Рейтинг фритюрниц для дома: Лучшие фритюрницы для дома, топ-10 рейтинг хороших фритюрниц

Лучшие фритюрницы для дома, топ-10 рейтинг хороших фритюрниц

Фритюрницы, рассчитанные на использование в домашних условиях, не особо отличаются друг от друга в функциональном плане. Предназначение у них одно – жарить пищу. В качестве ключевого момента, связанного с выбором изделия, является максимальный объем продукта, который можно приготовить. Конструкция включает в себя ряд основных элементов: корпус, емкость для готовки блюда, а также нагревательный элемент. Он обычно производится из пластика или нержавеющей стали. Нагревательный элемент разогревается до 150-190 градусов, оснащен термостатом, ограничивающим степень нагрева. При помощи фритюрницы можно пожарить мясо, рыбу, овощи и ряд других продуктов.

На что обращают внимание при выборе изделия?

Прежде, чем купить бытовой аппарат такого типа, нужно внимательно изучить все характеристики понравившейся конструкции, от которых напрямую будет зависеть ее эффективность:

• Вместимость масла и продуктов. Профессиональные агрегаты могут иметь объем до 55 литров, для домашнего устройства вполне достаточно 0,5-0,7 литра – такого объема хватит для небольшой семьи из двух человек. Если семья больше, то оптимальный объем чаши составит около полутора литров. В продаже сегодня представлены модели с двумя чашами для одновременного приготовления сразу нескольких блюд;
• Мощность нагревательного элемента должна находиться в пределах от 800 до 2000 Вт. Чем она выше, тем быстрее масло разогреется до оптимальной для жарки температуры;
• Тип управления – электронный или механический. Сегодня все большую популярность набирают изделия с электронной регулировкой всех процессов, чтобы полностью держать под контролем процесс приготовления пищи;
• Фильтры, не допускающие возникновения посторонних запахов и испарения кипящего масла, в результате чего все они остаются внутри самого прибора;
• Внутренняя поверхность обычно сделана из нержавеющей стали, имеющей антипригарное покрытие. Она хорошо чистится, не позволяет накапливаться жирам, не допускает появления у пищи неприятного постороннего запаха.

При составлении нашего рейтинга лучших фритюрниц 2020 года мы учитывали не только эти факторы, но и целый ряд других, определяющими среди них стали отзывы пользователей и соотношение цены и качества. Надеемся, что наш рейтинг поможет вам быстро определиться с подходящей моделью и сделать правильный выбор при покупке.

Список лучших моделей фритюрниц

10. Фритюрница Kitfort KT-2009

В этом аппарате можно готовить абсолютно любые блюда – картошку, лук, гренки, обжаривать куриные крылышки, креветки, печенье-хворост и так далее. Объем емкости для масла составляет 1 литр, благодаря чему за один подход можно приготовить довольно значительный объем. Аппарат характеризуется легким управлением, которое представлено всего лишь одним поворотным регулятором, отвечающим за температуру масла, степень его нагрева находится в пределах от 130 до 190 градусов. Кроме того, на корпусе находятся подсказки, выполненные в виде пиктограмм, за счет них пользователь сможет практически моментально определиться не только с температурой, но и со временем приготовления. О включении аппарата пользователю сообщит соответствующий индикатор светодиодного типа.

Внутренняя чаша металлическая, к тому же она покрыта специальными антипригарными составами, поэтому даже после активного использования вернуть ей первоначальный вид будет достаточно просто. Нагревательный элемент устройства скрыт в глубинах аппарата, поэтому его не придется чистить. Корзина для жарки при необходимости извлекается. Ее можно вымыть и вручную, и поместить ее в посудомоечную машину. Корпус фритюрницы изготавливается из надежной нержавеющей стали, на которой не скапливаются разного рода загрязнения – для очистки ее вполне достаточно протереть обыкновенной тканевой салфеткой. Фритюрница характеризуется прекрасной теплоизоляцией – внешняя сторона корпуса не будет нагреваться, поэтому пользователь полностью защищен от ожогов. Если нужно передвинуть устройство с одного места на другое, то для этого имеются специальные ручки.

Преимущества:

• Удобное и эффективное антипригарное покрытие;
• Вместительная емкость для продуктов;
• Длинный питающий шнур;
• Терморегулятор оборудован индикатором;
• Масло нагревается в течение пары минут;
• Корпус не нагревается.

Недостатки:

• Емкость для масла не извлекается, поэтому полную ее очистку произвести будет немного проблематично.

Фритюрница Kitfort KT-2009

9. GFgril GFF-03

Отличается превосходной практичностью и приличным объемом резервуара для масла, которая к тому же оснащается надежной системой защиты от брызг. Этот аппарат представляет собой оптимальный вариант для небольшой кухни не только из-за своих небольших размеров, но и за счет минимального загрязнения поверхности. Конструкция обладает весьма плотной крышкой, в которой есть большая прозрачная вставка. Пользователю достаточно заложить продукты в емкость и закрыть ее крышкой – это надежно защитит от масляных ожогов, а за процессом готовки можно следить через стекло. Корпус также производится из нержавеющей стали со специальным покрытием, которое прекрасно отталкивает жир и прочие загрязнения. Кроме того, данный материал смотрится довольно стильно, не нуждается в специальном обслуживании. Сетка для продуктов здесь съемная, ее разрешается мыть в посудомоечной машине.

У емкости для масла есть антипригарное покрытие, внешний корпус изготавливается из сплава нержавеющей стали, что придает фритюрнице стильный и оригинальный внешний вид – она будет органично смотреться в любой кухне. У аппарата есть три режима нагрева, которые предназначены для разных блюд и различных объемов. Устройство хорошо справляется с мясом, овощами и прочими продуктами.

Преимущества:

• Приемлемая стоимость;
• Готовит довольно быстро;
• Привлекательно смотрится;
• Высокое качество сборки – люфтов не было замечено;
• Эффективное механическое управление;
• Хороший объем корзины.

Недостатки:

• Теплоизоляция корпуса оставляет желать лучшего – аппарат начинает сильно нагреваться буквально через пять минут работы.

GFgril GFF-03

8. Tristar FR-6945

Аппарат отличается приличной мощностью – целых 2 000 Вт, объем емкости для масла составляет 3 литра, фритюрница довольно эффективная. С ее помощью можно в течение нескольких минут приготовить вкусные блюда с хрустящей корочкой. Пользоваться изделием очень удобно: панель управления здесь интеллектуально понятная, есть светодиодные индикаторы, отвечающие за питание и обозначающие степень нагрева. За счет них пользователь будет всегда в курсе, в каком режиме работает данный прибор. Масло нагревается до требуемой температуры в течение нескольких минут, причем наивысшая температура составляет 190 градусов. Фритюрница отличается небольшими габаритными размерами (210х210х430 мм), поэтому ей всегда будет место даже на небольшой кухне.

Теплоизоляция корпуса хорошо продумана, поэтому внешняя сторона аппарата практически не нагревается в процессе использования фритюрницы. Все съемные детали разрешается мыть в посудомоечной машине. Система нагрева имеет холодную зону, которая располагается в районе рукоятки корзины – можно не опасаться ожогов. Нагревательные элементы находятся не только снизу, но и по бокам внутренней камеры, что позволяет обеспечить быстрый нагрев масла и, как следствие, ускорение процесса приготовления продуктов.

Преимущества:

• Компактные габаритные размеры;
• Высокая мощность фритюрницы;
• Стильный внешний вид;
• Нагревательные элементы располагаются не только снизу, но и по бокам.
• Значительный объем камеры;
• Приличная мощность;
• Продолжительный срок службы.

Недостатки:

• Питающий кабель производитель мог бы сделать более длинным.

Tristar FR-6945

7. Princess 182611

Несмотря на незначительную мощность аппарата, которая составляет всего лишь 840 Вт, эта фритюрница способна в течение нескольких минут приготовить довольно большой объем продуктов. Емкость для масла вмещает в себя порядка одного литра – для картошки или наггетсов этого будет вполне достаточно. Одним из основных отличительных моментов этого прибора является плавная, а не ступенчатая (как у большинства фритюрниц) регулировка термостата, поэтому продукты не будут подгорать даже в случае, если вы забыли их своевременно вытащить. На корпусе имеются все необходимые пиктограммы, поэтому даже при первом использовании фритюрницы испортить готовящиеся блюда вряд ли получится.

Теплоизоляция корпуса хорошая – аппарат можно размещать в непосредственной близости от другой бытовой техники, пластиковых деталей и при этом не бояться, что он приведет к их коррозии или другим повреждениям. Мало того, внешний корпус все время будет холодным, поэтому к нему можно прикасаться голыми руками, перемещать его с одного места на другое и так далее, прихватки использовать не придется. В комплекте также поставляется специальный набор для приготовления фондю. Крышка устройства весьма удобна в использовании, так как снабжена специальным фиксатором, позволяющим закреплять ее как в закрытом, так и в открытом положении. Имеется особый контейнер для сбора конденсата, а для защиты от посторонних запахов в конструкции предусмотрен тройной фильтр неразборного типа. В задней части аппарата находится встроенный отсек, предназначенный для укладки питающего кабеля.

Преимущества:

• Вполне подходит для небольшой кухни;
• Чашу для масла можно извлечь, что облегчает ее очистку;
• Все съемные детали разрешается мыть в посудомоечной машине;
• Масляный фильтр позволяет работать с одним и тем же маслом несколько раз, так как он хорошо удерживает в себе все лишние запахи.

Недостатки:

• Если не следить, то продукты могут пригореть.

Princess 182611

6. Steba DF 90

Достаточно компактная конструкция с функцией фондю. В комплекте с ней идут несколько вилок. Температурный диапазон достаточно широк – от 0 до 190 градусов, причем до 90 градусов идет сперва равномерный подогрев, а выше – активная жарка. В чашу поместится до литра масла и 0,5 кг продуктов. Максимальная мощность работы составляет 840 Вт – не самый высокий показатель, однако он не слишком сильно влияет на скорость приготовления блюд, особенно, если порция небольшая.

Прогрев до наивысшей температуры осуществляется в течение примерно пяти минут. Картофель пожарится в этом случае примерно минут за 10. Крышку при необходимости можно снять, но чаша несъемная, поэтому чистить ее довольно проблематично. Корпус выполнен из нержавеющей стали, что придает изделию не только дополнительную прочность, но и привлекательный внешний вид. Регулировка температуры механическая, осуществляется за счет поворотного рычажка.

Преимущества:

• Предусмотрена функция приготовления фондю;
• Чаша алюминиевая с пищевым антипригарным покрытием;
• Крышку при необходимости можно снять.

Недостатки:

• Несъемная чаша;
• Короткий питающий кабель;
• Отсутствие системы защиты от случайного запуска;
• Корпус периодически нагревается, несмотря на всю свою термоизоляцию.

Steba DF 90

5. Tefal FF2200 Minifryer

Достаточно компактная модель с максимальным объемом чаши, рассчитанным на один литр масла, продуктов туда можно загрузить до 600 граммов. Предусмотрен режим экономии масла, на крышке расположено смотровое окно, позволяющее отслеживать степень готовности блюда. Чистить такое изделие довольно легко за счет наличия антипригарного покрытия чаши. Температуру нагрева масла можно изменять, в крышке есть встроенный фильтр против возникновения неприятного запаха.

Корпус крышки сделан из глянцевого пластика, причем он достаточно маркий – на нем будут оставаться следы от пальцев, царапины и так далее, удалять капли масла с такой поверхности довольно проблематично. Вся остальная часть конструкции производится из нержавеющей стали, на которой не остаются следы от прикосновений, повреждения и так далее. Термоизоляция здесь оставляет желать лучшего, поэтому прикасаться к корпусу нужно очень осторожно – высока вероятность получения ожога. Пользоваться устройством очень просто, но чаша несъемная – это делает очистку весьма проблематичной.

Преимущества:

• Привлекательный внешний вид;
• Высокая скорость прогрева;
• Съемная крышка;
• Отсутствуют посторонние запахи и привкусы;
• Экономичность в плане расхода масла.

Недостатки:

• Сильно нагревается корпус;
• Короткий питающий кабель;
• Периодически запотевает смотровое окошко;
• Высокая цена.

Tefal FF2200 Minifryer

4. Clatronic FR 3649

Устройство средней мощности – всего 1600 Вт, его будет вполне достаточно для небольшой семьи. Корпус изготавливается из нержавеющей стали, оборудование оснащено закрытым нагревательным элементом. Крышка съемная, в наличии смотровое окошко. Температуру можно отрегулировать как в автоматическом, так и в ручном режиме. Отсутствует система слива масла и контейнер для его хранения.

Крышка в закрытом положении блокируется, полностью перекрывая доступ к нагревательному элементу и чаше с готовящимся блюдом. Есть противоскользящие ножки. Предусмотрена система защиты от детей. Занимает мало свободного пространства – хорошо подходит для небольшой кухни. Есть индикатор работы, управление механического типа с поворотными переключателями.

Преимущества:

• Надежная система защиты от перегрева;
• Объем подходит для семьи из 3-4 человек;
• Быстро приготавливает блюда;
• Красивый внешний вид.

Недостатки:

• Не предусмотрено системы для слива масла – создает определенные неудобства при использовании;
• Нет функции приготовления фондю.

Clatronic FR 3649

3. ProfiCook PC-FR 1088

Ключевой особенностью этого аппарата является наличие сразу шести программ жарки различной интенсивности, за счет чего удастся вкусно приготовить блюда любого типа – начиная от мяса и заканчивая самыми нежными овощами типа цветной капусты. Качество сборки изделия находится на очень высоком уровне, для наибольшего удобства управления здесь предусмотрен жидкокристаллический информативный дисплей. На нем отображается не только выбранная программа и режим работы, но и температуру масла, а также выдает все ошибки. Крышка имеет специальную вставку из жаропрочного стекла, поэтому пользователь всегда будет видеть степень приготовления блюда.

Корзина оснащена прорезиненной рукояткой, которая практически не нагревается во время работы аппарата. Ее эргономика хорошо продумана, поэтому она удобно ляжет как в большую, так и в маленькую ладонь. Фритюрница имеет надежный воздушный фильтр, который не допустит попадания в воздух посторонних запахов. Корпус производится из нержавеющей стали со специальным грязеотталкивающим покрытием, поэтому при необходимости его можно просто протереть сухой мягкой тряпочкой. Аппарат отличается весьма надежной защитой от перегрева и прочих неприятностей.

Преимущества:

• Весьма стильный внешний вид;
• Все детали очень легко очищаются от любых загрязнений;
• Продолжительный период эксплуатации;
• Сборка просто на высоте;
• Хорошо справляется с любыми типами продуктов.

Недостатки:

• Габаритные размеры не слишком подойдут для компактной кухни;
• Относительно короткий питающий кабель.

ProfiCook PC-FR 1088

2. Bomann FFR 1290 CB

Идеальный вариант для маленькой кухни – имеет небольшие габаритные размеры и расширенный функционал. В комплекте предусмотрена сетчатая корзина, несколько удобных вилочек для приготовления фондю. Конструкция оснащена диском, защищающим от брызг масла. Имеется светодиодная индикация, обозначающая степень нагрева масла, которая будет оптимальной для работы с теми или иными продуктами.

На самом устройстве есть наклейка с указанием температуры для разных блюд – каждый раз не придется заглядывать в рецепт или в инструкцию. Чаша рассчитана всего на один литр масла, что делает фритюрницу одной из самых экономичных среди представленных в нашем рейтинге топ-10 моделей, к тому же она обладает небольшими размерами, будет прекрасно вписываться в интерьер тесной кухни.

Преимущества:

• Невысокая цена;
• Маленькие габариты;
• Работает надежно;
• Качественная сборка.

Недостатки:

• Не предусмотрен фильтр, из-за чего в воздух будет попадать неприятный едкий запах горелого масла;
• Слабая мощность – всего 800 Вт.

Bomann FFR 1290 CB

1. Polaris PDF 0901

Признанный лидер в нашем рейтинге лучших фритюрниц этого года по всем существующим параметрам. Прибор отличается превосходным соотношением цены и качества, занимает минимум свободного места. Максимальная температура нагрева масла составляет 190 градусов – ее регулируют при помощи поворотного переключателя. Мощность составляет 840 Вт – средний параметр, однако масло прогревается очень быстро за счет небольшого размера чаши: в нее можно налить максимум 0,7 литра масла.

Корпус производится из качественного пластика, сборка надежная, со временем не возникают люфты, разного рода посторонние скрипы и так далее. Крышка съемная, на ней предусмотрено смотровое окошко. Чаша имеет антипригарное покрытие, есть воздушный фильтр, не допускающий возникновения неприятных запахов.

Преимущества:

• Маленькие габаритные размеры;
• Экономно расходует масло;
• Надежная сборка;
• Хорошо справляется со своими обязанностями.;
• Приемлемая стоимость.

Недостатки:

• Не обнаружено.

Polaris PDF 0901

В заключении видео

Как видите, выбор фритюрницы не связан с какими-то глобальными сложностями, однако даже к нему следует подходить ответственно, чтобы устройство в течение долгого времени радовало вкусными блюдами и надежностью работы. Мы очень надеемся, что наш обзор поможет вам подобрать идеальный прибор для своей семьи.

Своим мнением относительно рейтинга и представленных в нем моделей вы можете поделиться в комментариях к этой статье. Ваша точка зрения будет очень важна не только для нас, но и для остальных пользователей, которые собираются в ближайшее время купить себе фритюрницу.

10 лучших фритюрниц — Рейтинг 2021 года (Топ 10)

Продолжает наш топ лучших фритюрниц небольшая фритюрница, которая, кроме картошки, еще умеет готовить фондю. Для него в комплекте прилагаются 6 металлических вилочек с разноцветными торцами. Благодаря широкому диапазону температур – от равномерного подогрева на 90 град. до активной жарки на 190 град., можно создавать разнообразные блюда. В чашу входит 0,9 л масла и 0,5 кг продуктов, мощность составляет 840 Вт – не очень много, но вполне достаточно для небольших порций. До максимальной температуры прибор разогревается за 5-6 мин., жарка картошки-фри при полной загрузке займет 10-12 мин. Крышка фритюрницы снимается, а вот сама чаша – нет, что иногда затрудняет ее очистку. Основные плюсы: можно готовить фондю; съемная крышка; качественное антипригарное покрытие. Минусы: несъемная чаша.

9.1 / 10 Рейтинг Отзывы Лучшая фритюрница для небольшой компании! Жарит быстро, вполне можно готовить партиями – пока первую едим, успевает приготовиться вторая. Фондю неплохое получается, готовили и сырное, и шоколадное, вполне достойный результат.

как выбрать, плюсы, минусы, рейтинг

Многие гурманы любят побаловать себя хрустящей картошкой фри. Это блюдо лучше готовить дома. Для тех, кто заботится о здоровье близких, есть возможность контролировать качество масла, не используя его многократно.

Наличие собственного электроприбора для приготовления продуктов во фритюре позволяет хозяйке разнообразить домашнее меню. Можно приготовить не только любимый картофель фри, но и блюда в кляре, и вкуснейшую жареную выпечку.

Фритюрница – бытовой электрический прибор для обжаривания продуктов путем полного погружения в кипящее растительное масло или жир.

Устройство и принцип работы

Стандартный электроприбор состоит из следующих элементов:

• корпус,
• сетчатая емкость для продуктов,
• нагревательный элемент.

Корпус всегда снабжается термоизоляцией, что предотвращает нагревание работающего аппарата. Такой эффект называется «холодные стенки». Поэтому во время жарки нельзя обжечься.

Корпус изготавливается из пластика или нержавеющей стали. Пластиковые модели отличает небольшой вес. Модели из нержавеющей стали смотрятся стильно и отличаются прочностью.

Сетчатая емкость используется для размещения продуктов во время обжаривания.

Нагревательный элемент, напоминающий ТЭН электрического чайника, позволяет нагревать фритюр до нужной температуры. Температура нагрева составляет 150-190 градусов.

Термостат обеспечивает постоянную температуру в нагревательном элементе. Без термостата электроприбор может загореться в случае замыкания.

Принцип работы фритюрницы следующий:

• В емкость заливается масло или жир до нужной отметки.
• Аппарат подключается к электросети.
• Когда фритюр нагревается до необходимой температуры, в него помещается сетчатая емкость с продуктами, и начинается термическая обработка.
• Продукты, резко помещенные в кипящее масло, приобретают хрустящую корочку, сохраняя внутри питательные вещества.
• После обжарки емкость с продуктами приподнимается, чтобы полностью стекло масло, и вынимается из фритюра
• Кухонный аппарат отключается от электросети.

Назначение и функции

Фритюрница – бытовой прибор, предназначенный для обжаривания во фритюре следующих продуктов:

• овощи,
• мясо,
• рыба,
• мучные изделия.

Вопреки распространенному мнению, во фритюре можно приготовить не только картофель фри, но и другие вкусные блюда: чебуреки, беляши, пончики, пирожки, а также продукты в кляре.

Как выбрать фритюрницу

При выборе кухонного аппарата для дома важно обратить внимание на основные функциональные характеристики прибора, которые позволят приготовить вкусные блюда.

Эффективность использования зависит от ряда факторов и параметров. При выборе нужно обратить внимание на следующие характеристики:

• Вместимость. Эта характеристика зависит от объема масла и веса продукта. Для экономичного использования продуктов желательно потратить меньше масла и пожарить больше продуктов.

Стандартный объем емкости для масла составляет 2.2 литра, максимальный объем – 5 литров.

Профессиональные фритюрницы для кафе и ресторанов имеют объем от 12 литров до 55 литров.

В заведениях общественного питания используются аппараты, которые могут работать в течение долгого времени и обжаривать большое количество продуктов для многочисленных посетителей.

Некоторые электроприборы для приготовления блюд в маленьких порциях снабжены чашей в 0,5-0,7 литров.

Такие модели предназначаются для обжаривания небольших порций продуктов. Для маленькой семьи из 3-х человек оптимальной будет модель с объемом чаши в 1-1,5 литра.

Некоторые модели, особенно производственного назначения, оснащаются двумя чашами. Это очень удобно, т.к. можно приготовить два разных блюда одновременно.

Вместимость продукта измеряется в килограммах. Производители при определении веса ориентируются на свежий картофель, нарезанный соломкой. Рекомендуется одновременно жарить около 1 кг продуктов. Это оптимальный вес одной порции.

На корпусе указываются температура и продукты для жарки, поэтому нет необходимости постоянно обращаться к инструкции.

Производителями предлагаются даже модели, которые жарят практически без масла (необходима всего одна ложка). Это современные приборы, которые называются аэрофритюрницы.

Для удобства измерения фритюра техника снабжается специальной отметкой для масла.

• Мощность. Аппарат снабжен нагревательным элементом. Рекомендуемая мощность составляет 800-2000 Вт. Чем больше показатель мощности, тем быстрее нагревается масло для жарки.

Для домашней кухни рекомендуется прибор с мощностью 1200-1400 Вт. Максимальная мощность производственных аппаратов составляет 5000 Вт.

• Управление. Модели выпускаются с электронным (используются кнопки) и механическим управлением (используются крутящиеся регуляторы). Электронное управление обеспечивает ступенчатый переход на режимы.

Лучше выбрать плавный регулятор, чтобы контролировать процесс жарки.

Развитие современных технологий позволило выпустить приборы с электронными дисплеями для правильного выбора температуры и времени жарки. На дисплее размещаются индикаторы замены масла, таймер и другие дополнительные опции.

Фильтры. При жарке по квартире распространяется тяжелый неприятный запах кипящего масла. Для проветривания кухни используется вытяжка, которая не всегда быстро справляется с дымом.

Поэтому дополнительно фритюрницы оснащаются фильтрами.

Фильтры препятствуют распространению запахов и испарений кипящего масла. Таким образом, запах во время жарки во фритюре остается внутри прибора.

По назначению фильтры бывают двух видов:

• воздушные,
• масляные.

Воздушные фильтры предотвращают запахи и дым от жарки. По конструкции воздушные фильтры выпускаются в двух вариантах:

• съемные фильтры, или картриджи (эффективно справляются с запахом, но надо постоянно покупать новые),
• стационарные (легко мыть, сняв с прибора, не нужно постоянно покупать).

Воздушные фильтры могут быть однослойными и многослойными. Лучше выбрать многослойные варианты. В отличие от масляных фильтров, воздушные всегда идут в комплекте с прибором.

Масляные фильтры нужно покупать дополнительно. Они изготавливаются из специальной бумаги.

