Летние кухни для дачи: Летние кухни для дачи

Опубликовано

Содержание

Проекты летней кухни для дачи с фото

Приготовление пищи – это процесс, который должен доставлять удовольствие. Но здесь очень многое зависит от условий, в которых Вы готовите. Обстановка должна вдохновлять и располагать к созданию вкусных и полезных блюд, наполненных Вашей доброй энергией. Летом в духоте и чаду замкнутого пространства кухни Вам вряд ли удастся с легкостью настроиться на приятный процесс готовки. Но если у Вас есть дача и пара умелых рук, Вы сможете решить эту проблему. Построив на даче летнюю кухню, Вы не только избавите Ваше основное помещение от лишних испарений и жара плиты, но и получите возможность готовить на свежем воздухе в приятной обстановке, окруженные зелеными насаждениями и обдуваемые ветерком. К тому же открытую летнюю кухню можно оборудовать мангалом, барбекю или камином и устраивать на ней уютные пикники в окружении милых Вам людей.

С чего начать

Планируя постройку летней кухни для дачи, прежде всего, стоит найти ответы на ряд важных вопросов, которые определят Ваши дальнейшие действия:

  1. Назначение. Будете ли Вы пользоваться летней кухней только в теплый сезон или круглый год? Хотите ли Вы готовить на ней часто и много или она станет местом для периодических посиделок с друзьями и близкими?
  2. Размеры. Станет ли пространство летней кухни рабочим местом для хозяйки на период закрытия домашних заготовок и приготовления еды или же оно будет организовано в виде кухни-столовой, рассчитанной на определенное количество людей?
  3. Размещение. Будет ли кухня реализована как пристройка к основному помещению Вашей дачи или же это будет отдельный домик? Как Ваше сооружение будет располагаться по отношению к солнцу, ветру, зеленым насаждения, средствам коммуникации и проезжей части?
  4. Бюджет проекта. От него во многом будут зависеть и те материалы, которые Вы выберете для летней кухни, и дизайн помещения и затраты времени на реализацию Ваших идей.

Совет! Изучите готовые проекты летних кухонь для дачи, предлагаемые строительными фирмами, и самостоятельно подгоните их под Ваш масштаб и запросы.

Выполнив анализ всех значимых моментов, Вы должны будете точно установить для себя следующее:

  • Открытый или закрытый тип Вам подходит;
  • Будете ли Вы сооружать печь или ограничитесь установкой плиты, планируете ли Вы пользоваться мангалом и грилем;
  • Как в Вашем проекте будет организован водопровод, канализация, обеспечение электричеством;
  • Какое оформление Вы планируете осуществить.

Открытая летняя кухня

Открытый тип летней кухни обычно имеет от одной до трех стен, навес в качестве крыши, и по своему внешнему виду больше напоминает беседку.

Преимущества открытого вида летних кухонь:

  • Такую конструкцию открытого типа летней кухни можно соорудить довольно быстро и без особых усилий.
  • Она экономична в плане издержек на создание.
  • Готовя на открытом воздухе, Вы не будете страдать от духоты, испарений и гари, характерных для закрытого помещения.

​Однако следует обратить внимание и на ряд существенных недостатков:

  • На открытой летней кухне можно готовить и отдыхать только пока на улице тепло;
  • Оставлять еду на ней нельзя;
  • Кухонную мебель на зиму нужно убирать в дом, чтобы она не испортилась от сырости;
  • Помещение слабо защищено от сквозняков, ливней и насекомых.

Открытая летняя кухня на веранде

Организовать открытый тип летней кухни можно на веранде Вашего дачного дома.

Совет! Чтобы открытая летняя кухня смотрелась хорошо, старайтесь оборудовать ее в едином стиле с Вашей дачей.

Прежде всего, Вам необходимо будет заложить фундамент. Его глубина должна совпадать с глубиной фундамента дома. Далее Вы формируете каркас стен, выполняете их обшивку и строите крышу. Лучше если крыша будет единой для дома и веранды. Хорошо смотрится открытая летняя кухня, передняя или боковая стена которой остеклена.

Открытая летняя кухня-пристройка

Открытая летняя кухня может быть организована в виде пристройки и соединена с дачей или с каким-либо хозяйственным помещением, например, с баней.

Такая пристройка создается за счет расширения крыльца и представляет собой своеобразную террасу со всеми необходимыми кухонными атрибутами: газовой или электрической плитой, мебелью, мойкой и т. д. В процессе строительства вдоль стены дачи монтируются опорные сооружения, на которые крепится навес. Пол можно выложить тротуарной плиткой прямо на земле, предварительно разровняв ее. Это возможно в том случае, если вода на этом участке не собирается после дождя. Защитить открытую летнюю кухню от непогоды можно с помощью раздвижных или съемных боковых перегородок, брезента, рольштор. Стены могут быть увиты растениями, которые будут радовать глаз и создавать прохладу в жару.

Этот проект открытой летней кухни дешевле и проще в реализации, чем вариант с фундаментом, но он менее надежен, поскольку при просаживании почвы, кухня может начать крениться.

Открытая летняя кухня-беседка

Такой проект открытой летней кухни особенно хорош, когда Вы хотите установить на кухне камин, мангал, барбекю и использовать ее для приятного времяпрепровождения в компании друзей и близких. Еще в такой беседке удобно будет обрабатывать собранный на даче урожай.

 

Решите, какой фундамент для открытой кухни-беседки – ленточный или столбчатый – подойдет Вам больше.

Крышу рекомендуется делать из битума или ондулина. При создании каркаса обычно используют такие материалы, как: камень, кирпич, брус. Какую-либо стену можно сделать закрытой, чтобы разместить вдоль нее кухонный гарнитур и другие необходимые атрибуты. Остальные проемы оставьте открытыми, чтобы свободно дышать свежим воздухом. При необходимости их можно задрапировать тканевыми занавесками и рольшторами, задекорировать решетчатыми панелями, обвитыми растениями или же организовать различные перегородки.

Закрытая летняя кухня

Закрытая летняя кухня представляет собой полноценный домик, стоящий отдельно или пристроенный к другому зданию: дачному дому, бане, подсобному помещению. Такой вариант хорошо подойдет для местности, где климату свойственны сильные ветра, дожди, ранние заморозки. Вам может понравиться эта конструкция, если Вы любите отдыхать на даче зимой и предпочитаете готовить в отдельном помещении. Для нее нужно больше капитальных вложений, серьезный подход к проектированию, она сложнее в постройке.

Но в итоге Вы можете построить домик с комфортными условиями, включая наличие отопления, водопровода, канализационных стоков и электричества. Часто закрытые кухни на даче оборудуют погребом, камином, подсобными помещениями.

Совет! Когда провести электричество к летней кухне невозможно, Вы можете купить дачный дизель-генератор и подпитывать все кухонные приборы от него.

В этом проекте закрытой летней кухни: 1 – сама кухня, 2 – обеденная зона. Номерами 3, 4 и 5 обозначены табуреты, стол и угловая скамейка в столовой. Помещение кухни оборудовано шкафом для посуды (6), плитой (7), мойкой (11), баком с водой (12). Также здесь предусмотрены: дымоход (8), вентиляционный канал (9), окно (10).

Кухня-домик с террасой

Закрытый вариант можно организовать как отдельно стоящий домик с террасой. В домике Вы будете готовить, поэтому он должен быть оборудован соответствующим образом, а на террасе под навесом Вы сможете организовать обеденную зону, где будет располагаться стол и стулья.

Такой проект довольно трудозатратен, поскольку требует закладки монолитного фундамента, строительства стен, установки окон и дверей.

При оборудовании стен следует учитывать силу ветра в данной местности, чтобы они могли достойно выдержать всю возможную нагрузку. Для закрытой летней кухни рекомендуется двускатная кровля, надежно защищающая от дождей и снега.

Вы также можете рассмотреть проект кухни-домика с погребом. Тогда перед началом возведения помещения Вам потребуется вырыть котлован, а стены погреба будут служить фундаментом для верхней части здания.

Как построить летнюю кухню своими руками

Существует несколько основных этапов процесса реализации любого проекта кухни для дачи:

  1. Выбрать местоположение здания.
  2. Подготовить фундамент.
  3. Возвести стены.
  4. Построить крышу.
  5. Выполнить внутреннюю отделку помещения.

Выбираем местоположение

Удачно размещенная кухня должна:

  1. Удобно располагаться относительно входа в дом. С одной стороны, не желательно, чтобы гарь от печки попадала в Ваше основное жилище. С другой, слишком большая удаленность кухни от дома приведет к тому, что в плохую погоду, готовую еду в дом будет переносить довольно сложно.
  2. Находиться подальше от мест, издающих неприятные запахи, например, дачного туалета, домашних животный, выгребных ям и т. п.
  3. Быть достаточно удаленной от проезжей части, чтобы выхлопные газы и шум дороги не мешали Вам готовить и дышать свежим воздухом.
  4. Быть доступной для подключения коммуникаций: водопровода, канализации, отопления, электричества.
  5. Для открытой летней кухни, следует учитывать продуваемость ветром, прогреваемость солнечными лучами, наличие зелени вокруг.
  6. Внимательно следует отнестись и к уровню грунтовых вод, а также рельефу местности, на которой будет построена дача.

Внимание! Дачный дом и помещение летней кухни должны находиться на расстоянии не менее 15 метров от выгребных ям, туалета и вольера для скота.

Готовим фундамент

То, какой фундамент Вы будете закладывать, зависит от выбранного проекта кухни для дачи. Возможен вариант строительства и без фундамента, например, когда Вы бетонируете подходящего масштаба площадку и армируете ее сеткой из металла. Это будет уместно для открытой летней кухни с легким навесом. Для закрытых кирпичных либо каменных летних кухонь готовят обычно ленточный фундамент. Столбчатые опоры подойдут для открытых кухонь либо древесных домиков.

