Насадка на шуруповерт для чистки рыбы: Чистим улов шуруповертом прямо на рыбалке за пару минут

Доска не понравилась некоторым из моих клиентов, поэтому я наконец купил огромную огромную доску Rapala Pro Series Fillet / Prep.В этом нет ничего особенного, просто найдите хорошую большую разделочную доску.

Антибактериальное мыло и чистящая щетка

Чтобы убедиться, что ваша рабочая поверхность и лезвия ножей чистые и не содержат микробов перед началом работы.

Подготовка к чистке сома

Итак, что вы должны делать с сомом перед тем, как его чистить?
Как их хранить?
Стоит ли ударить их по голове и убить перед очисткой?
Может, забить гвоздь и убить их?

Есть три подхода, ни один из них не связан с клубом.

Livewell

• Держите рыбу в колодце во время рыбалки.
• Слейте воду из колодца перед тем, как отправиться в путь.
• Выньте рыбу и поместите ее в несколько больших ванн Rubbermaid или в большой охладитель Brute Outdoors (вы можете использовать купон с кодом catfish edge для снятия показаний на охладителе Brute Outdoors Cooler ).
• Заморозьте рыбу после того, как вы удалите ее из колодца, и к тому времени, когда вы начнете чистку, все будет хорошо (это займет всего несколько минут).

Ice Chest

Положите рыбу прямо на лед во время рыбалки и держите в таком положении, пока не очистите. Если вы не хотите, чтобы большой ящик со льдом занимал кучу места на полу в лодке, это не сработает.

Стрингер

И последнее, но не менее важное — это старый добрый стрингер (если нужно). Если живой колодец или ледяной ящик не подходят, это ваш единственный выбор.

Я лучше пойду на концерт Джастина Бивера, чем проведу весь день, занимаясь стрингером, добавляя рыбу, перемещая ее и прочую чепуху.

Конечная цель

Независимо от того, что вы делаете, живое колодец, ледяной ящик или стрингер, вам нужно либо поддерживать жизнь рыб, либо держать их на льду.

Вы же не хотите, чтобы куча мертвой жесткой рыбы, пролежавшей долго, не остыла.

Они должны быть живы или на льду. В противном случае вы получите какое-то действительно противное дзю-дзю, которое заканчивается словами «изм», «элла» или что-то в этом роде, и вы, вероятно, этого не захотите.

Я лучше пойду на концерт Джастина Бивера, на котором тоже есть что-нибудь из этого!

Лед убьет рыбу, вам не нужно ее бить или чем-то бить.

Другой ваш выбор — просто очистить эти проклятые вещи и перестать быть неженкой, обнимающей дерево, и просто отметить тот факт, что вы находитесь на вершине пищевой цепочки.

Вы действительно только что филе живого сома?

Три года назад клиент заснял, как я чистю сома на задней двери моего грузовика, и я разместил на Youtube видео, как я чистю сома (мы перейдем к видео через минуту).

Это не было абсолютно никаких усилий, но с тех пор, как было опубликовано , его посмотрели почти полмиллиона человек , и было огромное количество комментариев ( из 1500 ), из которых нам пришлось удалить более половины.

В типичной для Youtube моде куча кабинетных экспертов, красочные комментарии и целый ряд тех типов PETA, у которых есть проблемы со всем, что связано с охотой или рыбалкой, которые не могут комментировать, не используя нецензурную лексику, поэтому нам пришлось удалить их комментарии.

Один из ребят из PETA однажды спросил меня: «Что я почувствовал, когда вонзил крючок в пасть рыбы». Я сказал им «буксировка» .

Так или иначе, на видео (обещаю, мы до него доберемся) я чищу сома.

Они живы, когда я их убираю , и есть масса людей, у которых с этим большие проблемы.

Я скажу две вещи.

Во-первых, за все годы, что я чистил сома, и всех сомов, которые я чистил, ни одна рыба ни разу не пожаловалась в процессе.

Если серьезно, рыбы не чувствуют боли, если вы прочитаете научные факты, вы быстро это узнаете, даже если пропаганда прав животных пытается убедить людей в обратном.

В конце дня ловлю рыбу, иногда чищу рыбу, иногда стреляю в животных. Вы либо понимаете, либо нет.

Если вы проследите за процессом, который я вам показываю, вы увидите, что я разрезаю воздушный пузырь во время чистки рыбы. После этого он очень быстро умирает.

Если вам не нравится разделывать живую рыбу, положите ее на лед и подождите, пока она умрет.

