По быстренькому на кухне: Опаздывал на работу и трахнул по быстрому на кухне. Адалт Порно.

%d0%9f%d0%be%d1%80%d0%bd%d1%83%d1%85%d0%b0 %d0%b2 %d0%ba%d1%83%d1%85%d0%bd%d0%b5 %d0%bf%d0%be %d0%b1%d1%8b%d1%81%d1%82%d1%80%d0%be%d0%bc%d1%83 — 0 видео. Смотреть %d0%9f%d0%be%d1%80%d0%bd%d1%83%d1%85%d0%b0 %d0%b2 %d0%ba%d1%83%d1%85%d0%bd%d0%b5 %d0%bf%d0%be %d0%b1%d1%8b%d1%81%d1%82%d1%80%d0%be%d0%bc%d1%83

%d0%9f%d0%be%d1%80%d0%bd%d1%83%d1%85%d0%b0 %d0%b2 %d0%ba%d1%83%d1%85%d0%bd%d0%b5 %d0%bf%d0%be %d0%b1%d1%8b%d1%81%d1%82%d1%80%d0%be%d0%bc%d1%83 — 0 видео. Смотреть %d0%9f%d0%be%d1%80%d0%bd%d1%83%d1%85%d0%b0 %d0%b2 %d0%ba%d1%83%d1%85%d0%bd%d0%b5 %d0%bf%d0%be %d0%b1%d1%8b%d1%81%d1%82%d1%80%d0%be%d0%bc%d1%83 — порно видео на PornoHype.Cc

Pornogids.net — HD Porn Videos

Видео %d0%9f%d0%be%d1%80%d0%bd%d1%83%d1%85%d0%b0 %d0%b2 %d0%ba%d1%83%d1%85%d0%bd%d0%b5 %d0%bf%d0%be %d0%b1%d1%8b%d1%81%d1%82%d1%80%d0%be%d0%bc%d1%83 тяжело найти, но редакторши порно сайта сделала практически невозможное дело и нашли 0 порно видео. Но, к счастью, вам не требуется искать по всему интернету желаемое видео. Ниже представлены самые возбуждающие ролики c %d0%9f%d0%be%d1%80%d0%bd%d1%83%d1%85%d0%b0 %d0%b2 %d0%ba%d1%83%d1%85%d0%bd%d0%b5 %d0%bf%d0%be %d0%b1%d1%8b%d1%81%d1%82%d1%80%d0%be%d0%bc%d1%83 в Full HD качестве. У нас на порно сайте вы сможете увидеть хардкорное порно где в сюжете есть %d0%9f%d0%be%d1%80%d0%bd%d1%83%d1%85%d0%b0 %d0%b2 %d0%ba%d1%83%d1%85%d0%bd%d0%b5 %d0%bf%d0%be %d0%b1%d1%8b%d1%81%d1%82%d1%80%d0%be%d0%bc%d1%83. Более того, вы можете выбрать в каком качестве смотреть ваше любимое секс видео, потому что все видео у нас представлено в разном качестве: 240p, 480p, 720p, 1080p, 4k. И если у вас слабы интернет вы свободно можете выбрать в каком качестве смотреть %d0%9f%d0%be%d1%80%d0%bd%d1%83%d1%85%d0%b0 %d0%b2 %d0%ba%d1%83%d1%85%d0%bd%d0%b5 %d0%bf%d0%be %d0%b1%d1%8b%d1%81%d1%82%d1%80%d0%be%d0%bc%d1%83. И мы не рекомендуем пробовать искать порно на других сайтах, потому что лучше чем у нас вы не найдете. Самые развратные девушки в порнухе с %d0%9f%d0%be%d1%80%d0%bd%d1%83%d1%85%d0%b0 %d0%b2 %d0%ba%d1%83%d1%85%d0%bd%d0%b5 %d0%bf%d0%be %d0%b1%d1%8b%d1%81%d1%82%d1%80%d0%be%d0%bc%d1%83 у нас на сайте.

Если вам понравится порно у нас, то просьба занести наш туб себе в избранное или закладки.

Данный список пуст.

Солянка «по-быстрому» пошаговый рецепт с фотографиями

2 февраля 2021 г.

Добрый день!

Когда-то мы уже готовили этот суп и там все было основательно — составной бульон, который варился два часа, куча ингредиентов и всё такое.

Сегодня пойдём по более простому и быстрому пути. На всё про всё у нас уйдёт буквально полчаса, а результат при этом будет очень даже ничего!

Продуктовый набор:

• Говядина, 180 гр.
• Копчёности, 100 гр.
• Солёный огурец, 1 шт.
• Оливки/маслины, 7-10 шт.
• Каперсы 10-12 шт.
• Лук, 1 шт.
• Помидоры, 2 шт.
• Чеснок, 2 зубца
• Петрушка
• Укроп
• Лавровый лист
• Чёрный перец, растительное масло, соль

Говядину лучше взять помягче. То есть голяшку или шею в данном случае использовать не стоит, а вот толстый/тонкий край, лопатку и т. д. — в самый раз.

Что касается копчёностей, то можно использовать любые. В нашем случае это бекон и охотничья колбаска.

Говядину режем тонкими ломтиками, помидоры с копчёностями средними фрагментами, лук, огурцы, маслины/оливки и каперсы мелким кубиком. Зелень и чеснок рубим мелко.

В кастрюле кипятим 600 мл воды, кладём говядину и варим на маленьком огне 10 минут, периодически снимая пену.

На сковороде разогреваем немного растительного масла, на сильном огне обжариваем копчёности в течение пары минут, добавляем лук, жарим минуту и перекладываем всё в кастрюлю с мясом.

На сковороду добавляем немного масла, обжариваем помидоры, огурец и лавровый лист на сильном огне полторы минуты.

Помидоры с огурцами, маслины/оливки, каперсы и чеснок кладём в кастрюлю. Солим, перчим по вкусу, варим на маленьком огне пять минут, выключаем плиту и даём настояться минут десять под крышкой.

Подаём с зеленью, сметаной и ломтиком лимона.

Приятного аппетита!

Cтоловая зона на кухне

Принимать пищу на кухне можно с комфортом или по-быстрому, на бегу. Какой вариант столовой зоны вам больше нравится? Выбирайте: обычный стол, барная стойка, кухонный «остров», подоконник…

На фото:

Обычный стол & Co.

Консерваторам и семьям с детьми. Традиционная столовая зона на кухне состоит из стола и стульев. Первый может иметь любую форму и габариты — все зависит от размера вашей кухни. Очень удобны трансформируемые модели, которые позволяют менять площадь столешницы. Стулья доступны жесткие и мягкие, стационарные и складные…

На фото: столовая Prestige фабрики Woessner.

Для сидения на кухне также хороши табуреты, которые легко задвигаются под стол. Еще варианты: скамьи, кухонные уголки и пр. Располагают столовую зону у окна, в углу, в центре помещения или вдоль одной из стен.

Надолго и всерьез? Есть за полноценным столом удобно: можно часами сидеть на хорошем стуле, плавно переходя от закусок к десерту. Но не на каждой кухне имеется место для обособленной столовой зоны, разве что она будет небольшой. А в просторном доме нет смысла устраивать ее здесь, рядом с мойкой и духовкой. Для обедов и ужинов больше подойдет специальное помещение — столовая. Ее вы и будете меблировать огромным столом и красивыми стульями.

Барная стойка со стульями

Молодым и быстрым. Узкая столешница на высоких опорах, рядом с ней барные стулья или табуреты — вот и вся современная столовая зона. Барная стойка занимает немного места, выглядит легкой и часто служит для зонирования помещений. Например, с одной стороны от нее располагается сама кухня, а с другой — гостиная или столовая. Хороша барная стойка и в центре помещения — благодаря своей компактности и вытянутой форме.

На фото:

На бегу. За ней есть и пить можно не только сидя, но и стоя — кому как нравится. И в этом ее главное отличие от традиционного стола. Но есть и другой нюанс: подолгу восседать на неустойчивых барных стульях, опершись руками на стойку, просто не получится. Собственно, для многочасовых трапез эта мебель и не предназначена: подошел, выпил коктейль или чашку кофе — и поехал дальше по делам.

Нестандартные столовые зоны

На фото: навесной складной стол Spacebox CS/4061 фабрики Calligaris.

Откидной стол. А к нему — пара небольших стульев. Отличная столовая зона для тесной кухни. Стол крепится к стене на петлях и при необходимости раскладывается. За ним могут перекусить два-три человека, а вот полноценно пообедать вряд ли удастся: откидные столешницы, как правило, невелики. Стулья (или табуреты) нужно, опять-таки, подбирать легкие и компактные. Особенно хороши складные и штабелируемые модели.

Подоконник. Чем не столешница? Не хватает только ножек, но без них можно и обойтись. Большой подоконник на кухне позволит хозяевам расположиться с комфортом — не хуже, чем за барной стойкой. И пусть места для ног маловато, а за «столом» помещаются всего два человека, зато можно с удовольствием смотреть в окно. Конечно, долго так не просидишь (или не простоишь), но ведь это и не требуется… Стулья или табуреты можно выбрать любые — главное, чтобы они не были громоздкими.

Кухонный «остров». Это модный и очень функциональный элемент, который принято устанавливать в центре кухни. Чаще всего его конструкция довольно сложна — собственно, оснащение вы выбираете сами. На кухонном «острове» могут находиться рабочие поверхности, мойка, варочная панель, духовой шкаф и… столовая зона. Ну, не совсем зона, а просто место для принятия пищи. Если оно располагается на одном уровне с другим оборудованием, то здесь едят и пьют сидя, как за обычным столом. Если же предусмотрена дополнительная столешница на уровень выше, то часть «острова» превращается в барную стойку. К этой импровизированной столовой зоне приставляют складные стулья или легкие барные табуреты — те, что можно в любой момент убрать в кладовку.

На фото:

 

8 шагов к быстрому преображению — INMYROOM

В малогабаритной городской квартире кухня нагружена множеством функций: в ней и огонь горит, и вода льется, и люди работают – и отдыхать поэтому принято (и приятно) тоже здесь. Современный ритм попросту не позволит надолго отказаться от использования кухни – а значит, ремонт нужно делать быстро. Набрать необходимую скорость можно, если начать готовиться заранее. 

Шаг №1: создаем дизайн-проект

Выделите себе время на тщательную подготовку задолго до начала работ. Имейте в виду, что лучше потратить на планирование месяц или даже два, чем потом зависнуть в процессе ремонта на долгое время. 

Первым делом нужно определить, для чего вам нужна кухня. Быть может, вы не любите готовить, но постоянно приглашаете друзей «на кофе». Или все с точностью до наоборот: вы привыкли обедать в столовой или гостиной, а на кухне у вас только горячий цех. 

Как бы там ни было, используйте общие правила организации кухонного пространства: обычно рабочая зона планируется в треугольнике «плита – раковина – холодильник». А обеденный стол лучше ставить вдали от этих оживленных путей, поближе к окну. И чаще всего кухня и столовая даже в самых тесных условиях друг от друга все-таки неотделимы. 

Шаг №2: продумываем коммуникации

На этом этапе важно понять, какая вам потребуется техника и сантехника, каким будет освещение обновленной кухни. Если вы торопитесь (а по нашему сценарию это именно так), лучше оставить в покое проводку и ничего не менять. Заложите в план местонахождение основных розеток, рассчитайте, какие и где разместить удлинители, где их спрятать, как незаметно проложить кабель-каналы.

Что важно: продумайте боковую подсветку функциональных столешниц – верхнего освещения для большинства кухонных работ на практике всегда не хватает. Для зоны столовой предусмотрите мягкое приглушенное освещение (строго над столом, или же это может быть низкий напольный светильник). С его помощью вы сможете психологически «выключиться» из процессов готовки и отдохнуть за завтраком или ужином.

Шаг №3: делаем закупки и готовим помещение к ремонту

Одна из самых распространенных ошибок при самостоятельном ремонте – нехватка стройматериалов, с которой мастера сталкиваются уже в процессе. Закупайте примерно на 15–20% больше отделочных материалов, чем вам необходимо по предварительным расчетам. Всю мебель или комплектующие для нее тоже важно закупить заранее и «примерить» на месте. 

Очищать стены и потолок от старой краски и обоев – работа не самая творческая и довольно грязная, но ее нужно выполнить, чтобы новые покрытия не отвалились через неделю. Теплая вода, специальные инструменты и средства для удаления старой отделки помогут сэкономить время. 

Если решетки радиаторов обветшали, а короба вокруг стояков покосились – смело демонтируйте их. Заменить первые и выстроить из влагостойкого гипсокартона вторые можно довольно быстро. А вот менять двери, окна и подоконники – это уже долгая история, от которой ради экспресс-сроков лучше отказаться. 

Шаг №4: начинаем с отделки потолка

Быстрое решение – оклеить потолок влагостойкими обоями. Только важно выбирать «дышащие» разновидности, например, виниловые обои на флизелиновой основе. Вообще, главный принцип в выборе отделки на кухне – паропроницаемость. Поэтому натяжные потолки и пластиковые плиты – не лучший выбор. Их можно использовать только в том случае, если вентиляция в кухне на высоте.  

И, конечно, ровную поверхность потолка без швов и трещин можно легко и быстро покрасить. В продаже есть краски для потолков на водной основе, которые специально предназначены для кухонь – они пропускают пар, при этом образуют водостойкое покрытие, устойчивое к мытью. 

Шаг 5. Приводим в порядок стены

В отделке стен принцип тот же, что и для потолка – необходим паропроницаемый материал, который можно легко отмыть. Рядом с рабочей зоной и плитой нужна, правда, не паропроницаемость, а в первую очередь устойчивость к высоким температурам.