Алгоритм формирования фундамента следующий:

  1. По периметру создаваемой кухни выберите грунт или выкопайте небольшие ямы масштабом 30х30 см и глубиной – 70-80 см.
  2. Создайте подушку из щебня и песка толщиной 20 см и тщательно ее утрамбуйте.
  3. Залейте фундамент, площадку или столбы. Бетон может затвердевать от 7 дней до месяца.
  4. Если возникла необходимость залить пол, следует после снятия слоя грунта с площадки под кухню, насыпать песок толщиной 15 см, сверху – щебень и залить подушку раствором цемента. Если планируете выкладывать плиточные полы, поверхность необходимо предварительно разровнять, используя шлифование или вариант цементной стяжки.

Внимание! Для открытой летней кухни следует поднять пол над уровнем грунта на высоту от пяти до семи сантиметров, чтобы дождевая вода не затапливала помещение.

Возводим стены

Ваш проект кухни может подразумевать наличие стен либо их отсутствие, однако опорные столбы, на которых будет держаться крыша либо навес, монтировать, скорее всего, придется. Материалами для возведения стен могут служить:

  • Камень, например, мрамор, известняк, гранит, сланец, бетон. Преимущество камня в его надежности и долговечности, но цены на него довольно высоки. Толщина стен будет зависеть от температурного режима окружающей среды, в котором планируется эксплуатация. Вам может хватить толщины в один кирпич. Для использования в холодное время года может потребоваться дополнительное утепление.
  • Дерево. Этот материал дешевле камня и проще в эксплуатации. Постройки из него выглядят изящно и пользуются популярностью у дачников. Однако следует учесть: чтобы дерево со временем не портилось, оно должно быть подвергнуто специальной обработке. Наружная обшивка может выполняться из досок или сайдинга, для внутренней – используйте вагонку, гипсокартон. Для создания креплений применяют металлические уголки или саморезы.

Строим крышу

Вы можете выбрать такие варианты крыши:

  • Плоская или односкатная. Это простая в возведении и недорогая кровля.

  • Двускатная. Более надежна, долговечна и популярна.

Внимание! Длинный козырек защитит стены во время дождя и продлит срок службы Вашей кухни.

Занимаемся внутренней отделкой

Зачастую отделку полов выполняют с использованием линолеума, паркета, ламината, декинга либо керамической плитки.

В случае древесных стен и потолков, их можно покрыть защитным слоем олифы, который предотвратит негативное воздействие сырости и времени на этот материал.

Интерьер кухни должен радовать глаз, создавать уют и комфорт, поэтому обставляйте кухню так, чтобы Вам было приятно там находиться и, конечно же, учитывайте Ваши финансовые возможности.

Чтобы картина была законченной, не забывайте и об эстетике участка, на котором будет находиться помещение кухни. Вы можете окружить ее цветами и кустарниками, красиво выложить дорожки и даже создать фонтанчик.

Летняя кухня на даче своими руками — фото проектов

С приходом тепла горожане стараются выехать на природу: подышать свежим воздухом, пообщаться с друзьями, пожарить шашлыки. Счастливые владельцы дачных участков могут с комфортом наслаждаться природой на собственной территории. Неотъемлемые атрибуты дачной жизни: барбекю на свежем воздухе, сезонные консервации. В тёплое время года процесс приготовления и употребления пищи приносит намного больше удовольствия на природе. Именно поэтому многие хозяева задумываются об установке на даче летней кухни. Фото проектов готовых строений помогут в создании собственного помещения, предназначенного для приготовления различных блюд.

Выбор типа постройки

При выборе типа строения, которое в дальнейшем будет использоваться как летняя кухня, приходится учитывать множество факторов:

  1. Климатические условия регион;
  2. Количество членов семьи и друзей, которые регулярно приглашаются на дачу;
  3. Период пользования летней кухней: исключительно летом или круглый год;
  4. Что будет на ней готовиться и как часто.

 Открытый

Открытые летние кухни часто делаются в виде беседки. Они могут строиться с одной стеной, двумя, тремя или не иметь их вообще, состоять из балок и навеса. К преимуществам таких кухонь можно отнести:

  • Максимальную близость к природе;
  • Минимальные затраты на строительство.

Недостатки открытых кухонь:

  1. Неспособность противостоять плохим погодным условиям: дождю, снегу, сильному ветру;
  2. Отсутствие защиты от попадания в помещение насекомых, змей, мелких грызунов;
  3. Необходимость на зиму убирать в дом всю мебель, технику, чтобы она не испортилась.

Закрытый

Закрытые кухни — самые крепкие и надёжные, в них можно готовить не только в тёплую погоду, но и в мороз. Такие постройки часто застекляют, утепляют и оснащают системой отопления. К достоинствам закрытого строения относятся:

  • Возможность обустройства полнофункциональной кухни с посудомоечной машиной, плитой, духовкой, холодильником и прочими атрибутами;
  • Защита от сильного ветра, снега и дождя, насекомых и мелких животных.

К минусам закрытого простраства относятся:

  1. Большие финансовые и временные затраты на постройку;
  2. Отсутствие свободной циркуляции воздуха, в отличие от беседки. Поэтому в процессе готовки в такой кухне летом будет царить такая же жара и духота, как и в главном доме. Частично решить эту проблему можно установив вытяжку. Фото проектов закрытой летней кухни на даче продемонстрированы ниже.

В зависимости от расположения относительно дачного дома летние кухни делятся на:

  1. Примыкающие. Кухню размещают прямо на веранде или террасе. Такое обустройство хорошо экономит средства на строительство, так как одна стена уже возведена. Основной недостаток помещений такого типа состоит в том, что гарь, запах, дым, пар будет попадать в основную часть дома. Кроме того, кухня окажется проходной комнатой. Фото летней кухни, пристроенной к дому, продемонстрировано ниже.
  2. Стоящие отдельно. Кухню подобного типа можно построить в любом уголке дачной территории. При таком расположении дым, ароматы и шум от готовки не будут поникать в жилые комнаты.

Поиск места для строительства

Выбор места расположения летней кухни играет огромную роль в процессе её использования. При выборе места рекомендуется прислушаться к следующим советам:

  1. Самый практичный вариант — расположение летней кухни вблизи от основного дачного дома, чтобы между ними было легко передвигаться. Такое расположение актуально, когда летняя кухня – единственная подходящая комната для готовки, а столовая располагается в доме. Проект кухни в дачном доме можно посмотреть на фото.
  2. Если летняя кухня – дополнительное, а не основное, место для готовки блюд, её можно расположить вдали от дома рядом с живописным объектом: лужайкой, бассейном, озером, клумбами с цветами. Ниже на фото можно увидеть дизайн летней кухни, расположенной в живописном месте на даче.
  3. Важно учитывать доступность проведения всех важных коммуникаций: газа, воды, электричества и канализации.
  4. Кухню следует располагать как можно дальше от источников неприятного запаха, грязи и шума: выгребных ям, автомобильных дорог, мест размещения домашнего скота.

Укладка фундамента

На выбранном участке отмеряют размеры будущей кухни, производят разметку при помощи верёвки и кольев. Размеченный участок подготавливается к дальнейшим работам: очищается от мусора и травы, выравнивается. Глубину фундамента подбирают в зависимости от вида постройки:

  1. 10-15 см — для лёгкой постройки, предназначенной для эксплуатации на открытом воздухе, проекты простых летних кухонь, построенных своими руками, на даче представлены на фотографиях;
  2. 50-80 см — для более тяжёлых и прочных сооружений.

Для создания фундамента под простейшую беседку следует выкопать котлован подходящих размеров, покрыть его дно песком, утрамбовать и покрыть напольным материалом: плиткой, досками, камнем, кирпичом.

Чтобы сделать закрытую летнюю кухню на даче своими руками нужно сначала выбрать тип фундамента:

  1. Столбчатый. Используется при строительстве легковесных построек из деревянных брусьев. По периметру размеченной местности на одинаковом расстоянии друг от друга устанавливают столбы, используя камни или кирпичи. Они будут принимать на себя всю нагрузку.
  2. Ленточный – это бетонное основание, которое тянется в виде непрерывной ленты по всему периметру конструкции. Подходит для строительства зданий из тяжёлых материалов: пеноблоков, кирпича, камня.
  3. Плитный. Представляет собой монолитную железобетонную плиту, занимаемую всё основание постройки. Такой фундамент можно назвать самым надёжным и при этом самым затратным.

Обратите внимание! Перед началом других работ следует дождаться полного высыхания фундамента. В зависимости от погодных условий этот процесс может занять от недели до месяца.

Для создания пола кухни в котлован насыпается песок так, чтобы он покрыл около 15 см ямы, затем щебень и залить всё цементным раствором. Если на полу помещения будет укладываться плитка, поверхность необходимо выровнять с помощью шлифования или цементной стяжки. Пол на кухне должен быть примерно на 15 см выше земли. В противном случае во время выпадения осадков вода будет затекать в постройку, и оставаться там.

Возведение стен

Большое значение в процессе постройки играет выбор материала для сооружения стен. Если летняя кухня строится в виде лёгкой и открытой со всех сторон беседки, не имеющей стен, то она всё равно должна быть оснащена балками, предназначенными для удержания крыши. Очень простую конструкцию летней кухни, построенной своими руками, можно посмотреть на фото.

Деревянные

Дерево — лёгкий материал, идеально подходит для возведения летних сооружений. Они смотрятся изящно и органично в интерьере любого сада. Обычно используется деревянный брус. По периметру будущего домика устанавливаются деревянные опоры, между ними посредством алюминиевых уголков устанавливаются балки. Готовый каркас обшивают выбранной отделкой. Фото кухни, изготовленной из бруса своими руками можно увидеть ниже.

Обратите внимание! Элементы из дерева быстро стареют и изнашиваются, поэтому им необходим особый уход.

В качестве внешней отделки рекомендуется использовать сайдинг. Он легко устанавливается, защищает здание от неблагоприятных подобных условий и придаёт ему привлекательный внешний вид. Сайдинг может изготавливаться из дерева, ПВХ, металла, цемента. Внешне он может имитировать отделку натуральной древесиной или камнем.

Каменные

Камень — крепкий, надёжный и долговечный материал, стойкий к внешним воздействиям и не требующий специального ухода. Он идеально подходит для стен закрытой кухни. Кроме камня, дачники часто используют кирпич или пеноблок. Толщину рекомендуется делать в один кирпич или даже в полкирпича.