Масляные фильтры вылавливают кусочки продуктов и панировку, которые горят, выделяют неприятный запах и придают обжариваемым продуктам горелый вкус.

При этом важно помнить, что кипящее масло нельзя использовать несколько раз: это вредно для здоровья из-за образующихся в нем вредных канцерогенов.

• Внутренняя поверхность.

В продаже можно найти модели с двумя видами внутреннего покрытия:

• нержавеющая сталь,
• антипригарное покрытие.

Предпочтение лучше отдать антипригарному покрытию, которое избавит от горения и запахов кипящего масла. Уход за внутренней поверхностью простой: и нержавеющая сталь, и антипригарное покрытие хорошо отмываются от масла и жира.

При выборе нужно также обратить внимание на дополнительные опции:

• Смотровое прозрачное окошко. Хозяйка может визуально следить за процессом жарки. Особенно это актуально для приготовления новых блюд. На некоторых моделях окошко может запотевать, теряя свои функции.
• Пиктограммы. Размещаются на корпусе и указывают продукты и температуру готовки, избавляя от постоянного чтения инструкции.
• Корпус. При регулярном использовании ухаживать за электроприбором непросто. Лучше купить модель с корпусом темного цвета и без шероховатостей, кнопочек и выступов.
• Блокировка. Опция предотвращает включение с открытой крышкой, а также не дает открыть электроприбор во время обжаривания продуктов. Это особенно важно в семьях с детьми.
• Таймер. Опция позволит контролировать время приготовления.
• Съемные детали. Приготовление блюд в масле всегда связано с непростым уходом за прибором. Поэтому при выборе лучше предпочесть модели, в которой много съемных деталей: чаши, корзина, крышка и т.п.

 

Важно знать, что электронный блок нужно аккуратно протирать, исключая возможность попадания воды внутрь, иначе прибор перестанет функционировать.

Съемные детали можно отмыть от масла с помощью обычного моющего средства для посуды или в посудомоечной машине.

• Система слива масла. Опция позволяет без труда с соблюдением правил безопасности слить оставшееся масло и использовать его в дальнейшем при повторной жарке. Обычно имеет форму крана.
• Вращающиеся наклонные чаши. С их помощью можно сэкономить объем используемого масла, т.к. продукты при жарке постоянно перемешиваются.
• Съемный шнур и отсек для шнура. Казалось бы, маленькая деталь, но она поможет очищать шнур от масла и хранить его в специальном отсеке.

На что можно не обращать внимания

Некоторые современные модели оснащаются опциями, не влияющими на качество эксплуатации:

• Индикатор необходимости смены масла. Опция помогает контролировать регулярную смену масла. Когда масло темнеет или сгущается, индикатор меняет цвет. Насколько нужна эта опция – спорный вопрос.

Необходимость замены масла определяется визуально без труда. Обычно масло приобретает прогорелый вкус и запах, становится сиропообразным и начинает кипеть при нагревании. Лучше считать количество использования масла для жарки.

Нельзя выливать использованное масло в раковину, т.к. она может забиться. Нужно подождать, пока оно остынет и в бутылочке выкинуть в мусор.

• Функция автоотключения. Эта опция вряд ли будет полезна. Отключение температуры не предотвратит продукты от горения, т.к. процесс жарки будет продолжаться. Достаточно иметь таймер, который издаст звуковой сигнал через определенное время.
• Дизайн. В продаже предлагаются модели разных стилей, размеров и форм. Дизайн – дело вкуса хозяйки и никак не влияет на функциональные особенности прибора.
• Качество упаковки. Упаковка не влияет на функциональные свойства прибора и зависит от финансовых возможностей и вкуса производителей.

Лучшая автоматическая фритюрница

Автоматические фритюрницы обычно закупаются для ресторанов, фаст-фудов и других предприятий общественного питания. Приготовление блюд полностью автоматизировано.

Остается только выбрать необходимый режим работы и положить продукты в загрузочное окно. Использование аппарата не требует вытяжки, т.к. при жарке не возникает дыма и запаха.

Обычно в панель управления монтируется автоматический ограничитель для температуры жарки.

В моделях с большой вместительностью всегда есть система слива масла, обеспечивающая удобство и безопасность работы аппарата.

Характеристики

• Мощность – 6000 Вт.
• Количество ванн –2 шт.
• Объем одной ванны – до 6 литров.
• В комплект входит 1 или 2 корзины.
• Модели оснащаются термостатом для регулирования температуры в нагревательном элементе.
• В комплекте может идти закрытый шкаф для подготовленных к обжариванию продуктов.
• Предлагаются напольные и настольные варианты.

Плюсы

• Позволяет быстро обжаривать большой объем продуктов за небольшой промежуток времени.
• Исключает получение травм при работе с кипящим маслом, поэтому полностью безопасный в использовании.
• Достаточно компактные размеры для размещения на производственной кухне.
• Часто модели оснащаются двумя корзинами для жарки, что позволяет приготовить два разных блюда одновременно.
• Для дома нужно выбрать бытовые аппараты с электронным управлением.

Минусы

• Производственные модели слишком габаритные и с большой вместимостью, поэтому лучше не покупать для дома.
• Квадратные углы ванн сложны для ухода, лучше выбрать модели с закругленными углами.

Рейтинг лучших моделей

2 в 1 – Фритюрница автоматическая Kocateq EF062.

• Модель оснащена двумя стальными корзинами.
• Удобные термоизолированные ручки защитят от возможных ожогов.
• Крючком можно зафиксировать корзину над емкостью с маслом.
• Имеется большая холодная зона для применения масла без постоянной замены.

Максимальная загрузка продуктов – фритюрница автоматическая Wells WFPE30FEU.

• Максимальная загрузка по фритюру составляет 14 кг.
• Максимальная загрузка продуктов – около 5 кг.
• В характеристике аппарата указаны все нормы загрузки.

Самая мощная фритюрница Apachapfe-47p.

• Мощность модели составляет 9000 Вт. Это значит, что за небольшой промежуток времени можно приготовить большое количество продуктов за счет быстрого нагрева аппарата.
• Вместимость – 13 литров.
• К аппарату прилагается закрытый шкаф для хранения подготовленных для жарки продуктов.

Лучшая аэрофритюрница без масла

Аэрофритюрница – это настоящая революция на современной кухне. Новый кухонный прибор – это что-то среднее между аэрогрилем и обычной духовкой.

Фритюрница аэро без масла – это современный технологический вид, в котором продукты жарятся практически без масла (понадобится 1 столовая ложка).

Это относительно новый бытовой прибор, который готовит по новой технологии RapidAir. Блюда получаются вкусными и полезными, т.к. не погружаются в масло для жарки.

Приготовление пищи происходит за счет циркуляции воздуха. Продукты погружаются в емкость, над которой работает нагревающая решетка. Прибор внутри оснащен вентилятором, который распространяет горячий воздух внутри прибора.

Продукты вначале проходят процесс сушки, а потом идет процесс обжарки горячим воздухом.

Продукты обжариваются равномерно благодаря постоянному автоматическому перемешиванию. При использовании нет неприятного запаха кипящего масла.

Характеристики

• Мощность – 1400 Вт.
• Вес – 4 кг.
• Производительность – около 1 кг продуктов.
• Материал – пластик и нержавеющая сталь.
• Комплектация – емкость для приготовления продуктов, мерная ложка.

Плюсы

Если сравнивать аэрофритюрницу и аэрогриль, то плюсов будет больше у первого прибора:

• В аэрофритюрнице еда готовится очень быстро.
• В аэрофритюрнице блюдо получается обжаренным, в аэрогриле – скорее запеченным.
• Емкости можно легко снимать и мыть.
• Модель компактна и занимает немного места.
• Может вполне заменить духовку.
• Можно готовить одновременно несколько разных блюд, установив разделитель в чаше.

Минусы

• Для большой семьи в аэрофритюрнице нельзя приготовить быстро много еды, т.к. объем сеточки для закладки продуктов маленький.
• Медленный процесс готовки.

Рейтинг лучших моделей

Самая функциональная фритюрница аэро без масла– Philips HD9220:

• Вместимость – 3 кг.
• Электронное управление облегчает процесс приготовления блюд.
• Таймер помогает определить время приготовления продуктов.
• Компактный размер позволяет разместить на небольшой кухне.

Два блюда одновременно – фритюрница аэро без масла TefalActiFry 2 in 1:

• Возможность приготовления двух блюд одновременно. Модель снабжена двумя сковородами.
• Вместимость продуктов – 1,5 кг.
• Процесс жарки полностью автоматизирован.
• Используется минимум масла.

Лучшее антипригарное покрытие – фритюрница аэро без масла Hilton FR 3701:

• Модель снабжена съемным контейнером с антипригарным покрытием.
• Имеется смотровое окошко.
• Безопасная съемная ручка для защиты от нагрева.

Фритюрница закрытого типа

Нагревательный элемент имеет важное значение в работе фритюрницы. Благодаря ему происходит нагревание масла для жарки. Нагревательный элемент представляет собой ТЭН как у электрических чайников.

Нагревательные элементы бывают открытые и закрытые. Открытый тип находится прямо в чаше для масла, что затрудняет уход за аппаратом.

Закрытый тип размещается ниже, под чашей для масла. Он прикрепляется к корпусу и закрывается плоской стальной пластиной.

Все современные модели снабжаются закрытым типом нагревательного прибора. Открытый тип используется только в очень дешевых моделях.

Характеристики

• Закрытый тип находится на 5 см ниже уровня дна.
• Закрытый ТЭН легко чистится, т.к. достаточно протереть пластину.
• Низкая температура приготовления из-за повышенного давления в рабочем объеме.

Плюсы

• Хорошо подходит для домашнего пользования.
• Проста в уходе: достаточно протереть нагревательный элемент, испачкавшийся маслом.
• Модель закрытого типа защищает от воздействия солей и масла.

Минусы

• Масло прогревается дольше, чем в моделях открытого типа.

Рейтинг лучших моделей

Самая стильная фритюрница закрытого типа Russell Hobbs 21840-56

• Стильный дизайн.
• Легкий уход за прибором, в том числе за ТЭНом.
• Корпус из прочной нержавеющей стали.

Самая компактная фритюрница закрытого типа Scarlett SC-182

• Легкий уход за нагревательным элементом.
• Антипригарное покрытие внутренней поверхности.
• Модель компактная.

Фритюрница закрытого типа с электронным управлением Daewoo DI-9134

• Легкий уход за нагревательным элементом.
• Электронное управление.
• Смотровое окно и таймер.
• Съемная чаша.

Лучшая индукционная фритюрница

Работа индукционной фритюрницы основана на законах электромагнитных взаимодействий. В таких современных моделях применяется индукционный способ нагрева, который позволяет поддерживать постоянную температуру при обжаривании продуктов.

В результате продукты не теряют полезные свойства, и получается вкусное блюдо.

Характеристики

• Вместимость – 10 л.
• Мощность – 3500 Вт.
• Температура нагрева составляет 150-190 градусов (имеется 10 уровней нагрева).
• Сенсорная панель упрощает управление.

Плюсы

• Индукционный способ нагревания препятствует пережариванию продуктов, и блюда получаются вкусными.
• Система управления позволяет повысить эффективность использования энергии при нагреве до 90%.
• При выборе модели нужно обратить внимание на вместимость. Некоторые приборы с вместимостью 12 л не совсем подойдут для маленькой семьи и наоборот.

Минусы

• Некоторые модели имеют слишком большую мощность 5000 Вт.

Рейтинг лучших моделей

Лучшая фритюрница для маленькой семьи – фритюрница индукционная Hendi 215005

• Вместимость составляет 8 л – оптимальный объем для небольшой семьи.
• Эффективный теплообмен.
• Защита от перегрева благодаря термостату.
• Система «холодной зоны».

Комфортное управление – фритюрница индукционная INDOKOR INF8

• Точный контроль температуры: технология индукционного нагрева поддерживает точно заданную температуру фритюра.
• Система «Boost» позволяет быстро разогреть фритюр.
• Дополнительно идет корзина с крышкой в комплекте.

Самая вместительная фритюрница индукционная ИПФ-140164

• Вместимость составляет 12 литров – подходящий объем для большой семьи.
• Быстрое время нагрева фритюра до 190 градусов – 10 минут.

Лучшая фритюрница из нержавейки

Фритюрницы могут быть изготовлены из нержавеющей стали. Эта характеристика относится и к корпусу модели, и внутренней поверхности.

Прочный корпус из нержавейки выполнен в стиле хай-тек и органично смотрится на кухне соответствующего дизайна.

Модели из нержавеющей стали просты в уходе, их легко очищать от масла.

Характеристики

Из прочной нержавеющей стали изготавливается корпус и внутренняя поверхность.

Плюсы

• Модель из нержавейки смотрится стильно.
• Прочность материала защищает корпус от возможных вмятин и царапин.
• Легко очищается от грязи как снаружи, так и внутри.

Минусы

• Любителям классических кухонь может не подойти современный дизайн.

Рейтинг лучших моделей

Самая дешевая фритюрница из нержавейки Tefal FF 1024 MinuteSnack

• Стильный дизайн из нержавеющей стали.
• Простота в управлении.
• Компактная модель.
• Шнур вынимается и моется (он тоже пачкается маслом)

Самая компактная фритюрница из нержавейки VITEK VT-1536

• Стильный дизайн хай-тек.
• Компактная модель.
• Имеется съемная чаша.

Самая большая фритюрница из нержавейки для большой семьи Clatronic FR 3586

• Стильный дизайн корпуса з нержавеющей стали.
• Вместимость – 3 литра.
• Имеется отсек для шнура.

Лучшая маленькая фритюрница

Многие при выборе фритюрницы обращают внимание на его размеры. Компактный прибор займет мало места на кухне и подойдет для маленькой семьи.

Многочисленные отзывы на форумах свидетельствуют о том, что не нужно выбирать слишком маленькую модель. При максимальной загрузке чаши продуктом он плохо прожаривается: тушится, не покрываясь хрустящей корочкой.

Если чаша слишком маленькая, придется ждать очень долго, пока небольшие порции картофеля прожарятся. Поэтому нужно выбирать оптимальные варианты.

Характеристики

• Минимальная вместимость чаши 1-1,2 литра.
• Мощность – 900-1200 Вт.

Плюсы

• Экономит место на кухне.
• Для заливки расходуется маленький объем масла.

Минусы

• Слишком маленькие аппараты готовят продукты очень маленькими порциями.

Рейтинг лучших моделей

Самая стильная маленькая фритюрница Moulinex AF 1005 Minuto

• Благодаря изгибам и двуцветному решению в ярких тонах модель стильно смотрится на кухне.
• Компактная модель.
• Экономный расход масла для жарки.

Самая миниатюрная фритюрница Princess Classic Mini 182611

• Мощность составляет 840 Вт.
• Компактная.
• Имеется смотровое окошко
• Имеется функция фондю.
• Экономный расход масла.

Маленькая фритюрница со смотровым окошком ClatronicFFR 2916

• Мощность 900 Вт.
• Объем чаши – 1 литр.
• Имеется смотровое окошко.

Лучшая настольная фритюрница

Фритюрницы по месту расположения в помещении бывают:

• напольные,
• встраиваемые,
• настольные.

Напольные варианты имеют большие габариты и применяются на предприятиях общественного питания.

Встраиваемые модели встраиваются в кухонную мебель и занимают мало места.

Настольные фритюрницы – самый распространенный вариант, полюбившийся покупателям.

Практически все современные модели для дома выпускаются как настольные.

Характеристики

• Вместимость – 4-16 литров.
• Напряжение – 220 В.
• Настольные модели оснащаются противоскользящими ножками. Чаще всего они изготавливаются из резины, устанавливаются на присосках. Такие ножки способствуют уменьшению вибрации и скольжения по столешнице во время процесса обжаривания.

Плюсы

• Компактные настольные электроприборы приобретаются для домашнего пользования.
• Занимают мало места, их можно разместить на столе во время готовки, а потом убрать в шкаф.

Минусы

• Компактные настольные модели не подойдут для предприятий общественного питания с большим количеством посетителей и заказов. Обычно для этого приобретаются напольные габаритные варианты.

Рейтинг лучших моделей

Самая универсальная настольная фритюрница Steba DF 282

• Универсальное применение и дома, и на предприятиях общепита.
• Простота в управлении.
• Прочный корпус из нержавеющей стали.
• Модель оборудована нескользящими ножками.

Самая безопасная настольная фритюрница Philips HD 6159

• Модель оборудована нескользящими ножками.
• Есть блокировка крышки для безопасной жарки.
• Имеется смотровое окно и таймер.

Настольная фритюрница с функцией фондю Severin FR 2408

• Модель оборудована нескользящими ножками.
• Имеется функция фондю, вилки прилагаются.
• Есть смотровое окно.

Лучшая фритюрница со съемной чашей

В продаже можно найти модели со съемными и стационарными чашами. Съемные чаши значительно облегчают уход за прибором.

Сложнее обеспечить уход за прибором со стационарными чашами, т.к. поместить в раковину кухонный электроприбор весом 3 кг непросто. Помимо этого, вода не должна попасть в электронную часть, иначе бытовой прибор перестанет функционировать.

Характеристики

• Стандартная вместимость съемной чаши – 1 кг продуктов.
• Съемные чаши бывают вращающимися для переворачивания продуктов при жарке.
• Две съемные чаши для разных блюд. С этой же целью в съемной чаше ставится разделитель.

Плюсы

• За съемными чашами легче ухаживать: их можно отмыть в горячей воде под краном с использованием обычного средства для мытья посуды.
• Съемные чаши можно помещать для мытья в посудомоечную машину.

Минусы

• Модели со съемными чашами стоят дороже аппаратов со стационарными чашами.

Рейтинг лучших моделей

Самая дешевая фритюрница со съемной чашей VITEK VT-1531

• Вместительная чаша.
• Самая низкая стоимость.

Самая простая в управлении фритюрница со съемной чашей Tefal FZ 7000 ActiFry

• Простота в управлении.
• Съемные чаши вместительны и легко моются.
• Есть функция перемешивания для равномерного обжаривания продуктов.

Самая компактная фритюрница со съемной чашей Kromax AF-120

• Съемная чаша проста в уходе.
• Объем составляет 2, 35 литра.
• Имеется электронный таймер.
• Модель оснащена воздушными фильтрами для предотвращения запахов.

Лучшая фритюрница с таймером

Фритюрница с таймером позволяет регулировать время приготовления блюда. Пока идет процесс готовки, хозяйка может заниматься другими домашними делами и при этом не забудет о работающем аппарате. Таймер подаст звуковой сигнал о завершении готовки.

Таймер не обладает функцией отключения, что в случае фритюрницы даже бессмысленно. В случае отключения, продукты продолжают готовиться и могут быть пережаренными либо обмякнут, потеряв хрустящие свойства.

Характеристики

Съемный таймер можно носить с собой отдельно от фритюрницы, что позволит обязательно услышать его сигнал.

Плюсы

• Таймер позволяет засекать нужное для готовки время.
• Невозможно пропустить завершение жарки.

Минусы

• Таймер не отключает электроприбор, а только сигнализирует о завершении приготовления блюда. Если вовремя не выключить, продукты пережарятся и будут непригодны в пищу.

Рейтинг лучших моделей

Фритюрница со съемным таймером Philips HD 6159.

• Модель снабжена съемным таймером. Таймер можно носить с собой во время приготовления продуктов и контролировать процесс.
• Модель обладает хорошей мощностью и предназначена для большой семьи.
• Имеется смотровое окошко для контроля за приготовлением блюда.

Фритюрница со съемным таймером для большой семьи Delonghi F 26237

• Съемный таймер.
• Большая вместительность позволяет готовить для большой семьи.
• Съемная чаша для продуктов.
• Съемный электрический блок для легкого ухода.

Фритюрница с таймером и функцией фондю SinboSCO 5050

• Модель снабжена стандартным таймером с качественным звуковым сигналом.
• Имеется функция фондю с вилками.
• Чаша съемная.

Лучшая фритюрница с фондю

Фондю часто называют блюдом общения. Это национальное швейцарское блюдо едят из одной посуды, что объединяет людей и дает им возможность общаться.

Сейчас выделяют фондю сырное, бульонное, масляное, шоколадное. Все эти блюда можно с легкостью приготовить во фритюрнице.

Для этого надо в емкости для масла растопить или расплавить выбранный продукт и подать к нему кубики овощей, мяса, рыбы, хлеба, фруктов и т.д.

Характеристики

• Оснащение держателями для вилок
• Удобное смотровое окно
• Индикатор нагрева
• Электронный дисплей

Плюсы

• Всегда можно предложить гостям оригинальное блюдо из разных продуктов.
• Кухонный прибор два в одном сэкономит семейный бюджет.

Минусы

• Отмывать сыр или шоколад с емкости будет сложнее, но блюдо того стоит.

Рейтинг лучших моделей

Готовый набор для фондю – фритюрница ClatronicFFR 2916

• Имеется функция фондю с 6-ю вилками и держателем для вилок.
• Есть индикатор нагрева и электронный дисплей.
• Есть смотровое окошко.

Самая удобная фритюрница с фондю CLATRONIC FR 3587 inox

• Имеется функция фондю.
• Стильный дизайн из нержавеющей стали.
• Электронный дисплей.

Самая компактная фритюрница с фондю BOMANN FFR 1290 CB

• Имеется функция фондю.
• Компактная модель.
• Мощность – 840 Вт.

Реклама от спонсоров: // // //

11 лучших фритюрниц — Рейтинг 2021 года (топ на Январь)

Обзор лучших фритюрниц из бюджетной, средней и высокой ценовой категории с преимуществами и недостатками каждой модели.

Какую фритюрницу лучше купить

Мощность – наиболее важный параметр для любого вида техники, включая фритюрницы. Чем она выше, тем быстрее закипает масло и больше расходуется электроэнергии. Для бытового использования достаточно мощности от 800 до 2000 Вт.

Выбирая устройство, стоит учитывать его вместительность. У фритюрниц имеется 2 характеристики: объем масла и картофеля. Второй показатель обычно меньше и не всегда соразмерен первому. Например, чтобы приготовить 0,5 кг продукта, в одну фритюрницу понадобиться налить 1 л масла, во вторую – 1,5 л. Все зависит от формы устройства и других особенностей прибора.

Дополнительные характеристики, влияющие на цену и производительность:

• Материал корпуса – это может быть легкий и недорогой пластик или прочный, долговечный металл.
• Тип управления – высокоэффективный электронный или простой и недорогой механический.
• Количество корзин для картофеля – 1 либо 2.
• Вид нагревателя – закрытый или открытый.
• Наличие функции «фондю».

 

Рекомендации:

Лучшие недорогие фритюрницы

Среди бюджетных фритюрниц можно отыскать неплохие модели. Как правило, они имеют механический тип управления и небольшую вместительность, поэтому подходят для маленькой семьи или тех, кто планирует пользоваться устройством нечасто.

GFgril GFF-03

4.9

★★★★★

оценка редакции

94%

покупателей рекомендуют этот товар

Удобная и функциональная фритюрница GFF-03 от GFgril сочетает в себе практически все преимущества, присущие бюджетным моделям. Она выполнена в корпусе из нержавеющей стали и имеет отсек для хранения шнура. Механический регулятор работы позволяет настраивать температуру приготовления от 150 до 190 градусов.

Чаша у фритюрницы несъемная, но есть кран для удобного слива масла (его может быть до 1,5 л). Вместительность корзины – 0,5 кг картофеля. Мощность модели составляет 900 Вт, что довольно экономично. Аппарат имеет фильтр, защищающий кухню от неприятного запаха и смотровое окошко для контроля приготовления блюд. Нескользящие ножки и ненагревающийся корпус обеспечивают безопасность использования фритюрницы.

Достоинства:

• Система слива жира;
• Наличие фильтра;
• Смотровое окошко;
• Металлический ненагревающийся корпус;
• Отсек для шнура.

Недостатки:

• Несъемная чаша;
• Небольшая вместительность по продукту.

По характеристикам фритюрница GFF-03 от GFgril превосходит многие аналоги недорого сегмента, что делает ее выгодным предложением на рынке кухонной техники.

 

Supra FRS-109

4.8

★★★★★

оценка редакции

89%

покупателей рекомендуют этот товар

Главное отличие фритюрницы FRS-109 от Supra – наличие опции «фондю», для которого в комплекте предусмотрено 6 вилочек. Модель имеет высокую мощность 2200 Вт, что позволяет быстро готовить любые блюда с возможностью регулировки режима работы в диапазоне от 80 до 190 градусов.

