Подставка под газовую плиту своими руками: Купить подставку под газовую плиту — каталог, цены, характеристики в интернет-магазине КЛЕН

Содержание

как выбрать накладку на решетку, чугунную подставку для вока, противень и защитное покрытие? Тонкости выбора пленки и других аксессуаров

Ежедневная эксплуатация газовой плиты приводит к ее быстрому загрязнению. После приготовления того или иного блюда на варочной поверхности остаются брызги масла, пятна жира и т. д. Для того чтобы облегчить очистку газовой плиты, можно приобрести дополнительные аксессуары, которые помогут защитить варочную поверхность от загрязнений. Об этих и других полезных аксессуарах расскажем прямо сейчас в нашем материале.

Защита и чистота

Отмывать варочную поверхность плиты от пятен жира или от следов «сбежавшего» молока не так-то просто. Процесс очистки довольно-таки неприятный и трудоемкий. Чтобы этого избежать и сберечь свое время и силы, следует приобрести специальные защитные аксессуары для газовой плиты. Например, это защитная фольга или многоразовая пленка.

Для того чтобы защитить варочную панель от загрязнений, можно застелить на нее даже обычную фольгу, которую вы обычно используете для выпечки. А можно приобрести и специальное защитное покрытие из фольги, которое уже имеет отверстия для конфорок и отличается особой прочностью.

Как правило, такую фольгу следует менять раз в неделю или даже раз в 2 недели. Все зависит от степени загрязненности и регулярности готовки.

Кстати, используя именно фольгу, вы можете сэкономить потребление газа. Благодаря такой накладке пламя будет отражаться и можно будет легко готовить даже на слабом огне.

Многоразовые накладки, которые выполнены из стекловолокна, тоже надежно справляются со своей задачей. После загрязнения их легко мыть, для этого не нужны специальные средства для очистки. Кстати, мыть такие накладки можно и в посудомоечной машине, что весьма удобно. В продаже можно встретить накладки разных цветов и размеров. Весьма удобны индивидуальные накладки для каждой конфорки, которые устанавливаются отдельно друг от друга.

Такие аксессуары устанавливаются под решетку и должны быть ниже пламени огня. Как правило, это универсальные аксессуары, которые подходят для конфорки любого размера.

Комфорт и практичность

Итак, как защитить плиту от загрязнений, вы уже знаете. А теперь поговорим о тех аксессуарах, которые помогут вам готовить с максимальным комфортом. Для любой газовой плиты можно отдельно приобрести различные дополнительные решетки и подставки, благодаря которым можно будет удобно готовить любимые блюда. Например, это

подставка для вока. Очень полезный и необходимый аксессуар для тех, кто неравнодушен к азиатской кухне. Благодаря такой подставке можно будет легко готовить в сковороде вок и любой другой посуде со сферическим дном.

Если это чугунная насадка, то будьте уверены в том, что она прослужит вам долгие годы.

Любители ароматного натурального кофе вполне могут приобрести такой дополнительный аксессуар, как подставка для турки.

Такая редукция должна быть выполнена из прочного металла. Обратите внимание на варианты с хромированным покрытием, которые легко можно мыть даже в посудомоечной машине. И горелка во время работы не испортит ее безупречный вид. Благодаря такой подставке можно будет легко и безопасно варить кофе и не только.

Многие очень любят запекать мясо, рыбу или овощи в духовом шкафу. Для этого подойдет и самый обычный противень. А можно приготовить вкусное блюдо прямо на варочной панели, но для этого необходимо приобрести отдельно гриль-панель. Данный аксессуар представляет собой небольшую решетку, которую следует устанавливать сверху горелок. Благодаря такой панели можно будет легко приготовить овощи гриль или ароматное мясо.

Есть варианты гриль панелей, которые полностью изготовлены в виде решетки, а есть модели, часть которых является плоской.

Советы и рекомендации

Напоследок у нас есть несколько советов, которые пригодятся каждому из вас:

выбирая защитную фольгу в магазине, обязательно учитывайте размеры своей газовой плиты и количество конфорок, ведь не каждый аксессуар может подойти именно для вашей модели плиты;
выбирая многоразовые защитные коврики, помните о безопасности эксплуатации, нельзя допускать их прямого контакта с пламенем горелки, несмотря на то, что они являются жаропрочными;
для того чтобы защитить варочную поверхность от загрязнений, можно нанести на нее тонкий слой обычного жидкого мыла, тогда капли жира не будут пригорать на поверхности, что облегчит процесс очистки;

выбирая подставку для вока, обратите внимание на варианты с регулирующимися ножками, которые весьма удобны и практичны.

Обзор приспособления для защиты от загрезнений газовой плиты смотрите ниже.

Подставка под посуду на стол, шкаф, газовую плитку

В последние десятилетия благосостояние работающих людей выросло. Многие хозяйки покупают в кухню и гостиную дорогую мебель. Это связано и с тем, что дорогостоящая обстановка дольше прослужит. Чтобы сохранить предметы мебели в хорошем состоянии, женщины покупают подставки под горячие блюда.

Подставки под горячие блюда

Эта покупка актуальна и в небогатых семьях, где в доме имеется только один телевизор, который стоит в гостиной. Чтобы попить чай и одновременно посмотреть футбольный матч или сериал, стоит обзавестись подставками под горячую посуду. Подставки требуются и на кухне – под мокрую губку для мытья кухонной утвари, под чайник или кастрюлю, под сковороду, металлические подставки на газовую плиту.

Металлические подставки

Каким требованиям должна соответствовать подставка?

Чтобы выполнять свои функции, подставка под горячие блюда должна:

быть достаточно прочной и не портиться от высокой температуры;
не нагреваться, чтобы человек мог ее взять вместе с горячим блюдом;
иметь ровную поверхность, чтобы тарелка с супом или чашка с кофе не сползла, и содержимое не пролилось на стол.

Если вся семья собралась за столом в гостиной, хозяйке, которая обзавелась подставками, не придется все время вскакивать и бежать на кухню за добавкой для гостя или члена семьи. При работе за компьютером подставка под чашку нужна, чтобы не намочить нужные распечатки. Рассмотрим типы подставок, которые отвечают данным характеристикам.

Оригинальные подставки под кружки

Варианты материала изготовления

Для изготовления подставок под горячее используются следующие материалы:

Дерево. Деревянные изделия имеют ряд преимуществ – они долговечны, изготавливаются из экологически чистого материала и стоят недорого. Для их производства используются можжевельник, вишня, сосна, бук, яблоня и другие деревья. На срезе дерева, который служит поверхностью подставки под посуду, часто выжигают рисунки или делают лазерную обработку. У деревянных изделий есть и недостатки. К ним относятся плохая реакция на повышенную влажность, возникновение трещин с течением времени, свойство впитывать окружающие запахи.

Деревянные изделия

Металл. Материалом для их производства служат хром или сталь нержавейка. Существенным плюсом таких изделий для любителей стильной обстановки является разнообразный дизайн подставок. Они выполняются как квадратными, так и круглыми, могут иметь форму ромашки или какого-либо животного. К достоинствам металлических подставок относится их долговечность. Подставки под посуду для газовой плиты делают из металла. Недостатком является необходимость периодически чистить их содой или зубным порошком.

Подставки из металла

Пробковые изделия часто привозят с отдыха в качестве сувенира друзьям. Из пробок получаются не слишком прочные подставки под посуду. Пробка крошится, она пачкается. Чтобы избежать этих недостатков, на пробки сверху производители стали крепить металлические пластины.
Матерчатые подставки хорошо смотрятся в деревенском доме и на даче. Их выполняют с различными рисунками в ярких цветах. Технология шитья такая же, как у прихваток. Между двумя кусками тонкой материи кладут толстую подкладку и все сшивают вместе. Эти подставки не нагреваются, не портятся от повышенной температуры. Недостатком является их малый срок службы. Рисунки быстро выцветают, а ткань рвется. Кроме того, есть необходимость периодически стирать такие изделия, а мытье также отрицательно влияет на их внешний вид. Эти подставки в комплекте с фартуком и кухонным полотенцем служат стандартным подарком на 8 марта. При наличии в доме газовой или индукционной плиты нужно держать матерчатые изделия подальше от огня, они могут загореться.

На новый год производители предлагают покупать фетровые подставки. Поскольку фетр сам по себе толстый, подкладка для изготовления подставок не требуется. Сделать такую вещь просто, проявив некую фантазию. Можно вырезать кусок синего фетра в виде снежинки, коричневого – в виде животного, зеленого в виде листика и прочее. Фетр хорош тем, что его края при вырезании фигуры не осыпаются. Для каждодневного применения такая подставка не подходит, а для Нового года или Дня рождения пригодится. Фетровые подставки можно купить в магазине или сделать своими руками. Их также стоит хранить подальше от газовой или индукционной плиты.

Наиболее красиво выглядят керамические подставки. Их можно положить на шкаф, это не испортит внешнего вида гостиной. Но как любая керамика, они могут разбиться в процессе эксплуатации.
Пластиковые подставки под посуду не годятся для горячих блюд. Их кладут на стол, чтобы не испачкать скатерть ипод губку для мытья посуды. Пластиковые изделия хорошо выглядят на даче. Белые пластиковые подставки применяют для сервировки стола к приходу гостей. Недостаток таких изделий – скользкая поверхность. Достоинство – легкость чистки, их можно просто протереть теплой водой.

Подставка под губку для мытья посуды может быть резиновой. Подставка под посуду на стол обязательно должна выдерживать высокую температуру, поскольку на них ставят чашки с чаем или тарелки с горячим супом. Если это сервировка стола, и подставку используют под сахарницу или салатницу, можно использовать пластик. Иногда в доме используют подставку под посуду в шкаф, когда приходит много гостей, и не все блюда помещаются на столе.

Народ у нас в стране отличается большой фантазией. Молодежь часто в виде подставки под чашку использует ненужные компакт-диски. Некоторые хозяйки пользуются не пригодившейся керамической плиткой — остатками после ремонта. В ход идут также старые книги и толстые тетради, но это не очень эстетично.

Как выбрать подставку под чугунный или алюминиевый казан для газовой плиты

В мире существует невероятное количество блюд, но некоторые из них имеют несколько вариаций, различаемых по способу приготовления. Например, плов может быть приготовлен в мультиварке, но оригинальный рецепт предусматривает приготовление в казане, и лучше сделать это на костре. Современные казаны стали выпускать с формой, адаптированной под домашние плиты, но настоящий казанок – это сферическая посуда, которая не может самостоятельно стоять на поверхности. Тут и возникает необходимость подыскать казан с подставкой для костра. Подставка под казан имеет разновидности по материалу и месту использования – на мангале, костре или плите.

Настоящий казанок – это сферическая посуда, которая не может самостоятельно стоять на поверхности.

Виды подставок для казана

Самая элементарная и самодельная подставка под казан – сложенные кирпичи. Но при выезде на природу возить с собой кирпичи – сомнительная затея, а на открытой местности они не лежат под ногами. Лучше приобрести казан с треногой для костра и комфортно готовить пищу. Тренога – не единственный вариант подставок для костра.

На костер

Уже упомянутая тренога для казана – оптимальное решение для приготовления еды на костре. Костровое приготовление пищи требует от повара быть на расстоянии от открытого огня, и опора для посуды в этом хорошо помогает. По форме тренога представляет собой окружность, опорой для которой служат 3 металлические ножки. Ножки расставлены под небольшим углом, а в окружность успешно устанавливается котелок. Эта подставка для казана называется таган. Тренога под казан может представлять собой монолитную конструкцию, но может быть и разборной – в этом случае казан с подставкой для костра становится очень удобен для автомобильных путешествий. Тренога для казана – не единственное решение для готовки на огне, существуют и подставки с 4 «ногами». Они тоже могут быть разборными или литыми. Вместо окружности на ножках есть модели с крючком, куда подвешивается казан.

Тренога для казана – самое оптимальное решение для приготовления еды на костре.

На мангал

Самым популярным видом отдыха на природе сегодня стало приготовление шашлыков в лесу или у водоемов. А если планируется большая компания, можно легко разнообразить меню каким-либо блюдом, приготовленным в казане. Костровая тренога под казан заставит разводить дополнительный огонь, а ведь проще воспользоваться тем же мангалом, где жарится шашлык. Для этого потребуется приобрести подставку для казана на мангал – теперь доступно одновременное приготовление барбекю и ухи. Такая конструкция представляет собой квадратное основание, и оно устанавливается на саму жаровню. В центре основания имеется круглый вырез, куда удачно вставляется посуда. При выборе подставки под казан на мангал важно учесть размер выреза на подставке и диаметр самого котелка.

При выборе подставки под казан на мангал важно учесть размер выреза на подставке и диаметр самого котелка.

Подставку под казан для мангала устанавливают в середину самого мангала – посуда должна получать всестороннее тепло. По свободным краям можно расположить палочки с шашлыком или сетки с барбекю.

На стол

Учитывая, что казан имеет неплоское, сферическое дно, поставить такую посуду на стол невозможно. А если еда готовилась на костре, стенки посуды непременно будут в саже. Чтобы не вымазать руки, не испортить стол и не позволить приготовленной еде опрокинуться в неустойчивой посуде, придумали подставку под казан на стол. Очевидно, для изготовления этого типа подставок использовался тот же чертеж, что и для треноги – визуально подставки одинаковы, только у настольной ножки значительно короче и более красивы. Встречаются модели, у которых ножки выполнены из дерева, чтобы металлические не испортили поверхность стола.

Чтобы не вымазать руки, не испортить стол и не позволить приготовленной еде опрокинуться в неустойчивой посуде, придумали подставку под казан на стол.

На газовую плиту

Когда заветная мечта об обладании настоящим чугунным казаном сбылась, придется столкнуться с тем, что на стандартную конфорку газовой плиты посуда не встанет. Но нет повода расстраиваться – изобрели подставку под казан и для газовой плиты. Она может представлять собой некий диск с вырезом в центре или же быть уменьшенной копией треноги. Особенно хороша будет чугунная подставка под казан для газовой плиты – все тепло, полученное в процессе приготовления, чугун будет медленно и равномерно отдавать посуде и пище в ней даже после выключения газа.

Подставка может представлять собой некий диск с вырезом в центре или же быть уменьшенной копией треноги.

Особенности треноги для казана на костер: выбор в зависимости от размеров казана

Когда речь идет о приготовлении блюд в казане на костре, нужно иметь ввиду много нюансов. Например, языки пламени легко пачкают стенки посуды, оставляя въевшуюся сажу. Это означает, что будут грязными котелок и подставка для казана – лучше сразу учесть, как складывать такую посуду после завершения уикенда. С учетом подобных сложностей и ради создания максимально мобильной опоры разработана модель, где казан навешивается на крючок. В этом случае объем имеющегося казана не важен, но важно наличие отверстий на ручках казана, куда можно будет продеть проволоку для подвешивания посуды.

Ради создания максимально мобильной опоры, разработана модель, где казан навешивается на крючок.

Другой тип подставки, который предполагает установку казана на основание с треногой, требует более тщательного подбора. Тут важен объем имеющегося казана – посуда для 3 и 12 литров будет иметь разные диаметры. Идеальная подставка для казана должна иметь ровно тот же диаметр, что и сама посуда – в противном случае конструкция будет неустойчива или опасна тем, что котелок провалится.

Особенности подставок в зависимости от материала казана

Как правило, современные казаны производятся из чугуна, алюминия и стали. Прародитель всех моделей – чугунный казан. Это самый оптимальный материал для распределения и сохранения тепла в посуде, что и придает пище изысканный и особенный вкус. Остальные модели появились на рынке значительно позже.

Чугунный

Чугунный казан с треногой для костра – самое лучшее решение для приготовления пищи на природе. Но у чугунного казана есть некоторые недостатки:

Он тяжелый;
Не обладает красивым, эстетичным внешним видов;
Его нужно долго прогревать;
При первом применении нужно прокалить в нем масло.

Чугунный казан с треногой для костра – самое лучшее решение для приготовления пищи на природе.

А вот чугунная опора почти не имеет недостатков, кроме ее веса. Зато она способна удержать тепло от костра и передать его казану независимо от его материала.

Алюминиевый

Казанки из алюминия стали прекрасной альтернативой тяжелым, громоздким чугунным. Правда, такой казан быстро остывает сам, как и еда в нем. Это не единственный недостаток:

Алюминиевый казан – очень хрупкий, при сильном давлении может деформироваться;
В нем нельзя оставлять пищу надолго – она начнет окисляться.

Алюминиевый казан – очень хрупкий, при сильном давлении может деформироваться.

Легкость материала и его способность деформироваться отражаются и в подставках из алюминия. Они легки для перемещения, но тяжелый чугунный казан на такую подставку ставить не рекомендуется.

