Дизайн кухни в корабле с высоким окном: Удобная кухня в доме-корабле, прочитайте советы

Удобная кухня в доме-корабле, прочитайте советы

Удобная кухня в доме-корабле

Таисия Задорожнова

06.02.2020 в 15:04

Наши люди прекрасны тем, что и в таких условиях умудряются придумать что-то удобное.

Советское жильё удобным было далеко не всегда. Мы привыкли ругать хрущёвки за тесноту, панельки 80-х — за длинные бесполезные коридоры и крошечные санузлы, брежневки — за неудачные планировки. Но дома 600 серии в Санкт-Петербурге — это что-то особенное. В плохом смысле. Своё название корабли получили за схожесть здания с палубными надстройками настоящих лайнеров, но на этом романтика закончилась. А началась суровая реальность.

Обычная планировка в корабле выглядит так. Все помещения с цифрой 6 в начале — это кухни. Есть еще варианты на 9 квадратов, правда, встречаются реже.

На первый взгляд кажется, что 6 метров — не так мало, правда? Да, но!

Этих «но» в кораблях набирается предостаточно:

• труба газопровода проходит почти по центру стены;
• окна находятся на уровне груди, а подоконник очень маленький;
• в серии 600. 11 к большому окну добавляется ещё крошечное одностворчатое под самым потолком;
• плохо продумана и практически не работает вентиляция;
• перегородки внутри квартиры почти всегда несущие, то есть, перепланировка невозможна;
• водопроводные трубы замурованы в стены.

Но наши люди прекрасны тем, что и в таких условиях умудряются придумать что-то удобное.

Тоже типичный корабль: узкая плита, по краям две бутылочницы, чтобы не тратить полезное пространство зря, коммуникации спрятали за шкафами.

Это вариант для помещения чуть побольше.

С тем самым дополнительным окном, которое только способствует теплопотере.

Подъёмные механизмы и автоматизированное открывание дверец — находка для таких кухонь.

Планировка получается не слишком разнообразной: из-за того что снести стену полностью или частично невозможно, гарнитур приходится располагать буквой «Г». Холодильник встаёт либо у окна, либо возле двери. Либо выносится в другую часть квартиры. Обеденная зона почти всегда отсутствует, хотя некоторым всё же удаётся впихнуть узкий столик, где могут разместиться 2–3 человека, под окно.

Например, в этой кухне в стиле лофт обеденная зона поместилась. А холодильник — нет.

Современные кухни в кораблях спасает встроенная или малогабаритная техника — узкие духовые шкафы и варочные панели на 2 конфорки, микроволновые печи, встраиваемые в колонну, посудомойки на 45 см. Не забывайте, что помимо самого гарнитура и техники приходится ещё маскировать колонку и оставлять счётчики, а из-за высокого расположения окна превратить подоконник в рабочую поверхность не получится.

Здесь даже на обеденную зону места не хватило: сделал шаг, и кухня кончилась.

Современные готовые гарнитуры для кораблей, к сожалению, почти никогда не подходят — ну разве что вам хватит 2–3 шкафов в линию. А угловые варианты приходится делать на заказ. Впрочем, если обратиться на местные мебельные фабрики, может получиться довольно бюджетно. И красиво, к тому же.

Есть среди наших читателей петербуржцы-ленинградцы, которые живут в таких домах? Как справляетесь с неудобствами планировки, обязательно делитесь в комментариях!

фото дизайна и планировки кухни в домах кораблях

«Корабль» – это звучное название получили многоквартирные дома 600-й серии или брежневки. Впечатляющие обилием окон снаружи, будто и впрямь океанские лайнеры, они оказались не слишком комфортабельными внутри. Хорошо, что сегодня появились новые технологии и возможности, позволяющие сделать квартиры более удобными, а дизайн кухни в корабле – стильным и современным.

Особенности типового «камбуза»

Основные проблемы, которые приходится решать при планировке кухни в доме-корабле:

• Очень маленькая площадь – около 6 квадратов, редкие счастливчики могут похвастаться целыми 9 метрами.
• Неудачное размещение трубы газопровода – на кухне она проходит почти по центру стены.
• Практически полное отсутствие откосов в оконном проеме и маленький подоконник. К тому же в серии 600.11 весь блок имеет Г-образную форму с дополнительным одностворчатым оконцем.
• Хлипкая перемычка между кухней в корабле и ванной – тяжелые модули гарнитура вешать на нее просто страшно.
• Вмурованные в стены водопроводные трубы, к которым напрямую врезан смеситель.
• Плохо продуманная вентиляция.

Если вам досталась именно такая кухня, ее придется всерьез переделывать, чтобы получить сколько-нибудь удобное и функциональное пространство.

Вопросы планировки

Первое, что хочется сделать при виде кухонь в корабле, это хоть как-то расширить пространство. Например, снести стену или хотя бы ее часть для объединения небольшой площади с гостиной. Однако здесь нужно учесть, что перемычка зачастую оказывается несущей и в этом случае от идеи сноса придется отказаться.

Возможен ли частичный демонтаж, подскажут только специалисты, поэтому в вопросах перепланировки лучше не заниматься самодеятельностью. Но если такой вариант допустим, можно сделать между гостиной и кухней на корабле достаточно широкий портал или обычную дверь. А существующий проем просто заложить и превратить в часть стены. Также его иногда обшивают гипсокартоном, чтобы получить нишу под холодильник. Отличное решение для небольшой кухни, особенно если сверху сделать еще несколько полок для утвари, которая редко используется, но занимает много места в шкафах.

Можно попробовать отхватить часть полезного пространства у примыкающей ванной, для чего перегородку придется перенести. Но и здесь без профессиональной помощи не обойтись.

Мебель

Когда вопрос с формой и размерами кухни на корабле решен, и уже понятно, какой площадью вы располагаете, можно переходить к выбору мебели. Если перепланировка невозможна, и помещение осталось все таким же тесным, вам придется отказаться от стандартных гарнитуров и искать модульные системы. Либо заказывать изготовление комплекта шкафов по своим размерам. Для владельцев 8-9 квадратных метров задача упрощается за счет готовых решений от производителей.

В любом случае кухня большой площадью не радует, так что много предметов сюда не поместится. Значит, нужно сократить их количество, но увеличить функциональность:

• Заменить распашные фасады и полки нижнего ряда шкафов вместительными выдвижными системами и ящиками.
• По максимуму использовать возможности, которые дарит современная встраиваемая техника.
• Подыскать на кухне место для высокого шкафа-колонны, в котором можно разместить духовку, микроволновую печь и другое габаритное оборудование.

Расстановка мебели на кухнях в корабле получается не слишком разнообразной. Если вам достаточно небольшого набора шкафов и тумб, можно выстроить их в один ряд. Но увеличение модулей потребует установить все в Г-образном порядке, чтобы максимально освободить центр помещения и обеспечить проход к обеденной группе в противоположном углу. П-образная расстановка на такой кухне тоже допускается, но только в случае переноса столовой зоны на территорию совмещенной гостиной.

Иногда есть смысл смонтировать вдоль наружной стены длинную столешницу. Она одновременно будет служить и удобным подоконником, и вполне вместительной рабочей поверхностью. Впрочем, никто не мешает вам проявить дизайнерскую смекалку и организовать здесь обеденную зону с барными стульями и видом на улицу.

Приступаем к ремонту

У кухонь в корабле есть одно неоспоримое достоинство – высокие потолки, достигающие 2,7 м. Это значит, что в вопросах выбора отделки вы можете себя ни в чем не ограничивать. Если хочется побольше простора, просто покрасьте потолок, а для придания помещению более современного и оригинального облика, можно прибегнуть к натяжным или многоуровневым гипсокартонным конструкциям.

А вот для отделки стен лучше выбирать материалы, которые максимально сохранят полезную площадь кухни. От обшивки ГКЛ придется отказаться, как и от пластиковой вагонки – для выравнивания основания возьмите обычную штукатурку. Потом на нее можно будет клеить моющиеся обои, выкладывать мозаику из плитки в рабочей зоне или просто окрашивать поверхность стен в светлые тона.

Кстати, перед началом ремонтных работ, следует заранее распланировать размещение бытовой техники на кухне в корабле. Это нужно, чтобы подготовить электропроводку и установить недостающие розетки. Если вы хотите использовать очень мощные приборы вроде электрического духового шкафа, то придется дополнительно тянуть линию от щитка.

Выбор напольного покрытия для кухни остается на ваше усмотрение: ламинат, линолеум, кафельная плитка или даже керамогранит. Но если вы используете холодные материалы, положите под них теплый пол, чтобы ногам было комфортнее.

Нюансы дизайна

Все кухни в корабле удручающе маленькие, а это значит, что основная задача дизайна – хотя бы визуально расширить тесное пространство. Сделать это можно с помощью популярных приемов:

• Светлая отделка стен кухни;
• Слияние цвета гарнитура с фоном;
• Обилие зеркальных, стеклянных и глянцевых поверхностей;
• Открытые полки;
• Яркое освещение кухни;
• Минимум мелкого декора.

Таким требованиям отвечает большинство популярных стилей интерьера. Список их достаточно пестрый, так что каждый найдет направление себе по душе.

Скандинавский стиль

Белые стены и потолки, выбеленная деревянная мебель и контрастный пол теплых расцветок визуально делают кухню на корабле просторнее и светлее. Добавьте несколько ярких акцентов в виде аксессуаров hand-made, чтобы придать помещению больше уюта и оживить интерьер.

Хай-тек

Обилие стекла и хромированного металла – то, что нужно маленькой кухне. А стоит добавить простые линии шкафов и суперфункциональную бытовую технику, как этот стиль окажется идеальным решением для тесного помещения. Кстати, hi-tech вполне допускает открытые инженерные коммуникации, которыми грешат кухни 600-й серии – еще один плюс в его пользу.

Минимализм

Основным украшением интерьера здесь служат не предметы и аксессуары, а правильно подобранные цвета. Экспериментируйте с контрастами и противопоставлениями тонов на кухне, и вы добьетесь удивительной гармонии даже на таком небольшом пространстве. Но мебель понадобится самых простых форм: с гладкими плоскими фасадами, минимумом декора и желательно без ручек.

Модерн

В своем современном исполнении имеет много общего с минимализмом, но за счет несколько иной философии стиля кухня смотрится более «живой». Здесь приветствуются естественные цвета, материалы и даже текстуры, а стены можно дополнительно украсить растительными орнаментами или фотообоями с изображением природы. И чем реалистичнее будет фото на них, тем просторнее покажется помещение.

Обустройство кухни в доме-корабле не такая уж и непосильная задача. Главное действовать шаг за шагом, превращая тесное пространство в функциональный и удобный интерьер.

Страница не найдена – Дизайн интерьера и ремонт кухни своими руками

Ремонт кухни

Сделать дома барную стойку из гипсокартона своими руками не составит большого труда. Вначале изготовьте

Уход за кухней

В условиях кухни хорошо растут такие цветы, как калатея, монстера, хлорофитум, драцена и многие

Дизайн кухни

Оформление окна на кухне – простор для творчества. Декор кухонного окна может быть разным

Аксессуары для кухни

Сделать выкройку и сшить своими руками красивую прихватку для кухни в форме рукавицы или

Уход за кухней

Очистить сковороду от нагара, удалив загрязнения как снаружи, так и внутри, отмыть алюминиевую, тефлоновую

Ремонт кухни

Зимний хрущевский холодильник и выбор современной техники. Все вопросы хранения продуктов в маленькой кухне

Стены на кухне

Правильно подобранные по цвету к интерьеру полосатые обои довольно гармонично смотрятся на стенах кухни.

Техника для кухни

Попытки составить объективный рейтинг лучших вытяжек для кухни часто оказываются безуспешными – уж очень

Страница не найдена – Дизайн интерьера и ремонт кухни своими руками

Мебель для кухни

Раздвижной кухонный стеклянный стол трансформер может быть овальным, круглым и любой другой формы. Такая

Мебель для кухни

Шкаф пенал для кухни это высокий шкаф, высота которого может доходить вплоть до потолка.

Дизайн кухни

Такие программы, как конструктор кухни, позволяют попробовать себя в роли дизайнера. С их помощью

Стены на кухне

Кафель для кухни недаром считается одним из лучших вариантов отделки. Он крепкий, долговечный, а

Дизайн кухни

Отделить кухню от гостиной можно перегородкой из гипсокартона, дерева, ДСП или пластика. Для разделения

Мебель для кухни

Выдвижные кухонные ящики нужны для хранения продуктов, посуды, аксессуаров и имеют разную высоту. Практичным

Дизайн кухни

Египетский стиль в интерьере кухни основан на геометрической правильности внутреннего облика помещения, использовании колонн,

Дизайн кухни

Для того, чтобы сделать кухню более просторной, нужно в нее добавить максимум света. Открыть

Страница не найдена – Дизайн интерьера и ремонт кухни своими руками

Мебель для кухни

Изящным дополнением интерьера кухни в стиле прованс является кресло в аналогичном исполнении. Это не

Техника для кухни

Если холодильник не морозит, то причина этой проблемы может заключаться в утечке хладагента, попадании

Дизайн кухни

В проектировании кухни самым важным выступает создание чертежа с размерами. Нарисовать его можно самому,

Ремонт кухни

Розетки встраиваемые в столешницу на кухне удобны и эстетичны. Они выдвигаются из столешницы по

Мебель для кухни

Самая востребованная фурнитура для кухни – это разнообразные ручки и петли для шкафов, а

Техника для кухни

Инверторный компрессор в холодильнике имеет пониженый уровень шума и потребляет на 30-40% меньше электричества

Стены на кухне

Жидкие обои подойдут не для любого участка кухни, ведь этот материал имеет свои нюансы.

Уход за кухней

Хлебный точильщик это жук, который поедает не только хлеб, а также многие другие пищевые

Дизайн кухни 6 кв м – 66 реальных фото, идеи дизайна

Как обустроить маленькую кухню: советы дизайнеров

Ряд рекомендаций:

• Для оформления нежелательно использование слишком темных, ярких и насыщенных красок, которые зрительно сузят пространство. Лучше всего отдать предпочтение светлой молочной, белой, кремовой или бежевой палитре, наделяющей комнату легкостью. 
• Лучше если в интерьере будут присутствовать зеркальные и другие отражающие поверхности. Они в сочетании с хорошим освещением расширят крошечную кухню и добавят ей дополнительного оптического объема.
• Для семьи из одного или двух человек, вместо обеденного стола можно установить барную стойку, откидную столешницу, небольшой раскладывающийся или выдвижной столик.

Планировка 6 кв м

Учитывая планировку 6 метровой кухни, можно добиться функционального и эргономичного дизайна. Такие помещения свойственны для брежневки, сталинки или малогабаритной квартиры хрущевки.

Подобное кухонное помещение чаще всего отличается квадратной формой, где длина стен составляет около 2,5 метров. В такой комнате необходимо оборудовать три функциональные зоны. Лучше всего подойдет угловой гарнитур, который благодаря своей конфигурации способен вместить даже посудомоечную машину.