Если вы не чувствуете, что лед гуманен, вызывайте их медленную смерть, понижая температуру их тела до тех пор, пока они не умрут, а затем ударите их чем-нибудь по голове или сделайте то, что вы должны делать.

В конечном итоге все заканчивается одинаково. Вы должны делать то, что вам удобно, и следовать своему компасу морального духа.

Только не критикуйте меня за то, что я следил за моим.

Как почистить сома за пятнадцать секунд, шаг за шагом

Этот процесс предназначен для небольших сомов. Я не держу более крупных сомов, на самом деле я недавно изменил свою политику вылова и выпуска с десяти фунтов на пять и всегда призываю других вернуть больших кошек.

Техника не так проста с большим сомом весом от пяти до десяти фунтов, и еще сложнее с ножами, особенно электрическими моделями.

Вот все, что вам нужно знать (видео внизу страницы).

Подготовка

Перед запуском убедитесь, что у вас есть чистая рабочая поверхность . Протрите разделочную доску и лезвия ножа антибактериальным мылом , используя чистящую щетку , и оставьте мыло на поверхности в течение нескольких минут, прежде чем смыть его.

Антибактериальное мыло подействует не сразу. Вы должны дать ему постоять несколько минут.Вы также можете использовать смесь отбеливателя и воды . Раньше я делал это, а потом все, что у меня было, покрылось пятнами отбеливателя.

Выложите рыбу и сделайте отличный снимок с рыбалкой, чтобы поделиться с семьей и друзьями.

Убедитесь, что ваши ножи острые. Я предлагаю иметь под рукой Accusharp, чтобы надеть острый край на обычный нож, и дополнительный набор лезвий для электрического.

Наденьте перчатку Kevlar , чтобы избежать травм.

Очистка сома

Возьмите первого сома и положите его на режущую поверхность. Помните, какая-то деревянная поверхность или хорошая разделочная доска.

Помните во время этого процесса, что вы всегда должны отрезать от своего тела и всегда проталкивать нож сквозь рыбу, никогда не протаскивать рыбу через нож.

Проведите воображаемую линию от спинного плавника до тазового плавника и сделайте разрез под углом . Вы прорезаете грудную клетку.Это самый сложный надрез, который вы сделаете , когда чистите сома (прорезание кости). Это ЕДИНСТВЕННЫЙ разрез, который вы сделаете через кость при чистке сома. Как только вы прорежете грудную клетку, станет легче.

Когда вы ударяете по позвонкам, вы чувствуете, как нож цепляется. Остановите резку и измените положение , чтобы резать боком или еще лучше быстро изменит угол пропила , не останавливая нож. Как только вы попрактикуетесь, вы сможете делать этот поворот плавным движением, не останавливаясь.

Разрежьте позвонки, удерживая электрический филейный нож, под небольшим углом к ​​кости, пока не дойдете до хвоста. Остановитесь примерно на полдюйма, прежде чем дойдете до хвоста .

Переверните филе лезвиями ножа так, чтобы кожица лежала на плоской поверхности .

Начните с хвоста и используйте нож , чтобы срезать кожу с филе . Делая этот разрез, вы держите лезвие под очень небольшим углом к ​​плоской поверхности, на которой вы режете, и нажимаете на лезвие.Здесь пригодится гибкое лезвие ножа. Вам нужно иметь возможность надавить на него и разрезать по плоской поверхности, это важно для процесса.

Отрежьте филе кожи , снова проталкивая нож через разрез.

Переверните сома и повторите шаги с другой стороны.

Если вы этого не делали во время чистки рыбы, проколите воздушный пузырь. Внизу белый мешок. Если вы бросаете туши рыбы в воду, будет удерживать их от плавания , когда вы бросите их в воду.

Закончив чистку рыбы, бросьте тушки в ведро.

После того, как филе будет снято с сома, возьмите нож для филе (не электрический) и отрежьте грудные клетки от филе.

Вы отрежете от хвоста к верхней части филе под углом , удаляя небольшую часть грудной клетки от мяса. Это быстрое и простое нарезание.

Если с вами кто-то есть, попросите его отрезать грудные клетки от филе , пока вы чистите сома, это значительно ускорит процесс.

Самая распространенная проблема для большинства людей — научиться снимать кожицу с филе. Обычно это происходит потому, что они не используют подходящие лезвия ножей и не обладают необходимой гибкостью. Тебе нужно немного согнуть нож.

