Кухни в хрущевке фото дизайн: 10 советов которые работают на 100%

Маленькая кухня с низким потолком – проблема, которая касается всех жителей хрущевок, домов, доставшихся нам в наследство от прошлого века. В пространстве площадью 6 кв. м и высотой 2,5 м очень нелегко размесить все необходимое для приготовления и приема пищи, и при этом еще и расположиться всей семьей за обеденным столом. Не спешите ставить крест на уюте и комфорте – специалисты накопили массу интересных идей дизайна кухни в хрущевке, научились грамотно оптимизировать пространство и использовать маленькие хитрости, а многие производители мебели в свои коллекции включают подходящие по размерам комплекты. Чтобы создать на 6 квадратах стильную и удобную кухню, можно использовать многолетний опыт дизайнеров по правильной расстановке мебели, освещению и планировке.

№1. Объединение с гостиной – самое радикальное решение

Объединение кухни и гостиной – это не только модное современное течение в организации интерьера, но и наиболее эффективный способ избавиться от множества микроскопических комнат, получив одно большое и разделенное на функциональные зоны пространство. Снос перегородки между кухней и гостиной позволит увеличить рабочую зону и создать отдельную столовую зону, а разделить комнату можно с помощью предметов мебели.

Подобное решение имеет массу плюсов. Во-первых, это увеличение пространства, во-вторых, хозяйка, будучи на кухне, может наблюдать за детьми в гостиной или вместе с домочадцами смотреть телевизор – условия для семейного общения значительно улучшаются, да и вечеринки в кругу друзей в кухне-гостиной проводить намного удобнее. Минусы очевидны: запахи из кухни будут свободно проникать в зону гостиной и впитываться в текстиль, причем даже самая мощная вытяжка порой не спасет ситуацию. То же самое касается и шумов: работающий блендер или чайник, включенная вода или звук работающей посудомоечной машины могут порой заглушать разговоры и мешать спокойно отдыхать, лежа на диване. Собраться утром на работу и никого не разбудить звуками с кухни также становится проблематично.

Если эти минусы кажутся несущественными по сравнению с возможностью сделать из хрущевки более-менее приличную и комфортабельную квартиру, то перед перепланировкой не забудьте согласовать все свои действия с государственными органами. Обычно стена, отделяющая кухню от гостиной в домах хрущевской постройки, ненесущая, поэтому проблемы с получением разрешения от БТИ не возникают. Единственно «но» — газифицированные кухни объединять с жилыми комнатами нельзя согласно современному жилищному законодательству.

№2. Небольшая перепланировка с переносом перегородки

Если полный снос перегородки не входит в ваши планы, то создать стильный и функциональный дизайн кухни в хрущевке можно за счет переноса этой самой перегородки. В зависимости от особенностей планировки увеличить площадь кухонного помещения можно за счет соседней ванной комнаты, кладовки, гостиной или коридора. Такой вариант дизайнеры советуют владельцам газифицированных кухонь, и в итоге вы получите увеличенное, но при этом полностью изолированное пространство.

Увеличить площадь кухни можно такими основными способами:

• за счет переноса перегородки в сторону гостиной. Если квартира имеет 2 или 3 комнаты, то этот вариант вполне оправдан, ведь для семьи из 4-5 человек, размещающихся на этом пространстве, явно недостаточно стандартной площади кухни в хрущевке – 6 квадратных метров. Некоторым повезло чуть больше, ведь были проекты, предусматривающие кухни площадью до 7,5 м² и даже с высотой потолка до 2,7 м, но и этого явно недостаточно;
• за счет площади ванной, но подходит вариант только для обладателей раздельного санузла. Если объединить ванную комнату с туалетом, ванну заменить на душ, то получится выкроить немного места для расширения кухни или хотя бы для создания ниши, ведь даже холодильник на кухне в хрущевке не всегда удается разместить. Подобный вариант перепланировки одобряют не часто, но ваши шансы увеличиваются, если квартира находится на первом этаже.

№3. Организация дверного проема

Для маленьких кухонь классическая распашная дверь – это роскошь, причем часто обременяющая и сводящая все усилия по оптимизации на нет. Самый простой вариант повысить комфорт – это перевесить петли, чтобы дверь открывалась не внутрь кухни. Куда лучше будет использовать складные или раздвижные двери, которые способны значительно сэкономить пространство. Еще одно интересное решение – использовать прозрачную стеклянную дверь.

Когда кухня не газифицирована, можно обойтись вовсе без дверей, а дверной проход оформить в виде арки. Вне зависимости от того, газифицирована кухня или нет, дизайнеры советуют сужать дверной проем, насколько это возможно. Проход в 70-80 см будет комфортным практически для всех, но при этом пара десятков сохраненных сантиметров могут значительно облегчить задачу по размещению необходимой мебели и техники.

№4. Минимализм или упрощенная классика?

Выбор определенного стиля интерьера – это вопрос личных предпочтений. Правил тут нет и быть не может. Часто для организации маленьких хрущевских кухонь выбирают современные интерьерные стили, в числе которых минимализм, хай-тек, скандинавский и японский стиль. Основная идея этих направлений, заключающаяся в простоте и отсутствии лишних деталей, отлично вписывается в задачи, которые стоят при организации небольшого пространства.

Любители классического стиля не должны отказываться от своих предпочтений, но придется смириться с необходимостью немного упростить интерьер, используя светлые оттенки и минимум декора. Правильно подобрав цвет фасадов и столешницы, можно визуально увеличь площадь маленькой комнаты. Ознакомиться с большим выбором классических моделей и цветовых решений можно здесь.

№5. Выбираем правильную цветовую гамму

Отличный способ избавить кухню в хрущевке от эффекты норы – использовать светлые оттенки в отделке и мебели. Визуальная простота – это один из самых эффективных дизайнерских способов зрительного расширения пространства. В идеале лучше использовать белый цвет: белая мебель сольется с белыми стенами, границы сотрутся, и кухня будет восприниматься более просторной и воздушной, даже если на самом деле в ней тесновато из-за обилия необходимой мебели и техники. Вместо белого допускается использовать светло-серый, серо-голубой, бежевый, кремовый, светло-салатовый и другие светлые оттенки.

Чтобы сделать интерьер веселее, можно и нужно расставить яркие акценты, но больше двух-трех дополнительных к основному оттенку лучше не использовать – рискуете нарушить восприятие пространства и сделать кухню визуально еще меньше, чем она есть. Допускается использовать даже темные цвета, но только на вертикальных поверхностях и в небольших количествах, например, при оформлении фартука.

№6. Используем оптические иллюзии в отделке

Несколько несложных приемов помогут сделать кухню в хрущевке визуально несколько больше, чем она есть на самом деле:

• плитку или ламинат лучше укладывать по диагонали – этот прием способен сильно повлиять на восприятие помещения. Расширить узкую кухню поможет уложенное поперек нее напольное покрытие. Цвет лучше подбирать светлый, но допускаются и варианты средней насыщенности;
• низкие потолки высотой 2,5 м (реже 2,6-2,7 м) можно визуально приподнять обоями в вертикальную полоску, которые клеят на одну или две стены в кухне. Естественно, в качестве потолочной отделки не подойдут подвесные или натяжные потолки;
• фотообои с перспективой способны творить настоящие чудеса и создать ощущение простора на кухне. Под них лучше выделить целую стену или большую ее часть, а остальное пространство кухни оформить в нейтральных тонах;
• зеркало – это еще один помощник в дизайне кухни в хрущевках. Чем больше будет площадь зеркальной поверхности, тем больше будет казаться кухня. Зеркальной плиткой можно выложить кухонный фартук, но это вариант для тех, кто готовит нечасто, иначе проблем от такого решения будет больше, чем пользы. Беспроигрышный вариант – использовать зеркало на противоположной от мойки и плиты стене, причем оформить им можно как часть поверхности, так и всю стену. Ухаживать, конечно, придется регулярно, но эффект того стоит.

№7. Подоконник в качестве столешницы

В маленький кухне просто непозволительно оставлять без дела такое достаточно вместительное пространство, как подоконник. В зависимости от планировки он может быть:

• частью кухонного гарнитура;
• небольшим обеденным столом.

Подоконник может стать полноценной рабочей поверхностью, если будет встроен в кухонный гарнитур. Для этого его придется увеличить, а окно при необходимости – немного приподнять, чтобы подоконник был вровень с кухонными тумбами.

Если заменить обычный подоконник столешницей побольше и поставить под ней пару опор, то получим полноценный обеденный стол. Для кухонь в хрущевках площадью 5 кв. м уместно использовать откидной стол. Такие переделки не должны нарушить свободную циркуляцию теплого воздуха от радиатора отопления, поэтому важно предусмотреть отверстия на панели, которая будет закрывать радиатор.

№8. Каким должен быть кухонный гарнитур?

Подобрать кухонный гарнитур, чтобы он был компактным, вместительным и, в то же время, симпатичным, — задача не из легких. При покупке или заказе мебели учитывайте следующие нюансы:

• гарнитур должен быть максимально возможной высоты, чтобы по полной использовать возможности хранения. За верхним ярусом шкафчиков можно будет спрятать воздуховод и обустроить там место хранения для вещей, которые используются лишь изредка. Отлично подойдут длинные узкие пеналы;
• однорядный кухонный гарнитур – вариант для кухонь площадью 5 кв. м. Используется он и тогда, когда в приоритете столовая, а не рабочая зона;
• угловой или Г-образный кухонный гарнитур более вместительный, позволяет расположить три рабочие точки (мойка, плита, холодильник) максимально удобно, в вершинах треугольника. Место для столовой зоны остается, хоть его и немного;
• П-образный и двухрядный кухонный гарнитур можно использовать, когда столовая зона вынесена в присоединенную гостиную – это самый удобный вариант и для приготовления блюд, и для организации приемов пищи. Не забудьте оставить между мебелью достаточное место для свободного передвижения – не менее 90 см;
• фасады кухонной мебели должны быть минималистичны, желательно однотонными, без принтов, филенок и прочих украшений, даже без ручек;
• места хранения следует тщательно продумать и использовать помимо стандартных ящиков и тумбочек вертикальные выдвижные ящики, рейлинги, крючки, сетки-контейнеры, выдвижные карусели.

Желательно перед подбором мебели создать план кухни и понять, где можно расположить основные рабочие зоны.

№9. Маскируем газовую колонку

Проблема многих кухонь в хрущевках – это наличие газовой колонки, к эксплуатации которой выдвигается ряд требований, что значительно усложняет ее маскировку. Наилучший вариант – спрятать ее за кухонным фасадом. Шкафчик, в котором будет располагаться колонка, должен быть без нижней и верхней стенок, а расстояние от устройства то боковых стенок должно быть не меньше 3 см. На этом этапе может возникнуть масса проблем, поэтому проще всего приобрести кухонный гарнитур, выполненный по индивидуальному заказу.

№10. Организация обеденной группы

Разместить всю семью за обеденным столом на кухне в хрущевке – испытание на смекалку. Многолетний опыт дизайнеров в решении этой задачи позволяет сформировать ряд полезных и действительно работающих советов:

• желательно использовать легковесную мебель, стол может быть раскладной или складной, стулья – выполнены из прозрачного поликарбоната;
• столы-трансформеры, которые при необходимости могут значительно увеличиваться в размерах, — настоящее спасение для миниатюрных кухонь;
  
• присмотритесь к складным или складирующимся друг на друга стульям;
• для совсем маленьких кухонь подойдет настенный откидной столик, правда, это вариант, скорее, для тех, кто дома кушает не часто или еще не обзавелся семьей;
• обеденным столом может служить и барная стойка, которая будет отделять рабочую зону от столовой в совмещенных кухнях-гостиных;
• предпочтение лучше отдавать круглым и овальным столам, или столам со скругленными углами, чтобы снизить травмоопасность ударов о мебель, которые в маленьких хрущевских кухнях неизбежны;
• вместо стульев можно использовать скамьи, на которых поместится больше людей. Некоторые такие скамейки оборудованы нишами, в которых удобно хранить вещи;
• в совмещенных кухнях-гостиных можно использовать трансформирующий журнальный столик, который при необходимости превращается в достаточно вместительный обеденный стол;
• много предметов мебели, даже если они легкие и почти незаметные, быть не должно – их обилие порождает эффект беспорядка.