Среди других особенностей можно отметить отсек для шнура, фильтр от неприятного запаха и ненагревающийся корпус с нескользящими ножками. Поверхность у фритюрницы пластиковая, что делает ее более легкой и доступной по цене. Чаша вмещает 0,9 л масла, чего достаточно для приготовления 0,5 кг картофеля.

Достоинства:

• Приготовление фондю;
• Высокая мощность;
• Широкий диапазон рабочих температур;
• Отсек для шнура;
• Фильтр;
• Небольшой расход масла.

Недостатки:

• Корпус не ударопрочный;
• Несъемная чаша.

Supra FRS-109 – это устройство 2 в 1, которое позволит разнообразить домашнее меню.

 

Sinbo SDF-3832

4.8

★★★★★

оценка редакции

87%

покупателей рекомендуют этот товар

Простая и недорогая фритюрница SDF-3832 от Sinbo имеет высокую мощность в 2 кВт, что позволяет ей быстро нагревать масло до рабочей температуры. Максимальная температура – 190 градусов. Модель имеет нестандартную для фритюрниц круглую форму, что никак не влияет на ее производительность. Корпус изготовлен из долговечной нержавеющей стали, а значит, устойчив к механическим повреждениям.

Фритюрница вмещает до 1,5 л масла и позволяет за один цикл приготовить до 900-1000 г картофеля. Управление у модели механическое – регулятор расположен на передней части корпуса. Есть индикатор работы и нагрева.

Достоинства:

• Прочный корпус;
• Хорошая вместительность;
• Высокая температура жарки;
• Быстрый нагрев масла;
• Нескользящие ножки.

Недостатки:

• Несъемная емкость для масла;
• Быстро стираются надписи на корпусе.

Фритюрница SDF-3832 от Sinbo подойдет для нечастой эксплуатации в семье из 3–4 человек.

 

First Austria 5058

4.5

★★★★★

оценка редакции

79%

покупателей рекомендуют этот товар

Ненагревающийся металлический корпус и надежное механическое управление делают фритюрницу First Austria практичным и долговечным приобретением. Вмещая до 1,5 л масла, она позволяет за один цикл приготовить 400 г картофеля или других продуктов.

Компактные габариты и отсек для шнура делают ее удобной в хранении, а смотровое окошко – в эксплуатации. Специальный фильтр защищает помещение от неприятного запаха жареного, а индикатор работы подсказывает, когда устройство готово к работе.

Достоинства:

• Компактность;
• Ненагревающийся корпус;
• Отек для шнура;
• Смотровое окошко;
• Фильтр.

Недостатки:

• Небольшая вместительность.

Для маленькой семьи или одного человека модель First Austria станет оптимальным решением. Также она будет идеальным вариантом для дачи, особенно со слабой электропроводкой, так как мощность прибора не превышает 900 Вт.

 

Лучшие среднебюджетные фритюрницы

Средняя цена фритюрниц предполагает и «средние» характеристики. Такие модели оптимально сочетают качество с доступностью и подходят для большинства пользователей. От бюджетных моделей их отличает большая функциональность и вместительность.

Kitfort KT-2023

4.9

★★★★★

оценка редакции

95%

покупателей рекомендуют этот товар

Практичная и надежная фритюрница KT-2023 от Kitfort объемом 3,3 л способна приготовить до 0,8 кг картофеля и других блюд-фри за один цикл. Она оборудована съемной чащей, что облегчает процесс слива жидкости и очистки. Благодаря мощности 2180 Вт масло в чаше быстро нагревается до 190 градусов, что позволяет так же быстро готовить продукты.

Фритюрница имеет металлический корпус и чашу с антипригарным покрытием. Удобство использования прибором обеспечивает смотровое окошко, а «холодное дно» позволяет размещать ее на любых поверхностях. Металлический фильтр защищает кухню от неприятного запаха, а отсек для шнура упрощает хранение устройства.

Достоинства:

• Антипригарное покрытие;
• Холодное дно;
• Съемная чаша;
• Фильтр;
• Отсек для шнура.

Недостатки:

• Короткий провод.

Фритюрница KT-2023 от Kitfort – надежный домашний помощник, с помощью которого можно готовить массу различных блюд во фритюре.

 

Endever FR-110

4.8

★★★★★

оценка редакции

87%

покупателей рекомендуют этот товар

Сравнительно недорогая и технологичная фритюрница FR-110 от Endever позволит за один раз приготовить до 1 кг картофеля, наггетсов, пончиков, креветок и других продуктов. При этом потребуется не более 2,5 л масла. Скрытый нагревательный элемент фритюрницы обеспечивает безопасность, а съемная чаша с антипригарным покрытием – простоту очистки (в том числе в посудомоечной машине) и долговечность.

Мощность модели – 1800 Вт, что очень неплохо для быстрого нагревания. Регулировать температуру можно в диапазоне 150–190 градусов. Наличие фильтров сохраняет все запахи от жареных продуктов внутри устройства. А смотровое окошко позволяет контролировать степень приготовления без постоянного открывания крышки.

Достоинства:

• Вместительность;
• Оптимальная мощность;
• Смотровое окошко;
• Экономный расход масла;
• Съемная чаша;
• Фильтр от запахов.

Недостатки:

• Пластиковый корпус неустойчив к механическим повреждениям.

Благодаря фритюрнице FR-110 от Endever можно приготовить массу вкусных блюд с корочкой для большой семьи или компании.

 

Tristar FR-6945

4.8

★★★★★

оценка редакции

87%

покупателей рекомендуют этот товар

Простая снаружи фритюрница на деле оказывается мощным и эффективным устройством для приготовления различных блюд. Она имеет прочный металлический корпус, устойчивый к царапинам и ударам. Мощность в 2000 Вт позволяет растительному маслу быстро нагреваться до 190 градусов, равномерно прожаривая продукты.

Съемная чаша на 3 л обеспечивает простую очистку и может мыться в посудомоечной машине. Особая конструкция оставляет дно холодным даже при максимальном нагреве чаши, что гарантирует безопасность эксплуатации прибора.

Достоинства:

• Ударопрочный корпус;
• Съемная чаша;
• Высокая мощность;
• Индикатор нагрева;
• Холодное дно.

Недостатки:

• Нет таймера работы;
• Нет смотрового окошка.

Фритюрница FR-6945 от Tristar создана для тех, кто ценит лаконичность во всем. Сдержанный дизайн и высокая эффективность работы – вот основные достоинства модели.

 

Princess 182611

4.7

★★★★★

оценка редакции

84%

покупателей рекомендуют этот товар

Компактная фритюрница Princess предназначена не только для приготовления блюд во фритюре, но и фондю. В комплект входит 6 специальных вилок. Вместительность модели составляет всего 1,2 л, а мощность – 840 Вт, что делает ее весьма экономичным прибором. В решетке вмещается до 300 г сырого картофеля.

Фритюрница имеет термоизолированный корпус из нержавейки и ручку для удобной переноски. На крышке размещено смотровое окошко. Безопасность работы обеспечивает скрытый нагревательный элемент. Температуру можно регулировать в пределах 90–190 градусов.

Достоинства:

• Компактные размеры;
• Приготовление фондю;
• Ненагревающееся основание;
• Смотровое окошко;
• Металлический корпус;
• Термостат.

Недостатки:

• Небольшая вместительность;
• Несъемная чаша.

Модель 182611 от Princess – бытовая фритюрница для приготовления небольшого количества продуктов за раз, что делает ее подходящей для семьи из 2-3 человек.

 

Лучшие фритюрницы премиум-класса

Высокая цена этих фритюрниц оправдана безупречным качеством изготовления, надежностью и функциональностью. Они имеют увеличенную вместительность и, соответственно, немалую мощность. Такие приборы могут оснащаться различными дополнительными опциями и почти всегда идут с электронным управлением.

Neff N34K30N0

5

★★★★★

оценка редакции

98%

покупателей рекомендуют этот товар

Эта модель предназначена для встраивания в кухонную мебель. Мощное оборудование на 2500 Вт вмещает 3–4 л масла и позволяет готовить до 1кг сырого картофеля. Для слива жира предусмотрена специальная система отвода. Корзина фритюрницы имеет складную ручку, что делает ее компактной вне рабочего состояния.

Съемную стеклокерамическую крышку можно легко очистить от капель масла. Модель имеет плавную регулировку режимов в рамках 100–190 градусов. Кроме того, она оснащена зоной «холодного масла», размещенного под нагревателем, куда стекает жидкость с продуктов для предотвращения вспенивания жира.

Достоинства:

• Возможность встраивания;
• Зона холодного масла;
• Высокая мощность;
• Прозрачная крышка;
• Плавная регулировка температуры;
• Экономный расход жира.

Недостатки:

• Очень дорогая;
• Несъемная чаша.

Фритюрница помогает решить вопрос ограниченного пространства или хранения и организации многофункциональной рабочей зоны на современной кухне.

 

ProfiCook PC-FR 1088

5

★★★★★

оценка редакции

97%

покупателей рекомендуют этот товар

Фритюрница PC-FR 1088 от ProfiCook имеет электронную систему управления, позволяющую модели работать в 6 различных программах жарки с температурой от 140 до 190 градусов. Устройство оснащено дисплеем, на котором отображается рабочее состояние.

Наличие таймера позволяет готовить без контроля со стороны человека. Фритюрница автоматически прекратит нагрев и оповестит об окончании назначенного времени звуковым сигналом. Мощность модели составляет 2500 Вт. Съемная чаша на 4 л масла позволяет готовить до 1 кг картофеля.

Достоинства:

• Электронное управление с дисплеем;
• Высокая мощность;
• Таймер со звуковым сигналом;
• Холодное дно;
• Большая чаша.

Недостатки:

• Нет опции «фондю».

Фритюрница ProfiCook удобна, практична и функциональна. Ее можно использовать не только на домашней кухне, но и в небольшом заведении общественного питания.

 

Kitfort KT-2025

4.9

★★★★★

оценка редакции

95%

покупателей рекомендуют этот товар

Вместительная фритюрница KT-2025 от Kitfort оборудована одной большой и двумя маленькими корзинами, позволяющими одновременно готовить два вида продуктов. Одна загрузка составляет 1,25 кг сырого картофеля, масла понадобится порядка 10 л. Мощность модели – 3270 Вт, что позволяет ей быстро приготовить большое количество блюд.

Таймер работы упрощает контроль, а встроенный фильтр защищает помещение от запахов жареного. Благодаря съемной чаше, очищать устройство довольно просто. Фритюрницу можно ставить на любую поверхность, так как она имеет холодное дно. Корпус ее изготовлен из нержавеющей стали, в нем предусмотрен отсек для шнура.

Достоинства:

• Высокая мощность;
• Увеличенная вместительность и 3 корзины в наборе;
• Таймер;
• Съемная чаша;
• Дно не нагревается.

Недостатки:

• Нет опции «фондю»;
• Большой расход масла.

Для большой компании или многочисленной семьи оптимальным решением станет фритюрница KT-2025 от Kitfort. Она позволит готовить большое количество вкусных блюд.

 

Если вы заметили ошибку в тексте, пожалуйста, выделите её и нажмите Ctrl+Enter

Рейтинг фритюрниц для дома: топ 10 моделей

Если вы – поклонник жареных продуктов с хрустящей корочкой, и, кажется, скоро разоритесь на картошке-фри из Макдональдса, пришло время обзавестись домашней фритюрницей. Овощи, рыба и мясо, пирожки и пончики особенно «зазвучат» во фритюре, а готовя их самостоятельно можно не только сэкономить, но и быть твердо уверенным в качестве масла, что немного снизит вредность жареных блюд. Какова лучшая фритюрница по соотношению цены/качества подскажет рейтинг Апорта.

Читайте также: Какая сковородка лучше: выбираем материал и тип

Открывает рейтинг фритюрниц для дома один из хитов продаж – модель мощностью 840 Вт со съемной 0.9-литровой чашей, антипригарным покрытием, корзиной для жарки, термоизолированным корпусом из нержавейки, смотровым окошком, стационарным фильтром от запаха, регулировкой температуры, механическим управлением. За один раз во фритюрнице можно приготовить до двух порций, так что это вариант для пары. Приятный бонус – поддерживается функция фондю, в комплект входят шесть фондю-вилочек.

На втором месте более дешевый аналог той же мощности и объема масла, с фильтром против запаха, механическим управлением, функцией фондю и вилками для этого блюда в комплекте. Только корпус здесь уже пластиковый.

Читайте также: Рейтинг электрических духовок 2016: чтобы вкусно и удобно

Далее еще одна фондю-фритюрница с пластиковым термоизолированным корпусом, но более известного бренда, и с чуть большими объемом масла и мощностью: 1 литр и 900 Вт. Особенности этой модели в том, что есть защита от перегрева, фильтр против запаха съемный, и ручка корзины для фритюра также съемная. Как сообщают технические характеристики, в корзину поместится до половины килограмма картофельных ломтиков.

Фритюрница Сатурн здорово выделяется на фоне первой тройки: мощность 1200 Вт, общий объем 3 литра, объем используемого масла – 2 литра, готовит на раз 1 килограмм картофеля, пластиковый корпус с наполовину прозрачной крышкой – удобно наблюдать за процессом. Чаша вращается во время приготовления, о том, что картошечка готова, сообщает звуковой сигнал, для пущей безопасности есть функция остановки работы при открытии крышки. Помимо корзины для фритюра и ручки-ухвата в комплект входит решетка-гриль.

Если вы располагаете средствами и собираете полноценную модульную кухню (так называемую кухню-домино), это самая лучшая фритюрница для дома. Мощность 2300 Вт, есть термостат, объем масла – 2.5 литра, максимальная масса продукта – 1 килограмм. Плюсы модели: высокое качество, всё выполнено из нержавеющей стали, смотрится профессионально, дорого. Минус – она не имеет фильтра против запаха, так что требует мощной вытяжки и тщательной уборки рабочей поверхности вокруг.

Читайте также: 7 фактов, которых вы не знали о холодильнике

Название фритюрницы вселяет надежду на здоровое, насколько это возможно во фритюре))), питание, но не в этом шик модели. Мощная 1230-ваттная установка расходует 2 литра масла, имеет регулировку температуры до 200 градусов и съемную чашу с антипригарным покрытием. Отличие от других моделей в том, что чаша находится в нижней части устройства и выдвигается, корзина имеет разделитель и пригодна для мытья в посудомоечной машине, а также имеется таймер.

Внешне модель напоминает вышестоящую Сатурн с большой прозрачной крышкой, но объем масла здесь 3 литра, мощность – 1300 Вт, вместимость картофеля – 1.1 кг плюс есть таймер. Как и Сатурн, фритюрница хороша тем, что может готовить…без масла! Для сторонников здорового питания здесь предусмотрена решетка-гриль.

Уже знакомая фритюрница (рейтинг начинается с подобных) мощностью 840 Вт, рассчитанная на литр масла и максимум 500 грамм картофеля. Устройство со съемными чашей и фильтром от запаха, а также пластиковым корпусом, который обещает не греться. Температура масла регулируется плавно, в комплекте прилагаются шесть фондю-вилок. Как показывают отзывы, лучше не загружать фритюрницу под завязку – не хватает мощности. Модель оптимальна для готовки небольшими порциями.

Читайте также: Что такое Josper и как его выбрать

Девятая фритюрница больше походит на профессиональную модель: прямоугольный бак на 3 литра масла, 2 кВт мощности, корпус из нержавеющей стали. Управляется, как и другие модели, механически – поворотным переключателем, температура регулируется в диапазоне 130 — 190°С, есть индикатор нагрева, металлическая крышка.

Замыкает самые лучшие фритюрницы модель, похожая на №9 и применимая как на домашней кухне, так и в общепите. Расход масла здесь значительный – 3.5 литра, но и мощность самая высокая в рейтинге – 2755 Вт. Это означает, что нагрев масла и обжаривание продуктов происходит быстрее, и они не успевают пропитаться маслом. Корпус выполнен из нержавеющей стали, чаша вмешает килограмм картофельных ломтиков. Есть система слива масла, а также крышка из устойчивого к высоким температурам пищевого пластика.

Итого: чем в больших объемах вы планируете «фритюрить», тем большую мощность и объем чаши выбирайте. Обращайте внимание на объем используемого масла: при одинаковом количестве готовящегося продукта, в разных моделях может быть разный расход масла.

Читайте также: Полезные аксессуары для кухни: топ 20 нужных вещей

Если вы хотите периодически баловать себя и своих домашних картошечкой фри, сырными шариками, котлетками во фритюре и прочими вкусностями, можно обойтись и обычной домашней фритюрницей. Если же вы хотите на пару с бабушкой открыть домашнее производство чебуреков и пончиков, не обойтись без профессионального фритюрного шкафа.

Сравнить цены на разные модели домашних и профессиональных фритюрниц, а также следить за обновлением рейтинга, можете здесь.

Надеемся, рейтинг фритюрниц для дома блога Апорта поможет вам в выборе, и всё у вас будет… во фритюре ☺

The following two tabs change content below.

Экономист, нашедший себя в журналистике. С удовольствием пишет о бытовой технике и необычной электронике, что часто делает в поездках: за чашечкой кофе в уютной кофейне старого города или во время квеста «найди Интернет в полях-лесах-горах».

правильные советы по выбору от ICHIP.RU

Вопреки распространенному мнению фритюрница может готовить не только хрустящую картошечку, но и овощи, мясо и рыбу в кляре, а некоторые модели еще делать фондю и даже печь кексы. Как выбрать фритюрницу для дома, чтобы она была максимально функциональной и при этом относительно недорого стоила? Мы расскажем, что стоит учитывать при выборе подходящей модели и приведем рейтинг фритюрниц для дома 2020 года.

Каком мощности должна быть фритюрница?

Выбор фритюрницы для дома начинается с определения требуемой мощности. Мощность прибора напрямую влияет на скорость достижения нужной температуры определенного объема масла. Все примерно как с чайником: даже самый маломощный в итоге вскипятит воду, но делать это будет очень долго.

Если вы покупаете устройство только для домашнего использования, и планируете жарить по 0,5 — 0,8 кг продуктов, тогда берите модель мощностью 900 — 1400 Вт. Если же вам необходим прибор для кафе или у вас просто большая компания, поэтому важна скорость приготовления,  лучше брать мощную модель на 1500 — 2500 Вт, которая быстро нагревает масло.

Вместимость корзины

Какая фритюрница лучше для дома по объему? Все зависит от потребностей семьи. Вместимость корзины для фритюрницы обычно указывается в килограммах, и показывает общий вес продуктов, которые можно готовить за один заход. Причем обратите внимание, что указывается вес сырых продуктов (картошка, к примеру, ужаривается и становится меньше по весу), а не готовых. Это стоит учитывать, если планируете готовить порционно. Например, для получения 1 кг картофеля фри в среднем нужно 1,2 кг сырых ингредиентов, поэтому понадобится фритюрница Kitfort KT-2025 или подобная ей с корзиной на 1,2 кг.

В целом для семьи из 3 — 4 человек вполне хватит устройства на 0,6 — 0,8 кг. Обычно больше брать не имеет смысла.

Представьте, что вам нужно пожарить 1,5 кг картошки. Это можно сделать сразу в большой фритюрнице или в 2 захода в маленькой. В последнем случае у вас уйдет гораздо меньше масла, поэтому этот вариант экономичнее. 

Дополнительные функции и возможности фритюрниц

Антипригарное покрытие

Практически большинство современных фритюрниц имеет антипригарное покрытие емкости. Лучшим антипригарным покрытием считается тефлон. Обратите внимание, что в характеристиках некоторых моделей указано, что покрытие внутренней части фритюрницы – тефлоновое. Это означает, что данный производитель имеет право использовать качественное покрытие торговой марки «Тефлон». В других моделях такой надписи может не быть, так как нет разрешения использовать название торговой марки. Однако это не означает, что поверхность не тефлоновая, просто производитель решил это не указывать, чтобы не иметь проблем с правообладателем. Поэтому перед покупкой рекомендуем уточнять материал покрытия непосредственно у продавца.

Две корзины

Правда, тут стоит вернуться к вопросу вместимости корзины. Даже, если жарить в одной емкости, масла все равно придется наливать довольно много. Так что варианты с двумя корзинами стоит рассматривать скорее с точки зрения приготовления 2 блюд одновременно.

Впрочем, если хорошо поискать, можно найти модель с и двумя разными емкостями под масло. Они хороши тем, что позволяют использовать половинную загрузку, к тому же специи с разных блюд не смешиваются в большом резервуаре.

Съемная чаша

Таймер

Программы

Как мы упомянули, фритюрница может готовить не только картофель фри, но и другие блюда. Некоторые модели могут иметь встроенный набор программ, среди которых приготовление кексов, курицы, чипсов, креветок, мяса и рыбы. А редкие устройства, как например, Bomann FFR 1290 CB, могут готовить сладкое или соленое фондю.

Отметим, что готовые программы — это лишь правильно настроенное время и нужная температура. Поэтому если вы знаете, сколько и при какой температуре должно готовиться то или иное блюдо, то можете обойтись и без заданного набора программ. Исключение составляет приготовление фондю: в таких устройствах дополнительно идет набор вилочек с не греющимися ручками.

Конструктивные особенности корпуса

Для удобства пользователя производитель оснастил прибор различными «плюшками». Например, для того, чтобы провод не лежал где-то на столе или холодильнике, у моделей есть отсек для него. Некоторые модели оснащаются смотровым окошком, чтоб можно было следить за процессом приготовления. Многие фритюрницы комплектуются фильтром против запаха, которые обычно находятся в крышке. 

Обратите внимание: фильтр в виде металлической сетки защищает, в основном, от разбрызгивания масла. От запаха может спасти только угольный фильтр. 

Рейтинг лучших фритюрниц 2020

CENTEK CT-1430

Это бюджетная модель для небольшой семьи из 2 — 3 человек. Жарочная корзина вмещает в себя 500 грамм картофеля, что на выходе дает примерно 350 — 400 грамм чипсов или картошки фри. Максимальный объем резервуара, куда заливается масло, составляет 1,5 л. Мощность прибора — 1500 Вт, причем ее можно менять с помощью 3-уровневого регулятора. Также вы можете сами задать температуру от 150° до 190° С.

В отличие от других дешевых устройств, у этого корпус изготовлен из нержавеющей стали, которая прочнее и служит гораздо дольше, чем пластик. Крышка имеет смотровое окно, позволяющее контролировать процесс приготовления. Важной составляющей является фильтр от запаха. Встроенная защита от перегрева не даст прибору выйти из строя при достижении критической температуры. Производитель указывает, что прибор имеет антипригарное тефлоновое покрытие.

GFGril GFF-05

Относительно недорогая фритюрница российского производства имеет мощность 1800 Вт и способна разогревать масло до 190° С. Этого более чем достаточно для приготовления хрустящей картошечки или наггетсов. Устройство оснащено набором программ для приготовления. Среди таких программ рыба, мясо, курица, креветки и, конечно же, картофель фри, причем для последней аж два режима в зависимости от объема.

Устройство оснащено индикатором нагрева: при достижении нужной температуры фритюрница переходит в режим подогрева, тем самым давая понять, что можно загружать продукты. Крышка имеет смотровое окошка для контроля приготовления блюда. Кстати, сама крышка съемная, поэтому ее удобно отмывать. Корпус изготовлен из пластика, а не металла.

Kitfort KT-2023

Одна из самых популярных моделей на рынке, так как имеет приемлемую цену и отличное качество сборки. 800 грамм полной загрузки хватит для семьи из 4 — 5 человек. Главным преимуществом модели является возможность с легкостью разобрать ее как конструктор Lego и помыть каждую деталь. Такую процедуру стоит делать каждые 2 — 3 месяца, а после каждого приготовления мыть съемную чашу. Механический регулятор позволит выставить нужную для приготовления температуру. До 130° С идет плавная регулировка, а со 130 до 190° С пошаговая.

Сам корпус выполнен из прочной нержавеющей стали. Но по бокам располагаются пластиковые ручки, за которые нужно брать устройство, после работы, когда оно еще не остыло (корпус нагревается сильно, поэтому держите фритюрницу подальше от детей). Покрытие здесь антипригарное, поэтому отмываться будет легко. Для удобного «мониторинга» за процессом приготовления на крышке прибора имеется смотровое окошко. В целом это хорошая надежная фритюрница за свои деньги.