Если вы не собираетесь придерживаться их, а отпустите все более пяти фунтов и планируете почистить рыбу от пяти до десяти фунтов (мы знаем, что вы собираетесь выбросить рыбу весом более десяти фунтов), есть пара дополнительных советов.

Сначала помедленнее . Чем крупнее рыба, тем сложнее разрезать кости и тем большую площадь нужно покрыть. Просто сбавьте скорость и следуйте тому же процессу.

Во-вторых, на брюхе сома находится большой кусок мяса . Чем крупнее рыба, тем больше мяса (см. Рисунок).

Вставьте указательный палец в брюшную полость, а большой палец положите напротив указательного пальца на внешнюю сторону живота и ущипните. Если там мясо, вы его почувствуете, оно толстое.

Просто отрежьте по дну грудной клетки , удалите всю область с рыбы, а затем удалите кожу с обеих сторон, используя ту же технику, что и при разделке рыбы на филе.

С мелкой рыбой этого делать не нужно, там ничего нет.

Тогда есть голова

У более крупных рыб также есть кусок мяса на макушке . Вы ничего не получите от меньшего сома, но у более крупной рыбы весом от пяти до десяти фунтов (которую, мы надеемся, вы выбросите) здесь есть мясо, которое вы можете удалить, если хотите с ним разобраться.

Я уже упоминал, что было бы действительно здорово, если бы вы выпустили более крупного сома?

Может потребоваться некоторая практика, чтобы научиться чистить сома , используя этот процесс, но немного потренировавшись, вы быстро справитесь с этим.

Видео о том, как очистить сома — шаг за шагом

Следующее видео показывает вам шаг за шагом процесс, который я использую для быстрой очистки сома за 15 секунд.

** Следующее видео является графическим. Если вы не уверены в этом, не смотрите!

Но, но это не так…

Думаю, я видел и слышал все это в комментариях на Youtube (вне обсуждения PETA).

У каждого свой метод работы, и мой — не единственный способ.

Я скажу, что мой способ чистки сома быстрый, эффективный и с минимальными отходами .

Эта книга называется «Как почистить сома за 15 секунд». Если я действительно нахожусь в желобе и не бегаю по рту, я могу очистить сома поменьше от одного до трех фунтов со скоростью за каждые 7-10 секунд, или меньше .

Не могли бы вы использовать шкурки и получить еще немного мяса? Конечно, можно.

Не могли бы вы сбавить скорость и сделать несколько дополнительных шагов и получить от каждого немного больше? Да

Но, в конце концов, мы говорим о незначительном проценте, о крошечном куске мяса. Работа (и время), затрачиваемое на получение этих дополнительных процентов мяса, — это то, что вы должны решить сами. Если вы готовы приложить дополнительные усилия, сделайте это.

Что произойдет, если проткнуть _____________________

Каждые несколько дней кто-нибудь спрашивает о «пикантном материале».

Что произойдет, если проколоть желудок, кишечник или любые другие внутренние органы. Разве это не портит мясо? Разве это не неприятный вкус?

Нет

Я стараюсь избегать проколов каких-либо органов, но время от времени это случается. Я стараюсь избегать этого, потому что это будет очень грязно, но это не испортит филе, не испортит его вкус и не вызовет тошноту.

Перестаньте прислушиваться к плохой информации, ее очень много, ознакомьтесь с огромным ресурсом советов, чтобы начать работу.

А как насчет красного мяса и родословных (или грязевых линий)?

У больших сомов есть слой красного мяса на внешней стороне рыбы между мясом и кожей. Сколько будет варьироваться от рыбы к рыбе. Некоторым он кажется невкусным, поэтому они его удаляют. Других это не волнует, и они уходят.

Если вы положите больших кошек обратно на , вам не о чем беспокоиться! 🙂

Еще есть «родословная» или то, что некоторые называют «грязевой линией». Он идет по длине филе, где есть небольшое углубление.Это боковая линия рыбы. У более мелких рыб он выглядит как остальное мясо, но у более крупных сомов он часто обесцвечивается (темно-красный или какой-то его оттенок). Как и красное мясо, некоторые утверждают, что оно невкусное, другим плевать. Если вас это беспокоит или у вас возникли проблемы, просто обрезайте его по длине филе, или вы также можете положить больших кошек обратно!

Почему филе канального сома желтое, а голубое и плоское белое?