Анализируя свойства материалов казана и подставки, можно прийти к выводу, что устанавливать алюминиевый или стальной казан на чугунную подставку можно, а вот использовать другие подставки для чугунного казана нужно с осторожностью.

Как правильно устанавливать казан на подставку

Перед розжигом костра или включением газа нужно убедиться, что казан правильно погрузится на опору и будет устойчив – во время готовки придется неоднократно помешивать еду. Если пища готовится на костре, должна быть возможность выхода дыма, и если используется не тренога, подставку нельзя устанавливать плотно к земле.

Перед розжигом костра или включением газа нужно убедиться, что казан правильно погрузится на опору и будет устойчив.

На природе в первую очередь тренога плотно устанавливается в землю без какой-либо посуды. Учитывая неровность поверхности, важно зафиксировать подставку и максимально выровнять ее. Для лучшей концентрации тепла место розжига огня можно обложить кирпичами или камнями. Стоит помнить, что огонь должен быть не только сконцентрирован в одном месте, но и обеспечен достаточным доступом кислорода.

При установке казана лучше следить за тем, чтобы языки пламени не касались самой посуды.

Прежде чем установить казан, нужно разжечь огонь до стабильного горения. При установке казана лучше следить за тем, чтобы языки пламени не касались самой посуды – во-первых, в местах касания пища будет пригорать, а во-вторых, концентрированный внутри подставки горячий воздух в разы лучше прогреет казан, чем чистый огонь. Еще холодную посуду надо установить таким образом, чтобы снимать ее горячей было удобно – ручки должны быть в свободном доступе.

Видео: Подставка под казан своими руками

Подставка под казан своими руками

Делаем подставку для казана.

Планировал покупку казана и подготовился заранее, а именно набрал в шиномонтажках несколько штампованых дисков разных размеров. И настал тот день, и жена подарила мне чугунный казан на 8 литров. В первый день испытаний использовал только один диск R15. С помощью болгарки и молотка срезал внутреннюю часть диска, оставив только обод.

Приготовил плов в таком виде, установив всё на мангал.
Но этого мало!
Взял второй диск (подобный по диаметру), срезал сваркой вогнутую часть с отверстиями под болты. Перевернул её, и приварил обратно. Так получился диск с чашеобразным дном. Вентиляционные отверстия В ПОДАРОК к получившейся топке. Сврарил 2 диска вместе. Сваркой выжег «дверь» топки (болгаркой ровнее, но у меня диски кончились). Также вырезал отверстие для трубы-дымохода (Тр. 50х3 — какая уж была в наличии. Ну и сам дымоход + ножки из подручной трубы 28х2. Третью ножку решил разместить на трубе, для большей устойчивости. На дно «печки» положил кусочек металла, чтоб закрыть отверстие для ступицы. Как вариант можно заварить листом, а не переворачивать чашку.

Осталось до ума довести дверку, и по бокам хочу приварить кронштейны для съемных полок-столешниц.
Из наблюдений пользования: казан сидит плотно, огонь не вырывается, не дымит. Прогрев отличный, стоит очень уверенно, перемешиваю плов смело, не придерживая казан.
Всем удачи!

Печь для казана из трубы своими руками

Печи для казана из металла – это недорогой вариант самодельного приспособления для приготовления блюд восточной кухни. Разработано множество самодельных конструкций и вариантов, но самая простая – это печь из стальной трубы. Работа несложная, но требующая соблюдения нескольких правил и пошаговых инструкций при самостоятельном производстве.

Отрезок подобранной по размеру казана трубы, который устанавливается на подставку из кирпича, загрузка дров производится через верх. Такая печка не требует много времени и навыков для изготовления, но и не позволит повару насладиться процессом приготовления плова из-за отсутствия тяги и дымовой завесы от печки.

Разберем этот надежный вариант, для изготовления которого потребуется затратить больше времени и средств, но результат обязательно вас порадует.

Устройство печи под казан из трубы

Изготавливая печь для казана из трубы своими руками важно, в зависимости от ваших запросов, составить эскиз или чертеж будущего кухонного шедевра. При этом обратите внимание на несколько моментов:

В зависимости от размера казана важно определиться с диаметром трубы и габаритами всей конструкции. Не следует подбирать казан под трубу, легче найти отрезок трубы или расширить горловину, чем покупать дорогостоящий казан. Глубина погружения в печь – не менее 2/3 высоты посуды. При полном погружении казана следует учитывать общую высоту конструкции. Но большее расстояния до обогреваемой поверхности потребует лишних закладок дров и общего времени приготовления блюд.
Необходимо определиться с высотой печи и размерами основания или ножек. Не следует располагать печь на полу, лучше поднять ее от земли – это не только облегчит ее обслуживание, но и сделает ее эстетичной. В этом случае потребуется затратиться на приобретение листа металла для донышка, поэтому решать вам. Лучше учесть рост постоянного повара в семье, он не должен наклоняться дополнительно нагружая мышцы спины.
Перед изготовлением сразу определитесь как часто будет использоваться печь. Потребуется использовать толстостенную трубу при установке печи для кафе. Для домашних нужд достаточно найти отрезок с толщиной стенок 3-4 мм.
Подберите высоту вашей будущей печи. Оптимальный вариант – расстояние от донышка посуды до верха слоя горящих дров 300 мм. В зависимости от глубины погружения посуды добивайтесь нужного зазора. Если планируется использование нескольких, разных по размерам котлов, изменять расстояние можно с помощью специальных вставок.

Этапы и инструкция по изготовлению

Схема и размеры

Принимаем за основу использование стальной трубы сечением 250 мм и высотой печи 450 мм.

По этим размерам сделайте чертеж и можно начинать изготавливать печь для казана из трубы своими руками.

Схема и размеры печки под казан из трубы

Материалы и их количество

Материал, толщина в мм.	Размеры в мм.
Водопроводная труба, сечением 250	Отрезаем болгаркой отрезок 450
Отрезок листа, толщиной 4	255/255
Уголок с полкой 40	4 шт по 400
Петельки для дверцы	2 шт
Для изготовления ручек	Полоса стали 50/4 длиной 250 мм – 2 шт

Для изготовления ручки на дверцу подготовьте пруток толщиной 6-8 мм длиной 200 мм.

Инструменты

Чтобы сделать печь под казан из трубы понадобится подготовить оборудование и слесарные инструменты:

сварочный аппарат;
электроды АНО-21 или МР-3;
болгарка с зачистным и отрезным кругом;
электродрель с набором сверел по металлу;
набор слесарных инструментов;
рулетка и разметочный карандаш;
верстак с тисками или небольшие настольные тисочки;

Приготовив все составляющие, можно начинать делать печь для казана из металла своими руками.

Изготовление печки

Все работы разделены на несколько этапов:

Отрезав необходимую по длине заготовку из трубы, кромки выравниваются болгаркой с зачистным камнем. Затем напильником зачищаются заусеницы, особенно верхней части конструкции.

На ровную поверхность выкладывается лист металла для донышка, сверху устанавливается труба и распределяется по центру основания. Теперь труба прихватывается в 4 местах через 90 0 . Проверяется правильность установки трубы на основу. Стык проваривается в один проход.

Затем оббивается шлак и проверяется качество шва. Здесь не нужна полная герметичность шва, но лучше подварить места с прожогами и дырками. Заготовку необходимо остудить.

Разметив от низа по кругу на расстоянии 100 мм от дна места крепления ножек из уголка, они устанавливаются через 90 0 , одна полка зарезается для лучшей стыковки с трубой и ножка прихватывается под углом к трубе 25 0 -30 0 .

Нижние полочки уголка подрезаются так, чтобы ножка касалась поверхности пола плоскостью. Внизу, для устойчивости печи, подвариваются небольшие отрезки листовой стали. Эти пятаки обвариваются только с внутренней стороны.

От низа размечается отверстие дверки для закладки дров. Ее можно сделать разной формы. Самый простой вариант – прямоугольник из листа стали. Но лучше использовать вырезанную из трубы деталь. Размер проема – 150/200 мм. Дверку навешивают на небольшие петельки. Из прутка делается простой шпингалет для ее фиксации в закрытом положении и приваривается к дверке.
Из полосы необходимо сделать ручки для переноски печи. Для этого разметив с каждой стороны заготовки 50 мм, зажимаем их в тисках и загибаем с помощью молотка. Необходимо выдержать приблизительный угол загиба 90 0 .

Затем разметив на боках трубы места крепления, их прихватывают. Убедившись в правильном расположении ручек, приваривают к основанию.

Болгаркой и напильником зачищаются все места сварки, заусеницы на деталях. Все выступающие участки листа по донышку сначала срезаются, потом шов обрабатывается болгаркой с зачистным камнем.
При желании печь можно покрасить жаропрочной краской. Для этого необходимо предварительно обезжирить все поверхности растворителем.
Печка для казана из трубы своими руками готова.

к содержанию

Изготовление дымохода

На тыльной стороне можно врезать отрезок трубы для дымохода. В этом случае дым будет уходить по трубе и не щипать глаза повару. В печи вырезается отверстие по диаметру трубы с помощью электросварки на высоте 150 мм от верха печи.

Затем из трубы делается отвод под 90 0 . Заведя его в отверстие, делается 3 прихватки, приваривается правильное положение отвода и он проваривается в 1 проход. Затем на него одевается труба длиной 1,5-2 м, вверху которой устанавливается защитный козырек. Теперь газы отводятся сразу вверх.

Готовая конструкция печки под казан из трубы

Советы по модернизации

Народные умельцы разработали ряд усовершенствований в конструкцию печи для казана. Среди них можно выделить;

Металлическая печь казан с мангалом. Приварив мангал к печи, экономится металл, необходимый для изготовления 1 боковинки. Экономится место на участке или в беседке. Можно попросту сделать вырезы – сегменты для вращения шампуров и использовать печь как мангал.
Если конструкцию необходимо перемещать по участку и добавить в конструкцию элементы отделки, печь можно расположить на тележке с колесами. Выполнив несложную отделку, купленными у кузнецов витыми прутками с загнутыми концами, можно отделать печь разными рисунками из металла.
Можно сделать конструкцию с крышей, сделанной в виде шапки. И на вашем участке появится небольшой гномик. Все зависит от фантазии мастера.
Можно модернизировать стальную печь, теряющую тепло при горении. Для этого ее обкладывают природным камнем или кирпичом, к ней можно пристроить тандыр или печь. В этом случае получается капитальное сооружение на участке.

к содержанию

Другие варианты

Не очень сложно изготовить печь под казан из старого газового баллона.
Один из оптимальных вариантов для больших казанов – печка под казан из старых колесных дисков. В этом случае большой казан погружается на определенное расстояние с внутренней стороны диска. Для 1 конструкции может потребоваться 3-4 диска.

Вариантов множество, можно посмотреть и сделать любую конструкцию. Все зависит от возможностей и умений домашнего мастера.

Как правильно пользоваться?

Не стоит сразу приступать к готовке плова на новом устройстве. Сначала надо выжечь остатки масла со стали. Если использовалась старая водопроводная труба, все внутренние поверхности очищаются щеткой по металлу до металла. Затем печь обмывается водой.

Теперь можно заложить первую закладку дров и прокалить печь. При первом «пуске» дрова можно закладывать через верх. В последующем их подкладывают через дверку. Хорошо прокалив трубу, удалите шлак и остатки дров из печи.

Теперь можно приступать к приготовлению плова на самодельной печи. Дрова закладываются по верхнему срезу дверки, запаливаются. Теперь они должны немного прогореть и только потом ставят казан на печку.

Вывод

Печь из трубы для казана, сделанная своими руками, будет служить долгое время, если все работы выполнять ответственно и внимательно. Конструкция простая, несложная в изготовлении, а внеся незначительные доработки, можно получить украшение вашего участка. А пища, приготовленная на костре, всегда вкуснее. Она отдает запахом дымка и родного дома.

Простейшая подставка под казан своими руками

Было замечено, что купленный казан долго стоит на полке если у вас нет специальной печи. А случаи, как вы пытались приготовить в нем на костре, подпирая камнями или поленьями, рискуют войти в ваши веселые истории.

Так вышло и с нами.

Дело в том, что печь для казана — это небыстрый процесс. И недешевый, как, например, мангал. Компромиссом может стать подставка под казан для мангала. Деталь небольшая и многие не против сделать ее сами. О чём мы сейчас и расскажем.

Есть еще статьи о подставках под казан:

Требования к мангалу

Но перед тем как пилить и варить нужно определиться.

В первую очередь, критически посмотрите на ваш мангал: крепкий он?

Казан диаметром 300 – 350 мм может весить вместе с блюдом 10 – 15 кг. И это без учета усилий при перемешивании (а некоторые делают это так энергично…).

Казан стоит ненадёжно

Второе: ширина мангала. Казан должен помещаться по ширине в мангал.

Третье: глубина мангала. Казан надежно держится, если кольцо обхватывает почти под ручки. И в этом положении под казаном должно быть пространство для дров или углей.

Некоторые берут кольцо поменьше и, выходит, что казан обхватывается кольцом в нижней половине. Но это ненадежно. Помните, как хорошо заваливается вок, вот также будет и с казаном в такой подставке.

Четвёртое: Ножки мангала. Учитывая вес казана и высоту центра тяжести – должно быть устойчиво.

Как сделать

Итак, как сделать подставку под казан — давайте начнём.

С какими трудностями столкнемся:

Чем больше кольцо будет похоже на круг, тем увереннее будет держаться казан, да и вид будет привлекательней;
Потребуется сварка (сварочный аппарат и навыки).

В качестве материала мы взяли пруток 8х8 мм, но можно брать арматуру, трубу, круглый пруток. Нам показалось, что с квадратным прутком будет проще.

Для казана диаметром 300 мм длина окружности будет 3,14 * 300 = 942 мм.

Но возьмите больше на 10 – 30 %. Витки сойдутся внахлест и лишнее можно обрезать.

Мы использовали трубогиб. И с ним намного всё проще.

Но можно обойтись без него: нужно два упора и много времени (рисунок должен пояснить). Так, переставляя пруток и отгибая можно добиться окружности.

Проверяем диаметр. Казан держится хорошо не проваливается? – режем свариваем кольцо.

Шов изнутри нужно зачистить, чтобы была гладкая поверхность.

Теперь нужно заготовить 4 «ножки» в виде буквы «г».

«Ножки» загнуты книзу и внутреннее расстояние между этими загибами должно быть по внешней ширине мангала или незначительно больше.

Отгибать вниз много не нужно, достаточно 10 — 20 мм.

Зажимаем пруток в тисках, так чтобы выступал тот кусок, что надо загнуть. Нагрейте пруток горелкой и ударами молотка загните.

У вас 4 такие детали. Рекомендуем делать перерывы между ними, а то наши тиски слишком нагрелись.

Также примеряем к кольцу и проверяем внутренний размер.

Если «ножки» получились не совсем одинаковыми или размером больше, подпиливаем их болгаркой.

Пришло время варить. На ровной поверхности разложите детали и скрепите «каплей» сварки.

И снова проверьте размер.

Мы очень переживали, что где-то промахнемся.

После этого сварите конструкцию и зачистите швы. Если подставку повело — исправьте.
Подставку можно покрасить. Это сделает ее опрятнее (краска местами конечно же обгорит, но не везде). Рекомендуем использовать термокраску.

Получилась подставка для казана, сделанная своими руками. Надеемся, она долго прослужит вам.

Как не надо делать

На фото вы видите ту конструкцию, что мы нашли в интернете, когда собирали информацию.

Не рекомендуем ее.

Казан стоит высоко и поэтому не надежно. И когда-нибудь он перевернется.

Если вас пугает сложность изготовления кольца, то можно сделать квадрат. Но это подходит лишь для казанов с четырьмя ручками и пруток потребуется потолще.

Как видите, подставка под казан вещь несложная и её можно сделать сами. Мы же рады тому что получилось и планы о кирпичной печи под казан отодвинулись куда-то в будущее.
Вкусных блюд на огне!

Подставки для чугунного и алюминиевого казанов: для костра и мангала

В мире существует невероятное количество блюд, но некоторые из них имеют несколько вариаций, различаемых по способу приготовления. Например, плов может быть приготовлен в мультиварке, но оригинальный рецепт предусматривает приготовление в казане, и лучше сделать это на костре. Современные казаны стали выпускать с формой, адаптированной под домашние плиты, но настоящий казанок – это сферическая посуда, которая не может самостоятельно стоять на поверхности. Тут и возникает необходимость подыскать казан с подставкой для костра. Подставка под казан имеет разновидности – по материалу и месту использования – на мангале, костре или плите.