Tristar FR-6945

Фритюрница для бытового использования семьей 4 — 5 человек. Она изготовлена из нержавеющей стали, а чаша имеет антипригарное покрытие. Отметим, что чаша здесь съемная, поэтому не придется тащить весь прибор в раковину, чтобы ее отмыть. На корпусе графически изображено приблизительное время для приготовления картофеля фри, мяса, рыбы и других продуктов (не путайте с возможностью выбора программ). Объем резервуара для масла составляет 3 л и в него можно погрузить корзину с весом продуктов до 700 грамм.

Температуру можно выставить до 190° С с помощью регулятора на корпусе. Боковые пластиковые рукоятки не греются во время работы устройства, поэтому за них можно свободно браться, если фритюрницу куда-то нужно переставить. Для устойчивости здесь имеются четыре нескользящие резиновые ножки.

Princess 182611

Это одновременно и фритюрница, и фондюшница. Она позволяет готовить вкусное шоколадное, сырное или мясное фондю. Для приготовления здесь имеются 6 специальных вилочек с не греющимися рукоятками. Резервуар рассчитан всего на 1,2 л масла — это, конечно, немного, но на несколько приготовлений небольшой семье вполне хватит. Здесь интуитивно понятное управление: на корпусе расположен лишь регулятор температуры и рекомендации от производителя по количеству времени приготовления разных продуктов.

В крышку встроен фильтр от запаха, благодаря которому вам не придется постоянно включать вытяжку. А окошко в крышке позволит контролировать жарку картошечки. Устройство полностью изготовлено из нержавеющей стали.

Что еще должно быть на кухне:

20 лучших фритюрниц для дома: рейтинг, плюсы и минусы

Фритюрница
Используется как/для/в	варка в масле
Фритюрница на Викискладе

Бытовая фритюрница

Ресторанная фритюрница.

Фритюрница

— аппарат для жарки во фритюре (глубоком слое растительного или животного жира). Фри (фр. frit — «жареный») означает «изжаренный в большом количестве жира до образования румяной корочки».

Конструкция

В простейшем случае современная электрическая фритюрница представляет собой закрывающуюся крышкой ёмкость с нагревателем, управляемым расположенным на корпусе регулятором температуры. В ёмкость заливается фритюр, прибор включается в электросеть и нагревает фритюр до требуемой температуры, после чего во фритюре можно обжаривать продукты. Внешний корпус современных фритюрниц всегда делается термоизолированным, благодаря чему работающая фритюрница снаружи остаётся лишь тёплой. Как правило, фритюрница комплектуется сетчатой ёмкостью для продуктов. В неё помещают продукты для обжаривания, чтобы вместе с ёмкостью удобно опустить их во фритюр, а после приготовления — сразу вынуть их оттуда.

Большинство современных фритюрниц имеют дополнительные возможности и органы управления, облегчающие пользование. Это может быть съёмная чаша для масла, облегчающая его замену, таймер со звуковым сигналом, с помощью которого можно контролировать время приготовления, термостат для поддержания постоянной температуры масла, фильтры для масла и воздуха. Существуют конструкции бытовых фритюрниц с вращающейся наклонной чашей, в них продукты во время приготовления непрерывно перемешиваются с маслом, благодаря чему можно готовить то же количество продукта в меньшем объёме масла.

Помимо бытовых выпускаются также промышленные фритюрницы, предназначенные для использования в заведениях общепита. Их основное отличие — в большей производительности и конструкции, рассчитанной на непрерывную работу в течение длительного времени.

Фритюрница без масла: виды и критерии выбора

Фритюрница представляет собой бытовой прибор для обжарки различных продуктов с использованием большого количества масла. Благодаря такому способу их поверхность приобретает ароматную хрустящую корочку. Фритюрницы помогут приготовить аппетитную картошку фри или румяные чебуреки. Обычно для приготовления блюд во фритюрнице используют различные виды масла, хотя существует и фритюрница без масла.

Основные виды фритюрниц

На рынке бытовой технике представлено четыре основных типа фритюрниц:

• традиционные;
• полупрофессиональные;
• с фильтром от запахов;
• с фильтром для масла.

Первый вид представляет собой прибор с пластмассовым корпусом, внутри которого размещена емкость для жаренья. Благодаря технологии «Cool Wall» во время работы корпус не нагревается, что обеспечивает безопасность эксплуатации. Этот вид фритюрниц не имеет особых дополнительных функций. Емкости могут быть как съемными, так и встроенными в корпус прибора. Во время эксплуатации рабочая зона накрывается крышкой, для защиты от кипящего внутри емкости жира.

Полупрофессиональные модели оснащены нагревательным элементом, который устанавливают в емкости для масла. Такое устройство обеспечивает более быстрый нагрев жира, а, следовательно, уменьшает время на приготовление пищи, что имеет большое значение для заведений быстрого питания.

Фильтры от запаха, установленные в некоторых моделях служат для сбора продуктов сгорания и частиц нагретого жира. Могут быть съемными и встроенными. Стационарные фильтры должны очищаться по мере загрязнения, съемные легко заменить новыми.

Фильтры для масла очищают последнее от частичек продуктов, попадающих в него в процессе жарки. Их изготавливают из бумаги. Процесс очистки делает возможным повторное использование масла, которое в конечном итоге можно будет применять в жарке вдвое дольше нефильтрованного.

Достоинства фритюрниц

Традиционные модели просты в своей конструкции. Ими легко управлять. Да и стоят они намного дешевле остальных моделей. Готовить пищу в таких устройствах просто и быстро. Конечно, их нельзя назвать функциональными. В них отсутствуют фильтры и системы регулировки. Также устройства со встроенной емкостью довольно тяжело отмываются.

Преимущества полупрофесссиональных моделей в том, что они готовят еду в полтора раза быстрее всех остальных. Но в этом кроется и их недостаток: расположение нагревательного элемента не позволяет вымыть чашу для масла действительно качественно.

Фритюрницы с фильтрами от запаха защитят от паров и дыма, но именно их наличие значительно повышает стоимость устройства.

Не особо экономичными являются модели с фильтром для масла. Хотя фильтры и улавливают твердые частицы, канцерогены, к сожалению, никуда не деваются. А наличие самого фильтра опять же удорожает модель.

На что же следует обращать внимание при выборе.

Критерии выбора

Важным компонентом любой модели является чаша для масла. Изготовляют ее из металла. Отдавать предпочтение лучше съемной емкости, которая имеет антипригарное покрытие. Ее объем в зависимости от модели может составлять от 1,5 л до 4 л.

Нагревательный элемент может располагаться как в самой емкости для масла, так и быть скрытым под стальной пластиной. В последнем случае металлическая чаша будет нагреваться медленнее.

Для более высокой безопасности лучше приобретать фритюрницы со специальной корзиной, которая предотвратит попадание кипящего жира на руки при погружении продуктов в емкость.

Если вы или ваши родные страдают от аллергии лучше выбрать прибор с фильтром от запахов.

Модели с таймером и системой, регулирующей температуру позволят контролировать время и необходимый температурный режим в зависимости от свойств продуктов.

Мощность прибора определяется объемом нагреваемого в процессе масла. Поэтому с уменьшением размера емкости уменьшается и количество потребляемой энергии.

Фритюрницы без масла

Данный вид фритюрниц появился относительно недавно. Другое название этого бытового прибора — аэрофритюрница. Корзина под продукты — это общее, что она имеет с более привычными моделями. Емкости под масло аэрофритюрница не имеет.

Продукты готовятся за счет тепла, которое циркулирует внутри устройства. Это означает, что при готовке используют минимальное количество жира. За весь процесс отвечает горячий воздух прибора.

Модели и конфигурации

Не важно, на какой модели вы остановите свое внимание, будет это фритюрница без масла Филипс или фритюрница без масла Тефаль, существуют основные параметры которыми нельзя пренебрегать.

Объем рабочей чаши может колебаться от 1,5 до 4л. Тут выбор будет зависеть от размера семьи. Имейте в виду, что объем чаши влияет на общий размер устройства. Поэтому не забывайте и про свободную площадь на вашей кухне.

Для того чтобы не мучиться в попытках отмыть поверхность рабочей емкости после готовки выбирайте модели с антипригарным покрытием. Его наличие значительно облегчит задачу.

Для экономии средств покупайте фритюрницы со стационарными фильтрами. Но помните, что наличие любых фильтров делает модель значительно дороже.

Не важно, какая, электронная или механическая фритюрница без масла будет стоять на вашей кухне, главное, чтобы в ней была функция плавного регулирования температуры.

Подводя итог можно сделать следующие выводы:

• Для большой семьи идеальным прибором станет многофункциональная модель с чашей в 2,2 литра.
• Для человека, который живет сам — небольшая, но функциональная фритюрница.
• Если вы ведете здоровый образ жизни и считаете калории, покупайте фритюрницы, готовящие без масла. Отличной помощницей на кухне станет фритюрница без масла philips.
• Главное не экономьте на мелочах и выбирайте то, что подходит именно вам.

Похожие материалы:

Газовая фритюрница: виды и особенностиФритюрница – это разновидность бытовой техники, которая необходима для приготовления различных продуктов, погруженных в большие объёмы … Фритюрница «Витек»: особенности и преимуществаСовременную кухню никак нельзя представить себе без наличия в ней фритюрницы. Да, фритюрница Vitek в сегодняшнем мире превратилась в одно из самых … Незаменимая фритюрница: что можно готовитьМногие из нас любят побаловать себя вкусными чебуреками, беляшами, пончиками или картошкой-фри. У всех этих блюд есть общее — они готовятся во … Как выбрать фритюрницу для домаЛюбители картошки говорят, что могут приготовить из нее тысячи блюд. Этот продукт давно стал фаворитом на кухне, однако многие предпочитают другим … Как мыть фритюрницу правильноДля того, чтобы приготовить еду с хрустящей золотистой корочкой многие используют фритюрницу. Но после того, как еда приготовлена, фритюрницу …

Характеристики бытовых фритюрниц

Бытовая фритюрница. Крышка открыта, видно внутреннее устройство: окно в крышке, воздушный фильтр, чаша, решётчатая ёмкость для продуктов.
С точки зрения потребительских качеств наиболее важными параметрами бытовой фритюрницы являются:

Объём масла Выражается в литрах и может колебаться приблизительно от 0,8 до 3 л. Связан с ёмкостью. Важная деталь — возможность использования фритюрницы с количеством масла, меньшим максимального. Некоторые фритюрницы требуют, чтобы масла было залито строго определённое количество, но есть и такие, которые допускают работу с меньшим количеством. Ёмкость Показывает, сколько продуктов может быть обжарено за один раз. Вообще говоря, ёмкость — понятие достаточно условное, так как реальное количество закладываемых продуктов зависит от многих параметров, в частности, от типа продуктов и размера кусков. То значение, выраженное в граммах, которое указано производителем фритюрницы — это максимальное количество «стандартного», порезанного крупной соломкой сырого картофеля, которое может быть обжарено и тем самым превращено в картофель-фри за один раз. Ёмкость прямо связана с объёмом масла — чем больше объём, тем больше ёмкость. Обычным соотношением является 1000 г ёмкости на 2 л объёма масла, хотя для конкретных моделей возможны существенные колебания в обе стороны. Диапазон температуры масла Обычно это 150—190 °C, такого диапазона хватает практически для любых блюд. Тип регулировки температуры Плавная или ступенчатая. Производители рекламируют плавную регулировку как преимущество, хотя на практике существенной разницы нет. Наличие таймера Таймер, предварительно установленный на нужное время срабатывания, помогает не пропустить момент завершения приготовления. Таймер не является жизненно необходимым элементом фритюрницы, но его наличие удобно. В некоторых конструкциях таймер встроен в прибор, в других — является отдельным блоком. Автоотключение При наличии функции автоотключения после срабатывания таймера отключается нагреватель фритюрницы. С точки зрения приготовления пищи автоотключение совершенно бесполезно: продукты после него останутся погружёнными в масло, а масло, обладающее значительной теплоёмкостью, всё равно останется горячим, то есть процесс приготовления не прервётся немедленно и продукты, если их не извлечь из масла, скорее всего, через какое-то время будут испорчены. Эта функция полезна разве что с точки зрения пожарной безопасности, поскольку она гарантирует выключение прибора в ситуации, когда про готовящуюся еду забывают, но время приготовления во фритюре обычно очень невелико, так что вероятность забыть о работающей фритюрнице незначительна. Разборность Желательно, чтобы от основного корпуса можно было отделить все части, соприкасающиеся с маслом и продуктами (как минимум — крышку и чашу для масла). Отделяемые части гораздо удобнее мыть (в том числе, возможно, в посудомоечной машине), не рискуя повредить водой и моющими средствами блок электроники. Прозрачное окно в крышке или корпусе Позволяет наблюдать за процессом приготовления, что полезно, когда готовится что-то новое, процесс ещё не отработан и неудобно ориентироваться по таймеру. Фильтры Воздушный фильтр располагается обычно в крышке и уменьшает распространение запаха горячего масла и обжариваемых продуктов. Масляный фильтр обеспечивает фильтрацию фритюра, поддерживая его чистым и удаляя накапливающиеся примеси. Как те, так и другие фильтры бывают либо сменными, либо постоянными (во втором случае их необходимо периодически тщательно промывать). При отсутствии масляного фильтра фритюр для многократного использования необходимо периодически фильтровать вручную. Дизайнерские особенности Форма, размеры, цвет, материал корпуса, расположение органов управления объективно никак не влияют на функциональность агрегата, хотя и могут быть субъективно важны для покупателя.

Сколько можно использовать масло во фритюрнице?

Принято считать, что фритюрница расходует много масла. Действительно для приготовления картофеля фри или другого блюда надо заливать около 1,5–2 л жира. На первый взгляд кажется, что это сумасшедший расход. Уж лучше готовить в сковородке, подумают многие. Но, не забывайте, что масло можно использовать повторно. В результате получается, что фритюрница более экономичный прибор. Да и процесс приготовления не доставляет хлопот, жир не разбрызгивается, плита остается чистой. Чтобы понять, насколько выгодно устройство, мы решили разобраться, сколько можно использовать масло во фритюрнице.

Средние показатели

Для начала стоит отметить, что 2 л растительного масла можно использовать и до 20 раз, если оно сохранило свои свойства. Жир можно оставлять в чаше прибора, только обязательно закрывайте его крышку. Иначе он загустеет и натянет посторонних запахов. Если устройство стоит в кафе или ресторане, где за день готовится большое количество порций, то масло нужно менять чаще. Идеальный вариант – это каждый день или 1 раз за 2 смены.

А сколько раз можно использовать масло во фритюрнице дома? В среднем этот показатель составляет 7–10 раз. Опять же таки, все индивидуально. Каждый определяет для себя частоту смены жира самостоятельно.

Что нужно знать?

Прежде чем решить, сколько раз вы будете менять масло во фритюрнице, учтите следующие факты:

1. Медики не устают повторять, что повторное использование жира ведет к проблемам со здоровьем. Дело в том, что масло меняет свои свойства во время нагревания. В результате выделяется вещество – акролеин, которое неблаготворно воздействует на желчные пути человека.

2. Нельзя допускать дымления масла. В этот момент оно начинает разлагаться, меняется вкус и цвет. Максимальная температура нагрева во фритюрнице составляет 190 гр.

3. Нельзя использовать масло, которое в процессе нагрева кипело, приобрело горький вкус или загустело.

4. Чтобы долго использовать жир, который остается после приготовления панировочных продуктов, выкладывайте на дно емкости фильтр из бумаги.

Важно еще добавить, что частота использования масла влияет на его характеристики. Особенно приобретает характерный запах жир, после нескольких приготовлений рыбы или мяса. Избавиться от него можно. Для этого достаточно разогреть жир до 160 гр. и поместить в него пару кусочков белого хлеба. Они втянут насыщенный аромат. После этого можно продолжать использование жира.

Как сделать замену масла?

Важно понимать, что разные сорта жира смешивать нельзя. Не пытайтесь сэкономить, доливая в используемое масло новое. Это обязательно отразиться на вкусе блюда. Оно просто станет несъедобным. Лучше всего слить старое масло полностью. При этом оно должно остыть. Для данной процедуры используется фильтр, которым оборудуется фритюрница. Затем старый жир утилизируется, а чаша наполняется новым. Не игнорируете отметки, показывающие максимальный и минимальный уровень масла. Кусочки еды должны плавать в жире, а не тонуть на дно.

Получается, что фритюрница выгодное и экономичное устройство. Главное правильно использовать масло. Только на первый взгляд кажется, что это сложная наука. На самом деле все просто. Покупайте правильное масло, меняйте его во время и хрустящие овощи-фри и рыба в кляре станут любимыми блюдами.

Возможности и преимущества

Во фритюрнице можно приготовить такие продукты, как картофель фри, чипсы, беляши, чебуреки, пончики, другие мучные изделия, мясо, рыбу, овощи, в том числе в кляре.

Использование электрофритюрницы, особенно достаточно многофункциональной, имеет целый ряд преимуществ перед жаркой во фритюре вручную:

Качество Управление температурой фритюра и таймер гарантируют, при правильной установке, стабильное высокое качество приготовления, минимально зависящее от квалификации и опыта пользователя. Безопасность За исключением момента помещения продуктов во фритюр и извлечения их оттуда, пользователь не соприкасается с горячей посудой и нагретым маслом. Удобство в пользовании и обслуживании Во время приготовления нет брызг горячего масла, не распространяются запахи (если фритюрница оснащена соответствующим фильтром), при наличии съёмной чаши для масла эта чаша легко моется вручную или в посудомоечной машине. Экономичность При наличии термостата масло не перегревается, благодаря чему его можно использовать многократно без риска для здоровья.

Выбираем подходящую модель

Первый параметр, важный для выбора – объем рабочей чаши.

Средний объем для семьи – 2,2 л или 2,5 л. Емкость на 1,5 л и меньше – только для одиночек или небольших семей.

Заметим, что размер чаши определяет размер всего прибора, поэтому вспомните о метраже свободного пространства в кухне.

Проверьте, нанесено ли антипригарное покрытие на внутреннюю поверхность чаши – так легче очищать устройство.

Проверьте наличие фильтров. Если вы хотите сэкономить, ищите стационарные фильтры. Их изготавливают из металла, поэтому они довольно долговечны, и их можно мыть в посудомоечной машине.

Электронная или механическая система управления – вопрос не принципиальный. Главное, чтобы была возможность плавного регулирования температуры. Это расширяет возможности использования прибора.

Конструкция и применение

Строение аппаратов не отличается сложностью. Каждый из них состоит из рабочей емкости – ванночки для фритюра, нагревательного устройства – ТЭНа, а также системы управления. Обычно фритюрницы оснащаются электроприводом, но есть и газовые модели, например, среди устройств марки APACH.
Профессиональная фритюрница для ресторана может быть оборудована одной или двумя рабочими емкостями – ванночками, которые могут работать автономно. Дополнительное оснащение изделия – корзины, с помощью которых продукты погружаются в кипящее масло. Когда блюда уже доведены до готовности, корзину легко вытащить, не растягивая процесс термообработки.

Размер ванночек варьируется от 4 до 25 л, и чем он больше, тем выше производительность устройства. По месту установки изделия делятся на напольные и настольные. Небольшие и средние аппараты (объем ванн – до 10 – 12 л), как правило, ставят на стол или прилавок, а крупные – на пол. Ванночками можно пользоваться совместно или по отдельности, так как каждая из них управляется автономно.

Фритюрницы защищены от перегрева масла. Это необходимо в целях пожарной безопасности. Как только его температура превысит допустимое значение, нагрев прекратится. Вот почему применение специализированных аппаратов предпочтительнее обычной емкости с маслом.

Данное оборудование незаменимо для заведений быстрого питания, при условии, что Вы планируете готовить картофель фри или чебуреки, наггетсы или луковые кольца

В нашем интернет-магазине Вы найдете модели с различным набором характеристик для удовлетворения любых потребностей, возникающих на кухне. Все они удобны, надежны и безопасны. Высокая степень безопасности — необходимое условие эксплуатации профессиональных фритюрниц, поскольку горячее растительное масло – пожароопасное вещество.

ТОП-15 фритюрниц 2020 года

Лучшие фритюрницы проходят лабораторные испытания на безопасность и эффективность работы под контролем специалистов. Популярные бренды, представляющие оборудование в этом сегменте – Kitfort, Phillips, Tefal, Delongi и другие. Все они гарантируют соблюдение установленных стандартов качества, современный дизайн. Представленный рейтинг лучших фритюрниц не включает модели GFgril GFF-03, Gemlux Gl-DF-4D из-за невысоких оценок покупателей.

VITEK VT-1536

Первая модель в рейтинге лучших фритюрниц для дома.

Плюсы	Минусы
Термостат	Небольшая вместимость (0,5 кг картофельных ломтиков, 1,5 л масла)
Корпус из нержавеющей стали	Механическое управление
Есть фильтр от запаха
Есть смотровое окно
Нескользящие ножки

Прибор компактный, но иногда такого объема может быть недостаточно.

Китай Xj-92243/1

Бюджетная, но функциональная модель.

Плюсы	Минусы
Маленький расход масла	Небольшой объем
Много функций
Равномерная прожарка продуктов
Легкость в уходе
Цена

Небольшой размер может оказаться как преимуществом, так и недостатком.

Siemens TG 32001

Модель немецкого бренда, пополнившая рейтинг лучших фритюрниц.

Плюсы	Минусы
Легкость в эксплуатации	Значительный расход жира
Надежность	Отсутствие таймера
Возможность разборки
Большой объем (около 3 л)
Есть фильтр
Прорезиненный ножки против скольжения

Девайс оснащен жаропрочной стеклянной крышкой. Лучше использовать подсолнечное или другое жесткое растительное масло.

Delonghi F-18233

Отзывы на эту модель преимущественно положительные, хотя отмечаются и некоторые недостатки.

Плюсы	Минусы
Экономия масла	Материал – пластик
Легкость в уходе
Вращающаяся корзина
Таймер
Есть фильтр от запаха
Корпус не нагревается в ходе работы
Съемная чаша для масла

Фритюрница сконструирована по всем стандартам безопасности, но кого-то может смутить пластиковый корпус.

UFESA OLYMPIA FR-1310/1311

Страна-производитель – Испания.

Плюсы	Минусы
Можно применять масло повторно до 15 раз	Нагревательный элемент погружного типа, что усложняет уход
Есть окно для наблюдения
Скорый нагрев масла
Разборная конструкция
Звуковой таймер

Мощность прибора – 1750 Ватт.

Tefal FF 2200 Minifryer

Фритюрница от известного производителя бытовой техники.

Плюсы	Минусы
Стильный дизайн	Чаша несъемного типа
Регулятор температуры	Маленький объем
Нескользящие ножки	Механическое управление
Материал – нержавеющая сталь
Улавливающий запах фильтр

Прибор снабжен подробной инструкцией с указанием времени приготовления для разных продуктов.

Steba Mini-Fritteuse Fondue-Set DF90

Гибридное устройство, совмещающее фондю и фритюр.

Плюсы	Минусы
2 формата работы	Короткий шнур
Лаконичный дизайн	Чаша не снимается
Съемная ручка у корзины
Стоит дешево
Размеры

В комплекте с устройством идут шпажки для фондю.

Tefal FR4021

Еще один представитель бренда Тефаль в рейтинге.

Плюсы	Минусы
Съемная чаша	Пластиковый корпус
Антипригарное покрытие	Крышка не снимается полностью
Таймер
Углеродный фильтр запахов
Емкость

Фильтр нужно заменять каждые 80 жарок. Вес прибора – 4 кг.

Neo DF-R16S

Простая модель бренда Neo.

Плюсы	Минусы
Простота использования	Габариты
Срок эксплуатации
6 режимов для разных продуктов
Функция разморозки
Легкий уход

Мощность — 1000 Ватт.

Moulinex Principio F-30A

Неплохая фритюрница известной французской фирмы.

Плюсы	Минусы
Вместительная сетка-корзина (до 1 кг картофеля)	Расход жира
Простое управление

Principio F-30A имеет 5 температурных режимов. Мощность – 1900 Ватт.

Smile FR1712

Бюджетная фритюрница китайского производства с функцией приготовления фондю.

Плюсы	Минусы
Возможность готовить фондю	Небольшая вместительность (0,9 л масла)
Недорогая	Пластиковый корпус
Металлический фильтр от запаха	Брызги при опускании продуктов в масло

Мощность небольшая – всего 840 Ватт. С базовыми задачами модель справляется неплохо.

Irit IR-061

Фритюрница от российского бренда IRIT.