№11. Выбираем подходящую технику

Старые стандарты, по которым строили хрущевки, явно не предусматривали использование того количества техники, которое сегодня присутствует на любой кухне. Приходится снова идти на хитрости:

• отдавайте предпочтение встроенной технике, которая аккуратно спрячется за фасадами гарнитура и идеально вписывается в кухню;
• предметы мелкой бытовой техники, типа миксера, блендера, соковыжималки лучше хранить в кладовке, в крайнем случае – найти им место в тумбочках или ящиках. По возможности не храните все это на виду, от этого увеличивается загроможденность пространства;
• холодильник можно выбрать минимально возможной ширины, это около 55 см, а полезный объем компенсируется его высотой. В продаже сегодня есть даже горизонтальные встраиваемые холодильники – современный компактный вариант. Крайний случай – вынести холодильник за пределы кухни;
• духовой шкаф лучше встроить, причем использовать узкие модели, около 45 см в ширину;
• под раковиной можно разместить небольшую посудомоечную машину. Найти можно модель шириной 45 см – вариант для семьи из 3-4 человек, или 35-40 см – для 1-2 человек;
• вместо обычной плиты можно использовать варочную поверхность – она значительно экономит место. Количество конфорок со стандартных 4 можно снизить до 3 или даже 2 (тут все зависит от активности на кухне). Кстати, ранее нормы разрешали использовать в хрущевке плиту с не более чем тремя конфорками;
• отдавайте предпочтение многофункциональным приборам, например, кухонному комбайну с функцией соковыжималки и мясорубки, или духовому шкафу с функцией СВЧ-печи.

№12. Правильно используем естественное освещение

Темное помещение всегда кажется более маленьким, что для кухни в хрущевке недопустимо. Если окна выходят на северную сторону, а квартира расположена не на первом этаже, можно и вовсе обойтись без штор. В остальных случаях подойдут максимально легкие и светопрозрачные шторы, занимающие минимум места, например, римские или рулонные шторы, вертикальные или горизонтальные жалюзи, небольшая занавеска. Карниз лучше располагать как можно выше для зрительного увеличения высоты. Мебель и кипа хлама на подоконнике не должны мешать проникновению солнечного света.

№13. Организация искусственного освещения

Главная задача искусственного света на маленькой кухне – избавиться от теней и неосвещенных участков, которые делают пространство меньше. Кроме центральной люстры, необходимо использовать подсветку функциональных зон. Рабочую столешницу требуется освещать обязательно – это необходимо еще и для удобства, можно использовать светодиодную ленту или небольшие галогенные светильники. Зону обеденного стола можно подсветить люстрами на подвесах или настенными бра. В качестве декоративного освещения организовывают подсветку в потолочном плинтусе и по нижнему контуру мебельного фасада.

№14. Аксессуары – последний штрих

Аксессуаров на кухне в 6 кв. м, естественно, должно быть минимум, но и без них будет совсем скучно. Декором могут послужить функциональные вещи, например, тарелки, кухонная утварь, красивые полотенца или прихватки. Небольшие броские аксессуары, несимметрично расположенные на стенах, симпатичные букеты живых или искусственных цветов станут украшением маленькой кухни, в отличие от громоздких ваз и обилия сувениров на полках.

В завершение отметим, что главный враг кухни в хрущевке – захламленность, поэтому после трудоемкого процесса создания идеального дизайна, ремонта и подбора мебели важно поддерживать на кухне чистоту и порядок.

Статья написана для сайта remstroiblog.ru.

Дизайн интерьера кухни в «хрущевке» — советы, фото

В основном, когда в разговоре речь заходит о кухне в хрущевке, на лицах собеседников появляется выражение сочувствия. Ведь размеры в хрущевке катастрофически маленькие. Рассмотрим, какие возможно предпринять меры, чтобы увеличить пространство на кухне и правильно оформить интерьер в этом помещении.

Запомните, что захламленность – это главный враг для маленькой кухни в хрущевке. Поэтому, прежде чем приступить к дизайну интерьера, освободите помещение от ненужного хлама, накопившегося там за долгие годы.

Пространство маленькой кухни в хрущевке вполне можно сделать более функциональным.

По сути, эта комната является лишь местом приготовления пищи, поэтому само место для приема пищи можно организовать за пределами маленькой кухни, к примеру, в прихожей.

Вынесете обеденный стол, установите его в более просторной комнате, а в интерьере оставьте только рабочие поверхности и необходимую бытовую технику (холодильник, плита, микроволновка, блендер, миксер, соковыжималка и т.д.).

Чтобы сэкономить дополнительное место, можете купить холодильник горизонтальной компоновки, в этом случае вы можете превратить его верхнюю поверхность в рабочий стол.

Глядя на фото, можно взять на заметку некоторые дизайнерские приемы, делающие помещение более просторным визуально.

Интерьер хрущевских комнат представляет некоторые трудности для дизайна. Во время ремонта такой кухни следует отдавать предпочтение светло-бежевым, кремовым тонам, которые в отличие от тонов темного цвета, делают комнату легкой, светлой, просторной.

Дизайн маленького пространства не терпит присутствия огромных ковров, тяжелых штор, множества декоративных тарелочек.

Избавьтесь от всего этого и кухня сразу станет на 30% больше.

В маленьких кухнях хорошо смотрятся большие люстры, которые, размещаясь в центре небольшого помещения, отвлекают внимание от неудачных размеров самой комнаты.

Интерьер маленькой кухни в хрущевке улучшит трансформируемая мебель, к примеру, откидной стол и поворотные секции, которые можно прятать, когда отпадает необходимость в их использовании.

Главная проблема хрущевки – это, конечно, маленькая площадь. В хрущёвках редко кухня бывает по площади больше 6 квадратов. Но и эту проблему можно решить.

Первый способ: он же самый кардинальный – снос перегородки между кухней и гостиной. Площадь от этого не увеличится, но увеличится пространство. В объединенном пространстве кухня станет просто рабочей зоной для приготовления еды, разграничить пространство между ней и гостиной можно несколькими способами: сделать разным покрытие пола, разграничить зоны барной стойкой (кстати, если есть барная стойка, то она может выполнять функции обеденного стола) или просто поставить ширму.

Но, решаясь не перепланировку, надо понимать, что сейчас вы вынуждены жить в помещении где, возможно, придётся спать рядом с холодильником или газовой плитой. Нужна будет мощная вытяжка, а иначе все запахи от приготовления еды разнесутся по всему помещению. И, наконец, проститесь с белыми ковриками и приготовьтесь к частым косметическим ремонтам и стирке штор, так как, какая бы хорошая у вас не висела вытяжка, жир и грязь от приготовления еды, всё равно будет разноситься по всей квартире.

Ещё вариант, который тоже подходит не всем – это объединение кухни и балкона или лоджии, когда последнее утепляют. В утеплённой лоджии или балконе можно создать обеденную зону, поставив туда стол.

Ещё вариант – это перенос стены. Можно увеличить площадь кухни за счёт уменьшения площади комнаты. Но кардинально изменить пространство и рушить стены решаться не все, во-первых, на такую работу требуется разрешение – нельзя снести стену просто так; во-вторых, это довольно долгий ремонт с грудой строительного мусора и пыли и, в-третьих – он самый дорогостоящий.

Второй способ — не такой кардинальный, но тоже эффективный – визуально увеличить пространство путём хитрых дизайнерских приёмов и эргономики. Постарайтесь избавиться от всего лишнего и ненужного, чтоб не захламлять драгоценное пространство. Кухонный гарнитур выбирайте, состоящий из множества шкафчиков – будет казаться, что он больше, чем есть на самом деле. И навесные шкафы закажите высокие – до самого потолка. Используйте зеркала – они тоже обманут зрение и заставят думать, что помещение больше.

Можно задействовать подоконник, увеличив его, он может стать обеденным или рабочим столом. Ещё, как вариант, стол можно сделать встроенным в гарнитур, то есть, при необходимости его можно выдвинуть или разложить, а потом задвинуть или убрать. Холодильник тоже выбирайте узкий и высокий – он займёт меньше места.

И, наконец, цвет и свет. Отдайте предпочтение светлой цветовой гамме с несколькими яркими пятнами, а освещение должно быть максимально ярким. Хорошо, если подсвечивается весь потолок и каждая функциональная зона – этот приём тоже зрительно создаст эффект большего пространства.

Что нельзя делать при ремонте «хрущевки» Есть несколько правил, которые ни в коем случае нельзя нарушать, занимаясь ремонтом своей хрущёвки. Особенно чреваты последствиями несанкционированные перепланировки в больших домах, чтоб избежать неприятностей привлекайте специалистов для ремонта хрущёвки:

* Если вы задумали перепланировку, то ни в коем случае нельзя ломать несущие стены, переносить и убирать можно, лишь межкомнатные перегородки. Правильно будет поручить перепланировку специализированным организациям, которые сами и разрешение получат, и сломают и установят вам стены.

Дизайн кухни в хрущевке (135 фото интерьера на любой вкус)

Кухня в квартире-хрущевке – это катастрофически маленькое и очень скромное пространство площадью редко превышающей 6 квадратных метров. На первый взгляд в такой кухне просто невозможно поместить всю необходимую мебель, технику и прочие предметы быта. Однако, как утверждают современные дизайнеры интерьера, нет ничего невозможного! При соблюдении некоторых правил планировки сделать даже самую маленькую кухню максимально комфортной вполне возможно.

Особенности дизайна

Самое главное в перепланировке кухни в хрущевке – это грамотная работа с пространством, учитывающая все особенности маленького помещения, и правильно подобранная цветовая гамма. Так, при оформлении интерьера малогабаритных кухонь специалисты рекомендуют использовать чистые прямые линии и максимально простые формы. Закрытые фасады кухонного гарнитура должны быть гладкими и глянцевыми, без каких-либо дополнительных декоративных элементов.

Для того чтобы пространство кухни не захламлялось гарнитур следует продумать до мелочей. Все внутренние выдвижные ящики, полочки, отсеки для столовых приборов должны быть удобными и использоваться по максимуму. Использование разнообразных нишевых систем поможет создать дополнительное пространство и увеличить рабочую зону.

В виду того, что свободное место здесь в дефиците, вся техника, имеющаяся на кухне не должна располагаться на виду, поэтому для нее также нужно продумать место в недрах гарнитура.

Что касается цветовой гаммы помещения, то здесь, безусловно, должны доминировать светлые цвета и оттенки. Лучше всего тут будут смотреться кремовый, светло-бежевый, белый цвета, которые сделают комнату светлой, легкой и просторной. Чего не должно быть на малогабаритной кухне в хрущевке, так это цветных ковров, тяжелых и объемных штор, множества декоративных тарелок и чашек и пр. Следует избавиться от всего лишнего и кухня сразу станет просторнее.

Вопрос дизайна городской квартиры волнует жильцов обычно в целом, а не только на кухне. Вашему вниманию — статьи и для других комнат:

Перепланировка малогабаритной кухни

Существует несколько способов оформления и расширения скромного пространства кухни в хрущевке. Самым простым вариантом является вынос обеденного стола за пределы кухни, т.е. кухня становится местом приготовления и хранения пищи. На кухне остаются «жить» холодильник, плита, кухонный гарнитур и вся предлагающаяся к нему бытовая техника, а обеденный стол перемещается, например, в общую комнату – гостиную.