Виды подставок для казана

На костер

Уже упомянутая тренога для казана – самое оптимальное решение для приготовления еды на костре. Костровое приготовление пищи требует от повара быть на расстоянии от открытого огня, и опора для посуды в этом хорошо помогает. По форме тренога представляет собой окружность, опорой для которой служат 3 металлические «ножки». Ножки расставлены под небольшим углом, а в окружность успешно устанавливается котелок. Эта подставка для казана называется таган. Тренога под казан может представлять собой монолитную конструкцию, но может быть и разборной – в этом случае казан с подставкой для костра становится очень удобен для автомобильных путешествий. Тренога для казана – не единственное решение для готовки на огне, существуют и подставки с 4 «ногами». Они тоже могут быть разборными или литыми. Вместо окружности на ножках, есть модели с крючком, куда подвешивается казан.

На мангал

Самым популярным видом отдыха на природе сегодня стало приготовление шашлыков в лесу или у водоемов. А если планируется большая компания, можно легко разнообразить меню каким-либо блюдом, приготовленным в казане. Костровая тренога под казан заставит разводить дополнительный огонь, а ведь проще воспользоваться тем же мангалом, где жарится шашлык. Для это потребуется приобрести подставку для казана на мангал – теперь доступно одновременное приготовление барбекю и ухи. Такая конструкция представляет собой квадратное основание, и оно устанавливается на саму жаровню. В центре основания имеется круглый вырез, куда удачно вставляется посуда. При выборе подставки под казан на мангал важно учесть размер выреза на подставке и диаметр самого котелка.

На стол

Учитывая, что казан имеет неплоское, сферическое дно, поставить такую посуду на стол невозможно. А если еда готовилась на костре, стенки посуды непременно будут в саже. Чтобы не вымазать руки, не испортить стол и не позволить приготовленной еде опрокинуться в неустойчивой посуде, придумали подставку под казан на стол. Очевидно, для изготовления этого типа подставок использовался тот же чертеж, что и для треноги – визуально подставки одинаковые, только у настольной ножки значительно короче и более красивы. Встречаются модели, у которых ножки выполнены из дерева, чтобы металлические не испортили поверхность стола.

На газовую плиту

Когда заветная мечта об обладании настоящим чугунным казаном сбылась, придется столкнуться с тем, что на стандартную конфорку газовой плиты посуда не встанет. Но нет повода расстраиваться – изобрели подставку под казан для газовой плиты. Она может представлять собой некий диск с вырезом в центре или же быть уменьшенной копией треноги. Особенно хороша будет чугунная подставка под казан для газовой плиты – все тепло, полученное в процессе приготовления, чугун будет медленно и равномерно отдавать посуде и пищи в ней и после выключения газа.

Особенности треноги для казана на костер: выбор в зависимости от размеров казана

Когда речь идет о приготовлении блюд в казане на костре, нужно иметь ввиду много нюансов. Например, языки пламени легко пачкают стенки посуды, оставляя въедливую сажу. Это означает, что будет грязным котелок и подставка для казана – лучше сразу учесть, как складывать такую посуду после завершения уикэнда. С учетом подобных сложностей и ради создания максимально мобильной опоры, разработана модель, где казан навешивается на крючок. В этом случае объем имеющегося казана неважен, но важно наличие отверстий на ручках казана, куда можно будет продеть проволоку для подвешивания посуды.

Другой тип подставки, который предполагает установку казана на основание с треногой, требует более тщательного подбора. Тут важен объем имеющегося казана – посуда для 3 литров и 12 будет иметь разные диаметры. Идеальная подставка для казана должна иметь ровно тот же диаметр, что и сама посуда – в противном случае конструкция будет неустойчива или опасна тем, что котелок провалится.

Особенности подставок в зависимости от материала казана

Чугунный

Он тяжелый;
Не обладает красивым, эстетичным внешним видов;
Его нужно долго прогревать;
При первом применении нужно прокалить в нем масло.

Как правильно устанавливать казан на подставку

На природе в первую очередь тренога плотно устанавливается в землю, без какой-либо посуды. Учитывая неровность поверхности, важно зафиксировать подставку и максимально выровнять ее. Для лучшей концентрации тепла место розжига огня можно обложить кирпичами или камнями. Стоит помнить, что огонь должен быть не только концентрирован в одном месте, но и обеспечен достаточным доступом кислорода.

Прежде чем установить казан, нужно разжечь огонь до стабильного горения. При установке казана лучше следить за тем, чтобы языки пламени не касались самой посуды – во-первых, в местах касания пища будет пригорать, а во-вторых концентрированные внутри подставки горячий воздух в разы лучше прогреет казан, чем чистый огонь. Еще холодную посуду надо установить таким образом, чтобы снимать ее горячую было удобно – ручки должны быть в свободном доступе.

Видео: Подставка под казан своими руками

Отличная статья 0

для чего нужен, характеристики, фото

Современный человек не представляет свою жизнь без бытовых приборов, которые давно основательно вошли в нашу жизнь. Пожалуй, самым востребованным бытовым помощником современных хозяек является газовая плита, которая превзошла возможности своих предшественников: камина, печи и даже электроплитки.

Но изобретатели все время двигаются вперед и то, что вчера было новинкой, сегодня выглядит вполне обычно. Люди очень быстро привыкают к комфорту и создают новые гаджеты для большего удобства. Одним из них является рассекатель для газовой плиты.

Рассекатель пламени для газовой плиты – важный аксессуар, адаптирующий конфорку под посуду из материалов, не устойчивых к огню, или с дном меньшего диаметра.

Особенности рассекателя для газовой плиты

Для начала попытаемся понять, что такое рассекатель огня как элемент для газовой плиты. Слово «рассекатель» имеет два значения. Первое – это верхняя часть конфорки, которая распределяет газ выбрасываемый жиклером (инжектором). Рассекатель накрывается крышкой (металлический диск).

Второе значение и назначение – дополнительный или самостоятельный рассекатель для газовой плиты. Это приспособление, которое ослабляет действие пламени, обеспечивает равномерное рассеивание.

Для производства рассеивателей пламени газовой плиты используют металлы, не боящиеся длительного контакта с огнем. Чаще всего встречаются приспособления из стали – углеродистой или нержавеющей.

Изготавливают устройства из углеродной стали или нержавейки. Рассекатели из нержавейки более надежны, долговечны и устойчивы к негативным воздействиям. Гаджеты из углеродной стали подвержены коррозии и прогоранию.

На эксплуатационный срок рассекателя для газовой плиты влияют такие факторы:

способ изготовления;
толщина металла;
качество металлического листа;
наличие минеральных волокон.

Рассекатели из нержавейки более практичны и долговечны.

Назначение и применение рассекателя

Для чего же нужен в быту рассекатель для газовой плиты. Основное его назначение – это предохранение посуды от воздействия открытого огня. Данное приспособление позволит готовить еду быстрее и продлит жизнь посуды.

Рассекатель для плиты – незаменимый помощник на кухне, берущий на себя контакт с пламенем и изолирующий от огня дно посуды.

Основные преимущества использования, казалось бы, незначительной детали:

после выключения плиты блюда еще некоторое время могут «доходить» до готовности, т.к. рассекатель сохраняет тепло;
регулирует режимы горения;
защиты посуды и приготавливаемой пищи от пригорания;
уменьшается время приготовления;
возможно использование мелкой посуды;
служит подставкой для неустойчивых элементов;
позволяет приготовление еды в стеклянной и керамической посуде;
ручки кастрюль не повреждаются огнем и остаются холодными;
стерилизация стеклянных банок;
разогрев еды обернутой фольгой;
возможно использовать в качестве гриля.

Пользоваться рассекателем пламени для газовой плиты нужно правильно. Не стоит делать газ на всю, погружая круг в сильный огонь.

Виды рассекателей

На газовых плитах устанавливают специальные рассекатели в основном круглой формы и зубчатые. Производители распределяют рассеиватели в зависимости от кода и модели плиты. Это очень удобно, если вдруг понадобится замена.
В специализированных магазинах предлагаются несколько видов съемных устройств.

Из двух пластин

При приготовлении в посуде тонким дном рассеиватель предупреждает пригорание блюда и приставание продуктов, особенно при длительном тушении и томлении, а также при варке каш, выпечке блинов, жарке котлет.

Нижняя часть является опорной, а верхняя – регулировочной. Обе предназначены для рассеивания пламени за счет наличия в них специальных отверстий. Воздушная подушка, образующаяся между пластинами в процессе горения, предохраняет устройство от пригорания.

Двойные с перфорацией или сеткой с одной стороны

Радиальные углубления ускоряют процесс приготовления и дополнительно способствуют защите дна, сокращая контакт с раскаленным металлом.

Более совершенное приспособление, имеющее отверстия в нижней части. В верхней могут присутствовать волнообразные выемки либо она представляет абсолютно ровную поверхность. Данное устройство предназначено для равномерного распределения тепла, а также увеличения пространства между посудой и огнем.

Сетчатые

Сетчатый рассекатель подходит для сковород с большим диаметром.

Довольно простое приспособление, немного напоминает защитную крышку от брызг жира, которую используют во время жарки. Только в данном случае сетка очень плотная и прочная.

С большим отверстием по центру

Уникальная разработка, центральное отверстие которой не пропускает пламя, а увеличивает количество тепла в центре.

Универсальное устройство. Пламя горит не в центре конфорки, а по краям, но при этом жар увеличивается в центре.

В специализированных магазинах можно встретить не только круглые пламя рассекатели, но и квадратные. Они очень удобны для маленьких конфорок, которые предназначены для заваривания кофе или растапливания в небольшой посуде масла, шоколада. Рассекатели для керамической или стеклянной посуды могут быть дополнены удобными ручками из металла, пластика или дерева.

Как правильно пользоваться

Делать сильное пламя нельзя, нужного эффекта не будет, а кастрюля из стекла или керамики может треснуть.

Съемные рассекатели пламени для газовых плит довольно просты в эксплуатации.

Важно! Перед началом использования новый прибор необходимо в течение нескольких минут прокаливать на небольшом огне. Данная процедура поможет удалить специальную заводскую смазку, а также избежать едкого запаха в процессе готовки. Установка устройства производится только при выключенной конфорке.

Даже небольшие емкости будут устойчиво держаться на конфорке и не перевернутся от сильного пламени, а, значит, не зальют огонь содержимым.

При работе лучше использовать средний или маленький уровень огня. Категорически запрещено использование большого пламени.

За счет рассекателя мощность пламени будет существенно ниже по отношению к посуде небольшого размера.

Чтоб изменить поток пламени, следует медленно проворачивать ручку, находящуюся на верхней пластине устройства.

Категорически запрещается убирать устройство с плиты с находящейся на нем посудой. Данная процедура может привести к деформации или поломке ручек прибора, а главное – к травмированию человека.

Соблюдение элементарных правил продлит эксплуатацию рассекателя:

необходимо производить ремонт даже при самых незначительных поломках;
регулярно производить смазку;
содержать в чистоте;
не оставлять без контроля в процессе работы.

Рассекатель позволяет блюдам настаиваться даже после выключения газа, благодаря замедленным изменениям потока тепла.

Выбор готового рассекателя

Благодаря производителям, которые применяются в своей работе стандартизацию, сервисным центрам по ремонту и обслуживанию газовых плит будет несложно заказать нужный рассекатель для конкретной модели. Но вот самостоятельно купить нужную деталь, особенно, если газовая плита является продукцией иностранной компании, вряд ли получится.

Фирмы-производители присваивают каждому своему изделию специальный код, по которому можно с легкостью подобрать тот или иной предмет.

При покупке необходимо отдавать предпочтение моделям из нержавеющей стали – они долговечны и не подвержены коррозии.

При покупке пламярассекателя прежде всего следует обращать внимание на материал. Он может быть стальным черным или нержавеющим.

Изготовление своими руками

Важно! Изготовить рассекатель самостоятельно – довольно рискованное занятие, которое может привести к весьма серьезным, опасным последствиям, вплоть до взрыва бытового газа.

Жестяную крышку брать не следует, так как она быстро перегорит.

Намного проще сделать своими руками пламя рассеиватель, который является самостоятельным устройством. Конструкция его довольно проста – прочная металлическая сетка. Можно использовать 2мм лист стали, в котором просверлить множество отверстий. Но вот повторить заводской вариант двухслойный будет сложно, особенно для тех, кто не занимается подобными изобретениями.

Конструкция обеспечивает равномерное распределение жара по дну и препятствует пригоранию.

Для тех, у кого есть хоть какой-то опыт в подобных делах, подойдет следующая конструкция. Два металлических листа с отверстиями скрепить между собой болтом так, чтобы между ними осталось свободное пространство.

Функция газ-контроль требует установки «свечи», контролирующей наличие полыхающего огня.

И все-таки, каким бы ни было созданное приспособление – оно все равно будет значительно отличаться от заводского с эстетической точки зрения. Ведь на производстве учитывают все нормы стандарта, безопасность устройства и, конечно же, не маловажен привлекательный внешний вид.

Чистка рассекателя для газовой плиты

Чтобы не повредить детали, не следует использовать металлические губки, щетки или скребки.

Очистить рассекатель довольно просто. С этой задачей справятся даже начинающие хозяйки. Для этого необходимо:

Снять элемент рассеивания и хорошенько промыть средством для мытья посуды. Если имеются существенные загрязнения, необходимо опустить элемент рассеивания вместе с конфорками на 30-60 минут в раствор горячей воды и моющего средства 10:1.
Затем хорошо промыть губкой с абразивным напылением. Очистить отверстие от грязи можно, используя толстую иглу или тонкую спицу.
Вымытые элементы необходимо протереть насухо, оставить на некоторое время, чтобы обсохли, затем установить на плиту.

Засоры приводят к некачественной работе плиты и недопеканию продуктов.

Главное – содержать плиту всегда в чистоте. У хороших и аккуратных хозяек не возникает проблем по поводу чистки рассеивателей.

Металл черного цвета быстро теряет свой первоначальный вид, покрывается ржавчиной и пятнами от сока овощей и другой пищи.

Замена рассекателя

Без рассекателя далеко не каждая плита сможет работать в обычном режиме, а некоторые модели и вовсе не смогут – они будут автоматически выключаться.

В случае обнаружения неисправности в работе одной из форсунок, специалисты рекомендуют провести полную замену всех жиклеров газовой плиты.

Важно! Производители на деталях ставят специальную маркировку. Рассекатели другой марки могут не только не подойти по форме, размеру, но и привести к поломке всей плиты.

Современные плиты и варочные поверхности оборудованы электророзжигом. Наличие термодатчика с помощью чувствительного элемента (сенсора) контролирует температуру, при угасании огня поможет перекрыть газ. Поэтому современные электрические плиты намного безопаснее и умнее обычных механических. Даже если очень хитрый хозяин умудрится подобрать похожую запчасть, но другого производителя, умная плита просто будет выключаться.

Полный набор форсунок, соответствующий модели печки, можно приобрести в специализированных магазинах.

Дополнительные рекомендации

Наиболее частой проблемой в эксплуатации газовой плиты является загрязнение и засорение рассекателя, которое чаще всего происходит из-за небрежного отношения к бытовому прибору.

Рассекатели имеют довольно высокопрочное покрытие, но большая подача пламени при неправильном расположении элемента приводит к прожиганию верхнего защитного слоя.

Чтобы плита нормально функционировала и была удобна в эксплуатации, следует позаботиться о выборе для нее дополнительных деталей той же фирмы.

Безопасность эксплуатации газовой плиты главным образом зависит от грамотной профессиональной установки, правильного ухода за элементом рассекателя, который является препятствием на пути выхода огня из горелки.

Безопасная работа плиты – безопасное существование всего дома!

Видео: использование газового рассекателя для приготовления кофе

Подставка под казан на газовую плиту

Любой повар, умеющий готовить плов, скажет вам, что наилучшая посуда для приготовления этого блюда это казан! Наилучшим казаном можно назвать чугунный и имеющий правильную сферическую форму.Но, желая готовить у себя на кухне, то купив именно такой, перед покупателем встает проблема — «А как готовить в таком казане, если он неустойчив на плите?» Расскажу, как я решил эту проблему…

Да, самый лучший казан для приготовления плова имеет правильную сферическую форму. Именно благодаря такой форме тепло от огня распределяется по казану равномерно. И в этом его главная особенность и отличие от любой кастрюли, где нагрев идет прежде всего самого дна.

И чем правильнее, в геометрическом плане, форма казана, тем равномернее будет происходить его нагрев!

Если Вы видели большие казаны профессиональных ашпазы (поваров, готовящих плов), то наверняка заметили, что они у них имеют идеальную геометрию!