В узкой прямоугольной кухне со стенами 2 и 3 метра удобнее всего расположить линейный гарнитур со шкафами и техникой вдоль одной стенки.

На фото планировка кухни площадью 6 кв квадратной формы.

Планировка и ремонт кухонного пространства 6 кв в доме корабле ленинградской серии, вызывает целый ряд трудностей. При наличии соответствующих технических условий, полный снос стен можно заменить частичным демонтажем. В данном случае перегородка между кухней и жилым помещением заменяется широкой аркой, а основной вход закрывается с помощью гипсокартона. Образовавшаяся ниша подойдет для установки холодильника или нескольких навесных полок.

На фото дизайн маленькой кухни 6 кв в доме типа корабль.

Цветовая гамма

В дизайне кухни 6 кв приветствуется приглушенная светлая и мягкая оттеночная палитра. Распространенным является белый, который отлично комбинируется с жизнерадостными цветовыми вкраплениями. К примеру, интересный вариант — светлое помещение дополнить салатовыми мебельными фасадами. Наделить обстановку благородством и изысканностью, а также добавить аскетизма и строгости поможет использование белого в тандеме с жемчужным или серым.

Грамотное использование темных тонов позволит добавить комнате визуальной глубины, насыщенные горизонтальные и вертикальные полосы поспособствуют расширению пространства. 

На фото красная акцентная фартучная зона в интерьере светлой кухни 6 кв метров.

Варианты отделки и ремонт

Оптимальные варианты отделочных решений:

• Пол. Классический способ облицовки — это выложить пол плиткой. Желательно отдать предпочтение светлым материалам. Необычно будет смотреться плитка с имитацией дерева орехового цвета или покрытие под камень, имеющее мраморный эффект. Если на кухне 6м принято решение постелить линолеум лучше выбирать коммерческий тип.
• Стены. В оформлении уместно применение плитки или моющихся обоев. Маленькую кухню 6 квадратных метров оклеивают полотнами с размытым рисунком среднего размера, который сгладит четкие границы помещения. 
• Потолок. Чтобы комната 6 квадратов визуально смотрелась выше следует подобрать белое потолочное покрытие в виде, покраски, побелки, обоев или натяжного полотна. 
• Фартук. В отделке фартучной зоны может использоваться оргстекло с изображением натюрмортов, пейзажей или городских панорам, а также не крупная плитка или мозаика.

Благодаря правильному выбору облицовочных материалов можно не только преобразить кухонное помещение 6 кв, но и зрительно расширить его и скорректировать планировочные недостатки.

На фото кухня 6 кв м с фартуком, облицованным мелкой плиткой с узорами.

Кухонная мебель и бытовая техника

Реальные примеры обустройства в ограниченном кухонном пространстве 6 кв м.

Фото кухни 6 метров с холодильником

Для небольшой кухни 6 кв рекомендуется выбрать специальную более узкую и высокую модель или агрегат с возможностью углового размещения. Самое подходящее место для установки холодильника — левый, правый край гарнитура или отдельный угол.

Современный дизайн предполагает наличие встроенного холодильного устройства. Подобная конструкция занимает минимум квадратных метров и создает единую композицию с кухонным гарнитуром.

На фото мини-холодильник в дизайне кухни площадью 6 кв метров.

Эргономичный вариант расположения около окна. Отдельно стоящая модель предоставляет удобное пользование во время приготовления пищи. Лучше если двери агрегата будут открываться в противоположном направлении от рабочей зоны.

Кухня 6 м со стиральной машиной

В квартирах с маленьким санузлом не предоставляется возможности установить стиральную машину, поэтому данный бытовой прибор располагают в кухонном помещении. В данном случае стиралку рекомендуют поставить рядом с мойкой, чтобы не возникали проблемы при подведении коммуникаций. 

Отлично будет смотреться машинка встроенная в гарнитур. Таким образом столешницу над ней можно полезно задействовать.

На фото малогабаритная кухня 6 кв м со стиральной машиной, встроенной под столешницу гарнитура.

Дизайн кухни 6 метров с диваном

Для маленькой кухни подойдет мини-диванчик, размером чуть больше, чем скамейка. В узкую комнату 6 кв идеально впишется прямоугольная модель. При недостаточном количестве систем хранения, можно задействовать выдвижные ящики дивана. Мягкую мебель г-образной конфигурации лучше поставить диагонально мойке или плите, рядом расположить стол.

Примеры кухни с газовой колонкой

По правилам безопасности, газовую колонку не всегда возможно замаскировать за фасадом гарнитура. Открытую конструкцию уместно обыграть за счет определенного цветового решения, сочетающегося с мебелью или стеновой отделкой. 

Если колонка убирается в шкаф, требуется чтобы в нем были отверстия под трубы, гофры и вентиляцию. Предпочтительнее всего изготовить подобный шкафчик по индивидуальному заказу.

На фото открытая газовая колонка в гармоничном сочетании с белой отделкой кухни 6 кв м.

Идеи кухонь с посудомоечной машиной

Компактную посудомойку убирают в подвесные шкафы или просто закрепляют технику на стене. Так посудомоечная машина займет минимум полезного пространства. Узкую модель можно разместить под раковиной. Конструкция не вызовет затруднений при подключении, будет отлично функционировать и при этом ни кому не мешать.

Какой кухонный гарнитур подойдет?

На маленькой кухне площадью 6 кв не рекомендуется устанавливать громоздкую и объемную мебель, имеющую сложные формы. Гарнитур с широкой столешницей желательно заменить на узкую конструкцию. Отличный вариант — обставить помещение моделью без верхних шкафов, таким образом пространство станет просторнее и наполнится светом. Высокое изделие с фасадом, сливающимся с цветом отделки стен будет смотреться воздушно и растворится в интерьере. 

Особыми преимуществами обладает прямая кухня. Таким образом получается освободить большую часть комнаты для размещения столовой зоны. Кроме того, данная конструкция предоставляет беспроблемную установку техники с откидными дверками, так чтобы они не мешали друг другу.

Угловой кухонный гарнитур является менее компактным, за счет чего остается не так много места для обеденного сегмента. При этом данная модель задействует угол и две стены, благодаря чему обладает вместительными системами хранения и просторной рабочей поверхностью. В случае расстановки раковины, холодильника и плиты с использованием треугольной схемы, во время готовки будет совершаться минимальное количество передвижений.

На фото интерьер кухни 6 кв метров с прямым гарнитуром, оборудованным барной стойкой.

В небольшом помещении не уместна бытовая техника выделяющегося цвета и дизайна. Приборы с таким оформлением будут зрительно скрадывать пространство. Эргономичное решение — выбрать встраиваемые элементы, скрыть их за фасадом гарнитура или отдать предпочтение технике уменьшенного размера. Например, для семьи из 1-2 человек подойдет варочная поверхность на две конфорки, а для 2-4 человек — плита, имеющая три конфорки.

Какие шторы лучше выбрать?

Желательно не применять в декорировании окна тяжелые шторы, занавеси с крупными яркими узорами, вычурные ламбрекены и прочие роскошные детали.

Наиболее органично на кухне 6 кв выглядят облегченные короткие занавески. Укороченные варианты не будут мешать доступу к функциональной зоне если подоконник является продолжением рабочей поверхности или играет роль стола.

Для небольшого пространства 6 кв м уместно приобретение скользящих штор на люверсах или стационарных моделей. Самый удобный вариант римские, изящные австрийские полотна или рольшторы.

На фото светлые римские шторы с окантовкой зеленого цвета в декорировании окна на кухне 6 кв.

Особенности освещения

Чем больше количества освещения в маленькой кухни 6 кв, тем лучше. Это распространяется, как на искусственный, так и естественный свет.

Мини-кухню оснащают диодными точечными светильниками, которые располагают над рабочим участком. Также используют обычную люстру или лампу для освещения зоны с обеденным столом. 

Фото кухонь в популярных стилях

Лидером для оформления малогабаритного помещения является стиль хай-тек. Благодаря металлическим, глянцевым и стеклянным поверхностям, кухня 6 кв наполняется визуальной глубиной и объемом. Дизайн предполагает применение 2-3 оттенков, отличается ровными линиями, которые позволяют в простом увидеть настоящую красоту.

Для того, чтобы создать аскетичную и лаконичную обстановку, предпочитают стиль минимализм. В таком кухонном пространстве присутствует минимальное количество декоративных элементов и приглушенная цветовая гамма. Мебель имеет четкие формы, для ее изготовления используется пластик или светлая древесина. Хороший уровень освещения наполняет комнату легкостью и воздушностью. 

На фото стиль лофт в оформлении интерьера кухонного помещения площадью 6 кв метров.

Светлым и просторным становится кухонное помещение 6 кв, выдержанное в скандинавской стилистике. Дизайнерская концепция характеризуется белоснежной отделкой, выбеленной деревянной мебелью и приветствует яркие декоративные акценты, которые оживляют обстановку, добавляя ей уюта и домашности.

Идеи дизайна

Наличие балкона способствует иллюзорному расширению пространства, привносит в него легкости и естественного света. 

Кухня 6 кв, совмещенная с лоджией или балконом, открывает дополнительные дизайнерские возможности. На застекленный и утепленный балкон можно вынести рабочую зону, а в комнате оставить только столовый сегмент. 

На фото дизайн кухни 6 кв с окном с подоконником, интегрированным в барный стол.

В панельных домах часто встречается кухня с нишей. Данное углубление не портит планировку помещения 6 кв и может удобно использоваться в различных целях.

Фотогалерея

За счет некоторых дизайнерских хитростей и творческого подхода, возможно сделать интерьер кухни 6 кв м не только стильным, но и предельно функциональным.

Дизайн кухни 6 кв.м — 5 идей и 138 фото (реальные ремонты)

В реальной квартире ремонт маленькой кухни на 6 кв.м. не про излишки в дизайне интерьера, а про варианты удачно разместить холодильник и мойку, идеи использования подоконника, планировку и распределение средств.

Поехали.

Идеи дизайна кухни 6 кв. метров

1. С холодильником

Единственное что ломает линию кухни т.к. занимает сразу 3 яруса — холодильник.

Именно с расположения холодильника начинаем планирование.

Ничего сложного нет и для кухни площадью 6 квадратных метров (и вообще это стандартный размер для старых и некоторых новых панельных квартир с кухнями 2 на 3 метра, так что готовых решений хватает).

Всё что надо знать:

1. Есть 2 места расположения холодильника в маленьких кухнях до 6 кв.м: в самом краю гарнитура или отдельно в углу напротив входа (в этом разделе на всех фото холодильник виден, в других если его нет на фото, значит он именно в углу).











2. Холодильник в углу плох только по дизайну т.к. создает темные углы с пылью и грязью, выглядит несовременно. По удобству это абсолютно нормально — во время готовки к нему подходишь всего пару раз.
3. Встроенный холодильник лучше с т.з. современного дизайна т.к. создает монолитную линию с гарнитуром без зазоров, стыков, темных углов. Также он занимает меньше места — ровно 60 сантиметров в ширину. Но он стоит дороже сам + удорожает кухню т.к. появляются дополнительные фасады, имеет меньший полезный объем.
















4. Отдельностоящий стоит дешевле и больше по внутреннему объему. Его можно красиво обыграть, поставив в мебельную нишу (над холодильником тоже должны быть шкафы), но это займет примерно 70 сантиметров ширины т. к. нужны зазоры для вентиляции.





5. Двери холодильника должны открываться от рабочей зоны. Т.е. если он стоит слева гарнитура, ручка должна быть справа и наоборот. Почти все современные холодильники имеют перенавешиваемые двери.

Внимание! 6 квадратов могут иметь совершенно разную планировку. Если у вас квадратная и с дверью в углу, смотрите статью именно про кухни в хрущёвке.

2. Подоконник-столешница

Делая ремонт кухни 6 кв.м. оставить обычный подоконник — преступление против рациональности.

Все идеи и эргономические хитрости, которые я разбирал в статье про дизайн маленькой кухни, направлены на создание дополнительных свободных горизонтальных плоскостей — именно их не хватает в кухнях площадью 5-6 метров.

Стандартная высота столешницы кухни от пола ~85 сантиметров. Может подстраиваться под рост хозяев. Если высота подоконника примерно такая же — идеально. Подгоняем высоту кухни под него и можем делать единую большую столешницу.

Материалом столешницы вы скорее всего выберете ДСП, т.к. по цена/внешний вид/устойчивость это оптимальный вариант. Читайте советы по выбору кухни, если ещё не определились. Столешница из ДСП прекрасно устанавливается вместо обычного пластикового подоконника.

Нужно принять решение заранее и синхронизировать работы кухонщиков и отделочников для установки подоконника-столешницы и последующей отделки откосов.

Я не рекомендую выносить в зону окна мойку и варочную поверхность т.к. это тянет кручу проблем с батареей и мусорным ведром возле неё, вентиляцией, канализацией и т.д. При этом практический смысл сомнительный, а удорожание неизбежно.

Интерьер кухни 6 м2 лучше от мойки у окна не станет, так кажется только по фото. В реальной квартире — это ненужная блажь.

Сделать просто стол или свободное место для рабочей зоны — оптимально. Подробно расписывал в материале про дизайн П-образной кухни — посмотрите обязательно там другие фото и тоже маленьких кухонь.

Что если высота подоконника сильно отличается от высоты столешницы?

Это всё равно не повод делать на 6 кв.м. обычный ремонт без этой идеи.

Пусть высота столешницы кухни и подоконника будет разной, всё равно ставим туда столешницу. Можно сделать барную стойку, можно просто иметь дополнительную плоскость.

Да, планировка уже не такая изящная, но лучше, чем уродский и не функциональный пластиковый стандарт.

Шторы.

Да, длинные уже не повесить. Но есть много современных стильных вариантов коротких штор. Читайте материал про выбор штор на кухню.

3. До потолка

Даже в гигантских квартирах, частных домах и пентхаусах, где никаких проблем с местами хранения нет, делают кухни под потолок.

В каждой своей статье я продолжаю настаивать, что кухни до потолка — стандарт современного дизайна. А при ремонте кухни 6 кв.м. где ещё и с местами хранения беда, это уже не вариант, секрет, идея или новинка — это необходимость.

У вас наверняка есть редкая праздничная посуда, бокалы или техника, которые используются несколько раз в год. Запихните их на верх по принципу антресоли и купите стремянку за 15$ чтобы лазить за ними — никаких проблем.

Кухонщики могут говорить, что технологически невозможно сделать кухню под самый потолок, что нужны планки-заглушки и т.д. Это всё фигня. Если ремонт только начался, то возможно при любых потолках и без всяких планок.

Если у вас нет сформированного представления о цвете вашей будущей кухни, советую ознакомиться с сочетанием, которое я рекомендую как стандарт — белая кухня с деревянной столешницей и статьей про серые кухни. Там есть и готовые образцы обустройства кухонь под потолок.