Речь идет о так называемом кухонном «фартуке» – защитная полоса над плитой и мойкой традиционно выполняется из керамической плитки, но в последнее время в моду вошло закаленное стекло. Его преимущества очевидны: меньше швов, по сравнению с плиткой, а значит, быстрее и легче монтаж; кроме того, под стекло можно наклеить любой принт. 

Впрочем, и старый добрый кафель не сдает позиций. Для классической кухни с висячей люстрой, латунными смесителями и филенчатыми фасадами смело выбирайте плитку «кабанчиком»: она напоминает кирпич и выглядит очень ностальгически. Для стиля «фьюжн» подойдут пестрые плитки – с оптическим узором или этническим орнаментом. 

Удаленные от горячих и жирных брызг участки стен можно оклеить обоями на флизелиновой основе – лучше всего выбрать те, которые можно многократно перекрашивать. Отлично подойдут для кухни и стеклообои: вопреки мифам, это абсолютно безопасный вид отделки, при этом покрытие получается идеально ровным, оно не горит, легко моется, отлично перекрашивается. Наклеиваются такие обои с молниеносной быстротой, обладают нужной в кухонном микроклимате паропроницаемостью  и при этом влагоустойчивостью. 

А вот стеновые панели из винила или МДФ, к сожалению, такими свойствами похвастаться не могут. Поэтому, как и в случае с натяжными потолками, монтируйте их на кухне только при отличной вентиляции. И подальше от плиты. 

Шаг №6: настилаем новый пол

Классика жанра – пол на кухне, покрытый керамической плиткой. Но такое покрытие укладывается небыстро, а если нужен еще и теплый пол, то этот выбор автоматически превращает экспресс-ремонт в затяжную переделку. Гораздо быстрее будет уложить на кухне влагостойкий ламинат – он легко монтируется поверх любого покрытия.  

Еще один скоростной вариант – линолеум:  он легко моется, по нему приятно ходить, количество расцветок и узоров для него близится к бесконечности. Правда, учтите, что линолеум со временем выцветает и теряет гладкость.

Что важно: поскольку стены уже покрыты финишной отделкой, закрывайте пленкой и заклеивайте малярным скотчем все, что может быть испачкано при настиле пола. Это позволит сэкономить время на уборке – в противном случае приготовьтесь посвятить ей пару дней. 

Шаг №7: 

устанавливаем мебель и технику

Безусловно, вся мебель для кухни должна подбираться заранее, еще на этапе подготовки. Если вы все просчитали заранее, неприятных сюрпризов быть не должно. Но кое-что можно довести до ума и после расстановки. 

Принципы размещения мебели в кухне малогабаритной квартиры очень просты: в пространстве между холодильником, раковиной и плитой должно быть несколько столешниц, одна из них – рабочая поверхность с надежным покрытием и подсветкой. 

Иногда нет возможности установить кухонный гарнитур – например, если стена слишком тонкая, и на нее нельзя навешивать шкафы. Или же пространства попросту не хватает для гарнитура. В этом случае используйте стеллажи от пола до потолка – и вместо напольных модулей тоже. 

Что важно: открытые полки менее удобны, чем ящики. Предусмотрите для них разделители, контейнеры, корзины, найдите для каждой вещи свое место.

Что важно: если помещение совсем маленькое, не используйте стандартные столы. Выбирайте компактные модели или изготовьте их сами. Например, стол, напоминающий барную стойку, значительно меньше, чем обычный. С его помощью можно отделить уголок отдыха от рабочей зоны, вокруг него можно расставить сразу несколько табуретов, можно использовать его и как дополнительную рабочую поверхность. А главное, такой прием освобождает пространство для уютного посадочного места. 

Можно организовать «столовую» на кухне не вокруг стола, а вокруг… комода. Если он окажется еще и передвижным, то в маленькой кухне всегда найдется место. В  том числе, и для экспериментов. 

Шаг №8: добавляем красоты и удобства 

Оставьте на виду все самое красивое, спрячьте то, в чем нет каждодневной необходимости. Занавески, подушки, вазы и светильники, красивая посуда и фотографии в рамках моментально наполнят кухню уютом. А рейлинги с крючками, навесные полки, меловые и магнитные доски и миниатюрные весы помогут поддерживать порядок в беспокойном хозяйстве – и сделают вашу кухонные хлопоты действительно приятными. 

Омичей накормят итальянской кухней по-быстрому – Коммерсантъ Омск

Франчайзи американской корпорации Sbarro, Inc. в России ООО «Бразерс и Компания» подписало договор коммерческой субконцессии с омской компанией «Кушать подано» о развитии сети ресторанов быстрого обслуживания «Сбарро» в Прииртышье. Инвестиционная емкость проекта составит $1,2-1,5 млн. По расчетам руководства «Бразерс и Компания», затраты на открытие одного заведения удастся окупить за два года. В местных ресторанах итальянской кухни приход нового игрока восприняли спокойно, полагая, что «Сбарро» создаст собственную нишу итальянского фаст-фуда и получит своего клиента.

Вчера руководство ООО «Бразерс и Компания» сообщило о подписании договора франчайзинга с омской компанией «Кушать подано» о развитии в Омске сети ресторанов «Сбарро». По словам директора по франчайзингу «Бразерс и Компания» Марка Векслера, Омск является «приоритетным российским городом с населением свыше 1 млн человек для развития „Сбарро“». «Переговоры ведутся со многими городами-милионниками, но в Омске быстро нашлись серьезные партнеры, которые готовы развивать бизнес. Кроме того, это город с хорошим потенциалом и неплохой инфраструктурой», — пояснил господин Векслер.

Ъ ООО «Бразерс и Компания» (Москва) является эксклюзивным франчайзи корпорации Sbarro, Inc. (США) в России, СНГ и Балтии. Сеть «Сбарро» объединяет более 1 тыс. ресторанов в 30 странах мира. В настоящее время в России работает 65 ресторанов «Сбарро», 52 — в Москве, 10 — в Санкт-Петербурге, 2 — в Казани и 1 в Самаре. Заведения «Сбарро» относятся к категории быстрого обслуживания и работают в нескольких форматах: рестораны с традиционной линией раздачи, рестораны типа «буфет», рестораны, расположенные в крупных торговых центрах и отдельно стоящие, а также служба доставки. В меню: пиццы, салаты, пасты и лазаньи. Средний чек в ресторанах «Сбарро» в Москве $7-9, в регионах — $6-6,5.

Открытие двух ресторанов «Сбарро» в Омске запланировано на 2007 год. Первый отдельно стоящий ресторан будет открыт в феврале, второй — в конце года. Известно, что одно заведение будет открыто в строящемся торговом комплексе на улице Герцена, помещение для второго рестораторы пока подыскивают.
Затраты на открытие новых ресторанов, по словам Марка Векслера, составят $1,2-1,5 млн. По его расчетам, «окупаемость первого проекта не превысит двух лет». Господин Векслер не исключил, что в будущем сеть ресторанов «Сбарро» в Омске будет расширяться.
Омские партнеры «Бразерс и Компании» ООО «Кушать подано» вчера были недоступны для комментариев. Как сообщили в ООО «Бразерс и Компания», омичи «имеют опыт работы в нескольких сферах, в том числе ресторанном бизнесе Омска».
Появление нового игрока не смутило местных участников ресторанного рынка. По мнению маркетолога ресторана «„IL Патио“ в Омске» (франчайзи ресторана в Омске ООО «СП „Инкорост“», специализируется на итальянской кухне. — „Ъ“) Натальи Балясниковой, заведения «Сбарро» не могут быть конкурентом «IL Патио», потому что они находятся в другом сегменте рынка. «Наши рестораны являются ресторанами полного цикла. А „Сбарро“ — это заведения быстрого обслуживания, куда люди приходят быстро поесть. Поэтому у них будет свой клиент», — уверена госпожа Балясникова.
Рестораторы полагают, что «Сбарро» создаст собственную нишу. По словам управляющего сетью кафе быстрого питания «Курочка рядом» Николая Смурыгина, фаст-фуда, специализирующегося на итальянской кухне, в Омске еще нет, поэтому, скорее всего, заведения «Сбарро» будут пользоваться спросом. Впрочем, конкуренции господин Смурыгин не опасается: «Если рестораны не будут расположены в непосредственной близости к другим кафе быстрого питания, то особо нам их бояться нечего».
В ближайшие два года «Бразерс и Компания» планирует открыть по системе субфранчайзинга рестораны в Калининграде, Тюмени, Донецке, Алматы и Астане.
Екатерина Кудрявцева

какие продукты способствуют быстрому и красивому загару? – Италия по-русски

Итальянские диетологи рассказывают, какие блюда предпочтительно готовить в отпуске, чтобы уехать домой с равномерным шоколадным загаром.

Как все мы знаем еще со школьной скамьи, морковь и все другие овощи и фрукты желтого цвета и его оттенков известны своим свойством способствовать формированию красивого загара, благодаря содержанию бета-каротина, жёлто-оранжевого растительного пигмента, способствующего укреплению иммунитета и стимулирующего активность меланицитов, клеток меланина, способных развивать хороший загар.

Но, возможно, не все знают, что даже сельдерей и салат способствуют приобретению более равномерного загара. Кроме того, среди овощей-друзей друзей загорающих не последнее место занимают и помидоры, которые содержат ликопин, каротиноидный пигмент, являющийся мощным антиоксидантом и настоящим защитником организма от старения и раковых заболеваний, что очень актуально для отдыхающих, проводящих часы на ярком солнце (отметим, что ликопин усваивается лучше, если вы потребляете в пищу термически обработанные помидоры, к примеру, в виде соуса).

Регулярное потребление продуктов, богатых бета-каротином, рекомендовано медиками не только потому, что каждый из нас желает приобрести красивый шоколадный загар, а в большей степени из-за того, что эти продукты способны защитить организм от фотостарения и солнечных ожогов. Бета-каротин, на самом деле, является натуральным фильтром УФ-лучей и нейтрализует вредное воздействие свободных радикалов через его антиоксидантное действие.

Но будьте осторожны: потреблять слишком много овощей и фруктов, содержащих бета-каротин, не стоит, потому что в дополнение к свойству дарить красивый загар кожи, пигмент может накапливаться в печени, вызывая нарушения обмена веществ.

Очевидно, в добавление к тому, что было сказано выше, отправляясь на пляж, каждый из нас должен позаботиться о нанесении на кожу правильно подобранного солнцезащитного крема.

Но остановимся подробнее на продуктах, помогающих красиво и равномерно загореть.

Итальянские летние месяцы предлагают туристам и местным жителям в качестве своих даром массу вкусных фруктов и овощей, способствующих хорошему загару. Среди них абрикосы, дыня, вишня и персики, а также перец, салат, морковь, цикорий, сельдерей и вышеупомянутые помидоры. Почему бы не воспользоваться природной помощью? Все эти продукты, на самом деле, богаты витамином А, который имеет важное значение в уходе за кожей, и поэтому помогает получить идеальный загар.

Давайте посмотрим на топ-10 продуктов, которые не должны отсутствовать на столах в летнее время. 

Морковь занимает первую позицию с содержанием витамина А в 1200 микрограммов. Вслед за ней разместились радиккио (500 мкг), абрикосы (300 мкг), а затем цикорий, дыни, сельдерей, перец, томаты, персики и арбуз наряду с вишней и черешней.

Вот некоторые предложения итальянских диетологов, которые помогут объединить все эти ингредиенты во вкусные и полезные блюда!

Из моркови можно приготовить свежевыжатый сок, с добавлением лимона и имбиря — настоящий «коктейль здоровья»!

Правило номер 2: к каждому импровизированному салату добавляйте итальянский радиккио!

Летний итальянский салат: рис, рукола, сыр «примосале», персики и абрикосы.

Из дикого цикория получаются отличные травяные чаи!

Идеальная летняя закуска по-итальянски: дыня и прошутто крудо.

 

Еще одна неординарная закуска — свежие стебли сельдерея, заполненные свежим мягким сыром.

На помощь приходят соседи — греческий салат — идеальное летнее блюдо!

На первое — ароматная паста со свежеприготовленным томатным соусом. Просто, сытно и очень полезно!

 

На сладкое — персики на гриле, заполненные муссом из свежей рикотты и яблочного пюре, с добавлением корицы.

Любит фруктовые салаты? Вам понадобится сочный арбуз и немного греческого сыра «фета». Средиземноморское лакомство!

 

Buone vacanze a tutti!

Гиды, трансфер и шоппинг

Добавь сюда свою фирму!

Фото: lacucinaitaliana.it

Источник: Портал «Италия по-русски»

76 Гениальных способов сэкономить время и деньги

Так что, может быть, вы думаете, что все поняли. Вы — МакГайвер на кухне — лопатка в одной руке, два яйца в другой.

Яйцо расколется, разорвется, и оно попадет в миску… с кусочком скорлупы. Ужас! Что вы делаете? Подсказка: рыбалка на блесну — не выход.

К счастью, у нас есть решение вашей проблемы с яйцом (см. Совет № 10), а также быстрые решения множества других проблем, связанных с приготовлением, приготовлением пищи и выпечкой, от удаления нектарина до размягчения масла простым способом.

Мы взломали вашу кухню — приготовьтесь сэкономить деньги, сэкономить время и никогда больше не плакать от резки лука.

1. Сохраняйте белый цвет картофеля.

Накройте измельченный или нарезанный кубиками картофель холодной водой перед приготовлением, чтобы картофель не превратился в грубый сероватый / коричневый цвет из-за выделения крахмала, который заставляет их окисляться.