Если внутри строения будет установлена печка, её необходимо выложить кирпичом на этапе установки стен. Для печки используется шахматный кирпич, стойкий к высоким температурам, но при этом отлично проводящий тепло, а значит, быстро прогревающий пространство. Проекты закрытой летней кухне на даче с барбекю и мангалом изображены на фото ниже.

Комбинированный вариант

При строительстве открытой кухни, не имеющей стен, экономически выгодно использовать комбинированные материалы. Нижнюю часть столбов, предназначенных для поддержания крыши, можно возвести из камня, а верхнюю — из дерева. Так деревянная часть, располагаемая под крышей, будет защищена от большинства природных явлений.

Монтаж крыши

Перед установкой крыши следует выбрать её тип:

  1. Односкатная — самый простой и недорогой вариант, применяется при строительстве подсобных помещений, такая крыша опирается на две несущие стены, имеющие разную высоту;
  2. Двускатная — она практичная и привлекательно выглядит со стороны, дизайн летней кухни, выполненной своими руками, с двускатной крышей можно увидеть ниже.

Установку крыши следует делать поэтапно:

  1. Сооружения каркаса из балок, располагаемых вдоль и поперёк.
  2. Крепление к каркасу деревянных досок. Перед началом работы их следует прогрунтовать. Доски крепятся по ширине здания через каждые 50 см. Внутренние стыки досок следует закрепить металлическими уголками. Это делается для того, чтобы доски не разошлись под воздействием сильного ветра.
  3. Укладка гидроизоляционного слоя: минеральной ваты или пенополистирола.
  4. Монтаж кровли. Покрыть крышу можно с помощью профнастила, черепицы или поликарбоната. Она должна немного выступать за пределы строения и быть под уклоном, чтобы на её поверхности не скапливалась дождевая вода.

При возведении крыши нельзя забывать об установке вытяжной трубы, необходимой для вывода из помещения пара и дыма.

Если хозяева не собираются устанавливать полноценную крышу, а собираются ограничиться лёгким навесом, то для начала создаётся каркас, а затем на него укладывается поликарбонат или гофрированное стекло. Фото проектов открытой летней кухни на даче представлены ниже.

Внутренняя отделка

Выбор материалов для внутренней отделки помещения зависит от типа установленной конструкции. Они должны отвечать ряду требований:

  1. Быть экологически чистыми, безопасными для человека;
  2. Не создавать благоприятную среду для развития микробов и появления плесени;
  3. Легко очищаться от грязи и жира.

Пол

Наиболее популярные отделочные материалы для пола в летней кухне:

  1. Деревянные доски. В чистом виде этот материал категорически противопоказан к установке в кухне открытого типа. Дерево намокает от дождя, рассыхается на солнце, в итоге внешний вид пола быстро портится. Для решения этой проблемы дерево покрываться маслом, краской, лаком или специальным воском. Проекты выполнения своими руками летней кухни на даче с деревянным полом можно увидеть на фото.
  2. Керамогранит — идеальный вариант для открытого помещения. Он не боится влаги, перепадов температур и солнечных лучей, легко очищается от грязи. Плитка легко устанавливается своими руками. Для её укладки необходим специальный плиточный клей, зубчатый шпатель и строительный уровень.

Внимание! Если в кухне будет стоять печка или мангал, пол под ним облицовывать не нужно.

В кухне закрытого типа с отоплением на пол можно уложить любой отделочный материал: кафель, линолеум, ламинат, паркет. Напольный материал не будет подвергаться воздействию плохой погоды.

Потолок

Для отделки потолка можно использовать:

  1. Доски, покрытые слоем олифы. Смотрятся природно, естественно, уютно.
  2. Гипсокартон. С его помощью можно создать идеально ровный потолок и покрасть его краской любого цвета. При желании с помощью гипсокартона можно создать многоуровневую конструкцию.

Можно оставить на потолке неприкрытые потолочные балки. Они выглядят самобытно и красиво смотрятся в интерьере летней кухни в стиле кантри, как на фото.

Стен

Для отделки стен в летней кухне дизайнеры рекомендуют применять:

  1. Краску. Поверхность можно сначала выровнять с помощью гипсокартона, а затем покрасить в любой понравившийся цвет. Подобрав для стен водоотталкивающую краску, их можно будет мыть.
  2. Обои из винила. Клеятся на оштукатуренную или обшитую гипсокартоном поверхность. Можно подобрать любой цвет или рисунок среди широкого ассортимента.
  3. Пластиковые панели. Это практичный материал, он быстро устанавливается, легко моется, но боится ударов. На гладкую поверхность пластиковые панели клеятся при помощи жидких гвоздей, а на неровной поверхности придётся сначала изготовить деревянный или металлический каркас.

Подбор мебели

Перед приобретением готовой или изготовленной своими руками мебели для летней кухни нужно определиться с её типом: капитальный или портативный. Капитальная мебель особенно актуальна для открытых строений. Её можно вмонтировать в бетонное основание. Так обычно делают с каркасами скамьи и стола, которые затем оббивают деревом. Уезжая с дачи можно не переживать, что мебель кто-нибудь украдёт или её разбросает ветром по всей территории.

Лёгкую портативную мебель можно в любой момент переставить или перенести на другую часть участка, но на зиму, перед дождём или во время сильного ветра её придётся прятать.

Летняя кухня должна быть не только красивой, но и максимально функциональной. Она должно состоять из двух зон.

Рабочая зона

В ней происходит процесс приготовления блюд, поэтому тут уместно установить рабочий стол, мойку, холодильник для хранения скоропортящихся продуктов и готовых блюд, шкафы для посуды, дровяную (газовую или электрическую) печь. Проекты летних кухонь разных размеров на даче с печью и мангалом представлены на фотографиях.

Столовая зона

Может состоять из стульев или табуретов, стола, скамьи или дивана. При обустройстве обеденной зоны необходимо учитывать количество человек, которые будут приглашаться на дачу.

Выбор материалов

Если кухня полностью закрытая и утеплена, то для неё подойдёт любая, даже не очень практичная, мебель. На фото представлены проекты закрытых летних кухонь на даче.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Для открытых и неутеплённых строений необходимо подбирать мебель из практичных материалов, которые не боятся влажности:

  1. Пластиковая: такая мебель смотрится дёшево, зато она лёгкая, практичная и по карману любому хозяину;
  2. Деревянная: речь идёт не о мебели из ценных пород дерева, а о специальных складных деревянных столах и стульях, которые можно легко собрать и спрятать на зиму, а для открытых беседок прекрасно подойдёт любая садовая мебель из дерева, например, твёрдая и надёжная скамья;
  3. Металлическая: мебели с коваными элементами не страшны никакие погодные условия, при этом она смотрится легко и изящно;
  4. Из ротанга или бамбука: плетёная мебель органично смотрится в любых дачных помещениях;
  5. Из нержавеющей стали: можно установить кухонный гарнитур, выполненный из неё, тогда не придётся прятать её на зиму.

Декорирование летней кухни

Украсить летнюю кухню можно с помощью таких элементов:

  1. Вьющихся растений. У основания строения можно посадить плющ, вьющийся сорт душистых роз, виноград, глицинию или другое растение. Со временем оно разрастётся, покроет стены и потолок летней кухни, создавая внутри свежую прохладу.
  2. Фонариков. Красивый и экономичный вариант — установка фонарей, работающих на солнечных батареях. Они могут быть маленькие и большие, иметь любую форму.
  3. Деревянного декора. Красиво смотрятся резные фигурки людей или животных, но если они располагаются на свежем воздухе, их необходимо покрыть защитным средством.
  4. Текстиля. Добавить уюта и комфорта можно с помощью скатерти для стола, мягких подушек для жёстко скамьи и лёгких занавесок. Занавеси дополнительно обеспечивают защиту от насекомых.

Таким образом, постройка летней кухни — удачное решение, которое сделает отдых на природе максимально комфортным. Она позволяет совместить домашнюю работу с отдыхом и провести на природе максимально больше времени. Построить летнюю кухню на даче, как на фото, можно своими руками. Для создания простейшей конструкции не нужны особые умения. Ну а если у хозяев дачного участка имеются навыки строительства, то можно соорудить полноценное здание и разместить в нём хорошо оборудованную кухню.

Фотогалерея

Летние кухни – 135 лучших фото, дизайн участка и двора загородного дома и дачи

Летняя кухня – частый гость на даче и в частных домах. Это отдельное строение или пристройка, которая позволяет готовить без отрыва от свежего воздуха и природы вокруг, не беспокоясь о запахе в других комнатах дома.

Как сделать летнюю кухню на даче?

Прежде всего надо определиться с целями и возможностями (как часто вы планируете готовить на улице, что конкретно, есть ли место для строительства и возможность подведения коммуникаций – вода, свет, канализация).

На этой странице представлены лучшие фото дизайна летней кухни из реальных проектов российских и зарубежных дизайнеров и архитекторов. Вы можете найти идеи для своей постройки или обратиться за проектом и строительствам к профессионалам – авторам представленных летних кухонь.

Открытая кухня или беседка-барбекю с кухней

Такой вариант подойдет вам, если вы хотите устраивать вечеринки на открытом воздухе или делать барбекю как минимум 3-4 раза за лето. Если меньше – проще пару раз выехать на природу, нежели строить дорогостоящие конструкции.

Основные моменты, которые нужно учесть при проектировании летней кухни на открытом воздухе:

  • Удобство проведения коммуникаций (вода, канализация, электричество). Часто открытую летнюю кухню располагают близко к дому как раз поэтому.

Навес от солнца и дождя – чтобы повар не поджарился вместе с шашлыком и не промок.

  • Часто летнюю кухню делают в виде беседки – она позволяет защититься от непогоды, оставаясь на свежем воздухе. Из материалов для навеса подойдут поликарбонат, дерево, оргстекло или даже просто брезент.
  • Устойчивость к атмосферным условиям. Кухонный гарнитур, напольное покрытие и другие части летней кухни должны быть износостойкими, морозоустойчивыми и не выгорать на солнце. Самые лучшие материалы для столешниц – бетон или гранит, для кухонного гарнитура – нержавейка или тик.