4. Фурнитура и техника

Исхожу из ограниченности бюджета и рационального распределение денег.

На чем можно сэкономить при ремонте кухни на 6 квадратных метрах, а где лучше переплатить:

1. Верхние шкафы делаем с распашным открыванием на петлях с доводчиками — цена примерно 5$ за створку.
2. Ручки вверху не используем. Фасады делаются длиннее на 2 см. и открываются за низ.
3. Внизу распашное неудобно т.к. тяжело добираться до вещей в глубине ящика. Переплачиваем и берем выдвижные с доводчиками от 30$ за ящик.
4. С угловыми ящиками экономим и делаем распашные на специальных петлях для открывания на 120+ градусов. Не очень удобно использовать глубокий угол, но специальная фурнитура стоит невменяемых денег.
5. Варочная поверхность на 2 конфорки. Редко кто использует 3-4 конфорки одновременно. Экономит только место т.к. стоит примерно столько же.
6. Встроенная вытяжка дешевле обычной, выглядит более современно, сохраняет полочки вокруг себя.
7. За встроенную микроволновку стоит переплатить примерно 120$. Выглядит сильно лучше отдельностоящей и поднимает планку ремонта. Располагать удобно чуть выше уровня локтей. Духовой шкаф удобнее всего под ней.
8. Смеситель сразу с дополнительным изливом для фильтрованной воды из обратного осмоса.
9. Дозатор для моющего средства врезаем в мойку — стоит копейки, не стоят убогие банки.
10. Если хотите втиснуть в кухню 6 кв.м. ещё и стиральную машину, заранее померьте вживую выбранную модель. Часто производители указывают глубину по верхней крышке, а не по лючку, который выпирает еще на несколько сантиметров. И стиралку не получается закрыть фасадами.
11. Газовые колонки и другую техничку хорошо бы прятать, но не всегда это законно и безопасно.
12. По расположению мойки в углу я подробно расписывал в статье про угловые кухни.

5. Подвешивайте

Последний совет.

Кухонную утварь, которая нужна часто и прятать глубоко не вариант, в кухне до 6 кв.м. лучше подвешивать на рейлинги.

Это не супер решение с точки зрения дизайна, но удобно т.к. разгружает столешницу. Если вы уже эксплуатировали малогабаритные кухни, то знаете, как усложняет уборку постоянное переставление вещей с места на место, чтобы вытереть столешницу под ними.

Если последуете этому совету, то делайте простой кухонный фартук. Он всё равно будет заслонен большую часть времени и нет смысла делать из него яркий акцент.

Пользуйтесь поиском по сайту — тут много полезного, удачи в ремонте!

Сохраняйте и делитесь — пригодится!

Камбуз или коридорная кухня: планировка и размеры

Кухня-камбуз, иногда называемая «коридорной» кухней, очень распространена в квартирах и в старых, небольших домах, где более обширная L-образная кухня или кухня открытой планировки нецелесообразна. Это считается эффективным дизайном, который больше всего подходит для домов с одиночками или, возможно, парами. В доме, где несколько поваров регулярно готовят еду одновременно, потребуется тщательно спланированная камбузная кухня.В некоторых случаях камбузная кухня может быть довольно большой по площади, но при этом сохранит те же пропорции.

Основная форма

Основная форма кухни-камбуза — это узкое помещение прямоугольной формы, в котором большая часть приборов и столешниц расположена вдоль двух длинных стен, а на торцевых стенах есть входные двери или окна. Термин «камбуз» используется из-за сходства с формой кухонных помещений на камбузе судов.

Основные размеры

• Кухня-камбуз может быть любой длины, если разделить кухню на несколько рабочих зон.Длина рабочей зоны на кухне-камбузе (например, рабочего треугольника) не должна превышать восьми футов.
• Ширина кухни-камбуза должна составлять от семи до 12 футов с минимумом трех футов между противоположными столешницами. Три фута прохода между столешницами — это минимум, и его лучше всего зарезервировать для одноместных кухонь. Оптимальным является расстояние от четырех до пяти футов между столешницами.

Основные элементы дизайна

Столешницы

• Включает две столешницы на противоположных стенах на оптимальной высоте столешницы (обычно в высоту 36 дюймов).
• Каждая столешница должна быть относительно одинаковой длины, чтобы обеспечить максимальную рабочую поверхность и привлекательные визуальные пропорции.

Шкафы

• Следует использовать шкаф оптимальной высоты, если нет особых соображений. Как правило, это базовые шкафы высотой 36 дюймов, при этом верхние стенные шкафы начинаются на высоте 54 дюймов над полом.
• Базовые шкафы должны иметь глубину не менее 24 дюймов и иметь достаточное пространство для ног.
• Верхние шкафы следует использовать там, где требуется дополнительное место для хранения. В пространствах над холодильником и плитой можно разместить специальные шкафы, предназначенные для этих пространств.
• Верхние шкафы нельзя ставить над мойкой.

Рабочий треугольник

• Традиционный кухонный рабочий треугольник — расположение основных зон приготовления, хранения и приготовления пищи — должен быть равносторонним треугольником с каждой рукой одинаковой длины.Неправильные треугольники неудобны на камбузных кухнях.
• В рабочем треугольнике отдельный элемент должен располагаться примерно по центру напротив элементов на облицовочной стене. Было показано, что это создает наиболее эффективную организацию работы.
• Холодильник side-by-side можно использовать как центральный элемент треугольника, но если вы используете стандартный холодильник, расположите его как один из элементов стены, состоящей из двух элементов.
• Петли холодильника должны располагаться на внешнем углу треугольника так, чтобы прибор открывался из центра треугольника.
• Если рабочий треугольник узкий из-за ограниченного пространства, центральный элемент может быть расположен вне центра холодильника, чтобы дать ему больше места для открытия.

Прочие соображения

• Кухня, открытая с обоих концов, создает сквозной транспортный коридор — вам понадобится пространство шире, чем минимум три фута, чтобы обеспечить движение транспорта.
• Открытие кухни только с одной стороны является наиболее эффективным решением, так как это снижает количество пешеходов в помещении.
• Установите раковину напротив окна или проходного отверстия в стене. Благодаря этому кухня становится больше и ярче.
• Убедитесь, что у вас есть соответствующий уровень освещения для рабочих задач. Это может включать светильник над раковиной и рабочее освещение под шкафом в дополнение к центральному потолочному светильнику.

10 советов по планированию кухни на камбузе

Грэм Уилсон, участник Houzz

Кухня-камбуз состоит из двух параллельных рядов блоков, образующих центральный коридор для работы.Планировка камбуза подходит для всех стилей кухни; это также предпочтительный дизайн многих профессиональных поваров, которым он нравится, потому что он повышает безопасность и эффективность во время приготовления. Так же, как и компактный камбуз на кораблях, в честь которого названа компоновка, дизайн камбуза оптимизирует пространство за счет большого количества мест для хранения и работы, что делает их идеальными для небольших кухонь. Вот что вам нужно знать, если вы подумываете о планировке камбуза или переделываете имеющуюся.

Какое расположение бытовой техники лучше всего подходит для вашей кухни?

1.Оцените свое пространство. Хотя кухни с камбузом лучше всего подходят для небольших помещений, они также могут быть хороши для кухонь среднего размера, например, той, что изображена здесь. Однако имейте в виду, что если противоположные участки будут слишком далеко друг от друга, кухня потеряет свою эффективность. (Эта кухня делает все правильно.)

Также знайте, что планировка камбуза, идеальная на профессиональном уровне, обычно представляет собой замкнутое пространство без обеденной зоны. Это означает, что, если нет возможности открыть пространство, это потенциально не самая общительная из договоренностей.С другой стороны, планировка камбуза в пространстве открытой планировки может предложить лучшее из обоих миров. (Читайте подробности о кухнях на камбузе с островками.)

2. Выберите внешний вид камбуза: симметричный… Когда речь идет о кухнях с камбузом, есть два предпочтительных варианта планировки. Первый относительно симметричный, как показано здесь. Обычно это означает, что длина участков и расположение блоков с каждой стороны максимально отражают друг друга — или столько, сколько вы хотите.

… или асимметричный. Вместо этого вы можете выбрать асимметричный макет, используя различные подходы. Один из них заключается в том, чтобы сосредоточить высокие шкафы или набор приборов на одной стороне комнаты, а подставки и настенные блоки — на другой. Или вы можете использовать сочетание высоких и настенных блоков с одной стороны, с одной серией базовых блоков с другой, если, например, у вас есть пространство открытой планировки, как показано здесь.

3. Ставьте высокие шкафы на одну стену. Если вы проектируете кухню с камбузом, как описано выше, желательно выбрать длину стены не менее 12 футов, чтобы раковину и варочную панель можно было разместить достаточно далеко друг от друга.В целях безопасности они должны находиться на расстоянии не менее 30 см друг от друга, но поскольку при этом не останется рабочего места, мы всегда стараемся размещать их на расстоянии более 3 футов друг от друга. В этой компоновке длина 12 футов обеспечивает достаточную вместимость раковины, со шкафами или ящиками под ними — иногда в этом случае требуется адаптация для верхних ящиков — и это гарантирует, что все основные приборы подходят.

Наконец, 12 футов дают место для устройств на противоположной стороне — например, холодильника, духовки и кладовой.Такое расположение обеспечивает достаточно места для хранения вещей, помогая поддерживать порядок на кухне и убирать на столешнице беспорядок.

4. Или разорвать бег. Вы можете предпочесть асимметричную планировку с высокими и базовыми блоками вдоль одной стены. Например, если длина стены составляет чуть более 12 футов, вероятно, что у нее будет три высоких корпуса с одного конца и три базовых блока с другого. Как правило, над базовыми модулями устанавливаются навесные шкафы, плавающие стеллажи или окно. Вдоль противоположной стороны могут быть стеллажи, стеллажи, окно или даже чистая стена.

Такое расположение действительно хорошо работает, если кухня довольно узкая, поскольку без высокой группы блоков, когда вы входите на кухню, пространство будет казаться более открытым.

Просмотрите тысячи вдохновляющих фотографий кухни на камбузе

5. Работа с камбузным коридором. В зависимости от планировки вашего дома кухни на камбузе могут быть закрыты с одной стороны, а могут и нет. Если дальний конец ведет в другую комнату или в сад, там будет интенсивное движение, потому что это станет проездом.

В зависимости от количества людей в вашем доме это может не быть проблемой, но если у вас есть маленькие дети или домашние животные, вы не захотите, чтобы они заряжались через кухню, пока вы держите острый нож или кастрюлю с кипящей водой. воды.

Вы можете повысить безопасность своей планировки — особенно там, где коридор очень узкий, — спланировав кухню с раковиной и варочной панелью на одном участке. Хотя это менее эффективно, чем расположение этих функций напротив друг друга, такое расположение фокусирует ваши устройства в одной области, поэтому вам не придется поворачиваться в противоположную сторону с потенциально опасными предметами в руках.

6. Улучшите закрытую стену кухни. Кухня-камбуз, закрытая с одного конца, может быть более безопасным вариантом, потому что здесь только один вход, что позволяет повару лучше осознавать приход и уход других. Но как правильно использовать это пространство стены? Возможно, здесь есть окно, и в этом случае важно не блокировать естественный свет на кухне. Добавление стула позволит вам сидеть в дальнем конце, чтобы писать списки покупок или болтать по телефону.

В качестве альтернативы, здесь может быть место для открытых полок, красивой картины или, возможно, подходящей для всей семьи стены с классной доской, как показано здесь, которую можно использовать для игривых рисунков и заметок, для покупок или списков дел.

Стоит также отметить умное использование зеркала на этой компактной кухне; создает впечатление большего пространства.

7. Создайте камбуз с островом. Я уже упоминал, что закрытые кухни могут быть не самым удобным местом для общения повара. Когда позволяет пространство, популярная адаптация — включение острова.

В этой кухне остров заменяет один из проходов, чтобы стать частью планировки и функциональности кухни. Он устанавливается параллельно более длинным блокам и обычно вмещает либо кухонную плиту, либо раковину.То, что не расположено на острове, будет поражено противоположным ходом, а не прямо противоположным. Такое шатание безопаснее и эффективнее во время приготовления, так как оно сокращает количество поворотов, необходимых между мойкой и плитой.

8. Сделайте свой камбуз общительным. Некоторые домовладельцы хотят добавить остров к планировке камбуза, но при этом намереваются оставить дополнительную рабочую поверхность чистой. Это часто случается с пекарями, которым нравится использовать пространство для раскатывания выпечки.

Это было частью цели для кухни, показанной здесь, которая была разработана для профессионального разработчика рецептов, который работал из дома. Ее кухня также должна была соответствовать потребностям ее мужа и двух маленьких детей, и сиденья на дальней стороне острова помогают в этом, не позволяя детям находиться в зоне для приготовления пищи, но обеспечивая более общительную обстановку, чем на стандартной камбузе. имеют.

9. Добавьте сиденья. Иногда на кухне камбуза есть место для небольшого полуострова или барной стойки, обеспечивая дополнительное место для хранения вещей, а также место для обеда.Здесь полуостров в дальнем конце кухни полностью свободен от зоны приготовления пищи, а на дальней стороне есть сидячие места. (Он также служит блоком мясника.)

Если есть место для добавления стола между противоположными направлениями вашей камбузной кухни, иногда это может сработать. Тем не менее, вы должны быть осторожны при планировании пространства, потому что, если это отодвинет ваши рабочие поверхности слишком далеко друг от друга, они будут намного менее эффективными.

Добавление небольшой тележки в качестве дополнительной рабочей поверхности может быть эффективной альтернативой, хотя в большинстве случаев на камбузе достаточно места для стойки, чтобы исключить необходимость в этом — если только это не специализированное дополнение, такое как блок для мясника.

Найдите новую кухонную тележку для большего пространства для хранения

10. Усильте ощущение пространства. При планировании камбуза домовладельцы стараются избегать эффекта «коридора», когда кухня кажется маленькой и замкнутой. Но даже в небольших помещениях есть способы избежать этого.

Как уже упоминалось, потеря целостности высоких шкафов в пользу навесных шкафов или стеллажей поможет расширить пространство. Выбор мебели также помогает: глянцевые поверхности бледных тонов лучше всего отражают свет и усиливают ощущение пространства.Точно так же дверцы и ящики без ручек выглядят аккуратно и занимают меньше физического места, чем дверцы с ручками.

Наконец, главное — это освещение. Удачно расположенное и крупное освещение смягчит вид кухни и создаст впечатление большего пространства.

Руководство по изменению дизайна кухни

Хороший дизайн кухни начинается рано, еще до того, как найти комнату в доме. Если вам посчастливилось выбрать, в каком направлении будет выходить ваша кухня, подумайте о том, чтобы сориентировать ее на восток или юго-восток, где утреннее солнце будет заливать ее светом.К сожалению, в реабилитационных центрах не всегда удается выбрать ориентацию на юго-восток, хотя мы считаем, что для достижения этого стоит потрудиться.