2. Замедлить гниение

Храните помидоры стеблем вниз, чтобы они не портились так быстро. Это предотвращает попадание воздуха и выхода влаги из рубца, где помидор когда-то прикреплялся к лозе.

О, и совет никогда не хранить помидор в холодильнике? Разоблачено! Недавние исследования показали, что способ хранения (холодильник или столешница) не оказал существенного влияния на вкус или сочность помидоров. Kanski L, et al. (2020). Качественные характеристики спелых томатов, связанные со вкусом, не претерпевают значительного изменения в двух обычных домашних условиях. DOI: 10.3389 / fpls.2020.00472

3. Продлите жизнь бананам

Сохраните бананы свежими дольше, обернув конец грозди полиэтиленовой пленкой.А еще лучше отделить каждый банан. Обе тактики блокируют выход этиленовых газов из стебля, что приводит к слишком быстрому созреванию плодов.

4. Ускорение созревания

Станьте настоящим волшебником и измените цвет банана от зеленого до желтого (или персика от хрустящего до сочного) с помощью бумажного пакета. Когда фрукты бросают в пакет, концентрированный газ этилен помогает им быстрее созревать.

5. Сохраните нарезанные фрукты от подрумянивания

Вы, наверное, слышали, что небольшое количество лимонного сока может сделать ломтики яблока неаппетитными.Смесь 1 части меда и 2 частей воды помогает предотвратить потемнение фруктов.

Вы когда-нибудь задумывались, почему это работает? Лимонная кислота и витамин С в лимонном соке и пептид в меде замедляют процесс окисления, вызывающий обесцвечивание.

6. Предотвратить затвердевание коричневого сахара

Ух, худшее: вы идете делать печенье, но обнаруживаете, что коричневый сахар затвердевает в виде хрустящих кусочков (или единственной ледяной горы). Чтобы коричневый сахар оставался мягким и легко собираемым, бросьте цедру апельсина или ломтик яблока вместе с сахаром в герметичный контейнер.

Или, для быстрого решения проблемы, приготовьте коричневый сахар в микроволновке рядом с небольшим стаканом воды. Влага, попадающая в микроволновую печь, поможет разбить блок сахара.

7. Избегайте бедствий с полиэтиленовой пленкой

Надо было перебирать полиэтиленовую пленку? Храните рулет в холодильнике, чтобы не было лишних хлопот. Охлаждение пленки временно снижает ее липкость.

8. Проявите творческий подход, накрывая еду.

Они известны хакерскими прическами, но польза шапочек для душа не ограничивается тем, чтобы ваши прекрасные локоны оставались сухими.Накройте остатки еды чистой крышкой (прямо в посуде), чтобы частицы воздуха не испортили продукты.

Шапочки для душа не только многоразовые, они намного проще, чем многократно снимать и заменять пластиковую пленку или фольгу. И они могут просто заставить вас хихикать, когда вы увидите их в своем холодильнике.

9. Убедитесь, что яйца все еще (невероятно) съедобны.

Ваш нос не всегда подскажет, испортились ли яйца. Чтобы это выяснить, аккуратно поместите сырые яйца в миску с холодной водой.Если яйцо опускается на дно, все в порядке. Если он плавает, значит, времена были и лучше.

Со временем жидкость внутри яйца испаряется через пористую скорлупу, оставляя внутри пузырек газа. Чем он плавучий, тем он старше.

10. Никогда больше не боритесь с кусочками яичной скорлупы

Никто не любит хрустящие кусочки в пироге или пирожных. Но схватить кусочек яичной скорлупы, попавшей в жидкое тесто, может превратиться в дикую гусиную погоню, поскольку она, кажется, извивается вне досягаемости, как хитрый головастик.

У нас есть два решения. Во-первых, просто намочите пальцы и потянитесь прямо внутрь. (Просто, но это действительно работает!)

В качестве более чистой альтернативы возьмите кусочки разбитой яичной скорлупы с половиной уже треснувшего яйца. Скорлупа действует как магнит, собирая кусочки скорлупы, не тратя слишком много яиц.

11. Легко извлеките семена тыквы.

Удалите семена из овощей, таких как тыква и тыква, с помощью ложки мороженого. Поскольку край ложки острый, она прорезает волокнистый липкий материал внутри тыквы лучше, чем ваша рука или обычная ложка.

12. Снимите жир.

Удалите излишки жира из бульонов, тушеных блюд и соусов, сняв несколько кубиков льда (завернутых в бумажное полотенце или марлю) по поверхности жидкости. Лед способствует застыванию жира, поэтому его легче удалить ложкой (или даже кусочком тоста).

13. Отделяйте желтки от белков

Этот прием — пограничное волшебство!

Разбейте яйцо в миску, затем переверните пустую бутылку из-под воды над желтком, сжимая стенки бутылки.Когда горлышко бутылки соприкоснется с желтком, ослабьте давление на бутылку.

Schloooop! При изменении давления воздуха желток засасывается прямо в бутылку, оставляя белок позади.

Нужен учебник? Посмотрите это видео.

14. С легкостью удаляйте косточки из вишни

Положите вишни на пустую пивную бутылку по одной и с помощью палочки для еды протолкните косточку в бутылку.

15. Переверните этот банан вверх дном

Когда-нибудь были проблемы с поддеванием банана? Ты не одинок.Вместо того, чтобы растрачивать ценные фрукты, надрезая конец стебля ножом, аккуратно сожмите дно и очистите банан снизу вверх.

16. Очистите имбирь от шелковистой кожицы

Не нужно снимать узловатую кожицу с имбиря ножом. Кожица корня имбиря на самом деле довольно нежная, и ее можно соскрести чайной ложкой.

17. Очистите чеснок без лишних хлопот.

Удалите все зубчики из луковицы, затем постучите по каждому зубчику боком поварского ножа.Кожа сразу отпадет.

18. Очистить цитрусовые без беспорядка.

Есть только один недостаток у апельсина: утомительная работа по его очистке. Чтобы избежать беспорядка и разочарования, скатайте цитрусовые и / или поместите их в микроволновую печь в течение минуты для облегчения очистки от кожуры. (Только будьте осторожны, чтобы не обжечься!)

19. Очистить картофель без ножа

Пора снова отказаться от ножа! Очистите картофель от кожуры, прокипятив несколько минут, а затем приняв ледяную ванну — метод, известный как бланширование. Кожица отделится от центра картофеля, так что вы можете сразу же ее сорвать.

20. Косточковые плоды с изгибом

Разрежьте косточковые фрукты, такие как сливы и нектарины, на две равные половинки, затем скрутите половинки в противоположных направлениях. Большим пальцем вытащите яму.

Если ваш большой палец не справляется с работой, осторожно подденьте его ножом для масла или разрежьте фрукты на четвертинки, чтобы их было легче отделить.

21. Вареные яйца очистить от кожуры большой партией

Пора положить все яйца в одну корзину — или, э-э, одну кастрюлю или другую посуду.

Очистите несколько сваренных вкрутую яиц одновременно, встряхивая их в любом контейнере с крышкой. Разбей, бум, бум! Раковины треснуты и готовы сразу встряхнуться.

Яйца некрасивые, но из них будут готовы для яичного салата намного быстрее, чем традиционные методы.

22. Сделайте удаление скорлупы еще проще

Чем свежее яйцо, тем сложнее удалить скорлупу при сварке вкрутую. Решите эту проблему, добавив пищевую соду или уксус в воду при варке яиц.

Оба вещества пронизывают яичную скорлупу и помогают белку (так называемый яичный белок) отделиться от скорлупы.

23. Очистите авокадо и очистите его с помощью всего лишь одной посуды.

Разрежьте авокадо на четвертинки в продольном направлении, чтобы отделить плод от косточки. (Когда дело доходит до последней секции, вы можете просто вытащить косточку сразу.) Проведите ножом под кончиком кожи на каждой секции, а затем снимите ее, как банан.

24. Луща клубники

Хотя технически вы можете есть клубнику целиком, но большинство из нас этого не сделает.

Вдавите соломинку через дно клубники, пока она не прорвет верх и не захватит с собой оболочку — белую часть центра ягоды. Удалите пальцами все оставшиеся листья.

25. Сделайте цитрусовые еще сочнее

Чтобы выжать из лимона как можно больше сока, охладите его, а затем поставьте в микроволновую печь на 15–20 секунд.

Бонусные подсказки : Раскатайте цитрусовые перед отжимом, разрежьте их вдоль и / или используйте щипцы для сжатия вместо своих двух рук.

26. Не допускайте попадания семян в сок цитрусовых

При приготовлении сока из цитрусовых заверните плоды в марлю (или чистый чулок), чтобы не было косточек.

27. Удалите семена граната (не покрасневая руки).

Придирчивой природы выдергивания плодов граната почти достаточно, чтобы заставить вас съесть эти восхитительные, богатые антиоксидантами фрукты. Зарфешаны А и др. (2014). Мощное воздействие граната на здоровье. DOI: 10.4103 / 2277-9175.129371

Упростите процесс, надрезав неглубокий круглый конус на конце цветка граната, а затем отрежьте нижнюю часть (другую сторону) плода.

Надрежьте плод по его естественным выступам и подденьте каждую часть, чтобы обнажить семена.

28. Очистить кукурузный початок от ядра без зубов

Используйте сковороду для пучка — да, действительно, — чтобы отрезать кукурузные зерна от початков. Поместите заостренный конец початка в центральное отверстие сковороды (открытой частью сковороды вверх) и осторожно надавите вниз. Поддон выполняет двойную функцию одновременно и как подставка, и как сборщик ядер.

29. Упростите натирание сыра и сделайте его менее грязным

Перед тем, как натирать полумягкие сыры, такие как фонтина и свежая моцарелла, заморозьте их примерно на 30 минут.Это затвердеет, и его будет легче натереть на терке.

30. Легко нарежьте (мягкий) сыр.

Мягкие сыры, такие как бри и козий сыр, нарежьте неароматизированной зубной нитью, чтобы не раздавить их. Этот трюк также работает с поленьями для торта, чизкейка и печенья!

31. Не позволяйте луку заставлять вас плакать

Чтобы предотвратить слезы, вызванные луком, заморозьте этот ароматный овощ перед тем, как нарезать его. (Примечание: этот трюк работает только в том случае, если вы планируете готовить лук позже — иначе, когда лук тает, сырые кусочки будут немного мокрыми!)

Другой вариант? Наденьте очки для плавания, чтобы защитить глаза во время измельчения.

Или, если вы хотите выглядеть совершенно сумасшедшим, когда входит ваш сосед по дому, положите кусок хлеба в рот (частично торчащий), чтобы впитать раздражающий газ до того, как он достигнет ваших глаз.

32. Работа с труднооткрываемыми банками

Чтобы открыть застрявшую крышку банки, оберните крышку резинкой и попробуйте еще раз. Ремешок обеспечит дополнительное сцепление. Если этого по-прежнему недостаточно (или ваши руки слишком сильно болят), накройте верх с резиновой лентой кухонным полотенцем и повторите попытку.

В качестве альтернативы могут помочь ручки крышки, которые легко найти в продуктовом магазине упаковками по три штуки.

33. Сделайте пахту самостоятельно.

Пахта добавляет сочности кексам, блинам и хлебу, но может быть непросто переварить целую тару с этим продуктом. (Потому что мы готовы поспорить, что вы не пьете его сразу.)

Чтобы приготовить пахту самостоятельно, добавьте столовую ложку уксуса или лимонного сока в 1 стакан обычного молока. Смесь не будет такой густой и кремообразной, как настоящая, но она все равно поможет создать воздушную выпечку.

34. Разрежьте помидоры черри пополам сразу

Разрежьте несколько помидоров черри или винограда пополам с помощью удобного трюка с крышкой.

Положите одну крышку на столешницу, добавьте слой помидоров (примерно одинакового диаметра) и накройте другой крышкой. Осторожно нарежьте пучок помидоров горизонтально, надавливая на верхнюю крышку.

Какие крышки? Все работает! Хорошие варианты — большие крышки контейнеров для йогурта или верхняя часть посуды Tupperware.

35. Размягчение масла в мгновение ока

Хранение масла на прилавке в течение часа — не лучший вариант для плотного графика. Чтобы ускорить процесс, натрите его теркой для сыра или разгладьте скалкой (но сначала положите в полиэтиленовый пакет).

36. Сливочное масло размягчается быстрее (без терки или скалки)

Если вы не хотите использовать один из упомянутых выше советов, разрежьте кусок масла примерно на восемь частей. Большая площадь поверхности и поток воздуха позволят палке быстрее размягчиться.

37. Верните растопленное масло в твердую форму.

Восстановите размягченное масло, сделав его ледяной баней. Налейте масло в маленькую миску, затем положите маленькую миску в большую, наполненную несколькими горстями льда и небольшим количеством холодной воды.

38. Измерение липких веществ без грязи.

Смочите мерную чашку или ложку горячей водой или каплей кулинарного масла (или спрея) перед измерением липких веществ, таких как патока или мед. Тепло или масло помогут ему сразу соскользнуть в миску, не оставляя никаких следов.

39. Декристаллизовать мед

Внесите новую жизнь в кристаллизованный мед, поместив емкость в таз с горячей водой на 5–10 минут.

40. Не тратьте время на то, чтобы переворачивать

А теперь не огорчайтесь на нас, но вам не всегда нужно переворачивать еду.При жарке таких блюд, как картофель фри и овощи, предварительно разогрейте противень в духовке. Это избавляет от необходимости перелистывать на полпути.

41. Не допускайте чрезмерного кипения кастрюль.