Наиболее кардинальным и дорогостоящим вариантом расширения кухонного пространства является перепланировка и объединение кухни с соседними помещениями. Это может быть снос стены между кухней и гостиной или создание в ней проема-арки, а также совмещение кухни с прилегающей к ней лоджией или коридором (дверь в кухню заменяется аркой). В объединенном пространстве территория кухни используется в качестве рабочей зоны, а обеденная зона объединяется с территорией гостиной или переносится на лоджию.

В том случае, когда кухня объединяется с прилегающими комнатами, разграничение пространства производится с помощью укладки разного напольного покрытия, разграничения этих зон барной стойкой или установкой ширмы.

При наличии соответствующих разрешений также возможен перенос всей кухонной стены в сторону прилегающего помещения и увеличения площади кухни за счет другой комнаты, которая соответственно уменьшится в размерах.

Наименее трудоемким, но требующим наличия определенных знаний вариантом считается расширение визуальных границ пространства посредством хитрых дизайнерских приемов и эргономики. Такой способ перепланировки пространства маленькой кухни в хрущевке предполагает избавление от всего хлама и ненужных вещей, которые скопились в ней за долгие годы. После освобождения пространства наступает черед тщательного продумывания и планирования расположения мебели, которая будет максимально удобной и практичной, использующей каждый сантиметр пространства.

При перепланировке кухонь в малогабаритных квартирах часто встает вопрос демонтажа двери. Нужна ли дверь на кухне? В этом вопросе мнения людей расходятся. С одной стороны именно она препятствует распространению запахов готовящейся еды, но с другой – ее отсутствие делает помещение более просторным. Кроме того можно приобрести современную мощную вытяжку, способную удалить все ненужные запахи. Поэтому оставлять или нет дверь на кухню – это вопрос, требующий индивидуального подхода.

Выбираем мебель

Какой бы маленькой ни была кухня в ней обязательно должны разместиться такие элементы как мойка, рабочий стол, плита и шкафчики для хранения посуды и продуктов. Приобрести готовый гарнитур под габариты своей кухни, который идеально бы в ней разместился, вряд ли получится, поэтому кухонную мебель для маленькой кухоньки нужно делать на заказ.

По мнению специалистов, на маленькой кухне в хрущевке лучше всего будет смотреться и функционировать угловой кухонный гарнитур, который оснащен специальными модулями и механизмами. Их использование в угловом, продуманном до мелочей гарнитуре сделает пребывание на такой кухне комфортным, а работу и приготовление пищи удобным и приятным.

Он должен состоять из множества шкафчиков различного назначения, при этом верхние шкафы можно сделать до самого потолка, чтобы вместить в них все что нужно. Мойку рекомендуется делать угловой, но даже в этом случае обязательно должна присутствовать хоть узенькая поверхность для сушки посуды.

Заказывая кухонную мебель важно помнить о том, что даже в самой маленькой кухне свободная рабочая поверхность не может быть меньше чем 60 см.

Если габариты кухни очень скромные и расширить их с помощью перепланировки и ее объединения со смежным помещением не представляется возможным, можно отказаться от кухонного стола и вместо него использовать увеличенный подоконник. Отличным вариантом станет складной пристенный столик или потайной стол, вмонтированный в основной кухонный гарнитур и раскладывающийся по мере надобности.

Для маленьких городских квартир мы подготовили еще несколько полезных статей:

Освещение, материалы и техника

Если говорить непосредственно о стиле оформления кухни и используемой там мебели, то здесь будут уместны лаконичные и функциональные гарнитуры, выполненные в стиле «а-ля Япония», стильные, глянцевые и простые хай-тек гарнитуры.

Освещение должно быть максимально ярким, уместна полная подсветка потолка, обязательно должна присутствовать подсветка рабочей зоны. Большие свисающие по центру потолка люстры лучше не использовать, так как они будут зрительно уменьшать пространство.

Холодильник для маленькой кухни нужно выбирать высокий и узкий. Также в целях экономии пространства можно приобрести горизонтальный подвесной холодильник или разместить этот агрегат на полу и использовать в качестве тумбы.

Что касается плиты, то идеальным вариантом станет, конечно же, встроенная варочная поверхность и электрическая духовка, надежно спрятанная в недрах гарнитура. Если семья невелика, можно обойтись плитой с двумя конфорками, которых вполне будет достаточно для приготовления пищи, так как для ее разогрева чаще всего используется микроволновка. В продаже есть варианты компактных варочных поверхностей, которые «умеют» прятаться в нишу или принимать вертикальное положение. Микроволновку нужно разместить в навесной полочке, чтобы она не занимала рабочую поверхность.

Особенности дизайна кухни в хрущевке: 75 фото идей обустройства

Кухня считается важной комнатой, ремонту которой нужно уделять особое внимание. Хрущевки отличаются маленькой площадью этого помещения. Поэтому важно максимально полезно использовать квадратные метры. Тщательно продумать дизайн кухни в хрущевке можно кардинально ее преобразить.

Кухня в хрущевке – это всего 5-6 квадратных метров площади при низких потолках.

Идеи дизайна маленькой кухни в хрущевке

Занимаясь оформлением этого помещения, рекомендуется придерживаться следующих рекомендаций.

1. Заранее выбрать отделочные материалы и цветовую палитру.
2. Разработать проект расположения мебели и бытовых приборов. Должно быть удобно ими пользоваться, но и они не должны создавать препятствий для перемещения по территории.
3. Определиться с типом и размещением освещения, выбрать декор.

Хороший свет, достаточно яркий для того, чтобы было удобно готовить – одно из основных требований.

Когда территория маленькая, важно опираться не только на красоту, но и практичность дизайна кухни в хрущевке.

Перепланировка кухни в хрущевке

Перепланировка помогает увеличить площадь, поменять назначение или конфигурацию комнаты. Наиболее часто кухню соединяют с гостиной. Сделать это можно разными методами.

1. Если разделяющая стена не является несущей, ее просто сносят.
2. Сделать арку для создания прохода между помещениями.

Чем светлее кухня в хрущевке – тем просторнее она кажется.

Если комнаты были соединены, тогда необходимо образовать несколько зон, включая рабочую и обеденную. Для зонирования стоит воспользоваться ширмой, установить барную стойку или разделить все отделочными материалами.

Кухню можно соединить с балконом. Предварительно рекомендуется подумать о выводе системы отопления и утеплить окна. Обязательно перед осуществлением тщательно продумать все детали.

Все поверхности должны быть рабочими. Чем эффективнее они используются – тем больше на кухне места.

Стиль интерьера для «хрущевской» кухни

Существует несколько вариантов оформления этого помещения. Они отмечены в таблице.

Многофункциональная мебель, меняющая назначение по вашему желанию – это правильный выбор для небольших кухонь в хрущевке.

Стиль	Описание
Современный	Отличается лаконичностью. Максимальная практичность элементов, все линии четкие. Кухонные приборы должны быть встроены. Откажитесь от стандартной плиты, заменив ее варочной поверхностью. Столешницу может продолжить подоконник. Освещение делайте точечным. В интерьере много металла, стекла и светлые тона.
Классика	Отражает роскошь, наличие у хозяина дома хорошего вкуса. Основными деталями является использование гарнитура из натурального дерева с эмалью молочного цвета. Применение гипсовой лепнины, мягких стульев с высокой спинкой.
Прованс	Отличительной особенностью является использование пастельной гаммы, текстиль из натуральных тканей, вставки из кружева, принты в виде цветов и узоров. Маленькая кухня наполнится легкой и свежей атмосферой.
Скандинавский	Отличается обилием светлых оттенков. Можно добавить другие тона, но немного и не слишком яркие. Подобный интерьер кухни в хрущевке помогает сделать ее визуально более просторной.

Цветовые решения для кухни в хрущевке

Важным этапом ремонта является выбор палитры. От этого зависит, как в окончательном варианте будет смотреться кухня. Нужно, чтобы она не выглядела темной и тесной. Подходящими являются следующие тона.

• Белый. Ему отлично удается отражать свет. Подходит для сочетания практически к любой гамме, создавая контраст. Не стоит использовать для пола, участка, близкого к мойке и для столешницы.  

Лучше остановиться на стенах, потолке, гарнитуре.

• Оттенок натурального дерева. Даже если мебель изготовлена не из натурального дерева имитация цвета позволит создать комфорт в рабочей зоне.

Помогает добавить в атмосферу уюта.

• Желтый. Актуален для помещений, где крайне мало естественного освещения. Он поможет наполнить кухню теплотой и добавит хорошего настроения, избавит от серости. 

Используется в качестве сочного акцента или общего фона.

• Зеленый. Отлично подойдет для маленького помещения. Можно использовать в качестве основного цвета или выбирать детали подобной палитры. 

Прекрасно сочетается с серым, розовым и оранжевым.

• Красный. Отличается насыщенностью, благодаря чему способен привлечь всеобщее внимание. Считается, что он способствует усилению аппетита. Может занимать много места из-за своей яркости. Потому в маленькой кухне важно использовать дозировано. 

Лучше не делать красный цвет фоном.

• Пастельная гамма. При сочетании с белым можно добиться нежности и легкости. Для маленькой территории подходит отлично, позволяя ему выглядеть воздушным. В качестве дополнения рекомендуется выбирать насыщенные тона, но не кричащие, яркие.

Пастельная палитра дарит умиротворение, гармонию.

Отделка и материалы для кухни в хрущевке

Конечный дизайн маленькой кухни в хрущевке зависит от выбранных материалов для отделки. Для каждого участка в помещении существуют свои рекомендации, позволяющие добиться красоты и практичности.

1. Пол. Наиболее доступным решением становится линолеум. Его преимуществами является низкая стоимость, красивый внешний вид и простота ухода. Не используйте множество мелких элементов, притягивающих к себе внимание. Это может уменьшить визуально площадь. Лучше отказаться от ламината. Его срок службы заметно сократится. Если на него попадет кипяток, капли масла, поверхность быстро повредится и покрытие придется менять.
   

   Если хочется добавить изысканности, рекомендуется остановиться на плитке светлых тонов.

2. Стены. Есть вероятность оседания на поверхности конденсата. Потому покрытие стоит выбирать с водоотталкивающей эмалью. Подойдут виниловые обои с возможностью их мыть. Экологическим решением становится плитка. Но это может обойтись дорого. Объемности комнате добавляет светлая палитра или маленькие узоры. Если потолки низкие, добавить им высоты можно при помощи вертикальных линий на выбранном покрытии. Чтобы свет отражался лучше, поместите зеркала по периметру.
   

   Плитка должна быть глянцевой, средних габаритов, с отсутствием контрастных элементов.

3. Потолок. Можно остановиться на выравнивании поверхности штукатуркой, после покрыть все светлой краской, устойчивой к влаге. Остальные варианты оформления потолка лишь снизят его высоту.
4. Текстиль. Любая ткань, находящаяся на кухне, будет требовать частой стирки. Потому рекомендуется выбирать полиэстеровые изделия.
   

   Его преимуществом является возможность быстрого высыхания.

Мебель для маленькой кухни в хрущевке

Среди основных предметов мебели, требующихся для кухни, стоит отметить следующие.

• Гарнитур. Может быть из натурального дерева или имитировать его. Обязательно изделие покрывается лаком, защищающим его от влаги. Может иметь элементы из металла, стекла или пластика. Выбирайте темный матовый оттенок, если кухня просторная. Глянцевые светлые тона станут идеальным вариантом, когда территория ограничена. Для оптимизации пространства следует приобрести встраиваемую технику, затем заказывать гарнитур. 