Если это просто невозможно, то ориентация кухни на юг или юго-запад — хороший выбор. Если вы пойдете по этому маршруту, обеспечьте какие-то средства защиты комнаты от жаркого летнего солнца, например лиственные деревья или кусты, навесы или навесы над окнами или даже хорошие оконные жалюзи.

Когда вы ориентируетесь на кухню, есть несколько основных принципов дизайна, которые помогут вам с ее планировкой.

Трафик

Дом — это не остров; это требует частого контакта с внешним миром, большая часть которого осуществляется на машине. Пристроенный гараж, примыкающий к кухне, или проем задней двери на подъездной дорожке могут снизить нагрузку, связанную с переносом продуктов и вывозом мусора.

Грязевая комната может уменьшить посещаемость кухни, выступая в качестве плацдарма для входов и выходов из дома. Он предлагает защиту от холодного воздуха, место для хранения пальто, шляп и обуви и даже полки в кладовой для вещей, которые вы не собираетесь использовать сразу.Убрав всю эту деятельность из кухни, вы получите больше места для готовки и еды, которые, в конце концов, являются главными событиями на кухне.

Рабочий треугольник

На протяжении большей части 20-го века кухни были организованы вокруг так называемого рабочего треугольника — геометрия, определяемая мойкой, плитой и холодильником. Поскольку большая часть кухонных работ — это танец между тремя приборами, удачный дизайн сделает расстояния между ними комфортными. Если они слишком короткие, рабочая зона будет тесной; если слишком далеко, повар будет измотан, бегая между ними.Основное правило гласит, что три стороны треугольника в сумме должны составлять от 12 до 26 футов.

Существует три основных варианта рабочего треугольника: U-образная, L-образная и камбуз. В U-образной кухне есть треугольный путь от раковины на одной стене к плите на другой и к холодильнику на третьей. В L-образной кухне один элемент рабочего треугольника находится у одной стены, а два других — у другой. В очень тесных обстоятельствах все три точки расположены вдоль одной стены, как и кухонные принадлежности на борту корабля, отсюда и название кухни камбуза.

В идеале трафик не должен проходить через рабочий треугольник. Нет ничего более раздражающего, чем когда люди врезаются в вас, когда вы пытаетесь готовить. Если в комнате будет остров или стол, поместите его так, чтобы он не мешал рабочему треугольнику и не был слишком далеко, чтобы быть полезным рабочим местом.

Имейте в виду, что людям, не принимающим непосредственного участия в приготовлении пищи, часто требуется доступ к кухне, особенно к холодильнику. Из трех составляющих рабочего треугольника холодильник должен располагаться во внешнем углу треугольника для облегчения доступа.Раковина также должна быть доступна, но варочная поверхность должна быть максимально защищена и, следовательно, находиться в самой удаленной точке рабочего треугольника.

Необходимые гаджеты

Для хорошего функционирования раковина, плита и холодильник должны быть окружены определенным пространством на полу и прилавке. Дверца холодильника должна свободно открываться и, по возможности, иметь достаточно места для одновременного доступа двух человек. Двери любых шкафчиков вокруг холодильника не должны входить в противоречие с его дверцей.И холодильник также нуждается в 18-дюймовой стойке в качестве места для хранения продуктов, которые входят в него или выходят из него.

По обычаю, раковина размещается под окном, чтобы обеспечить дневным светом выполняемые там работы, а также чтобы можно было видеть улицу. Я полагаю, что этот обычай восходит к временам, когда еще не было посудомоечных машин, когда мытье посуды было утомительным занятием, выполняемым вручную. И все же работать у мойки с окном намного приятнее, чем работать у мойки без окна. Дизайнеры часто ставят раковину на первое место и оттуда выкладывают остальную часть рабочего треугольника.

Минимальная длина стойки составляет 36 дюймов с одной стороны раковины и 24 дюйма с другой, что дает вам место для хранения грязной посуды с одной стороны и место для сушки с другой. Кажется логичным разместить большую площадь стойки на стороне мойки, ближайшей к варочной поверхности, поскольку именно там предназначено большинство блюд, приготовленных на мойке.

Оптимальное расположение варочной панели — вдоль внешней стены, а не на острове или полуострове. Установив печь на внешней стене, легко установить эффективную вытяжку и систему вентиляции, необходимую для удаления жира, дыма и дымовых газов.Для плиты или варочной панели необходимо пространство от 21 до 30 дюймов над головой, чтобы повара могли легко видеть и иметь доступ к задним конфоркам, а система вентиляции могла эффективно выполнять свою работу.

Если вы планируете установить посудомоечную машину, поставьте ее рядом с раковиной. То, куда вы выберете, может зависеть от того, правша вы или левша, и от того, по какой дороге посуда будет убрана со стола. Также рассмотрите хореографию двух человек, загружающих и разгружающих машину.

Складские помещения

Стеклянную посуду и посуду следует хранить в шкафах или на полках рядом с мойкой.Часто используемые кастрюли и сковороды можно разместить между раковиной и варочной панелью или на подвесной решетке.

Разместите ящики для столового серебра рядом с сушилкой или посудомоечной машиной, но вне основного рабочего треугольника, чтобы кто-нибудь мог накрыть стол, не прерывая повара.

Профессиональные повара, которые проводят много времени на кухне, предпочитают, чтобы посуда была под рукой. (Джулия Чайлд кладет ножи на крючки над раковиной.)

На полках или шкафах над варочной панелью можно хранить продукты, не подверженные воздействию тепла, например макаронные изделия, рис и хлопья.Полка чуть ниже этих шкафов, но над варочной панелью может превратить пространство в кулинарную мастерскую, обеспечивая удобное место для отдыха таймеров, специй, кухонных принадлежностей и инвентаря.

Большой объем кухонных принадлежностей можно разместить в кладовой — это эффективное и относительно недорогое средство хранения. Поскольку кладовая — это, по сути, шкаф с полками, это позволяет сэкономить на бюджете. Также планируйте зарезервировать часть кладовой как подсобное помещение, где можно легко хранить швабры, метлы и чистящие средства.

Есть в

острова могут служить столами для неформальной трапезы. Если это высота обычной стойки — 36 дюймов — вам понадобятся табуреты и достаточный выступ около 12 дюймов, чтобы удобно расположить колени сиделок.

Если вы думаете о размещении стола на кухне, вот несколько основных параметров: Прямоугольный стол с вместимостью от четырех до шести человек должен иметь размеры 2½ фута на 5-5,5 фута. Вам понадобится от 2,5 до 3 футов свободного пространства для стульев и достаточной циркуляции.Круглый стол занимает меньше места, но при необходимости может вместить больше людей. Помните, что небольшое увеличение радиуса приводит к значительному увеличению окружности стола и, следовательно, занимаемой площади на полу.

40 основных идей окон в ванной

Вот 40 основных идей окон в ванной. Во многих ванных комнатах есть окна. Окна в ванной немного сложны, потому что вам нужен свет и, очевидно, уединение.

Окна в ванных комнатах требуют немного большего внимания и планирования, чем окна в других комнатах вашего дома.

Хотя вам нужно как можно больше естественного света, вы также хотите обеспечить конфиденциальность. Это означает, что вам нужно рассмотреть вид в каждую ванную комнату снаружи и со всех сторон, особенно с углов, где другие люди могут быть, например, соседями, прохожими, при этом пользуясь преимуществом пропуска наибольшего количества света.

Связанные: Типы слуховых окон | Идеи слуховых окон | Инструменты для очистки Windows | Наружные оконные ставни

Варианты приватизации окон:

Если у вас есть близкие соседи, вы всегда можете

• использовать жалюзи,
• установить шторы,
• использовать шлифованное стекло / витражи, которые пропускают свет, но люди могут ‘ t видеть детали и / или
• разместить окно высоко в комнате.

Я не особо разбираюсь в шлифованном стекле, потому что это также означает, что снаружи действительно ничего не видно.

Наша галерея основных спален с окнами ниже включает в себя все вышеперечисленные варианты, а также множество идей дизайна окон для вашей ванной комнаты.

На мой взгляд, если вам нужно закрыть окно в ванной, жалюзи — лучший вариант, потому что они хорошо выглядят, их очень легко открывать и закрывать, и вы все равно можете наслаждаться видом.

Размещение окон в ванной комнате

Часто вариантов размещения окон не так много, потому что редко можно разместить окно в душе, над раковиной или рядом с туалетом.Это оставляет очень мало места на стене для окна.

Тем не менее, в нашей галерее ниже есть примеры окон рядом с ванной и даже в душе. Если вы идете с окном в душе или рядом с ванной, вам определенно нужно обеспечить достаточную конфиденциальность.

Другие особенности дизайна окон в ванных комнатах:

• Цвет рамы
• Размер окна
• Количество рам
• Материал рамы
• Количество стекол
• Открывается / закрывается, и если да, то сдвигается или качается?
• Форма: заливная или плоская?
• Тип стекла: Обычное, матовое, блочное?

Если вы планируете ремонт ванной комнаты или проектируете ванную комнату, ознакомьтесь с огромным разнообразием идей для окон основной ванной, представленных ниже.

1. Окна из стеклянных блоков

Окна из стеклянных блоков были популярны в 1980-х годах. Хотя я не большой поклонник, они представляют собой жизнеспособный вариант для ванной, потому что они светятся и защищают конфиденциальность.

2. Большое окно с опускающимися жалюзи (рядом с ванной)

Любое окно в ванной можно сделать закрытым с помощью жалюзи любого типа. В этой ванной комнате используются откидные жалюзи, что не так удобно, как обычные жалюзи.

3. Классическое окно с тремя рамками рядом с ванной

Если возможно, размещение окна рядом с ванной будет приятным дополнением. В этом случае вы можете сказать, что у этого окна достаточно уединения, что у этого окна нет жалюзи.

Подробнее об этом доме можно посмотреть здесь. Разработан Miller & Miller Real Estate.

4. Большой эркер с окном Valiance рядом с ванной

Для элегантности выберите эркер рядом с ванной. Он довольно изысканный, но если это ваш стиль, он работает.

5. Пара угловых окон с жалюзи вокруг ванны

Мне нравится этот простой вид окна. Окна в белых рамах с белыми жалюзи, обрамляющими отдельно стоящую ванну.

Подробнее об этом доме можно посмотреть здесь. Дизайн: Криста Уоттерворт, дизайн интерьера.

6. Окно в деревянной раме рядом с ванной с опускающейся шторкой

Вот еще один пример опускающейся шторки на окне рядом с ванной.

7. Окно от пола до потолка, охватывающее всю стену рядом с ванной

Это великолепное окно в ванной, которое охватывает всю ширину стены рядом с ванной от пола до потолка.

Подробнее об этом доме можно посмотреть здесь. Разработанный архитекторами Джорджа Дэниела Виттмана.

8. Мансардные окна в ванной на чердаке

Мансардные окна — хороший вариант освещения ванной комнаты, хотя в данном случае я не уверен, что они обеспечивают большую конфиденциальность, если только это не самое высокое здание в округе.

9. Большие стеклянные окна от ванны до потолка

Я люблю стеклянные витрины, и это отличный пример того, как обертывать угловую ванну.

Источник: Zillow Digs ^TM

10. Круглое окно в корабельном стиле с деревянной рамой

Для корабельной тематики выберите круглое окно в ванной.

Источник: Zillow Digs ^TM

11. Окно, размещенное высоко на стене для уединения ванной комнаты

Размещение окна ванной комнаты высоко вверх — отличный способ получить свет и уединиться.Это отличный пример.

Источник: Zillow Digs ^TM

12. Душевая кабина с окном

Вот пример душа с окном. Это нетипично, но при достаточном уединении это очень крутая функция для ванной.

Источник: Zillow Digs ^TM

13. Ванна с арочными окнами по бокам

Если вам нравится средиземноморский стиль, арочные окна обеспечат его в ванной комнате.

Источник: Zillow Digs ^TM

14. Традиционные окна в белых рамах вокруг ванны

Мне очень нравятся эти окна для ванной. Мне нравятся окна в белых рамах и то, что их так много вокруг ванны. Посмотрите, сколько света пропускают в ванную.

Источник: Zillow Digs ^TM

15. Массивное остроконечное окно с деревянной рамой в деревенском стиле рядом с ванной

Это впечатляющее окно для ванной.Это пиковый дизайн рядом с ванной. Она такая большая, что большая ванна кажется маленькой.

Источник: Zillow Digs ^TM

16. Витраж в ванной комнате

Витраж — это вариант окна в ванной, потому что он отлично смотрится, пропускает свет и защищает конфиденциальность.

Источник: Zillow Digs ^TM

17. Большое стеклянное окно рядом с ванной (современный вид)

Мне нравятся большие окна, которые придают современный вид. Этот делает это в избытке.

Подробнее об этом доме можно посмотреть здесь. Разработано Canny.

18. Пара высоких тонких окон рядом с отдельно стоящей ванной

19. Окно в традиционной раме в конце ванной комнаты

Эта ванная комната была хорошо спроектирована, потому что внешняя стена обеспечивает отличное место для большого окно, которое по-прежнему защищает конфиденциальность (по большей части).

Подробнее об этом доме можно посмотреть здесь. Разработано Розелинд Уилсон Дизайн.

20. Окно солярия рядом с ванной и над ней

В солярии для купания нет ничего плохого. Хотя это немного устарело, это здорово.

21. Плоское окно с тремя рамками, охватывающее длину ванны

Мне нравится, как это окно расположено над выступом, который обеспечивает место для ванной комнаты рядом с ванной. Окно размещается в уголке, обеспечивающем глубину ванной комнаты. Действительно приятная особенность.

Подробнее об этом доме можно посмотреть здесь.Дизайн интерьера: Джейн Локхарт.

Связанные: Типы оконных штор | Интернет-жалюзи и ставни

22. Ванная комната с окном над шкафом для хранения

Вот пример ванной комнаты с окном над шкафом для хранения, который обычно не встречается в ванной комнате.

23. Ванная комната с окном в крыше

Опять же, световые люки в ванных комнатах — хорошее оконное решение. Это действительно хорошо работает.

Подробнее об этом доме можно посмотреть здесь. Разработанный Turnbull Griffin Haesloop Architects.

24. Большая ванная комната с окнами рядом с ванной и мансардными окнами

25. Поворотное окно рядом с ванной

Мне очень нравится простое окно с картинками в этой ванной в конце ванны.

Подробнее об этом доме можно посмотреть здесь. Разработанный Turnbull Griffin Haesloop Architects.

26. Угловая ванна с окнами на 2 стороны

Угловые ванны идеально подходят для окон с 2 сторон, как здесь.Жалюзи обеспечивают конфиденциальность.

27. Ванная комната с окном над раковиной

Благодаря длинной встроенной стойке для ванной, дизайнер смог разместить окно над стойкой рядом с раковиной.

Подробнее об этой коллекции можно узнать здесь. Разработан FAP Ceramiche.