Когда ваша кастрюля переливается, не допускайте чрезмерного кипения, поместив деревянную ложку поверх нее. Поскольку дерево не является хорошим материалом для отвода тепла, горячая вода отводится от ручки.

42. Равномерно готовьте целую птицу.

При приготовлении целой индейки или курицы обледеньте грудку птицы.Поскольку для приготовления темного мяса бедра требуется больше времени, чем для приготовления белого мяса грудки, охлаждение грудок будет способствовать равномерному приготовлению.

43. Сделайте идеальное яйцо-пашот

Чтобы приготовить яйцо-пашот, которое одновременно является вкусным и эстетичным, перед приготовлением разбейте его на мелкоячеистом ситечке. Это избавит от излишков жидкого яичного белка.

Ситечко также является отличным инструментом для аккуратного опускания яйца в воду.

44. Отсчитайте оливковое масло

Если вы хотите поджарить, но все ваши мерные ложки грязные, не беспокойтесь!

Стандартный носик емкости для оливкового масла дозирует масло из расчета 1 столовая ложка за 6 секунд.Сосчитайте до 6, чтобы налить идеальную столовую ложку (или до 2 для чайной ложки, до 24 для четверти чашки и т. Д.).

45. Нарезать пирожные без крошек

Нет ничего хуже, чем вытащить форму идеального пирожного только для того, чтобы уничтожить всю форму, когда придет время нарезать ломтиками.

Чтобы получить идеально квадратные, чисто нарезанные пирожные (или другие батончики), смажьте форму для выпечки, выстелите ее двумя полосами пергамента (одна слева направо, одна спереди назад, пересекая середину) и смажьте маслом форму. пергаментная бумага тоже.

После приготовления дайте пирожным остыть на ощупь. Используйте края пергаментной бумаги, чтобы поднять пирожные со сковороды. Затем нарежьте зубчатым ножом.

46. Используйте пергаментную бумагу для кексов

Нет вкладышей для кексов? Без проблем! Вместо этого используйте 5-дюймовые квадраты пергаментной бумаги.

Чтобы бумага лучше прилипала, сначала опрыскайте каждую лунку для кексов. Затем вдавите квадраты в каждое отверстие, складывая стороны по мере необходимости, чтобы создать плоские стены. Бонус: импровизированные вкладыши выглядят чертовски красиво с этими открытыми воротниками.

47. Мука для выпечки своими руками

Psst… вы в проходе с мукой… вам не нужна заранее закупленная мука для выпечки, чтобы приготовить легкую, как перышко, выпечку. Вместо этого сделайте свое собственное!

Отмерьте 1 стакан универсальной муки, затем удалите 2 столовые ложки. Добавьте 2 столовые ложки кукурузного крахмала и взбейте.

48. Выровнять тесто без беспорядка

Хорошо, тесто для сахарного печенья получилось немного липким. Как сделать так, чтобы она не прилипала к столешнице (и не цеплялась за скалку), когда вы ее раскатываете? На помощь приходит вощеная бумага!

Для минимального беспорядка положите лист вощеной бумаги под тесто перед раскатыванием — и положите сверху дополнительный лист, чтобы скалка оставалась чистой.

49. Молочная пена без вспенивателя

Так что, возможно, у вас нет модной кофемашины эспрессо с прикрепленным к ней отпаривателем для молока. Мы не можем помочь вам с эспрессо, но мы можем рассказать вам, как получить пенистую, сливочную и вкусную молочную пену по доступной цене!

Все, что вам нужно, это небольшая банка с крышкой. Наполните банку небольшим количеством молока (не более чем наполовину) и встряхивайте то, что дала вам мама (или, знаете, оставшуюся банку с вареньем), пока молоко не увеличится вдвое.

Откройте крышку и поставьте молоко в микроволновую печь примерно на 30 секунд.Вуаля! Взбитое молоко.

50. Приготовление кофе без кофеварки

В те времена, когда вы действительно готовите кофе без кофеварки, все еще есть надежда на то, чтобы избавиться от кофеина!

Сварите кофейную гущу в кастрюле с водой (используйте то же количество кофе и воды, что и для кофемашины). Снимите с огня и дайте основанию осесть на дно (4 или 5 минут), затем разлейте кофе сверху кастрюли по чашкам.

51. Дайте остаткам новую жизнь

Подождите, не выбрасывайте лишний рис, начинки для пиццы или курицу-гриль! Вместо того, чтобы выбрасывать остатки в мусор, подумайте о том, как использовать лишние кусочки и кусочки в других блюдах, таких как запеканки и фриттаты.

Вот удобное руководство с множеством идей рецептов.

52. Разогревайте пиццу и другие хлебобулочные изделия, не высушивая их.

При разогреве пиццы или выпечки поставьте чашку воды в микроволновую печь рядом с ними, чтобы увлажнить воздух (и тем самым предотвратить высыхание пищи).

53. Держать праздничный торт свежим в течение нескольких дней.

Выкопали торт и не доделали? Чтобы уберечь его от высыхания, прикрепите ломтик хлеба к обнаженным участкам зубочистками.Хлеб удерживает влагу в пироге.

54. Разогрейте макароны в микроволновой печи правильно

Разогреть гигантскую каплю спагетти со соусом может быть непросто — каким-то образом она всегда заканчивается шипением по периметру и ледяной посередине.

Для равномерного нагрева сформируйте на тарелке остатки макаронных изделий в виде пончика (с отверстием посередине).

55. Разогревайте хлеб в микроволновой печи, не создавая хоккейных шайб.

Как и в случае с советом № 52, ключом к разогреву уже приготовленных продуктов является добавление влаги.Когда дело доходит до хлеба, установите микроволновую печь на низкую мощность и накройте булочки влажным бумажным полотенцем.

56. Сохраните зелень для дальнейшего использования

Случайно купили слишком много базилика или мяты? Используйте форму для кубиков льда или форму для кексов, чтобы заморозить свежие нарезанные травы в воде, оливковом масле или бульоне для последующего использования в качестве приправы.

57. Охлаждение вина и коктейлей без разбавления

Как бы вы ни нарезали его, класть в вино кубики льда просто некрасиво.Вместо этого охладите свежий бокал или необычный коктейль, бросив в бокал несколько замороженных виноградных гроздей.

58. Держитесь подальше от ожогов в морозильной камере для мороженого

Поместите кусок вощеной бумаги поверх мороженого, прежде чем положить его обратно в морозильную камеру. Барьер поможет предотвратить ожог в морозильной камере!

59. Легко нарезать мясо тонкими ломтиками для жаркого

Ваш жареный картофель когда-либо действительно выглядит так же, как когда вы заказывали на вынос?

В то время как овощная часть — это легко, сложно приготовить тонко нарезанную курицу или говядину без ножа рекламного уровня — если только вы частично не заморозите мясо перед тем, как нарезать его.Около 30 минут должны помочь.

60. Продлить срок хранения орехов

Добавьте орехи в список продуктов, пригодных для замораживания. Если вы не собираетесь быстро достать гигантский мешок, заморозьте очищенные орехи, чтобы сохранить их натуральные масла (которые со временем могут прогоркнуть при комнатной температуре).

61. Охладите кофе, не разбавляя его.

Наполните поддон для кубиков льда остывшими остатками кофе и дайте кубикам застыть в морозильной камере. Они не позволят стакану джо со льдом разбавиться водой.Вы даже можете настроить кубики, добавив молоко и подсластитель.

62. Чистый чугун, не вызывая ржавчины.

Нельзя мыть чугунные сковороды мыльной водой (это позволит смыть приправу на сковороде, скопившуюся со всех этих блюд).

Вместо этого очистите чугун солевым скрабом, чтобы удалить застрявшие остатки пищи. Насыпьте чашку крупной кошерной соли в теплую сковороду и промойте кухонным полотенцем. Смойте горячей водой и вытрите другим полотенцем.

63. Удалите неприятный запах кулинарии с рук

Нейтрализуйте руки, пахнущие чесноком или луком, протирая их лимонным соком, пищевой содой или придерживая что-нибудь из нержавеющей стали.

Почему нержавеющая сталь? Когда вы касаетесь материала, молекулы стали связываются с вызывающими вонючие молекулами (такими как сера из чеснока).

64. Придайте кофемолке новый чистый вид.

Кофемолки не пачкаются, но гуща часто скапливается внутри помольного углубления.

Чтобы удалить прилипшие крошки, бросьте несколько кусков черствого хлеба в небольшой прибор, взбейте, затем высыпьте крошки. Кофе прилипнет к хлебу!

65.Очищайте фрукты и овощи без агрессивных химикатов.

Очистите свежие продукты смесью пищевой соды и воды, чтобы удалить песок, грязь и пестициды.

66. Очистите микроволновую печь от корки.

Смочите губку водой, поставьте ее в микроволновую печь и дайте ей покрутиться вокруг вращающегося подноса в течение минуты.

Этот прием — двойной удар, который разжижает всю грязь, запекшуюся на предметах внутри микроволновой печи (что упрощает их удаление позже). Кроме того, он помогает дезинфицировать губку!

67.Сделайте мерцание электрического чайника

Известковые накипи часто накапливаются на электрических чайниках, французских прессах и других металлических кухонных инструментах. Чтобы они мерцали и сияли, как будто они совсем новые, протрите их смесью 1 часть уксуса на 1 часть воды.

Если в том, что вы чистите, нет электрических элементов, смочите металл в растворе или наполните чайник водой с уксусом и оставьте на ночь.

68. Оживите деревянные ложки

Если деревянные ложки не совсем выглядят (или пахнут) не так, как раньше, сварите их в кастрюле с водой и оставьте сушиться на солнце.

69. Следите, чтобы деревянные разделочные доски выглядели как новые.

Потрите деревянную разделочную доску крупной солью и помассируйте половинкой лимона, чтобы удалить частицы пищи и запахи пищи. Чтобы поддерживать деревянные доски в идеальном состоянии, раз в месяц очищайте их с помощью пищевого минерального масла (можно найти в строительном магазине).

70. Борьба с перекрестным заражением

Всегда полезно иметь две разделочные доски — одну для сырого мяса, другую для всего остального. Это поможет отделить сырые мясные соки (ов) от сырых фруктов и овощей, защитив вас и вашу семью от перекрестного заражения.

Если вам нужна наглядность, купите две доски разного цвета, чтобы не было путаницы.

71. Держите рецепты в чистоте

Конечно, в наши дни все мы готовим по рецептам на наших телефонах и ноутбуках, но иногда хочется, так сказать, вдаваться в подробности.

При использовании поваренной книги или рукописной карточки рецептов держите ее подальше от брызг и пролива, закрепив ее на вешалке для брюк, подвешенной к ручке шкафа.

Подставки для ноутбуков — еще один эффективный инструмент, позволяющий убрать тяжелые кулинарные книги с рабочего места.

72. Держите губки сухими.

Используйте перевернутый зажим для бумаг в качестве симпатичной маленькой подставки, чтобы держать кухонную губку в вертикальном положении. Он высохнет быстрее и дольше не будет липнуть. Кроме того, уменьшение влажности губки означает, что у микробов, плесени и запаха меньше шансов скопиться.

73. Положите конец скользким разделочным доскам

Нужна небольшая тяга под деревянной разделочной доской? Подложите под доску влажное (не промокшее) кухонное полотенце, чтобы оно не соскользнуло по столешнице.

74. Закройте острые края

Самый безопасный вариант хранения ножа — это блок (который также предотвратит затупление лезвия). Но при хранении ножа в ящике есть совет — каламбур — вставьте винную пробку на острый конец.

Это предохранит нож от ударов блуждающих рук, а также предохранит его от толкания при открытии ящика.

75. Держите ножи острыми.

Чтобы ножи не затупились, храните их в перевернутом виде в блоке для ножей на столешнице (лезвия направлены вверх).

Другой способ сохранить остроту: после измельчения переложите пищу в кастрюлю или миску с помощью задней части ножа, а не проводите лезвием по разделочной доске. И помните, дети, чем острее нож, тем безопаснее.

76. Научитесь тушить пожары

Если ваш огнетушитель не находится в пределах досягаемости (на кухне, он должен быть), перед остановкой, падением и перекатыванием посыпьте пищевой содой небольшой жир или электрический огонь, чтобы потушить пламя. . При нагревании пищевая сода выделяет углекислый газ, который помогает подавить огонь.

Готовы приступить к приготовлению пищи? (И выпечка? И хранение? И замораживание?) Возможно, мы не сможем превратить вас в шеф-повара, но эти советы и уловки могут помочь вам добиться уверенности на кухне.