Плюсы	Минусы
Ненагревающаяся поверхность	Маленький объем (1 л)
Противоскользящее покрытие на ножках	Пластиковый корпус
Смотровое окно	Механическое управление

Модель проста в эксплуатации. Мощность – 850 Ватт.

Sinbo SDF-3822

Фритюрница от турецкого производителя Синбо (товары для дома и кухни).

Плюсы	Минусы
Съемная чаша для масла	Небольшой объем (1 л)
Противоскользящее покрытие на ножках	Материал корпуса – пластик
Смотровое окно

Пользователи отмечают безопасность конструкции.

Tefal FA 7001 Snack Oleoclean

Миниатюрная модель бренда Тефаль.

Плюсы	Минусы
Есть система для слива отработанного масла и емкость для хранения	Небольшой объем (1 л масла, 0, 6 кг картофеля)
Ненагревающаяся конструкция корпуса	Материал – пластик
Смотровое окно
Таймер

Объема будет достаточно для одного ужина небольшой семьи из 2-3 человек.

Tefal Magiclean FR4002

Еще один достойный представитель бренда в рейтинге.

Плюсы	Минусы
Хорошая вместимость (2 л масла и 1 кг картофельных ломтиков)	Материал корпуса – пластик
Съемная чаша
Фильтр от запаха
Окно наблюдения
Блокировка крышки
Корпус не нагревается
Антипригарное покрытие чаши

Мощность – 1800 Ватт. Стоит использовать жесткое масло для жарки во избежание повышения вреда приготовленной пищи.

Как работает электрофритюрница

Общие правила эксплуатации прибора представляют следующий алгоритм.

Пользоваться подобной техникой довольно просто даже неискушенным в этом вопросе людям. Современные модели имеют удобный интерфейс: на внешнем корпусе расположена понятная панель управления. Каждая современная модель имеет несколько основных режимов работы, а наиболее продвинутые версии — еще и дополнительные. Практически у каждой электрофритюрницы установлен термостат

для контроля за процессом.

Наиболее усовершенствованные варианты имеют еще и вращательный механизм для равномерного прожаривания.

В современных электрических фритюрницах можно готовить широкий набор блюд: от картофеля фри до чебуреков и других рецептов.

Лучшая фритюрница VITEK VT 1531 со средней ценой 3899 руб

Простая в использовании фритюрница российского производства привлекает стильным дизайном, а также большим выходом манящих аппетитным хрустом готовых блюд. В описанных характеристиках имеет достаточное количество положительных моментов. Можно без суеты накормить большую компанию. Всего за полчаса времени будет готов фуршет на 10 человек.

Важно запастись к приходу гостей главным ингредиентом – маслом, так как на одну загрузку минимальное количество масла 2 литра. Особо мудрые хозяйки, прибегнув к хитростям кухни, сэкономят на вторичной загрузке, добавив в старое масло кусок хлеба. Он впитает запахи приготовленных ранее пахучих продуктов. Либо предоставить технике все сделать самой при наличии полезного дополнения в виде фильтра. О готовности закладки напомнит переносной таймер. Модель с пластиковым корпусом не нагревается, что убережет от бытовых ожогов подрастающее поколение. Предоставив им возможность утолить любопытство через имеющееся смотровое окно. Которое лучше перед включением протереть маслом, избегая тем самым его запотевания.

Резюмируем положительные стороны

1. В чашу помещается 1000 г ингредиентов.
2. Нет нагрева внешней пластиковой части.
3. Имеется очистка масла фильтром.
4. Облегчение процесса мытья прибора с возможным погружением в посудомоечную машину съемной чаши.
5. Отдельное место для шнура.
6. Блокировка крышки от детишек во время готовки.

3 лучших фритюрницы 2021 года — самые популярные на рынке

Как выбрать фритюрницу, которая вам подходит

Есть пара характеристик, которые могут иметь решающее значение при выборе правильной фритюрницы. Процесс аналогичен выбору сковороды.

Хотя такие критерии, как характеристики безопасности или качество используемых материалов, имеют решающее значение, они настолько очевидны, что я бы даже не стал рекомендовать вам фритюрницу, которая не соответствовала бы им обоим.

Вместо этого давайте сосредоточимся на вещах, которые повлияют на способ использования фритюрницы:

1. Вместимость корзины

Сколько жареной пищи вы хотите приготовить за один раз?

Помните, что чем больше продуктов вы кладете, тем больше масла вам нужно добавить. Электрические фритюрницы не обязательно являются самой большой или большой фритюрницей для всей семьи.

Если вам это нужно только для себя, вы можете выбрать самый маленький из возможных. Но если вы планируете использовать его для приготовления обедов для своих друзей и большой семьи, вы можете подумать о том, чтобы купить один с большей корзиной, чтобы никому не приходилось ждать своей очереди.Большая корзина обеспечивает большую емкость для приготовления пищи. Фритюрница большой емкости занимает больше места на прилавке, но при необходимости вы всегда храните их под прилавком.

Некоторые ридеры даже покупают несколько корзин, например, тройные корзины Secura. Хотя наличие нескольких корзин имеет свои преимущества, корзины могут быть меньше, а при приготовлении пищи для более чем одного человека это может занять больше времени. Фритюрницы с двумя корзинами также довольно популярны в наши дни. С двойной корзиной приготовление пищи станет более разнообразным.

2.Простота использования

Под простотой использования я имею в виду как количество функций, которые он имеет, кнопки, которые нужно нажимать, чтобы запустить его, так и простоту очистки. На самом деле, буква может быть даже более важной, поскольку масло — это не то, над чем стоит шутить, когда дело касается мытья посуды.

К счастью, почти все части двух из трех рассмотренных электрических фритюрниц можно мыть в посудомоечной машине. Я за оборудование, которое можно мыть в посудомоечной машине. Однако, даже если вы не купите фритюрницу, которую можно мыть в посудомоечной машине, грязь будет относительно легкой в ​​уборке, поскольку жареные продукты не прилипают к корзинам.

Но мыть в посудомоечной машине — не единственное удобство, на которое вам следует обратить внимание. Одна из специфических частей — это крышка. У некоторых фритюрниц нет крышки со стеклом или смотрового окошка. В этом случае вы не сможете увидеть продукты, которые готовите в масле в корзине. Лучше всего иметь хорошую прозрачную крышку, чтобы вы могли контролировать температуру с помощью встроенного термостата.

Еще одна вещь, о которой стоит подумать перед покупкой, — это то, что вы собираетесь делать с маслом.Если вы не против избавиться от него после того, как еда будет приготовлена, то можете проигнорировать этот момент. Но если вы хотите использовать его повторно — и желательно сохранить его свежим как можно дольше, вы можете рассмотреть фритюрницу с системой фильтрации масла или емкость для масла. Это улучшит ваш чистый процесс приготовления.

Наконец, еще одно соображение — легкая очистка (или легкая очистка). Хотя процесс приготовления одинаков для всех фритюрниц, легкая чистка, безусловно, является преимуществом. В некоторых фритюрницах пища застревает между корзиной и нагревательным элементом, что приводит к ужасной очистке.Таким образом, процесс приготовления может быть быстрым и легким, но не уборкой.

3. Его мощность

Конечно, давайте не будем забывать о времени, которое требуется для фактического нагрева масла до нужной температуры. Все рассмотренные фритюрницы — электрические.

Они нагреваются дольше, чем альтернативы пропану, но в то же время они намного удобнее.

Естественно, фритюрница остается одним из самых удобных и быстрых устройств для приготовления пищи, которые только можно найти.С таймером, который связан с приготовлением, вы можете положить еду и уйти. Однако не во всех фритюрницах есть таймер.

Чем он мощнее, тем быстрее масло нагреется (и снова нагреется после того, как вы добавите пищу) и достигнет нужной температуры.

Но для работы потребуется больше электричества.

4. Простая очистка

Некоторые фритюрницы труднее чистить, чем другие. Один из способов поддерживать чистоту фритюрницы — всегда мыть и ополаскивать после каждого использования.

Протирание боковых стенок, удаление остатков жареных продуктов, хранение отработанного масла, использование щетки для большой корзины и чистка корзин для жарки гарантируют, что ваша фритюрница прослужит долго. Еще одна вещь, которую следует учитывать, — это легкая очистка крышки после приготовления.

Чистая фритюрница улучшит общий вкус еды и разогреет масло до нужной температуры. Качество жарки зависит от того, сколько раз вы чистите фритюрницу.

5.Емкость для масла

Емкость для хранения масла для фритюрницы необходима для фритюрницы. Поскольку вы, скорее всего, не используете масло один раз и не выбрасываете его, вам нужно хранить масло, чтобы оно могло легко перемещаться. Некоторые хранят его в большом горшке, но мы предпочитаем этого не делать. Кастрюля лишается функции кастрюли, которая заключается в приготовлении пищи. Кроме того, крышка кастрюли не такая воздухонепроницаемая, как емкость с маслом.

Емкости для хранения масла обычно поставляются в металлическом контейнере с ручкой для удобного хранения и легкой очистки. Некоторые емкости для масла входят в комплект фритюрницы.

6. Цена

7 лучших фритюрниц для домашнего использования

Если вы покупаете товар по ссылкам на этой странице, мы можем получить комиссию. На содержание нашей редакции комиссии не влияют. Прочтите полное раскрытие.

Когда я рос, одним из моих любимых лакомств было зайти в местный угловой магазинчик с рыбой и жареным картофелем и купить несколько жареных во фритюре блинчиков с начинкой или колец кальмаров. Но это было много лет назад, а теперь, в нашем обществе, ориентированном на MasterChef, которое продвигает домашнего шеф-повара-любителя, вкус жареной пищи не ограничивается магазином или рестораном на углу.В нашем распоряжении имеется большой набор технологически продвинутых приборов, которые позволяют нам создавать хрустящие и вкусные жареные блюда, не выходя из собственной кухни.

7 лучших фритюрниц на рынке:

1. Hamilton Beach 35021 электрическая фритюрница
2. Presto 05442 CoolDaddy Cool-touch фритюрница
3. T-fal FR8000 Oil Filtration Ultimate EZ Наш лучший выбор)
4. Cuisinart CDF-100 Compact Deep Fryer
5. DeLonghi D28313UXBK Roto Deep Fryer
6. Masterbuilt 23011114 Butterball Indoor Electric XL Turkey Pow-Pow-
7. Big Charge Безмасляная фритюрница для индейки

Наш выбор для лучшей фритюрницы

T-fal FR8000 Oil Filtration Ultimate EZ Clean Immersion Deep Fryer

Эта фритюрница проста в использовании и обеспечивает превосходные жареные блюда ресторанного качества, а также большая вместимость означает, что он идеально подходит для большой семьи.T-fal изготовила фритюрницу из высококачественной матовой нержавеющей стали, а корзина сделана из сетки из нержавеющей стали.

Узнать цену на Amazon ›

Представляем чудеса фритюрницы

Итак, если вы любитель жареной пищи и хотите начать готовить свои собственные рецепты, которые понравятся вам и вашей семье, фритюрница сделает за вас большую часть тяжелой работы. С помощью этого инновационного прибора вы можете приготовить практически все, например рыбу с жареным картофелем, индейку на День Благодарения и даже жареные во фритюре батончики Mars.

Поскольку существует так много различных типов фритюрниц, доступных для домашнего использования, больших и малых фритюрниц с множеством функций приготовления, есть несколько вещей, которые следует учитывать, прежде чем покупать ту, которая лучше всего соответствует вашим потребностям.

Два типа фритюрниц

Существует два основных типа фритюрниц: электрические и фритюрницы для индейки. Самым распространенным является электрическая фритюрница, хотя некоторые фритюрницы для индейки работают на пропане. А некоторые фритюрницы для индейки не содержат масла.

Электрические фритюрницы

В отличие от фритюрницы в кастрюле или сковороде, наполненной горячим маслом, которое может быть опасным и может вызвать пожар, электрическая фритюрница является более безопасным, более эффективным и чистым способом приготовления. ваша любимая жареная еда.Электрические фритюрницы, сделанные из изолированного материала и обеспечивающие большую мощность для приготовления пищи, также оснащены множеством удобных функций, которые сделают процесс приготовления намного проще.

Фритюрницы для индейки

Фритюрницы для индейки идеально подходят для тех, кто хотел бы совместить любовь к индейке с желанным вкусом жареной пищи. Вы можете приготовить целую индейку или двух птиц меньшего размера весом около 10–12 фунтов, в зависимости от мощности фритюрницы.

Как выбрать лучшую фритюрницу

Прежде чем вы решите начать поиски своего нового яркого и блестящего кухонного прибора, вот девять особенностей, на которые следует обратить внимание при покупке фритюрницы.

1. Прочтите руководство по эксплуатации

Это может показаться очевидным при первой покупке нового прибора, но многие люди не читают инструкции перед использованием фритюрницы, что в конечном итоге может привести к ухудшению восприятия продукта. .

Помимо чтения данного руководства по покупке, рекомендуется прочитать инструкции перед включением фритюрницы.Продукт был протестирован производителем, поэтому они знают, как лучше всего использовать фритюрницу для достижения наилучших результатов приготовления.

2. Вместимость продуктов

Если вы готовите только для одного или двух человек, то фритюрницы мощностью 1000 или 1500 Вт должно быть достаточно, но если у вас большая семья, которая любит много жареной пищи, посмотрите для фритюрницы, которая позволяет обрабатывать пищу большей емкостью от 1750 Вт или 3,5 литра. Также обратите внимание на размер корзины для готовки.Некоторые фритюрницы имеют более высокую мощность, но корзина маленькая.

3. Регулируемые настройки температуры

Многие фритюрницы оснащены регулируемым термостатом, которым вы можете управлять, или цифровым переключателем, который контролирует температуру масла и соответствующим образом регулирует температуру приготовления.

Функция регулируемой температуры также удобна при приготовлении различных блюд. Не для всех видов пищи требуется одинаковая температура. Многие датчики температуры показывают температуру до 375 градусов по Фаренгейту, что идеально подходит для приготовления большого количества еды или целой индейки.

4. Таймер

Таймер — удобная функция, особенно если вы готовите большую индейку или жаркое. Таймер позволяет вам установить рекомендуемое время приготовления, чтобы вы могли просто сесть и расслабиться, пока машина готовит все, а затем предупреждает вас, когда еда готова к подаче. Таймер также может гарантировать, что ваша еда не переварена и приготовлена ​​до совершенства.

5. Масляный фильтр

Одним из недостатков приготовления жареной пищи является неприятный запах масла и жира, но есть много моделей, которые поставляются с масляным фильтром, который не только отфильтровывает излишки масла в отдельный контейнер. дно фритюрницы, но она может впитать запах масла и жира.В частности, угольные фильтры очень хорошо поглощают запах.

Есть также много фритюрниц, в которых используется система «Easy Clean Oil Drain System», при которой масло сливается из машины через шланг в передней части устройства.

Будьте осторожны с количеством используемого масла. Некоторые модели могут протекать, если вы переполните емкость фритюрницы маслом. Кроме того, если вы используете слишком много масла, ваша еда может не иметь такой хрустящей корочки.

6. Корзина для пищевых продуктов

Во избежание ожогов или попадания брызг масла или жира, особенно при приготовлении большого количества пищи, ищите фритюрницу с корзиной с прохладной ручкой для захвата.

В некоторых моделях есть корзина, которую можно опустить в масло при закрытой крышке, в то время как другие имеют вращающуюся корзину, которая обеспечивает более равномерный результат приготовления, что особенно важно при приготовлении большого куска мяса, например индейки.

Вращающаяся корзина потребляет меньше масла, более энергоэффективна, но вы должны следить за тем, чтобы продукты не переварились или не подгорели.

7. Легко мыть

Одно можно сказать наверняка, когда дело доходит до приготовления пищи на масле, — это беспорядок, связанный с необходимостью мытья посуды.К счастью, большинство фритюрниц сделаны со съемными частями, которые легко мыть, с антипригарными поверхностями, а некоторые из них можно мыть в посудомоечной машине.

8. Безопасность и дополнительные функции

Как и в любом другом электроприборе, меры безопасности важны. Ищите модель с надежно закрывающейся крышкой и световым индикатором, который показывает или предупреждает вас, когда еда готова.

У некоторых моделей есть нескользящие ножки, которые надежно удерживают устройство на столе или столешнице, а у других есть холодные поверхности, которые защищают вас от перегретого масла внутри фритюрницы.

Отрывные шнуры являются хорошей мерой безопасности, поскольку шнур прикрепляется к устройству с помощью магнита и отходит, если шнур споткнулся. Вы также можете безопасно отсоединить шнур, если на него пролита жидкость.

9. Гарантия

Гарантия на фритюрницу также является хорошей особенностью. Некоторые компании предлагают вам 90-дневный возврат или годовую гарантию, в то время как другие предлагают более щедрую, но ограниченную гарантию тремя.

Поскольку фритюрницы стали чрезвычайно популярными для домашнего использования, существует так много приборов всех форм и размеров, но вот семь лучших фритюрниц, доступных на рынке.

7 лучших фритюрниц, которые мы рассмотрели

1. Электрическая фритюрница Hamilton Beach 35021

Если вы новичок в приготовлении домашних жареных блюд, то фритюрница Hamilton Beach станет для вас идеальной фритюрницей. В нем можно приготовить до шести чашек чипсов или кусочков курицы, а нагревательный элемент мощностью 1500 Вт предназначен для быстрого нагрева масла для жарки, что сокращает время приготовления.

Боковые поверхности, покрытые «прохладным прикосновением», защищают вас, и вы можете опускать продукты в корзину с закрытой крышкой.

Хотя у него нет таймера или какой-либо системы фильтрации масла, он имеет световой сигнал готовности, вы можете отрегулировать температуру до 375 градусов по Фаренгейту, и фритюрница может приготовить восхитительно хрустящую курицу и картофель фри.

Плюсы:

• Идеально для двух человек
• Готовит вкусную жареную пищу
• Cool-touch снаружи
• Блюда можно погружать с закрытой крышкой
• Легко чистить

Минусы:

• Нет идеально подходит для большой семьи
• Без таймера
• Без системы фильтрации масла

Узнать цену на Amazon ›

2.Фритюрница Presto 05442 CoolDaddy Cool-touch

Фритюрница Presto 05442 CoolDaddy может вместить до шести человек и может одновременно готовить до двух порций из курицы, морепродуктов или картофеля фри.

Внешний вид фритюрницы «прохладный», корзина, которую можно безопасно опустить в масло с помощью ручки, чтобы вам не приходилось прикасаться к горячей поверхности, а также имеется смотровое окошко, чтобы вы могли следите за развитием ваших кулинарных изысков.

Температуру можно контролировать с помощью регулируемого термостата. Когда еда готова, загорается световой индикатор. Крышка также имеет встроенный угольный фильтр, который поглощает запах масла и жира, которые могут накапливаться на кухне. Не нужно беспокоиться о масле или брызгах пищи, крышка надежно закрывается одним нажатием кнопки.

Эта умная блестящая черная фритюрница достаточно компактна, чтобы поместиться на кухонной столешнице, и при этом хорошо выглядит. Кастрюля имеет антипригарное покрытие, и ее можно вытащить для легкой очистки.Поскольку фритюрница поставляется только с одной упаковкой угольных фильтров, вы можете заказать еще несколько на веб-сайте CoolDaddy.

Плюсы:

• Идеально для небольшой семьи до шести человек.
• Большая дренажная корзина
• Запирающаяся крышка и ручка для опускания
• Внешний вид «Cool Touch»
• Отличная фритюрница

Минусы:

• Не подходит для больших порций
• Без таймера
• Нельзя мыть в посудомоечной машине

цена на Amazon ›

3.T-fal FR8000 Oil Filtration Ultimate EZ Clean Immersion Deep Fryer

Эта мощная фритюрница мощностью 1700 Вт и объемом 3,5 литра может легко удовлетворить большую семью, и она имеет столько удобных функций, которые делают ее одной из лучших фритюрниц на рынке. Это прочная машина для приготовления пищи, так как кастрюля изготовлена ​​из нержавеющей стали с антипригарным покрытием, а корзина — из сетки из нержавеющей стали.

Одной из особенностей этой высококачественной фритюрницы является нагревательный элемент погружного типа, который быстро нагревает масло и поддерживает равномерную температуру готовки.

Запатентованная система фильтрации масла EZ Clean избавит от неприятных запахов масла, которые ассоциируются с жареными во фритюре продуктами, так что вы сможете подавать еду, не беспокоясь о сохраняющемся запахе масла или жира.

Фритюрница имеет автоматическую «одноступенчатую» систему слива масла, которая сливает и хранит излишки масла от продуктов в выдвижном контейнере.

Температуру можно контролировать с помощью регулируемого термостата, а на крышке фритюрницы есть смотровое окошко.За большую сенсорную ручку, обеспечивающую охлаждение, легко держать и она защищает вас, когда вы поднимаете жареную пищу. С этой фритюрницей не будет беспорядка или суеты, поскольку ее части съемные, и их можно мыть в посудомоечной машине.

Плюсы:

• Идеально для больших порций
• Fast
• Готовит высококачественные жареные блюда в ресторанном стиле
• Отличный дизайн
• Регулируемая температура
• Умная система фильтрации масла
• Легко чистить, можно мыть в посудомоечной машине
Минусы

:

• Корзина может быть глубже
• Масляный контейнер может протечь при переполнении

Узнать цену на Amazon ›

4.Компактная фритюрница Cuisinart CDF-100

Хотя фритюрница Cuisinart может быть небольшой по размеру и вмещать только небольшое количество продуктов объемом до 1,1 литра и мощностью 1000 Вт, фритюрница Cuisinart работает быстро и быстро. вкусные жареные блюда. В нем используется намного меньше масла, чем в некоторых его конкурентах, а литая под давлением чаша с антипригарным покрытием и прикрепленным нагревательным элементом может идеально приготовить вашу пищу. Фритюрница особенно хорошо подходит для приготовления картофеля фри и курицы.

Фритюрница предупреждает вас, когда масло достигает выбранной вами температуры, а надежно закрывающаяся крышка предотвращает проливание масла.

В случае аварийной ситуации с машиной или неисправности электрического шнура магнитный шнур легко отсоединяется от устройства, а устойчивые к скольжению ножки будут надежно удерживать устройство на столешнице.

Плюсы:

• Идеально для двух человек
• Compact
• Fast
• Готовит настоящую жареную пищу
• Легко чистится
• Трехлетняя ограниченная гарантия

Минусы:

• Не идеально для 9010 еды 901 не всегда получается очень хрустящим.

Узнать цену на Amazon ›

5. DeLonghi D28313UXBK Roto Deep Fryer

Roto Deep Fryer от DeLonghi мощностью 1500 Вт потребляет небольшое количество масла, но при этом отлично справляется с приготовлением хрустящей жареной пищи с отличным вкусом. DeLonghi разработал этот стильный черный прибор с таким количеством замечательных функций, которые сделают жарение во фритюре еще проще.

Вращающаяся корзина предназначена для обеспечения общего высокого качества и более здоровых результатов приготовления, а благодаря инновационной запатентованной системе слива масла Easy Clean масло сливается из машины через шланг в передней части устройства.

На панели управления отображается регулируемый термостат и цифровой таймер, поэтому все, что вам нужно сделать, это установить необходимую температуру и время, расслабиться и расслабиться, пока фритюрница готовится, а таймер предупреждает вас, когда еда готова.

Вам не нужно беспокоиться о сохраняющемся запахе масла, поскольку устройство оснащено сменными фильтрами с двойной фильтрацией, а защита от конденсата предотвращает попадание капающего масла на шнур питания. Кастрюля изготовлена ​​из антипригарного материала, ее легко мыть.

Плюсы:

• Идеально для небольших порций
• Использует меньше масла
• Равномерное приготовление благодаря вращающейся корзине
• Быстро нагревается
• Регулируемый термостат
• Цифровое управление
• Идеально для чипсов, рыбы и хорошей курицы
• результаты жарки

Минусы:

• Не идеально для больших порций

Проверить цену на Amazon ›

6. Masterbuilt 23011114 Butterball Indoor Electric XL Turkey Fryer

Если вам нравится вкус жареной индейки и вам нужно Чтобы накормить большую семью на День Благодарения или Рождество, фритюрница для индейки Masterbuilt Butterball поможет вам.Он особенно хорош при приготовлении индейки весом 16 фунтов. Вы даже можете использовать его как бойлер или пароварку.