Это большие, на несколько литров вместимостью, чугунные отливки. Предназначены такие казаны для приготовления плова только на специально оборудованных очагах.
И они не предназначены для того, чтобы ставить их для готовки на какую бы то ни было плиту. У них нет для этого внизу никакой подошвы. Дно такого казана круглое, как поверхность шара.

Для готовки плова в домашних условиях, а именно для приготовления блюда на газовой плите, и в малых количествах, изготавливаются казаны меньшего объема, и они имеют небольшую подошву, чтобы можно было установить его на ровную поверхность.

Некоторые изготовители, при этом, даже отходят немного от правильной сферической формы, чтобы сделать казан более устойчивым на плите. Я даже встречал казаны, которые по форме даже похожи на кастрюлю. Но я не считаю, что такой казан хорош. Да и не только я так считаю, кстати…

В такой посудине, при большом огне, зирвак может даже подгорать, когда готовишь плов.

Свою посудину я покупал исходя из всех этих своих познаний о казане. И выбрал вот то, что вы могли увидеть в моей статье «Плов в казане на газовой плите». Это, довольно таки, удобная посудина для приготовления плова (да и не только его) на газовой плите! Объем его 5 литров, что вполне достаточно для моей семьи!

Правда, как и все подобные казаны, он имеет очень маленькую подошву. На плите он, конечно же, стоит, но при перемешивании блюда, того и гляди перевернется!

Необходимо его постоянно придерживать одной рукой, а другой перемешивать. А так, как левая моя рука травмирована, то придерживать казан весьма проблематично!

Необходимо было придумать какое-нибудь приспособление для него, чтобы сделать более устойчивым!

Что было раньше

До газификации моей деревни Савватеевки у меня, вроде как и не было никаких проблем с казаном! Газовая плита, конечно у меня была и до вышеуказанной газификации! Пользовался газом в баллонах!

Готовил на плите пищу, кипятил чайник… Но плов готовил всегда на имеющейся печи!

Ну да! Была у меня печка! Топил её дровишками!
С одной стороны, даже иногда тоскую по ней! Затопишь эдак печечку, в доме появляется легкий запах дымка… Сидишь перед ней, подкидываешь дровишки в топку, поглядываешь на огонь…
Есть в этом что-то романтическое! Не камин, конечно, но всё же!

В то время я, раскочегарив свою печку, многое готовил именно на ней! Ну, а уж плов то, тем более! Для тех, кто не знаком с деревенской жизнью, и ни разу не видел деревенских печей, то поясню немного, как она устроена…

Сложена такая печь из кирпича. В передней её части находятся две дверки. Одна (верхняя) это, собственно, сама топка, в которую и закладываешь дрова. Вторая (нижняя) несколько меньше верхней — это поддувало. Предназначена она для доступа воздуха в топку.
Верхняя часть печки, это чугунная толстая плита с двумя отверстиями, которые прикрываются также чугунными кольцами разного диаметра. Большое, среднее, и закрывающее остальное маленькое отверстие, заглушка.
Колец этих, конечно, может быть и больше — разные бывают модификации таких плит!

Когда все это на месте, то всё это накаливается от огня. Можно готовить на плите и не открывая ничего!

Но если открыть заглушку, то огонь уже видно, и поставив, к примеру, чайник на образовавшееся отверстие, то огонь уже будет касаться напрямую дна чайника!

Убрав еще и одно кольцо, отверстие станет больше! И уже в это отверстие можно и вставить дно моего казана!

Но в этом случае огонь будет напрямую касаться лишь небольшой части дна казана! То есть самого его донышка!

А если убрать еще и второе, большое кольцо, то казан углубится в печь почти на треть, и огонь будет напрямую греть всю эту часть!

Есть и такие плиты, где есть несколько таких колец, и где, если убрать их все, то казан можно углубить, в образовавшееся отверстие, практически полностью!

В общем, получается очаг, не хуже, чем у профессиональных ашпазы!
И, хотя мой казан полностью не углублялся, все же можно было регулировать огонь, как пожелаешь! И плов готовился у меня гораздо быстрее, чем на газовой плите!

Но… Когда провел в дом природный газ, то было принято решение убрать печку:

Во-первых, теперь отопление в доме стало обеспечиваться газовым котлом
Во-вторых, держать печь, занимающую немалое пространство на кухне, лишь из-за приготовления плова, вроде как глупо
В третьих, освободившееся пространство было решено, впоследствии огородить, поставить стенки, и оборудовать на этом месте душ. Поэтому я с легкой душой демонтировал печку

Зачем я вам написал, друзья, всю эту историю про свою печку?! Ну… Во-первых, я рассказал, как я готовил плов ранее!

Ну, и во-вторых, чтобы готовить плов на своей новенькой плите GRETA я первоначально начал использовать для устойчивости казана на ней именно одно из вышеописанных колец от печки.

Самое маленькое кольцо! То есть, просто положил это кольцо на плиту, и уже на него устанавливал свой казан.

Казан, действительно стал более устойчив на плите! Но… Меня не устраивал тот факт, что кольцо само по себе довольно таки широкое. И огонь от плиты грел не столько казан, сколько это самое кольцо!

Плов, конечно же приготовить было возможно, но… было это довольно таки долгим процессом…

Поэтому и желание готовить плов, мягко говоря пропало… Стал думать, как же выйти из сложившегося положения…

Русская смекалка

Но решение пришло само, и внезапно! Как-то, идя на рыбалку ранним утром, увидел в траве железяку.

Это была полоска железа, шириной в 3 сантиметра замкнутая в круг. Скорее всего это обрезок трубы диаметром 160 мм и толщиной 2 мм, отрезанная когда-то и кем-то, и обрезанная именно в 3 сантиметра шириной.

Я ко всякого рода железкам отношусь бережливо! Даже, если эта железка не представляет никакой ценности, то я её, все равно подберу!
Сказывается, видимо многолетний стаж работы кузнецом… Ну, во-первых, как знать?! Может и пригодится когда нибудь? Может что-нибудь из неё, впоследствии можно будет сделать?!
Ну, а во-вторых, даже если и не пригодится, то это же металлолом! А металлолом в наши дни тоже денег стоит!
Я, к примеру, таким вот образом, собрал у себя неплохую, таки, кучку металлолома, которую впоследствии можно будет сдать в пункт приёма лома за неплохую сумму денег!

Принеся после рыбалки этот обрезок трубы, я хотел было, по привычке, кинуть её в общую кучу, но меня вдруг осенило! Зайдя в дом, я достал казан и примерил отрезок к нему. Получалось очень даже неплохо! Оставалось лишь доработать некоторые детальки!

Перво-наперво обработал железку с помощью болгарки. Кто не знает — болгарка, это ручная шлифмашина. Насадил на болгарку карщетку, и удалил с железяки ржавчину.

Опять примерил казан. То есть, поставил на плиту железку, и водрузил
на неё казан.

Оказалось, что мой казан на этой железке стоит очень даже устойчиво! При этом железка была достаточно широка в диаметре, и теперь огонь должен идти был точно на казан, не растрачивая жар вхолостую!

Но дно казана поднялось от плиты, то есть не стояло на самой решетке газовой плиты.

Ну, что ж… Это ведь легко исправить! Убираю казан, и намечаю маркером, где у меня решетка плиты соприкасается с железкой. Таких точек соприкосновения на моей плите — четыре.

И поменяв на болгарке карщетку на шлифовальный круг (можно и на отрезной, но шлифовальный шире), и прорезаю им пазы в своей железке!

Примеряю! Класс! Во-первых, железяка слегка утопилась в решетке, что приблизило казан к огню, а во-вторых, что самое клёво — железка теперь не будет елозить по плите, и встает в пропиленные пазы, будто специально для этого и предназначена!

Теперь огонь уже и ближе к казану, но… он теперь будет греть мне лишь дно! Не пропуская жар от огня дальше диаметра железки! А это уже не совсем хорошо!

Поэтому возвращаюсь к болгарке и в верхней части железки делаю тем же шлифовалным кругом пропилы по всему диаметру железки с небольшим (5 мм) интервалом. Глубину пропила тоже делаю 5-7 мм.

Теперь, с такими пропилами огонь не задерживается только внутри железки, и жар от огня идет по казану выше!

Примерив свое приспособление, сначала был очень даже доволен собой! Надо же! Вот! Очень даже классное решение проблемы!

Примерил свое новоявленное приспособление, зажег газ, и сказал себе фразой того самого аптекара из «Неуловимых мстителей» — Мало!
Оказалось, что казан еще далековато все же находится от решетки плиты, и газ лишь кончиками своего пламени касается казана!

Ну, что ж… Всё в наших руках! Опять иду к болгарке, и делаю нижние пазы глубже, чтобы приспособление мое утопилось глубже, приблизив , тем самым, казан ближе к огню. Померил — можно еще углубить…

Лишь с третьего подгона пазы получились впору! Дно казана практически касается решетки моей газовой плиты!

Ну, и не лишним будет сказать, что данную подставку можно водрузить на любое перекрестие, на любую горелку моей плиты, то есть, если мне нужна большая комфорка или малая, на любое перекрестие решетки эта подставочка легко ставится!

Жаль только, что ранее, когда работал еще кузнецом, не задавался целью изготовить для казана нечто подобное. Иначе изготовил бы приспособление намного лучше этого. А именно, сделал бы это кольцо гораздо шире и выше этого, чтобы жар от огня захватывал, как можно большую часть казана!

Быть может в дальнейшем обращусь к своим бывшим коллегам в нашу плавскую кузницу, и закажу им сделать подобное приспособление! Будет оно, чувствую немного громоздким, но да ничего! Было бы эффективным! А это главное!

Подведем итог

А в итоге, как видите, в результате несложных действий болгаркой, у меня получилось приспособление, которое располагается на решетке газовой плиты, будто специально изготовлено для использования моего казана на заводе-изготовителе!

Посудите сами! Казан стоит на этой подставке, как влитой! Готовлю плов ни разу не поддерживая его! Спокойно управляюсь при этом одной лишь правой рукой! Вот так!

Если вам понравилось моё решение проблемы, мой лайфхак, если хотите, то берите на вооружение! Дарю идею! При этом, заметьте, абсолютно бесплатно!

А как вы ставите на плиту свой сферический казан? Пишите! Делитесь своими идеями! Буду рад видеть ваши комментарии друзья!

С уважением Geleslav, он же Гелевский Вячеслав, и он же Слава Тульский — это уж кому как нравится!

#казан #подставка_под_казан #подставка_под_казан_на_газовую_плиту
#подставка_под_казан_своими_руками #как_сделать_подставку_под_казан_своими_руками
#казан_для_плова #лучшие_казаны

Поделиться ссылкой:

Как выбрать плиту для кухни: 8 советов

Содержание статьи

Важнее плиты на кухне только холодильник, и то не факт. Приготовление супа, каши, картошки, мяса и многих других простых блюд и кулинарных шедевров немыслимо без кухонной плиты, если вы, конечно, не сыроед. Каждая хозяйка понимает, что от качества исполнения плиты, ее оснащения и удобства зависит, насколько вкусной будет получаться еда, и насколько комфортным будет процесс ее приготовления. Производители словно издеваются над нами, предлагая сотни различных моделей. Это газовые и электрические плиты, самостоятельные модели и встроенные, с духовкой и без, с двумя, четырьмя и даже шестью конфорками. Попробуем разобраться, как выбрать плиту для кухни и совладать со всем этим разнообразием.
№1. Встроенная или отдельностоящая?
Все существующие варианты исполнения кухонной плиты можно поделить на три вида:
отдельностоящая плита с духовкой;
встроенная варочная панель с зависимым духовым шкафом;
встроенная варочная панель с независимым духовым шкафом.
Отдельностоящая плита обойдется дешевле всего и отлично впишется в те кухни, оснащение которых выстроено из отдельных модулей. При желании плиту можно будет переместить на другое место, а специальные ножки, которыми оснащаются все современные модели, позволят отрегулировать плиту так, чтобы нивелировать неровности напольного покрытия.
Встроенная в столешницу варочная панель смотрится намного более эстетично, ведь весь кухонный гарнитур получается монолитным – плита не будет прерывать стройные ряды шкафчиков, выделяясь отдельным блоком. Забегая наперед, отметим, что панель может быть как газовой, так и электрической или комбинированной.
Если выбран вариант со встроенной панелью, подумайте, необходим ли вам духовой шкаф. В некоторых семьях, где дома готовят немного и нечасто, потребности в нем нет вообще. Если же без духовки никак, то придется решать, будет ли она связана с варочной поверхностью, или же работать самостоятельно. Первый вариант обойдется вам немного дешевле, но придется размещать духовку строго под варочной панелью, так как управление и тем, и другим будет осуществляться с одной панели. Кроме того, в случае серьезной поломки менять придется оба элемента.
Независимое размещение духовки и варочной поверхности – более выгодное решение. Духовой шкаф получает собственную панель управления и может располагаться хоть в противоположном от варочной поверхности конце кухни. Благодаря подобному решению кухню можно будет обустроить более продуманно и удобно. Размеры панели и духовки могут быть совершенно разными.
№2. Газовая или электрическая плита?
Разумнее всего делать выбор, отталкиваясь от степени доступности ресурса. Если дом подключен к газопроводу, то логично остановиться на газовой плите. Электрический аналог выбирают, когда с газификацией есть проблемы, иногда по личным или дизайнерским предпочтениям. Если в доме есть газ, но вы выбираете электрическую плиту, эксплуатация обойдется вам недешево. Для тех, кто сомневается, есть комбинированный вариант: пара конфорок работает, сжигая газ, остальные используют электричество.
Газовые плиты
На открытом огне продукты готовятся более быстро и равномерно, сохраняют больше полезных веществ, так как включением/выключением пламени можно осуществить как мгновенный нагрев посуды, так и мгновенное его прекращение. Фактически вы получаете полный контроль над блюдом, ведь стоит выключить конфорку, как нагрев прекратится. Именно поэтому профессиональные повара предпочитают использовать именно газовые плиты. Обратная сторона медали – образование продуктов сгорания, которые вместе с частицами жира и пыли могут оседать на стенах и прочих поверхностях липким слоем. Отдельностоящая газовая плита комплектуется зачастую газовой духовкой. Если же вы выбрали газовую варочную поверхность, то духовку можно подобрать электрическую.
Современные производители, как правило, оснащают газовые плиты функцией «газ-контроль»: если вдруг пламя погаснет, прекратится подача газа. Перед покупкой лучше, на всякий случай, переспросить о наличии данной опции.
Со времен советской эпохи газовые плиты претерпели минимальные изменения. Большинство новаций связано с дизайном, но и в функциональном плане появились некоторые обновления. Так, например, отдельные модели получают экспресс-конфорки, другие оснащаются подставками для использования сковородок «вок» (они имеют круглое дно).
Решетка, на которую ставится посуда, может быть эмалированной или чугунной. Первый вариант подешевле, но со временем такая решетка прогорает. Чугунный вариант ведет себя намного лучше, но боится падений – может расколоться. Сама варочная панель выполняется из нержавеющей стали или получает эмалированное покрытие.
Электрические плиты
Конфорки электрической плиты нагреваются гораздо медленнее, и так же медленно остывают, так что единственный выход не переварить/пережарить блюдо – просто снимать посуду с конфорки, выбрасывая в воздух ценное тепло. Регулировать степень нагрева намного сложнее. Индукционные панели лишены этого недостатка. Зато при работе электрическая варочная поверхность не будет образовывать продукты сгорания, а значит, уход за кухней упростится. Кроме того, электрическая плита менее пожароопасна, да и об утечках газа речи не идет.
Удобно, что тепло не будет распространяться за пределы конфорки. Самые дешевые поверхности получают четкие границы нагрева, в более продвинутых варочных поверхностях площадь нагрева можно уменьшать и увеличивать в зависимости от размера посуды. Поверхность может иметь окантовку или обходиться без нее. Сказать, какой вариант лучше, сложно, поскольку с окантовкой получится избежать попадания на пол капель пролившейся жидкости, но и в уходе такие изделия сложнее.
Не забывайте и про комбинированные панели, которые позволяют объединить преимущества газового и электрического нагрева.
№3. Габариты плиты и количество конфорок
Количество конфорок и габариты плиты, как вы понимаете, находятся в прямой зависимости друг от друга. Чтобы выбрать плиту на кухню правильно, учитывайте традиции питания в семье и площадь кухни. Стандартный вариант – варочная поверхность или плита шириной 60 см на 4 конфорки. Если места на кухне совсем мало, то можно взять поверхность шириной 30 см с двумя конфорками. Также продаются компактные плиты шириной 50 см. Подойдут такие уменьшенные панели и тем, кто не особо часто готовит или живет один. Большая семья может выбрать плиту шириной 90 см с 6 конфорками.
Хорошая варочная поверхность имеет конфорки разного размера и мощности, чтобы у хозяйки не возникало проблем с приготовлением разных типов блюд. Устройства средней ценовой категории при стандартной ширине могут оснащаться дополнительной пятой конфоркой. Как правило, она имеет небольшую мощность и предназначена для томления блюд, либо же может включаться в паре с одной из основных горелок, когда необходимо приготовить что-то в большой емкости.
Глубина варочных панелей, как правило, составляет 50-60 см. Производители отдельностоящих плит учитывают общепринятую высоту кухонной столешницы и делают модели высотой 85 см, оснащая их ножками, благодаря которым можно достаточно ровно выставить плиту даже на наклоненной поверхности.
Желательно не размещать плиту в непосредственной близости к холодильнику (чтобы на него не летели раскаленные брызги, и не осуществлялся постоянный прямой нагрев) и к мойке, так как капли воды будут попадать на поверхность.
№4. Материал варочной поверхности
Варочная поверхность выполняется из металла и керамики, а расположенные на ней конфорки могут быть изготовлены из разных материалов и иметь различную конструкцию. О конфорках поговорим чуть позже, а пока выясним, какие материалы используют для изготовления варочных поверхностей:
эмалированная сталь. Это самый бюджетный вариант. Большинство советских плит выполнялись именно с таким покрытием. Оно имеет отличные гигиенические качества, может быть окрашено практически в любой оттенок, но вот если вы не уследите, и сбежит молоко или прольется суп, то вытирать загрязнения необходимо сразу же, иначе они буквально присохнуть к эмали, и очистить ее будет очень трудно. К абразивным средствам лучше не прибегать, иначе можно получить исцарапанную поверхность, а это не очень эстетично. Еще один минус эмали – неустойчивость к сколам;
нержавеющая сталь. Может быть матовой или полированной. Смотрятся такие панели лаконично, в духе современных стилей интерьера. В уходе поверхность очень проста, а сбежавшие продукты «прилипают» к ней намного слабее и легко очищаются. Небольшим минусом можно назвать тот факт, что на металле хорошо видны все отпечатки пальцев, но избавляться от них несложно;
стеклокерамика. Материал полюбили за прекрасный внешний вид и простоту ухода. Такую поверхность получают электрические плиты. Стеклокерамика очень боится сахара, поэтому, занимаясь приготовлением блюд, содержащих его, необходимо быть предельно осторожным. Горячую сладкую жидкость сразу же надо вытирать с панели, иначе могут появиться неэстетичные впадины. Как и с другими поверхностями, о чистке абразивными составами необходимо забыть. Стеклокерамика – достаточно прочный материал, который выдерживает нагрузки до 25 кг на квадратный сантиметр. Для приготовления блюд лучше использовать посуду с плоским дном, которая бы полностью закрывала конфорку;
«газ на стекле». Варочная поверхность с газовыми конфорками прячется под слоем стеклокерамики или закаленного стекла. Первый вариант предпочтительней, поскольку стеклокерамика лучше проводит тепло, но данный параметр не столь важен, поскольку газовая конфорка и так быстро нагревает поверхность. Закаленное стекло обойдется вам дешевле, но обращаться с ним необходимо будет чуть более аккуратно, чем со стеклокерамикой, поскольку оно относительно легко царапается.
№5. Тип конфорок
Газовые плиты
С количеством конфорок мы уже разобрались. Настала очередь понять, какого типа могут быть конфорки в газовой плите, кроме, естественно, самых обычных:
овальные конфорки отлично подходят для продолговатых казанков и утятниц, обеспечивает равномерный прогрев в них, а значит, вкус готовых блюд будет намного лучше. Если вы часто готовите в подобной овальной посуде, то лучше, чтобы на плите была одна соответствующая конфорка;
конфорка для приготовления блюда на медленном огне. Увлеченные кулинары знают, что некоторым блюдам для достижения необходимого вкуса необходимо долго томиться на медленном огне. К сожалению, даже самая маленькая и маломощная обычная газовая конфорка не способна обеспечить подобные условия. Куда лучше использовать специальные конфорки, в которых, пламя скрывается под крышкой, позволяя теплу распределяться более равномерно;
многоконтурные конфорки имеют несколько уровней форсунок и позволяют существенно увеличивать скорость приготовления некоторых блюд.
Поверхность может покрываться одной цельной решеткой, но это не очень удобно. Следить за чистотой плиты будет проще, если конструкция решетки будет секционной и состоять из двух частей. Перфекционисты и любители чистоты могут обратить внимание на модели с отдельными решетками для каждой конфорки: любое загрязнение можно будет тут же убрать, не прекращая процесс приготовления на остальных конфорках. Есть решетки с достаточно большим отверстием над конфоркой: кастрюли и сковородки туда не провалятся, а вот с туркой могут возникнуть трудности, но пасет специальная накладка, которая позволит спокойно ставить самые миниатюрные емкости.
Желательно, чтобы языки пламени грели только дно посуды, а не ее стенки, иначе она быстро придет в негодность, а пластиковые ручки пострадают в первую очередь. Так как любая газовая поверхность оснащается конфорками разного размера и мощности, проблем не возникнет.
Электрические плиты
Говоря об электрических плитах, подразумевают целую группу устройств, объединенных тем, что источником нагрева в них выступает электричество. Преобразовываться и подаваться оно может различными способами, поэтому электрические конфорки могут быть разных типов:
конфорки с электроспиралью внутри. В этом случае за нагрев отвечает спиральный ТЭН. Чтобы прогреться, конфорке необходимо время, от 8-10 сек до 20 сек, а это очень много. Сверху ТЭН прикрыт чугунной или стальной подставкой, которые в народе называют «блинами». Самый древний, неудобный, но и самый дешевый вариант;
конфорки с ленточным нагревательным элементом (high light) более современные, прогреваются за 3-6 сек, приближаются к газовым аналогам. За нагрев отвечает гофрированная металлическая лента, находящаяся в керамическом блюде. Сверху такие конфорки прикрываются стеклокерамической панелью;
конфорки с рапидными элементами оснащаются нихромовыми спиралями, которые разогреваются до 10 сек. Как в случае с ленточным нагревательным элементом, потребуется высокий ток пуска, что необходимо учесть при выборе автоматов защиты цепи варочной панели;
конфорки с галогенными нагревательными элементами оснащаются кварцевыми трубками, заполненными разряженным паром галогенов. Электрический ток, проходя сквозь газ, заставляет еготизлучать свет и тепло. На разогрев необходима всего 1 секунда, остывает конфорка очень быстро, энергии потребляет немного, но стоит дорого и не отличается долговечностью, поэтому такие плиты широкого распространения не приобрели;
индукционные конфорки работают принципиально иначе. Они нагревают не панель, а посуду. Сама же варочная поверхность становится слегка теплой от контакта с разогретыми кастрюлями. Под конфоркой размещаются магнитные подушки, которые при включении образуют электромагнитное поле с материалом посуды. Посуда должна выполняться из магнитного материала и иметь толстое дно. Нагрев осуществляется очень быстро, после выключения конфорки он мгновенно прекращается. Из минусов цена, сложности в установке и необходимость менять находящуюся в обиходе посуду (или ее часть).
Электрическая конфорка может не только просто греть, но и обладать рядом дополнительных функций:
таймер и регулятор температуры есть практически во всех моделях;
индикаторы на панели могут подсказать, что какая-то конфорка еще слишком горячая;
площадь нагрева может регулироваться в зависимости от типа используемой посуды. Делается это с помощью элементов управления или умной автоматикой;
автоматика поможет также и в процессе приготовления пищи. Благодаря температурным датчикам конфорка «понимает», закипела ли жидкость, а после закипания включает минимальный режим, затем переводит нагрев на рабочие температуры;
самые продвинутые конфорки получают «термозонд», особое приспособление, которое вставляется внутрь мясного продукта и контролирует его приготовление. Конфорка отключится, как только мясо достигло необходимой степени готовности. Некоторые особо мощные конфорки оснащаются функцией предварительного отключения, чтобы блюдо доготавливалось от остаточного тепла;
функция запоминания режимов нагрева и готовки по рецепту – прерогатива дорогих моделей, но с такими опциями процесс приготовления будет максимально прост.
Управления конфорками осуществляется рычагами или сенсорными кнопками.
№6. Правильный выбор духовки
Когда с параметрами варочной поверхности вы определились, наступает время выбирать «низ». Духовки, как и варочные панели, могут извлекать тепло как из газа, так и из электричества. Считается, что электрические духовые шкафы лучше, так как в них можно более точно регулировать параметры работы. Рассмотрим основные свойства каждого варианта чуть подробнее:
газовые духовки стоят дешевле электрических, да и в эксплуатации они более экономные. В плане функционала они проигрывают. Самые простые духовки получают газовую горелку, расположенную внутри, и гриль – верхний нагревательный элемент. Обычно он работает от электричества (менее экономный, зато более регулируемый нагрев), реже духовки оснащают газовым грилем (плохо поддается регуляции). В некоторых газовых духовках есть и режим конвекции, но по качеству исполнения он уступает аналогу в электрических шкафах, ведь тут вентилятор просто раздувает нагретый в духовке воздух. В электрических же духовках около вентилятора находится ТЭН, обеспечивая более равномерный нагрев. Лучше брать газовую духовку с автоподжигом;
электрические духовки в самой простой комплектации имеют два ТЭНа, сверху и снизу. Более продвинутые модели получают функцию конвекции и 4 нагревательных элемента: сверху, снизу, сбоку и вокруг вентилятора. С таким устройством можно будет готовить любые блюда, достигая нужного результата. Более того, многофункциональные духовки могут не только запекать в разных режимах, но и помогать с разморозкой и сушкой овощей/фруктов/грибов. На панели управления духовки все режимы обозначаются понятными символами.
Кроме того, большинство духовок, вне зависимости от типа, получают встроенную подсветку и таймер. Практически все модели имеют откидывающуюся дверцу, реже встречается распашная (такие духовки удобны при расположении их на уровне глаз), еще реже – выезжающие. Количество стекол может отличаться, часто используют двойное остекление, есть модели с 3 и 4 стеклами: чем из больше, тем лучше теплоизоляция. Управление производят электромеханическим (просто и удобно) или электронным способом. Последний позволяет проводить более тонкие настройки, но и ломается чаще.
Что же касается системы очистки, то сейчас используют несколько вариантов:
традиционная, с помощью губки, воды и моющего средства. Благо эмаль в духовке делают такой, чтобы грязь в нее не въедалась и легко отчищалась. Это достигается благодаря включению в состав графита и кремния;
каталитическая чистка осуществляется благодаря специальному покрытию на стенках. Оно имеет небольшие поры, благодаря которым осуществляется поглощение жиров для их дальнейшего расщепления. Процесс очистки происходит уже во время приготовления пищи – вам ничего делать не надо;
пиролитическая очистка предполагает кратковременное повышение температуры до 500⁰С, благодаря чему все загрязнения попросту сгорают. Остается только потом влажной губкой удалять золу. Самый эффективный и дорогой способ очистки;
паровая очистка возможна в любой духовке. Достаточно в противень налить воды и включить слабый нагрев минут на 30. После этого все загрязнения будут отходить гораздо легче.
Растет популярность духовок с телескопическими направляющими. С ними действительно намного удобнее доставать блюдо. Из дополнительных функций можно отметить управление работой духовки с помощью Wi-Fi.
№7. Правила безопасности, или Куда поставить плиту?
Установку кухонной плиты лучше доверить специалисту, особенно если речь идет о газовом устройстве. В этом случае должен быть соблюден целый ряд условий:
высота потолков в помещении не менее 2 м;
наличие форточки;
наличие вытяжки;
впритык к стене или в угол плиту лучше не ставить – между оборудованием и устройством должен оставаться небольшой зазор;
от мойки до плиты должно быть расстояние не менее 50 см;
минимальное расстояние от окна до плиты 30 см.
Что же касается электрических панелей, то, прежде всего, необходимо проанализировать возможности электросети, ведь нагрузка от плиты будет немалая.
№8. Производители кухонных плит
На рынке представлено огромное количество различной продукции с разным функционалом и ценником. Ответственный производитель даже самую простую и недорогую плиту сделает качественно, поэтому при покупке столь важного и во многом опасного оборудования лучше доверять крупным и зарекомендовавшим себя производителям. Данной теме мы посвятим отдельный материал, ну, а пока вкратце отметим, что отличные газовые и электрические, отдельностоящие и встроенные плиты производят компании Gorenje, Indesit, Zanussi, Electrolux, Beko, Hotpoint/Ariston, Hansa, а также Miele, Bosch, Samsung и Siemens. Также неплохо себя зарекомендовала продукция под брендами Greta, Gefest, Cameron и Deluxe.
В заключение
Как выбрать плиту на кухню и не обратить внимание на ее дизайн! Простые классические модели будут уместны практические везде, но если вы хотите оформить кухню в стиле прованс, кантри, хай-тек или любом другом направлении, то обращайте внимание стилизованные плиты – таких в магазинах немало.
Статья написана для сайта remstroiblog.ru.
Установка на кухню газовой столешницы
Майкл Чотинер
Для начала давайте просто скажем, что вставить варочную панель в предварительно вырезанное отверстие в столешнице и подключить ее к газовой магистрали довольно просто — это самая легкая вещь, которую вы когда-либо делали при ремонте кухни. Но спланировать пространство и подготовить столешницу и окружающие шкафы к установке — это совсем другая история. Это требует определенных знаний о размерах варочной панели, которую вы планируете установить, внимания к правилам пожарной безопасности и другим требованиям к допускам и, возможно, даже одного или двух профессиональных специалистов для настройки.
Требования к газу и электричеству
Газовые варочные панели настраиваются на заводе для работы на природном газе, но большинство производителей также предлагают комплекты для переоборудования пропана для установок, где природный газ недоступен. При планировании установки предусмотрите ½ дюйма. жесткая газовая линия с запорным клапаном в пределах 3 футов от расположения варочной панели.
Вам также понадобится электрик, чтобы установить 15-амперную электрическую цепь с защитой от прерывателя, оканчивающуюся заземленной электрической розеткой, установленной в пространстве шкафа под варочной панелью.Это для питания искровых воспламенителей.
Если вы просто меняете старую газовую варочную панель на новую того же размера, у вас, вероятно, уже есть необходимые электрические и газовые соединения. Но если ваша варочная панель будет заменена на новом месте на новой или реконструированной кухне, обратитесь к лицензированным профессионалам, чтобы проконтролировать для вас линии подачи газа и электричества.
Размеры и способы установки
Вообще говоря, у вас есть выбор между 30-дюймовым. и 36-дюйм. варочные панели — эти номинальные размеры относятся к общей длине плиты конфорки слева направо, поскольку агрегат ориентирован так, чтобы передний край был параллелен лицевым сторонам базовых шкафов.Оба 30-дюйм. и 36-дюйм. варочные панели составляют около 21 дюйма. до 22 дюймов широкие, поэтому они подходят с полями между фартуком и передним краем стандартной 24-дюймовой. широкие столешницы. И все они имеют некоторую глубину, которая может находиться в диапазоне от 3 ½ дюйма до 14 дюймов. У более мелких моделей элементы управления обычно находятся сверху, а у более глубоких — элементы управления на передней панели.
Размеры и вырезы для Maytag 36 дюймов. варочная панель с верхним управлением. Рисунок любезно предоставлен Maytag.
Размеры для различных моделей встраиваемых варочных панелей KitchenAid с передними элементами управления.Изображение предоставлено KitchenAid
Важно учитывать эти размеры и расположение органов управления, поскольку они влияют на модификации, которые необходимо будет внести в столешницу и стандартные базовые шкафы для успешной установки любой данной варочной панели. Например, когда на варочной панели есть элементы управления, ее следует опустить в вырез, расположенный по центру между фартуком и передним краем столешницы; когда у блока есть органы управления на передней панели, передний край столешницы полностью удаляется.
Распорки
Газовые варочные панели
могут выделять много тепла, поэтому при планировании установки важно убедиться, что у вас есть хотя бы минимальные зазоры вокруг устройства, чтобы избежать повреждения шкафов и отделки стен. Рекомендуемые изготовителями зазоры различаются, но для целей планирования используйте эти минимальные зазоры, которые опубликованы в инструкциях GE по установке для 36-дюймовых. варочная панель:
Не менее 30 дюймов от варочной панели до незащищенной поверхности шкафа прямо над ней.(Это оставляет место для вытяжки, которую следует установить над варочной панелью.
Не менее 6 дюймов от краев выреза до боковых стенок шкафов, в которые встроена варочная панель. (Если варочная панель соединяет более одного шкафа или вертикальных перегородок, допустимо отрезать верхнюю часть боковых стенок для создания необходимых зазоров.
Не менее 2 ¼ дюйма от задней стены или задней стенки шкафа. (При необходимости вы можете разрезать или снять корпус.)
Предлагаемые зазоры для GE 30 дюйм.газовая плита. Рисунок любезно предоставлен GE.
Резка столешницы В лучшем случае вырез для установки вашей конкретной варочной панели будет сделан профессионалом перед установкой столешницы, в соответствии со спецификациями производителя. Можете ли вы сделать это самостоятельно, если вы устанавливаете варочную панель в прилавок, где ее раньше не было, или увеличиваете существующий вырез для более крупной модели?
Если существующий верх каменный, то определенно нет — слишком грязно и слишком рискованно.
Если существующая вершина имеет твердую поверхность, возможно, если вы думаете, что знаете, что делаете, и имеете мощный фрезерный станок и подходящую твердосплавную коронку.
Если существующий верх сделан из пластикового ламината, сделайте это, если у вас есть дрель с диаметром ½ дюйма. бит, переносная дисковая пила с твердосплавным полотном на 40 зубьев и лобзик.
Если вы хотите сделать вырез самостоятельно, сначала сделайте шаблон на основе размеров и зазоров, указанных производителем варочной панели. Положите шаблон на столешницу и совместите его с передним краем стойки.Перенесите линии разреза на столешницу и закрепите или прикрутите временные распорки под столешницей, чтобы поддержать вырез, чтобы он не напрягся и не упал на пол во время процесса.
Если вы работаете с твердой поверхностью, закрепите направляющую фрезера и приступайте к работе. Если вы работаете с пластиковым верхом из ламината, нанесите полированную малярную ленту поверх линий разреза, чтобы предотвратить излишки сколов при резке пилой. Начните с сверления отверстий в углах выреза.Затем сделайте врезные пропилы с помощью циркулярной пилы по каждой стороне выреза, чтобы максимально приблизиться к углам. Закончите с лобзиком. Если вы устанавливаете варочную панель, плита конфорки которой перекрывает столешницу, имейте в виду, что края выреза не обязательно должны быть такими прямыми или гладкими.
Установка варочной панели
Когда у вас есть подача газа (с выключателем в выключенном положении), выпускное отверстие, вырез в столешнице и необходимые зазоры внутри шкафа — все в порядке, вы готовы к легкой части.Выньте варочную панель из упаковки и еще раз проверьте инструкции по установке. Найдите и / или соберите все детали и принадлежности, которые вам понадобятся для подключения бензина. В их числе:
Регулятор давления
Два ½ дюйма. переходники с раструбом
A ½ дюйма. гибкий соединитель для прибора (не более 5 футов в длину; в Массачусетсе не более 3 футов в длину)
Соединительный герметик для труб кистевого типа или желтая тефлоновая лента для соединения труб
3 дюймаширокая светоотражающая пленка
Прижимные скобы
Рисунки предоставлены Maytag
Выровняйте внутренние края выреза лентой из фольги. Это предотвращает тепловое повреждение и возможное обесцвечивание столешницы. Положите варочную панель на защищенную поверхность.
Нанесите кистью герметик для соединения труб на резьбу входа коллектора — трубы, выступающей снизу или сбоку на варочной панели.
Навинтите регулятор давления на вход коллектора, убедившись, что стрелка потока указывает на варочную панель.Затяните гаечным ключом.
Нанесите кистью герметик для стыков труб на резьбу одного из переходников с развальцовкой и ввинтите его в открытый конец регулятора. Затяните его от руки, а затем поверните гаечным ключом на полный оборот.
Присоедините гибкий соединительный шланг к открытому концу переходника с развальцовкой после нанесения кистью на герметик для стыков труб.
Если у вашей варочной панели есть стеклянная плита конфорки, приклейте поролоновую ленту (обычно входит в комплект) по краям на нижней стороне варочной панели.
Переверните варочную панель правой стороной вверх и вставьте ее в вырез. Выровняйте его по переднему краю столешницы.
Хорошо, теперь самое сложное — или, скажем так, это может быть немного неудобно. Возьмите прижимные скобы и винты, прилагаемые к варочной панели. Лягте на пол на спину, положив голову, плечи и руки на шкаф под варочной панелью. Найдите места, где кронштейны должны быть прикреплены к нижней части варочной панели, и прикрутите их.Затем вверните большие винты, которыми собранный блок крепится к нижней части столешницы. Затяните вручную, а затем поверните отверткой или плоскогубцами не более чем на пол-оборота. Излишнее затягивание этих винтов может привести к растрескиванию камня и счетчиков с твердой поверхностью.
Закрепив варочную панель скобами, завершите подключение газа:
Кисть трубы совместного соединения на оставшейся вспышки накидной адаптера и затянуть его в газовый запорный клапан.
Присоедините свободный конец гибкого шлангового соединителя к переходнику с раструбом.
Переведите запорный газовый кран в положение ВКЛ.
Проверить герметичность газовых соединений
Налейте каплю средства для мытья посуды в небольшую миску и добавьте воды. Перемешайте его с небольшой чистой щеткой и когда у вас есть какая-то мыльная пена, чистит мыльный раствор на каждое соединение в соединительном газопроводе от запорного клапана до коллектора входа. Если в какой-то момент пузырьки проявляют необычную активность, это означает, что у вас утечка. Затяните эти соединения и повторите тест, пока не убедитесь в отсутствии утечек.Тогда и только тогда вставьте шнур питания варочной панели в розетку.
Завершение работы
Вернувшись на ноги и поднявшись наверх, пора собирать конфорки. Установите каждую головку горелки на место, совместив отверстия в нижней части с электродом искрового воспламенителя. Затем установите сверху крышки конфорок. Поверните каждую ручку управления в положение СВЕТ, и после некоторого щелчка каждая должна загореться и образовать сплошное синее пламя. Если в пламени много желтого цвета, следуйте инструкциям производителя по регулировке газовой / воздушной смеси.Наконец, поставьте решетки на место, и варочная панель должна быть готова к работе.
