточно прочен, чтобы противостоять любым продуктам, которые вы собираетесь смешивать, без негативного влияния их запаха или цвета, независимо от того, как долго вы храните смешанные продукты в банке. Вы заплатите больше за стеклянную банку, и важно отметить, что она, как правило, тяжелее, поэтому, если вы беспокоитесь о том, что сможете выдержать полную банку, вы можете пропустить стакан.

Источник: Wayfair

Металл

Банки из нержавеющей стали становятся очень популярными на кухнях и в других коммерческих помещениях, но не используются на многих домашних кухнях из-за их высокой стоимости.Однако они являются наиболее долговечными и самыми прочными из доступных на рынке банок для блендера. Они не пачкают и, как и стекло, отлично справляются с любыми запахами, которые могут попытаться попасть в банку.

Эти фляги невероятно привлекательны, они сделают ваш блендер и кухню высококлассным и профессиональным. Конечно, из-за их высокой стоимости их не может позволить себе каждый домовладелец. Еще одна проблема с банками из нержавеющей стали заключается в том, что если их уронить или ударить о стойку, они могут помяться.

Это не только приведет к тому, что ваш блендер не будет выглядеть так красиво, но и, если вмятина достаточно сильная, это может снизить способность блендера полностью смешивать все вместе. Еще одна проблема с этими банками заключается в том, что, поскольку они непрозрачны, может быть сложно убедиться, что все полностью смешано друг с другом. Со временем вы почувствуете, как долго блендер должен работать, но останавливаться, чтобы проверять каждые тридцать секунд, когда вы учитесь пользоваться своим блендером, может быть очень неприятно.

Источник: Houzz

Пластик

Вероятно, самый распространенный тип банок, который вы можете купить, пластик имеет множество плюсов и минусов, в зависимости от качества банки, которую вы покупаете. Если вы купите блендер более низкого качества, то, скорее всего, у вас будет и банка более низкого качества. Это означает, что после использования он будет трескаться, царапаться, окрашиваться и пахнуть.

Кроме того, пластик часто содержит BPA, и если вы хотите избежать этого химического вещества, вам нужно будет поискать пластиковую банку для блендера, в которой конкретно указано, что она не содержит этого химического вещества, или выбрать стекло или металл.Когда вы сможете потратить немного больше на свою пластиковую банку для блендера, вы обнаружите, что она не только прослужит дольше без пятен и запаха, но также не поцарапает и не испытает негативного воздействия горячей пищи.

Одна из причин, по которой люди выбирают пластиковые банки, — это их легкий вес. Вы можете легко поднять их, даже если они полны смешанной пищи и обычно не борются со своим весом. Кроме того, пластиковые банки более высокого качества не расколются и не разобьются при падении, как стеклянные.Конечно, пластик более низкого качества более склонен к растрескиванию и сколам и даже может расколоться, когда вы смешиваете замороженные продукты или напитки.

Источник: Houzz

Характеристики

Сокрушает лед

Если вы купите блендер, способный измельчать лед, вы можете расслабиться, зная, что это довольно мощный прибор. Эти блендеры смогут не только смешать ваш суп и другие продукты, но и приготовить коктейли со льдом, чтобы они были красивыми и холодными.К сожалению, блендеры, в которых нет этой функции, не будут достаточно прочными, чтобы справиться с твердыми предметами, такими как лед, из-за чего приготовленная вами еда может стать крупной и не охладиться полностью. Другая проблема, с которой вы можете столкнуться, пытаясь раздавить лед в блендере, который не предназначен для выполнения этой задачи, заключается в том, что вы можете фактически сломать сам блендер. Чем мощнее двигатель блендера, тем больше вероятность, что он сможет дробить лед и делать это без особых усилий и громких шумов.

Источник: Wayfair

Соковыжималка

Соковыжималка становится все более популярной в последние годы, и многие люди пошли покупать соковыжималку, чтобы срочно приготовить себе стакан свежего сока в течение дня. Хотя соковыжималки могут быть идеальным приспособлением для этой задачи, если вам не нравится иметь в доме какие-то одноразовые кухонные принадлежности, то вам стоит поискать блендер, который также может обрабатывать сок.

Это позволит вам использовать его для смешивания продуктов, а также для извлечения сока из фруктов и овощей, чтобы вы могли наслаждаться свежим соком, когда захотите.В отличие от соковыжималки, в которой вы просто кладете фрукты или овощи в трубку для кормления, а затем ждете, пока выйдет сок, при использовании блендера для отжима сока вам нужно обязательно смешать пищу с небольшим количеством воды.