Фритюрница имеет большую мощность приготовления — 1650 Вт, и она использует до 2,75 галлона масла. Это прочная фритюрница, состоящая из прочной стальной конструкции, кастрюли с фарфоровым покрытием и алюминиевой корзины для приготовления пищи с зажимом, позволяющим вынуть корзину.

Двойной термостат регулирует температуру до максимум 375 по Фаренгейту, что также предотвращает перегрев, а цифровой таймер предупреждает вас, когда еда закончилась.Агрегат легко чистится и имеет сливной клапан для масла.

Плюсы:

• Прочная конструкция
• Идеально для индейки весом до 16 фунтов
• Готовит индейку идеально хрустящей, влажной и вкусной
• Быстро
• Распределяет тепло равномерно

Минусы:

• Громоздкие 909 в маленькой раковине
• Электрический шнур слишком короткий

Проверить цену на Amazon ›

7. Char-Broil Big Easy TRU-Инфракрасная газовая фритюрница без масла для индейки

Эта газовая фритюрница для индейки от Char-Broil не только идеально готовит индейку весом 16 фунтов, вы также можете использовать его для приготовления большого количества блюд, включая цыплят, жаркое из говядины, баранину, утку и картофель, поэтому это идеальный выбор для кормления большой семьи.

Char-Broil разработала эту фритюрницу с таким количеством инновационных функций приготовления пищи и безопасности, что вы захотите использовать ее круглый год. Технология TRU® – Infrared ™ компании Char-Broil означает, что в процессе приготовления используется лучистая головка, а роторное зажигание гарантирует, что ваша еда будет равномерно приготовлена ​​с запечатанным соком изнутри и хрустящей кожицей снаружи, сохраняя при этом жареный во фритюре вкус.

Этот умный способ приготовления пищи также означает, что вы можете наслаждаться едой без масла, которая полезна для вашего здоровья.Фритюрницу легко чистить благодаря рабочей камере из нержавеющей стали и съемному поддону для жира. Удобные функции безопасности включают прохладную сенсорную ручку, полностью закрытые пропановые горелки на 16000 БТЕ, а также фритюрницу с термометром для мяса, поддоном для сбора жира и кратким руководством по приготовлению пищи.

Плюсы:

• Идеально для большой семьи
• Приготовление без масла
• Приготовление хрустящей и влажной индейки с отличным вкусом
• Приготовление разнообразных блюд
• Отличные результаты приготовления

Минусы:

• Нет также поддерживать тепло в экстремальных погодных условиях
• Необходимо приобрести баллон с пропаном

Проверить цену на Amazon ›

Наш выбор для лучшей фритюрницы

T-fal FR8000 Oil Filtration Ultimate EZ Clean Immersion Deep Fryer

Это Фритюрница с твердым покрытием проста в использовании и обеспечивает приготовление жареных блюд превосходного ресторанного качества, а большая вместимость означает, что она идеально подходит для большой семьи.T-fal изготовила фритюрницу из высококачественной матовой нержавеющей стали, а корзина сделана из сетки из нержавеющей стали.

Уточните цену на Amazon

Хотя фритюрница не оснащена таймером, в ней есть множество других инновационных функций для приготовления пищи, которые сделают ее одним из ваших любимых кухонных приборов. Интеллектуальная система нагрева быстро нагревает масло и гарантирует равномерную температуру приготовления.

Не нужно беспокоиться о стойких запахах масла, так как продуманная система фильтрации масла T-Fal позаботится об этом.Как и ее название, фритюрницу легко мыть благодаря съемным частям, которые можно мыть в посудомоечной машине.

Была ли эта статья полезной?

Да Нет ×

Мы ценим ваши полезные отзывы!

Ваш ответ будет использован для улучшения нашего содержания. Чем больше отзывов вы дадите нам, тем лучше будут наши страницы.

Следуйте за нами в социальных сетях:

Facebook Pinterest

отзывов о лучших фритюрницах 2021 года

Посмотреть на Amazon

После нескольких часов поедания картофеля фри и тестирования нескольких фритюрниц мы выбрали фритюрницу с двойной корзиной Hamilton Beach 35034 как самую лучшую фритюрницу.Он небольшой, доступный по цене, с двумя корзинами и отлично подходит для небольших семей.

---

Многие из нас любят жареную пищу, но не все умеют правильно жарить пищу на сковороде. Еда либо подгорает, либо плохо готовится. Если вы принадлежите к этому классу людей, фритюрница — определенно то решение, которое вам нужно.

Мы рассмотрели 7 таких фритюрниц и выбрали одну из них как лучшую в целом. Какая фритюрница удовлетворила нашу тягу?

Узнай.

---

Фритюрницы: наш лучший выбор

Отзывы о лучшей фритюрнице

Общая лучшая фритюрница — Hamilton Beach 35034 Фритюрница с двойной корзиной Посмотреть на Amazon

Фритюрница Hamilton Beach 35034 — лидер в своем классе среди других фритюрниц. Не поймите меня неправильно — это не самая совершенная фритюрница, но она выполняет свою работу, причем по хорошей цене.

Три вещи выделяют его.Во-первых, цена устройства определенно доступна для многих. Даже если вы выбрали наш бюджет, вы обязательно подумаете о покупке этого.

Во-вторых, он доступен в трех различных вариантах, каждый из которых отличается корзиной в них. Модель с 3 корзинами была нашим тестовым образцом и была, мягко говоря, довольно впечатляющей.

Емкость фритюрницы составляет 12 чашек. Это, конечно, не самый большой в своем классе, и это одна из тех черт, которые нам не нравятся в продукте.Наш бюджетный продукт рассчитан на 17 чашек еды — только представьте.

Гамильтон, однако, компенсирует это опциями корзины. Двойная корзина очень удобна при приготовлении разнообразных блюд с учетом времени.

Повара это оценят.

Характеристики

• Вместимость 12 чашек.
• Очень доступно.
• Доступны три модели с различными корзинами для приготовления пищи.
• Регулируемый таймер и температура.

Плюсы

• Фритюрница компактна и не загромождает столешницу.
• Благодаря наличию двух корзин на нашем тестовом образце он имеет возможность приготовления двух блюд.
• Регулировать температуру и таймер так же просто, как ABC. Ручки управления работают безупречно.
• Фритюрницу можно мыть в посудомоечной машине.

Cons

• Вместимость 12 чашек довольно мала по сравнению с 17 чашками у фритюрницы Secura Deep Fryer, которую мы рассмотрели ниже.

Другие особенности этой фритюрницы включают регулируемый таймер, позволяющий регулировать время приготовления. Таймер снабжен звуковым сигналом, который нас не раздражает.

Однажды мы рассмотрели микроволновую печь, у которой звуковой сигнал достаточно громкий, чтобы вызвать раздражение на несколько секунд. Это кстати.

Как ни странно, нам приятно, что фритюрницу Hamilton Beach 35034 можно мыть в посудомоечной машине. Это действительно похвально.Теперь вы можете быть уверены, что чистая фритюрница готова к следующему использованию.

Из коробки фритюрницу легко собрать для первого использования. Hamilton рекомендует ознакомиться с руководством по продукту перед первым использованием — мы тоже делаем это.

На крышке фритюрницы есть смотровое окошко. Это пригодится, если вы хотите проверить, насколько хорошо прожарились продукты внутри, не открывая фритюрницу.

И, наконец, вам пригодятся ручки управления и световые индикаторы.

---

Budget Pick — Электрическая фритюрница Secura мощностью 1700 Вт Посмотреть на Amazon

Вы определенно хотите сэкономить доллар или два на покупке фритюрницы, не так ли? Если ваш ответ утвердительный, то, вероятно, вам нужна фритюрница Secura.

Первое, что вы заметите в фритюрнице Secura, — это ее компактный размер. Однако он на несколько дюймов больше, чем фритюрница Hamilton Beach 35034, которую мы рассмотрели выше.

Нам нравится серебристый цвет фритюрницы — он действительно хорошо сочетается с большинством кухонь, особенно с белыми кухнями.А по весу фритюрница весит чуть меньше 12 фунтов.

Теперь давайте поговорим о функциях и интерьере.

С этой фритюрницей можно делать множество вещей благодаря тройным корзинам, которые она входит в комплект. Это позволяет жарить две разные вещи одновременно. Таким образом, вы можете одновременно жарить чипсы и курицу в отдельных корзинах.

Характеристики

• Поставляется с тремя корзинами.
• Вы можете готовить более двух блюд одновременно.
• Легкие, компактные, с отличной нержавеющей отделкой.
• Ручки простого управления.
• Емкость на 17 чашек.

Плюсы

• Фритюрница проста в использовании и чистке.
• Поставляется с тремя корзинами, две из которых можно использовать для двойного приготовления.
• Цена определенно вызовет желание его купить.
• Имеется фильтр запаха, а также съемный масляный бак, что упрощает очистку.

Cons

• Ручка корзины довольно хрупкая.

Для приготовления больших блюд можно использовать большую одиночную корзину. Это особенно хорошо для приготовления еды партиями. Благодаря резервуару для масла на 4,2 л вы можете быть уверены, что масла хватит для того, что вы готовите.

Нам нравится маслобак. Он съемный, легко моется и легко заменяется после очистки. Не забываем упомянуть, что в комплекте идет дополнительный фильтр запаха.

Емкость устройства на 17 чашек определенно впечатляет по сравнению с фритюрницей Hamilton Beach на 12 чашек, которую мы рассмотрели выше.

Что касается элементов управления, то Secura оборудовала эту фритюрницу ручками управления, как на Гамильтон-Бич. Он реагирует на прикосновения и прекрасно контролирует приготовление пищи.

Вы можете установить таймеры для приготовления пищи, используя таймер, который можно установить с интервалом в 60 минут. Регуляторы нагрева регулируют температуру.

Энергия, требуемая для устройства, составляет 1700 Вт, что на 100 Вт меньше мощности Hamilton Beach. Он быстро нагревает масло и максимально быстро повышает температуру, когда в него добавляют пищу.

---

Лучшее соотношение цены и качества — T-Fal FR8000 Фритюрница Посмотреть на Amazon

Фритюрница T-Fal FR800 — наш выбор для самой дорогой фритюрницы. Как и фритюрница Hamilton Beach, фритюрница T-Fal доступна в двух вариантах: одна с одной корзиной, а другая — с тремя.

Учитывая, насколько распространена внешняя поверхность фритюрниц из нержавеющей стали, мы не удивились, обнаружив, что внешняя поверхность фритюрницы выполнена из нержавеющей стали. Крышка для хранения также сделана из нержавеющей стали.

Как и ожидалось, одна из корзин больше, а две другие могут поместиться во фритюрнице рядом. Конечно, это позволяет легко жарить сразу несколько продуктов, что экономит ваше время.

Корзины термостойкие и являются частью съемных частей фритюрницы, что упрощает мытье.

По размеру фритюрница немного больше, чем фритюрница Hamilton Beach и фритюрница Secura, но это не значит, что она громоздкая.

Внутри агрегат вмещает около 4 литров масла. Что касается вместимости чашек, то она составляет от 12 до 14 чашек. Это довольно неприятно, учитывая тот факт, что фритюрница Secura вмещает 17 чашек.

Особенности, которые мы любим

• Отделка из нержавеющей стали.
• Вместимость 14 чашек с едой.
• Вмещает 4 стакана масла.
• Детали можно мыть в посудомоечной машине.
• Поставляется с тремя корзинами.

Плюсы

• Он имеет компактные размеры и поэтому поместится в небольшом пространстве на кухонной столешнице.
• Доступны три корзины. Вы можете использовать два, чтобы жарить разные продукты одновременно.
• Кнопки управления просты в использовании, интуитивно понятны и соответствующим образом реагируют на прикосновения.
• Некоторые внутренние части фритюрницы съемные, их можно мыть в посудомоечной машине.

Cons

• Опорожнение фритюрницы, когда масло еще слишком горячее, со временем может привести к расплавлению некоторых частей. Тогда это приведет к неисправности.

По температуре она не уступает большинству фритюрниц, представленных на рынке. В дополнение к этому, фритюрница оснащена небольшой яркой лампочкой, которая указывает на то, что фритюрница включена.

Кроме того, он поставляется с масляной лампой. Индикатор готовности масла позволяет с первого взгляда узнать, насколько горячее масло во фритюрнице, чтобы вы могли добавить продукты в нужное время.

Очистка фритюрницы T-Fal намного проще, чем ожидалось, благодаря съемным частям. Некоторые съемные части можно мыть в посудомоечной машине.

Фритюрница T-Fal имеет номинальную мощность 1800 Вт, что достаточно для того, чтобы довести масло до нужной температуры за считанные минуты.

---

Лучшая малая фритюрница — Presto 05420 Электрическая фритюрница FryDaddy Посмотреть на Amazon

Маленькие и портативные фритюрницы просто необходимы, особенно если вы одиноки и много путешествуете по местам, где нет фритюрницы.

Фритюрница Presto 05420, возможно, идеально подходит для упомянутой выше цели. Эта фритюрница FryDaddy имеет размеры всего 8 x 8 x 7 дюймов и весит ничтожные 3 фунта — в вашей сумке она будет едва заметна.

Что касается цвета, то черный цвет устройства привлекателен. Фактически, это отклонение от фритюрниц серебристого цвета, которые мы видели бесчисленное количество раз.

Во фритюрнице Presto 05420 нет элементов управления — это немного удивительно. Тем не менее, ему удается правильно поджарить пищу, и вы удивляетесь, как, черт возьми, это вообще возможно.

Похоже, фритюрница предназначена для автоматического поддержания постоянной температуры жарки.

Особенности, которые мы любим

• Требуется всего 4 стакана масла.
• Использует совок вместо корзин.
• Легкий и компактный.
• Очень доступно.

Плюсы

• Размер и незначительный вес фритюрницы облегчают транспортировку из одного места в другое.
• Это очень доступно.
• Обычные корзины заменяются лопаткой, которая используется для переворачивания продуктов, а также для слива масла при извлечении продуктов из фритюрницы.
• Система автоматического регулирования температуры отменяет кнопки управления, отсутствующие на фритюрнице.

Cons

• Нет кнопок управления. Это не очень хорошо, особенно если вы хотите контролировать такие параметры, как температура для особых блюд.
• Одно отделение означает, что вы не можете жарить две вещи одновременно.

Фритюрница Presto 05420 вмещает 4 чашки масла, чего достаточно для приготовления примерно 4 больших порций. Это может быть мало для определенных групп людей. Однако это то, что вы получаете от такой бюджетной фритюрницы.

Вы можете хранить масло во фритюрнице, когда закончите готовить, или вы можете вылить его в емкость для хранения масла.

Не забываем, что фритюрница идет в комплекте с лопаткой. Лопатка заменяет обычные корзины для жарки. Он перфорирован снизу, и это сливает масло, когда вы вынимаете пищу из фритюрницы.

Кроме того, совок пригодится, если вы хотите переворачивать пищу во время приготовления.

Внутри антипригарное покрытие, поэтому у вас не возникнет проблем с чисткой. Если вы хотите жарить две вещи одновременно, вам следует выбрать DualDaddy Deep Fryer , который является старшим братом этого FryDaddy.

---

Лучшая домашняя фритюрница — Hamilton Beach (35033) Фритюрница Посмотреть на Amazon

Если у вас небольшая семья и фритюрница Presto FryDaddy вам не по вкусу, то фритюрница Hamilton Beach 35033 подойдет.

Это близкий родственник фритюрницы Hamilton Beach 35034, которую мы выбрали в качестве нашей лучшей фритюрницы. Хотя обе фритюрницы имеют некоторые физические сходства, например цвет, они относятся к двум разным классам.

Фритюрница Hamilton Beach 35033 небольшая, хотя ее длинная прямоугольная форма заставляет думать иначе. Он отделан нержавеющей сталью и имеет фирменный серебристый цвет большинства фритюрниц.

Не могли бы они предложить его в красном цвете, как эта микроволновая печь Nostalgia?

Внутри фритюрницы имеется большое пространство для приготовления пищи.Он вмещает около 2,8 л масла. Это значительно меньше масла, которое может удержать фритюрница Presto 05420, которая дешевле, чем эта.

Что ж, тот факт, что он немного дороже, чем его ближайший аналог, не мешает людям покупать его. Это преимущество, которое он получает от популярного бренда.

Недавно мы рассмотрели Hamilton Beach 37508 Rice Cooker . Взгляните на это.

Особенности, которые мы любим

• 2.Емкость масла 4л.
• Компактный.
• Отделка из нержавеющей стали.
• Цифровой таймер со звуковым сигналом.
• Быстро отсоединяемый шнур питания.

Плюсы

• Компактный размер устройства позволяет ему поместиться в самых маленьких пространствах на вашей столешнице и при этом оставить место для другого прибора.
• Подходит для небольших семей. Объем масла 2,4 л — это то, что нужно некоторым семьям.
• Нам нравится цифровой таймер и его звуковой сигнал, который, как ни удивительно, не действовал нам на нервы.

Cons

• Емкость масла мала по сравнению с другими фритюрницами.
• Он стоит дороже, чем некоторые его аналоги.

Фритюрница, несомненно, проста в использовании благодаря ручке управления. Он оснащен регулируемым цифровым таймером; в большинстве фритюрниц, в том числе и в дорогих, отсутствует цифровой таймер.

Это еще не все. Цифровой таймер сопряжен со звуковым сигналом, который уведомит вас, когда время истекло. Таймер раздражал? Нет, не было.В некоторой степени это слышно только людям на кухне.

В задней части фритюрницы находится порт для кабеля. Легкое натяжение шнура позволяет успешно отсоединить его от корпуса фритюрницы, не перемещая саму фритюрницу.

Это важно для безопасности на кухне, чтобы избежать разливов масла. Сам шнур остается на месте, пока вы готовите во фритюрнице.

Кроме того, стенки фритюрницы теплые, но не горячие во время приготовления. Это характерно для большинства фритюрниц, рассмотренных в этой статье.

Во время приготовления будьте уверены, что прибор будет поддерживать температуру 350 градусов и выше. Некоторые фритюрницы не оправдывают этих ожиданий, и это может повлиять на результаты приготовления.

По цене аппарат, мягко говоря, не радует, учитывая, что некоторые фритюрницы с его функциями стоят дешевле.

---

Фритюрница Best Cuisinart — Фритюрница Cuisinart CDF-170 Посмотреть на Amazon

Фритюрница Cuisinart CDF 170 предназначена для людей, которым близка марка Cuisinart.

Эта фритюрница Cuisinart — единственная из рассмотренных нами фритюрниц, которая доступна в различных вариантах. Cuisinart предлагает его объемом 1,1 литра, 2 литра и 3,4 литра. Другие доступные размеры включают 4-литровую и 5-литровую модели.

В нашем обзоре модель объемом 3,4 литра является фаворитом многих людей. Что касается внутренних размеров устройства, фритюрница Cuisinart CDF 170 небольшая. Однако мы не можем ни капли жаловаться, потому что есть множество размеров на выбор.

Небольшой интерьер вмещает не более 1,73 фунта еды. Поэтому он подходит для приготовления картофеля фри небольшими партиями. Фритюрница выполнена из нержавеющей стали и доступна только в серебристом цвете.

Определенно хорошо сочетается с большинством кухонь. Однако дополнительные варианты цвета были бы дополнительным бонусом.

По бокам аппарата вы найдете ручку, которая нагревается только во время работы фритюрницы. Мы рекомендуем не перемещать фритюрницу, когда в ней есть горячее масло, во избежание ожогов.

Особенности, которые мы любим

• Компактный.
• Доступно.
• Отделка из нержавеющей стали с прохладной сенсорной ручкой, которая не нагревается во время готовки.
• 1800 Вт мощности.
• Спортивный таймер на 60 минут.

Плюсы

• Он компактный, прост в использовании и определенно легко перемещается.
• Корпус выполнен из нержавеющей стали.
• Имеет таймер на 60 Вт.
• Доступен в различных размерах, самый большой из которых — 5-литровая модель.

Cons

• Небольшой размер фритюрницы делает жарку больших блюд немного стрессовой. Чтобы получить отличный результат, вам придется жарить партиями, а это может отнять ваше время.

Органы управления на устройстве реагируют, и они направляют 1800 Вт энергии на погружной нагреватель в устройстве. Есть 60-минутный таймер, который пригодится для учета времени во время готовки.

Во время обзора мы заметили падение температуры масла, хотя регулировка температуры была установлена ​​на 375. Несмотря на то, что еда вышла нормально, о падении температуры стоит упомянуть.

Вам следует приобрести внешний масляный термометр — шарикового или штыревого типа, чтобы вы могли время от времени проверять температуру.

Корзина может вместить большое количество продуктов, но она может быстро испортить ее, как и любой другой фритюрник, если вы запихнете в нее пищу.Жарьте еду небольшими порциями, и все получится.

---

Лучшая коммерческая фритюрница — электрическая фритюрница Belovedkai Посмотреть на Amazon

Последней в нашем списке идет фритюрница Belovedkai Electric. Эта фритюрница предназначена для больших семей — более 6 человек — и ресторанов, которые ежедневно принимают большое количество заказов.

Первое, что вы заметите в фритюрнице «Беловедкай», — это ее дизайн. Если поставить рядом с другими фритюрницами, которые мы рассмотрели в этой статье, он действительно выглядит как гигантская фритюрница.

Когда мы говорим, что это гигант, мы не преувеличиваем. Эта коммерческая фритюрница имеет емкость около 26 л для двойной корзины — каждая корзина имеет емкость 13 л. Вероятно, этого достаточно, чтобы рестораны могли удовлетворить ежедневную потребность в картофеле фри.

Фритюрница занимает много места. Его размеры примерно 22 x 14 x 19 дюймов, и он тяжелее двух или трех фритюрниц, которые мы рассмотрели вместе взятых.

Электрическая фритюрница Belovedkai изготовлена ​​из высококачественной нержавеющей стали, за исключением ручек на крышке и корзины, которые сделаны из пластика.

Фритюрница Belovedkai поразительно похожа на фритюрницу KWS . Последний, однако, более дорогой и требует больше энергии, что может значительно увеличить ваш счет за электроэнергию на несколько долларов.

Особенности, которые мы любим

• Двойные емкости для приготовления пищи по 13 л каждая — по 26 л для обеих емкостей.
• Сладкая отделка из нержавеющей стали.
• Кнопки управления для обоих резервуаров.
• Корзина для готовки имеет пластиковую ручку, удобную для захвата.
• Слив масла для удаления масла.

Плюсы

• Его большая вместимость делает его пригодным для приготовления картофеля фри и жареных блюд в больших количествах.
• Каждая емкость для готовки имеет собственные кнопки управления, и каждая имеет свою корзину с удобной ручкой.
• Перед фритюрницей имеется слив для масла, что упрощает удаление использованного масла.
• Новаторский дизайн позволяет разбирать некоторые части фритюрницы для очистки.Все еще легко собрать вместе.

Cons

• Довольно большой и тяжелый, хотя его не следует часто перемещать, тем более что он предназначен для коммерческого использования.

Фритюрница Belovedkai оснащена сливным отверстием для масла в форме крана перед устройством. Имеет смысл поставить что-то подобное, учитывая его размер.

Однако мы думаем, что маслосливной кран следовало поставить сбоку. Его нынешнее размещение подвергает опасности людей, которые готовят с ним, если они по ошибке переворачивают его во время приготовления, но что мы знаем? Должно быть, они думали об этом.

Фритюрница имеет ручку регулировки температуры для каждой емкости для готовки, в которой находится корзина. Кроме того, есть функция тайминга для каждой корзины.

С фритюрницей Belovedkai вы можете готовить все, что захотите, не боясь места.

Учитывая довольно большие размеры фритюрницы, мы не удивились, когда увидели, что ее мощность составляет 3300 Вт. Он, безусловно, потребляет много энергии, но, в свою очередь, предлагает тонну хрустящего картофеля для вашего удовольствия.

В зависимости от электрической конфигурации вашей кухни вам могут потребоваться две разные розетки для ее подключения. Это предотвращает продувку цепи фритюрницей.