Об авторе: Майкл Чотинер (Michael Chotiner) — опытный домашний мастер по строительству домов и пишет для Home Depot о бытовой технике, включая газовые плиты. Совет Майкла по диапазонам предназначен для того, чтобы помочь домовладельцам понять основы установки. Выбор газовых диапазонов Home Depot можно посмотреть на веб-сайте Home Depot.
% PDF-1.3 % 2 0 obj > эндобдж 3 0 obj > эндобдж 4 0 obj > эндобдж 6 0 obj > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB / ImageC] >> / Содержание 10 0 руб. >> эндобдж 7 0 объект > эндобдж 8 0 объект [0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 778 778 250 333 408 500 500 833 778 180 333 333 500 564 250 333250 278 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 278 278 564 564 444 921 722 667 667 722 611 556722 722 333 389 722 611 889 722 722 556 722 667 556611 722 722 944 722 722 611 333 278 333 469 500 333 444 500 444 500 444 333 500 500 278 278 500 278 778 500 500 500 500 500 333 389 278 500 500 722 500 500 444 480 200 480 541 778 500 778 333 500 444 1000 500 500 333 1000 556 333 889 778 611 778 778 333 333 444 444 350500 1000 333980389333722778444722250 333500500500500200500 333760 276 500 564 333760 500 400 549 300 300 333 576 453 333 333 300 310 500 750 750 750 444722 722 722 722 722 889 667 611 611 611 611 333 333 333 722 722 722 722 722 722 722 564722 722 722 722 722 556 500 444 444 444 444 444 444 667 444 444 444 444 444 278 278 278 278 278 500 500 500 500 500 500 500 549 500 500 500 500 500 500 500 500] эндобдж 9 0 объект > эндобдж 10 0 obj > поток x} _O0 = Вывод ؍ n`Fc | l5Md1 ~ {.& bsNһYadaH) f1Qgx / lɥ50) eŗ — & «0S˝; U # 1q \ 5OyέVn2Xd2yq% (b3 1vDΧaQ ځ n: h /] G80e> \ KfR ߞ I @ X [lSA) {FY sw: 6G [cEf {+ 5 ~ t 3wńa’5kD, E9gk! O7 конечный поток эндобдж 12 0 объект > эндобдж 13 0 объект [0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 778 778 250 333 555 500 500 1000 833 278 333 333 500 570 250 333250 278 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 333 333 570 570 570 500 930 722 667 722 722 667 611 778 778 389 500 778 667 944 722 778 611 778722 556 667 722 722 1000 722 722 667 333 278 333 581 500 333 500 556 444 556 444 333 500 556 278 333 556 278 833 556 500 556 556 444 389 333 556 500 722 500 500 444 394 220 394 520 778 500 778 333 500 500 1000 500 500 333 1000 556 333 1000 778 667 778 778 333 333 500 500 350500 1000333 1000389333722778444722250333500500500500220500333747300500570333747500400549300300333576540333333300330500750750750500722722722722722722 1000 722 667 667 667 667 389 389 389 389 722 722 778 778 778 778 778570 778722 722 722 722 611 556 500 500 500 500 500 500 722 444 444 444 444 444 278 278 278 278 500 556 500 500 500 500 500 549 500 556 556 556 556 500 556 500] эндобдж 14 0 объект > эндобдж 20 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB / ImageC] >> / Содержание 21 0 руб. >> эндобдж 21 0 объект > поток x} U˒ (+ 8m @ ccsmcXmY8 ~ 4uO% * ɬğͧ? Ek! 2 و [ץ (2 X, oX {떵 / U}% w * UEV) zWK & (dVUj7o;? If_ {1]] ޻% I% l% SN * ģ > w5PeL «779 {P
Установка или ремонт паровой, газовой или настенной духовки — HomeAdvisor
Стоимость духовки составляет от 350 до 15 000 долларов .Плата за труд и установку колеблется от $ 100 до $ 200 . Стоимость установки сервисных линий газовым техником составляет сверх 200 долларов. Стоимость найма дипломированного электрика для установки электропроводки, розеток и дополнительных схем составляет от 50 до 100 долларов в час , без учета материалов. Большинство домовладельцев тратят в среднем около $ 2,000 на устройство и установку.
Другие факторы, влияющие на общую стоимость замены старых или установки новых приборов, включают местоположение (площадь в пределах U.S.), источник энергии, доступность природного газа и необходимые приготовления, которые обслуживающий персонал должен выполнить перед запуском новой установки. Будьте готовы заплатить скромную плату за демонтаж и утилизацию старого оборудования в соответствии с местными и экологическими нормами.
Средняя стоимость новой печи
Средняя стоимость 2000 долларов
Высокая стоимость 15000 долларов
Низкая стоимость 9014 9014 9014 9014 9014
Стоимость новой печи
Электрические плиты почти всегда дешевле покупать, чем их газовые аналоги.Более низкая закупочная цена часто является признаком более высоких эксплуатационных расходов, поскольку электричество дороже природного газа.
9013 9013 Промышленное качество для жилых помещений
Стоимость печи по типу
Тип Сред. Цена
Автономный 300 — 1700 долларов
Стена 700 — 3500 долларов
Конвекция 930 — 2 014 930 — 2 014 930 — 2 014 3500–20 000 долларов
Цены на автономные печи
Они бывают разных конфигураций.
Электрические плиты стоят от 350 до 1700 долларов . Факторы, влияющие на цену, включают размер духовки, особенности самоочистки, поверхность плиты и количество конфорок.
Газовые плиты стоят от 300 до 2200 долларов . Змеевиковые горелки стоят меньше, чем гладкие плиты. Более широкий ассортимент, двойные печи и цифровое управление приводят к росту цен.
Цены на настенные духовые шкафы
Настенные духовые шкафы стоят от 700 долларов США в низком ценовом диапазоне за единицу и до 3500 долларов США за единицу за многофункциональную модель.Они предлагают большую гибкость в планировке кухни, потому что им не требуется много места на полу и точность при измерении счетчиков, как в отдельно стоящих и выдвижных плитах. Большинство настенных моделей являются электрическими, потому что подрядчикам проще установить необходимую розетку на 240 вольт, чем провести газовые линии к ограждению в стене. Они доступны в моделях с одной дверью (как двери традиционной серии) или с французскими дверями. Дизайнеры кухонь могут создать такую компоновку, при которой настенные духовые шкафы будут находиться в идеальном эргономическом положении, исключающем неудобное изгибание, присущее отдельно стоящим и выдвижным плитам.Модели более высокого уровня могут включать функции, позволяющие домовладельцам выбирать между обычным способом приготовления и выпечки, а также конвекцией. Эти специальные функции значительно увеличивают стоимость единиц, особенно если вы добавляете эти функции в две установленные друг на друга печи.
Цены на конвекционные печи
Конвекционные печи стоят от 930 до 2 050 долларов и имеют встроенный вентилятор и вытяжную систему. Горячий воздух циркулирует по всему помещению, равномерно распределяя тепло и быстрее готовя пищу.Вентилятор предотвращает накопление влаги, что способствует лучшему подрумяниванию жареного мяса и выпечки. При более быстром приготовлении пищи и при более низкой температуре она остается влажной. Они более энергоэффективны, чем стандартные духовки.
Выпечка
Печи для выпечки похожи на обычные модели, но обычно имеют больше места для решеток с выпечкой.Некоторые параметры включают настройку конвекции, в то время как другие ее полностью избегают. Модульные подовые печи предлагают настраиваемые функции, и их легко пройти через дверные проемы, поскольку они собираются на месте. Хлебопекарные печи отличаются освещенным интерьером и стеклянными дверцами. У них также есть каменные плиты, которые обеспечивают желаемую консистенцию домашнего хлеба. Чалды на пару предотвращают высыхание продуктов во время выпечки.
Профессиональные модели : Эти большие агрегаты предназначены для приготовления и запекания в больших количествах, как правило, на коммерческих предприятиях.Они стоят от $ 2100 для группы Cooking Performance Group, однодековой модели, работающей на пропане, до $ 33 000 для полноразмерной двухъярусной электрической духовки марки Blodgett, в которой используется технология гидровекции.
Бытовые хлебопекарные печи : Многие из них имеют размер типичного домашнего продукта с дополнительным местом для тортов, хлеба и других вкусностей. Типичная цена за одно устройство составляет от 900 долларов до 4 000 долларов. Тем не менее, если вы хотите приобрести дорогую модель для дома, рекомендуется подумать о покупке профессиональной модели, которая будет дешевле, с тем же объемом и мощностью.
Бытовые духовые шкафы и шкафы промышленного качества
Профессиональные духовые шкафы стоят от 3500 до 20 000 долларов . Мощные горелки обеспечивают от 18 000 до 25 000 БТЕ. В моделях Pro-style используются газовые горелки, но доступны двухтопливные модели для потребителей, которые хотят готовить на газовой плите, но используют электричество или конвекционное тепло для приготовления пищи в духовке. Газовые варочные панели с электрическими духовыми моделями стоят в среднем примерно на 2000 долларов дороже , чем одинарные версии.В моделях профессионального уровня с бензиновым двигателем обычно отсутствуют функции самоочистки. Модели, которые поставляются с этой функцией, стоят в среднем на 1000 долларов больше, чем их аналоги.
Когда возник спрос на более изысканные печи, рестораны использовали плиты глубиной 36 дюймов — слишком глубокой, чтобы поместиться между стандартными шкафами. Промышленные печи не считаются безопасным вариантом для домашнего использования, потому что они выделяют слишком много тепла и не имеют надлежащей теплоизоляции.Бытовая техника в профессиональном стиле дает потребителям многие из желаемых характеристик промышленных плит, а также функции, которые нравятся домашним поварам.
При надлежащем уходе (включая чистку горелок после использования и регулярную чистку духовки) профессиональный ассортимент должен прослужить не менее 20 лет . Владельцы бытовой техники, несомненно, должны будут заменять электронные устройства розжига горелок несколько раз в течение срока службы их печи.Замена переключателей стоит дорого. Дилеры бытовой техники будут иметь запасные части для продуктов, произведенных известными производителями, но потребителям будет труднее найти запасные части для профессиональной линейки от менее известных производителей.
Расстойка — Эти печи предназначены для приготовления хлебного теста и других дрожжевых продуктов в условиях, в которых эти продукты должны расти. Стены и двери с изоляцией из пеноматериала обеспечивают постоянный уровень влажности от 55% до 99% и теплые температуры от 70 до 120 градусов по Фаренгейту .
Rack — циркулирует воздух так же, как в конвекционных печах, но также выделяет пар, что делает их идеальными для выпечки и жарения. Пища вращается во время приготовления, что невозможно в конвекционных печах. Они имеют большую емкость для приготовления пищи и доступны в газовых и электрических моделях.
Electric vs.Стоимость газовой духовки
На выбор правильной духовки влияет множество факторов. В то время как обычная электрическая модель обычно стоит от 600 до 3500 долларов , газовая модель может стоить от 600 до 1500 долларов . Ниже приведены некоторые общие преимущества и недостатки обоих типов.
Электрическая духовка Преимущества и недостатки
Плюсы Минусы
Легко очищаемые поверхности
Без дополнительных затрат на установку
Без дополнительных затрат на установку
Равномерное распределение тепла
Простота использования
Новые модели дороже
Готовит пищу медленнее, чем газовая модель
Не работает во время отключения электроэнергии
Газовая печь Преимущества и недостатки
Плюсы Минусы
Готовит пищу быстрее, чем электрическая модель
Легко настроить температуру
на
Будет работать во время отключения электроэнергии
Более низкая начальная стоимость
Легко выпустить газ и вызвать несчастный случай, если его неправильно использовать и обслуживать
Необходимо инвестировать в газопровод
Не так технологически; меньше дополнительных функций
Electric vs.Стоимость газовых плит
Отдельно стоящие электрические плиты обычно стоят от 360 до 1800 долларов по сравнению с газовыми от 400 до 2100 долларов . У каждого из них есть несколько преимуществ и недостатков.
Газовая духовка Преимущества и недостатки
Плюсы Минусы
Варочные панели, легко чистящиеся
Гладкая поверхность, обеспечивает дополнительную стабильность
Гладкая поверхность обеспечивает дополнительную стабильность
время работы
Обеспечивает постоянный нагрев
Невозможно использовать прибор во время отключения электроэнергии
Керамические варочные панели очень подвержены поломке
Газ Преимущества и недостатки
Плюсы Минусы
Пламя облегчает контроль тепла во время готовки
Отключение очистителя немедленно останавливает приготовление и
источник энергии
Более высокая закупочная цена
Редко поставляется с функцией самоочистки
Стоимость установки топливопроводов выше
Для безопасности требуется вытяжной колпак или выхлопная система
Стоимость установки духовки
Простая установка электрической духовки, при которой новая духовка помещается в то же место, что и старая, стоит от 100 до 200 долларов в среднем.Если на участке, куда он будет идти, нет розетки на 240 вольт, электрик должен будет установить розетку. Это добавит к затратам на установку от 50 до 100 долларов в час . Стоимость установки газовой плиты в месте, где уже есть газовые линии, составит от 100 до 125 долларов. Если строк еще нет, стоимость превысит 200 долларов. Двухтопливная плита более сложна, потому что для нее требуются газовые линии для варочной панели и розетка на 240 В для электрической духовки (ей).Для профессионального использования потребуется вытяжка для удаления влаги, запахов и потенциально опасного угарного газа из дома. Установка стеновых блоков может стоить дороже, потому что подрядчику придется установить ограждение в стене.
Расположение
Стоимость установки зависит от расположения кухни в доме. Большое ценовое соображение (независимо от источника топлива) — это расстояние, которое печь должна пройти от грузовика до кухни.Цена на плиту или плиту на первом этаже дешевле, чем если бы ее нужно было поднимать или спускать по лестнице. При установке может потребоваться дополнительная плата за такие детали, как соединители для газовых или электрических линий, или вентиляционные каналы.
Дополнительные соображения цены
Стоимость установки духовки включает в себя все: от демонтажа и утилизации старого прибора до добавления или модернизации розеток и инженерных сетей и, при необходимости, установки вытяжных колпаков.
Работы по установке электропроводки : 260–320 долларов за розетку на 240 вольт.
Добавление прерывателя цепи от дугового замыкания : 65-200 долларов за одну печь. 525–625 долларов за 2. Требуется для защиты цепи AFCI.
Вентиляционная вытяжка : 180-390 долларов за штуку. Требуется около 3 часов для установки, примерно от 190 до 310 долларов.
Добавление газовых линий : 260-760 долларов.
Промышленные / коммерческие
Промышленные или коммерческие печи используются в ресторанах и в местах, где накормит много людей.Промышленная плита не предназначена для размещения между шкафами. Государственные и местные нормы пожарной безопасности и безопасности требуют, чтобы предприятия соблюдали эти законы, включая требования к вентиляции, размещению и использованию. Они также должны пройти проверки департамента здравоохранения. Прежде чем подумать о покупке этого типа бытовой техники, обратитесь к специалисту по жилой кухне, чтобы узнать, безопасно ли использовать ее у себя дома.
Замена и ремонт
В большинстве, если не во всех случаях, цена замены сломанных или поврежденных частей духовки дешевле, чем стоимость ремонта прибора.Запасные части различаются по цене, обычно от 10 до 450 долларов . Компонент для недорогого бренда стоит в разы меньше, чем сопоставимая часть для дизайнерского люксового бренда. Плата за труд будет зависеть от количества времени, необходимого для замены сломанной детали. Преимущество профессиональной установки запасных частей заключается в том, что они несут ответственность за качество детали и правильность работы.
Электронное устройство для розжига газовой плиты: 20-200 долларов США + .Не включая рабочую силу и запчасти для работы, которую следует доверить профессионалам.
Змеевики для печных конфорок: 10-30 долларов . Большинство домовладельцев могут заменить катушки самостоятельно. При покупке запасных частей убедитесь, что вы знаете марку и номер модели.
Двери: 65-400 долларов . Позвольте мастеру заменить двери.
Дверное стекло: 50-300 долларов . Обратитесь к профессионалу для замены стекла.
Поддоны для сбора капель: 10-40 долларов.
Ручки управления: 10-70 долларов.
Термостаты для духовки: 100–200 долларов для бюджетных брендов и до 450 долларов для дизайнерских моделей. Наймите профессионала для замены этого.
Прокладки: 15-45 долларов 901 10. Это уплотнения, удерживающие тепло внутри. Они должны быть правильно установлены профессионалом для обеспечения безопасности и оптимальной работы.
Элемент для выпечки: 16-90 долларов США . Это не рекомендуется для самостоятельной замены.
Сделай сам vs.Аренда Pro
После того, как вы потратили много денег на новую плиту или духовку, неудивительно, что у некоторых владельцев новой бытовой техники может возникнуть соблазн установить плиту или духовку самостоятельно. Никогда не стоит погружаться в установку, для которой могут потребоваться услуги лицензированного электрика или специалиста по установке газопровода. Найдите время, чтобы прочитать гарантию, чтобы убедиться, что она не станет недействительной, если эту задачу выполнит кто-то другой, кроме технического специалиста авторизованного розничного продавца. Если установка сводится лишь к снятию старой печи, чтобы освободить место для новой. , а надлежащая электрическая розетка, трубы и проводка уже установлены, тогда вы, возможно, сможете сделать это самостоятельно.
Если эта задача является частью проекта модернизации, в ходе которого установка перемещается, или она включает замену электрической духовки на газовую, позвольте профессиональному газовому технику установить линии. Когда вы нанимаете профессионалов в области бытовой техники, они несут ответственность за обеспечение безопасности соединений и их соответствие стандартам, требуемым строительными и другими нормами. Если ваше старое устройство работает хорошо, рассмотрите возможность повторной окраски устройства по средней цене в долларов США по стране. 300 долларов , чтобы придать ему более обновленный вид.
Была ли эта страница полезной? Пожалуйста, выберите5 — Очень полезно4 — Очень полезно3 — Полезно2 — Немного полезно1 — Бесполезно
Спасибо, что оставили свой отзыв.
Как правильно и аккуратно заменить газовую плиту!
Показать содержание
Скрыть содержание
Если вас беспокоит идея отключить газовую магистраль в вашем доме, будь то реконструкция или небольшой проект, у вас есть веская причина.
Многие домовладельцы сразу же обращаются к профессионалу, если речь идет о газопроводах, газовых плитах и даже о таких мелочах, как замена поврежденного запальника.
Это связано с тем, что природный газ легко воспламеняется, и при неправильном обращении может привести к взрывному повреждению всего дома.
В то время как любой домовладелец может поменять воспламенитель своей плиты, установка газовой плиты может быть делом своими руками для тех, кто механически уверен в себе.
Когда дело доходит до газовых приборов, незнание — это не блаженство.
Даже те, кто намеревается нанять профессионала, должны знать основные процедуры, связанные с обслуживанием и установкой их газовых приборов.
Правильно установленная газовая плита может быть чрезвычайно устойчивой.
Есть много шикарных моделей, которые вписываются прямо в ваши красивые деревянные столешницы, и для тех из вас, кто все еще делает покупки, ознакомьтесь с нашими рекомендациями по лучшим газовым плитам.
Как безопасно отключить газовые приборы
Чтобы отключить газовый прибор, вы должны сначала закрыть клапан, установленный на той части линии, которая идет к вашему прибору. Этот клапан требуется в большинстве домашних кодов.
Если по каким-то причинам вы не имеете отсечной клапан для вашего прибора, следует отключить газовую линию, которая работает в ваш дом. Чаще всего он находится на улице рядом с вашим газовым счетчиком.
Как заменить газовую плиту
Самостоятельная работа с газовыми линиями может быть рискованной.
Если вы не уверены в том, что делаете, или если у вас нет времени на тщательную установку, лучше всего нанять профессионального .
В остальном процесс прост, но требует усердия.
Поверните газовый кран на плите. Некоторые люди предпочитают отключать газ во всем доме в качестве дополнительной меры.
Примите меры, чтобы ваша газовая плита была поднята с места. Для духовки это будет означать снятие ее с предохранительных скоб, которые удерживают ее на месте у стены. Для плиты, встроенной в столешницу, потребуется ослабить блок, чтобы вынуть его из прилавка.
Откручиваем штуцер газовой магистрали к печке. На этом этапе также не забудьте отключить электрическую розетку печи.
Осмотрите газопровод на предмет перегибов, трещин и изгибов. Если он хоть немного поврежден, его необходимо заменить.
Подключите новую плиту и прикрутите газовый разъем к новой плите.
Установите на место все предохранительные скобы, поставляемые с вашей новой моделью плиты.
Снова включите газовый клапан.
Проверьте отсутствие утечек газа.
Вытяжная вентиляция может предотвратить возможные проблемы с горением. На всех кухнях должна быть вытяжная вентиляция. Вытяжки с прямым выходом наружу являются наиболее распространенными и эффективными для вентиляции газовых плит. Если вы устанавливаете свою первую газовую плиту, ознакомьтесь с нашим руководством по установке вытяжки.
Как использовать мыльный раствор для проверки утечек газа
В миске смешайте 50 процентов воды и 50 процентов средства для мытья посуды.После того, как вы снова включите газ, примените это решение к тому месту, где вы сделали соединения в линии. Вы также можете использовать это для обнаружения повреждений или утечек на линии газового разъема.
Если смесь пузырится, у вас негерметичность . Вам не нужны обычные пузырьки меньшего размера. Вместо этого обратите внимание на пузырьки, которые увеличиваются в размере.
Если ваши соединения герметичны, вытрите мыльный раствор и расположите приборы так, чтобы они не перегибались, не сгибались и не сгибали соединительный кабель.
При обнаружении утечки газа
Если вы использовали тест на мыло и заметили значительную активность пузырьков, у вас есть утечка. При обнаружении утечки:
Выключите подачу газа, а затем вытрите пузырьковый раствор.
Затяните соединение в том месте, где вы обнаружили утечку.
После затяжки медленно поверните газ обратно и нанесите еще раствор для обнаружения утечек, чтобы проверить наличие дальнейших утечек. Если есть другая утечка, повторите процесс.
Подождите не менее десяти минут, чтобы зажечь пилотные или любые горелки после установки всех разъемов. Это позволит парам рассеяться.
Как заменить воспламенитель
Вы знаете, что пора заменить воспламенитель в печи, если он дает несколько щелчков, не зажигая горелку . Функция запальника заключается в нагреве до тех пор, пока не воспламенится газ, выходящий из горелки.
Многократное нажатие на воспламенитель и его отсутствие может указывать на физическое повреждение воспламенителя, например на трещину в керамической изоляции под электродом. Продолжать использовать газовую плиту с поврежденным воспламенителем опасно, так как это позволяет выпускать в воздух неизвестное количество газа.
При замене воспламенителя всегда следует использовать рекомендованные производителем детали , совместимые с вашей печью.
Отключите шнур питания печи и закройте ее газовый кран.
Снимите решетку варочной панели и снимите крышки конфорок. Отложите на потом.
Снимите гайки или винты, удерживающие головку горелки на месте.Как только они будут ослаблены, вы сможете снять головки горелки. Было бы неплохо знать, куда они возвращаются. Для их отметки можно использовать малярный скотч.
Выверните винты, которыми крепится варочная панель, и примите любые другие меры, необходимые для ее снятия. Для многих моделей вам потребуется отвинтить зажимы. В случае сомнений обратитесь к руководству производителя.
Снимите варочную панель и отложите в сторону.
Осторожно отсоедините провод, прикрепленный к нижней части электрода искрового воспламенителя.
Освободите металлический зажим, удерживающий воспламенитель в горелке, и снимите воспламенитель.
Установите новый на место и закрепите металлическим зажимом.
Подсоедините провод к нижней части нового запальника.
Снова прикрепите варочную панель, повторяя шаги с помощью зажимов и винтов. Затяните все винты.
Переставьте головки горелок и привинтите их. Затем накройте их крышками конфорок и замените решетки.
Подключить газ и электричество.
Как заменить газовую линию
Если вы почувствовали запах газа и проверили свои линии, вы можете обнаружить, что вам нужно их заменить.
Контрольными признаками этого являются затягивание и повторная затяжка соединений для устранения возможных утечек газа, обнаружение видимых повреждений в трубопроводе, таких как износ и разрыв, или проверка наличия утечки с помощью раствора для мытья посуды.
Утечки могут быть вызваны микротрещинами, которые требуют замены линии.
Только профессионал должен пытаться заменить металлический трубопровод, составляющий главный газопровод в вашем доме.
Это исправление, требующее разрешений и подробных соображений безопасности. Однако те, кто проявляет осторожность, могут заменить свой собственный газовый соединитель, также известный как газовая линия, который соединяет ваш прибор с вашей газовой линией.
Замена соединителя газовой линии
При выборе соединительной линии обязательно выберите тот, который рассчитан на диапазон газа с БТЕ до 100000.
Примерно 48 дюймов — это самая распространенная длина лески. Дополнительная длина полезна, поскольку дает вам пространство для перемещения по прибору.
Вы можете найти универсальный сменный пакет, который включает газовую линию с покрытием, герметик для труб, фитинги и пакет раствора для обнаружения утечек.
Перекройте подачу газа.
Используйте серповидный гаечный ключ, чтобы снять старую газовую линию и фитинги, начиная с соединения, которое входит в дом.Затем снимаем подключение к плите.
Очистите резьбу трубопровода от мусора, ржавчины и масел. Затем на резьбу наклеиваем газовую резьбовую ленту.
Навинтите латунный предохранительный клапан на запорный газовый клапан.
Теперь воспользуйтесь двумя гаечными ключами в форме полумесяца. Примените один, чтобы стабилизировать запорный клапан, а вторым ключом затяните предохранительный клапан.
Закрутите стальную газовую арматуру на входе в устройство.
Затем навинтите газовый патрубок на предохранительный клапан и стальную арматуру.Убедитесь, что все плотно затянуто.
Медленно поверните клапан обратно и проверьте на предмет утечек. Не включайте диапазон, пока не убедитесь, что в линии нет утечек.
Как проложить газовую линию для плиты
Для домовладельца, у которого уже есть газовая служба в своем доме, запуск газовой линии для плиты — это работа, которая требует того, кто уже механически квалифицированный и дотошный.
Другим домовладельцам следует подумать о найме профессионала, чтобы защитить себя от возгорания.
Вот наглядное руководство о том, как продлить газовую линию на кухню, чтобы подключить газовую плиту.
Как установить газовую плиту без газопровода
Если вы хотите установить газовую плиту, но у вас еще нет газовой линии, идущей к вашему дому, есть два варианта.
Вы можете попросить профессионала установить газовую линию к вашему дому и приобрести газовые услуги.
Или вы можете выбрать диапазон, в котором используется пропановое топливо, и приобрести пропановый бак и обслуживание.
Услуги по газу — самый дешевый из двух вариантов. Средняя стоимость профессионально установленного газопровода в 2018 году — 506 долларов. Перед принятием решения всегда необходимо получить профессиональную оценку.
Если к вашему дому нет доступа к природному газу, вы можете установить во дворе баллон с пропаном, который подсоединен к вашей газовой плите.
Это касается дополнительных сборов, поскольку цена пропана высока в большинстве регионов, и вы, скорее всего, заплатите за доставку, аренду резервуара, а также любые экологические сборы и налоги, которые могут быть в том месте, где вы жить.
Советы и рекомендации по безопасности
Надевайте рабочие перчатки, чтобы защитить руки от острых предметов.
Работайте только с остывшими варочными панелями и решетками.
Всегда отключайте подачу газа всякий раз, когда отсоединяете часть линии.
Не растягивайте газовую линию до ее размера. Газопроводы должны быть намного длиннее, чем необходимо, чтобы вы могли перемещать приборы без растяжения или повреждения соединения.
Не перекручивайте, не сгибайте и не перекручивайте газопровод. Это может легко вызвать утечку газа. При перемещении и установке газовой плиты будьте осторожны, чтобы не защемить и не перекрутить шнур.
В вашем доме недопустимы даже небольшие протечки.
Ремонт газовых линий в вашем доме может сэкономить вам премиальные цены на наем сантехников и других профессионалов. Хотя некоторые исправления более просты, например, замена газовой плиты или воспламенителя, другие исправления более сложны и могут потребовать разрешения и специалистов.Позаботьтесь о том, чтобы всегда работать безопасно и чисто, когда дело касается ваших газовых линий.
Сделай сам: походная плита с алкоголем Fancy Feast
Я получил свою первую плиту Fancy Feast от Райана Бозиса (он же Major Slacker), который посетил одну из моих презентаций в Вирджинии весной 2006 года. Я, конечно, поблагодарил его за это, но, учитывая, насколько проста была плита, я не мог себе представить, что она была лучше, чем печь, которую я использовал для большей части моего похода по морскому пути, сложная модель открытого реактивного двигателя с двойными стенками, сделанная из банок Red Bull.
Но потом я проверил ее на своей оригинальной печи и нескольких других конструкциях и обнаружил, что она была самой быстрой и самой экономичной из всех. Более того, он был немного легче других дизайнов; его простой дизайн означал, что потребовалось меньше материалов, меньше времени и почти никаких затрат; он также использовался как отдельная подставка для посуды, что помогло упростить всю мою систему приготовления пищи; и он не требовал предварительного нагрева. Пользуюсь этой моделью с лета 2006 года.