50+ полезных помощников и хаков

1. Клубника : Вымойте свежесобранную клубнику, затем возьмите широкую пластиковую соломинку и вставьте ее на дно клубники — используйте ее, чтобы вытолкнуть стебель.
2. Измерительная насадка : ополосните мерный стакан в горячей воде перед использованием сиропа, масла и т. Д.Будет выливаться в чистом виде и не прилипать к чашке.
3. Сахар во фруктовых пирогах : При приготовлении пирога посыпайте сахар под фруктами, а не сверху. Это предотвратит выкипание пирога.
4. Выпечка фруктовых пирогов : Вырежьте четыре маленьких надреза в верхней корке пирога и вставьте по одному кусочку пасты в каждую щель (выберите макароны длиной не менее 2 или 3 дюймов — каннеллони и нарезанные зити хорошо подойдут). Соки будут пузыриться по «трубке» макарон и снова опускаться в пирог, а не растекаться по всей духовке.Когда пирог закончится, удалите макароны.
5. Раскатывание теста для пирога : попробуйте раскатать тесто для пирога между двумя листами вощеной бумаги, тесто легче поддается обработке и не прилипает к столу или скалке. Когда тесто приобретет желаемую форму и толщину, снимите вощеную бумагу и выложите прямо на форму для выпечки. Отрежьте лишнее.
6. Большие торты из смесей : Чтобы сделать из смеси более крупный торт, добавьте 1/2 стакана муки, 1/2 стакана сахара, 1 яйцо, 1 чайную ложку.порошок для выпечки. * Найдено на отдельной странице старой поваренной книги.
7. Глазурь для тортов : Для однослойных тортов переверните пирог перед глазурью, чтобы верх был идеально ровным и ровным. При нанесении глазури на два круга или квадрата торта, положите слой глазури на верх одного круга, а затем поместите второй круг вверх дном, чтобы получился идеально ровный верх. Если во время выпекания торт поднялся высоко и неровно посередине, возможно, вам придется немного надрезать верх, чтобы он лежал ровно.
8. Размягчение твердого хлеба / булочек / пирожных : Слегка сбрызните хлопковое полотенце водой, чтобы смочить его (но не сделать его ВЛАЖНЫМ).Оберните хлеб полотенцем (влажной стороной против корочки), затем поместите в предварительно разогретую духовку до 300 ° F примерно на 5-15 минут. Время зависит от размера булочек или батона. Вы также можете положить их в микроволновую печь (накрыть влажной хлопчатобумажной тканью), проверять каждые 10-15 секунд или около того.
9. Аккуратно нарезать помадку : Используйте нож для пиццы, чтобы легко разрезать плоские кусочки помадки и квадраты конфет. Перед нарезкой убедитесь, что конфеты были охлаждены или тщательно застыли. Процесс выполняется быстро и легко, а в результате получаются красивые аккуратные квадраты.
10. Заморозить тесто для печенья : Попробуйте приготовить сразу несколько партий теста для печенья и заморозить еще больше, которое вы не будете печь в этот день. Вы можете сначала раскатать тесто в бревнах перед замораживанием (очень хорошо завернуть тесто), а затем просто нарезать и испечь то, что вам нужно, когда вам захочется теплого и свежего печенья.
11. Размягченное масло : Несколько различных методов для ускорения процесса получения мягкого сливочного масла прямо из холодильника (не растапливая его): Натереть сливочное масло в миске — оно быстрее нагреется до комнатной температуры; Готовьте в микроволновой печи несколько секунд за раз — наблюдайте внимательно, потому что вы не хотите, чтобы это было слишком долго; Сливочное масло нарезать квадратиками и переложить в миску, положить миску в кастрюлю с теплой, а не горячей водой.
12. Быстро извлеките тесто из рук : Держите небольшую миску кукурузной муки поблизости, замешивая и работая с тестом. Если вам нужно быстро ответить на звонок, открыть дверь или спасти сбежавшего из дома малыша, когда ваши руки полны липкого теста, натрите руки сухой кукурузной мукой. Это удаляет тесто быстрее, чем мыть руки с мылом.
13. Подогреватель картофельного пюре : Достаточно ли на плите места для приготовления больших блюд (например, на Рождество или День Благодарения)? Вот способ приготовить пюре пораньше и не мешать: приготовьте картофельное пюре за час или два до подачи еды и храните его в мультиварке (на слабом огне).Подавайте к остальным блюдам, и они останутся горячими и вкусными :).
14. Взбить картофельное пюре : Попробуйте добавить щепотку разрыхлителя к картофелю при его размягчении. Для более пушистого картофельного пюре используйте электрический миксер, чтобы взбить в него воздух. Какие-нибудь другие дополнения? Я, я настоящий сливочник и всплеск молочного картофеля;).
15. Смешивание сырого гамбургера : Если вы не можете стоять, перемешивая сырые гамбургеры вручную, а деревянная ложка просто не подходит, попробуйте накрыть каждую руку чистым пластиковым пакетом (или мешочком) и покопаться.Пластиковые пакеты по-прежнему будут обеспечивать свободу движений рук и пальцев, но при этом защищать их от загрязнения сырым мясом. Знаете ли вы: поклонники мясного рулета заявляют, что ингредиенты необходимо смешивать вручную, иначе мясной рулет обречен? Ознакомьтесь с этими любимыми советами по приготовлению мясных рулетов.
16. Жареные бутерброды с сыром : Попробуйте намазать майонезом на внешние стороны хлеба вместо масла при приготовлении жареных бутербродов с сыром. Делает бутерброд красивым и хрустящим, а также имеет восхитительный вкус.Еще одно мое любимое дополнение — измельченный зеленый лук, растопленный в бутерброде с сыром. Сладкий, хоть зеленый лук полезен! Если у вас есть любимый вариант сэндвичей с жареным сыром, поделитесь ими и добавьте их ниже. Я официально голоден;).
17. Кикер для салата из капусты : Чтобы вынести салат из капусты «из этого мира», добавьте кусочки банана непосредственно перед подачей на стол. * Найдено на отдельной странице старой поваренной книги. Я считаю, что салат из капусты был бы из капустного салата. Свекровь всегда готовила для себя кусочки яблока, смешанные с салатом из капусты (восхитительно!).Бананы? Я не решаюсь попробовать это, лол. Если да, дайте мне знать, как это будет происходить.
18. Пирог-сковородка без жира : При приготовлении лепешки смажьте форму для первого пирога. После этого вместо смазки натрите горячую сковородку кусочком сырого картофеля. Коржи красиво подрумянятся, дыма не будет. * Найдено на отдельной странице старой поваренной книги.
19. Нарезка мяса Тонкими ломтиками : Если вам нужны действительно тонкие ломтики мяса при приготовлении жаркого или других блюд, попробуйте частично заморозить мясо перед тем, как нарезать. Благодаря этому мясо будет легче нарезать очень тонкими ломтиками, так как оно будет твердым во время нарезки, и неровные порезы сырого мяса больше не будут размазываться под лезвием ножа.
20. Не допускайте скручивания мясных краев : при жарке стейков или свиных отбивных иногда края могут скручиваться, и мясо перестает лежать ровно на сковороде или на гриле. Чтобы предотвратить это, просто сделайте надрез в жире по краю мяса примерно через каждые 2,5 сантиметра перед приготовлением.
21. Размягчитель мяса : Вы можете использовать пищевую соду в качестве размягчителя мяса.Это можно сделать двумя разными способами: посыпать все мясо бикарбонатом, немного растереть его и затем оставить (в холодильнике) на несколько часов. Вы также можете приготовить пасту из пищевой соды / воды и намазать ею мясо. Дайте мариноваться несколько часов. Перед приготовлением промойте мясо, чтобы удалить все остатки.
22. Тест с пищевой содой : У вас есть старая коробка с пищевой содой в кладовке, и вы не уверены, хороша она или нет? Наполните небольшую чашку наполовину уксусом и бросьте в нее чайную ложку пищевой соды.Если что-то начинает шипеть, значит, бикарбонат определенно активен.
23. Мойка свежих фруктов и овощей : Сбрызните влажные фрукты и овощи пищевой содой, затем аккуратно потрите и ополосните. Этот метод очистки безопасно удаляет грязь и остатки с продуктов. Это было частью недели Arm & Hammer Tipnut.
24. Предотвратите разбрызгивание бекона : Бекон может быть довольно неприятным предметом для приготовления, попробуйте слегка посыпать бекон мукой перед жаркой. Это помогает предотвратить разбрызгивание и усадку мяса.
25. Стойки для запекания овощей : попробуйте зажарить курицу или жаркое на длинных ломтиках сельдерея или морковных палочек. Овощи действуют как решетка для запекания и придают мясу аромат. Ты тоже можешь есть овощи, ням! Мало того, что овощи можно использовать в качестве решетки для жарки, их можно мыть на один предмет меньше;).
26. Сгуститель картофельных хлопьев : Добавьте сушеные картофельные хлопья быстрого приготовления в домашние супы и соусы, чтобы сделать их более густыми. Это никак не повлияет на вкус, и это верный способ, когда соус для блюда получается слишком водянистым или жидким.
27. Хранение натурального арахисового масла : Вот подсказка, которую прислала читательница Бет: относительно натурального арахисового масла, типа, которое отделяется после того, как оно постоит некоторое время. Храните неоткрытые банки в шкафу вверх дном. Масло снова захочет подняться наверх и для этого будет проходить через твердую часть, по сути, само перемешиваясь! Отличный совет! Спасибо, что поделились этим, Бет :)!
28. Flour Bugs : Держите пару лавровых листьев в емкости для муки, чтобы помочь отпугнуть насекомых (мучных долгоносиков), собирающихся в их любимых местах.Вы можете бросить листья в муку или сделать грубый мешочек из одного слоя марли, чтобы листья отделились от муки. Еще один совет — приклейте лавровый лист к внутренней стороне крышки. Всегда старайтесь хранить муку и другие зерна в герметичных контейнерах, это поможет защитить кладовую от вредителей.
29. Выжимание лимона для сока : Для тех, кто страдает артритом или болью в руках, используйте щелкунчик, чтобы выковыривать и выжимать дольки лимонов, чтобы получить сок. В противном случае воткните вилку в мякоть плода, сожмите оба конца клина вместе (по направлению к вилке), а затем поверните вилку в разные стороны.Много сока!
30. Хранение трав и специй : Чтобы сохранить аромат, травы и специи лучше всего хранить в герметичных контейнерах, вдали от солнечного света и источников тепла. Храните банки и емкости в кладовой или в буфете. Хранение специй и сушеных трав в симпатичных стеклянных банках над плитой — популярная практика, но она негативно влияет на вкус вашей коллекции специй.
31. Сделайте свои собственные хлопья сельдерея : Вместо того, чтобы срезать листовые верхушки сельдерея и выбрасывать их, попробуйте приготовить свои собственные хлопья сельдерея. Просто хорошо вымойте и высушите листья, поместите в духовку при температуре 180 ° F, пока они не станут хрустящими (несколько часов), покрошите и храните в герметичном контейнере. Используйте хлопья сельдерея для приготовления таких блюд, как супы, тушеные блюда, начинки и все, что вам нужно, чтобы добавить немного аромата.
32. Crystalized Honey Fix : Если ваш мед кристаллизовался, поместите бутылку или емкость в кастрюлю с горячей водой и оставьте на полчаса или пока мед не растает. Хорошо перемешайте мед, и кристаллы исчезнут.
33. Размягчение зефира : Откройте верхнюю часть пакета с зефиром и поместите его в большой пакет для замораживания с застежкой-молнией. Заморозить. Убирайте необходимое количество замороженного зефира по мере необходимости. Растопите, и они станут мягкими и готовы к использованию. Если у вас в кладовой есть твердый зефир, попробуйте бросить в пакет кусок или два нарезанного хлеба. Запечатайте, затем проверьте через несколько дней. Зефир снова должен стать мягким.
34. How to Keep Cookies Soft : Держите эти лакомства влажными и жевательными, бросив несколько ломтиков яблока в банку для печенья, чтобы они оставались мягкими.Не делайте этого, если вам нравятся хрустящие или хрустящие;).
35. Примечания к ланч-боксу : Собирая обед для ребенка, приложите небольшую записку, чтобы он скрасил свой день в школе. Я узнал этот совет от своего сына, когда он был моложе, он сообщал мне, что его подруга каждый день за обедом получала приятные записки от мамы — я бы сказал, дети с нетерпением ждут их;).
36. Используйте кисточку для кондитерских изделий для формования сливочного масла : Используйте мягкое масло и кисточку для выпечки, чтобы смазать декоративные формы для выпечки, сковороды и формы для кексов.Щеточка значительно облегчает проникновение во все бороздки. В буклете Martha’s Good Things for the Kitchen также предлагается намазывать маслом верх формы для кексов между чашками, поскольку это помогает легче удалить запеченные кексы.
37. Повторно используйте обертку из масляной бумаги : Сохраните обертку из бумаги или фольги от блоков или квадратов масла и используйте их для смазывания форм для выпечки. Храните бумагу в холодильнике в отдельном пакете. Они не только эффективно смазывают сковороды маслом, но и находят хорошее применение в том, что мы часто бросаем.
38. Форма для маффинов Использование : фаршированные перцем и помидорами, переложите их в форму для маффинов, прежде чем ставить их в духовку. Они будут стоять в вертикальном положении и отлично держать форму! Вы также можете сделать это с печеными яблоками или другими круглыми или фаршированными продуктами.
39. Наполните пустые формы для кексов водой : Если рецепт кексов или кексов не заполняет все места на вашей форме для кексов, заполните пустые места на 3/4 водой. Это поможет защитить эти щели от потемнения и ожогов.
40. Легко раскрасьте измельченный кокос : если вы хотите раскрасить измельченный кокос для начинки кексов и десертов, просто поместите кокос в чистую банку (только половину полной банки за раз), добавьте несколько капель пищевого красителя. цвета на ваш выбор, затем закройте банку крышкой и встряхните ее, пока весь кокос не станет равномерно окрашенным.
41. Добавьте ароматизатор к овощам : При приготовлении овощей добавьте один или два бульонных кубика в кипящую воду вместо соли. Придает овощам восхитительный вкус.Другой вариант — добавить пару зубчиков чеснока, разделенных примерно на половинки, в кипящую воду, а затем слегка перемешать овощи с маслом после приготовления.
42. Нескользящие миски для рукоделия : не нужно покупать дорогие миски с резиновым дном — просто поставьте миску на влажную ткань и больше не беспокойтесь о том, что она будет скользить, пока вы что-то смешиваете.
43. Марля в крайнем случае : Если у вас нет марли, вы можете использовать лист бумажного полотенца или кофейный фильтр, чтобы выстелить дуршлаг или ситечко, а затем процедить жидкость. Только одноразовое использование, и вам, возможно, придется делать это партиями.
44. Банки с открытой плотной крышкой : Если постукивание по крышке ножом не приводит к ослаблению крышки банки, попробуйте надеть пару латексных перчаток, а затем открутить крышку. Это дает хороший захват, который не соскальзывает. Еще один помощник: отрежьте квадрат из оставшейся нескользящей подкладки для полок и держите ее под рукой, чтобы откручивать крышки.
45. Разделение яиц с помощью воронки : Если у вас нет разделителя яиц и вам нужен только яичный белок или желток для рецепта, вы можете использовать небольшую кухонную воронку.Осторожно разбейте яйцо, затем разбейте его в воронку. Яичный белок потечет через воронку, оставив желток. Нет воронки? Вы также можете отрезать уголок от сумки на молнии и использовать его как воронку. Обязательно поместите воронку в стакан, чтобы яичный белок содержался;).
46. Повторно используйте нейлоновые сетчатые мешки : Если вы покупаете овощи, упакованные в нейлоновую сетку, вы можете использовать эту сетку для различных работ по уборке дома и во дворе. Просто соберите пакет и используйте его как скребок.
47. Как найти разбитое стекло под мыльной водой : Если вы разбили стекло в мыльной воде во время мытья посуды, чтобы не порезаться, ища его, вы можете использовать высокий прозрачный стакан для питья или широкую прозрачную стеклянную миску, удерживая верхнюю часть над пузыри, опустите стакан в воду и используйте его как линзу, чтобы осмотреться и найти осколки.
48. Protect Cookbooks & Recipes : Карточки с рецептами и поваренные книги стали немного шероховатыми и помечены липкой лентой? Чтобы этого не произошло и не усугубить ущерб, сначала поместите их в прозрачный пластиковый пакет, прежде чем использовать их для приготовления блюда.Это защитит их от размазывания липкими пальцами, но при этом они будут отлично читаемы при быстрой проверке измерений или инструкций.
49. Дополнительная решетка для духовки : Выньте дополнительную решетку для духовки во время выпечки, и вы можете использовать ее в качестве решетки для охлаждения. Подходит для тортов, печенья, закусок, чего угодно. Если вы выпекаете мелкие изделия, которые могут провалиться, просто накройте решетку фольгой (плотно заверните фольгу по краям). Работает как шарм!
50. Тушите огонь жиром на плите : сильно потушите огонь солью или пищевой содой.Выключите огонь, как только это станет безопасным, чтобы не обжечься. Это отличный способ использовать пищевую соду с истекшим сроком годности или коробки, которые вы только что заменили в холодильнике, храните их в шкафу рядом с плитой. Учите детей, как это делать, как только они станут достаточно взрослыми, чтобы начать готовить.
51. Ремонт ржавых стоек для посудомоечной машины : Сотрудница нашла способ починить стойку для посудомоечной машины с помощью виниловых колпачков. Вы можете купить ремонтные комплекты, которые содержат как жидкую виниловую ремонтную краску, так и виниловые колпачки или концы стоек.Они также бывают разных цветов, чтобы вы могли сочетаться с тем, что у вас есть. Поищите на Amazon ремонт стойки для посудомоечной машины, и вы найдете несколько вариантов. Цены варьируются от 10 до 30 долларов, так что починить стойку для посудомоечной машины совсем не дорого.
52. Easy Jello Mold Release : Накройте открытую сторону формы пластиной, а затем переверните. Дайте ему постоять при комнатной температуре, пока желе не выпадет само (примерно за 45-60 минут до подачи). Просто накройте полиэтиленовой пленкой и снова охладите, если вы предпочитаете подавать формы для желе холодными. Совет № 2 : Окуните форму в горячую воду до верха обода (но не просачиваясь в желе) примерно на минуту, а затем накройте открытую сторону формы тарелкой, переверните. Если желе не выскакивает на тарелку, снова окуните форму в теплую воду и повторите.
53. Не забудьте держать ручки посуды развернутыми, чтобы они полностью находились над плитой и совсем не выступали за край плиты. Маленьким детям слишком легко протянуть руку и натянуть на себя горячую кастрюлю или натолкнуться на ручку и поставить сковороду с горячим жиром, когда они торопятся готовить еду.