---

Сравнительная таблица фритюрниц

Марка	Название продукта	Ватт	Емкость	Цвет	Ценовой диапазон	Рейтинг
Гамильтон Бич	Гамильтон Бич 35034 Фритюрница с двойной корзиной	1800	12 л	13 x 8.12 x10,12 дюймов	$$$	4,8
Secura	Secura Электрическая фритюрница мощностью 1700 Вт	1700	17L	13,9 x 10,6 x 8,4 дюйма	$$	4,7
T-Fal	T-Fal FR8000 Фритюрница	1700	14L	16,5 на 11,1 на 10,1 дюймов	$$$$	4..7
Presto	Presto 05420 FryDaddy Electric Deep Frye	1200	4L	10.83 на 11,22 на 10,83 дюйма	$	4,7
Hamilton Beach	Hamilton Beach (35033) Фритюрница	1500	8L	8,5 на 7,67 на 6,33 дюйма	$$	4,6
Cuisinart	Cuisinart CDF-170 Фритюрница	1800	4L	10,2 на 13,9 на 7,8 дюймов	$$	4,6
Belovedkai	Belovedkai Электрическая фритюрница	3300	26L	8.07 на 9,61 на 8,07 дюйма	$$$$$	4,7

Руководство по покупке фритюрницы: что вам следует знать

Вот список вещей, которые вам нужно помнить сейчас, когда вы настроены на покупку фритюрницы.

Знайте типы фритюрниц

На рынке возможно три основных типа фритюрниц.

1. Электрическая фритюрница: Электрические фритюрницы — самые распространенные фритюрницы.Все фритюрницы, которые мы рассмотрели в этой статье, относятся к этой категории. Они доступны в разных размерах, и подавляющее большинство из них меньше. Людям, которые любят жарить крупных индюшат или цыплят, подойдет фритюрница большого размера. Вы также можете выбрать микроволновую печь среднего размера, если вы собираетесь готовить пищу в микроволновой печи. Что касается цены, большинство электрических фритюрниц доступны по цене. Фактически, подавляющее большинство из них продают больше, чем 2 поколения ^и устройств Echo Plus.
2. Пропановая фритюрница: Если у вас есть силы справиться с утечками газа, а также с затратами на заправку и техническое обслуживание, то вы можете выбрать пропановую фритюрницу.
3. Пища, жаренная во фритюрнице с пропаном, кажется более хрустящей по сравнению с продуктами, жаренными во фритюрнице с пропаном.

Цена

Какой у вас бюджет? Сколько вы готовы потратить? Фритюрницы не дорогие, несмотря на то, что они готовят множество блюд на кухне.

Вместимость

Как упоминалось ранее, важно купить фритюрницу, которая будет соответствовать вашим кулинарным потребностям. Например, если вы будете жарить много закусок и мелких блюд, подойдет фритюрница малого / среднего размера.

С другой стороны, для жарки крупных цыплят или индейки потребуется большая фритюрница. Размер вашей семьи также может повлиять на вместимость фритюрницы, которую вы купите.

Для облегчения жарки большинство фритюрниц поставляется с корзиной для жарки.В этой корзине можно жарить сразу несколько блюд.

Функции безопасности

Статистические данные показывают, что большинство пожаров, связанных с приготовлением пищи, случаются в День благодарения. Большинство людей настолько заняты, что не проверяют, что жарят, пока оно не станет слишком горячим.

Когда кулинарное масло становится слишком горячим, оно может буквально взорваться. Следовательно, важно быть в безопасности и приобрести фритюрницу с хорошими функциями защиты.

Все фритюрницы из этого обзорного списка оснащены стандартными функциями безопасности.Эти стандартные функции безопасности включают автоматическое отключение, звуковой сигнал уведомления, а также таймер.

Функция автоматического отключения, например, выключает фритюрницу, когда она достигает определенной горячей температуры. С другой стороны, звуковой сигнал сообщает вам, когда еда готова.

Что касается таймера, он помогает вам следить за едой, пока вы занимаетесь чем-то другим. Если у вас есть маленькие дети, у которых есть доступ к кухне дома, вам следует приобрести фритюрницу с функцией блокировки от детей.

Другие важные функции, которые стоит иметь, включают

1. Встроенный термостат, регулирующий внутреннюю температуру фритюрницы.
2. Очень важна хорошая дренажная система, позволяющая легко удалять масло после каждого использования. К счастью, у большинства фритюрниц есть хорошая система отвода масла.
3. Несколько корзин для приготовления пищи. Мы уже упоминали об этом ранее.
4. И на последок оборванный шнур. Обрыв кабеля в приборе может предотвратить несчастные случаи, которые могут произойти, если кто-то споткнется о шнур фритюрницы.

Простота использования

Простота использования продукта — очень важный аргумент. Если бы вам приходилось читать руководство по вождению каждый раз, когда вы садитесь в машину, вы обязательно продадите машину и получите велосипед или мопед, для которых не нужно читать руководство.

То же самое и с фритюрницей. Вам нужно учитывать такие вещи, как положение кнопок управления, скорость отклика и наличие быстрых кнопок.

Мощность

Чем выше мощность фритюрницы, тем быстрее она нагревает продукты и масло в них.Однако вы должны убедиться, что термостат фритюрницы работает постоянно.

Для большинства бытовых и бюджетных фритюрниц мощности менее 2000 Вт вполне достаточно. С другой стороны, фритюрницы коммерческого класса нуждаются в большем.

Двойное приготовление

Одна интересная функция, которую вы найдете в большинстве фритюрниц, — это функция двойного приготовления. Одновременно можно жарить две разные вещи.

Запирающаяся крышка

Большинство фритюрниц, используемых в наших домах, — это модели с закрывающимися крышками.Это обеспечивает безопасность на кухне и избавляет вас от стресса, если вы носите костюм космонавта для приготовления пищи.

Интерьер с антипригарным покрытием

Важно иметь внутреннюю поверхность с антипригарным покрытием, поскольку она упрощает процесс очистки. Если у вас когда-либо был кухонный прибор с липкой внутренней частью, вы поймете, насколько сложной задачей является очистка такой техники.

---

Важные примечания

В этом разделе статьи мы хотим отметить несколько очень важных моментов, на которые следует обратить внимание.Ваша безопасность и долговечность фритюрницы — важные вещи, с которыми не стоит шутить.

1. Держите масляный термометр в режиме ожидания.

Масляные термометры — это полезные термометры, предназначенные исключительно для проверки температуры кулинарных масел. Если вы используете фритюрницу с автоматической системой измерения температуры, внешний термометр масла просто необходим.

Опять же, вы должны использовать масляный термометр, чтобы проверить температуру на термометре фритюрницы.

Использование масляного термометра поможет вам поддерживать постоянную температуру масла.

Учитывая тот факт, что на рынке доступны различные кулинарные масла, важно использовать правильное кулинарное масло. Каждое кулинарное масло имеет свой тип жира, а также уровень жира в нем.

Опять же, вкусы у них тоже разные. Эти вещи могут по-разному влиять на вкус еды, когда вы закончите жарить. Арахисовое масло, масло канолы и масло авокадо — отличные примеры.

Мы рекомендуем использовать рафинированное масло, которое может выдерживать высокие температуры, прежде чем достигнет точки дымообразования. Однако для обжаривания можно использовать любое масло. При этом не позволяйте маслу сильно нагреваться.

И чтобы не забыть, рассмотрим жирность масел. Специалисты рекомендуют избегать масел с насыщенными жирами. Вместо этого выбирайте те, которые содержат мононасыщенные жиры.

Когда вы закончите готовить, слейте масло из фритюрницы. Однако, если вы используете фритюрницу, предназначенную для хранения масла, вы можете оставить масло там — правда, ненадолго — и, конечно, не всегда.

Храните слитое масло в емкости, хорошо закрытой, чтобы оно не стало коричневым и не пахло прогорклым.

Не все части фритюрницы можно мыть в посудомоечной машине. В большинстве посудомоечных машин только корзины, емкость для масла и крышку можно мыть в посудомоечной машине.

Следовательно, важно очищать детали, которые нельзя мыть в посудомоечной машине, с помощью сухой или слегка смоченной в мыльном растворе ткани. Прежде чем снова собрать их, убедитесь, что все они высохли.

• 4. Не бросайте еду в горячее масло

Большинству из нас известно, что бросание еды в кастрюлю с горячим маслом — это буквально рецепт опасной химической реакции. Добавьте ложку или корзину для жарки.

• 5. Не загружайте продукты во фритюрницу.

Даже если в вашей фритюрнице может быть более чем достаточно места для дополнительной еды, не загоняйте в нее еду. Дайте еде достаточно места, чтобы она не прилипала к себе.

• 6. Не перемещайте фритюрницу, полную горячего масла.

Это мера предосторожности, которую вы должны строго соблюдать для вашей собственной безопасности. Даже если вы торопитесь, дайте маслу остыть, прежде чем перемещать его.

Тем не менее, если место, где хранится фритюрница с горячим маслом, будет представлять опасность для детей, вам следует переехать. Убедитесь, что он правильно закрыт.

Сложите полотенце в виде прямоугольника, протяните его поверх фритюрницы и удерживайте им ручки с обеих сторон.

• 7. Перед хранением отфильтруйте масло.

Есть большая вероятность, что у вас останется много масла, когда вы закончите готовить. Дайте маслу немного повариться, прежде чем фильтровать его.

Некоторые фритюрницы поставляются с собственным масляным фильтром, что упрощает процесс. Если у вас его нет, не волнуйтесь. Найдите сетчатое сито или кофейный фильтр — они будут служить той же цели.

Вы можете использовать масло снова и снова.Однако, когда масло начинает пениться или становится темно-коричневым и пахнет рыбой, пора прекратить его использовать. Это касается тех, кто намерен сэкономить на растительном масле.

Не сливайте масло, которое хотите слить, в раковину. Вместо этого следует перелить его в одноразовую емкость, а саму емкость выбросить в мусорное ведро.

---

Заключительные слова

Какая из рассмотренных выше фритюрниц вам понравилась? Для нас это была бюджетная фритюрница Secura.Обязательно ознакомьтесь с руководством по эксплуатации фритюрницы.

Он содержит скрытые драгоценные камни, которые могут продлить срок службы вашей фритюрницы.

Лучшие фритюрницы 2020 года

• Лучшие фритюрницы позволяют легко жарить картофель-фри, курицу, пончики, рыбу и другие продукты с нуля. Они также легко чистятся, безопасны в использовании и обладают множеством функций.
• Фритюрница Presto Dual Basket Pro Fry во фритюре обладает всеми этими характеристиками, доступна по цене и позволяет жарить большие партии продуктов.
• Если вы хотите пожарить, но вас ошеломляет мысль о чане с горячим маслом, ознакомьтесь с нашим руководством по лучшим фритюрницам.

Нет ничего лучше хрустящего кусочка жареной курицы или мягкого пончика, горячего из фритюрницы. Но как бы мы ни пытались воссоздать эти блюда на нашей домашней кухне, вы просто не сможете достичь того же во фритюре горячего и хрустящего величия без фритюрницы на столешнице.

Но вам не нужно тратить тонну на хороший, и вам не нужно выделять для него много места на столешнице. А современные фритюрницы, разработанные для домашней кухни, оснащены функциями безопасности, чтобы гарантировать, что этот метод приготовления не более опасен, чем приготовление пищи на масле на сковороде, если вы принимаете некоторые меры предосторожности.

При выборе фритюрницы следует учитывать несколько аспектов. Поскольку фритюрница, скорее всего, будет жить на кухонном столе, обратите особое внимание на размеры интересующих вас моделей, чтобы убедиться, что они подойдут.Кроме того, некоторые агрегаты оснащены системами фильтрации и деталями, которые можно мыть в посудомоечной машине, что облегчит уборку. Если это важно для вас, убедитесь, что вы выбрали фритюрницу с этими параметрами.

Поскольку горячее масло может сильно обжечься, ищите фритюрницы с множеством защитных приспособлений, включая защиту от брызг и магнитные шнуры питания, которые отключаются при перетягивании, вместо того, чтобы срывать всю машину и ее обжигающее содержимое со стойки.

Вот лучшие фритюрницы:

Цены и ссылки актуальны на 21.10.20. Мы добавили больше вариантов покупки и упростили подборку соответствующих руководств по покупке.

7 лучших фритюрниц — 2019 | Стратег

Здесь, в «Стратеге», нам нравится думать, что мы безумны (в хорошем смысле) в отношении того, что мы покупаем, но как бы нам ни хотелось, мы не можем попробовать все.Вот почему у нас есть People’s Choice , в котором мы находим продукты с лучшими отзывами и выделяем наиболее убедительные. (Вы можете узнать больше о нашей рейтинговой системе и о том, как мы выбираем каждый товар здесь .)

И хотя мы уже писали о кухонном оборудовании, в том числе о лучших фритюрницах , лучших скороварках и даже о лучших аксессуарах для приготовления посуды — здесь мы округлили лучшие фритюрницы, по оценкам самых восторженных обозревателей Amazon.

Из тысяч положительных отзывов многие сказали, что им понравилось, как легко чистить эту фритюрницу. Один рецензент сказал: «Самое лучшее — это автоматическая фильтрация и встроенное хранилище масла. Дав маслу остыть, я вручную промываю нагревательный элемент и просто кладу таз, корзину и крышку в посудомоечную машину.Другому рецензенту понравилось, как эта фритюрница помогает избежать расточительства масла, отфильтровывая грязное масло из масла, которое можно использовать снова. «Я использую рафинированное кокосовое масло, которое может быть дорогим, поэтому то, что я могу использовать его несколько раз, — это здорово». И этот рецензент подтвердил это. «Эта фритюрница экономит масло (деньги) и решает проблему хранения после ее использования».

Рецензентам нравится, что эта фритюрница быстро нагревается и проста в использовании, когда вам нужно быстро перекусить.«Хотя мы знаем, что жареная еда — не самый полезный выбор, иногда она становится вкусным удовольствием! Мы любим жарить моллюсков и креветок, картофель фри и многое другое. Он прост и безопасен в использовании, и в нем есть масляный колодец, поэтому очистка действительно неплохая ». Другой рецензент, который также оценил легкость очистки, сказал: «Мне нравится, что она не занимает много места. Крышка отлично подходит, когда вы хотите повторно использовать масло в другой раз, и очистка очень проста ». Этому постоянному покупателю он так понравился, что она купила в общей сложности четыре FryDaddy: «Это мой четвертый.Без него я бы потерялся ».

А теперь несколько микровыборок для всех типов фритюрниц, которые вы, возможно, ищете.

«Довольно простая уборка и не занимает слишком много места на столе, как большинство громоздких и нелепых фритюрниц.- сказал один рецензент, который жарил на нем куриные палочки. Другой счастливый покупатель сказал, что это фритюрница для идеальной пары. «Отличная маленькая фритюрница! Практически невозможно получить брызги масла. Это идеальный размер для одного-двух человек, слишком маленький для семьи. Если вы одиноки или пара, как мы, это здорово ». Другой рецензент назвал его лучшей фритюрницей, которую он нашел: «Размер идеально подходит для приготовления креветок или картофеля фри для всей семьи. Лучшее устройство, которое я нашел, и поверьте мне, я ходил по магазинам ».

«Отлично подходит для вечеринки или большой семьи», — сказал один рецензент, который также упомянул, что эта фритюрница быстро нагревается и сохраняет температуру.Другой рецензент, купивший это для своего мужа, порекомендовал использовать его для жарки бекона. «Мой муж хотел эту фритюрницу, и ему так весело», — пишут они, добавляя: «Не уверен, что это будет называться здоровым питанием, но еда потрясающая. Его очень легко использовать, и он аккуратно хранится на нижней полке в кладовой. Теперь он эксперт по картофелю-фри, солениям в панировке, стручковой фасоли и бекону ». Рецензенты также подтвердили, что он, вероятно, достаточно большой, чтобы зажарить целую курицу: «Мы используем его примерно раз в месяц, и это было здорово! Я еще не пробовал целую курицу, но я не понимаю, почему она не подходит.”

«Я купил это своему отцу на Рождество, и он влюблен в него. Двойные корзины отлично подходят для приготовления курицы и картофеля фри. Раньше он был фритюрницей, поэтому он знает, как пользоваться этой машиной (и отличить хорошую от плохой) », — сказал один рецензент, довольный ее подарком.Другой рецензент, который был впечатлен производительностью и отсутствием запаха еды, сказал: «Мой муж сидел всего в нескольких футах от меня, пока я его употребляла, и он даже не догадывался, что я жарю еду, пока я не передала ему тарелку». Еще одному рецензенту понравилось, что эту фритюрницу можно мыть в посудомоечной машине. «Одна из моих любимых особенностей этого продукта — то, что его можно мыть в посудомоечной машине, за исключением нагревательного элемента».

Рецензентам понравился цифровой термостат и таймер на этой фритюрнице.«Это первая фритюрница, которую я когда-либо покупал. Мне нравится цифровой термостат и функция таймера, и наши креветки и гребешки в панировке вышли идеально ». Одному рецензенту также нравится, что он быстро нагревается: «Он довольно быстро достигает 375 градусов по Фаренгейту и хорошо его поддерживает». И как один из немногих фритюрниц с цифровым управлением, этот рецензент сказал, что это отличная сделка. «Отличная фритюрница, одна из немногих с цифровым контролем температуры, которая мне нравится. Корзина подходящего размера, и в ней можно готовить именно так, как вы хотите.Одна из лучших фритюрниц на рынке по такой цене.

«Наша фритюрница умерла, поэтому мы купили маленький чайник, чтобы использовать его, пока исследуем другой, большой». Что ж, эта маленькая возлюбленная все делает. — сказал один приятно удивленный покупатель.Другой рецензент сказал, что она покупала этот бренд раньше и покупала его в подарок. «У меня было от четырех до пяти таких котлов для жарки во фритюре. В этом чайнике можно готовить, готовить на пару или жарить во фритюре. Я купил это в подарок ». И, как и этот рецензент, многие люди отметили, насколько легко и быстро это настроить и очистить. «Очень просто установить, и примерно за 6 минут я смог приготовить. Нагревается очень быстро, термостат работает отлично, легко понять, сколько тепла вам нужно.Антипригарное покрытие для настоящей, легкой стирки за одну минуту ».

получить информационный бюллетень стратега

Действительно хорошие предложения, умные советы по покупкам и эксклюзивные скидки.

Условия использования и уведомление о конфиденциальности Отправляя электронное письмо, вы соглашаетесь с нашими Условиями и Уведомлением о конфиденциальности и получаете от нас электронную переписку.

Strategist разработан для того, чтобы предлагать наиболее полезные, экспертные рекомендации по покупкам в обширном ландшафте электронной коммерции. Некоторые из наших последних достижений включают в себя лучшие средства для лечения акне , чемоданы на колесиках , подушки для бокового сна , естественные средства от беспокойства и банные полотенца .Мы обновляем ссылки, когда это возможно, но учтите, что срок действия предложения может истечь, и все цены могут быть изменены.

7 лучших фритюрниц 2021 года

Наши редакторы самостоятельно исследуют, тестируют и рекомендуют лучшие продукты; вы можете узнать больше о наших процесс обзора здесь. Мы можем получать комиссию за покупки, сделанные по выбранным нами ссылкам.

Если вы жаждете идеального картофеля фри, жареной курицы до хрустящей корочки или домашних пончиков, вам действительно нужна фритюрница.В то время как вы всегда можете установить свою собственную станцию ​​для жарки на плите, добавив масла в кастрюлю или глубокую сковороду и отслеживая температуру с помощью термометра, фритюрница делает эту работу проще, безопаснее и менее грязной.

Фритюрницы не только контролируют и поддерживают температуру, но и автоматически отключаются, если масло начинает достигать опасно высоких температур, и многие из них также включают дополнительные функции, которые делают работу еще проще. Но фритюрницы — не самый распространенный прибор для домашнего повара, и они могут быть важным решением.Хотя они не такие большие и прочные, как профессиональная фритюрница, они все же занимают много места, и грязное масло необходимо регулярно утилизировать, в идеале — после каждого использования. Итак, если вы собираетесь вложить средства в домашнюю кухню и купить фритюрницу, вы должны быть уверены, что это прибор, который вы будете использовать и обслуживать.

Вот лучшие фритюрницы, способные удовлетворить все ваши пристрастия к жареной еде.

Окончательный вердикт

Фритюрница Cuisinart на 4 кварты (см. На Amazon) имеет все, что вы хотите от фритюрницы: она быстро нагревается, ее легко чистить и хранить вдали, а также она хорошо сконструирована.Кроме того, у него есть сливной носик для легкого слива. Если вы хотите жарить несколько продуктов одновременно, выберите фритюрницу KRUPS KJ502D51 с тремя корзинами (см. На Amazon).

Автор: Сара Тане

Безопасность

Наверное, самое важное — это безопасность, особенно если вы новичок. Нагревание масла до такой высокой температуры может быть не только опасным для вас, но и более опасным для возгорания, чем любой другой метод приготовления. Независимо от того, какую фритюрницу вы приобретете, обязательно ознакомьтесь с инструкцией по эксплуатации перед ее использованием.По большей части электрические фритюрницы, как правило, безопаснее, чем пропановые фритюрницы, потому что они имеют меньший риск разбрызгивания масла.

Всегда ищите модели с функциями безопасности, такими как автоматическое отключение, приятный на ощупь внешний вид, защита от брызг, крышка или магнитный отключающий шнур (так что вам никогда не придется беспокоиться о разливе горячего масла из машина). Выберите модель, которая поставляется с подробным пакетом инструкций с четкими инструкциями по безопасности и использованию.

Getty Images

Размер и вместимость

Размер фритюрницы определяет, сколько блюд можно приготовить за один раз.Если вы обычно готовите для больших собраний (или, может быть, жарите индейку на День Благодарения), поищите фритюрницу большего размера с вместительной масляной камерой. Если вы готовите что-то меньшее, например рыбу или гарниры для себя или небольшой семьи, вы можете пожертвовать глубиной и выбрать более компактную фритюрницу. Просто убедитесь, что на вашей кухне достаточно места для стойки, даже если устройство вынимается только тогда, когда вы им пользуетесь.

Также следует учитывать размер корзин. Корзинки меньшего размера могут быть хорошими, если вы одновременно жарите разные блюда; однако, если вы хотите обжарить несколько продуктов одновременно в большой корзине, вы можете просто удалить то, что уже готово, вытащив его щипцами.

Контроль температуры

В идеале фритюрница должна иметь температуру 375 градусов, но для некоторых продуктов и методов приготовления требуется масло от 275 до 400 градусов, поэтому вы должны иметь возможность либо вручную регулировать температуру, либо использовать предварительно запрограммированные настройки. Важно выбрать модели со встроенным термометром или подумать о покупке термометра отдельно.

Очистка масла

Слив масла после того, как фритюрница остынет, может быть опасным.По этой причине в некоторых моделях предусмотрены функции безопасности — съемный резервуар для масла, совок для удаления остатков пищи или сливной носик для грязного масла — которые упрощают процесс. Многие фритюрницы также имеют антипригарное покрытие или съемную корзину, крышку, нагревательный элемент и другие части. Таким образом, их можно мыть вручную или помещать в посудомоечную машину. Если вы планируете повторно использовать масло, найдите модель со своевременным уведомлением о том, когда следует заменить масло.

Цена

Фритюрницы стоят от 30 до 500 долларов.Факторы, которые следует учитывать, — это ваш опыт жарения во фритюре и частота использования прибора. Более бюджетные варианты, как правило, изо всех сил стараются поддерживать тепло и могут быть не такими прочными. Если вы просто хотите, чтобы прибор поэкспериментировал с жаркой во фритюре, лучше всего начать с чего-нибудь более дешевого. Если вы планируете чаще жарить во фритюре большее количество продуктов, вам понадобится надежная, прочная и поддерживающая температуру фритюрница.

Getty Images

Пропан

Пропановые фритюрницы — определенно инструмент для опытного домашнего повара, знакомого с жаркой во фритюре.Поскольку они предлагают меньше функций безопасности, важно понимать, как работает фритюрница, и проявлять особую осторожность при ее использовании. Обычно они больше, чем электрические модели, что делает их идеальными для больших кусков мяса (это единственная фритюрница, в которую вы поместите индейку на День Благодарения). Тем не менее, лучше использовать подобное оборудование на улице, где это безопаснее и где больше места.

Электрический

Это самый распространенный вид фритюрницы на домашних кухнях.Эти модели обычно имеют меньшую сторону и не подходят для больших белков. Электрическая фритюрница идеально подходит для тех, кто плохо знаком с жаркой во фритюре, поскольку она чрезвычайно безопасна (модели запрограммированы с множеством функций безопасности для предотвращения любых несчастных случаев) и удобна для использования в помещении.