Полная установка печи с открытым ветровым стеклом, чтобы показать печь.Эта конкретная плита использовалась для более 300 приемов пищи. Сажа на горшке от открытого огня, а не от печи.
Основные характеристики и преимущества
Весит всего 0,3 унции (около 10 граммов)!
Стоит около 50 долларов за банку с кормом для кошек с налогом и от 3 до 5 долларов за дырокол.
Он никогда не забивается, и нет движущихся или хрупких деталей, которые могут сломаться. Даже если его случайно раздавить, есть шанс, что его можно будет изменить и использовать снова.
Служит подставкой для посуды, а это значит, что у вас будет на одну вещь меньше.
Денатурированный спирт ожогов, дешевое и широко доступное топливо, которое можно купить в хозяйственных магазинах (в отделе покраски), на заправках (антифриз HEET) и туристических хостелах. Вы также можете использовать Everclear или зерновой спирт, хотя это дороже. Денатурированный спирт можно хранить в пластиковых бутылках от Platypus или любой другой компании по производству напитков (например, Pepsi).
Использует около 0,6 унции спирта для кипячения около 1,5 стакана воды, в зависимости от вашей кастрюли, начальной температуры воды и эффективности ветрового стекла.Вода закипит в течение 5-7 минут.
Недостатки
Поскольку плита имеет диаметр всего 2,5 дюйма, кастрюли большего размера могут быть недостаточно устойчивыми. В этом случае может быть лучше заменить банку Fancy Feast банкой большего размера, например банкой для тунца.
Поскольку эта печь является боковой горелкой, кастрюли меньшего размера (например, кружки на 600 мл) могут не получать достаточного количества пламени. В этом случае, вероятно, было бы эффективнее сделать модель с верхним прожиганием.
Не имеет функции тушения, т.е.е. нет контроля над мощностью пламени. Это не будет проблемой, если ваши навыки кулинарии в сельской местности сводятся к кипячению, а это единственное, что необходимо, если вы (как и я) довольны едой, основанной на пасте из волос ангела, кус-кусе, обезвоженных и сублимированных продуктах, картофеле. хлопья, супы и др.
Нет выключателя. Печь будет гореть до тех пор, пока не останется больше топлива для сжигания, если только она не задушена кастрюлей / кружкой, грязью или водой. Задуть печку крайне сложно, но возможно.
Это не так быстро, как модель с белым газом или канистрами. Если для вас достаточно поужинать на 2-3 минуты раньше, и вы готовы взять с собой хотя бы полфунта, во что бы то ни стало… Лично я, пока жду, пока закипит вода, я потягиваюсь и смотрю на завтрашние карты и разделы путеводителя, приготовить завтраки или закончить обустройство моего убежища.
Необходимые материалы
Банка для кошачьего корма Fancy Feast емкостью 3 унции или другая банка того же размера.Обычно я могу найти подделку Fancy Feast за 0,39 доллара в местном продуктовом магазине.
Пробойник на 1 отверстие. Стандартный дырокол подойдет, но более простую в использовании модель для искусства и рукоделия с большей досягаемостью. С помощью дырокола я могу пробивать отверстия на расстоянии 2 дюймов от края банки или листа бумаги, тогда как с помощью стандартного дырокола я ограничился бы примерно 0,75 дюйма.
Пошаговая инструкция
Посмотрите видео!
1. Достаньте кошачий корм и промойте банку.
2. С помощью дырокола (или другого твердого предмета, например, ножа для масла) разгладьте острый край, оставшийся от крышки, во избежание порезов.
3. Прямо под кромкой банки сделайте один полный ряд дыроколов. Старайтесь не ломать банку между отверстиями, держите их достаточно далеко друг от друга — около одной восьмой дюйма.
4. Под первым слоем дыроколов сделайте еще один ряд отверстий. Середина нижних отверстий должна находиться прямо под зазорами 1/8 дюйма между верхними отверстиями.
5. Сделайте лобовое стекло, следуя одной из моих статей. С этой печью ДОЛЖНО использоваться ветровое стекло. В противном случае вам будет сложно получить фурункул, особенно в ветреную погоду.
Инструкция по эксплуатации
Эта печь чрезвычайно проста в использовании. Налейте денатурированный спирт в плиту, зажгите спирт спичкой, подождите 20-30 секунд, пока топливо нагреется, а затем поставьте кастрюлю на плиту.
Я обычно кипячу немного меньше воды, чем требует моя еда, но оптимальной консистенции / текстуры.Как только пища впитает всю воду, которую я кипятил, я добавляю некипяченую воду до получения нужной консистенции. У этого есть несколько преимуществ: я использую меньше топлива, у меня никогда не получается «суп из кус-кус», и мне не нужно ждать, пока мой обед остынет, потому что некипяченая вода охлаждает его достаточно, чтобы есть сразу.
Варианты
Печь Fancy Feast на 3 унции идеально подходит для приготовления пищи на одного человека с кастрюлей емкостью около 1 литра. Лично я использую 0,9-литровую титановую кастрюлю Evernew с дном диаметром 5 дюймов.Если вы планируете использовать горшок большего размера и вас беспокоит то, что горшок нестабилен на банке Fancy Feast диаметром 2,5 дюйма, вы можете следовать тем же инструкциям, что и выше, но заменить банку Fancy Feast на банку большего размера, например, с тунцом. рыба может.
Я никогда не проводил испытаний, чтобы доказать это, но разумно полагать, что количество пробивных отверстий влияет на тепловую мощность и топливную эффективность печи. С большим количеством отверстий печь, вероятно, горит горячее и менее эффективно. С меньшим количеством отверстий печь, вероятно, горит менее горячо, но более эффективно.Оптимальное количество отверстий, вероятно, зависит от кастрюли (ее материала, толщины и формы), количества и начальной температуры кипящей воды, а также характеристик лобового стекла … другими словами, слишком многих других переменных, чтобы это сделать своего рода тестирование стоит того.
Видео