Это позволит блендеру измельчить пищу, из которой вы хотите получить сок, и извлечь весь сок. Затем вы просто сливаете мякоть через марлю, чтобы удалить всю мякоть. Если мякоть вас не беспокоит, вы можете добавить ее в свой напиток и насладиться преимуществами этой добавленной клетчатки.

Источник: Wayfair

Energy Star

Каждый раз, когда вы хотите добавить в свой дом бытовую технику, но не хотите иметь дело с повышенным энергопотреблением и затратами, вам нужно искать ту, которая имеет сертификат Energy Star. Может быть немного сложно найти блендер, имеющий эту сертификацию, так как гораздо проще сертифицировать более крупные приборы, но, немного поработав, вы можете найти блендер, который не только удовлетворит ваши потребности, но и поможет вам сократить ваши затраты энергии, когда вы используете его вместо традиционного блендера.

Источник: Walmart

Несколько вложений

Множественные насадки чаще всего используются в блендерах и позволяют быстро и легко превратить обычный блендер в другой инструмент. У этих блендеров есть съемная часть лезвия, которая отрывается, чтобы вы могли надеть насадку другого типа, что еще больше гарантирует, что ваш блендер не является универсальным предметом на вашей кухне. Поищите блендер, у которого есть приспособления, чтобы превратить его в венчик, а также другие лезвия для измельчения, измельчения и измельчения.Это гарантирует, что вам не придется покупать небольшой кухонный комбайн и вы сможете использовать этот прибор для взбивания ингредиентов, быстро поменяв головку блендера.

Источник: Wayfair

Регулировка переменной скорости

Есть несколько случаев, когда вы захотите иметь возможность только включать и выключать свой блендер, и если вы хотите убедиться, что у вас есть большой контроль над скоростью, с которой вы смешиваете, то ищите тот, у которого есть регулируемые скорости, которыми вы можете управлять.В то время как небольшие персональные блендеры обычно не имеют этой опции, более крупные и дорогие блендеры имеют такую ​​возможность, и это позволит вам очень легко контролировать, насколько быстро вы смешиваете и насколько хорошо все сочетается.

У некоторых блендеров для этой цели есть ручка, в то время как другие полагаются на кнопки. Тип управления, который вы выбираете, зависит от личных предпочтений, но если вы хотите иметь полный контроль над приготовлением пищи, вам нужно найти блендер с контролем скорости.

Источник: Houzz

Детали можно мыть в посудомоечной машине

Есть несколько вещей, которые расстраивают больше, когда вы смешали ужин, напитки или просто закончили приготовление пищи, чем необходимость затем мыть все компоненты блендера вручную.Найдите блендер, в котором есть детали, которые можно мыть в посудомоечной машине, чтобы вы могли просто бросить все в посудомоечную машину, когда закончите. Как правило, предметы должны размещаться на верхней полке, но это все равно значительно упрощает уборку на кухне, особенно когда вы спешите выйти за дверь или собираетесь перекусить и хотите приготовить еду. убедитесь, что ваша кухня чистая.

Источник: Houzz

Беспроводной

У большинства блендеров есть шнуры, но вы можете найти несколько блендеров с батарейным питанием.Это означает, что вы можете ходить по кухне, не беспокоясь о том, где у вас розетка. Возможность поднести блендер к плите вместо того, чтобы ставить горячий горшок с супом на стойку, сэкономит ваше время и предотвратит случайное падение всей еды на пол. Кроме того, вам не придется беспокоиться о том, чтобы что-нибудь сбить со стола, если вы выберете беспроводной блендер или когда шнур протянется сквозь готовую пищу.

Источник: Houzz

Несколько функций

Выбор из различных функций, таких как «измельчение», «пюре», «смешивание» и «кубики», позволяет легко настроить процесс смешивания.Вместо того, чтобы пытаться управлять смешиванием, изменяя скорость, вы можете убедиться, что получаете еду нужного размера с помощью блендера, который предлагает несколько функций.

Источник: Hayneedle

Рецептов в комплекте

Если вы только начинаете смешивать и хотите несколько проверенных и проверенных рецептов, на которые вы можете положиться, то поищите блендер, который поставляется с прилагаемыми рецептами. Это поможет вам обрести уверенность в себе, чтобы проводить время с блендером и готовить вкусные блюда и напитки.

Источник: Houzz

Устройство подачи

Сделайте переливание из блендера максимально простым, если вы выберете блендер с носиком для подачи. В некоторых блендерах этот носик встроен в саму кувшин, а у других — в крышке. В любом случае, вам понравится тот контроль, который у вас есть, и вы сможете налить даже в самые маленькие стаканы или формы для кексов, не беспокоясь о том, что во время процесса прольется.