Это поможет точно изготовить его, в соответствии с габаритами каждого прибора.

• Обеденный сегмент. Если кухня маленькая, тогда станет настоящей проблемой размещение в ней полноценного стола. Для квартиры студии обычно устанавливают барную стойку, выполняющую сразу несколько функций. Если пространство ограничено, рекомендуется использовать раскладные изделия. Откидной столик позволяет иметь обеденную зону и не занимать много места. 

Если подоконник широкий, он может стать столешницей для приема пищи.

• Система хранения. Перед покупкой гарнитура важно продумать тщательно, где будут расположены все необходимые вещи, вроде посуды, кухонной утвари. Сэкономить пространство и грамотно разместить все можно, увеличив высоту  шкафов. Обязательно задействовать углы в комнате.

Аккуратный дизайн кухни в хрущевке: советы

Продумывание интерьера кухни в хрущевке может осложниться из-за характерного маленького размера помещений. Комната, отведенная для готовки и приема пищи зачастую настолько мала, что бывает сложно уместить в ней даже необходимые атрибуты. Можно решить подобные проблемы, если правильно организовать все. Важно настроить свет грамотно. Он может скрыть недостатки пространства и показать лишь достоинства.  

Добавьте зеркальных поверхностей, светлых тонов, чтобы кухня стала визуально больше, свежее.

Какие бывают хрущевки?

Различаются хрущевки по году, когда производилась застройка, по количеству этажей. Может различаться по размеру и прочим параметрам. 

Часто выделяют несколько основных видов хрущевок.

1. Здания с 5 или 6 этажами, возведенные в конце 50-х годов. Потолок в таком жилище имеет высоту 2.5 м. Габариты кухни сводятся к 7.6 кв.м.
2. Дома, построенные в период с 1960 по 1965 год. Здания сделаны из кирпича. Высота потолка идентична с первым видом. Габариты кухни несколько меньше и сводятся к 6.2 – 6.5 кв.м.
3. Здания, возведенные в период с 1965 по 1968 год. Это панельные жилища. Габариты кухонного помещения остались неизменными. Дополнительно возникли проблемы, связанные с теплоизоляцией. Предположительно, кухня в подобных домах должна была стать местом только приготовления еды. Для приема пищи отводились другие комнаты.

Дизайн кухни в хрущевке с газовой колонкой

Если маленькая кухня оснащена газовой колонкой, оптимальным решением станет встроить ее в подвесной шкаф. Он должен соответствовать общему стилю оформления. Шкафчик помогает убрать от общих глаз агрегат, который может только испортить общий вид.

Предварительно рекомендуется посоветоваться со специалистами.

Это позволит подобрать правильный размер шкафа. Он должен быть не только красивым, но и безопасным. Требуется определенная ширина и много отверстий для хорошей вентиляции.

Что можно сделать своими руками?

Помимо изготовления мебели на заказ, можно приложить свою руку при создании дизайна маленькой кухни в хрущевке. Рекомендуется воспользоваться следующими советами.

Ключевой задачей станет визуальное увеличение площади помещения.

• Мебель выбирайте светлых тонов. Она будет удачно сочетаться с покрытием стен в такой же гамме.
• Установка стеллажа до потолка помогает зрительно увеличить высоту.
• Откажитесь от мелких предметов мебели. Это будет лишь захламлять общую обстановку. Рекомендуется отдавать предпочтение нескольким  крупным предметам, нежели множеству мелких.
• Для обеденного сегмента выбирайте стол круглой или овальной формы. Откажитесь от наличия острых углов.
• Для окна выбирайте жалюзи или римские шторы.
• Карниз повесьте почти под потолок. Текстиль должен быть пастельной гаммы, что добавит уюта и мягкости.
• Уберите крупные, громоздкие детали. 

Лучше добавить несколько мелких элементов, размещенных хаотично.

Какая нужна встроенная техника?

Встроенная техника необходима для правильного и практичного задействования всего имеющегося пространства. Это позволяет соединить несколько задач, включая отсутствие траты дополнительных метров, но сохранения функциональности. Среди необходимой техники можно отметить духовой шкаф, варочную поверхность, посудомоечную машину, вытяжку.

Не стоит выбирать крупногабаритные предметы.

Варочная поверхность может иметь лишь 2 конфорки, этого будет достаточно. Даже если кухня малюсенькая, отказываться от вытяжки нельзя. Существуют компактные модели. При установке стоит учесть, что она впоследствии будет выдвигаться. 

Для посудомоечной машины отлично подойдет участок, близко расположенный к мойке.

Функциональность в дизайне

Маленькое помещение должно быть максимально функциональным. Для этого следует воспользоваться следующими рекомендациями.

В некоторых случаях можно обойтись без капитального ремонта, достаточно пересмотреть подход к организации рабочего пространства и оптимизировать его.

• Уберите обеденный участок из кухни. Если проблем никаких нет, можно просто перенести место приема пищи в другое помещение. Тогда на кухне нужно будет лишь готовить еду. Это значительно облегчит процесс выбора и размещения необходимых атрибутов. Обязательно установите холодильник, мойку и плиту. Остальные предметы стоит покупать при наличии достаточного места и необходимости.
• Можно приобрести горизонтальную модель холодильника. Тогда его поверхность можно дополнительно задействовать как рабочую. Что увеличивает функциональность.
• Уберите из помещения лишние предметы мебели. Можно установить модульные модели. Шкафы выбирайте с возможностью трансформирования.
• Если подоконник большой, сделайте его дополнительной рабочей поверхностью.

Перечисленные советы помогут рационально и полезно использовать имеющиеся квадратные метры.

ВИДЕО: Дизайн кухни в хрущевке 6 кв. м.

50 вариантов дизайна для кухни в хрущевке:

The Kitchen Debate • Эллиот Эрвитт • Magnum Photos

24 июля 1959 года, на открытии Американской национальной выставки в парке Горького в Москве, Эллиот Эрвитт сделал ставшую культовой фотографию вице-президента США Ричарда Никсона, который, казалось, противостоит советскому премьер-министру Никите Хрущеву. Это было сделано во время экскурсии по экспозициям, подаренным Хрущеву Никсоном, когда пара обсуждала свои взгляды на коммунизм и капитализм. У пары произошли особенно жаркие дебаты рядом с моделью типичной американской кухни, разработанной, чтобы продемонстрировать комфорт американского образа жизни, и поэтому противостояние получило прозвище «Кухонные дебаты».

В книге Magnum Contact Sheets Эллиот Эрвитт, фотографировавший заседания, вспоминал события: «Я выполнял коммерческое задание на ярмарке. Меня наняла компания Westinghouse Refrigerators, но у меня была и моя личная камера … Просто я оказался в нужном месте в нужное время. Очень сложно работать в толпе, особенно в большой толпе. Вы не можете двигаться. Но по счастливой случайности мне удалось попасть на кухню Macy’s за забором, отделявшим его от толпы.Я находился на кухне и мог свободно двигаться, а они случайно подошли к забору, так что это было похоже на стрельбу по рыбе в бочке ».

На изображении Эрайт язык тела Никсона показан смелым и агрессивным, а Никсон ткнул пальцем в грудь Хрущева. Для американской аудитории это стало символом противостояния Соединенных Штатов Советской власти, а для московской аудитории — визуализацией предполагаемой угрозы. Многие американцы из него поняли, что Никсон не боялся убедительно донести свою точку зрения до иностранных держав.Этот символизм не ускользнул от предвыборной команды Никсона, использовавшей этот образ в (неудачной) президентской кампании Никсона 1960 года.

В Contact Sheets, , опубликованном Thames and Hudson, Эрвитт указывает Уильяма Сэфира, которого можно увидеть на нескольких кадрах. Он был пиарщиком кухни Macy’s и сыграл важную роль в отслеживании фотографии Эрвитта. После этого Сафайр присоединился к кампании Никсона и стал одним из спичрайтеров Никсона. Для него имидж был решающим в том, что он получил эту работу.

Купите распечатку контрольного листа здесь.

Эллиот Эрвитт Ричард Никсон Дебаты на кухне Фото

В 1959 году импровизированная дискуссия между двумя мировыми лидерами во многом изменила ход истории. Эта фотография, которую видели миллионы людей по всей России, США и во всем мире, возмутила и воодушевила граждан, изменила мнения и даже потенциально повлияла на голоса.

Фотография была сделана во время дебатов между премьер-министром СССР Никитой Хрущевым и У.С.Вице-президент Ричард Никсон в московском парке Сокольники, где в США проводилась Национальная выставка, демонстрирующая преимущества капиталистического общества. Во время осмотра экспозиций, подаренных Хрущеву Никсоном, между ними начался душевный диалог о достоинствах коммунизма и капитализма, и ударов было мало. Поскольку большая часть разговоров происходила возле образцовой американской кухни, диалог стал известен как «Кухонные дебаты».

Последствия дебатов и их последующее освещение в средствах массовой информации, включая трансляцию дебатов в полном объеме, укрепили решимость обеих стран и помогли Никсону, которого многие теперь считали упорным дипломатом, в Белый дом.Вышеупомянутая фотография, сделанная опытным фотографом Эллиоттом Эрвиттом, запечатлела Никсона в этом свете, не боясь использовать сильные физические жесты, чтобы донести свою точку зрения.

А вот культового фото почти не получилось. «По чистой случайности я правильно угадал, где они появятся в следующий раз», — говорит Эрвитт в документальном фильме «Контакты». Эллиотт Эрвитт REUTERS / Шеннон Стэплтон

55 лет спустя это культовое изображение снова в центре внимания. Контактный лист Эрвитта — кусок фотобумаги, содержащий эскизы всех снимков с определенного рулона пленки — недавно был частью показа известных контактных листов Magnum в Milk Gallery на Манхэттене.

Листы, которые использовались фотографами и фоторедакторами для выбора изображений до того, как компьютеры и цифровая фотография сделали их устаревшими, являются сокровищницей информации. Они показывают кадры и закулисные изображения с определенной фотосессии или события, помогая зрителю лучше понять процесс и образ мышления фотографа.

(Дважды щелкните, чтобы увеличить и изучить контактный лист более подробно, или щелкните здесь, чтобы просмотреть увеличенную версию на мобильном устройстве.)

«По чистой случайности, я правильно угадал, где они появятся в следующий раз, а именно демонстрация современной кухни за барьером », — говорит Эрвитт в документальном фильме. MAGNUM Photos / Эллиотт Эрвитт «Я бросился к нему, чтобы беспрепятственно видеть, как они подходят к перилам.

Чтобы увидеть больше контактных листов из архивов Magnum, обязательно загляните в их книгу.

Мнение | Горячая кухня холодной войны

Вашингтон

Ровно полвека назад внимание всего мира привлек один из величайших конфронтационных моментов холодной войны: напыщенный антикапиталистический лидер Советского Союза Никита Хрущев и вице-президент Ричард Никсон. Президент Соединенных Штатов с репутацией жесткого антикоммуниста вступил в риторическую схватку на образцовой кухне «типичного американского дома» на американской выставке 1959 года в парке «Сокольники» в Москве.

Я был на той кухне не потому, что тогда имел какое-то отношение к Никсону, официальному хозяину выставки, а как молодой пресс-агент американской компании, построившей дом. Выставка была разработана, чтобы показать россиянам, что свободное предпринимательство производит товары, которые улучшают жизнь среднего американца. Однако дом моего клиента не был в официальном туре.

Вместо этого «Ник и Дик», как быстро окрестили противников, направили на выставку цветного телевидения RCA, которая в то время была чудом для потребителей.Эта демонстрация технического превосходства должна была вызвать раздражение у российского лидера, который заметил, что идет запись, и потребовал, чтобы «полный перевод» его высказываний транслировался на английском языке в Соединенных Штатах. Никсон, выступивший в роли добродушного хозяина, с готовностью согласился, выразив надежду на то, что его высказывания в России будут так же рассмотрены.