Не пропустите эту коллекцию заменителей: у вас под рукой будет информация, как приготовить пахту, заменитель разрыхлителя, рецепт собственного приготовления муки для выпечки и многое другое.

20 Quick & Easy Экономия времени на кухне

Кажется, это происходит каждую ночь: у вас длинный рабочий день, и последнее, что вы хотите сделать, — это приготовить ужин. Но вам не обязательно заказывать утомительную доставку, чтобы сэкономить время.Вместо этого используйте эти простые кухонные устройства для экономии времени , на выполнение которых уходит около минуты.

С этими простыми кухонными хитростями вы сэкономите калории и жир, а также время. Это означает, что у вас будет немного места для маневра, чтобы втиснуться в тренировку, провести время с семьей или просто посмотреть свое любимое шоу Netflix. И хотя эти советы призваны сэкономить время, вы можете получить еще больше блестящих приемов для умных обменов и удобных кулинарных секретов с этими 32 кухонными хитростями для здорового питания!

Shutterstock

Это кажется таким простым, но иногда мы так спешим готовить, что забываем прочитать рецепт перед тем, как начать.Чтобы не ослепить вас, отнимите много времени, прочитав весь рецепт перед тем, как начать. Таким образом, вы будете готовы к любому сложному шагу, прежде чем сделаете это. Хотите по-настоящему подготовиться? Используйте это время упреждающего чтения, чтобы собрать ингредиенты в миски для приготовления, чтобы вам не пришлось копаться в шкафу для специй в последнюю секунду.

А если вы любите готовить, подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать ежедневные рецепты и новости еды на свой почтовый ящик!

Марина Клиетс / Shutterstock

Пропустите кропотливый процесс очистки зубчиков чеснока. Просто поместите зубчик под плоскую сторону широкого лезвия ножа и раздавите его ладонью. Если вы делаете пасту, измельчите чеснок после того, как раздавите его, а затем снова разбейте его рукой или ножом, пока не получите желаемую консистенцию.

СВЯЗАННЫЕ: Ваш окончательный путеводитель по выживанию в ресторанах и супермаркетах уже здесь!

Shutterstock

Спросите любого шеф-повара, и он посоветует вам постоянно хранить сыр пармезан комнатной температуры. На это есть веская причина: теплый пармезан натирается намного быстрее, чем холодный сыр.Если вы предпочитаете хранить блок в холодильнике, это абсолютно нормально — просто доведите его до комнатной температуры перед приготовлением.

Теперь, когда вы знаете, как натереть сыр, попробуйте его в этом рецепте жареного пармезана и спаржи.

Кипячение воды может занять до 10 минут, но в электрическом чайнике — около минуты. Гений!

Марина Клиетс / Shutterstock

Работа с мясом может занять много времени, потому что вы рискуете перекрестным заражением и серьезным заболеванием, если будете работать с другими ингредиентами сразу после приготовления мяса.Многократное мытье рук значительно увеличивает время приготовления, поэтому готовьте мясо только в перчатках, а затем снимайте их до конца процесса приготовления.

А чтобы узнать о других хитростях, не пропустите эти 50 кухонных хитростей, изменяющих жизнь, которые снова заставят вас наслаждаться приготовлением пищи.

Shutterstock

Не можете вспомнить, когда вы купили эти яйца? Не волнуйтесь; яйца, как правило, хороши намного дольше срока их годности. Но вы всегда можете провести «тест плавучести», чтобы проверить их свежесть, прежде чем испортить ужин — и другие продукты — добавив испорченные яйца.Все просто: просто положите яйцо в миску с водой. Если они плавают, они плохие; если они тонут и лежат горизонтально, им хорошо идти.

Shutterstock

Не решайте, что у вас на ужин, прямо перед тем, как начать готовить. Вместо этого составьте общий план питания на неделю вперед по воскресеньям, а затем запишите ингредиенты, которые вам понадобятся для каждого из них. Это упрощает процесс совершения покупок — и вам нужно только ознакомиться со своим планом, прежде чем начинать процесс приготовления ужина.

Все еще застрял? Вот 25 советов, как приготовить один раз, съесть неделю.

Shutterstock

Теперь, когда у вас есть план питания на неделю, выделяйте одну минуту каждую ночь и складывайте все необходимые ингредиенты в две отдельные корзины: одну для сухих ингредиентов, а другую для холодных. Тогда вам просто нужно взять корзину и начать готовить!

Shutterstock

Сытную зелень, такую ​​как капуста, необходимо очистить от стеблей перед тем, как съесть ее, но на разделку уходит больше времени, чем вы думаете. Альтернатива? Используйте свои руки! Просто переверните лист капусты или зеленый лист, держа их за стебель.Возьмите листья противоположной рукой и потяните вниз, чтобы «снять» листья со стебля. Любите капусту? Ознакомьтесь с этими 20 свежими советами по приготовлению капусты.

Shutterstock

Халапеньо придает блюдам веселый вкус без лишних калорий, но приготовить их совсем не весело. Быстро нарежьте перец кухонными ножницами. Это предохраняет вас от случайного попадания сока в глаза из-за того, что вы не берете в руки настоящий перец.

Shutterstock

Многие рецепты требуют использования топленого масла, и микроволновая печь — идеальное место, чтобы сделать это быстро.Однако, если просто бросить туда палочку сливочного масла, приготовление будет неравномерным, а если вы будете готовить, пока оно не растает, то оно испарилось. Перед приготовлением взбейте терку для сыра, чтобы масло рассыпалось на мелкие кусочки.

Shutterstock

Время, необходимое для того, чтобы ходить туда-сюда к мусорному ведру, чтобы выбросить отходы, не кажется таким уж большим, но оно складывается, когда вы пытаетесь ускорить процесс приготовления еды. Альтернатива: возьмите все обрезки и кожуру, поместите их в одну миску на протяжении всего процесса приготовления, а затем выбросьте в конце.Вы даже можете использовать обрезки для приготовления компоста, но это займет больше минуты.

Shutterstock

Технически вы можете купить яичные белки в картонных коробках в продуктовом магазине, но некоторые компании добавляют отрывочные ингредиенты. Вместо этого отделите желтки от яичных белков с помощью пустой бутылки из-под воды. Возьмите две миски; разбейте яйца в одной миске, затем возьмите пустую бутылку, выдавите желток и выпустите. Желток втянется в бутылку. Затем просто выдавите его в другую миску.Вуаля!

Shutterstock

Для этого одноминутного взлома вам нужно очистить только одну горизонтальную линию по окружности самой широкой части картофеля. Затем отварите картофель до готовности и промойте его холодной водой — тогда кожура легко снимется.

Свежие травы придают рецептам серьезный аромат без добавления калорий, но иногда они портятся, прежде чем вы сможете их использовать. Чтобы этого не происходило — и сделайте шаг вперед в своей рутине обжаривания — смешав оливковое масло с травами в лотках для кубиков льда.Просто заморозьте и выскочите, когда рецепт требует трав и специй. Бонус: вы сэкономите деньги, не выбрасывая травы, которые не могли использовать! Чтобы узнать больше о недорогих идеях, ознакомьтесь с этими 17 простыми способами сэкономить 200 долларов в месяц на бакалейных товарах.

Евлашкина Анастасия / Shutterstock

Начинающие кулинары, мы смотрим на вас: если положить ингредиенты в сковороды, а затем включить плиту, можно добавить драгоценные минуты во время приготовления. Вместо этого нагрейте сковороды в течение минуты, прежде чем бросать ингредиенты.

Shutterstock

Свежие фрукты и овощи лучше всего подходят для приготовления пищи, потому что вы знаете, что они качественные. К сожалению, в свежем виде нужно много готовиться путем измельчения и очистки от кожуры. Избавьтесь от этого шага, купив замороженные овощи, необходимые для приготовления. Большинство замороженных овощей мгновенно замораживаются, когда они свежие, а это означает, что они все равно будут содержать те же витамины и минералы, что и свежие версии, без дополнительного времени на подготовку. Просто убедитесь, что вы употребляете простые овощи, а не те, что покрыты соусами или дополнительными ингредиентами.

Shutterstock

Нарезать небольшие помидоры черри или виноград может быть довольно утомительно, если вы будете делать это по одному. Есть очень простое решение, которое займет всего минуту. Во-первых, возьмите две пластиковые крышки одинакового размера и положите одну на прилавок. Поместите крошечные помидоры на крышку, а затем накройте их второй крышкой. Слегка возложите руку на крышку, чтобы они оставались на месте, и сделайте разрез горизонтально между крышками (подальше от тела!). Вы получите идеально нарезанные помидоры вместо того, чтобы бороться с каждым маленьким парнем по отдельности.

Измельчение курицы для энчилада, тако, салатов и т. Д. Может занять много времени, если вы будете делать это вилкой. Сэкономьте кучу времени, воспользовавшись этим быстрым приемом: положите курицу в миску (безопаснее всего пластик) и с помощью ручного миксера измельчите ее за секунды. Только убедитесь, что используете его на самом низком уровне. Иначе курицу можно найти везде!

Shutterstock

Поместите лимоны, лаймы или апельсины в микроволновую печь на 15 секунд, прежде чем выжимать их.Плод даст вдвое больше сока. Хотите знать, что делать со свежевыжатым лимоном? Посмотрите эти 20 удивительных вещей, которые можно сделать с лимоном.