28. Ванная комната с 2 окнами на возвышении

29. Окно в темной рамке рядом с ванной

Мне нравится контраст, который это окно в темной рамке обеспечивает в этой светлой ванной комнате.

Подробнее об этом доме можно посмотреть здесь.

30. Большая современная ванная комната с окнами от пола до потолка

Если у вас есть конфиденциальность, нет ничего лучше, чем целая стена с окнами от пола до потолка в вашей ванной комнате. Находясь на воде, этот дом может это сделать. Это потрясающе. Однако странно, что ванная находится в основной ванной комнате. Я видел это раньше. Фактически, я жила в доме, где ванная комната находилась прямо в главной спальне.

Подробнее об этом доме можно посмотреть здесь. Разработано STRANG Architecture

31. Окно рядом с ванной с экраном конфиденциальности

Вот отличный вариант конфиденциальности на окнах в ванной — простой экран конфиденциальности, закрывающий нижнюю часть окна.

Подробнее об этом доме можно посмотреть здесь. Дизайн интерьера: Гаррисон Халлингер.

32. Окно с полупрозрачными жалюзи

Полупрозрачные жалюзи — достойный вариант для окон в ванных комнатах, поскольку они пропускают свет даже в закрытом состоянии.

Подробнее об этом доме можно посмотреть здесь. Разработано LSA Architects.

33. Ванная комната с окном для картин рядом с ванной

Подробнее об этом доме можно узнать здесь. Разработано JUO.

34. Ванная комната с круглым окном в стиле корабля с белой рамой

Подробнее об этом доме можно узнать здесь. Разработано Canny.

35. Большая роскошная ванная комната с двумя оконными рамами

Источник: Zillow Digs ™

36.Ванная комната с деревянным окном и жалюзи

37. Ванная комната с большой стеклянной дверью

Редко можно найти ванную комнату с дверью на улицу. Это один из них, а дверь полностью стеклянная. Фактически вся стена — это окно. Это действительно здорово, если у вас есть конфиденциальность.

Источник: Zillow Digs ™

38. Ванная комната с большим квадратным окном рядом с ванной

Квадратные окна встречаются нечасто, но это выглядит довольно круто рядом с ванной в конце ванной.

Источник: Zillow Digs ™

39. Ванная комната с крошечным приподнятым окном над ванной

Маленькое узкое окно наверху — потрясающее окно в ванной, потому что оно пропускает свет и защищает конфиденциальность.

40. Большая ванная комната с окнами от пола до потолка

Вау! Теперь в ванной много окон. Вся ванная комната окружена окнами. Нетипично, но ведь не каждый дом находится на берегу океана.

Источник: Zillow Digs ™

Связано:

18 Цветовые схемы для ванных комнат | 30 ванных комнат с L-образной раковиной | 41 ванные комнаты с люстрами | 27 ванных комнат с ваннами на ножках

Как улучшить кухню на камбузе

Кухня-камбуз — это полярный дизайн. Для некоторых это изящное и сверхэффективное использование пространства. Для других это компромисс, способ извлечь максимум из крошечной кухни.

Вы либо любите, либо ненавидите камбузные кухни.К сожалению, многие люди, которые их ненавидят, все равно вынуждены жить с одним из них. Но есть способы улучшить камбузную кухню. И если вы уже любите свою камбуз, эти же улучшения сделают ее еще лучше.

GALLEY КУХНЯ 101

Кухня-камбуз представляет собой U-образную конструкцию с двумя параллельными стойками, также известными как «проходы», и узким полом, проходящим посередине. Приборы обычно сталкиваются друг с другом через эту пропасть.

Эта установка предназначена для того, чтобы выжать каждый квадратный дюйм полезности из небольшого пространства.

ОБРАБОТАННАЯ, НО ЭФФЕКТИВНАЯ

Этот тип кухни получил свое название от морского термина, обозначающего кухню корабля. Камбузы корабля чрезвычайно функциональны и организованы, потому что они должны быть такими. Они плотные, но дают достаточно места для работы.

Камбузные кухни

не так тесны, как настоящие камбузы, но идея та же: независимо от того, насколько мало места для работы, правильный дизайн может вместить все.

ИСТОРИЯ КУХНИ GALLEY

Планировка камбуза началась с революционной Франкфуртской кухни в 1926 году, спроектированной Маргарет Шютте-Лихоцки, первой женщиной-архитектором в Австрии.Ее кухня изменила правила игры в домашнем дизайне, это была первая кухня, основанная на том, как мы готовим.

Во второй половине 20 века камбузные кухни вышли из моды, поскольку популярность открытых кухонь резко возросла, и американцы начали строить пригороды.

ВОЗРОЖДЕНИЕ КУХНИ GALLEY

В своей истории камбузных кухонь CityLab отмечает, что кухня американской мечты имела тенденцию иметь «пригородный уклон». В этом есть доля правды. Большая открытая кухня с островом прямо там с белым частоколом и гаражом на две машины как клише дома мечты.

Но у молодого поколения другая мечта; они предпочитают города. Многие миллениалы будут обходиться гораздо меньшей жилой площадью, если это означает, что они смогут жить ближе к культуре и активности городского центра. Сан-Диего разбросан немного шире, чем большинство городов, но и здесь пространство в цене.

Кухни-камбузы сейчас пользуются большим спросом. П-образная кухня была самой популярной планировкой, согласно опросу, проведенному в 2017 году Houzz . Компания по ремонту в Мэриленде и Вирджинии обнаружила, что 85% их клиентов предпочитают элегантную простоту кухни-камбуза.

Со стороны защитников камбузной кухни даже произошла культурная реакция на открытые кухни. The New Yorker представил «Дело против открытых кухонь». Salon сделал еще один шаг вперед в «Закройте свою кухню открытой концепции», в которой Брайан Лоудер пишет: «У нас есть двери и стены не просто так».

ГАЛЕРЕЯ КУХНЯ «ПРОФИ»

Если оставить в стороне все исторические и культурные аспекты, вот несколько практических преимуществ камбузной кухни.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ УМНЕЕ

Камбуз спроектирован специально для поваров.План этажа сокращает рабочее пространство «кухонного треугольника» до нескольких ступеней.

Параллельные поверхности способствуют интуитивно понятному рабочему процессу; как холодильник рядом с раковиной и зоной для приготовления пищи.

РАЗДЕЛЬНОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ И ПИТАНИЕ

Готовка грязная. Кухня на камбузе содержит беспорядок и может скрыть его от глаз.

Если ваш дом или квартира не достаточно велики, чтобы иметь столовую вдали от кухни, трудно иметь действительно отдельную обеденную зону при открытой планировке.

«ОДИН НА КУХНЕ»

Иногда приятно побыть «одна на кухне», цитируя Джулию Чайлд. Некоторые люди предпочитают так готовить. Дизайн камбуза делает кухню отдельным от остальной части дома пространством, предназначенным для приготовления пищи и ничего больше.

В доме или квартире с открытой планировкой кухня-камбуз может стать уголком уединения и спокойствия.

СОХРАНИТЕ СВОИ ДЕНЬГИ, РАСПРОСТРАНЯЙТЕСЬ НА ЧТО

Реконструкция или проектирование кухни-камбуза с нуля означает использование значительно меньшей площади столешниц и шкафов.Вы можете потратить сэкономленные деньги на бытовую технику; и поскольку эти приборы, скорее всего, будут меньшими по размеру, вы сможете приобрести более дорогие модели, чем если бы вы покупали большие.

ИСПОЛЬЗУЙТЕ МАЛОЕ ПРОСТРАНСТВО

На кухне камбуз не тратится впустую. Вы окружены хранилищем с обеих сторон, и все служит определенной цели.

Если вам нравится крохотная кухня, посетите кухню 7х10 футов шеф-повара Майкла Ломонако в его квартире на Манхэттене.

До свидания, до свидания, Ящик для мусора

Когда вам нужно заставить все работать на уютной кухне, вы в конечном итоге переоцениваете то, что вам действительно нужно.

Когда автор поваренной книги Дженни Розенстрах ремонтировала свою кухню, она обнаружила, что упростила ее установку. Она сказала Washington Post ,

«Я отдал три шкафа с мелкой бытовой техникой, мисками и кружками, и я ни разу не сказал себе:« О, я бы хотел вернуть это обратно »».

ГАЛЕРЕЯ КУХНЯ «МИНУСЫ»

Опять же, это дизайн, который вы либо любите, либо ненавидите. Ненавистники укажут на несколько «минусов», начиная с самого очевидного…

КВАРТАЛЫ ОБЪЕМНЫЕ

В статье Architectural Digest о кухнях на камбузе говорится о «скудных квадратных футах» и используется слово «клаустрофобия».Они тоже продолжают говорить приятные вещи, но нельзя игнорировать вопрос о космосе.

Вся суть этой конструкции в том, что места как раз достаточно, чтобы развернуться. Прекрасно, если вы один, но фраза «слишком много поваров» приходит на ум, когда кто-то на кухне пытается помочь с ужином. А когда вы имеете дело с горячими и острыми предметами, столкновение с кем-то может быть опасным. По этой причине это не самый удобный макет для детей.

С точки зрения дизайна, вам нужно подумать о том, где вы хотите, чтобы дверь кухни и холодильника распахивалась, чтобы они не мешали.

НЕ ПОПУЛЯРНО У ПОКУПАТЕЛЕЙ

Средний покупатель предпочитает открытую кухню более полувека, и, вероятно, это не изменится в ближайшее время.

Как говорится в «Дайджесте архитектуры » ,

«Мало кто войдет в потенциальную квартиру или дом и подумает:« Ой! Кухня на камбузе! »

МОЖЕТ БЫТЬ ОДИНОЧНЫМ

Вам не нужна открытая кухня с рабочим островом, чтобы приготовить ужин на 10 человек, но такая установка облегчает развлечение, пока вы готовите.С другой стороны, на традиционной камбузной кухне вы как бы изолированы.

КАК УЛУЧШИТЬ ВАШУ КУХНУ GALLEY

Даже самый большой ненавистник галеры может превратить этот дизайн во что-то, с чем они могут хотя бы жить.

ОТКРЫТЬ ГАЛЕРЕЮ

С помощью нескольких настроек вы можете использовать оба макета в одном.

Размещение окна или открытого пространства над раковиной — это один из вариантов, который восходит к самым ранним кухням с камбузом.

Одной стороной кухни может быть барная стойка, выходящая наружу.Если вы не любитель чистокровных камбузов, вы можете использовать островок между кухней и соседней комнатой. Ставьте барные стулья на открытой стороне — как японская идзакая — для социальных преимуществ открытой кухни и эффективности кухни на камбузе.

ЯРКОСТЬ

Light — ваш друг на кухне, которая может ощущаться туннелем.

Сценический вариант — поставить окно с одного конца. Вы также можете попробовать трюк со старым зеркалом. Зеркало не только добавляет света, но и увеличивает пространство.Еще один способ отражения света — глянцевые шкафы.

Белый цвет может добавить яркости. Яркие цвета могут нарушить прямые линии, преобладающие в этом типе кухни.

ВСТРОЙТЕ НАСКОЛЬКО ВЫ МОЖЕТЕ

Экономьте место с помощью встроенной микроволновой печи. Сделайте компактный диск стильным с помощью встроенного винного шкафа.

СДЕЛАЙТЕ ЧТО-ТО С КОНЦЕВОЙ СТЕНКОЙ

Линии параллельных столешниц направляют наш взгляд на то, что находится на задней стене; Итак, сделайте это интересным.

Попробуйте красочный фартук, повесьте какие-нибудь произведения искусства или, может быть, поставьте туда плиту или холодильник.

ВЫСОКИЕ ПОТОЛКИ

Это требует серьезной работы, но высокие потолки могут сделать вещи немного ярче и менее тесными. Рассмотрите полки вместо навесных шкафов.

ОТКРЫТЫЕ ОБОИХ КОНЕЦ

Другое название камбузной кухни — «кухня коридора». Один из способов открыть все — превратить его в настоящий коридор, открытый с обоих концов.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Любите их или ненавидьте, но кухни-камбузы — реальность во многих первых и небольших домах.Но вам не обязательно зацикливаться на одном. Некоторые простые улучшения могут иметь большое значение для этих маленьких кухонь.

Какая коммерческая планировка кухни подходит для вашего ресторана?

Кухня — сердце ресторана. Что из этого выходит (и как быстро это выходит), влияет на качество ужина для клиентов или мешает.

Торговая кухня может определить, насколько гладко работает ресторан.Когда кухня спроектирована стратегически, это позволяет обслуживающему персоналу (BOH) работать эффективно и стабильно производить высококачественные блюда. Когда кухня собирается наугад, это может стать препятствием для команды BOH. На плохо спроектированной кухне сотрудники не могут работать так же эффективно, потому что им приходится беспокоиться о том, чтобы не столкнуться друг с другом.

Удачная коммерческая планировка кухни проста в использовании, отвечает потребностям ресторана и позволяет обслуживающему персоналу доставить потрясающие впечатления от ресторана.Независимо от того, строите ли вы ресторан с нуля или (буквально) столкнулись с проблемой в своем текущем дизайне и вам нужно отремонтировать, вы станете экспертом по планировке коммерческой кухни после прочтения этого руководства.

Из этого сообщения в блоге вы узнаете:

Создайте незабываемый ресторан

Умный, масштабируемый, надежный. Управляйте своим рестораном с помощью универсальной платформы Lightspeed.

5 типов планировок коммерческой кухни

Теперь, когда вы понимаете компоненты функциональной коммерческой кухни и задумались о таких элементах, как безопасность и эргономика, пора приступить к проектированию кухни вашего ресторана.Вдохновляйтесь этими пятью популярными планировками коммерческих кухонь.

Типы планировок коммерческой кухни

1. Схема сборочного конвейера
2. План острова
3. Зональная планировка
4. План камбуза
5. Открытая планировка кухни

1. Схема сборочной линии

Конфигурация сборочной линии состоит из центрального ряда или участка, который начинается с приготовления пищи и заканчивается готовым предметом, готовым к подаче.

Преимущества компоновки сборочной линии

Эта коммерческая компоновка кухни позволяет многократно производить партии одного и того же типа посуды. Сборочная линия лучше всего работает с несколькими поварами, каждый из которых отвечает за одну часть процесса производства продуктов питания.

Для каких ресторанов лучше всего подходит компоновка конвейера?

Компоновка сборочной линии лучше всего подходит для ресторанов быстрого питания или ресторанов с ограниченным меню, которые имеют аналогичные стили приготовления, например, пиццерии или рестораны с собственной миской.

Примеры

Быстро-повседневные сети, такие как Chipotle и Sweetgreen, используют конфигурацию сборочной линии на своей кухне, обращенной к покупателю.

2. План острова

План коммерческой кухни острова начинается с кольцевой схемы и добавляет центральную станцию ​​для приготовления или приготовления пищи. Например, кухня может иметь складские помещения, моечные станции и стойки для приготовления пищи по периметру, а в центре — кухонное оборудование.