Хрущев тут же осудил недавнее провозглашение Соединенными Штатами «Недели порабощенных наций» — посвященной молитвам за «народы, порабощенные Советским Союзом» — как пример бездумной провокации.«Вы сами сбивали воду», — предупредил он вице-президента. «Какой черный кот пересек вам дорогу и сбил вас с толку?» Затем он обнял соседнего русского рабочего: «Этот человек похож на рабского рабочего?»

Никсон, пытаясь быть мистером Славным Парнем, отметил, что российские и американские рабочие сотрудничали в строительстве выставки, и добавил: «Необходим обмен идеями. В конце концов, вы не знаете всего ». В этот момент Хрущев резко ответил:« Если я не знаю всего, вы ничего не знаете о коммунизме, кроме страха перед ним.Защищаясь, Никсон сказал: «То, как вы доминируете в разговоре … если бы вы были в Сенате Соединенных Штатов, вас бы обвинили в флибустьерстве».

Выйдя из студии RCA и попав на безобидную выставку Pepsi, Никсон выглядел угрюмым; играя милостивого хозяина перед лицом агрессивного спорщика, он совершил ошибку, которая вскоре была повторена лидерами всего мира. Его военный помощник, майор Дон Хьюз, искал место — вне запланированного маршрута — где вице-президент мог бы перегруппироваться перед толпой репортеров.

Я крикнул майору Хьюзу: «Сюда, в типичный американский дом!» Он, не колеблясь, увел Никсона, Хрущева и их окружение с тропы к сооружению, которое мы назвали «Сплитник», потому что у него была тропинка, прорезанная посередине, чтобы позволить толпе пройти через интерьер.

Проблема: инерция следующей толпы угрожала протолкнуть отряд через весь дом без остановки. Благодаря Гилберту Робинсону, координатору выставки (а позже главе государственной дипломатии Госдепартамента при Рейгане), я устроил так, чтобы определенная часть забора исчезла, что позволило толпе с другой стороны проникнуть внутрь и поймать чиновника в ловушку. вечеринка внутри дома.Никсон направился к перилам, открывавшим кухню.

Никсон: «Я хочу показать вам эту кухню. Это как дома в Калифорнии. Видишь эту встроенную стиральную машину? »

Хрущев: «У нас есть такие вещи».

Никсон: «Мы хотим сделать жизнь наших домохозяек проще».

Хрущев: «У нас нет капиталистического отношения к женщинам».

Следующая проблема: во время этой вводной болтовни я был на кухне, но директора стояли спиной к репортерам, которые не могли слышать.Харрисон Солсбери из «Таймс», говоривший по-русски, пытался протиснуться мимо здоровенных русских охранников на кухню; Я объяснил им, что он был демонстратором холодильников. Они впустили Харрисона; он сидел на полу и делал заметки для прессы.

Поскольку российская пресса высмеивала заявление американцев о том, что дом был доступен для рабочих (назвав его «Тадж-Махалом»), Никсон отметил, что этот дом стоил 14 000 долларов, а гарантированная государством ипотека ветеранов позволила сталелитейщику заработать 3 доллара. час, чтобы купить его за 100 долларов в месяц.Хрущев был саркастичен: «У нас есть крестьяне, которые тоже могут позволить себе потратить 14 000 долларов на дом».

Никсон в конечном итоге перешел на конкуренцию за оружие. «Не лучше ли соревноваться в относительных достоинствах стиральных машин, чем в силе ракет?»

«Да, но ваши генералы говорят, что мы должны соревноваться в ракетах», — ответил советский лидер. «Мы сильны и можем победить вас».

Никсон, зная, что тогда Советы возглавляли Соединенные Штаты в ракетной тяге, уточнил: «В наши дни спорить, кто сильнее, совершенно не важно.С современным оружием это просто не имеет смысла. Если начнется война, мы оба проиграем ».

Хрущев начал перебивать, но Никсон настаивал: «Я надеюсь, что премьер-министр понимает все последствия того, что я только что сказал … Ставите ли вы какую-либо одну из могущественных держав в такое положение, чтобы у них не было другого выбора, кроме как принять диктовка или борьба, тогда вы играете с самой разрушительной силой в мире ».

Хрущев замолчал, а Никсон продолжил: «Когда мы садимся за стол для переговоров, все не может быть однозначным.Одна сторона не может ставить ультиматум другой ».

Хрущев: «Наша страна никогда не руководствовалась ультиматумами … Звучит как угроза».

Никсон: «Кто угрожает?»

Хрущев: «Вы хотите косвенно нам угрожать. У нас тоже есть мощное оружие, и наше лучше, чем ваше, если вы хотите соревноваться ».

Никсон: «Несущественно … Я не думаю, что миру помогает повторение того, что у вас больше силы, чем у нас, потому что это тоже угроза».

По мере того, как Никсон набирал силу в дебатах, а его оппонент занимал оборонительную позицию, Эллиот Эрвитт из Magnum Photos прошел мимо охранников и поймал Никсона, мягко ткнувшего пальцем в грудь удивленного Хрущева.

Охранники в конце концов поймали мою уловку с входом, и когда я попытался привлечь фотографа Ассошиэйтед Пресс Ханса фон Нольде в качестве «демонстратора установки по вывозу мусора», оказалось, что у General Electric не было такого устройства в таком низком состоянии. стоит кухня. В отчаянии Ганс швырнул камеру над головами спорщиков мне в руки. Когда я подумал, что снимок сделан, я отбросил камеру. «Ты зажал отверстие пальцем, идиот!» — крикнул Ганс и передал его обратно, вызывая взгляды стражников.

На этот раз более осторожно, я сделал снимок, в котором Никсон жестикулирует, а Хрущев слушает (включая жену моего босса, Джинкс Фалькенбург, на заднем плане). Мускулистый русский бюрократ проткнулся локтем в кадр, и я не смог вырезать его, не потеряв стиральную машину справа. Я щелкнул затвором, включая всех кремлевских звезд и нарушителя (поймал его с закрытыми глазами; верно ему). Ассошиэйтед Пресс быстро включил это в свою телеграфную службу, прежде чем российские цензоры смогли перекрыть передачи, из-за чего их лидер выглядел менее чем доминирующим, и это попало на первые полосы по всему миру.

WESTERN новостное освещение сделало Никсона победителем того, что Солсбери изначально ударило по «саммиту в Сокольниках», но Харрисон был готов изменить эту реплику на столь же аллитерационную «кухонную конференцию» по моей просьбе (мой клиент был строителем дома, а не Никсон и уж точно не русский парк). Любопытно, что когда несколько дней спустя по телевидению была показана телевизионная лента RCA о первой части противостояния — в которой дружелюбный Никсон позволил Хрущеву подталкивать его, — относительно небольшая аудитория смотрела ее с мыслями прессы о том, что Никсон «сопротивлялся». хулиган.Печатное сообщение уже проникло, особенно когда оно было подкреплено фотографией Эрвитта, на которой был нанесен удар пальцем Никсона.

Какими бы безумными ни были побочные события того дня, они происходили на напряженном фоне. Советское руководство, которое уже владело большей частью Европы, а затем объединилось с Китаем, было настроено господствовать в мире, распространять коммунизм и подрывать капитализм; что было не миф, и окончательная победа Запада над этим распространением диктатуры не была ни в коем как некоторые, как это кажется в ретроспективе.

В такой момент оценка руководством воли своего основного противника к сопротивлению — а если необходимо, к борьбе — становится важным фактором национальной стратегии. Спецслужбы стараются давать правильные личные оценки на высшем уровне. Проницательный Хрущев, отошедший от личной словесной дуэли с Никсоном, убедил, что сторонник капитализма не просто упрям, а волей; Позже он сказал, что сделал все возможное, чтобы добиться поражения Никсона в его президентской кампании 1960 года.

После победы Джона Ф. Кеннеди новый президент в июне 1961 года провел встречу на высшем уровне в Вене с Хрущевым, после чего мрачно сказал репортеру Times Джеймсу Рестону, что «он просто выбил меня из себя». Оценив Кеннеди как мягкое прикосновение, Хрущев воздвиг Берлинскую стену, а затем отправил советские ракеты на Кубу; потребовалось это ядерное противостояние, чтобы показать русскому, что его личная оценка воли Кеннеди была совершенно ошибочной.

Через несколько часов после кухонной конференции в резиденции нашего посла меня представили Никсону, который показал свое понимание приоритетов капитализма, прокомментировав: «Мы действительно сделали вашу кухню на карте, не так ли?» На официальном обеде 13 лет спустя, сопровождая президента Никсона в Москву в качестве спичрайтера, я узнал бюрократа, который пробился в мою картину на кухне и, в конечном итоге, на вершину коммунистической кучи: Леонида Брежнева.

The Kitchen Debate — Преподавание американской истории

Источник: не существует полной записи всех разговоров Никсона и Хрущева, и версии разнятся. Первый отрывок ниже — это транскрипция из видеозаписи CSPAN разговора между Никсоном и Хрущевым, когда они встретились, чтобы посетить выставку; Ричард Никсон и Никита Хрущев, «Кухонные дебаты», 24 июля 1959 г., CSPAN. Доступно на https://goo.gl/i4SCP5. Второй, более короткий отрывок взят из «Два мира: дневные дебаты», New York Times, 25 июля 1959 г., стр. 1, 3.

Интервьюер: Расскажите о ваших общих впечатлениях от экспонатов.

Хрущев: Если говорить о впечатлениях, то сейчас очевидно, что строители не успели закончить строительство, а экспонаты еще не поставлены. Поэтому комментировать сложно, потому что мы видим процесс строительства, а не экспонаты, которые хотели бы видеть. Но я думаю, что через несколько часов все будет на месте, и это будет хорошая выставка. Что касается наших пожеланий, мы желаем Америке всего наилучшего, чтобы показать свои товары, продукты и способности, большие способности, и мы с радостью будем смотреть и учиться. Мы не только узнаем, но мы также можем показать и показать вам, что мы делаем. Это будет способствовать улучшению отношений между нашими странами и между всеми странами для обеспечения мира во всем мире. Мы хотим жить с американцами только в мире и дружбе, потому что мы самая могущественная нация. Если мы дружим, то дружить будут и другие страны. Если кто-то пытается быть немного агрессивным, мы можем немного потянуть его за ухо и сказать: «Не смей!» Мы не можем воевать. Пришло время ядерного оружия.Глупец может начать эту войну, а мудрый человек не сможет ее закончить. Следовательно, это наши руководящие принципы внутренней и международной политики. Мы желаем вам успехов в демонстрации возможностей Америки, и тогда мы будем впечатлены. Как долго существует Америка? 300 лет?

Неизвестная третья сторона: 150 лет независимости.

Хрущев: Тогда мы скажем, что Америка существует 150 лет, и вот ее уровень. Мы существуем почти 42 года, и еще через 7 лет мы будем на уровне Америки. А потом пойдем дальше. Проходя мимо вас, мы встретим вас так дружелюбно. [Хрущев машет рукой.] Тогда, если хотите, мы можем остановиться и пригласить вас наверстать упущенное. Вопрос о социальной структуре и благополучии — вы хотите сделать это при капитализме? Что ж, живи как хочешь. Это ваше дело. Это внутренний вопрос, и нас это не касается. Нам может быть жаль вас, потому что вы не понимаете. Ну тогда живи как хочешь. Хочу сказать самое важное сегодня.Мы рады, что вице-президент господин Никсон прибыл в Москву на открытие выставки. Я лично выражаю благодарность и от имени своих коллег за то, что господин Президент прислал мне послание, которое я еще не читал, но заранее верю, что он шлет теплые пожелания. Выражаю благодарность посланнику и надеюсь, что вам понравится ваш визит. . . .