The America’s Test Kitchen Quick Family Cookbook

	Мы скептически относимся к обещаниям быстрых рецептов. Часто они представляют собой скорее маркетинговую шумиху, чем точное описание. Либо они просто считают время приготовления (а не время на подготовку), либо предполагают, что вы прошли кулинарную школу и у вас есть навыки первоклассного повара. Мы поставили перед собой задачу создать книгу, которая исполнит то, что обещает: очень быстро и без всякой ерунды. В результате появилась коллекция новых рецептов, которыми мы гордимся, рецептов, которые мы продолжим готовить, даже когда у нас будет все время в мире (что, давайте посмотрим правде в глаза, в наши дни редко). Мы искренне рады предложить вам The America’s Test Kitchen Quick Family Cookbook — последнюю поваренную книгу в нашей самой продаваемой серии семейных кулинарных книг в кольцевом переплете — всего за 10 долларов.00, скидка 71% от цены покрытия. Эта книга содержит более 750 надежных рецептов, которые готовы за 45 минут или меньше, 175 из которых вы можете приготовить всего за 25 минут или меньше . Рецепты включают блюда для завтрака; удобные для детей фавориты; закуски и закуски; мясо, паста и вегетарианские закуски; горячие десерты; и творения скороварок — ценность целой главы. Повсюду полноцветные фотографии, ярлыки с «супербыстрыми» рецептами блюд, которые готовятся за 25 минут или меньше, советы по тестированию кухни и многое, многое другое. The America’s Test Kitchen Quick Family Cookbook — это книга, которая вам понравится. буду тянуться снова и снова.
	Стратегии, открытия, советы, и уловки, которые помогут вам быстро готовить the America’s Test Kitchen Way
	За прошедшие годы мы многое узнали о том, как эффективно готовить на кухне — в конце концов, когда вы проверяете рецепты 20, 30 или даже 50 раз, вы многое узнаете о том, как готовить умнее и быстрее. Весь этот опыт был использован при разработке рецептов для этой книги.Мы делимся 10 безошибочными стратегиями для победы в часах прямо перед вами, в том числе: • Соберите и подготовьте все ингредиенты заранее, чтобы вам не приходилось копаться в морозильной камере или кухонном шкафу, пока еда кипит на плите. • Используйте таймер даже для самых простых задач. Очень легко забыть о панировочных сухарях или орехах, поджаренных в духовке, но не тогда, когда звон напомнит вам, что они готовятся. А поскольку температура духовки различается, лучше всего установить таймер за несколько минут до истечения времени приготовления; тогда позвольте визуальным подсказкам (предлагаемым на каждом этапе каждого рецепта в этой книге) действительно направлять вас. • Придерживайтесь рецепта, особенно если у вас мало времени и вы готовите что-то новое. Все рецепты в этой книге были проверены на тестовой кухне. Мы далеки от того, чтобы отговаривать вас от приключений на кухне, но лучше сэкономить, добавляя новые ингредиенты или заменяя альтернативные шаги или оборудование, пока вы не сделаете рецепт во второй раз.
	Это всего лишь на вкус , как если бы он варился часами.Традиционное тушеное мясо из говядины может занять несколько часов, но мы смогли получить такой же ароматный Quick Beef Stew всего за 45 минут, используя обжаренные кончики стейка из филе, а не куски тушеного мяса, которые требуют длительного тушения, чтобы стать мягкими. Добавление анчоуса и соевого соуса обеспечивает слои вкуса, не привлекая внимания к добавкам (в конце концов, не все фанаты анчоусов), а приготовление небольшого количества томатной пасты с чесноком и мукой еще больше усиливает вкус.Наша функция «Краткий обзор» проведет вас через этот и другие рецепты с красочными фотографиями для каждого шага и предлагает методы, которые помогут сэкономить время на традиционно долго готовящихся блюдах.
	КРАТКИЙ ОБЗОР: Быстрое тушеное мясо из говядины
	1. Начните с овощей, а не с мяса.	2. Создайте аромат с соевым соусом и анчоусами.	3. Купите стейки вместо тушеного мяса.	4. Обжарьте говядину сбоку, затем добавьте в тушеное мясо перед подачей на стол.
	Общие ингредиенты; Необычно — и необычайно быстро — результаты!
	Одна из наших любимых статей в книге — «Использование ингредиентов в работе», в которой мы берем простой продукт, например сливочный сыр, а затем даем пять быстрых и простых рецептов для него: Сливочный сыр и желе из красного перца , Artichoke Dip , Crispy Mexican Bites , Jalapeño Poppers и Crab Rangoon .Вы будете поражены тем, насколько универсальными могут быть банка тунца, коробка слоеного теста, предварительно приготовленный рис, тесто для пиццы и даже тесто для печенья, купленное в магазине.
	Заставьте работать на вас на кухне.
	На тестовой кухне недавно была заново открыта скороварка. Многие из нас слабо помнят, как видели это изобретение на кухне наших родителей или бабушек и дедушек, но на самом деле им не пользовались.Подумайте о покупке одного для себя; вы будете поражены тем, на что он способен. Кипячая воду при более высокой температуре и создавая давление в закрытой среде, он делает жесткие куски говядины плавно нежными в два раза быстрее обычного — фактически, все готовится за долю времени. Мы сделали влажную грудку индейки на костях с домашним соусом менее чем за час. Заинтригованы? Мы включили грунтовку для скороварки 101, чтобы познакомить вас с методом приготовления, а также с рецептами жаркого, ребрышек, курицы, супа и перца чили, чтобы вы могли начать.
	Детские рецепты, которые тоже понравятся родителям
	Мы знаем, что у детей есть, скажем так, особые стандарты вкуса, которые могут отличаться от вкусов среднего взрослого. Мы решили исходить из того, что детям уже нравится, и намеревались улучшить ряд их самых любимых блюд, не отклоняясь слишком далеко от привычного.Наша глава «Дружелюбно к детям» поможет вам избежать реакции «Мне это не понравится», которая появляется, когда вы пробуете новый рецепт. Мы предлагаем забавные основные блюда, такие как Pasta Os с мини-фрикадельками , Easy Cheesy Hot Pockets (приготовленные из печенья из холодильника) и Homemade Corn Dogs . Вы не можете съесть только одну. Куриные палочки — всегда хороший выбор для привередливых едоков. Наша версия немного поднимает планку, объединив две вещи, которые нравятся детям. Наш продукт «Куриные палочки с картофельными чипсами» заменяет стандартное покрытие из хлебных крошек картофельными чипсами.Честное предупреждение: сделайте побольше этих пальцев. Теперь вместо аргументов «мне не понравится» перед ужином вы и ваша семья будете спорить, кому достанется последний.
	Отделение хорошего от плохого
	Каждая коллекция быстрых рецептов в какой-то степени зависит от продуктов повседневного спроса, как и должно быть.Среди наших фаворитов — сыр Бурсен (он отлично подходит для пирога с курицей или зубчатого картофеля), песто (добавьте его в суп для получения свежего аромата или используйте его для приготовления фрикаделек из трех ингредиентов) и предварительно приготовленную поленту (приготовьте на гриле. и смажьте его винегретом или используйте как заправку для запеканки). Но не менее важно отметить купленные в магазине продукты, которые мы тестировали и не любили, в том числе сливочные консервированные супы, картофельное пюре в коробках, соус терияки в банках и заправки для салатов из супермаркетов.Эти продукты не входят в ваши рецепты быстрого приготовления — поверьте нам. Наши лучшие варианты ингредиентов для кладовой встречаются повсюду в книге, и мы выбираем основные продукты для кладовой, такие как консервированные помидоры, бульон из магазина, макаронные изделия, масла и уксус, а не Упомяните наши инструкции по покупке креветок, куриных грудок, специй, зелени и т. д., которые собраны в легко доступной главе под названием «Быстрая кладовая».
	Попробуйте мюсли. Шоколадно-овсяные батончики с арахисовым маслом — это лакомство без выпечки, которое упаковывает наши любимые сладкие вкусы в небольшую вкусную упаковку. Однако добавление овсянки (старомодной, быстрого приготовления или быстрорастворимого) в тесто представляло проблему на ранних этапах тестирования рецептов на тестовой кухне: батончики казались сырыми и сухими. Когда мы увидели в кладовой мюсли, нас осенило. Поскольку овес в мюсли готовится и, следовательно, имеет приятный вкус прямо из упаковки, мы решили, что он подойдет для наших батончиков. Мы были правы! Дегустаторам понравился хрустящий маслянистый вкус, а нам понравилось удобство.(Но мы оставили название бара как есть: бесполезно отпугивать людей, не любящих мюсли.)
	Начните с лучшего оборудования и используйте его как профессионал
	Когда вы пытаетесь готовить быстро, важна каждая переменная. Вот почему мы даем наши рекомендации по ингредиентам в этой книге и в главе «Быстрая кладовая».Посуда, ножи, мелкая бытовая техника и гаджеты также могут сэкономить ваше время и усилия. Мы даем советы о необходимых ножах и о том, как держать их острыми, а также о том, как держать их при измельчении, измельчении и нарезке различных ингредиентов, что поможет вам сэкономить драгоценное время на приготовлении пищи. Мы также предлагаем широкий выбор необходимого оборудования, от разделочных досок и кастрюль до рукавиц и полиэтиленовой пленки. Благодаря лучшим ингредиентам и оборудованию, умным методам и надежным рецептам вы будете настраивать себя на успех каждый раз, когда будете готовить.
	Жертвы не требуются
	Повседневная жизнь предоставляет всем нам возможность выбора. Чаще, чем мы думаем, мы жертвуем идеалом ради практичности — мы покупаем менее шикарную машину, смотрим фильмы дома, а не в кинотеатре, выбираем отдых вместо отпуска. Каждый будний вечер мы сталкиваемся с выбором, что приготовить на ужин, учитывая время и энергию, оставшиеся после честного рабочего дня (и давайте не будем забывать о поездках на работу).Достаточно легко попасть в рутину еды на вынос или старых рецептов, которые вы знаете наизусть, — еды, которая не вызывает особого интереса, не говоря уже о волнении, со стороны вашей семьи. Что ж, мы здесь, чтобы сказать вам, что вам не нужно довольствоваться банальным ужином в любой день недели. Можно, даже легко, в рекордно короткие сроки приготовить блюда, которые понравятся вашей семье. The America’s Test Kitchen Quick Family Cookbook предлагает 750 надежных рецептов, которые готовы за 45 минут или меньше, 175 из которых готовы за 25 минут или меньше.И книга — это красивая книга, полная цветных изображений, удобных советов по тестированию кухни, рекомендаций по ингредиентам и оборудованию, а также функций, которые помогут вам войти и выйти из кухни (практически) в кратчайшие сроки. Гарантированно.

10 быстрых и простых семейных ужинов

10 быстрых и простых семейных ужинов, которые идеально подходят для напряженных ночей! Вкусные и удобные для детей рецепты, которые понравятся всем!

Ужин не должен вызывать стресса. Эти десять рецептов ужина либо очень быстро приготовить, либо быстро положить в мультиварку.Часто быстрым и легким рецептам обеда не хватает вкуса, но не этим рецептам! Для меня так важен вкус. Еда должна быть вкусной! Вам понравится каждый из этих рецептов, и он сделает вашу жизнь намного проще! Каждый из этих рецептов одобрен и моими детьми.

Обязательно прокрутите до конца, потому что я также добавил 5 замечательных гарниров!

Наслаждайтесь этими рецептами и дайте мне знать, какой рецепт вы попробуете в первую очередь!

Удачного приготовления!

Это был любимый рецепт читателей в течение многих лет и мой рецепт в те дни, когда у меня есть 5 минут на приготовление ужина, потому что на то, чтобы положить его в мультиварку, не нужно больше времени! Моим детям очень нравится этот рецепт.Есть много способов подать это блюдо, например, с рисом, картофельным пюре или чипсами. Так много возможностей! Из него можно даже сделать бутерброд с фрикадельками.

Если вам нужен аромат, это рецепт для вас! Хрустящие овощи и вкусная копченая колбаса просто невероятны! Нам очень нравится это блюдо.

Добавить 3 ингредиента в мультиварку не займет много времени, и как только она будет готова, варианты того, как ее подать, бесконечны.Тако, буррито, миски для буррито, кесадильи, начо и т. Д.!

Это еще один из наших любимых рецептов. Я делал это так много раз, и моим детям это нравится. Это так быстро от начала до конца!

Вы знаете, когда песто является одним из основных ингредиентов рецепта, он обязательно приобретет вкус! Нам нравится этот вкусный рецепт, и вам тоже!

Этот говяжий барбакоа, приготовленный в медленном огне, полон аромата! Я очень люблю этот рецепт и люблю готовить его для гостей.Моей семье это тоже очень нравится, и, как и курица тако с 3 ингредиентами, варианты того, как ее подать, безграничны. Поверьте, этот рецепт должен быть в вашем списке дел!

Здоровое ЕСТЬ восхитительно, когда вы готовите по этому рецепту. Этот ужин на сковороде полон вкусных и ароматных овощей и вкусной куриной колбасы. Это так хорошо, и я люблю этот рецепт как остатки.

Этот рецепт повторяется в нашем доме. Моему старшему сыну это так нравится, что он следит за тем, чтобы он у нас был раз в месяц.Он учится готовить и с удовольствием помогает мне готовить. Если бы у него было желание, мы бы делали это раз в неделю. Это тоже великолепно в качестве остатков.

Легко прав. Рецепт готов всего за 15 минут и такой вкусный! Ты полюбишь это.

Мы делаем этот рецепт с самого начала нашего брака. Это так хорошо и просто. Его можно подавать с рисом, картофельным пюре или пастой. Моим детям очень нравится этот рецепт.