Как чистить горелки (Руководство для домовладельцев)
Фото: shutterstock.com
Мы все были там: конец долгого дня, и вместо того, чтобы стирать брызги на плите, вы решаете, что беспорядок может задержаться на день.Спустя неделю вы все еще не очистили конфорки плиты, и — во многом благодаря соусу для пасты, который вы только что довели до слабого кипения — ситуация только усугубилась. Хорошо, пора. Все, что требуется, — это одна глубокая очистка, чтобы вернуть плиту в первозданное состояние. Выполните следующие действия, чтобы очистить горелки печи быстро и с минимумом хлопот.
Инструменты и материалы
Шаг 1
Прежде чем продолжить, подождите, пока горелки полностью остынут. Затем снимите решетки (для газовой плиты) или змеевики конфорок (для электрической плиты).В последнем случае требуется лишь небольшое рывковое движение в точке, где катушки подключаются к розеткам на плите. Если эти катушки не сдвигаются с места, обратитесь к руководству по эксплуатации устройства, чтобы избежать повреждений. Сняв решетку или спираль, перенесите их на столешницу, чтобы почистить отдельно.
Фото: Shutterstock.com
Step 2
Смешайте в миске теплую воду и немного средства для мытья посуды. Смочите в растворе тряпку или губку и приступайте к чистке конфорок.(С электрической плитой старайтесь не намочить розетки.) Если вы недавно чистили конфорки, возможно, вам повезет с этим подходом.
Step 3
Для удаления более стойких пятен используйте абразивную силу пищевой соды. Смешайте горсть пищевой соды с небольшим количеством воды, чтобы образовалась густая паста. Смочите конфорки пастой и дайте им постоять около 20 минут. По прошествии этого времени налипшие остатки должны стать достаточно мягкими, чтобы их можно было удалить губкой.Наконец, ополосните конфорки, чтобы убедиться, что паста не осталась.
Step 4
Если ни одно из вышеперечисленных действий не помогло очистить горелки вашей печи, есть еще один способ, который можно попробовать. Поместите каждую горелку в отдельный пластиковый пакет вместе с четвертью стакана нашатырного спирта. Цель состоит не в том, чтобы покрыть горелки аммиаком, а просто изолировать их от паров аммиака. Оставьте пластиковые пакеты на ночь в раковине на случай утечки. На следующий день, при хорошей вентиляции на кухне, откройте пакеты, и теперь, наконец, конфорки должны очиститься под губкой.Как только конфорки перестанут слеживаться в остатках, не забудьте тщательно промыть их, чтобы удалить все следы аммиака.
Step 5
Протрите горелки чистой тканью или бумажными полотенцами и дайте им высохнуть на воздухе. Перед повторным подключением катушек к электрической плите убедитесь, что и катушки, и розетки печи полностью сухие.
Дополнительные примечания
Один из приемов ежедневной чистки — это опрыскивание горелок уксусом. Дайте им немного постоять (возможно, пока вы ставите посуду в посудомоечную машину), затем протрите обработанные уксусом конфорки чистой тканью или бумажным полотенцем.Очистка горелок после каждого использования этой плиты предотвращает накопление жира и остатков пищи, что исключает необходимость глубокой очистки, подобной процессу, описанному выше.
9 преимуществ газовой плиты с электрической духовкой
При таком большом количестве доступных вариантов бытовой техники вам может быть трудно решить, какая из них подходит именно вам.
Из этой статьи вы узнаете о преимуществах использования газовой плиты с электрической духовкой.
Газовая плита с электрической духовкой
Есть много преимуществ, которые вы найдете, когда дело доходит до газовой плиты с электрической духовкой. Эти типы приборов, обычно называемые двухтопливными, объединяют в себе лучшее из обоих миров. У вас есть все, что есть в наличии газовой плиты, в сочетании со всеми преимуществами электрической духовки.
Профессиональные повара и пекари со всего мира скажут вам, что эта комбинация, найденная в ассортименте, может дать вам лучший результат для вашего съедобного творения.Однако важно отметить, что даже новичок на кухне сможет оценить поток между газовой плитой и электрической духовкой.
Вот 9 преимуществ использования газовой плиты с электрической духовкой.
1. Электрические печи обеспечивают постоянный нагрев
Вот что происходит. Когда вы запекаете блюдо, скажем, при 400 градусах, электрическая духовка будет поддерживать температуру около 400 градусов. С газовой духовкой дело обстоит немного иначе. Видите, в случае с газом тепло исходит от пламени.Поскольку ваша духовка становится слишком горячей, пламя должно погаснуть. Затем, когда температура упадет, пламя должно снова загореться и начать нагревать духовку. Весь этот процесс приводит к сильным колебаниям температуры, что в конечном итоге может повлиять на результат выпечки.
2. Газовые варочные панели обеспечивают быстрый и равномерный нагрев
Обжариваете ли вы, варите или жарете, вы обнаружите, что с газовой варочной панелью это можно сделать быстро. Тепло исходит от пламени, поэтому, как только вы включите конфорку, вы готовите.Не нужно ждать, пока нагреется конфорка. Это сэкономит вам время, энергию и, как следствие, деньги.
3. Газовые плиты обеспечивают точный контроль температуры
Если вы пытаетесь довести что-то до кипения или достаточно сильно для жарки, или вам просто нужно согреть суп, газовая плита дает вам эту способность. Вам не нужно беспокоиться о том, что вашей горелке потребуется время, чтобы нагреться или остыть. Какую бы температуру вы ни искали, все в пламени. Поверните его выше или ниже, и ваше пламя последует за ним.Все под вашим контролем.
4. Чрезмерное приготовление пищи — дело прошлого
Иногда, когда вы готовите на плите и все готово, вы просто выключаете конфорку. Однако, если вы готовите на электрической плите, вы обнаружите, что конфорка все еще горячая. И с этим остаточным теплом он может превратить вашу пищу из готовой в хорошо прожаренную или даже обугленную. Но с газовой плитой дело обстоит иначе. Опять же, тепло исходит от пламени. Итак, когда вы выключаете конфорку, пламя гаснет и приготовление пищи прекращается.
5. Использование двух диапазонов топлива повышает ценность вашей кухни
Двухтопливный диапазон — не самый распространенный в домашних условиях. Из-за их добавленной стоимости и более продвинутых функций они, как правило, изначально немного выше в цене. Тем не менее, этот премиальный и профессиональный ассортимент определенно повысит ценность вашего дома, что сделает его разумным вложением средств.
6. Уменьшите углеродный след
Выбирая для кухни двухтопливную плиту, вы делаете шаг в направлении зеленый .Используя газ в качестве топлива для плиты, вы получаете ровно столько тепла, сколько необходимо для приготовления пищи — без остаточного тепла. В электрической духовке ваша температура будет поддерживаться сама собой, а это значит, что вам больше не нужно будет открывать и переворачивать пищу для равномерного выпекания. Оба они будут сводить к минимуму тепло, излучаемое из диапазона. Как это помогает уменьшить ваш след? Это означает, что вашей системе охлаждения в вашем доме не придется так усердно работать, чтобы поддерживать прохладную температуру на кухне и во всем доме.В общем, вы экономите энергию.
7. Недостаточная выпечка — дело прошлого
Выпечка в духовке, которая работает на газе, может оставить вас, например, с пирогом, приготовленным с совершенством с одной стороны, а с другой — все еще липким. Постоянный контроль выпечки и переворачивание торта на протяжении всего времени выпечки может сделать торт выпеченным более равномерно. Но, честно говоря, у кого действительно есть время, чтобы управлять духовкой на микроуровне? С электрической духовкой вам никогда не придется беспокоиться о том, есть ли у вас ровный нагрев.Метод, при котором работают электрические духовки, позволяет гораздо более регулируемую температуру, позволяя вашему пирогу выпекать безупречно, в то время как вы занимаетесь другими важными задачами, которые вам поставила жизнь.
Навигация по записям
Previous Post:Как очистить бак водонагревателя от накипи: 2 способа почистить бойлер (водонагреватель) от накипи
Next Post:Потолок в кабинете: Потолок в домашнем кабинете — варианты
Leave a Reply Отменить ответ
Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *
Комментарий *
Имя *
Email *
Сайт

Search for:
Рубрики
Дешев
Дизайн
Дом
Интер
Интерьер
Квартир
Квартира
Красив
Красивый ремонт
Проектир
Разное
Ремонт
Рукам
Своими руками
Советы
Стиль
© Агентство недвижимости в Люберцах МОСОБЛЖИЛСЕРВИС - продажа комнат, квартир, участков, домов, коммерческой недвижимости в Люберецком районе. Предоставляем услуги в Люберцах, Котельниках, пос. Малаховке, Дзержинский, Лыткарино, пос.Октябрьский, Быково, Томилино, Красково, Кратово, Жуковский, Раменское.