Преимущества островной планировки кухни

Благодаря центральному «командному центру» или промежуточной точке для всех приемов пищи, островная конфигурация облегчает общение с персоналом и контроль шеф-повара.

Для каких ресторанов лучше всего подходит островная кухня?

Расположение острова лучше всего подходит для ресторанов с просторной кухней, чтобы остров не создавал препятствий для команды BOH.

Примеры

Вы можете увидеть схему острова в действии в голландском ресторане Latour.

3. Зональная планировка

В макете станции создаются отдельные зоны для каждого вида деятельности, которая происходит на кухне, или для каждого вида блюд, которые на ней готовятся.Например, в ресторане может быть станция для супа и салата, станция для мяса, станция для жарки и станция для выпечки.

Преимущества зональной планировки

Коммерческая планировка кухни на станции поддерживает порядок на кухне и позволяет одновременно готовить различные виды блюд. Этот макет помогает сотрудникам BOH разделять и побеждать. Вы можете нанять специализированного повара для каждой станции, а не линейного повара, чтобы он создавал все от начала до конца.

Для каких ресторанов лучше всего подходит зональная планировка кухни?

Эта планировка лучше всего подходит для ресторанов с разнообразным меню и большим количеством персонала. Планировка станции подходит для крупных предприятий, таких как гостиничные рестораны, кухни общественного питания или кухни помещений для мероприятий.

В ресторанах с небольшими кухнями следует избегать конфигурации на основе станций, поскольку она не позволяет выполнять многозадачность. Вам понадобится достаточно места и персонала, чтобы кухня этого типа функционировала безупречно.

Примеры

Вы можете увидеть примеры компоновки коммерческих кухонь на базе станций здесь и здесь.

4. Расположение камбуза

В этой коммерческой планировке кухни все станции и оборудование расположены по периметру кухни. В очень тесном пространстве кухонное оборудование размещается только вдоль двух параллельных стен.

Преимущества планировки камбуза

Если ваша кухня достаточно велика, чтобы иметь кольцевую планировку с пустым пространством в центре, у вас может быть несколько поваров на кухне, и они могут легко вращаться для работы нескольких рабочих мест на однажды.В очень маленьком пространстве, таком как фургон с едой, кухня-камбуз — единственный вариант, который позволяет пространство.

Для каких ресторанов лучше всего подходит кухня с камбузом?

Конфигурации с кольцом и камбузом лучше всего подходят для ограниченного пространства с небольшим количеством персонала, например для грузовиков с едой.

Примеры

Практически любой грузовик с едой.

5. Открытая планировка кухни

Открытая планировка кухни позволяет клиентам увидеть действия, которые обычно происходят за кулисами.Любую коммерческую планировку кухни можно превратить в кухню открытого типа, сняв стену.

Чтобы обеспечить безопасность гостей, лучше всего держать горячие кухонные приборы как можно дальше от клиентов. Стеклянная перегородка между зоной обслуживания и гостевыми креслами — разумный выбор, чтобы защитить еду от неожиданного чихания или кашля.

В приведенном выше примере клиент Lightspeed Pastel, названный одним из 100 лучших ресторанов Канады, имеет открытую кухню, которая позволяет гостям увидеть, как шеф-повар Джейсон Моррис и его команда готовят блюда с точностью.

Преимущества открытой планировки кухни

Открытая кухня отлично подходит для развлечения гостей. Открытая кухня — это тоже хорошая возможность максимально увеличить небольшое пространство. Вы можете создать место для сидения за столом от шеф-повара, поставив барные стулья возле кухни.

Для каких ресторанов лучше всего подходит открытая кухня?

Кухни открытой планировки обычно используются в ресторанах высокого класса или ресторанах с небольшими торговыми площадями. Наблюдение за тем, как повара готовят блюда, становится неотъемлемой частью ужина.

Примеры

Сампан в Филадельфии и Минибар в Вашингтоне имеют открытые кухни и места для шеф-повара.

5 ключевых компонентов коммерческой кухни

Перед проектированием коммерческого кухонного пространства важно учесть потребности, которые кухня должна удовлетворять, и оборудование, связанное с этими потребностями. Когда вы знаете, какие компоненты должны вписаться в пространство с самого начала процесса проектирования, вы сможете более эффективно спроектировать свою коммерческую планировку кухни.

5 компонентов коммерческой кухни

1. Хранение
2. моечная станция
3. Приготовление пищи
4. Варочная станция
5. Зона обслуживания

1. Хранение

На кухне вашего ресторана будут храниться различные предметы, включая инструменты для приготовления пищи (посуда, сковороды и т. Д.), Продукты питания (продукты, мясо, сухие продукты) и посуду (стаканы, тарелки, постельное белье).

На вашей кухне потребуются отдельные блоки для хранения для каждой из этих потребностей, например, холодильник для скоропортящихся продуктов, кладовая для галантереи и шкафы для посуды и инструментов.

2. Станция мойки

На коммерческой кухне проводится большая уборка, чтобы гарантировать безопасность подаваемой пищи и посуды, на которой она подается. Мы рекомендуем создавать отдельные места для мытья продуктов и посуды, чтобы грязная пена никогда не попадала на чистые продукты!

Для бесперебойной работы ваших стиральных станций потребуются промышленные посудомоечные машины, раковины и сушилки.

3. Приготовление пищи

На коммерческой кухне может быть несколько зон для приготовления пищи в зависимости от того, какая еда есть в меню.Секция для приготовления пищи на кухне ресторана состоит из прилавков, режущих инструментов и контейнеров для хранения.

Разместите зоны приготовления пищи рядом с холодильником, чтобы специалисты BOH могли быстро и безопасно хранить сырые ингредиенты до тех пор, пока они не будут готовы к использованию.

4. Кухонная станция

Если концепция вашего ресторана не основана на сырых продуктах, на вашей кухне потребуется немало кухонного оборудования для выполнения вашего меню. В большинстве ресторанов есть газовая плита с духовкой, фритюрницы и некоторые специализированные приборы для приготовления пищи.Система отображения на кухне позволяет персоналу BOH следить за входящими билетами.

5. Сервисное обслуживание

Сервисная зона коммерческой кухни используется для сервировки блюд и передачи их на серверы для доставки посетителям. В служебной зоне должны быть лампы обогрева, чтобы еда оставалась теплой.

Поместите зону обслуживания на кухне как можно ближе к столовой, чтобы уменьшить расстояние от кухни до стола для официантов.

Наиболее важные соображения по планировке коммерческой кухни

Теперь, когда вы понимаете ключевые компоненты коммерческой кухни, вы также должны учитывать несколько важных соображений в дизайне своей кухни, чтобы гарантировать ее безопасность и функциональность.

Эргономика

Согласно словарю Merriam-Webster, эргономика — это наука, стоящая за «проектированием и расположением вещей, которыми пользуются люди, так, чтобы люди и предметы взаимодействовали наиболее эффективно и безопасно».

Чтобы создать функциональную, удобную для пользователя коммерческую планировку кухни, вы должны принять во внимание, сколько оборудования потребуется на кухне, сколько людей будет на кухне и поток маршрутов персонала между станциями.

Пространство

Количество свободного пространства ограничивает выбор коммерческой планировки кухни, которую вы можете принять. Отраслевые правила рекомендуют выделять 60% вашего коммерческого пространства перед домом, а оставшиеся 40% зарезервировать для задней части дома.

Итак, если ваш ресторан имеет площадь 500 квадратных футов, 300 квадратных футов будут использоваться для столовой и зала ожидания, а оставшиеся 200 квадратных футов будут использоваться для кухни.

Связь с персоналом

Не забывайте о человеческих элементах при проектировании пространства.Облегчите взаимодействие и общение персонала с открытой планировкой помещения вместо кухни-лабиринта с отгороженными секциями. Сделайте так, чтобы шеф-повара и менеджеры могли легко контролировать то, что происходит на кухне, чтобы они могли обучать персонал и общаться с ним.

Это соображение может быть более важным в среде быстрого питания с неопытным персоналом, чем в элитном ресторане с опытными поварами.

Безопасность

Безопасность и дизайн идут рука об руку.Во-первых, вам нужно подумать о безопасности пищевых продуктов в вашем ресторане. Создайте пространство, в котором еда будет безопасной для употребления. Вот несколько простых способов сделать это: поставить приемник рядом с холодильником и избегать чистящих химикатов рядом с едой.

Вам также необходимо ознакомиться с местным законодательством, чтобы убедиться, что в вашем ресторане принимаются меры по обеспечению безопасности пищевых продуктов, выходящие за рамки здравого смысла. В некоторых штатах местное законодательство может определять планировку или элементы дизайна вашей коммерческой кухни.

Например, пищевой кодекс штата Миссури запрещает использование дерева в качестве поверхности для приготовления пищи (за некоторыми исключениями) и запрещает ковровое покрытие на коммерческой кухне.Ознакомьтесь с местными законами о коммерческой кухне, чтобы убедиться, что ваш ресторан соответствует правилам.

При проектировании коммерческой кухни вам также следует учитывать здоровье ваших сотрудников. Создайте в помещении надлежащую вентиляцию. Положите коврики на землю, чтобы снизить износ коленей и спины при стоянии.

Пожарная безопасность — еще один важный элемент, который необходимо учитывать при проектировании безопасной кухни ресторана. Создать пожарные выходы. Установите детекторы дыма и огнетушители.Поработайте с дизайнером интерьера, чтобы освободить место для повседневного кухонного оборудования в вашем пространстве и аварийные инструменты.

Выбор правильной планировки коммерческой кухни для вашего ресторана

Стратегический дизайн делает кухню функциональной и безопасной. Правильная планировка коммерческой кухни позволяет команде BOH безопасно и эффективно выполнять свою работу, что приводит к снижению текучести кадров и повышению удовлетворенности клиентов. Однако нет ни одной планировки кухни лучше остальных.

Виктор Кардамоне, владелец компании Mise Designs, занимающейся дизайном кухонь для ресторанов, говорит, что идеальная планировка кухни полностью зависит от размера и формы кухонного пространства. «Если в вашем ресторане есть длинное узкое кухонное пространство, то компоновка сборочной линии будет наиболее эффективной, тогда как если бы кухонное пространство было квадратным, то планировка острова была бы более подходящей. Контекст — это все ». Никогда не следует навязывать тип планировки кухни в пространство, которое для этого не предназначено.

Имея это в виду, Кардамон предлагает выполнить следующие шаги при оценке идеальной планировки кухни в коммерческом помещении:

1. Создайте процесс для выполнения каждого пункта меню
2. Составить перечень оборудования для каждого кухонного участка в соответствии с требованиями меню
3. Организовать или разработать схему размещения оборудования для каждой станции
4. Расположите станции рядом друг с другом, которые разделяют компоненты меню
5. Определите ваш процесс обслуживания для комплектования блюд для доставки клиенту
6. Спроектируйте свою экспедиторскую станцию ​​и разместите ее в центре всех кулинарных станций
7. Поймите ограничения вашего здания и будьте готовы найти альтернативные методы выполнения и предоставления услуг для размещения
8. Визуализируйте пробный прогон, выполняя каждый пункт меню на вашей новой кухне, чтобы убедиться, что они созданы и доставлены эффективно

Когда вы ищете идеальное коммерческое пространство для своего ресторана, вам необходимо активно оценить его потенциал.Какой тип коммерческой планировки кухни лучше всего подходит для вашего типа обслуживания и кухонного пространства? Если у вас возникли проблемы с определением, какая из пяти планировок кухни будет работать лучше всего, подумайте о найме профессионалов, которые помогут вам.

Удачи!

Идеи дизайна для роскошной кухни | Фото

на кухне

Идеи дизайна роскошных кухонь, как правило, сочетают в себе материалы высочайшего качества, передовые технологии и новейшую технику, чтобы создать кухни, достойные того, чтобы их поместили на обложку журнала.Но как бы просто это ни казалось, спроектировать красивую роскошную кухню непросто. Создать роскошную кухню мечты — это гораздо больше, чем просто добавить модные шкафы и дорогую технику. Дизайн кухни, планировка, материалы, текстуры, цвета и уважение к мельчайшим деталям — вот что делает роскошные кухни чудом функциональной красоты.

Планируйте вперед

Наш совет №1 по дизайну кухни прост: планируйте заранее. В первую очередь, кухня должна быть функциональной. Отложите в сторону все роскошные обновления, дорогие материалы и передовые технологии.При проектировании новой кухни вы всегда начинаете с ее планировки. Подавляющее большинство роскошных кухонь имеют большие размеры, но любую кухню, независимо от ее размера или стоимости, необходимо правильно планировать. Давайте взглянем на 3 основных планировки кухни, которые используются в большинстве кухонных дизайнов.

Идеи дизайна роскошной кухни: Дизайн кухни на камбузе

Камбузные кухни — это довольно простые кухни с проходом между двумя стенами. На одной стене обычно расположены кухонные принадлежности и места для хранения, на другой — раковина, посудомоечная машина и другие места для хранения.Кухни на камбузе чаще встречаются в домах меньшего размера, но, если они сделаны правильно, их все равно можно считать роскошной кухней. Небольшие конфигурации ограничивают количество роскошных опций, которые вы можете разместить, но помните, что роскошь — это не всегда размер, а качество.

Маленькая кухня с идеальным дизайном иногда может быть более роскошной, чем большая кухня с плохим дизайном.

Наконец, подумайте о добавлении эффективных вариантов хранения, таких как ленивая Сьюзен, органайзеры на дверце шкафа и высокая кладовая.Это поможет гарантировать, что все, что у вас есть, будет под рукой, но эффективно организовано вне поля зрения.

Какие цвета лучше всего подходят для роскошных камбузных кухонь?

Когда дело доходит до цветовой гаммы вашей маленькой кухни-камбуза, свет и яркий свет — отличная идея. Более светлые цвета, как правило, делают пространство больше, в то время как более темные создают ощущение уюта, но могут вызвать клаустрофобию в маленьком пространстве. Вопросы размера всегда должны быть во главу угла, а не второстепенными. Каждый элемент на кухне должен быть спроектирован так, чтобы комната казалась больше и максимально увеличивала ограниченное пространство.

Могут ли кухни на камбузе иметь остров?

Да. Кухня с камбузом определяется планировкой, а не размером. Если противоположные стены достаточно далеко друг от друга, чтобы вы могли разместить остров в центре, то обязательно установите его. Помните, что вам понадобится около 3 футов со всех сторон острова в качестве прохода и достаточно места для открытия таких вещей, как холодильник, духовка, посудомоечная машина и т. Д.

Дизайн кухни в форме L

L-образные кухонные конструкции имеют угловую зону для приготовления пищи и уборки в форме буквы L, отсюда и название.Такой дизайн обычно дает вам больше места для хранения, бытовой техники, шкафов и т. Д. Кухни L-образной формы отлично подходят для открытой планировки и, как правило, имеют остров.