Источник: Wayfair

Вместимость

Мини

Эти блендеры вмещают до 20 унций и предназначены для приготовления одного напитка за раз.В них не получится приготовить порционные напитки, но они идеально подходят для смузи на ходу.

Источник: Wayfair

Малый

На 20-35 унций эти блендеры отлично подходят для приготовления двух смузи одновременно, смешивания небольшого количества супа или приготовления теста для кексов.

Источник: Wayfair

Средний

Средние блендеры вместимостью 36-50 унций отлично подходят для небольшой семьи. Они без проблем выполнят всю необходимую работу.

Источник: Wayfair

Большой

На 51-65 унций большие блендеры отлично подходят для приготовления напитков на вечеринке или для подготовки большой семьи. Они также могут легко смешать большие партии супа.

Источник: Wayfair

Имея емкость более 66 унций, вам никогда не придется беспокоиться о том, достаточно ли велик ваш блендер. Эти блендеры часто бывают профессиональными, но они действительно полезны, если у вас большая семья и вы знаете, что собираетесь готовить большие партии супа, напитков или вам нужно быстро и легко приготовить много еды.

Источник: Wayfair

8 Рекомендации по выбору смесителя для установок для смешивания порошков

Смешивание является одной из наиболее важных функций и, следовательно, одним из наиболее важных аспектов в системе обработки порошков. В большинстве случаев применения в пищевых продуктах это основной источник повышения ценности продуктов, используемых в процессе. Это касается производства продуктов спортивного питания, выпечки и всего, что между ними.

Растущая проблема в индустрии обработки порошков состоит в том, как приспособить широкий портфель рецептов и огромное количество различных ингредиентов, некоторые из которых представляют собой аллергенный риск.Некоторые компании были готовы потратить значительные средства на установку высокоскоростных смесителей и упаковочных линий для достижения высокой эффективности и производительности. Но то, что миксер имеет высокую скорость, не обязательно означает, что он обеспечивает наилучшее технологическое решение.

Независимо от того, новичок или опытный профессионал, выбор микшера из множества доступных вариантов может сбить с толку и утомить. Эта статья ставит некоторые вопросы, которые следует учитывать при выборе блендера.

Серийное или непрерывное производство?

Перед выбором самое важное решение — серийное или непрерывное производство. Требует ли процесс смены рецептов на регулярной основе или один и тот же продукт будет производиться изо дня в день? Если не нужно вносить никаких изменений, то имеет смысл рассмотреть непрерывную обработку с помощью больших фиксированных смесителей, которые связаны с восходящими и нисходящими процессами. Однако многие производители обнаруживают, что стремление потребителей к большему разнообразию приводит к добавлению большего количества рецептов в постоянно расширяющийся портфель продуктов.Следствием этого является больше изменений рецептов, чем когда-либо прежде. Это приводит к необходимости тщательного изучения того, как будет проводиться смешивание. В этом случае пакетная обработка — единственный способ.

При выборе смесителя для установок для смешивания порошков учитывайте эти восемь пунктов, которые относятся в основном к случаю периодической обработки, учитывая, что это расширяющаяся область рассмотрения.

1. Характеристики порошка

Легкосыпучий порошок с ингредиентами аналогичного размера легко смешивается.Здесь хорошо подойдет более мягкий подход к смешиванию, такой как смешивание в барабане или смешивание лент.

С другой стороны, для однородного перемешивания когезионных липких порошков необходимо приложить усилия к материалу, заставляя частицы складываться и соединяться. В этом случае требуются блендеры с высоким усилием сдвига в виде ножей или усилителей. Применение правильного усилия сдвига жизненно важно для перемешивания и перемешивания частиц, однако при неправильном управлении может произойти разложение частиц и накопление тепла.

2. Размер партии

Big не обязательно лучше для блендеров. Блендер может быть достаточно большим, чтобы соответствовать сумме заказа и размеру партии, но обратите внимание на время загрузки. Подумайте, сколько времени займет наполнение, разорвав и опрокинув 25-килограммовые мешки с ингредиентами. Затем подумайте, сколько времени потребуется, чтобы опустошить продукт до упаковки. В течение этого времени миксер будет простаивать и работать в непродуктивном режиме, что неэффективно. Компании часто не осознают стоимость этого потерянного времени при заполнении и опорожнении смесителя, но его следует учитывать в отношении отходов, которые он представляет.

Также подумайте, есть ли разные требования к размеру партии. Всегда ли клиентам нужны заказы одного размера? Будет ли необходимость изготавливать мелкие партии из половины или четверти больших партий? При большом разнообразии рассмотрите возможность использования систем контейнеров средней грузоподъемности для массовых грузов (IBC) для смешивания, при этом контейнеры разных размеров могут быть размещены на одном смесителе.