Закрытая летняя кухня (или летняя кухня с террасой)

Если вы хотите просто иметь укромный уголок, куда можно уходить летом для отдыха и готовки – выберите закрытый вариант. Закрытой летней кухней можно пользоваться гораздо более долгое время в году и при любых погодных условиях, а также использовать ее для хранения.

Особенности закрытой летней кухни

  • Подвод коммуникаций также важен, как и для открытого варианта;
  • Устройство террасы и раздаточного окна – поможет быстро подавать готовые блюда к столу на свежем воздухе;
  • Необходимость вентиляции. Самый просто вариант – сделать максимально большие окна и двери, создав как бы застекленную беседку, при открытии всех окон и дверей проблем с дымом и запахом быть не должно. Можно также поставить вытяжку над плитой. Еще хороший вариант – разместить гриль или мангал на террасе, оставив основную кухонную технику внутри строения.

Если вы только ищете идеи для ремонта и обустройства или уже точно знаете, что летняя кухня – ваш вариант – мы собрали для вас 43 231 фото из реальных проектов дизайнеров интерьера, декораторов и архитекторов из России и всего мира, включая таких проверенных профессионалов, как Harrison’s Landscaping и Bernardo Pozas Residential Design. Красивые летние кухни на наших фотографиях – лучшие примеры грамотного дизайна и планировки в разных стилях и цветах. Если вам приглянулся какой-либо вариант дизайна, например летняя кухня со второго фото – вы можете обратиться к автору и заказать идеальный дизайн-проект для себя. Смотрите нашу фото-галерею, ищите вдохновение и профессионалов, и вы поймете, почему Houzz – лучший ресурс для дизайна интерьера квартир и домов, ремонта, строительства домов, архитектуры и ландшафтного дизайна.

Бюджетные летние кухни для дачи (75 фото) » НА ДАЧЕ ФОТО

1

Интересные решения для дачи


2

Уличная Дачная кухня


3

Летняя кухня с навесом


4

Летняя кухня с барбекю


5

Простая летняя кухня своими руками


6

Постройка летней кухни на даче


7

Деревянная летняя кухня на даче


8

Обустройство барбекю на даче


9

Площадка для барбекю


10

Летняя кухня на даче


11

Летняя кухня простенькая


12

Отдельная закрытая веранда


13

Беседка с мангалом и топчаном


14

Стильные садовые домики


15

Беседки мангальные зоны


16

Летние крытые беседки


17

Навес для мангальной зоны для дачи


18

Летние кухни на даче проекты из металлоконструкций


19

Двухэтажная летняя кухня


20

Необычные летние кухни


21

Летняя кухня с зоной барбекю


22

Зона барбекю с мангалом


23

Мойка на летней кухне


24

Отдельная терраса на даче


25

Летняя кухня на даче своими руками


26

Летняя кухня в Крыму


27

Летняя кухня на даче проекты


28

Планировка зоны барбекю


29

Открытые кухни на даче


30

Проект патио с мангалом


31

Летний домик для дачи


32

Летняя кухня с душем


33

Навес на летней кухне с беседкой


34

Летняя кухня на даче


35

Проект летней кухни с верандой


36

Закрытая беседка из минибруса


37

Дачные беседки с барбекю


38

Сарай с беседкой


39

Навес над летней кухней на даче


40

Беседка с летней кухней


41

Летняя кухня в бытовке


42

Уличная кухня на даче


43

Летняя кухня на даче


44

Деревянный летний домик


45

Навес для летней кухни на даче


46

Двухэтажная беседка с мангалом


47

Дачная таверна летняя кухня


48

Навес для умывальника на даче


49

Летняя кухня с террасой


50

Летняя кухня с барбекю


51

Открытая беседка с барбекю


52

Кухня для зоны барбекю


53

Маленький дачный домик


54

Дачная летняя кухня


55

Беседка для дачи с барбекю и мангалом


56

Бюджетная летняя кухня


57

Летняя кухня на даче


58

Беседка с летней кухней на даче


59

Кухонный домик во дворе


60

Баня с беседкой


61

Уличная кухня


62

Летняя кухня с террасой


63

Летний домик кухня для дачи


64

Каркасная летняя кухня проекты


65

Хозблок Гарден Хаус


66

Дачная уличная кухня с мойкой


67

Мангальная зона


68

Деревянная беседка с печкой


69

Летняя кухня на даче из поликарбоната


70

Уличная кухня


71

Мини кухня на веранде


72

Летняя кухня под навесом


73

Необычные летние кухни


74

Мебель для летней кухни на даче


75

Летняя кухня своими руками

Строительство летней кухни на даче

Человек приезжает на дачу подышать свежим воздухом. И даже готовя  что-нибудь вкусное у себя на даче, намного приятнее находиться не в затхлом  помещении, а на открытом пространстве. Тем более, что летом и без готовки жарко.

Актуальным становится возведение на даче летней кухни, о чем, с фото и описаниями, и пойдет речь в статье. Виды летних кухонь, материалы, последовательность возведения – далее в тексте.

Краткое содержимое статьи:

Виды летних  кухонь

Условно дачные летние кухни можно разбить на две категории:

  • закрытого типа;
  • открытого типа.

Больше информации о кухнях предоставит портал: https://kyhni.guru

У каждой из категорий есть свои плюсы и минусы, а также особенности строительства.

Летняя кухня закрытого типа

Во многом схожа по строению с обычным домом, с дверями, окнами, стенами и крышей. Помещение может быть совмещено с санузлом, душевой либо баней, или мастерской.

Утеплением помещения чаще всего не озадачиваются, потому что в зимнее время им не пользуются.

Для строительства применяют, как правило, легкие недорогие материалы – древесину, ОСП, фанеру. В редких случаях стены делают из кирпича или газобетона.

Преимущества кухни закрытого типа:

  • защита от ветра, дождя, назойливых насекомых, пыли.
  • возможность оборудовать помещение в качестве временного жилья для гостей;
  • возможность хранить продукты и кухонную утварь.

Недостатки данного подхода следующие:

  • относительная дороговизна и затраты по материалу по сравнению с открытой кухней;
  • необходимость предварительных расчетов и чертежей;
  • длительность и трудоемкость процесса.

Актуальна кухня закрытого типа в случаях, если владельцы дачи проживают на ней круглогодично. Если же дача не используется в зимнее время, то возведение закрытой кухни не оправдывает себя.


Летняя кухня открытого типа

Открытая кухня по виду и конструкции напоминает беседку – основание из бетона либо плитки и поддерживаемый колоннами навес, под которым устанавливают стол со стульями и печь, мангал либо жаровню. Возводят такое строение из камня либо кирпича, реже из древесины.

Преимущества летней открытой кухни:

  • минимальные финансовые затраты на постройку;
  • нет необходимости каких-то особо сложных расчетов, чертежей и схем;
  • малые трудозатраты и скорость монтажа.

Недостатки кухни открытого типа:

  • отсутствие защиты от непогоды, насекомых, пыли;
  • возможность пользоваться кухней только в теплое время года;
  • нет возможности хранить продукты на кухне;
  • стол и сиденья в плохую погоду, а также в холодное время года придется убирать в другое помещение, иначе они быстро придут в негодность.

Порядок возведения

Кухню открытого типа начинают строить с того, что выбрав место под строение, его расчищают и подготавливают, затем обустраивают фундамент, монтируют каркас с несущими опорами, после чего обустраивают внутренность кухни.


Фундамент применяют армированный плитный либо столбчатый, в зависимости от типа строения. Из фундамента по углам оставляют торчать пруты арматуры, на которые монтируют несущие опоры, контролируя вертикальность их возведения.

Для удобства монтажа навеса две передних стойки выше задних на 20-40 см. Для жесткости конструкции столбы сверху и снизу обвязывают брусом, и ставят на высоте около метра дополнительные перемычки.

Для навеса оборудуют стропильно-балочную систему, на которую набивают обрешетку, а к ней крепят кровлю при помощи саморезов либо шиферных гвоздей в зависимости от материала кровли.

Полы в такой кухне самым практичным и долговечным вариантом будет облицевать плиткой либо сланцем. Плитка и камень не боятся перепадов температуры и влажности, неприхотливы и пожаробезопасны.

Укладка плитки начинается от угла кухни. Для ровности швов расстояния между плитками контролируются при помощи специальных пластмассовых крестиков для расшивки. Под мангалом либо печью плитку не кладут.

После окончания строительных работ кухню по желанию украшают декоративными элементами, проводят на нее электропитание и водоснабжение. Деревянные поверхности обрабатывают морилкой и яхтным лаком.


Закрытые кухни строятся по методике возведения капитальных или легких построек – каркасных, щитовых, из кирпича или камня, то есть в зависимости от выбранного типа здания.

Начинают с проекта, затем обустраивают столбчатый либо ленточный фундамент, набирают каркас либо возводят кирпичное строение, стелют полы, возводят крышу, после чего оборудуют внутреннее убранство помещения. Простые варианты закрытой летней кухни  на даче вполне возможно возвести своими руками.

Фото летней кухни на даче

Также рекомендуем просмотреть:

Как построить летние кухни для дачи

Построить летние кухни для дачи мечтают многие. Но вот как осуществить свою мечту? Об этом и пойдет речь в данном материале. Мы поможем вам разобраться во всех вопросах, которые волнуют вас перед началом строительства летней кухни на земельном участке.
Прежде всего, следует внести ясность в тот вопрос, что летняя кухня на даче – это не только то место, где можно приготовить еду и принять гостей. При определенной доле фантазии и желании нашего заказчика, нами любая летняя кухня может быть с легкостью превращена в полноценный гостевой домик. Еще немного умения и материалов и летняя кухня сможет служить вам не только в теплое время года, но и зимой.
Таким образом, можно сказать, что летняя дачная кухня на сегодняшний день – это
уникальная возможность:

  1. расширить свое жизненное пространство;
  2. освободить основные помещения дома от достаточно грязных процедур, связанных с приготовлением пищи и консервированием овощей и фруктов;
  3. обеспечить в основном доме комфортную температуру в жаркую погоду за счет выноса за его пределы источника тепловой энергии, применяемой для приготовления пищи;
  4. в зимнее время обустроить здесь зимний сад или оранжерею для выращивания овощей и фруктов.