Интервьюер: Господин вице-президент, судя по тому, что вы видели на нашей выставке, как вы думаете, она произведет впечатление на жителей Советского Союза?

Никсон: Ну, у меня еще не было возможности увидеть это, но я видел огромное количество фотографов, как, конечно же, президента и премьер-министра. Я думаю, что, судя по тому, что я видел, это очень эффективная выставка, и она вызовет большой интерес. Я могу сказать, что сегодня утром я. . . спустился на рынок. . . где фермеры с разных окраин города привозят свои вещи на продажу. Пока я разговаривал с ними, некоторые из них подошли ко мне и спросили, где взять билеты на выставку. В то время у меня не было с собой ничего, но я договорился о том, чтобы отправить их менеджеру рынка.Могу только сказать, что среди этих людей, которые были рабочими, фермерами и так далее, был большой интерес. Я полагаю, что выставка с этой точки зрения будет иметь значительный успех. Что касается только что высказанных г-ном Хрущевым комментариев, они соответствуют традиции, которую мы привыкли ожидать от него, — говорить откровенно и откровенно, когда у него есть возможность. И я рада, что он сделал это на нашем цветном телевидении в такое время. Конечно, позже у нас обоих будет возможность поговорить сегодня вечером, и, следовательно, я не буду комментировать различные темы, которые он поднял в этом месте, кроме как сказать это. Это, господин Хрущев, одна из самых передовых разработок в области коммуникации, которая у нас есть, по крайней мере, в нашей стране. Конечно, это цветное телевидение. Как вы увидите через несколько минут, когда через несколько минут вы увидите запись своей речи и мои комментарии, это одно из лучших средств коммуникации, которое было разработано, и я могу только сказать, что если это конкуренция, которую вы так эффективно описали, в которой вы планируете опередить нас, особенно в производстве потребительских товаров, если эта конкуренция должна принести пользу нашим людям и людям во всем мире, должен быть свободный обмен идеями .В некоторых случаях вы можете опередить нас, например, в разработке тяги ваших ракет для исследования космического пространства. Могут быть и другие области, например, в цветном телевидении, где мы вас опережаем. Для того, чтобы оба наших народа. . .

Хрущев: Что значит, впереди? Нет никогда. Мы обошли вас ракетами, и в этой технологии мы тоже вас опередили.

Никсон: Подождите, пока не увидите картинку.

Хрущев: Хорошо!

Опрашивающий: Вам будет интересно узнать, что эта программа записывается на цветную ленту Ampex, и ее можно немедленно воспроизвести, и вы не можете сказать, что это не программа в прямом эфире.

Хрущев: Приехавшие советские инженеры были впечатлены увиденным. Я также присоединяюсь к трепету наших советских инженеров. Мы всегда верили и знали, что американцы — умные люди, потому что глупые люди не могли поднять экономику до того уровня, которого они достигли. Но мы тоже не дураки, бьющие ноздрями мух. За сорок два года мы сделали такой шаг! Мы достойные партнеры! Итак, давайте соревноваться! Давайте соревноваться! Кто может производить больше всего товаров для людей, эта система лучше, и она победит.

Никсон: Хорошо. Давайте будем гораздо больше общаться и обмениваться информацией в той области, о которой вы говорите. Мы должны слышать вас гораздо больше по нашему телевидению. Вы должны услышать от нас гораздо больше.

Хрущев: Давайте так. Конечно, мы можем рассматривать телевидение, но с телевидением здесь можно говорить без присутствия людей, и тогда пленка будет положена на полку. Давайте сделаем это так; вы говорите перед нашим народом, и мы будем говорить перед вами. Это будет намного лучше. Они увидят и почувствуют нас.Я создаю для вас форум на будущее.

Никсон: Да. Вы не должны бояться идей.

Хрущев: Мы все вам говорим; не бойтесь идей! Нам нечего бояться. Мы уже вышли из этой ситуации, и теперь мы не боимся идей.

Никсон: Тогда давайте еще раз обменяемся. Мы все согласны с этим, правда?

Хрущев: Хорошо. На что мы согласны?

Никсон: А теперь давайте посмотрим на наши фотографии.

Хрущев: Согласен, но я хочу убедиться, на что я согласен.Имею ли я право? Я знаю, что имею дело с очень хорошим юристом. Итак, я хочу поддержать достоинство своего шахтера, чтобы шахтеры говорили: «Это наш человек, он не уступает американскому юристу».

Никсон: Без вопросов.

Хрущев: [Перебивает Никсона]: Вы — сторонник капитализма, я — защитник коммунизма! Так что давайте соревноваться!

Никсон: Да. Все, что я могу сказать, это то, что по тому, как вы говорите, и по тому, как вы доминируете в разговоре, вы бы сами стали хорошим юристом.Но я имею в виду следующее: . . [запись] немедленно передаст этот разговор. И . . . это усиление общения научит нас некоторым вещам, а также научит вас некоторым вещам, потому что, в конце концов, вы не знаете всего. . . .

Хрущев: Мы спорим на неравной почве. Камера ваша, вы говорите по-английски, а я говорю по-русски. Ваши английские слова записываются на пленку и будут показаны и услышаны, но то, что я говорю, интерпретируется только вашим ухом, и поэтому американский народ не услышит того, что я сказал.Это неравные условия!

Никсон: В Соединенных Штатах не проходит дня, когда мы не можем прочитать все, что вы говорите в Советском Союзе. . . . Могу заверить вас, что вы никогда не делаете здесь заявлений, которые, по вашему мнению, не читаются в Соединенных Штатах.

Хрущев: Так пусть будет! Я поймаю тебя на твоих словах. Ваши слова записаны на пленку. Переведите мои слова, а затем мы посмотрим кассету с английским переводом того, что я вам сказал на русском языке. . . Я бы хотел, чтобы мои слова тоже были переведены на английский.Вы даете мне слово?

Никсон: Теперь у нас есть все эти репортеры. Имеем,

Хрущев: [Перебивает Никсона]: Нет, вы даете мне слово?

Никсон: Каждое сказанное вами слово было удалено, и я обещаю вам, что каждое сказанное вами слово будет передано в Соединенных Штатах, и они увидят, как вы говорите это по телевидению.

Хрущев: Но у меня есть сомнения. Поэтому я хочу, чтобы вы, вице-президент, дали слово, что моя речь также будет записана на английском языке и передана в эфир.Будет ли он?

Никсон: Конечно, будет. Безусловно.

_______________________________________

Никсон [останавливает Хрущева на модельной кухне в модельном доме]: «У вас был очень красивый дом на вашей выставке в Нью-Йорке. Мы с женой посмотрели и очень понравилось. Я хочу показать вам эту кухню. Это как в наших домах в Калифорнии.”

Хрущев [после того, как Никсон обратил внимание на встроенную стиральную машину с панельным управлением]: «У нас есть такие вещи».

Никсон: «Это новейшая модель. Это тот вид, который строится тысячами единиц для непосредственной установки в домах ». . . .

Он объяснил, что дом можно построить за 14 000 долларов, и что большинство ветеранов купили дома по цене от 10 000 до 15 000 долларов.

Никсон: «Позвольте привести вам пример. . . любой сталелитейщик мог купить этот дом.Они зарабатывают 3 доллара в час. Этот дом стоит около 100 долларов в месяц по контракту на срок от двадцати пяти до тридцати лет.

Хрущев: «У нас есть металлурги и крестьяне, которые также могут позволить себе потратить 14 000 долларов на дом». Он сказал, что американские дома были построены только на двадцать лет, поэтому строители могли продавать новые дома в конце этого периода. «Мы строим твердо. Мы строим для наших детей и внуков ».

Г-н Никсон сказал, что, по его мнению, американские дома прослужат более двадцати лет, но даже в этом случае через двадцать лет многие американцы захотят новый дом или новую кухню, которые тогда устарели бы.По его словам, американская система предназначена для использования преимуществ новых технологий.

Изобретая кухню завтрашнего дня

24 июля 1959 года тогдашний вице-президент Ричард Никсон и советский премьер Никита Хрущев вступили в спор о женщинах, кухонной технике и американском образе жизни. Это не было запланировано. Но это было записано на пленку и транслировалось в обеих странах. Это также была первая встреча на высоком уровне между американскими и советскими лидерами после Женевского саммита 1955 года.В 1958 году две страны договорились о крупном проекте культурного обмена: СССР организует выставку в стиле Всемирной ярмарки в Нью-Йорке, а Соединенные Штаты сделают то же самое в Москве. Итак, Никсон отправился в СССР, чтобы устроить Хрущеву экскурсию по Американской национальной выставке в парке «Сокольники» в Москве. Более 450 американских корпораций создали павильоны для демонстрации своих товаров. Научно-технические дисплеи были представлены внутри геодезического купола площадью 30 000 квадратных футов.

Два лидера несколько раз беседовали во время тура, но самый знаковый из них произошел, когда они стояли с толпой перед образцовой американской кухней. В нем были все современные удобства, которые вы ожидаете найти в новом послевоенном доме, который можно было бы продать за 14 000 долларов (около 120 000 долларов сегодня): стильные шкафы, посудомоечная машина, плита и холодильник. Хрущев был сварлив, снисходительно махая рукой, заявляя (через переводчика), что нововведения в американской модельной кухне не имеют большого значения.Затем он спросил, существует ли машина, которая «кладет еду в рот и толкает ее вниз». Их обмен мнениями не касался вопросов, которые действительно волновали граждан того времени, а именно призрак ядерной войны, но затронул нерв в том, что касается пола, и это произошло, когда Никсон обратил внимание Хрущева на посудомоечную машину:

Никсон: Я хочу показать вам эту кухню. Это как в наших домах в Калифорнии.

Хрущев: У нас есть такие вещи.

Никсон: Это наша новейшая модель.Это тот вид, который строится тысячами единиц для непосредственной установки в домах. В Америке нам нравится облегчать жизнь женщинам. . .

Хрущев: Ваше капиталистическое отношение к женщинам отсутствует при коммунизме.

Никсон: Я считаю, что такое отношение к женщинам универсально. Мы хотим облегчить жизнь нашим домохозяйкам. . .

Еще недавно пострадавшие от запуска Спутника I 4 октября 1957 года, Соединенные Штаты в ответ запустили Explorer I 31 января 1958 года и учредили НАСА 1 октября того же года.Зарождающаяся космическая гонка «око за око» заставила американцев нервничать. Это был не просто конкурс научных открытий. Космическая гонка и разработка ядерного оружия имели потенциально разрушительные последствия для обеих стран, да и вообще для всего мира. Так что до некоторой степени споры Никсона и Хрущева касались не посудомоечных машин. Не было и цветного телевидения — области, в которой, как ловко заметил Никсон, Соединенные Штаты опередили СССР, о чем свидетельствует тот факт, что их разговор транслировался в цвете на родине.Речь шла о прогрессе.

И чей это был прогресс? Было ли это на самом деле «универсальным подходом», согласно которому американцы и советские власти в одинаковой степени хотели облегчить жизнь женщинам? Корпорации спешили производить продукты и устройства, которые облегчили бы домашнюю работу женщин. Технологический прогресс развивался все ускоряющимися темпами от промышленной революции до послевоенного бума, но идея о том, что домашняя работа должна быть делом женщин, осталась в послевоенной Америке.В 1950-х и начале 1960-х годов компании представили блестящие, эффективные кухни мечты, чтобы заинтересовать потребителей тем, что их ждет. В «будущем» были роботы, автоматизация, стиль и легкость, но оно не обещало никаких изменений в семейных гендерных ролях — как раз наоборот.