3. Время смешивания

Не дайте себя обмануть утверждениями о времени смешивания всего четыре минуты. Важно взвесить весь этап непрерывного процесса смешивания, от наполнения смесителя до его опорожнения и подготовки к повторному запуску.Для смешивания может потребоваться всего четыре минуты, но может потребоваться два часа на загрузку и три часа на упаковку, а общее время смешивания составит пять часов четыре минуты.

Смешивание в контейнере / IBC может занять немного больше времени для цикла смешивания (часто от 10 до 15 минут), но может сэкономить время, поскольку составление рецепта выполняется в автономном режиме, а контейнер сразу же удаляется из смесителя и отправляется на упаковку. . Этапы процесса наполнения, смешивания и упаковки происходят одновременно.Сам блендер не нуждается в чистке, поэтому его можно сразу же снова включить в работу. Единственным ограничивающим фактором является то, как быстро операторы могут устанавливать и извлекать бункеры из блендера.

4. Время переключения

Если в течение дня в рецепт вносятся несколько изменений, использование фиксированного миксера может оказаться негибким. Каждый раз необходимо будет проводить очистку, тем самым увеличивая время полного непрерывного смешивания еще больше.

С другой стороны, смешивание в бункере

предлагает немедленную замену, поскольку нет очистки блендера, что позволяет выполнять до четырех партий в час.

5. Легкость очистки

Важно следить за тем, чтобы дорогие, добавляющие ценность ингредиенты не «терялись» в процессе смешивания. Подумайте, что может остаться в блендере. Все фиксированные миксеры будут иметь остатки, оставшиеся на дне чаши миксера или прилипшие к боковым стенкам, валу, лопастям и подшипникам; этот продукт затем смывается во время чистки. Это ценный продукт, который стоит денег и не должен сливаться в канализацию.

Подумайте, какие «задерживающие» области могут быть в выбранном микшере. Могут ли операторы легко и безопасно получить доступ ко всем углам и стыкам? Съемные ли лопасти / валы? Есть ли двери с легким доступом? Какие системы блокировки предусмотрены?

В стационарном миксере время очистки между рецептами может варьироваться от всего получаса для сухой чистки между рецептами, не вызывающими аллергенов, до полной восьмичасовой смены для полной, влажной чистки и сушки. Это представляет собой значительный объем не только отходов, но и затрат на рабочую силу, поскольку обычно это трудоемкая деятельность.

При смешивании в бункере очищается только контейнер, который выполняется в автономном режиме. Даже если КСГМГ имеет сложный разъемный дроссельный клапан, который необходимо снять для очистки, это не повлияет на общую эффективность оборудования смесителя, поскольку другие ранее очищенные КСГМГ будут возвращены в производственный процесс для поддержания оптимального потока.

6. Риск перекрестного заражения

При постоянно увеличивающемся количестве продуктов, содержащих аллергены, может быть сложно управлять переналадкой и очисткой.Особенно сложны фиксированные смесители и поточные конвейерные системы, потому что эти системы связаны друг с другом, поэтому очистка между рецептами и обеспечение чистоты может занять много времени.

Если в одном миксере должны быть смешаны разные рецепты, учтите риск перекрестного загрязнения, если очистка не будет проведена должным образом. Чтобы снизить риск, некоторые компании выделяют блендер для рецептов аллергенов. Это приемлемо, если требуется только один дополнительный фиксированный смеситель, но может оказаться непрактичным для более чем одного.

Для обработки аллергенов смешивание в контейнере предлагает простое и безопасное решение. Контейнеры можно использовать один раз для аллергенов, затем очистить и использовать в следующий раз для неаллергенного продукта. Можно использовать обычный блендер, поскольку на блендере нет точек соприкосновения с продуктом.

7. Риск сегрегации после смешивания

Несмотря на то, что стационарный смеситель может обеспечивать хорошо перемешанный материал, это не гарантирует производства качественного продукта, так как его необходимо вывести из смесителя.Это происходит тогда, когда может произойти расслоение смеси, поскольку воздух, вытесняемый порошком, покидающим смеситель, уносит «мелкие частицы» обратно через порошок. Это еще больше усугубляется, если речь идет о большой высоте перемещения продукта. В этом случае частицы имеют больше шансов разойтись и расслоить смесь, поскольку некоторые из них будут двигаться быстрее, чем другие, в зависимости от плотности и характеристик их частиц.

Учитывайте легкость разгрузки из стационарного смесителя. Убедитесь, что миксер полностью опорожняется и не задерживается остаточный продукт.Учитывайте размер отверстия точки разгрузки, потому что некоторые порошки могут быть липкими, иметь плохие свойства текучести и могут застревать. С другой стороны, сыпучие продукты могут пострадать от основного потока через эти точки выпуска, что вызовет сегрегацию.