Г-образная кухня — одна из самых популярных классических планировок кухни. Он очень гибкий и адаптируется к широкому спектру размеров и стилей. Поварам всегда нравилась L-образная планировка, потому что она сокращает время ходьбы между станциями, особенно если вы включите остров в дизайн. L-образная форма позволяет легко создать классический кухонный треугольник.Устанавливаем холодильник, плиту и мойку в треугольную форму.

Какие цвета лучше всего подходят для L-образной кухни?

Зависит от размеров кухни и цветовой гаммы остальной части дома. L-образные кухни обычно используются в открытой планировке, поэтому необходимо согласовать цветовую схему с соседними комнатами.

Измените значение цвета (светлый и темный) в зависимости от размера комнаты. Если это маленькая комната, выберите более светлые тона, чтобы она выглядела больше.Для комнаты среднего и большого размера подойдут более темные цвета. Современная тенденция дизайна роскошных кухонь — светлые и яркие, которые, к счастью, подходят для комнаты или дома любого размера.

Может ли Г-образная планировка кухни иметь остров?

Да. L-образные кухни — идеальная планировка для острова. Обычно L-образные кухонные конструкции используются в открытых планировках этажей, где остров используется в качестве перехода между кухней и соседней комнатой. Острова с сиденьями отлично подходят, если у вас есть место, потому что табуреты также могут служить сиденьями для следующей комнаты, обычно столовой или гостиной.

U-образный дизайн кухни

П-образные кухни отлично подходят для роскошного кухонного дизайна. С тремя стенками, готовыми для приготовления пищи, хранения или бытовой техники. Как правило, достаточно большой, чтобы вместить большой центральный остров для приготовления пищи, дополнительного хранения, раковины, бытовой техники и сидений.

Какие цвета лучше всего подходят для U-образной кухни?

Это зависит от того, есть ли 4-я стена. Если на кухне есть 4-я стена, обычно используемая для дополнительных шкафов или кухонного стола, то вы можете сделать кухню любого цвета, какой захотите.Закрытая комната дает больше свободы, поскольку цветовая гамма изолирована. Просто не забудьте сопоставить значения цвета с размером комнаты.

Если четвертая стена отсутствует, а кухня открыта для остальной части дома, согласовать ее с соседними цветами.

Может ли U-образная кухня иметь остров?

Да. Если у вас есть размер, то остров отлично подойдет для U-образной кухни. Если нет 4-й стены, а кухня открыта для следующей комнаты, рассмотрите остров с краями для сидения, как на картинке выше.Сиденье Edge отлично работает, когда сиденья можно использовать на кухне или в соседней комнате.

Обратите внимание на стиль

После того, как вы выбрали правильную планировку для своего пространства, вы должны определиться с общим стилем кухни. Это еще один важный штрих в дизайне интерьера, который вам действительно нужно сделать с самого начала. Вообще говоря, это несложное решение. Если вы проектируете роскошную кухню для загородного дома, вы проектируете роскошную загородную кухню, соответствующую стилю дома, а не ультрасовременную.

Приборы

С точки зрения бытовой техники, роскошный дизайн кухни — это предел. Двухдверные холодильники, двойные и тройные раковины, коммерческие 6-конфорочные печи, высокотехнологичные печи — все это общие черты. Вы будете использовать кухню таких роскошных брендов, как Viking, Thermador, Sub-zero / Wolf, Miele, Gaggenau или La Cornue. Будьте готовы потратить пачку. Роскошная кухонная техника может быть в 10 раз дороже стандартной. Однако они считают, что их ценность намного выше, чем у более дешевой бытовой техники.

6 лучших брендов бытовой техники класса люкс

Викинг

Viking была первой компанией с профессиональным ассортиментом в США с 1980-х годов. На большинстве элитных кухонь класса люкс есть серия Viking. За пределами штата Миссисипи Viking продолжает вводить новшества и производить одни из самых лучших ассортиментов на рынке.

Viking также производит другую кухонную технику, однако их сила, безусловно, заключается в разработке и производстве невероятных кухонных плит.В настоящее время они являются стандартом в кухонных плитах высокого класса, и занимают это место на протяжении десятилетий.

Что касается диапазонов, то они считаются №1. Однако их первоначальный выпуск холодильников, посудомоечных машин и другой бытовой техники может быть проблематичным.

К сожалению, линия продолжает иметь проблемы с обслуживанием и плохую репутацию.

• Сильные стороны: Кулинария
• Слабые стороны: надежность для всего, кроме кухонных плит, особенно для посудомоечных машин и холодильников.

Термодор

Thermador базируется в Калифорнии и занимается производством бытовой техники более 75 лет.Приписывают производство первой настенной печи и нисходящего потока. Компания Bosch приобрела Thermador в конце 1990-х годов, чтобы повысить надежность своих передовых инноваций в отрасли.

Thermador также очень хорош в приготовлении пищи, особенно в профессиональных плитах, стенных духовках и индукционных плитах. И недавно они, как и многие другие бренды, сделали шаг вперед.

Им необходимо обновить свои настенные духовые шкафы и изделия с одноканальной конвекцией, а также добавить функциональность некоторым старым моделям.

Самый доступный из 6 производителей предметов роскоши с отличными программами скидок.

• Сильные стороны: охлаждение, приготовление пищи, индукция
• Слабые стороны: настенные духовые шкафы нуждаются в обновлении, как и все их серии Gas Pro

Gaggenau

Gaggenau принадлежит Bosch. Компания была основана в Германии в 1681 году. Они руководствуются передовым стилем и технологиями и производят одни из лучших в мире приборов.

Покупка компании Bosch активизировала бренд, изменив дизайн и модернизировав и без того звездные продуктовые линейки.Теперь Gaggenau снова является модной и привлекательной альтернативой более популярным брендам роскошных кухонь с такими модными продуктами, как пароварка.

У Gaggenau конвекционная паровая печь появилась задолго до Miele, Thermador и Wolf, и она до сих пор остается самой универсальной среди высокопроизводительных печей. У них также есть индукционная варочная панель с полной поверхностью, позволяющая использовать сковороды любого размера в любом месте на варочной поверхности, до 4 сковород.

Gaggenau — это индивидуальный индустриальный стиль, разработанный Bang & Olufsen.

• Сильные стороны: Уникальный стиль, настенные духовые шкафы, паровая духовка, вентиляция, индукционная печь
• Слабые стороны: ограниченное предложение, сложно изучить элементы управления

Miele

Miele имеет непоколебимую приверженность качеству уже более 100 лет в индустрии бытовой техники.

Их настенные духовые шкафы, кофеварки, посудомоечные машины и прачечные — все это отличные продукты с невероятной надежностью. Miele пополнил ряды вместе с Wolf, представив в 2014 году линейку продуктов с соответствующим рейтингом и отличными технологиями.

Их 48-дюймовая линейка Pro имеет встроенный ящик для подогрева в микроволновой печи с функцией подачи пара. Их серия pro, а также некоторые из их настенных духовок подключаются к водопроводу для паровых циклов, что является фантастическим и высококачественным вариантом.

Miele упрощает приготовление пищи благодаря своим духовым шкафам серии M touch и плитам, а также системе Master Chef, которая автоматически готовит пищу для вас.

• Сильные стороны: кулинария, посудомоечные машины и 24-дюймовая прачечная
• Слабые стороны: размер капота должен быть больше, чем у модели, современный стиль может отпугнуть некоторых покупателей.

Саб Зиро / Волк

Не покупайте холодильник Sub-Zero для узнаваемости имени, покупайте его за производительность с двумя компрессорами, очиститель воздуха, вакуумный уплотнитель и очиститель воды, благодаря которым еда остается свежей и дольше, чем у конкурентов.Sub-Zero — безусловно, лучший холодильник на рынке.

Более 60 лет Sub-Zero является семейной компанией в Мэдисоне, штат Висконсин, успешно конкурируя с крупнейшими производителями бытовой техники в мире.

Sub-Zero купил Wolf 15 лет назад и произвел революцию в кулинарии благодаря технологии двойной конвекции и отличным возможностям тушения на каждой горелке. Кухонные плиты Wolf, отчасти из-за их желанных красных ручек, стали одним из основных элементов дизайна роскошных кухонь.

Sub-Zero по-прежнему превосходит всех других производителей на рынке, когда дело доходит до охлаждения, оставаясь стандартом для нашей отрасли.

• Сильные стороны: лучший холодильник, отличная кухня, модная серия «красная ручка».
• Слабые стороны: всем газовым про требуется лучшая производительность

Ла Корню

La Cornue — это французская специализированная линия, которая представила первую серию замков в 1964 году. Они предлагают индивидуальные серии размеров от примерно 3 футов в ширину до 6 футов в ширину.

Кроме того, они также предлагают большие островные плиты, шкафы и кухонные плиты.Множество вариантов цвета добавляют к настройке. La Cornue специализируется на приготовлении блюд по индивидуальному заказу с множеством вариантов. Например, у вас может быть двойная духовка, одна газовая и одна электрическая, разных размеров и цветов.

Вы также можете выбрать конфигурацию варочной панели с такими опциями, как газовая, электрическая, индукционная и / или французская поверхность.

Линия Chateau — это высшая техника класса люкс. Полностью настраиваемый, так что вы можете выбрать индукционные, газовые, французские элементы, элементы для гриля или сковороды, а также широкий спектр вариантов цвета и размера.

Их газовые духовки имеют изогнутую верхнюю часть, поэтому воздух течет естественно без помощи вентилятора. Благодаря этой особенности она считается одной из лучших духовок для выпечки.

Вы можете потратить 7500 долларов на 36-дюймовый широкий диапазон или подняться до 160 тысяч долларов на гораздо более крупный и продуманный La Cornue.

• Сильные стороны: Ассортимент
• Слабые стороны: дорогой

Последние мысли

Хотя стоимость всей кухни может превышать 30 000 долларов, роскошная бытовая техника является обязательной при проектировании роскошной кухни.

Хотя вы не ошибетесь, выбрав любой из этих брендов, каждый из них имеет свои уникальные сильные и слабые стороны. Сравните единицы измерения, чтобы выбрать наиболее подходящие для ваших индивидуальных потребностей. Помните, что кухня — это функциональное пространство, а не просто красивое. Покупайте технику, которая соответствует вашим потребностям, не только потому, что она хорошо выглядит.

Если вы планируете сочетать все свои приборы, у вас будет несколько не самых лучших товаров, поскольку каждая марка, как правило, лучше всего в одном. Если вы планируете смешивать бренды, вы добьетесь лучших результатов.

Бытовая техника класса люкс сохраняет свою ценность намного лучше, чем более дешевая.

Pro Tip: Если ваши производители смесителей, обязательно сравните покрытия. Не все варианты отделки из нержавеющей стали одинаковы. От бренда к бренду цвет стали и блеск могут незначительно отличаться. Как правило, это не заметная разница, кроме случаев, когда они расположены рядом друг с другом, например, с вытяжкой и вытяжкой. Помните об этом при выборе.

Особенности роскошной кухни

Нет ни одного элемента, который бы квалифицировал кухню как роскошную кухню, но вы заметите, что большинство роскошных кухонь имеют несколько общих черт.Вот небольшой список того, чего вы можете ожидать.

• Кухонные острова (часто большие, с сиденьями, а иногда и с несколькими креслами)
• Подвесное освещение или люстра, а иногда и то и другое
• Гранит, кварц, мрамор или другая дорогая столешница
• Индивидуальные кухонные шкафы, доходящие до потолка
• Шкафы из натурального дерева
• Полы из твердых пород дерева или плитки
• Индивидуальное освещение
• Плитка, камень или мрамор
• Изысканный дизайн плитки, иногда с инкрустацией
• Приборы из нержавеющей стали
• Закусочная на острове или большом полуострове
• Шкафы стеклянные
• В некоторых случаях вы увидите примеры полноценных двухсторонних холодильников и двух духовок.
• Много места для хранения
• Кладовая
• Иногда вторая комната для подготовки кухни

Хотя у многих из нас никогда не будет роскошной кухни мечты и им не придется тратить много времени на размышления о дизайнерских идеях роскошных кухонь, на них наверняка интересно смотреть.

Ниже представлены наши лучшие идеи дизайна роскошных кухонь на 2019 год, включающие 10 кухонь, ориентировочная стоимость каждой из которых составляет более 100000 долларов.

Обратите внимание, что стоимость кухонь в этой галерее составляет всего .Однако, поскольку мы обычно проектируем и строим роскошные кухни как в качестве ремонта, так и в роскошных новых домах, которые мы строим, цены являются точными.

Мраморная плита фартук

Современная тенденция дизайнеров роскошных кухонь — использование каменной плиты в качестве фартука, в данном случае мы видим мрамор. Если вы никогда не видели его лично, то поверьте мне, это красивый вид. Особенно, если камень мраморный. В настоящее время использование мрамора на кухне очень популярно, поскольку в большинстве высококачественных кухонь используются тонны серого и белого цветов.

Но будьте осторожны. Мрамор не похож на другие кухонные камни. Каждый раз, когда мы устанавливаем его, мы даем нашим клиентам руководство по уходу вместе с мрамором, потому что это действительно требует особого внимания. Он так легко царапается и пачкается, что вам нужно быть готовым к дополнительной работе, если вы привыкли к граниту. Каменная плита — одна из наших лучших идей дизайна роскошных кухонь на 2020 год.

Латунь — еще один металлический тренд, который отлично смотрится с белым. Он так хорошо работает, потому что латунь имеет такой насыщенный цвет, но при этом не слишком блестит и не конфликтует с приборами из нержавеющей стали.

Серый и коричневый | Лучшие роскошные кухни

Серые шкафы с коричневым деревянным островком, темно-серые стулья, стеклянные подвесные светильники, приборы из нержавеющей стали создают дизайн, занимающий высокое место среди роскошных кухонь. Бетонные полы. Столешницы из белого кварца. Белая отделка дверей и потолка. Встраиваемое светодиодное освещение. Серые стены. Огромный зал с французскими дверьми. Зеркальный фартук. Оборудование Chrome. Все на высшем уровне.

Белые шкафы с полами из тонированного дерева

Белые шкафы с мраморной отделкой сейчас в моде, и это, вероятно, не изменится в ближайшее время.Если вам нравится внешний вид, подумайте о очень светлых пятнах на деревянных полах. Он добавляет к дому легкости и яркости.

Деревянный потолок или подвесной потолок — это тоже действительно приятный штрих, который особенно хорошо работает, если у вас недостаточно высокие потолки для открытых деревянных балок или кессонного потолка. Это добавляет текстуры и интересного, не опуская потолок более чем на 1/2 дюйма.

Белый шейкер

Белые шкафы-шейкеры — это модный вариант роскошного кухонного дизайна.В сочетании с полом из темного дерева, столешницами из черного гранита и креслами-островами черного цвета. Лучшая техника из нержавеющей стали, встроенная мебель для сидения, открытая планировка. Это прекрасный пример красивого L-образного дизайна роскошной кухни. Белые стены и отделка. Толстая коронка и молдинги основания. Акцентные стены обоями. Радиаторы.