Второй вопрос заключается в том, из каких строительных материалов может быть возведена летняя кухня. Тут все зависит от вашего желания и выделяемого бюджета. Чаще всего летняя кухня для дачи строится:

  1. по каркасно-щитовой технологии;
  2. из профилированного бруса;
  3. из вагонки;
  4. из обрезной доски.

Если на вашем участке дачный дом построен из бруса, то и летнюю кухню лучше всего возводить из этого материала.
Наша строительная компания также предлагает вам уникальные бани из бруса, которые совмещены с летними кухнями. Это позволяет сэкономить не только денежные средства на строительстве двух объектов, но и получить массу других выгод:

  1. уменьшить затраты на отопление летней кухни в холодное время года;
  2. сократить потери земли под строительство;
  3. обеспечить возможность использовать летнюю кухню в качестве предбанника и помещения для отдыха после бани.

Как используются дачные летние кухни

Современные летние кухни на даче могут использоваться для решения самых разнообразных бытовых проблем. Как мы уже отмечали выше в материале, дачная летняя кухня может быть вам обустроена под:

  1. гостевой домик;
  2. гостиную для вечеринок;
  3. предбанника и помещения для отдыха;
  4. летнюю спальню;
  5. хозяйственный блок;
  6. зимний сад и оранжерею на зимнее время года.

Многие варианты использования летней кухни на даче нам подсказывают наши клиенты. Но во многом мы с ними согласны. В частности, сложно оспаривать тот факт, что каким бы комфортным и уютным не был дом из бруса, места в нем катастрофически не хватает то для одного, то для другого процесса жизнедеятельности. Вот и стремятся люди с комфортом решить вои жилищные проблемы.
А наша компания готова оказать вам всестороннюю помощь. Мы разрабатываем разнообразные проекты бань, домов и летних кухонь. Мы готовы предоставить вам возможность строительства летней кухни на даче дешево и качественно.

Летняя кухня на даче: фото и описание

Ваша летняя кухня на даче: фото, которые вы сможете найти на нашем сайте, могут стать началом процесса строительства. Мы предлагаем вам представить себе все выгоды и возможности, которые подарит вам это сооружение.
Для строительства летней кухни на даче вам потребуется совсем мало времени. Еще меньше вам потребуется потратить на это денежных средств. А вот полученный результат поможет вам почувствовать себя настоящим и полноправным владельцем многофункционального и внешне привлекательного сооружения.

Какой должна быть дачная летняя кухня

На сегодняшний день дачная летняя кухня – это место, Где по вечерам за чаепитием может собираться вся семья и друзья. Днем это помещение превращается в кухню и столовую. В сезон созревания овощей и фруктов Даная летняя кухня – это производственный цех по приготовлению варенья, соленья, компотов и салатов на зиму. А в жаркие летние ночи это место становится излюбленным ночлегом для каждого, кто не переносит духоту дачного домика.

Все эти ипостаси летней кухни на даче должны быть учтены еще на этапе проектирования. На нашем сайте вы можете найти огромное количество проектов бань и проектов домов. Мы предлагаем вам также готовые проекты летней кухни для дачи. Вся проектная документация перед использованием проходит тщательный контроль специалистов. Также мы готовы изменить любой проект летней кухни для дачи по вашим требованиям.

как построить летнюю кухню на даче недорого и быстро

Постройка летней кухни требуется в том случае, если есть потребность в дополнительном хозяйственном помещении для приготовления пищи. Наша компания ведет строительство летних кухонь из бруса в любых вариациях. Для вас доступны такие летние кухню, как:

  1. кухня для дачи;
  2. кухня с барбекю
  3. кухня с хозяйственным блоком;
  4. пристрой в виде летней кухни к бане или основному жилому дому.

Дачная кухня может быть совмещена с верандой или террасой для приема пищи. Это может быть своеобразная столовая на открытом воздухе. Однако, ничто не мешает построить кухню за закрытыми стенами. Для этого её нужно всего лишь остеклить.

Качественно построенная летняя кухня может уникальным образом дополнять как небольшой дачный домик, так и достаточно просторный двухэтажный дом из бруса.

Летняя кухня своими руками: мифы и реальность

Построить летнюю кухня своими руками, по сути, может каждый человек, который умеет обращаться с топором, пилой и молотком. На первый взгляд ничего сложного в этом деле нет. Кажется, что если взяться за дело, летняя кухня получится именно такой, как вы и мечтаете. Но это только в фантазиях всё так просто и идеально.

На практике строительство летней кухни сопровождается огромным количеством различных нюансов и проблем. Начнем с того, что для строительства качественного и долговечного объекта требуется закладка фундамента соответствующего типа. В дальнейшем нужно профессионально обработать пиломатериалы антисептическими и антипиренными составами. Для этого требуется знания технологии и соблюдения техники безопасности.

После возведения стеновых конструкций производится расчет кровельной конструкции. Малейшая ошибка — и ваша кровельная система просто обрушит все строение после первого дождя или снегопада.

Внутреннее обустройство и внешняя чистовая отделка летней кухни – это вопросы эстетики. Но они также оказывают существенное влияние на продолжительность срока службы кухни.

Мы считаем, что качественная постройка летней кухни – это, в первую очередь, строгое соблюдение современных технологий в сочетании с качественными пиломатериалами и опытом наших сотрудников. Мы уже на протяжении длительного периода времени применяем в своей ежедневной работе европейские технологии, которые позволяют продлить эксплуатационный срок строений из древесины на несколько десятилетий без потребности в капитальном ремонте.

Как заказать у нас летнюю кухню

Мы предлагаем вам дешевое строительство летней кухни на даче по всем правилам возведения жилых и хозяйственных построек. В процессе проектирования и воплощения задуманного на практике мы стремимся совместить внешнюю привлекательность с расширенным функционалом. Зачастую кухня становится украшением земельного участка и любимым местом время препровождения вашей семьи.

Для заказа недорогой летней кухни из бруса вам достаточно набрать номер нашего телефона: 8 9095652841. Специалист компании проконсультирует вас по выбору готового проекта и расчету стоимости строительства.

 

Исторических домов 101: Что такое «летняя кухня»?

Примечание редактора: этот рассказ был первоначально опубликован 16 июня 2016 года. Он был дополнен новой информацией.

Добро пожаловать в Period Dramas , еженедельную колонку, в которой чередуются обзоры исторических домов на рынке и ответы на вопросы, которые мы всегда задавали о старых постройках.

Некоторое время назад, падая в кроличью нору Зиллоу, мы наткнулись на колониальный поселок конца 1700-х годов в двух шагах от реки Гудзон.В собственности было то, что мы редко видели раньше: нетронутая «летняя кухня».

Низкопрофильное здание из кирпича и камня, расположенное в задней части здания, имеет деревянную дверь и толстый дымоход. В объявлении не было фотографий интерьера, но упоминался камин (отметим, что можно было легко догадаться по наличию дымохода).

Нас внезапно охватило любопытство относительно происхождения этих небольших построек, как они были построены и действительно ли они, как следует из их названия, использовались только летом.Мы отправились за некоторыми ответами.

Используемая в основном в конце 18 — начале 19 веков (хотя бывают исключения), летняя кухня нашла ряд практических применений в быту. На самом базовом уровне пристройка физически отделяла горячую кухню от остальной части дома в теплые месяцы — ключевой способ выжить летом до появления современных кондиционеров.

«Часто люди разбирали свою угольную или дровяную плиту и переносили ее в летнюю кухню, когда становилась жаркая погода», — говорит Нэнси Карлайл, старший куратор Исторической Новой Англии и соавтор America’s Kitchens .«Все усилия были направлены на то, чтобы в доме было как можно больше прохлады».

Летняя кухня также помогла избавиться от запаха готовки вдали от основных жилых помещений дома. Но даже более того, физическое отделение горящей печи или очага от преимущественно деревянного дома означало, что летние кухни также снижали риск возникновения пожаров в доме. Обратите внимание на то, что летняя кухня на фото в каталоге сделана из камня, а каркас дома — из дерева — это различие материалов не случайно и, вероятно, возникло под влиянием угрозы возгорания.

В нашем разговоре с Карлайлом она отметила, что летние кухни не только являются вспомогательным помещением для приготовления пищи, но также могут служить круглогодичным местом для выполнения вонючей работы по дому, например, стирки.

Хотя нам знакома идея об отделении кухни от остальной части дома — это было довольно распространенной практикой в ​​позолоченный век — отделение этих сезонных кухонь от основного дома не обязательно свидетельствует о богатой семье. . «Летние кухни можно найти в домах любого типа, от больших до скромных, — сказал Карлайл.

В то время как летние кухни в основном встречаются в северной части штата Нью-Йорк и на Среднем Западе, дома 18-го века в Среднеатлантическом регионе — например, в Вирджинии — часто разделяли кухню отдельной, обычно деревянной, структурой. В отличие от летних кухонь севера, эти отдельные рабочие места были основными кухнями и использовались круглый год, а не сезонно.

Отдельные кухонные конструкции в Срединно-Атлантическом регионе, которые использовались порабощенными рабочими, также имели социальное значение, поскольку они физически отделяли порабощенных в пространстве, которое часто ограничивалось спальными помещениями на чердаке.«Новая кухонная архитектура [Вильямсбург 18 века, Вирджиния] внезапно стала иметь мало общего с кулинарией и все, что было связано с полом, расой и социальным пространством», — пишет Майкл Ольмерт, профессор Университета Мэриленда в своем эссе «Кухни: места. Отдельно.»

Внутри этих кухонь 18 века — сезонных они или нет — мало что значило бы такое пространство, как кухня — по крайней мере, для современных жителей. «Идея кухни со специально построенными шкафами и столешницами очень современна», — сказал Карлайл.«Мы не видим кухонь, подобных тем, к которым привыкли до 1930 года».

Можно сделать вывод, что летние кухни устроены аналогично кухне в главном доме. Пространство было достаточно чистым, обычно со столом, придвинутым к стене, который можно было использовать либо как рабочее место, либо как обычный кухонный стол. Может быть, там и был стеллаж для сушки одежды или трав, но большая часть мебели в помещении была бы полностью переносной и временной.