IBC помогают уменьшить проблему сегрегации. Продукт не только смешивается в контейнере, но и затем транспортируется для подачи в упаковку, где он соединяется с загрузочным бункером, уменьшая высоту падения.Предупреждение: не все IBC равны. Те, у кого есть дроссельные заслонки, могут по-прежнему иметь проблемы с сегрегацией продукта из-за основного потока и скатывания частиц. Там, где существует высокий риск, стоит использовать КСГМГ с коническим клапаном, которые обеспечивают лучшую защиту от сегрегации из-за потока продукта при массовом расходе, когда все частицы движутся вниз через бункер в унисон.

8. Заводское помещение

Помимо размера миксера, подумайте, какое пространство необходимо вокруг миксера для загрузки и выгрузки продукта и очистки.Также проверьте, какая высота потолка необходима для доступа сверху и снизу.

Блендеры

IBC, как правило, имеют небольшую площадь основания и высоту головки, поэтому, если пространство является проблемой, стоит изучить их подробнее. Блендеры IBC могут быть расположены на открытых площадках с низким уровнем гигиены, поскольку они обеспечивают закрытый процесс.

Правильный выбор блендера дает следующие дополнительные преимущества:

Увеличенная мощность

• За счет сокращения времени простоя смесителя из-за функций, не связанных с добавлением ценности, можно получить большую эффективность и увеличить производственную мощность
• Быстрая смена продукта из-за отсутствия очистки смесителя IBC увеличивает производственную мощность
• В одном смесителе IBC можно смешивать партии разных размеров, что устраняет необходимость в нескольких смесителях

Экономия затрат

• За счет уменьшения потерь времени простоя
• Повышение эффективности процесса смешивания может сократить количество необходимых смен
• Снижение затрат на рабочую силу при уборке
• Минимальные потери продукта из-за остатков или лома из-за размешивания
• Удаление запасов или незавершенного производства

Повышение качества продукции

• Предотвратить сегрегацию для лучшего конечного продукта, который всегда будет высокого качества
• Устранение риска перекрестного заражения
• Закрытая гигиеническая система

Не поддавайтесь влиянию выбора самого дешевого варианта просто для начала или использования «того, что есть у всех» (возможно, они не проводили исследования так же хорошо, как вы).Подумайте иначе и посмотрите, к чему это вас приведет.

Дэн Рубл — вице-президент Matcon Americas, возглавляющий бизнес-направления Matcons в Северной, Центральной и Южной Америке. Находясь в авангарде индустрии погрузочно-разгрузочных работ и порошковой обработки в течение почти 25 лет, богатый опыт Рубля сыграл важную роль в реализации компанией Matcon многих крупных проектов в регионе как с местными, так и с крупными международными компаниями.

блендеров — CooksInfo

Блендер.Яо Чарлен / Pixabay.com / 2010 / CC0 1.0

Блендер — это электрическое кухонное устройство, используемое для смешивания, пюрирования и эмульгирования.

Блендеры

никогда полностью не вытеснялись кухонными комбайнами, потому что кухонные комбайны не так хороши в действительно прекрасном смешивании, необходимом для супов, коктейлей, напитков и т. Д., А также таких продуктов, как майонез, которые нужно эмульгировать.

С другой стороны, блендер действительно не может использоваться для измельчения, как кухонный комбайн: блендер измельчает и измельчает пищу до состояния мезги.

Сейчас существует два основных типа блендеров: настольные блендеры и ручные блендеры.

Настольные блендеры (также известные как Jug Blender, стационарный блендер)

Столешница, она же кувшин-блендер. Яо Чарлен / Pixabay.com / 2010 / CC0 1.0

Это самый распространенный вид блендера. Если кто-то говорит «блендер» без уточнения, он имеет в виду именно этот тип.

Настольный блендер — это электрическая машина, состоящая по существу из пяти частей:

• основание, в котором находится двигатель, приводящий его в действие;
• прозрачный кувшин, который идет сверху;
• лезвие, которое начинается в основании и проходит через дно кувшина, чтобы войти в основание кувшина;
• крышка сверху кувшина;
• небольшая крышка в центре крышки, которую можно снять, чтобы открыть небольшое отверстие для выливания предметов во время работы блендера.

Как правило, все детали, кроме электрического основания, можно мыть в посудомоечной машине.