Getty Images

Cuisinart

Cuisinart — отличный бренд для прочной электрической фритюрницы, которая подойдет тем, кто часто жарит во фритюре. Хотя это может стоить немного дороже, этот прибор выполнит свою работу и прослужит долго.Если вы новичок в жарке во фритюре, возможно, вы захотите попробовать более дешевую фритюрницу или даже просто жарить во фритюре на плите, прежде чем покупать Cuisinart.

Байу Классик

Если вы ищете пропановую фритюрницу для улицы для приготовления больших белков, этот бренд — ваш лучший выбор. Компания Bayou, известная своими качественными фритюрницами, прочными и долговечными, производит широкий выбор высококлассных фритюрниц большого размера. Если вы никогда раньше не жарили во фритюре, это, вероятно, не лучший вариант для вас.

Presto

Если вы новичок во фритюре, этот бренд для вас. Он не только экономичен, но и его фритюрницы не требуют столько масла, как другие. Хотя он не предлагает вариантов температуры, это не может быть большой потерей, если вы не привыкли к ним.

Гамильтон-Бич

Фритюрницы Hamilton Beach, известные своими электрическими моделями с емкостями с антипригарным эмалевым покрытием, начинаются по разумной цене. Благодаря регулируемому контролю температуры и защите от брызг это отличный вариант для домашнего повара, который хочет поэкспериментировать с жаркой во фритюре.

Т-фал

Если вы нервничаете по поводу очистки масла, эта линейка фритюрниц известна своим дизайном, который легко чистится. Грязные масляные фильтры помещаются в контейнер под фритюрницей, который затем можно снять для облегчения очистки. Хотя это может стоить несколько дополнительных долларов, этот бренд производит фритюрницы, которые хорошо нагреваются и предлагают широкий спектр функций.

Getty Images

Очистка масла

Когда пришло время очистить грязное масло из фритюрницы, самое главное — убедиться, что машина отключена от сети и масло полностью остыло.Снимите корзину для жарки и поместите ее в горячую мыльную воду. Иногда корзины и другие емкости во фритюрнице можно мыть в посудомоечной машине, поэтому перед мытьем обратитесь к руководству по эксплуатации. Удалите все отработанное масло (с помощью масляного насоса, если он у вас есть) и переложите его в емкость для хранения. Выбросьте его в мусорное ведро. Пока фритюрница пуста, соскребите ее по бокам, чтобы удалить частицы пищи. Используйте мыльную губку или тряпку, чтобы очистить внутреннюю часть и промыть горячей водой. Вытрите полотенцем и дайте полностью высохнуть на воздухе перед добавлением свежего масла.

Корзина

Хотя большинство фритюрниц поставляются с корзинами, вы можете приобрести дополнительные, чтобы иметь больше возможностей. Если вы не хотите вынимать из фритюрницы все продукты сразу в большую корзину, ищите корзины меньшего размера, которые позволят вам приготовить сразу несколько блюд.

Термометр

Большинство фритюрниц имеют встроенный термометр, который может регулировать и поддерживать температуру. Неплохо иметь под рукой запасной термометр, чтобы убедиться, что ваше устройство правильно считывает температуру.Если в вашей машине нет встроенного термометра, настоятельно рекомендуется купить отдельный.

Getty Images

Масляный насос

Некоторые фритюрницы не предназначены для очистки, поэтому в этом случае вам может потребоваться масляный насос, чтобы аккуратно и безопасно слить грязное масло для жарки. Это значительно упростит процесс переливания масла в емкость для хранения.

Пропан

Если вы выбрали пропановую горелку, вам понадобится пропан, чтобы она заработала.Иногда в комплект входит первый резервуар, но после этого вам нужно будет следить за тем, чтобы он был укомплектован.

Донна Карри — автор поваренной книги и автор книги The Spruce Eats. Она умеет жарить. Помимо лучших фритюрниц, Донна также написала обзоры лучших фритюрниц для индейки, горшков быстрого приготовления и тостеров.

Топ-10 лучших фритюрниц на рынке 2021 Обзоры

Вы ищете быстрый и простой способ сделать время приема пищи веселым и легким? Фритюрница станет прекрасным дополнением к любому дому.Это кухонное оборудование можно использовать для приготовления картофеля фри, луковых колец, овощей в темпуре и многого другого.

Однако быстро становится ясно, что фритюрницы бывают самых разных размеров и стилей. Это может затруднить определение того, какая модель подойдет вашим потребностям. Итак, давайте взглянем на выбор лучших фритюрниц, доступных в настоящее время, и подберем для вас идеальный…

10 лучших фритюрниц за деньги 2021 Обзоры

1 Presto 05466 Dual Basket из нержавеющей стали Pro Fry

Вы ищете фритюрницу, подходящую для профессионального использования? В таком случае вам понадобится модель с очень большой вместимостью.Благодаря двойной корзине и прочной конструкции эта модель вполне может стать лучшей фритюрницей для профессионалов.

Жарение сегодня вечером…

Одно из преимуществ Presto 05466 Dual Basket Pro Fry из нержавеющей стали состоит в том, что вы можете готовить два разных типа продуктов одновременно. Вы можете поместить картофель фри в одну корзину, а рыбу — в корзину рядом с ней. Приготовление идеальной жареной рыбы с жареным картофелем теперь будет намного быстрее и проще.

Погружной нагревательный элемент помогает избавиться от догадок при приготовлении пищи.Масло не только особенно быстро нагревается, но и хорошо сохраняет тепло. Этот аспект очень важен, если вы хотите наслаждаться идеально прожаренной пищей.

Стильный дизайн…

Если вас беспокоит количество масла, которое используется для жарки во фритюре, эта модель для вас. Для жарки Presto 05466 Dual Basket Pro Fry с двумя корзинами из нержавеющей стали требуется чуть больше трех чашек масла.

Изящный и стильный дизайн из нержавеющей стали означает, что эта модель идеально дополнит любую кухню.А если у вас большая семья и вы ищете фритюрницу, способную приготовить большое количество еды, эта модель вполне может стать для вас образцом.

Наш рейтинг: (4,3 / 5)

Плюсы

• Отличается прочной конструкцией из нержавеющей стали.
• С двумя большими корзинами.
• Идеально для жарки больших кусков мяса или овощей.
• Имеет пятифунтовую емкость для еды.
• Поставляется с регулируемым термостатом с сигнальной лампой.

Минусы

• Не имеет встроенного таймера.

2 Cuisinart CDF-200 Фритюрница, 4 кварты, нержавеющая сталь

Вы ищете фритюрницу, которая отличается особой прочностью? Если ваша фритюрница часто используется, вы также должны убедиться, что она рассчитана на длительный срок службы. Благодаря прочной конструкции из нержавеющей стали, фритюрница Cuisinart CDF-200, 4 литра, нержавеющая сталь, несомненно, удовлетворит.

Легко делает это…

Даже если вы никогда раньше не пользовались фритюрницей, вы обязательно обнаружите, что эта модель особенно проста.Фритюрница Cuisinart CDF-200, 4 литра, нержавеющая сталь делает приготовление пищи легким. Просто загрузите корзину продуктами, поместите ее во фритюрницу, закройте крышку и включите фритюрницу.

Индикатор изменит цвет с красного на зеленый, когда масло достаточно горячее. Вы можете установить желаемую температуру, все остальное сделает фритюрница. В качестве дополнительного бонуса эта модель разработана таким образом, чтобы ее было очень легко чистить.

Приурочен к совершенству…

Чтобы упростить задачу, фритюрница Cuisinart CDF-200, 4 литра, нержавеющая сталь, оснащена таймером.Просто установите таймер и позвольте фритюрнице работать. Когда таймер истечет, прозвучит сигнал.

Благодаря специальному смотровому окошку, встроенному в крышку, вы сможете наблюдать за процессом приготовления. Больше не нужно будет открывать крышку, чтобы проверить пищу. Это не только помогает поддерживать нужную температуру, но и устраняет риск разбрызгивания.

Наш рейтинг: (4/5)

Плюсы

• Отличная сенсорная ручка.
• Съемный нагревательный элемент мощностью 1800 Вт.
• Съемный резервуар для масла, покрытый эмалью, емкостью 1 галлон.
• Поставляется со специальным носиком.
• Имеет смотровое окошко в крышке.

Минусы

• Следует использовать только в хорошо вентилируемых помещениях.

3 Воздушная фритюрница Ninja, программируемая основа для жарки на воздухе мощностью 1550 Вт (AF101)

Вы любите жареную пищу, но беспокоитесь о ее влиянии на свое здоровье? Жарить во фритюре мясо, картофель и другие продукты — это простой и вкусный способ готовить.Однако это может существенно повлиять на вашу талию.

Более здоровый способ насладиться жареной едой…

К счастью, фритюрница Ninja с программируемой базой для жарки на воздухе мощностью 1550 Вт (AF101) решит эту проблему. Эта мощная модель потребляет на 75% меньше жира, чем традиционные методы жарки. Это означает, что вы можете съесть досыта идеально прожаренную пищу, не прибавляя в весе.

В качестве дополнительного бонуса эту модель можно использовать как дегидратор. Удаление влаги из широкого ассортимента продуктов может быть выполнено очень быстро и удобно.Это позволяет дольше сохранять свежие фрукты и овощи и является отличным способом насладиться сырыми продуктами.

Хороший и хрустящий…

Специальная тарелка для хрустящей корочки, поставляемая с этой моделью, также помогает разнообразить ваши блюда. Вы сможете сразу же насладиться идеально хрустящими овощами. А встроенная в конструкцию многослойная стойка помогает сделать емкость чрезвычайно большой.

Если вы хотите отведать самые здоровые блюда без ущерба для вкуса, вам понравится эта модель.Готовить пищу во фритюре можно очень быстро и удобно. Это также идеальный способ приготовить вкусные закуски, чтобы съесть их на ходу.

Наш рейтинг: (4.8 / 5)

Плюсы

• Идеально для поваров, заботящихся о своем здоровье.
• Имеет широкий температурный диапазон.
• Может также использоваться как дегидратор.
• Содержит детали, которые можно мыть в посудомоечной машине.
• Поставляется с многослойной керамической стойкой.

Минусы

• Боковые стороны этой модели довольно сильно нагреваются.

4 Breville BDF500XL Smart Fryer

Вы хотите полностью контролировать процесс приготовления пищи? В этом случае вам понадобится фритюрница с множеством различных настроек. Однако для экономии времени и проблем было бы идеально, если бы вы могли запрограммировать эти настройки заранее.

Интеллектуальная фритюрница Breville BDF500XL с высокотехнологичной панелью управления позволяет настраивать процесс приготовления. Есть специальные предустановки, которые указаны для разных типов продуктов.Вместо того, чтобы пытаться вычислить, как долго пища должна жариться, вы можете просто нажать одну из этих кнопок.

Специальная технология, используемая в этой модели, помогает обеспечить оптимальное использование масла. Это помогает свести к минимуму вероятность пригорания масла в процессе приготовления. Когда еда будет готова, вы также обнаружите, что эту модель очень легко мыть.

Что это за запах?

Это то, о чем вы никогда не спросите, если выберете интеллектуальную фритюрницу Breville BDF500XL.Это связано с тем, что он оснащен сетчатым фильтром, который был специально разработан для минимизации запахов от готовки.

Элегантный дизайн из нержавеющей стали отлично подойдет для любой кухни. Он может похвастаться специальной проволочной корзиной, которую можно легко вынуть во время приготовления пищи. Это стало еще безопаснее благодаря термостойкой пластиковой ручке на корзине.

Наш рейтинг: (3.8 / 5)

Плюсы

• Емкость корзины для жарки на 5 фунтов.
• Сетчатый фильтр сводит к минимуму запахи от готовки.
• Поставляется с электронным термостатом.
• Обладает уникальной технологией Cool Zone.
• Очень прост в использовании и чистке.

Минусы

• Кабель питания легко отсоединяется.

5 Presto 05420 Электрическая фритюрница FryDaddy

Если, как и у большинства людей, у вас напряженная жизнь, попытка приготовить блюда для всей семьи может оказаться проблемой. Хотя питание важно, вы также должны быть уверены, что готовые блюда будут вкусными и привлекательными.Попытка найти правильный баланс может быть очень сложной.

Папа знает лучше…

К счастью, электрическая фритюрница Presto 05420 FryDaddy помогает сделать это очень просто. Эта мощная модель способна с минимальными усилиями приготовить четыре большие порции еды. Однако для работы требуется всего четыре стакана масла.

Эта модель значительно меньше многих других фритюрниц. Это означает, что это идеальный вариант, если у вас есть кухня с ограниченным рабочим пространством.Эта модель также очень портативна, поэтому вы можете брать ее с собой в поездку.

Простая очистка…

После того, как еда была приготовлена, вы обнаружите, что эту модель очень легко мыть. Это обеспечивается специальным антипригарным покрытием электрической фритюрницы Presto 05420 FryDaddy. Защелкивающаяся крышка также помогает предотвратить разбрызгивание масла во время приготовления.

Следует отметить, что в этой модели нет корзины, и вам нужно будет использовать лопатку для удаления продуктов.Поначалу это может быть немного сложно и потенциально беспорядочно. Однако, немного попрактиковавшись, вы обязательно обнаружите, что на самом деле это не проблема.

Наш рейтинг: (4.5 / 5)

Плюсы

• Достаточно большой для всей семьи.
• Использует всего четыре чашки масла.
• Поддерживает правильную температуру жарки.
• Имеет внутреннюю поверхность с антипригарным покрытием для легкой очистки.
• Идеально для компактных кухонь.

Минусы

• В комплект не входит съемная корзина.
• Невозможно закрыть крышку во время жарки.

6 Электрическая фритюрница Secura 1800 Вт

Если вы никогда раньше не пользовались фритюрницей, вам понадобится модель, с которой очень легко освоиться. Конечно, безопасность также будет важным фактором. Электрическая фритюрница Secura 1800W оснащена специальными термостойкими ручками, которые защищают ваши руки.

Как раз вовремя…

Попытка вычислить, сколько времени потребуется на приготовление пищи, может быть сложной задачей. Обычно это требует, чтобы вы постоянно вынимали корзину из масла. Однако из-за этого масло может остыть и весь процесс займет больше времени.

К счастью, электрическая фритюрница Secura 1800W оснащена специальным таймером. Как только вы узнаете, сколько времени нужно на приготовление ваших любимых блюд, вы можете просто установить таймер. Все остальное сделает фритюрница, чтобы каждый раз получать идеальные результаты.

Два лучше, чем один…

В этой модели вас обслуживают две проволочные корзины, которые стоят бок о бок во фритюрнице. Это позволяет легко загружать корзины двумя разными типами продуктов. Оба блюда можно готовить одновременно, так что приготовление вкусных блюд и закусок будет еще быстрее.

Также имеется третья корзина для фритюрницы, которая занимает всю ширину и длину фритюрницы. Это идеальный вариант для крупномасштабного жарения определенных блюд. Независимо от того, какой вариант вы выберете, вы можете быть уверены, что ваша еда будет красиво приготовлена.

Наш рейтинг: (4/5)

Плюсы

• Жарит пищу очень быстро.
• Простой и безопасный в использовании.
• Имеет регулируемую температуру и таймер.
• Очень легко чистить.
• Подходит для профессионального использования.

Минусы

• Необходимо снять крышку, чтобы вынуть корзины.
• Требует значительного ухода.

7 Фритюрница T-Fal с корзиной Модель FR8000

Хотя приготовление вкусных жареных блюд может быть забавным, процесс очистки может быть немного болезненным.Удаление масляных пятен может оказаться непростой задачей, особенно если они оставлены на некоторое время. Эта проблема действительно может лишить радость жарки в домашних условиях.

В отличие от многих конкурирующих моделей, фритюрницу T-fal с корзиной модели FR8000 можно мыть в посудомоечной машине. И корпус, и насадки изготовлены из прочной нержавеющей стали. Когда вы закончите готовить, вы можете просто поместить всю фритюрницу в посудомоечную машину, если хотите.

А как же масло?

Удаление излишков масла из фритюрницы также очень простое.Во фритюрнице T-fal модели FR8000 с корзиной используется специальная система слива масла. Излишки масла можно слить за один шаг и хранить до тех пор, пока вы снова не будете готовы к жарке.

Однако материал из нержавеющей стали означает, что ее не нужно чистить очень часто. В качестве дополнительного бонуса эта модель может похвастаться антипригарным покрытием из матовой стали внутри. Это помогает предотвратить прилипание пищи к бокам и упрощает процесс уборки.

Неприятный запах масла останется в прошлом благодаря запатентованной системе фильтрации EZ Clean Oil-filter.Это позволит вам приготовить вкусные блюда и закуски для всей семьи, не беспокоясь о запахах.

Наш рейтинг: (4,3 / 5)

Плюсы

• Обладает запатентованной системой фильтрации масла.
• Обеспечивает профессиональное исполнение.
• Полностью можно мыть в посудомоечной машине.
• Можно регулировать температуру.
• Идеально для создания больших порций.

Минусы

• Емкость для масла может протечь при переполнении.
• Корзина не очень глубокая.

8 KRUPS KJ502D51 Фритюрница

Готовы ли вы поднять уровень жарения во фритюре на новый уровень? Имея в вашем распоряжении 1800 Вт мощности, приготовление идеального картофеля фри с использованием этой модели должно быть простым ветерком. Даже очень большая партия масла нагревается в кратчайшие сроки и хорошо сохраняет тепло.

Устранение неприятных запахов…

Если вы считаете, что пища во фритюре должна иметь неприятный запах, подумайте еще раз.Фритюрница KRUPS KJ502D51 выделяется из общей массы благодаря встроенному фильтру запаха.

На крышке есть специальное смотровое окошко, которое позволяет контролировать процесс приготовления. Открывать крышку в процессе приготовления не потребуется. Крышка также имеет вентиляционные отверстия, позволяющие выходить излишкам пара.

Время для вечеринок…

Обладая способностью обрабатывать 2,6 фунта еды за раз, это одна из самых мощных моделей в мире.Фритюрница KRUPS KJ502D51 идеально подходит для использования, если вы планируете вечеринку. Особенно легко будет приготовить большие партии картофеля фри, куриных наггетсов, овощей в темпуре и других лакомств.

Эта модель поставляется с тремя различными корзинами, что делает ее очень универсальной. Если вы готовите первые блюда, просто наполните две меньшие корзины разными блюдами и готовьте их рядом. Кроме того, полные блюда можно приготовить в самой большой корзине, и они будут готовы в кратчайшие сроки.

Наш рейтинг: (4/5)

Плюсы

• Имеет встроенный фильтр запаха.
• Имеет четыре предустановленных функции.
• Имеет три жарочные корзины.
• Очень быстро создает хрустящую корочку.
• Очень проста в использовании и обслуживании.

Минусы

• Нет встроенного слива отработанного масла.

9 Hamilton Beach (35021) Фритюрница

Использование традиционной фритюрницы может быть довольно опасным, особенно если у вас есть маленькие дети.Боковые поверхности большинства моделей во время использования сильно нагреваются. Они могут даже плюнуть горячим маслом, что может быть опасно и привести к появлению неприятных пятен на вашей кухне.

Настоящий крутой покупатель…

Благодаря особой прохладной поверхности фритюрницы Hamilton Beach (35021) эта проблема осталась в прошлом. Даже если малыши зайдут на кухню, будьте уверены, их любопытные пальцы будут в безопасности. Поскольку крышку можно закрыть во время приготовления, не будет риска получить ожог от брызг масла.

Эта компактная модель изготовлена ​​из нержавеющей стали, окрашенной в гладкий и стильный черный цвет. Однако это гораздо больше, чем просто красивое лицо. Фритюрница Hamilton Beach (35021) отличается особой прочностью и простотой очистки.

Безопасность прежде всего…

Наблюдать за процессом приготовления можно будет через смотровое окошко в крышке. Когда картофель фри или другие продукты будут готовы, вы можете вынуть проволочную корзину из фритюрницы. Это помогает сделать эту модель одной из самых безопасных.

Наш рейтинг: (4,1 / 5)

Плюсы

• Имеет особые холодные сенсорные стороны.
• Поставляется с разрывным шнуром.
• Очень быстро нагревается.
• Предназначен для очень простой очистки.
• Можно закрыть крышку во время приготовления.

Минусы

• Не идеален для больших семей.
• Без таймера.

10 DeLonghi D44528DZ Livenza Easy Clean Deep Fryer

Если вы устраиваете вечеринку, последнее, что вам нужно, — это провести весь вечер на кухне.Однако вам следует позаботиться о том, чтобы вашим гостям было предоставлено много закусок. Хотя фритюрница — отличный вариант, вам понадобится модель с очень большой емкостью.

Начало вечеринки…

Фритюрница DeLonghi D44528DZ Livenza Easy Clean с функцией Easy Clean идеально подходит для приготовления больших партий продуктов. Хотя в ней всего одна корзина, эта корзина имеет огромную вместимость. Регуляторы температуры очень просты в использовании и позволяют все делать правильно.

Фактически, в этой средней машине можно одновременно приготовить три фунта еды.Специальный фильтр, поставляемый с этой моделью, помогает избавиться от сильных запахов. Когда она будет готова, вынуть еду из фритюрницы будет легко благодаря прохладным ручкам.

Очистите масло…

Одной из особенностей, которая действительно выделяет его, является контроль температуры в зоне охлаждения. Это помогает сохранить масло чище на 20%, так что его можно без проблем использовать повторно. Это также помогает следить за тем, чтобы пища была равномерно приготовлена ​​до золотисто-коричневого цвета и не пригорела.

Хотя разобраться с элементами управления термостатом поначалу может быть непросто, усилия определенно того стоят.В общем, это лучшая фритюрница для людей, которые любят развлекаться.

Наш рейтинг: (4,2 / 5)

Плюсы

• Может создавать большие партии еды.
• Имеет съемную корзину.
• Регулируемый термостат для полного контроля.
• Обладает запатентованной системой слива EasyClean.
• Увеличивает стойкость масла.

Минусы

• Не идеален для больших партий продуктов.
• Требуется почти пять литров масла.

Руководство по покупке лучшей фритюрницы

Нет сомнений в том, что для приготовления идеальной жареной пищи вам необходимо выбрать лучшую фритюрницу. Однако легче сказать, чем сделать, попытаться определить, какая модель лучше всего подходит для ваших нужд. Итак, вот некоторые из факторов, которые вы должны учитывать при выборе фритюрницы…

Размер имеет значение

Прежде всего, внимательно посмотрите, сколько продуктов вы сможете приготовить за одну партию.Если вы живете один или с партнером, компактной фритюрницы может быть достаточно. Однако, если у вас большая семья и вы любите развлекаться, вы можете предпочесть модель с гораздо большей вместимостью.

Помимо размера корзины, количество продуктов, которые вы можете приготовить, будет зависеть от мощности. Чем выше мощность, тем проще готовить большие партии еды.

Регулируемые настройки температуры

Если вы планируете готовить различные типы продуктов, вам нужно контролировать температуру масла.Некоторые модели оснащены регулируемым термостатом, а другие — цифровым переключателем. Какой бы тип контроля температуры вы ни выбрали, убедитесь, что им легко пользоваться и читать.

All About Time

Выбор фритюрницы со встроенным таймером поможет избавиться от догадок в процессе приготовления. Это позволит вам просто установить желаемое количество времени и заняться другими задачами. Когда ваша еда будет полностью приготовлена, прозвенит звуковой сигнал.

Масляный фильтр

Одним из основных недостатков фритюрниц является то, что они оставляют неприятный стойкий запах.Это вызвано тем, что отработанное масло остается внутри фритюрницы до тех пор, пока она не будет готова к повторному использованию. Со временем этот затяжной запах может стать довольно неприятным.

Однако выбор фритюрницы с масляным фильтром может легко решить эту проблему. После использования слейте оставшееся масло из фритюрницы и храните его в надежном месте. Таким образом, масло будет готово к следующей жарке.

Корзина для продуктов

Выбор корзины с прохладной ручкой поможет снизить риск ожога.Опустить корзину в горячее масло должно быть очень легко и безопасно. Если крышку фритюрницы можно закрыть корзиной внутри, это предотвратит риск разбрызгивания масла.

Простая чистка

И последнее, но не менее важное: вам понадобится фритюрница, которую можно было бы легко чистить. Если у модели есть съемные части, которые можно мыть в посудомоечной машине, эта задача будет легкой. Антипригарное покрытие как внутри, так и снаружи облегчит удаление пятен.

Итак, какая фритюрница самая лучшая?

Кто сказал, что нельзя есть торт и есть его? Просто потому, что вы любите жареную пищу, это не значит, что ваша талия должна пострадать из-за этого.