БОНУС! 5 УДИВИТЕЛЬНЫХ ГОРНЫХ БЛЮДО

Всем нужен вкусный гарнир к основному блюду! Вам понравятся эти 5 рецептов.

Морковь в медовой глазури

Плов из коричневого риса в горшочках быстрого приготовления

Чеснок Пармезан Красное картофельное пюре

Фруктовый салат с апельсиново-ванильным сиропом

Зимний фруктовый салат (если гранаты не в сезон, я предлагаю заменить чернику)

25 идей быстрой и легкой организации кухни в 2021 году

Ненавижу это признавать, но я из тех людей, которые откладывают уборку на кухне до последней минуты.(Прочтите: Прямо перед сном, когда мне не хватает всей энергии и мотивации, чтобы разгрузить посудомоечную машину или вытереть посуду.) Поэтому, когда я, , сделаю , наконец, приступлю к выполнению этих обязанностей, мне нравится, чтобы они были как можно проще.

К счастью, существует масса удобных продуктов, которые избавляют от необходимости убирать вещи, так что я могу быстро убрать вещи и при этом просыпаться в сверкающе чистой семье. Прокрутите вниз, чтобы увидеть мои полезные советы и лучшие предметы, которые помогут вам выполнить работу в любом уголке вашей собственной кухни.

1. Разделяй и властвуй над своими пластиковыми контейнерами

Нет ничего хуже, чем открыть дверь шкафа и обрушить лавину пластиковых контейнеров для хранения еды. Если ваша коллекция вышла из-под контроля, попробуйте выбросить любой испачканный, потрескавшийся или плохо запечатанный контейнер. Затем используйте один из специальных разделителей ниже, чтобы разделить крышки и емкости по размеру и быстро привести в порядок свой шкаф или ящик.

2. Поместите все необходимое по центру

Тратьте меньше времени на поиск специй, бумажных полотенец, чистых губок и т. Д. И используйте магнитные контейнеры, чтобы хранить свои принадлежности на открытом воздухе. (Но удобно в стороне.)

3. Оптимизируйте свои пластиковые пакеты

Пластиковые пакеты могут быстро превратиться в беспорядок.Наш совет? Решите проблему до того, как она начнется, с помощью такого гладкого диспенсера из нержавеющей стали. Блок можно установить внутри шкафа или кладовой, и он вмещает до 30 пластиковых пакетов для продуктов.

4. Очистите холодильник и установите пустые корзины

Всегда полезно очищать холодильник, проверять срок годности и регулярно протирать все. Продуктивная и листовая зелень, как правило, быстро портится, поэтому вы можете отрегулировать уровень температуры и влажности, если заметите преждевременное увядание.Затем используйте прозрачные контейнеры и ящики, чтобы загонять похожие предметы (например, коробки для сока, банки с газированной водой или приправы), и пометьте каждый контейнер наклейкой или маркером сухого стирания.

5. Качайте тележку-качалку

Если на вашей кухне мало места для хранения вещей, подумайте о приобретении тележки на колесиках или острова. Нечто такое тонкое, как это, будет аккуратно умещаться на краю холодильника или плиты и даст вам немного больше места для бутылок с оливковым маслом или пакетов с продуктами.

6. Переосмыслите ситуацию с хранением данных

Увеличьте эффективность использования кухонных шкафов с помощью творческой перестановки посуды. Для начала вытащите всю посуду из шкафов, чтобы посмотреть, с чем вам придется работать. Наиболее часто используемые предметы следует размещать на нижних полках, где они более доступны. Между тем, предметы для особых случаев, такие как серверы и салатники, должны располагаться выше, где они недоступны для самых маленьких.

7. Установите стойки шкафа

Есть еще один простой способ удвоить пространство в шкафу: установить штабелируемые проволочные стойки. Они бывают разной высоты, ширины и стиля, поэтому вы можете найти идеальные для своей кухни, и они также будут выступать в качестве полок, чтобы вы могли хранить вместе больше чашек и тарелок.

8. Держите запасы кофе организованными

Некоторым людям нравится бросать все свои одноразовые стручки в одну корзину, но на самом деле это может затруднить поиск определенных вкусов.Вместо этого попробуйте разложить стручки на прозрачном пластиковом лотке, чтобы их было хорошо видно. Поднос ниже имеет крышку, так что вы можете купить два (один для кофейных пакетиков и один для чайных пакетиков) и аккуратно сложить их друг на друга.

9. Уберите лишний ящик для посуды

Никому не нравится переполненный ящик для посуды. Если вы устали копаться в ложках и вилках, купите такой модульный органайзер для ящиков.Вы можете приобрести каждое отделение отдельно и, по сути, создать идеальное решение для вашего пространства, со специальным местом для ножей для сыра или подставок для кукурузы.

10. Выбирайте открытые стеллажи

На плавающих полках можно разместить дополнительные блюда, кулинарные книги или даже растения и предметы декора. Кроме того, вы можете расположить их как хотите, что делает их идеальным выбором для крошечных кухонь.

11. Найдите творческие решения

Бутылки с водой имеют тенденцию опрокидываться, когда их помещают в шкаф вертикально. Хранение их на боку, как показано на рисунке ниже, значительно упрощает захват любимого контейнера, не опрокидывая других. Вы также можете использовать эту умную подставку для бутылочек YouCopia, чтобы загонять чашки-поилки; просто положите его на нижнюю полку, чтобы ваш малыш мог дотянуться до него.

12.Создайте удобный для детей кабинет

На этой ноте выделите место в нижнем шкафу для ланчбоксов, пластиковых стаканчиков и штабелируемых контейнеров для хранения продуктов. Хранение одинаковых предметов вместе позволяет легко вывести всех за дверь утром. Кроме того, дети всегда будут знать, где спрятать школьные обеды в конце дня, что является беспроигрышным вариантом для всех.

Flynnside Out Productions

13.Pare Down the кладовая

Потратьте 30 минут и внимательно осмотрите свою кладовую. Начните с удаления всех просроченных продуктов. Затем переберите свои консервы в поисках дополнений, которые вы можете пожертвовать в местную кладовую. В зависимости от места вы можете использовать ленивую Susan для специй и соусов или открытый органайзер для увеличения объема хранения. Сгруппируйте оставшиеся блюда по категориям и, при желании, в алфавитном порядке.

14.Выберите прозрачные контейнеры для хранения

После того, как вы все сгруппируете, поместите скобы для кладовой в прозрачные выдвижные контейнеры. Благодаря прозрачным корзинам будет намного легче увидеть, что у вас есть на складе и что вам нужно пополнить, когда вы в следующий раз пойдете в продуктовый магазин.

15. Или выберите проволочные корзины

Если вы пытаетесь сократить количество пластика, просто выберите проволочные корзины.Сетчатый дизайн идеально подходит для хранения закусок, консервов или даже корнеплодов (например, лука и картофеля). А проволочные корзины часто имеют встроенные ручки, которые позволяют легко снимать эти продукты с полок на кухню.

16. Добавьте доску для сухого стирания

Доска для сухого стирания, установленная на внутренней стороне дверцы кладовой, поможет вам следить за покупками и домашними делами.(Например, чья очередь выносить мусор или опорожнять посудомоечную машину.) В комплект поставки устройства входят полоски для подвешивания, помимо маркера и магнита.

17. Планируйте с целью в уме

Создавайте зоны для контейнеров для хранения продуктов, чистящих средств, кастрюль и сковородок и кухонной утвари. Например, выделите место на прилавке или шкафу для выпечки. Заполните его листами для печенья, формами для выпечки хлеба, кухонными рукавицами, мукой, сахаром и другими предметами для выпечки.Если ваш миксер стильный, оставьте его на прилавке с насадками внутри чаши; в противном случае спрячьте его в чаши для смешивания.

18. Повесьте

Если вам не хватает места на прилавке или шкафах, поработайте стены и повесьте кухонную утварь или кружки. Вы можете выбрать стеллаж «все в одном», одинаковые крючки или вариант «под полкой». Теперь ваша любимая лопатка, венчик или чашка всегда под рукой.

19. Уложите крупную бытовую технику

Храните бытовую технику в глубоких ящиках или выдвижных полках, чтобы освободить место на прилавке. Расположение их по вертикали, как показано на рисунке, позволяет быстро выбрать подходящий инструмент для работы. Ярлыки помогают, но в них нет необходимости. Разве не наделены глубокими кухонными ящиками? Разберите высокую бытовую технику, например блендеры, чтобы они аккуратно поместились в небольших помещениях.

Фотография Мишель Древес; Разработано: NEAT Method

20.Относитесь к своим рецептам с уважением

FYI: у вас не есть , чтобы избавиться от всех ваших рецептов — просто дайте им настоящий дом. Размер ваших карточек с рецептами может определить, какую систему вам следует использовать. Каталожные карточки хорошо подходят для помеченной коробки с рецептами или небольшого фотоальбома. Рецепты из полного листа хорошо подходят для скоросшивателя с тремя кольцами. Если вам нужно больше места, выберите скоросшиватель и аккуратно приклейте свои учетные карточки к большим листам бумаги. Удобные разделители упрощают сортировку по ингредиентам или типу блюда.

21. Разориться на вешалке для кастрюль

Добавьте немного французского деревенского шарма вашей кухне и освободите место в шкафах с помощью подвесной полки для кастрюль. Встроенный светильник с небольшими галогеновыми лампами поможет вам воспользоваться преимуществами вертикального пространства и добавить рабочее освещение на подготовительную станцию, расположенную ниже.

22.Попробуйте панель сетки

На кухне никогда не бывает слишком много места для хранения вещей. Воспользуйтесь этим неудобным пространством за плитой или рядом с холодильником и добавьте эту проволочную подставку в смесь. Вы можете настроить переднюю панель с помощью крючков и корзин, а также повесить мерные ложки, ножницы, рукавицы для духовки и многое другое.

23. Улучшите свой остров

Ваш остров может быть больше, чем просто местом, где можно приготовить и подать ужин.Оставьте одну сторону открытой с большими полками для вашей коллекции кулинарных книг, канистр с мукой и сахаром или винных бутылок, если вы живете в доме, где дети не живут.

Фотография Кристен Элизабет

24. Добавьте функциональную заднюю панель

Задняя панель из перфорированной доски обеспечивает дополнительное место для хранения, а также место для демонстрации.К стенам крепят недорогие панели, затем на крючки из строительного магазина вешают посуду и кухонные гаджеты.

Линдси Рэймондджек, Дизайн Джоанн Палмизано, фото Сьюзан Тир

25. Приведите в порядок свои чистящие средства

При организации кухни легко забыть о темном месте под раковиной.Перестаньте бросать разные чистящие средства и дайте им отдельное место, например, ящик или выдвижные ящики.

7 мелочей, необходимых для организованной кухни 01:33

От органайзеров для ящиков до магнитной ленты для ножей — эти удобные изделия мгновенно улучшат внешний вид и функционирование вашей кухни.

Home — Quick Chick Kitchen

Рекомендуемый рецепт ~ Сальса с ананасом и манго

Почему я выбрал этот рецепт

Многие летние выходные мы проводим в Вермонте, занимаясь водными видами спорта на озере. За эти годы мы познакомились со многими семьями на озере, и почти каждую субботу вечером кто-то устраивает коктейли на их пристани, также известные как Docktails.Я всегда люблю приносить всем закуску к нашим коктейлям. В прошлые выходные я приготовил одно из своих летних фаворитов — эту легкую, вкусную, свежую и красочную сальсу с манго и ананасом. Самая сложная часть этого рецепта — иметь под рукой спелые манго и ананас. Я также использовал эту сальсу как начинку к палтусу, рыбе-меч и курице-гриль. Так что купите эти ингредиенты в магазине на этой неделе, и они будут готовы к употреблению в эти выходные, чтобы получить легкую закуску, которая произведет впечатление без стресса.

---

Вы можете спросить себя о названии блога Quick Chick Kitchen, тем более, что эти рецепты не обязательно те, которые можно приготовить за десять минут.

Однако не пугайтесь, они несложные и стоят затраченных усилий. Мой девиз — Впечатляй без стресса! Хотя этот блог и, надеюсь, следующая кулинарная книга были моей мечтой в течение многих лет, это имя пришло ко мне и моему мужу в 2008 году. Мне посчастливилось пробежать Бостонский марафон в том году.Не смейте думать, что я действительно квалифицировался на Бостонский марафон. Я купил свой путь. Согласившись побежать в память о моем тесте, чтобы собрать деньги для Мемориала Слоана Кеттеринга, они дали мне номер.

Мой тесть скончался от рака желудка в 2006 году после доблестной борьбы и большой заботы в MSK. Я сказал тестю, что на следующих марафонах, которые я пробегу, я побегу в его честь. Однако у меня нет идей, которые я выдвигал или когда-либо быстро реализовывал. Я только стремлюсь быть быстрой цыпочкой.Поэтому во время проверки в Бостоне для участия в гонке мне пришлось побывать на Race Expo, где все гоночное снаряжение выставлено на видном месте. (Если вы собираетесь пробежать 26,2 мили, вам НЕОБХОДИМО побаловать себя некоторыми памятными вещами гонки, чтобы ознаменовать это приключение.) После просмотра выставки в течение нескольких минут я нашла эту великолепную рубашку для бега на Бостонском марафоне для участниц Бостонского марафона с надписью «Quick Chick». » на передней. Мне показалось, что эта фраза очень цепляет бегунов, достаточно храбрых, чтобы атаковать Холм разбитых сердец.

Хотя я не самый быстрый бегун, эта фраза мне понравилась.