Еда будет готовиться на кухне, но не храниться там. «Травы можно сушить на чердаке, муку и овощи можно хранить в прохладном погребе — вы можете путешествовать по дому, чтобы собрать ингредиенты для вечерней трапезы», — сказал Карлайл из отдела производства продуктов питания в конце 18-го века. и начало 19 века. Не было бы даже раковины. Вместо этого вводили воду, и любое мытье производили в деревянной бочке, которую потом можно было опорожнить.

Если воду нужно было нагреть, это делали бы над камином, одним из немногих встроенных в пространство элементов кухни. В домах определенного возраста камин будет глубоким, практически проходным. Но эти камины были крайне неэффективны в использовании топлива, и на рубеже 19-го века их быстро заменили на значительно более эффективную конструкцию графа Рамфорда — конструкцию, которая неглубокая с широко раскинутыми сторонами.

Кроме камина, справа или слева от топки может быть и печь для выпечки.Если вы когда-нибудь сталкивались с более старым домом с камином, рядом с которым была построена печь, скорее всего, эта комната когда-то была кухней дома.

Поскольку летние кухни существуют сегодня, они полностью устарели. По мере того, как менялись кухонные технологии, больше не было необходимости выносить приготовление пищи — и различные неприглядные дела — за пределы дома. Хотя это

Но хотя сейчас они существуют как знак исторической чести на листинге недвижимости или как причудливое садовое безумие, мы не можем не чувствовать, что было бы круто иметь одно из этих кулинарных окаменелостей на заднем дворе. .Если вы восстановите его для использования в развлекательных целях, вы почти гарантированно получите самую уникальную кухню в этом сезоне.

История и цель летней кухни

Фото: flickr.com via Linda DiDomizio

Если вы ищете дом и натолкнулись на термин «летняя кухня» в описании недвижимости, вас ждет угощение. Если, конечно, упоминание относится к одной из немногих подлинных летних кухонь, которые все еще существуют, восстановленные, чтобы служить напоминанием о том, как жили наши предки столетие назад или около того.Однако в наши дни «летняя кухня» может быть неправильно использована для описания современной открытой кухни-патио, где люди готовят и развлекаются в хорошую погоду. Продолжайте читать, чтобы лучше понять, что такое настоящая летняя кухня, где ее найти и как использовать эту очаровательную историческую (и дорогую!) Особенность.

Фото: commons.wikimedia.org через Карлу Лафлин

В конце 18-го и начале 19-го веков возникла популярность летних кухонь.

Наружные постройки, напоминающие одно- или двухэтажные амбары, были построены рядом с домами богатых землевладельцев, многие из которых также владели рабами.Оснащенные большими каминами и каменной печью, эти ранние летние кухни, расположенные в основном в Новой Англии, были спроектированы для использования рабами или слугами для приготовления больших обедов, необходимых, чтобы накормить всех людей, живущих на территории. Подобно отдельным помещениям для слуг или рабов, летние кухни на поместьях и плантациях служили для того, чтобы повара и их помощники находились отдельно от основного дома, пока они готовили еду.

В течение нескольких десятилетий рядом с домами менее обеспеченных владельцев недвижимости стали появляться небольшие летние кухни, оборудованные аналогичными кухонными принадлежностями в меньшем масштабе.Эти одно- или полутораэтажные постройки были распространены в Новой Англии, северной части штата Нью-Йорк и в Срединно-Атлантическом регионе. В начале 1800-х годов пионеры принесли эту идею с собой на Средний Запад, где она прижилась в больших фермерских семьях. Эти небольшие летние кухни оставались обычным явлением на протяжении большей части 19 века. Консервирование стало популярным, и женщины неделями собирали урожай из обширных садов и огородов, чтобы накормить свои семьи зимой и продать его в местные магазины.

СВЯЗАННЫЕ: 15 100-летних домов, в которых не было и дня

Единственной основной причиной постройки небольшой летней кухни было поддержание прохлады в главном доме за счет приготовления еды в другом месте.

В то время не было кондиционирования воздуха, и приготовление пищи производилось исключительно на дровяных печах и каминных очагах, которые излучали сильное тепло. Не допускать попадания тепла, запаха дыма и риска пожара в главный дом имело смысл.Когда пришла зима и закончился сезон консервирования, большая часть ежедневных блюд возобновилась в главном доме на чугунной дровяной печи.

Фото: flickr.com via JeromeG111

На больших летних кухнях можно было больше, чем просто готовить.

Большие летние кухни, построенные на больших плантациях и поместьях, часто делались из дерева или камня, чтобы соответствовать стилю главного дома, а в некоторых из них были спальные помещения для рабов или слуг на втором этаже. Эти кухни также предоставляли дополнительное место для других занятий и дел, таких как стирка и шитье, и для них не было ничего необычного в том, что на первом этаже было 1200 квадратных футов или более.Во многих из них были земляные полы, а в некоторых были выкопанные подвалы для хранения корнеплодов и консервов на зиму. Признаком того, что здание было летней кухней, были одна или несколько больших дымоходов, поднимающихся с крыши.

Меньшие летние кухни среднего домовладельца были намного скромнее, и хотя некоторые из них были построены из качественных материалов, таких как камень или древесина, многие из них были построены из древесины низкого качества или грубых бревен, особенно те, что построены на Среднем Западе, где материалы более высокого качества были недоступны или недоступны по цене.

По мере того, как рабовладельческое владение в Новой Англии сокращалось в начале XIX века, уменьшалась и привлекательность больших летних кухонь.

Некоторые из них были переоборудованы в конюшни или жилые помещения, а другие пришли в упадок и в конечном итоге были снесены. Летние кухни меньшего размера оставались в моде еще около ста лет, их окончательный упадок пришелся на появление газовых и электрических плит примерно в то время, когда закончилась Великая депрессия. Новые печи излучали меньше тепла и не создавали клубящегося дыма.Кроме того, недавно была установлена ​​водопроводная вода в помещении, что сделало более удобным приготовление пищи на основной кухне дома.

Фото: flickr.com via Richard Schave

Большинство исторических летних кухонь исчезли, став жертвами разрушительного воздействия матери-природы, но несколько тысяч были восстановлены.

Недвижимость с ухоженными летними кухнями пользуется большим спросом и часто приносит большие деньги покупателям, ищущим исторические дома.Исторические дома с отреставрированными оригинальными летними кухнями могут стоить от пяти до 10 процентов дороже, чем аналогичные дома без них, в зависимости от того, внесен ли дом в Национальный реестр исторических мест (более ценный), а также от дизайна и размер кухни. Большинство сохранившихся летних кухонь расположено в Новой Англии, хотя вы можете найти их здесь и там рядом с фермерским домом на Среднем Западе. Те немногие домовладельцы, которым посчастливилось иметь в своей собственности отреставрированную летнюю кухню, скорее всего, без проблем продадут свой дом.

Летнюю кухню уже сегодня можно обрести новое предназначение.

Подобно объектам с другими историческими постройками, такими как каретные дома, кузнечные постройки и дома арендаторов (небольшие строения с жилыми помещениями), дома с отреставрированными летними кухнями часто используются для развлечений и могут быть сданы в аренду для особых мероприятий, таких как свадьбы. Немногие из них уже используются для приготовления пищи, но если те, которые обычно были дооснащены современной бытовой техникой, и полы установлены поверх оригинальных грунтовых полов.Некоторые домовладельцы решили превратить это здание в частную художественную студию, галерею, библиотеку или гостевой дом.

Шесть причин, по которым вам нужна летняя кухня

Одно из преимуществ жизни в солнечном штате — это то, что вы можете наслаждаться жизнью на открытом воздухе круглый год. Только самый холодный зимний день (у нас он бывает иногда) может заставить вас колебаться у входной или задней двери. В противном случае почти всегда неплохо попрыгать в бассейне, устроиться на веранде к закату или устроить грозу на заднем дворе.

Можно добавить кулинарию в список? Во Флориде летние кухни, также известные как кухни на открытом воздухе, могут стать приятным сюрпризом для тех, кто переезжает сюда из более холодного климата. Но они незаменимы для многих покупателей нового дома.

Вот шесть причин, по которым вам нужна летняя кухня.

Экономия денег

«Как две кухни экономят деньги?» ты спрашиваешь.

Разожгите духовку и плиту в августовский день с температурой 90 градусов, и вы, скорее всего, одновременно включите кондиционер.Кому это нужно? Пройдитесь по нарезке, нарезке кубиками и нарезкой в ​​помещении, а затем бросьте основное блюдо на гриль на летней кухне. Жарьте овощи и печеный картофель прямо рядом с ними. Ваш термостат и счета за коммунальные услуги будут вам благодарны.

Хотите заказать еду на вынос в пятницу вечером? Вместо этого делайте гамбургеры на гриле. На это потребуется меньше времени и денег.

Это мечта артиста

Как можно добиться большего? Летняя кухня — естественное место для вечеринок. Мало того, что у вас есть вкусный гриль, у вас есть место, где можно развалиться, пообщаться и, возможно, идеальная точка зрения, чтобы судить соревнования на животе в бассейне.

Если ваша летняя кухня примыкает к веранде или патио, вы автоматически удваиваете свое развлекательное пространство. Это исключает возможность споткнуться друг о друга за напитками или закусками с внутреннего кухонного острова. А эти неизбежные разливы и подтёки? Не тот кризис снаружи.

Он усиливает вкус…

Этот дымный жареный аромат, который многие из нас любят в наших гамбургерах, сэндвичах, овощах и других блюдах, является обязательным в некоторых домашних хозяйствах. Летняя кухня позволяет легко усвоить вкус свежих, приготовленных на гриле или копченых блюд.И это тоже полезнее. При приготовлении на гриле ненужный жир может стекать с продуктов, а простые приправы и маринады максимально используются.

… и минимизирует запах

Некоторые продукты не предназначены для ароматизации кухни. Рыба одна. Как и фритюрница для индейки на День Благодарения. Проблема с жаркой во фритюре нескольких фунтов свежих креветок из Флориды состоит в том, что вы снова переживете свой обед через несколько часов благодаря запаху рыбы, пронизывающему весь дом. Возьмите это на улицу!