Кувшины

бывают стеклянными или пластиковыми и прозрачными, чтобы вы могли видеть, что происходит. Стеклянные кувшины дороже и тяжелее, но служат дольше и дольше остаются красивыми. Некоторые модели поставляются с мини-банками, которые можно заменить на кувшин для небольших работ. Очень немногие модели предлагают кувшины из нержавеющей стали, которые, хотя и могут отлично выглядеть, не позволяют вам легко следить за своими успехами.

У большинства крышек кувшинов есть отверстие посередине для легкого добавления дополнительных ингредиентов во время работы блендера (так как снятие всей крышки может привести к утечке брызг). Они также поставляются с маленькой крышкой, чтобы закрыть отверстие во время работы. блендером, чтобы предотвратить разбрызгивание через него. Вы полностью снимаете крышку, чтобы вылить смешанные ингредиенты, когда закончите.

Контрольный список для выбора хорошего кувшина:

• лучшие блендеры будут иметь кувшин, сужающийся к основанию, так что сила тяжести может помочь прижать материал в нем вниз;
• проверьте, насколько легко читать измерения на боковой стороне кувшина;
• у некоторых есть механизмы безопасности, с помощью которых вы должны заблокировать кувшин в нужном положении, прежде чем они начнут работать, но это может быть неудобно для левшей, и некоторые люди думают, что это ненужная мера предосторожности;
• проверьте, есть ли на кувшине хороший сливной носик;
• кувшинов с ручкой для облегчения наливания;
• , проверьте, насколько легко снимать и надевать колпачок на крышку.

Подставки для блендера бывают из металла или пластика, разных цветов и отделок. Некоторые базы во время работы издают ужасный шум, как двигатель реактивного самолета. У некоторых баз есть нескользящие подушки внизу, которые на самом деле не так эффективны для захвата рабочих поверхностей, как присоски. Выбор скорости и способ ее установки различаются. Некоторые используют кнопки, некоторые — простой набор, некоторые (которые предлагают только одну скорость) просто используют флип-переключатель. Некоторые люди считают, что все, что вам действительно нужно, это два варианта: пульсировать и смешивать.

Обычно мощность варьируется от 300 до 1000 Вт. Некоторые люди считают, что 500 Вт, что обычно бывает в среднем для кувшинных блендеров, — это все, что вам действительно нужно в 99% случаев — что большая мощность сверх этого просто означает больше ненужной громкости во время работы.

Некоторые лезвия состоят из четырех отдельных лезвий; у некоторых их шесть.

Ручные блендеры (также известные как иммерсионные блендеры)

Ручной блендер (погружной блендер). Роланд Йош / publicdomainpictures.net / Public Domain

Существуют также ручные блендеры, в которых лезвие для смешивания находится в нижней части ручной дубинки.Чтобы использовать один, вы погрузите нижнюю часть дубинки в жидкость, которую нужно смешать, и включите устройство. Вы перемещаете дубинку в своей жидкости, чтобы убедиться, что все края и случайные кусочки жидкие — помните, вы подносите лезвие блендера к материалу, который нужно измельчить, тогда как в кувшине центробежные движения вытягивают (в идеале) материал в порошок. лезвие.

Некоторые люди предпочитают ручные блендеры, потому что, хотя блендеры с кувшином быстрее выполняют фактическую часть работы по смешиванию, они чувствуют, что необходимость мыть кувшин съедает любую экономию времени, которую в противном случае можно было бы получить при использовании блендера с кувшином (хотя, вероятно, многие люди просто бросают его в посудомоечную машину.) Хотя это правда, есть также небольшое мытье нижней части дубинки.

Ручные блендеры часто не так эффективны, как кувшинный блендер, при смешивании волокнистых продуктов, таких как стручковая фасоль и спаржа для супов. И они могут быть менее щадящими при эмульгировании. Например, при приготовлении заправки для салата «Цезарь» в кувшиновом блендере вы обычно можете игнорировать пошаговые инструкции и просто бросить все ингредиенты заправки сразу. Если вы сделаете это с менее мощным ручным блендером, вы можете не получить кремообразный эмульгированный раствор, которым должна быть такая заправка.

Большинство ручных блендеров имеют мощность 100 Вт; некоторые люди советуют искать нечто большее, если вы хотите получить лучший снимок при смешивании тягучих материалов и т. д.

На немецком языке: Stabmixer (der) или Pürierstab (der) / Pürierstäbe (pl)

Контейнерные блендеры

Разновидностью ручного блендера является контейнерный блендер. Ручная часть фактически входит в отверстие в крышке контейнера. На нижней стороне крышки вы прикрепляете приспособление, подходящее для выполняемой работы, затем закрываете контейнер крышкой и включаете двигатель блендера на ручке.

Обычно они подходят только для очень небольших работ, так как контейнеры не такие большие. С другой стороны, некоторые блендеры для кувшинов не умеют смешивать небольшие количества, они просто разбрызгивают их внутри кувшина, особенно если это кувшины с прямыми стенками.