Голубые и плоскоголовые, как правило, придерживаются более чистой диеты, питаясь в основном хищными рыбами (они едят много живого) и не тратят столько времени на поиски мусора.Это часть всего, но также факт, что это совершенно разные виды рыб.

Сом от пяти до десяти фунтов

Если вы не собираетесь придерживаться меня и , отпустите все, что больше пяти фунтов и планируете почистить рыбу от пяти до десяти фунтов (мы знаем, что вы собираетесь бросить назад рыба весом более десяти фунтов) есть пара дополнительных советов.

Сначала помедленнее . Чем крупнее рыба, тем сложнее разрезать кости и тем большую площадь нужно покрыть.Просто сбавьте скорость и следуйте тому же процессу.

Во-вторых, на брюхе сома находится большой кусок мяса . Чем крупнее рыба, тем больше мяса (см. Рисунок).

Вставьте указательный палец в брюшную полость, а большой палец положите напротив указательного пальца на внешнюю сторону живота и ущипните. Если там мясо, вы его почувствуете, оно толстое.

Просто отрежьте по дну грудной клетки , удалите всю область с рыбы, а затем удалите кожу с обеих сторон, используя ту же технику, что и при разделке рыбы на филе.

С мелкой рыбой этого делать не нужно, там ничего нет (по крайней мере, не так, чтобы обмануть).

Подготовка филе после чистки сома

Если у вас есть доступ к пресной воде во время чистки сома, мойте их во время чистки. Если нет, упакуйте их в пакеты Ziplock как есть, а затем постирайте их, когда вернетесь домой.

Во время транспортировки всегда кладите филе на лед.

Обязательно очистите раковину с помощью антибактериального очистителя, прежде чем класть филе в раковину (ваша раковина — это яма для микробов).

Поместите филе в раковину и тщательно промойте их пресной водой, используя распылитель для шланга на раковине.

Убедитесь, что вы получили всей крови из филе при стирке. Благодаря давлению из шлангового распылителя вся кровь выходит из рыбы. При промывке из шлангового распылителя вы заметите в воде пену . Это из крови. Вымойте филе, пока вода не перестанет пениться. Рыба станет вкуснее.

Лучший способ заморозить сома

После того, как вы очистите сома и тщательно вымойте филе, вы всегда сможете приготовить его свежим, но это не всегда вариант, поэтому вам, возможно, придется заморозить. Есть множество сложных и ненужных опций.

Вот как заморозить филе сома:

• Поместите очищенное и вымытое филе в пакеты Ziplock.
• Заполните пакеты водой на 1 ″ поверх рыбы.
• Добавьте 1 чайную ложку лимонного сока и хорошо перемешайте.
• Удалите воздух из пакета (сжав его)
• Хорошо закройте пакет
• Поместите в морозильную камеру и заморозьте филе сома

Рыба будет храниться в замороженном виде ОЧЕНЬ долго и не попадет в морозильную камеру сжечь. Я без проблем хранил филе больше года.

Что делать с рыбными тушками?

Одно из этих гигантских пластиковых ведер с веревочными ручками отлично подходит для чистки рыбы.Они очень дешевы и доступны в большинстве коробочных или даже долларовых магазинов.

Бросьте их обратно в воду: Я чищу рыбу в озере и сбрасываю ее обратно в воду, когда закончу. Их съедают другие рыбы, черепахи и другие существа в озере. Просто убедитесь, что вы проткнули воздушный пузырь, чтобы он не парил. БУДЬТЕ ДЕЛАННЫМИ. Вынесите их посреди озера подальше от берегов, чтобы они не мешали другим.

Удобрение: — У меня есть несколько человек, которые приходят и получают от меня ведра с тушами рыб, которые используют их для удобрения в своих садах и цветниках.Я никогда лично этого не делал, но это отличный способ переработать их и использовать в дальнейшем.

Суп из рыбных голов: Иногда у озера ко мне подходят люди, которые хотят туши для приготовления супа из рыбных голов. Это не моя чашка чая, но, видимо, некоторым людям нравится снимать головы у сома и варить их, чтобы сварить суп.

Как и все остальное, вы поправляетесь с практикой. Попробуйте в следующий раз, когда будете чистить сома, и он не сработает, просто продолжайте попытки.Немного попрактиковавшись, вы научитесь чистить сома за 15 секунд!

Быстрый путь к ловле сома!

Чтобы быстро начать ловить сома и узнать все, что нужно знать, чтобы стать успешным рыболовом, ознакомьтесь с продуктами Catfish Edge.