Табуреты, стулья и встроенные скамейки. Придайте своей кухне особую индивидуальность с помощью предметов мебели с изысканным классическим дизайном. Испытайте удовольствие от более стильной кухни вашей мечты, используя некоторые из множества существующих дизайнерских элементов, которые обычно не встречаются на кухне.

Вытяжки стали незаменимым элементом декора на самых изысканных кухнях. Не забудьте учесть это при проектировании новой кухни. Выбираете ли вы новую дизайнерскую вытяжку, антикварную или сделанную на заказ деталь, выберите капюшон, который добавит дополнительный декоративный штрих. Некоторые вытяжки довольно просты, в то время как другие настолько большие и богато украшенные, что становятся центральным элементом всего кухонного дизайна. Здесь нет правильного или неправильного ответа, если все, что вы выберете, вписывается в общий дизайн.

Серо-белый

Белые шкафы со светло-серым островком. Матовый никель. Бытовая техника из нержавеющей стали. Черно-белые гранитные столешницы. Зеркальный фартук. Кухня открытого плана L-образной формы. Белые стены и отделка. Стеклянные подвесные светильники. Встраиваемое светодиодное освещение. Большая напольная плитка. Нейтральные цвета. Темно-серые сиденья. Желто-коричневая отделка окон / дверей с черной французской дверью патио.

Вместо того, чтобы оставлять стороны шкафов плоскими, используйте декоративные панели для торцов шкафа.Это красивый завершающий штрих для безупречного роскошного дизайна кухни, подобного показанному выше.

Окна в черной рамке и черная дверь — современный штрих, который отлично сочетается с серо-белым дизайном. Такие дополнения, как три подвесных маятниковых лампы, зеркальный фартук, открытая планировка и окна со створками, придают этой элегантной и современной кухне домашний вид. Белые стены и мебель, обшитая белыми панелями, способствуют созданию чистой, яркой и воздушной атмосферы.Остров с креслами для 3 человек, покрытый мрамором, служит центром комнаты, а также рабочей стойкой и барной стойкой. Большой пол из травертина завершает эту фантастическую роскошную кухню.

Белый и синий

Тенденция современных дизайнерских идей роскошных кухонь, безусловно, заключается в использовании тонны белого цвета. Здесь белые шкафы-шейкер с белыми столешницами. Синий как второстепенный цвет, используемый в качестве акцентной стены и кухонного острова. Хрустальные люстры.Деревянный стол. Много растений добавляют цвета. Оборудование Chrome. Черная гамма с черно-белым фартуком. Мраморные полы.

Роскошный мраморный дизайн кухни

Ничто так не говорит о роскоши на кухне, как мрамор. Это немного сложнее чистить, чем труднее камней, таких как гранит и намного проще в пятно, это неоспоримо, как красиво это выглядит на кухне. В то время как для дома с более скромной ценой это перебор, но для роскошной кухни мрамор — фантастический выбор. Здесь мы видим плитку из каррарского мрамора с белым раствором, используемую в качестве облицовки стен с мраморными столешницами.Шкафы с текстурой дерева и керамогранит из искусственного дерева. Приборы Viking из нержавеющей стали с фурнитурой и смесителем из матового никеля. Сиденья островной скамьи из настоящего дерева. Это красивый дизайн роскошной кухни, который будет отлично смотреться в самых разных домашних стилях, от традиционных до ультрасовременных.

Нью-Йорк Идеи дизайна роскошной кухни

Красивый роскошный дизайн кухни Нью-Йорка с белыми шкафчиками в стиле шейкер, хромированной фурнитурой и несколькими стеклянными дверцами. Мраморный остров с мраморной плиткой и мраморными столешницами.Полы из светлого дерева. Приборы из нержавеющей стали со стеклянными дверцами, ведущими в кладовую. Синие табуреты на хромированных ножках. Смеситель хромированный. Кессонный потолок на заказ. Белые стены и потолок с обшивкой стен корабля. Этот роскошный дизайн кухни идеально подходит практически для всех возможных вариантов дизайна кухни. Так что же отличает эту кухню от множества других кухонь, оформленных в таком же стиле. Промышленное освещение и вытяжка.

Добавляя некоторые промышленные элементы в дизайн кухни, вы создаете интерес, который вам нужно выделиться.Все дело в контрасте. В любом дизайне не следует перестраховываться. Если вы это сделаете, вы просто смешаетесь со всем остальным. Конечно, кухня все равно будет выглядеть великолепно, но не попадет на обложку журнала. Если вы хотите, чтобы ваша кухня была действительно особенной, вы должны включить элементы, которые делают ее такой.

Конечно, недостатком этих дополнений является стоимость. Вы не можете просто пойти и найти идеальную промышленную вытяжку. Если бы вы могли, это было бы слишком просто, и другие дизайнеры могли бы это использовать.Вы должны делать все на заказ. Это дороже, но капюшон, изготовленный по индивидуальному заказу, определенно лучший вариант.

Дизайн серой кухни

Идеи дизайна серой роскошной кухни. Светло-серый остров с темно-серыми шкафами. Мраморный фартук. Матовая фурнитура. Белый крашеный кирпич. Плитка из искусственного дерева. Черные и деревянные акценты. Большие окна и двери в черной раме.

Белое и дерево

Белые шкафы с островком и отделкой из темного дерева. Столешницы из мрамора.Матовая фурнитура. Подвесное освещение. Wold Stone и лучшая бытовая техника из нержавеющей стали. Кессонный потолок. Открытая планировка кухни L-образной формы.

Золотой подвесной светильник из металла

Белые шейкер-шкафы, чек. Белый кафельный фартук, проверьте. Приборы из нержавеющей стали, Чек. Столешницы из мрамора, Check. Этот дизайн кухни безупречен и соответствует всем модным кухонным дизайнерским коробкам на 2019 год. Но что делает его действительно особенным, так это золотые педантные светильники.

Мы советуем всем нашим клиентам добавить что-то личное, что-то особенное, что сделает комнату вашей.Большинство людей согласовывали бы освещение с другими металлами в комнате, что технически было бы правильным решением. Но выход за рамки и добавление чего-то уникального может добавить ту дополнительную привлекательность, которую ищет каждый дизайнер.

Используйте подобные конструкции осторожно. Слишком много золота, и комната начинает выглядеть безвкусно. Используйте неправильный блеск или оттенок, и это может быть слишком много. Когда вы выходите за рамки и рискуете, вы обычно делаете хоумран или вычеркиваете.

Каркас короны может перекрыть зазор между навесными шкафами и потолком, обеспечивая плавный переход.В традиционных кухнях он может дополнить дизайн последней деталью.

Роскошный современный дизайн кухни

Роскошные современные идеи дизайна кухни в лучшем виде. Открытая планировка. Разнообразие расцветок, фактур и натуральных материалов. Современные серые шкафы с соответствующей столешницей. Стулья и обеденные столы из настоящего дерева. Настоящие кирпичные стены. Окна от пола до потолка в черной раме с портьерами. Подвесное освещение. Огромный керамогранит размером 1 на 2 дюйма. Стеклянные стены.

Благодаря своей минималистской мебели, нейтральной цветовой палитре и металлическим акцентам современные кухни обладают утонченной красотой, которая никогда не выходит из моды.Современный дизайн сочетается с разнообразием стилей для создания изящного и элегантного образа. Цвета — приятное прикосновение. Будь то на мебели, в вазе со свежими фруктами или в вазе с цветами, благодаря которым современный дизайн кухни будет теплым и гостеприимным, как и большие окна, пропускающие много солнечного света. Добавьте идеальный светильник, смелое произведение искусства или декор.

Всего несколько декоративных аксессуаров (и нулевой беспорядок) на полках и столешницах придадут блеску продуманному сочетанию материалов.Этот дом — потрясающий образец роскошного современного дизайна кухни.

Классический серый и синий

Эта кухня великолепна. Классический дизайн. Открытая планировка. Серые шкафы с темно-синим шкафом. Большая напольная плитка. Серая и белая тема. Деревянная столешница острова против черных прилавков. Бытовая техника из нержавеющей стали. Все на высшем уровне, конечно. Встраиваемое светодиодное освещение с подвесом. Арочные французские двери во внутренний дворик.

Белый и черный дизайн кухни высокого класса

Белые шкафы со столешницами из черного гранита.Черные сиденья. Оборудование Chrome. Приборы из нержавеющей стали. Белый фартук. Встраиваемое светодиодное освещение.

Белый

Белые шкафы с белыми и черными столешницами. Кессонный потолок. Полы из дуба средней морилки. Подвесной светильник с встраиваемым. Матовая фурнитура. Бытовая техника из нержавеющей стали. Синие вторичные цвета.

Дизайн кухни в белых и деревянных тонах

Белые шкафы с деревянными столешницами. Естественные цвета и материалы. Деревянные полы. Бытовая техника из нержавеющей стали.Белый фартук. Кессонный потолок. Люстра.

Белая кухня

Полностью белый дизайн кухни. Белые шкафы, плитка, потолки, стены и отделка столешницами из белого мрамора. Черная фурнитура. Техника Wolf из нержавеющей стали. Кессонный потолок с черным подвесным освещением. Напольная плитка из темного искусственного дерева.

Дизайн роскошной кухни

Роскошное питание на кухне — это здорово, когда вы хотите поесть в неформальной обстановке с семьей и друзьями.Большой остров со скамейками является стандартом для роскошных кухонь в наши дни, но не забудьте предусмотреть место для небольшого стола с как минимум 4-6 стульями. Эту область часто упускают из виду. Считается второстепенным элементом кухни и столовой. Так что воспользуйтесь этим как возможностью сделать что-то особенное, создав индивидуальную потолочную отделку с люстрой, как показано на рисунке выше.

Круглый дизайн помещения также является большим плюсом, так как дополнительные окна пропускают много естественного света. Круглый дизайн также сокращает количество жестких теней, поскольку круглый дизайн пропускает свет с большего количества углов, когда солнце движется в течение дня.Камин с каменным дымоходом — действительно приятная деталь. Здесь дизайнеры превратили то, что обычно является скучным местом в комнате, в нечто красивое.

Серо-белый с темно-коричневым дизайном кухни мечты

Если бы деньги не имели значения, какой бы вы хотели, чтобы ваша кухня выглядела? Вы бы вложили деньги в роскошную барную стойку, линейку Pro с 6 горелками или мраморные столешницы. Или, может быть, несколько шкафов ручной работы сделают это по-настоящему уникальным? Самым важным и часто самым дорогостоящим элементом в дизайне любой кухни является мебель.Так как же выбрать? Мы говорим, что классический дизайн, сделанный из качественных материалов, — это вообще лучший вариант. По нашему мнению, лучше всего выбирать проверенные дизайны, которые никогда не устареют, если только вы не захотите реконструировать их снова через 10 лет. Мы стараемся держаться подальше от слишком модного.

Здесь мы видим классическую серо-белую цветовую палитру с темно-коричневыми акцентами. Коричневый цвет на фоне приглушенного серого и белого — вот что действительно делает эту кухню особенной. Столешницы из мрамора — тоже отличный выбор.Мрамор — лучший выбор для роскошной кухни. Почему мрамор? Одна из главных причин: он выглядит невероятно элегантно, больше, чем любой другой настоящий камень, используемый для столешниц. Все дело в мраморе. На рабочем месте он легче царапается, легче оставляет пятна, и его нужно чистить чаще, чем другие камни. Но мальчик выглядит фантастически.

Роскошный черный и белый дизайн кухни

Черно-белый дизайн кухни — это классический вид, который используется в элитных домах более 50 лет и остается модным и по сей день.Черные шкафы и изделия из дерева прекрасно контрастируют с белым цветом кухонной вытяжки, раковины и мрамора. Огромная мраморная плита была использована для стены печи и фартука. Мраморные столешницы и островки завершают образ. Золото — это предпочтительный вариант металлической отделки, который вы увидите разбросанным по всей комнате: от ножек стула до освещения, фурнитуры шкафа и даже акцентной отделки на капюшоне.

Полы из светлого дерева — идеальный выбор, поскольку они устраняют резкий контраст белого и черного, добавляя столь необходимую теплоту.Цвет привносится в комнату за счет растений, декора столешницы и яркого смелого ковра.

Белый и мраморный дизайн кухни высокого класса

Белые и серые кухни с мраморными столешницами — обычная тенденция среди кухонь высокого класса, но у этой кухни есть изюминка — зеркальный фартук. Зеркальные фартуки несколько десятилетий назад вышли из моды, но время от времени мы видим всплывающие окна. Эта красивая роскошная кухня оснащена белыми шкафами с хромированной фурнитурой.Столешницы из мрамора. Техника из нержавеющей стали и, конечно же, большой остров, сделанный на заказ.

Еще одно замечательное дополнение к этому дизайну кухни — центральный остров с плюшевым сиденьем. Мы так привыкли видеть табуреты, что дизайн скамейки освежает. Мои любимые кухни всегда имеют тенденцию вносить небольшие изменения в популярный дизайн. Мы рекомендуем сделать это нашим клиентам. Не бойтесь попробовать что-то новое или добавить что-то уникальное, личное. Это то, что выделяется и делает дизайн кухни запоминающимся.

Роскошный дизайн кухни мечты

Роскошный дизайн кухни мечты. Полностью белая кухня с белыми шкафами и потрясающими мраморными столешницами. Мраморный фартук. Элитная бытовая техника из нержавеющей стали. Остров с местами для четырех человек. Капюшон на заказ с элементами из нержавеющей стали и золота. Арочные окна и двери. Добавьте модную деталь на свою кухню, используя золотые и серебряные брызги. Вы можете найти дизайнерские вещи в этих двух материалах или стать антикварными. Некоторые из них имеют плавные прямые линии, другие выполнены в классическом или деревенском стиле, но все они преобразят внешний вид вашей кухни.

Я не думаю, что должен рассказывать вам, почему эта кухня может считаться роскошной кухней мечты. Представленный выше дизайн кухни — потрясающий пример белой кухни в традиционном стиле. Не обошлось без деталей: от мраморного пола до нестандартной белой мебели и красивого кессонного потолка с встроенным освещением и золотых люстр

.

Выбор правильного дизайна кухни для дома

Как видите, при обсуждении разнообразия доступных дизайнерских идей роскошных кухонь необходимо учитывать ряд факторов и множество вариантов.Создание потрясающей роскошной кухни — это гораздо больше, чем просто наполнение ее дорогими вещами. Не торопитесь, исследуйте и тщательно спланируйте его. Если вы это сделаете, в конце концов, я уверен, вы добьетесь успеха.

Имея так много великолепных дизайнерских идей роскошных кухонь на выбор при строительстве нового дома или ремонте старого, я надеюсь, что эти советы и вдохновляющие картинки помогут вам в какой-то мере.