Лабораторные блендеры

Специальные блендеры также предназначены для лабораторного использования. Их кожухи двигателей более плотно закрыты, поэтому аэрозоли от двигателей не выделяются вообще, так как они могут загрязнять лабораторные культуры.Большинство также позволяет устанавливать скорость в «об / мин» («оборотов в минуту»).

Лабораторные блендеры

можно использовать на домашних кухнях, но они часто в четыре раза дороже или больше и могут не иметь других функций, более желательных для домашнего использования.

Советы по приготовлению

Не все блендеры одинаково хорошо справляются с волокнистыми волокнами фруктов, овощей или стеблями таких продуктов, как кресс-салат. Орехи могут застрять под лезвиями некоторых блендеров — лучшие блендеры смогут их обработать.Не все блендеры хорошо перерабатывают косточки во фруктах, таких как малина и клубника.

Некоторые из более мощных блендеров могут дробить лед (но попытка сделать это в менее мощном блендере может просто сжечь двигатель).

Исторические заметки

К 1910 году электрические блендеры стали делать того типа, который мы сейчас называем блендерами для молочных коктейлей — на пьедестале, на котором размещались двигатель и шестерни, из него выступала рука наверху, а из нее спускалась лопасть для смешивания. Вы вставили высокую канистру вверх и под лезвие и включили питание.Компания Hamilton Beach (основанная в 1910 году Фредериком Дж. Осиусом, Л. Х. Гамильтоном и Честером Бичем) запатентовала дизайн одного из этих настольных блендеров в 1911 году. Они назвали его «Single Spindle Drinkmaster». Однако первыми продуктами Hamilton Beach были портативный пылесос, электрический вентилятор и вибратор для женщин (sic). Осиус и Бич оба были из Расина, штат Висконсин.

Концепция электрического блендера с вращающимся лезвием на дне кувшина была изобретена в 1922 году Стивеном Дж.Поплавски, также из Расина, Висконсин. Он был владельцем компании Stevens Electric. Он продал свой стиль блендеров аптекам, с мыслью, что машины специально сделают солодовые молочные коктейли Horlicks лучше и проще в приготовлении. Его компания уже производила шпиндельные типы, но они не могли достать комки соложеного порошка внизу, поэтому он спросил себя, может ли он спроектировать такой с лопастями внизу.

Его дизайн был улучшен Фредериком Осиусом из компании Hamilton Beach.Осиус запатентовал свою улучшенную конструкцию в 1933 году, назвав ее «Чудо-миксер», но у его конструкции были проблемы. Он просочился через дно, и продажи были мизерными. Осиус хотел потратить больше денег на разработку. поэтому в 1935 году он обратился к лидеру группы по имени Фред Уоринг (с 9 июня 1900 по 29 июля 1984 года, который возглавлял группу под названием «Pennsylvanians») за финансовой поддержкой, потому что он знал, что Уоринг интересуется новыми гаджетами. Уоринг дал Осиусу 25000 долларов на работу, но, потратив деньги за шесть месяцев, Осиус так и не решил проблему с утечкой.Однако Уоринга заинтересовала идея блендера, и он решил отказаться от Осиуса.

Уоринг передал проблему утечки инженеру (по имени Эд Ли), который смог ее решить. Он поручил немецкому дизайнеру Питеру Мюллер-Мунку разработать элегантный хромированный дизайн основания. Вместе с Мюллер-Мунком Уоринг решил заменить металлический кувшин на стеклянный, чтобы люди могли наблюдать за происходящим.

Он основал Waring Corporation для продажи своих блендеров. Уоринг подготовил свою первую рабочую модель для показа на выставке National Restaurant Show в Чикаго в сентябре 1937 года, продав по тогдашней премиальной цене в 29 долларов.75 (вы могли получить гамбургеры за пятак.) Он променял свою славу, чтобы пороть их повсюду, называя их будущим напитков в Америке. В 1938 году он переименовал свою машину в Waring Blendor (sic — написание Blendor было идеей Уоринга). Из-за цены большая часть продаж была коммерческой, в бары и рестораны.

Производство остановлено в 1943 г. в связи с ограничениями военного времени. В 1944 году Уоринг продал компанию человеку по имени Хазард Ривз, который сумел популяризировать ее в домах после войны.Ривз дал ему 15 000 долларов в качестве первоначального взноса, а после окончания войны должно было быть получено еще 250 000 долларов.