Экспозиция, вызвавшая феминистскую критику американского общества Хрущевым, должна была представлять кухню дома, которая, по словам Никсона, стоила 14 000 долларов — доступная сумма для типичного американского рабочего 1950-х годов. Если советские посетители ярмарки были умеренно впечатлены приборами среднего уровня в модельной кухне, то они были поражены метко названной «Чудо-кухней» — совместным предприятием Whirlpool и RCA, впервые разработанным в 1956 году.

«Чудо-кухня» путешествовала по США в 1957 году, а затем была выставлена ​​в Москве в 1959 году.Советским посетителям на Американской национальной выставке его представила молодая женщина по имени Энн Андерсон, которая родилась в Иллинойсе в семье украинцев и свободно говорила по-русски. Фотограф Роберт Лернер сделал портреты Андерсона, демонстрирующего устройства и позирующего с бытовой техникой, в журнале Miracle Kitchen для журнала LOOK, который опубликовал об этом в июле 1959 года. Андерсон выглядела так, как будто она сама была стилизована под яркие панели Formica на кухне: на ней было бледно-голубое платье с поясом, ярко-красная помада и красный маникюр; нити жемчуга и пара черных туфель на высоком каблуке завершили эффект. На ней была форма середины века, как у женщины, которая сама ведет дом, но также управляет небольшой армией машин, чтобы облегчить свою рабочую нагрузку.

Кухня была спроектирована так, чтобы запугать советских посетителей и вызвать у них чувство неимущих, даже несмотря на то, что их правительство сохраняло преимущество в первые годы космической гонки. Но «Чудо-кухня» была своего рода фантазией о бытовой технике, скорее вдохновляющей, чем реалистичной, даже для богатых американцев той эпохи. В нем был представлен компактный робот-пылесос, описанный Мэттом Новаком в блоге Paleofuture в 2015 году как «прото-Roomba».«Эта отдельно стоящая плита может (теоретически) испечь пирог за три минуты, используя микроволновую печь. Посудомоечная машина сдвигалась по направляющей к обеденному столу после еды для облегчения загрузки. Энн Андерсон продемонстрировала кухонный «центр планирования», из которого она могла вызвать посудомоечную машину или мини-пылесос. Если все это звучит слишком хорошо, чтобы быть правдой, в основном это было так: согласно интервью Новака с одним из дизайнеров кухонь, Джо Максвеллом, который работал с детройтской дизайнерской фирмой Sundberg-Ferar, установлено двустороннее зеркало. в кухне дисплей позволял кому-то за кулисами перемещать пылесос и посудомоечную машину вперед и назад с помощью радиоуправления.Возможно, некоторые советские посетители полагали, что эта выставка представляет собой типичную кухню среднего класса в Соединенных Штатах, но ближе всего мы в этот период к кухонному «чуду» подошли к Голливуду.

Фильмы, телешоу и мультфильмы середины века изобилуют примерами футуристических кухонь, похожих на Руба Голдберга, которые автоматизируют приготовление пищи и уборку, иногда до абсурда. Карикатура Ханны-Барбера Джетсоны дебютировала на канале ABC в 1962 году, изображая нуклеарную семью, живущую в Орбит-Сити середины двадцать первого века.Семья Джетсонов — муж и жена Джордж и Джейн, сын и дочь Элрой и Джуди — жила как типичная семья начала 1960-х годов. Джейн была домохозяйкой, а Джордж работал (отмечается, всего несколько часов в неделю) в компании Spacely Space Sprockets. У Джетсонов была горничная-робот по имени Рози, которая носила старомодную черно-белую форму горничной и носилась по дому Джетсонов на колесиках. Кухня Jetsons напоминала футуристическую версию Horn and Hardart Automat, где покупатели могли выбирать блюда и десерты из-за маленьких стеклянных дверок.Устройство под названием Food-a-Rac-a-Cycle предлагало проверенные и настоящие блюда, такие как ирландское тушеное мясо, говяжий строганов, ребрышки, пиццу и жареный цыпленок по запросу.

«Дизайн для мечты», промышленный короткометражный фильм 1956 года, был создан для рекламы «Кухни завтрашнего дня» Фриджидера на выставке Motorama. В то время Frigidaire принадлежала General Motors, которая приобрела компанию в 1919 году. Автомобильная компания включала кухонные дисплеи на свой ежегодный автосалон, который впервые проходил в отеле Waldorf Astoria в Нью-Йорке в 1949 году и проходил почти каждый год до тех пор, пока 1961 г.Фильм «Дизайн для мечты», снятый Уильямом Бодином на музыку Джорджа Кляйнзингера, начинается в отеле Waldorf at Motorama во сне женщины. Мужчина в маске, которого играет Марк Бро, появляется в спальне спящей женщины, которую играет Тэд Тэдлок. Все диалоги поются. Мужчина показывает женщине серию автомобилей, в том числе Corvette и Cadillac, затем приводит ее на кухню завтрашнего дня, где она начинает готовить и, в конце концов, печет торт в полупрозрачной вращающейся духовке. После танцевальной сцены пара садится в Firebird II и уезжает «дорогой завтрашнего дня», подразумевая, что опыт Моторамы привел их к любви.

Кухня завтрашнего дня была одним из ярких моментов недолгого, но громкого эпизода в истории Frigidaire, и не только потому, что сама кухня имела большой успех. В середине 1950-х годов General Motors наняла группу женщин, которых они прозвали «девицами дизайна». Харли Дж. Эрл, в то время являвшийся вице-президентом отдела стилизации компании, в 1940-х годах начал незаметно нанимать этих женщин-промышленных дизайнеров, потому что считал, что они могут помочь GM лучше понять предпочтения женщин, а именно то, как они делают покупки и принимают важные решения о покупке. Эрл нанял большинство «девушек» из Института Пратта в Нью-Йорке, и GM широко разрекламировала их. Десятки цветных фотографий показывают женщин, позирующих с глиняными моделями концепт-каров в процессе разработки, или демонстрирующих особенности новых моделей. Шесть женщин — Рут Гленни, Жанетт Линдер, Сандра Лонгиер, Марджори Форд Полман, Пегги Зауэр и Сюзанна Вандербильт — были назначены в отдел автомобильного дизайна интерьера по вопросам декора, за исключением приборной панели. Остальные четверо — Дагмар Арнольд, Гир Кавано, Ян Кребс и Джейн Ван Алстайн — работали в Frigidaire, где они были частью команды, разработавшей кухню завтрашнего дня.Эрл организовал мероприятие под названием «Женский автосалон» в здании GM Styling Dome в 1958 году, чтобы продемонстрировать свои инновации, включая такие вещи, как косметические зеркала, консоли для хранения вещей, замки с защитой от детей и убирающиеся ремни безопасности.

В конце концов, «девицы» просуществовали недолго, но связь между автомобилями и кухонным дизайном, как бы невероятно это ни казалось сегодня, глубоко укоренилась как в General Motors, так и в мире корпоративного дизайна в целом. Дизайнеры бытовой техники использовали эстетику поездов и автомобилей в 1930-х годах, как в модернизированных приборах Раймонда Лоуи и Нормана Бел Геддеса в 1930-х годах или пылесосе Hoover 150 Генри Дрейфуса в 1936 году.С появлением цвета в качестве маркетингового инструмента в послевоенные годы производители бытовой техники позаимствовали у автомобильной промышленности кое-что еще: практику ежегодного моделирования. Альфред П. Слоан, президент, председатель, а затем генеральный директор General Motors в 1930-х, 40-х и 50-х годах, впервые применил эту концепцию в автомобильном дизайне, вдохновленный логикой запланированного устаревания.

Наряду со стилем, одним из ключевых дизайнерских новшеств послевоенной кухни стала стандартизация. И, наверное, неудивительно, что показатели, определяющие пропорции кухни, были взяты из среднего роста женщин.Кристин Фредерик определила эту область как область для улучшения во время своих экспериментов по кухонной инженерии в 1910-1920-х годах, отметив, что для женщины ростом 5 футов 6 дюймов лучше всего подходят 31-дюймовые столешницы. В 1930-х годах, с появлением сплошных столешниц, высота столешниц была стандартизирована для всей отрасли и составляла 36 дюймов. Писатель-кулинар Лесли Лэнд описала любопытный процесс в своем эссе 2005 года «Контринтуитивное: как маркетинг модернизма захватил кухонную плиту.«В 30-е годы средний рост женщин составлял около 5 футов 3 дюйма. Но, отмечает Лэнд, знаменитый домашний инженер Лилиан Гилбрет, чьи исследования движения времени, проведенные вместе с ее мужем Фрэнком, вдохновили как Фредерика Тейлора, так и Кристин Фредерик, рост был 5 футов 7 дюймов. Поэтому ее демонстрационные кухни были увеличены, а высота стойки была установлена ​​на 36 дюймов, что стало отраслевым стандартом. Поскольку большинство американских женщин были на несколько дюймов ниже, чем Гилбрет, новые стандартные столешницы оказались для них слишком высокими, в той самой комнате, которая предположительно была спроектирована с учетом потребностей женщин.

Ошибка — любопытное явление, потому что в этот период, от проектирования автомобилей до производства бытовой техники, быстро набирала популярность концепция «антропометрии», также известная как анализ человеческого фактора или эргономика. Промышленный дизайнер Генри Дрейфус написал два ключевых текста на эту тему: Designing for People в 1955 году и The Measure of Man в 1960 году. Его диаграммы, тематические исследования и иллюстрации изображали двух гипотетических людей, Джо и Жозефину, представленных в виде массива. ситуаций, взаимодействующих с большими и маленькими объектами дизайна.А Жозефина была ниже ростом.

Корнельский исследовательский центр жилищного строительства при Корнельском университете принял во внимание высоту при создании своей знаменитой «Корнельской кухни», подробно описанной в сентябрьском выпуске журнала Popular Science за 1953 год. В названии статьи, написанной Гарднером Соулом, эксперимент Корнелла описан как «Новая кухня, созданная для вашей жены», а на карикатуре показано, как женщину измеряют с головы до пят с помощью портативных штангенциркулей, а хотя она была размером с куклу.Великим нововведением кухни в эпоху производственных стандартов было то, что ее столешницы можно было поднимать и опускать. Кухня была разработана Гленном Х. Бейером, профессором жилищного строительства и дизайна, и Мэри Колл Хайнер, доцентом кафедры домашнего хозяйства Корнелла. Кухня была спроектирована с учетом трех принципов: стройте шкафы по размеру женщины, стройте полки по размеру. предметы снабжения и построить кухню, чтобы она соответствовала семье. Корнелл продал кухню как комплект, который домовладельцы могли отправить и установить.Бейер описал его установку как «работу одного человека, не больше проблем, чем сделать что-то с помощью монтажного набора». Он был как серийным, так и настраиваемым.

В конце 1950-х годов за горизонтом появился еще более новый способ создания прочных и стильных кухонь, созданных для жизни американских домохозяек: пластик. Ярко-белый Monsanto House of the Future в Диснейленде в Анахайме, штат Калифорния, дебютировал в 1957 году как часть будущего тематического парка Диснея Tomorrowland. Monsanto спонсировала проектирование и строительство дома, сотрудничая с Walt Disney Imagineering и тремя профессорами Массачусетского технологического института: архитекторами Марвином Гуди и Ричардом Гамильтоном и инженером-строителем Альбертом Дж. Х. Дитц. Дом был «установлен» в 1986 году, и туры привлекли 20 миллионов посетителей через его двери, прежде чем он закрылся в 1967 году. В доме была система внутренней связи, а на кухне была микроволновая печь — обе функции сохранились, если не были обычным явлением, к 1986 году. Его ярко-белый фасад и большие стеклянные окна придали ему вид телевизора той эпохи. Его интерьер был ярко окрашен и залит светом. В доме Monsanto больше, чем в других «кухнях будущего», был использован материал, который определил 60-е годы: пластик.