Это еще одна жилая площадь

Жилая площадь дома похожа на чулан — вам никогда не бывает достаточно.

Встроенные газовые грили на летней кухне — часто гибридные варочные панели — столешницы, холодильники. обеденные столы и стулья — все это расширяет ваши внутренние жилые помещения. Кроме того, возможность готовить на свежем воздухе и наслаждаться семьей и принимать у себя друзей — это отдельный образ жизни. Ваш дом многогранен.

Повышает ценность вашего дома

Комбинация жилого пространства внутри и снаружи и кухни автоматически увеличивает вашу прибыль. Даже простая летняя кухня помогает вашему дому ценить выше, благодаря вышеупомянутой универсальности жизни и приготовления пищи.Поскольку летние кухни часто являются основным продуктом жизни во Флориде, установка их в вашем новом доме во Флориде — разумный выбор.

Готовы жить во Флориде? ICI Homes может помочь. Начните здесь.

6 причин иметь летнюю кухню на открытом воздухе во Флориде

Некоторые вещи на открытом воздухе лучше: гамбургеры на гриле, наблюдение за закатом и летние вечеринки с друзьями.

Стремление сделать приготовление пищи, прием пищи и развлечения на свежем воздухе проще и удобнее привело к растущей тенденции среди домовладельцев Флориды включать летние кухни в жилые помещения на открытом воздухе.От уютных и минималистичных до больших, полностью оборудованных конструкций, которые одинаково функциональны для вашей внутренней кухни, эти открытые пространства могут быть адаптированы к вашим потребностям и предпочтениям, максимально увеличивая конфигурацию вашей собственности в округе Алачуа.

Сколько стоит уличная кухня?

Стоимость летней кухни зависит от нескольких факторов, таких как размер конструкции, выбранные вами материалы, оборудование, которое вы хотите установить, и будет ли она построена отдельно или расширяться за пределы вашего дома.В целом, уличные кухни во Флориде стоят от 5000 до 10000 долларов за базовый дизайн — с 6-футовой стойкой, патио, холодильником, небольшой раковиной и качественным грилем — до примерно от 15000 до 50000 долларов за роскошные летние кухни из высококачественных материалов и широкого ассортимент бытовой техники и функций, таких как камин, духовка, льдогенератор, коптильня или гриль с плоским верхом.

Хотя летние кухни под открытым небом бывают всех размеров и планировок, небольшая кухня обычно составляет 13 погонных футов; кухня среднего размера имеет длину около 16 погонных футов; и большая кухня, по крайней мере, 20 футов или более для размещения различных удобств.Однако идеальный размер — это полностью вопрос предпочтений, основанных на том, как вы видите, какое пространство будет использоваться в будущем, а также от того, что позволит ваша собственность. Помимо определения различных рабочих станций и приборов, которые вы хотите включить в дизайн своей кухни на открытом воздухе, вы также должны учитывать свои потребности с точки зрения хранения, сидения и возможностей для расширения.

Преимущества летней кухни на открытом воздухе

Когда дело доходит до улучшения жизни на открытом воздухе во Флориде, летние кухни являются одним из эффективных элементов для домовладельцев в Гейнсвилле и его окрестностях.Есть множество причин подумать о проектировании и строительстве летней кухни на вашем участке, в том числе:

1. Повышение стоимости дома

По мере того, как популярность уличных кухонь продолжает расти, ценность, которую они добавляют в ваш дом, также увеличивается. Некоторые источники утверждают, что строительство кухни на открытом воздухе дает примерно 100% окупаемость инвестиций, хотя это в значительной степени зависит от общего вида пространства, используемых материалов и включенной бытовой техники.По более консервативным оценкам, средняя рентабельность инвестиций составляет около 55%. В любом случае, палуба Флориды с кухонной зоной или отдельным пространством сделает ваш дом более ценным для вас и вашей семьи сейчас и для будущих покупателей.

2. Создание оптимального развлекательного пространства

Хотя они увеличивают денежную ценность вашего дома в округе Алачуа, летние кухни в первую очередь считаются инвестициями в образ жизни. Они повышают качество вашей жизни и открывают новые возможности для получения удовольствия от вашей собственности.Например, если вы готовите еду для семьи и друзей, открытая кухня позволяет вам делать это, пока люди не общаются, не едят и не играют в игры. Вы можете быть частью группы все время, вместо того, чтобы застревать на кухне, пока ваши гости веселятся на улице и наслаждаются погодой. Кроме того, если вы добавляете летнюю кухню в патио или веранду, вы существенно увеличиваете развлекательное пространство. Взрослые могут находиться на веранде возле кухни, разговаривать и пить коктейли, при этом наблюдая за детьми, играющими во дворе.Здесь есть место для всех, чтобы развлечься по максимуму.

3. Повысьте энергоэффективность вашего дома

В течение долгих жарких летних дней в Центральной Флориде бывают времена, когда идея приготовить полноценный обед на кухне и добавить тепла в интерьер вашего дома кажется крайне неприятной. Летние кухни на открытом воздухе решают эту проблему. Вы можете уберечь дом от жары и оставаться в прохладном и прохладном месте в тени открытого пространства, но при этом иметь возможность готовить желаемую еду.Это также поможет вам сэкономить деньги на счетах за коммунальные услуги, поскольку вам не придется сверхурочно запускать кондиционер, когда вы используете плиту и духовку в течение нескольких часов для приготовления пищи в день с 90 градусами в августе.

4. Поддержание чистоты в доме

Время от времени вам просто не хочется пачкать свой дом. Особенно когда вы принимаете большие группы, часто возникает небольшое раздражение при мысли о том, что другие семьи топчутся по вашему внутреннему пространству.С летней кухней вы можете удерживать беспорядок снаружи в одной зоне. Напитки и разливы не так страшны, когда они происходят на открытом воздухе. После мероприятия вы можете просто подмести и промыть колоду, чтобы она вернулась в форму. Между тем ваш интерьер остается нетронутым.

5. Повышение функциональности вашей собственности

Если вы хотите превратить свой задний двор в округе Алачуа в круглогодичное жилое пространство, это возможно с помощью уличных кухонь.Они позволяют вам и вашей семье выполнять большую часть повседневных дел на открытом воздухе, в круглогодичном окружении, которое соединяет вас с природой, сохраняя при этом домашние удобства. Кроме того, улучшается функция вашего имущества в целом, потому что вы можете одновременно использовать как свою внутреннюю, так и летнюю кухню, что особенно полезно при проведении вечеринок, семейных встреч или других мероприятий. Даже для небольших мероприятий наличие летней кухни позволяет некоторым людям готовить на открытом воздухе, в то время как другие готовят блюда на кухне в помещении.

6. Приготовление вкусной еды

С летней кухней на открытом воздухе вы можете повеселиться, выбирая, какую бытовую технику вы хотите, а затем использовать их в будущем, чтобы приготовить интересную и вкусную еду, которая не будет такой же, как на вашей домашней кухне. От вашего типичного угольного или газового гриля, который используется для приготовления овощей, гамбургеров и колбасных изделий, до коптильни, электрической горелки, печи для пиццы или гриля в стиле хибачи, любители еды могут расширить разнообразие и качество блюд, приготовленных дома.Многие жареные и приготовленные на гриле продукты также более полезны для здоровья, поскольку их вкусовые характеристики достигаются за счет маринада, приправ и медленного процесса приготовления, а не жира, поэтому вы получаете баланс между отличным вкусом и питательностью.

Образ жизни, приносящий удовлетворение в уезде Алачуа

Летние кухни на открытом воздухе становятся неотъемлемой частью жизни на открытом воздухе в Центральной Флориде. Установка одного из них как часть вашего роскошного дома или добавление его к существующей собственности — эффективный способ повысить стоимость.Что еще более важно, эти открытые пространства обеспечивают универсальность, когда речь идет о жизни, приготовлении пищи и развлечениях, что расширяет ваши возможности максимально эффективно использовать свой дом в Гейнсвилле. Robinson Renovation & Custom Homes предлагает услуги по проектированию и строительству, которые могут помочь вам сделать летнюю кухню на открытом воздухе частью вашего образа жизни, независимо от того, строите ли вы новый дом по индивидуальному заказу или реконструируете свой нынешний дом, чтобы повысить его ценность, функциональность и общая привлекательность.


Летняя кухня — Песок | Сельское американское ноу-хау

1/3

Некоторые летние кухни получают самые высокие счета, например, эта на Summer Kitchen Farm в Пенсильвании.

Джоанн Конделлоне, www.SummerKitchenFarm.info

2/3

Построенная в 1850-х годах, летняя кухня Hale была недавно отреставрирована в Хейлз Корнерс, штат Висконсин.

любезно предоставлено Историческим обществом Хейла Корнерса

3/3

Другие поддаются разрушительному действию времени.

Хайди Оверсон

❮ ❯

Когда спустилась летняя жара, до повсеместной электрификации сельских районов, многие кулинарные капитаны на фермах переносили кухонную плиту из дома в небольшую однокомнатную постройку, называемую летней кухней.Это было прекрасное специально построенное сооружение, где в течение года консервирование, консервирование, маринование и обработка происходили в дровяной печи, которая генерировала достаточно тепла, чтобы выгнать любого из главного дома.

Я вырос на ферме века в Висконсине, и летняя кухня нашей семьи находилась в нескольких шагах от дома. Я предполагаю, что он был построен примерно в то же время, что и дом, который был в 1865 году. Наша летняя кухня совершенно прямоугольной формы изначально была сделана из бревен и была обшита досками.В здании было по два окна с каждой стороны, кирпичный дымоход и массивная дубовая дверь со стеклянной дверной ручкой.

Мой отец воспроизвел оригинальный интерьер нашей летней кухни с белой эмалью и черной железной плитой в качестве ее центрального элемента. Он выпекал и готовил там немного еды и позволил мне наблюдать, как он взял черную железную ручку, открыл одну из круглых крышек плиты и бросил куски дров в огонь внизу.