Штаб-квартира Waring находилась в Нью-Хартфорде, штат Коннектикут. Неясно, перешла ли Waring в другие руки после рук Хазарда Рива, но к началу 1960-х годов она принадлежала Dynamics Corporation of America (до 1962 года), которую купила CTS Corporation, которая затем продала линейку продуктов Waring компании Conair. (Продажа завершена в мае 1999г.)

В 1946 году человек по имени Джон Остер купил Stevens Electric Company и переименовал оригинальный блендер Stevens в «Osterizer®».«Бренд Osterizer был основным конкурентом бренда Waring.

К 1970-м годам производители соревновались в том, чтобы отличать свои блендеры по количеству кнопок на передней панели. В один момент появилось 4, 8 и даже 16 кнопок.

Блендер Gulbransen Blendor-Mix с бакелитовым кувшином, 1950-е годы. Sparta Products Pty Ltd. Оклендский музей / Викимедиа / CC BY 4.0

Литература и знания

При жизни Фред Уоринг был известен как «человек, научивший Америку петь.Некоторые шутники шутят, что теперь он должен быть известен как человек, научивший американцев готовить лучший дайкири.

Источники

Нельсон, Рик. 10 приборов, которые потрясли мир. Звездная трибуна. 17 апреля 2002г.

Различные типы смесителей и их назначение: Фармацевтические инструкции

Блендер — очень важное оборудование в фармацевтической промышленности, поскольку лекарство производится путем смешивания ряда лекарств и химикатов. Это смешивание необходимо проводить в сухом или влажном состоянии в зависимости от химического состава и разрешенных реакций.В отрасли доступны различные типы блендеров, каждый из которых имеет свое предназначение. Некоторые из них обсуждаются в следующих параграфах.

1. Восьмиугольный блендер: Эта машина имеет восьмиугольный корпус, однако нижняя и верхняя части многоугольные; у него есть перегородки, которые быстро и эффективно перемешивают предметы. Это очень полезно для бережного перемешивания порошка или сухих гранул. Этот тип блендера лучше всего подходит для смешивания сыпучих материалов.Наилучшие результаты достигаются, когда он заполнен на две трети своей емкости.

Некоторые важные особенности этого блендера: (а) Его легко чистить на месте. (b) Загрузка и удаление порошка осуществляется без пыли с помощью механизма загрузки бункера. (c) Очень низкие потери и, следовательно, потребление гранул намного ниже по сравнению с другими аналогичными смесителями. (d) Низкая скорость и восьмиугольная форма обеспечивают лучшее перемешивание гранул.

2. Массовый смеситель: Он лучше всего подходит для смешивания комков, как сухого, так и влажного, а также специально для гранулирования таблеток.Кабина смесителя вращается с одной скоростью только в горизонтальной плоскости. Лопасти имеют форму лопасти и расположены внутри кабины горизонтально для облегчения гранулирования. Покрытие из поликарбоната пыленепроницаемое и прозрачное для тщательного контроля без ущерба для качества. Автоматический предохранитель отключает миксер при открытии крышки.

3. Блендеры V-образного типа: V-образное вращение делит смесь на две части, которые объединяются с непрерывным вращением.Его лучше всего использовать для смешивания компонентов сухого порошка, и он очень востребован в фармацевтической промышленности, поскольку может быть изготовлен по индивидуальному заказу в соответствии с конкретными требованиями пользователя. Некоторые из его особенностей: (а) Легко заряжать и разряжать. (б) Легко чистится. (c) Простота обслуживания благодаря простой конструкции. (d) Он имеет ручную систему ротации.

Связанные с: Важность однородности смеси в производственном процессе

4. Двухконусный смеситель: Это универсальная машина, которая может эффективно использоваться для смешивания гранул, сухих порошков, тяжелых и абразивных материалов.Коническая форма и многосдвиговые дефлекторные пластины обеспечивают лучшее перемешивание сухого порошка и легкое удаление. На валу можно закрепить дополнительные лопаточные перегородки для лучшего смешивания. Он имеет функцию таймера, что делает смешивание более точным. Хорошо сбалансированный конус и огнестойкий двигатель снижают вероятность несчастных случаев.

5. Вертикальные блендеры: Блендеры этого типа лучше всего подходят для смешивания пеллет, порошка, гранул и других твердых веществ. Они бывают разных размеров и могут быть настроены в соответствии с требованиями отрасли, что делает их универсальными.Некоторые особенности этих блендеров: (a) Возможна полная разгрузка, поскольку нет подшипников, поддерживающих дно. (b) Их легко чистить на месте и очень мало риска загрязнения. (c) Простая конструкция обеспечивает легкое обслуживание и простоту эксплуатации.

Связанный: Важность времени перемешивания для однородности смеси

Блендеры играют очень важную роль в производстве фармацевтических продуктов.