Цвета и удобство были изобилуют послевоенной кухней, и для поколения, впервые испытавшего это, это стало ярким сюрпризом. Если ярко-розовые цвета 1950-х годов и урожай золота 60-х кажутся нам сегодня сногсшибательными, представьте, какими красочными они, должно быть, казались людям, привыкшим к полностью белым кухням 1920-х годов или чугунным плитам. десятилетий назад.Цвет был магией маркетинга и определял внешний вид бытовой техники, кухонного оборудования и столешниц.

Из всех инноваций, которые привнесли цвет на кухню, самой знаковой может быть Formica. Как и Pyrex, Formica существует уже более ста лет, но особенно прочно она ассоциируется с кухнями середины века. Это было очень раннее изобретение пластика, разработанное Westinghouse в 1912 году в качестве заменителя слюды, которая использовалась для электроизоляции, и отсюда и произошло его название: «фор-слюда».«Ламинат, которым сегодня покрыты десятки миллионов кухонных столешниц, состоит из слоев меламиновой смолы. Как и Tupperware, Formica прочна и проста в уходе. В 1927 году компания Formica Insulation Company, как ее тогда называли, запатентовала процесс печати мраморных или древесных поверхностей на ламинате с использованием процесса, называемого фотогравюрацией.

Один из наиболее хорошо сохранившихся примеров ламинатной кухни можно найти в Темпле, штат Техас, в историческом доме Уилсона Ральфа-старшего и Санни Уилсон. И он не содержит Formica: он полностью декорирован ламинатом высокого давления Wilsonart. Ральф Уилсон-старший основал компанию Wilsonart (первоначально называвшуюся Ralph Wilson Plastics) в 1959 году, и его компания конкурировала с Formica. Он спроектировал дом со своей дочерью Бонни МакИнинч, и это настоящая страна чудес из ламината; каждая мыслимая поверхность превратилась в полотно для ламината. Уилсон на самом деле жил там с 1959 по 1972 год, но он также хотел, чтобы дом служил моделью для использования его ламината.Кухня, в частности, представляет собой шедевр, с красочными ламинированными шкафами и столешницами, которые являются очень ранним примером техники, называемой «постформинг», при которой ламинатная поверхность оборачивается вокруг закругленного края. Дом был внесен в Национальный реестр исторических мест в 1998 году.

Если Дом Уилсона представлял собой своего рода эстетическую лабораторию для проверки пределов возможностей ламината, то Всемирная выставка-ярмарка Formica 1964 года была лидером в моде этого материала. Дом Всемирной ярмарки представлял собой образцовый дом, расположенный на невысоком холме на территории ярмарки, который предлагал бесплатный вход и экскурсии по «говорящему дому» с анимационными изображениями, которые передавались записанным голосом.

Всемирная выставка 1964 года была Меккой дизайна, которая привлекла 51 миллион посетителей. Как и ярмарка 1939 года до этого, ярмарка ’64 была воплощением футуризма. В нем был представлен новаторский павильон IBM Чарльзом и Рэем Имзом с высокотехнологичными иммерсивными презентациями о компьютерах и математике, которые были организованы внутри театра в форме яйца, спроектированного Ээро Саариненом.Всемирная выставка-ярмарка Formica представила посетителям новый внешний вид ламината, и на горизонте четко обозначился новый оттенок — зеленый авокадо. Дом с семью комнатами был спроектирован для семьи из четырех-шести человек и имел световые люки и крытую яму для барбекю. Продукция Formica использовалась по всему дому: на мебели, внутренних стенах и шкафах.

Яркая, солнечная кухня выглядит почти обитой: на столешницах и рабочих поверхностях использован ламинат насыщенного цвета авокадо, в то время как текстильный узор более светлого оттенка покрывает шкафы и окружение приборов.На рекламных фотографиях, где кухня устроена с едой, можно найти подсказки, что здесь действует новое, слегка деревенское чувство стиля, хотя весь дом — это Formica tour de force. В отличие от различных оттенков зеленого авокадо, здесь есть тонированные желтые окна, которые придают немного тепла естественному свету. Цветочные узоры, каждый из которых уникален, украшают панели чуть выше электрической плиты. В нише из белого кирпича висит чугунная сковорода. Большая деревянная миска с подходящими щипцами наполнена салатом, деревянные кольца для салфеток содержат четыре ярко-желтые салфетки в чистоте, а канистры из тикового дерева хранят кофе и чай на прилавке.Рядом — кувшин из керамической посуды ручной работы с белой глазурью, нанесенный с асимметричным эффектом. Блюда запеканки в скандинавском стиле стоят на плите и на прилавке. Дом мог быть космической эрой, но в модельной кухне Formica есть что-то одновременно космополитичное и хитрое. Аксессуары из глины и дерева, кухонные сосуды в европейском стиле и узор из ламината, похожий на плетение Дороти Либес, — все это создает в комнате ощущение, что здесь должно произойти что-то творческое.При всех своих удобствах и чудесах, если не считать насмешек Хрущева, кухня середины века была действительно такой же, как и любая другая кухня: прежде всего, это было место для приготовления вещей.

Воспроизведено с разрешения Countryman Press. Все права защищены.

Сара Арчер — последний автор книги The Midcentury Kitchen , из которой адаптирован этот отрывок.

Ричард Никсон и Никита Хрущев проводят «кухонные дебаты»

Во время торжественной церемонии открытия Американской национальной выставки в Москве вице-президент Ричард Никсон и советский лидер Никита Хрущев участвуют в жарких дебатах о капитализме и коммунизме. модель кухонного гарнитура для ярмарки.Так называемые «кухонные дебаты» стали одним из самых известных эпизодов «холодной войны».

В конце 1958 года Советский Союз и Соединенные Штаты договорились организовать национальные выставки в странах друг друга в рамках их нового акцента на культурном обмене. Советская выставка открылась в Нью-Йорке в июне 1959 года; Американская выставка открылась в июле в парке «Сокольники» в Москве. 24 июля, перед официальным открытием московской выставки для публики, вице-президент Никсон принимал у себя советского лидера Хрущева.

Когда Никсон вел Хрущева по американской выставке, знаменитый нрав советского лидера начал вспыхивать. Когда Никсон продемонстрировал несколько новых американских цветных телевизоров, Хрущев начал атаку на так называемую «Резолюцию о порабощенных народах», принятую Конгрессом США за несколько дней до этого. Резолюция осудила советский контроль над «пленными» народами Восточной Европы и призвала всех американцев молиться об их освобождении. Осудив резолюцию, Хрущев насмехался над У.С. демонстрирует технологии, заявляя, что в Советском Союзе через несколько лет появятся такие же гаджеты и устройства. Никсон, никогда не уклонявшийся от дебатов, подстрекал Хрущева, заявив, что российский лидер не должен «бояться идей». В конце концов, ты не знаешь всего ». Советский лидер огрызнулся Никсону: «Вы ничего не знаете о коммунизме, кроме страха перед ним».

В сопровождении небольшой армии репортеров и фотографов Никсон и Хрущев продолжили спор на кухне модельного дома, построенного на выставке.Голоса усилились, а пальцы указывали на пальцы, и двое мужчин пошли друг на друга. Никсон предположил, что постоянные угрозы Хрущева применить ядерные ракеты могут привести к войне, и упрекнул Совет в том, что тот постоянно перебивал его, пока он говорил. Воспринимая эти слова как угрозу, Хрущев предупреждал об «очень плохих последствиях». Возможно, чувствуя, что обмен зашел слишком далеко, советский лидер тогда отметил, что он просто хочет «мира со всеми другими странами, особенно с Америкой». Никсон застенчиво заявил, что он «не был очень хорошим хозяином».

На следующий день «кухонные дебаты» были на первых полосах газет США. На несколько мгновений в пределах «современной» кухни дипломатические перчатки сорвались, и Америка и Советский Союз на словах спорили, какая система лучше — коммунизм или капитализм. Однако, как и во многих битвах времен холодной войны, явного победителя не было, за исключением, пожалуй, средств массовой информации США, у которых была настоящая битва после драматической встречи.

ПОДРОБНЕЕ: Хронология холодной войны

Никсон и Хрущев устраивают «кухонные дебаты» в Москве, 24 июля 1959 г.

Вице-президент Ричард Никсон и премьер-министр СССР Никита Хрущев (слева в центре) обсуждают перед кухонным дисплеем U.Выставка С. в парке Сокольники в Москве, 24 июля 1959 г. | AP Photo

В этот день в 1959 году вице-президент Ричард Никсон и советский лидер Никита Хрущев во время церемонии открытия Американской национальной выставки в Москве участвовали в жарких дебатах о соответствующих достоинствах капитализма и коммунизма. Конфронтация, ставшая культовым событием холодной войны, произошла на образцовой американской кухне, созданной для ярмарки.

Для этого события американские экспоненты построили целый дом, забитый трудосберегающими устройствами.«Этот дом, — сказал Никсон, — можно купить за 14 000 долларов (около 92 000 долларов в текущих ценах), и большинство американцев [ветераны Второй мировой войны] могут купить дом за 10–15 000 долларов. Позвольте привести вам пример, который вы сможете оценить. Наши сталевары, как вы знаете, сейчас бастуют. Но купить этот дом мог любой сталевар. Они зарабатывают 3 доллара в час. Этот дом стоит около 100 долларов в месяц при контракте на срок от 25 до 30 лет ».

«У нас есть металлурги и крестьяне, которые могут позволить себе потратить 14 000 долларов на дом», — возразил Хрущев.«Ваши американские дома построены на 20 лет, поэтому строители могут продать новые дома в конце. Строим прочно. Мы строим для наших детей и внуков ».

Со своей стороны Хрущев также сказал, что русские уделяют больше внимания вещам, которые важнее роскоши. В сатирическом духе он спросил Никсона, существует ли машина, которая «кладет еду в рот и толкает ее вниз».

В какой-то момент их дебатов вице-президент-республиканец сказал советскому лидеру: «Я ценю, что вы очень красноречивы и энергичны.Хрущев ответил: «Энергия отличается от мудрости». На что Никсон сказал: Если бы вы были в нашем Сенате, мы бы назвали вас флибустьером. Вы все говорите и никому не позволяете говорить… Для нас разнообразие, право выбора, тот факт, что у нас есть 1000 строителей, строящих 1000 разных домов, является самым важным. У нас нет ни одного решения, которое принимал бы один правительственный чиновник ».

Международные переводы

Новая серия подкастов от POLITICO.

Уильям Сэфайр, который в то время работал публицистом из Нью-Йорка в фирме, нанятой дизайнером кухни, заметил Хрущева и Никсона, идущих поблизости, и уговорил их остановиться у модели кухни, где он сфотографировал их обмен.Сэфайр стал спичрайтером в Белом доме Никсона и впоследствии обозревателем New York Times.

Хрущев выразил сомнение в том, что Никсон выполнит свое обещание о том, что участие советского лидера в их дебатах будет переведено на английский и транслируется в Соединенных Штатах. Так случилось, что три телеканала США полностью транслировали дебаты 25 июля; Двумя днями позже его также показали по ночному московскому телевидению, хотя замечания Никсона были переведены лишь частично.

ИСТОЧНИК: «ДЕБАТЫ ПРОХОДЯТ НА ТВ НАД СОВЕТСКИМ ПРОТЕСТОМ», РИЧАРД ШЕПАРД, NEW YORK TIMES, ИЮЛЬ

Эта статья помечена под:

Пропустите последние новости? Подпишитесь на POLITICO Playbook и получайте последние новости каждое утро на свой почтовый ящик.