На нашей летней кухне, как и в большинстве других, было достаточно места для стульев и стола, на котором можно было подавать еду или готовить.Структуры обычно дополняли основной дом соответствующей краской или внешним декором. Наш был причудливым и размером всего 10 на 12 футов выглядел как милый коттедж, с белой краской, синими ставнями и всем остальным. Пол, изначально сделанный из бревен, легко подметать и мыть.

В то время как основные работы, которые проводились на летней кухне, включали приготовление пищи, выпечку и консервирование, здание использовалось для многих других мероприятий. Это было место, где собирались люди, чтобы делать мыло, сбивать масло, чистить только что отложенные яйца и стирать.«Приготовление» белых носков, нижнего белья и рубашек в котле на плите было единственным способом сделать эти белые наиболее белыми. Также часто принимали ванну на летней кухне, что оказалось одновременно удобным и уединенным.

В таком чудесном месте царил уют. Интерьер был наполнен дарами сезона. На стенах свисали чугунные кастрюли и сковороды. Травы и овощи сушились на стропилах, а свежеиспеченные пироги и печенье охлаждались на стеллажах на длинном деревянном столе. Джем будет свежим, готовым к намазыванию на ломтик домашнего хлеба.Короче говоря, летняя кухня была местом комфорта, символом выращивания кормов и хорошо организованного сезона производства продуктов питания.

С прогрессом пришло электричество, а с электрификацией сельской местности летняя кухня была постепенно заброшена.

Когда-то ценившаяся летняя кухня превратилась в еще одну хозяйственную постройку.

Относительно мало летних кухонь все еще осталось, но с возрастающим интересом к тому, чтобы приблизиться к нашим источникам пищи, некоторые люди снова используют здания по их первоначальному назначению.И хотя многие люди, живущие в деревне, ищут другие способы вывести свою кухню на улицу, для меня нет другого выхода, кроме летней кухни.


Хайди Оверсон живет на старинной ферме в сельской местности Кун-Вэлли, штат Висконсин. Она дорожит сохранившимися оригинальными бревенчатыми хижинами на своей ферме.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ

Когда вы впервые отправляетесь посмотреть на потенциальную ферму для ее покупки, это очень увлекательно.Однако примерно к пятому разу это начинает немного походить на работу. Потому что это именно то, что нужно для успеха. Этот процесс требует времени, но всегда нужно быть готовым […]

Уилл Бонсолл, который долгое время работал в штате Мэн, фермер и поселенец, делится своими знаниями и опытом с различными широколистными зернами.

Одно из самых больших препятствий для садоводов — севооборот. Это звучит как простая задача, но когда вы принимаете во внимание, какие растения являются растениями-компаньонами, какой тип почвы требуется каждому, и пытаетесь использовать их в севообороте, это немного сбивает с толку. Севооборот необходим, если вы сажаете в […]

.

Летние кухни

Ни для кого не секрет, что уличные кухни и барбекю становятся все более популярными.Не только во Флориде, но и во всей стране наблюдается устойчивый и резкий рост числа людей, предпочитающих дома с комнатами на открытом воздухе, особенно с кухнями и принадлежностями для барбекю.
  • Эти функциональные номера не только модны, но и обладают множеством преимуществ. Это причина, по которой многие домовладельцы во Флориде начинают рассматривать возможность использования летней кухни и барбекю. В PSL Construction мы видим огромные изменения в этой отрасли. Мы можем быть больше, чем просто увидеть, мы можем быть лучшим помощником, который вы можете получить, чтобы построить самую практичную и элегантную летнюю кухню и барбекю в штате.
  • Надстройка для кухни практична. Как еще можно сделать открытое пространство, предназначенное только для демонстрации, во что-то более практичное и полезное? Кто-то построит патио или беседку, построит бассейн. Хотя все это практично, летние кухни позволяют еще больше использовать пространство.
  • Они могут инициировать веселые занятия, которые понравятся всем членам семьи и соседям. Кухни на открытом воздухе и барбекю также могут способствовать расслаблению и общению с людьми вокруг вас, как и гостиная на открытом воздухе или обеденный стол.
  • Есть ли у вас бассейн, обеденный стол или гостиная на открытом воздухе, еда всегда будет неотъемлемой частью вечеринки. А что еще лучше для приготовления еды для вечеринки на свежем воздухе, чем летняя кухня и барбекю?
  • Купание на заднем дворе или приятное общение с друзьями в гостиной на открытом воздухе обычно требует приготовления пищи. Сам процесс приготовления занимает много времени и усложняется тем, что вам приходится готовить пищу в другом помещении. Это больше не будет проблемой с летней кухней или барбекю.
  • Развлечение может начаться прямо с приготовления еды. Дети и друзья могут помочь измельчить ингредиенты, приготовить еду и приготовить обеденную зону. Этот момент пережить не только тебе. Разделение этой ужасной работы с людьми, которых вы любите и которые любят вас, определенно превратит это во что-то приятное.
  • Увеличьте стоимость вашего дома с летней кухней. Возможно, вы еще не планируете продавать дом. Но хорошая новость заключается в том, что когда вы это сделаете, вы можете получить до 130% от общей суммы инвестиций в летнюю кухню и барбекю.На рынке существует высокий спрос на дома с такими уличными светильниками. Это хорошие новости для тебя. Вы не только создаете жилое пространство, это выгодное вложение.

Мы проектируем и строим открытые кухни и барбекю Но прежде чем вы сможете пользоваться преимуществами летней кухни, необходимо тщательно спланировать новую летнюю кухню и барбекю. Есть много вещей, которые следует учитывать, например, доступный размер, ваш бюджет и вашу цель. PSL Construction может помочь вам от планирования, проектирования, монтажа до обслуживания.Мы знаем, какие материалы использовать для каждой летней кухни и барбекю, которые мы проектируем и строим. Позвоните нам.

Летняя кухня | PHMC> Проект по истории сельского хозяйства Пенсильвании

Летняя кухня представляет собой прямоугольную одно-двухэтажную конструкцию с двускатной крышей, которая тесно связана с основным домом. Иногда это крыло, но обычно оно сблокировано или полностью оторвано. Как следует из названия, на летней кухне размещались кухонные принадлежности для жарких и тяжелых технологических работ в высокий сезон.Иногда фермерские семьи также ели теплые блюда на летней кухне. Его характерные особенности включают в себя: прямоугольный след, площадью около 150–250 квадратных футов; дымоход или дымовая труба; окна в торцах фронтона и карниза; человеческие двери либо со стороны фронтона, либо со стороны карниза; и относительно высокая степень отделки хозяйственной постройки. Иногда один конец конструкции занимает встроенный кухонный гарнитур. Каркас — самый распространенный материал, но и летние кухни строят из кирпича, бревна и камня.В некоторых случаях конек крыши украшает купол с обеденным колоколом.

Отдельные кухни имеют долгую историю, уходящую корнями в восемнадцатый век; Прямой налог 1798 года, например, перечисляет множество «кухонь» в различных частях Пенсильвании, сделанных из бревна, каркаса, кирпича или камня. Однако термин «летняя кухня» (в отличие от простого «кухня»), похоже, не вошел в обиход до середины девятнадцатого века, а сохранившиеся примеры в подавляющем большинстве датируются периодом с 1850 по 1930 год.Более того, полевые исследования проекта по истории сельского хозяйства Пенсильвании на сегодняшний день и другие исследования показывают, что термин «летняя кухня» и его конкретное архитектурное выражение тесно (хотя и не исключительно) связаны с немецкой Пенсильванией.

Летняя кухня должна интерпретироваться как сильное выражение технологических изменений, гендерной работы и этнических подходов к еде. Появление летней кухни, вероятно, было связано с совпадающими тенденциями: технологическими изменениями (кухонная плита) и культурным развитием (все более разнообразное питание, здесь чаще всего выражается в немецких кухнях Пенсильвании.К середине девятнадцатого века условия внутри дома изменились из-за появления кухонной плиты, которая выступала прямо в кухню и не только занимала место, но и довольно эффективно, даже подавляюще, излучала тепло. В то же время фермерские семьи разработали очень диверсифицированный и обогащенный уровень обеспечения продуктами питания. Огромные сады и обширные фруктовые сады давали пищу, которую нужно было мариновать, консервировать, солить, сушить или превращать в желе, джемы и яблочное масло.Свиньи разделывались и из мяса перерабатывались не только ветчина и бекон, но также лом, колбаса и другие деликатесы. На Северном ярусе разработка способов питания и подъем кухонной плиты обычно проводились в кухонном уголке. В других частях Пенсильвании, особенно немецкой Пенсильвании, они были реализованы на летней кухне.

Летнюю кухню следует интерпретировать, прежде всего, как выражение все более сложной и требовательной производительной женской работы.Работа была продуктивной, потому что в результате были получены материальные предметы для потребления, продажи или обмена. Расположение летней кухни рядом с главным домом свидетельствует о ее превосходстве как прежде всего женского пространства. Окончательный упадок летней кухни не был окончательно обозначен, но, вероятно, он произошел только после Великой депрессии, последнего современного периода, когда фермерские женщины широко заменяли денежные затраты своим трудом. С электрификацией и более широкой доступностью природного газа старую дровяную или угольную плиту можно было выбросить вместе с летней кухней.Для многих сельских семей Пенсильвании этого не произошло до окончания Второй мировой войны.


Летняя кухня Пробст, округ Клинтон, гр. 1916.
Обратите внимание на окна; человеческие двери со стороны карниза; дымоход, выступающий из
на крышу, окна для освещения; и немецкий сайдинг и обшитая панелями дверь. Согласно документации
HABS, эта кухня использовалась для консервирования, «других связанных с этим мероприятий»,
и хранения. Его использование сократилось после электрификации в 1936 году.


План летней кухни Пробст.
(Изображение из обзора исторических зданий Америки, Библиотека Конгресса
, Отдел эстампов и фотографий.)


Летняя кухня с весенним домиком внизу, Уилмингтон, округ Мерсер, гр. 1860-80 гг.
(Зона 085-WIL-002)


Летняя кухня с пристроенной духовкой, поселок Джексон, графство Ливан, c. 1830.
(Зона 075-JA-005)

.

Leave a Reply

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *