Опубликовано Где делать розетку для вытяжки в кухне
Где разместить розетку для подключения вытяжки?
Где сделать розетку для вытяжки? Такой вопрос неизбежно становится перед каждым из нас сразу после покупки этого в общем-то нехитрого устройства.
Ведь зачастую провода от самой вытяжки не хватит довести до розетки, расположенной около пола, да и выгладить это будет не очень красиво. А иногда это чудо техники и вовсе не имеет провода с розеткой и как его подключать неизвестно.
Дабы решить этот вопрос мы предлагаем несколько вариантов его решения, а вы сможете выбрать, какой способ подходит конкретно вам.
Содержание
- Установка розетки для вытяжки
- Размещение розетки под потолком
- Размещение розетки внутри мебели
- Подключение вытяжки без розеток
- Подключение вытяжки от клеммника
- Подключение вытяжки от отдельного автомата
- Вывод
Установка розетки для вытяжки
Конечно наиболее простым и распространенным способом является установка розетки.
Но где разместить розетку для вытяжки спросите вы? Тем более так, чтоб это было удобно, красиво и желательно не очень хлопотно. Есть два возможных варианта.
Правила размещения розеток на кухне
Размещение розетки под потолком
Наиболее распространенным вариантом подключения вытяжки является размещение розетки в непосредственной близости от вилки. То есть под потолком. Многих это сильно смущает, но в этом нет нечего страшного. Ведь нормы ПУЭ этого не запрещают.
Итак:
- Обычно розетку размещают сразу над вытяжкой. Это позволяет визуально скрыть ее и обеспечить удобство ее использования. В некоторых случаях ее пытаются спрятать за воздуховод, но это не очень правильно. Ведь в этом случае пользоваться розеткой не очень удобно.
- Если вы решили производить подключение своими руками (см. Розетка для вытяжки: как выбрать и установть своими руками), то мы опишем более детально весь процесс монтажа. Прежде всего вам необходимо определиться со способом монтажа розетки.
Можно выбрать открытый способ монтажа, тогда вам не придётся бить отверстия перфоратором и штробить стены под проводку. - Можно выбрать более эстетически приятный скрытый способ. Но он потребует больших усилий. Иногда применяют смешанный способ. Это когда розетка размещена открытым способом, а проводка к ней проведена скрытым и наоборот. Но честно говоря наиболее правильным вариантом будет и розетку, и проводку сделать скрытым способом.
Можно выбрать открытый способ монтажа, тогда вам не придётся бить отверстия перфоратором и штробить стены под проводку.Скрытый способ установки розетки вытяжки под потолком
Обратите внимание! Если проводка будет монтироваться в деревянном доме или кухня у вас обшита сгораемыми материалами, то в этом случае правильнее с экономической и затратной точки зрения будет применять открытый способ монтажа проводки как на видео.
- Если вы не собираетесь делать полномасштабный ремонт на кухне, то подключение вам следует выполнить от одной из стационарных розеток. Для этого следует выбрать наименее нагруженную и желательно со стационарным устройством. Идеальным вариантом может стать розетка для пьезоподжига газовой печи, чуть хуже вариант с розеткой холодильника.
- В крайнем случае подключение можно выполнить от розеток в рабочей зоне, но только с ограничением нагрузки во время работы вытяжки. Но это касается только работы мощных приборов таких как электромясорубка (см. Мясорубку электрическую как выбрать правильно), кухонный комбайн, электрочайник и тому подобное. Совместная же работа вытяжки с миксером или другими маломощными приборами не приведет к нагреву проводки.
- Итак, мы определились где рaзмещaть розетку для вытяжки и откуда ее запитывать. Теперь прокладываем проводку. Если мы используем скрытый способ, то делаем штробы (см. Выполняем штробление стен под проводку своими руками) и прокладываем провод.
- Если же используется открытая проводка, то для защиты провода от механических повреждений следует применять пластиковую гофру. Специальные крепления под гофру позволят вам аккуратно уложить провод по стене.
Идеальным вариантом может стать розетка для пьезоподжига газовой печи, чуть хуже вариант с розеткой холодильника.
Размещение розетки внутри мебели
Иногда ответ на вопрос где расположить розетку для вытяжки находит неожиданные ответы. Дабы скрыть ее от посторонних глаз розетку прячут в одном из кухонных шкафов. Туда же заводят вилку от вытяжки.
Розетка под вытяжку внутри мебели
Итак:
- Скажем откровенно это не самый лучший вариант. Ведь пользоваться такой розеткой не очень удобно. Кроме того, она создает определенные риски в плане пожарной безопасности. Ведь мебель деревянная и в случае нагрева или короткого замыкания в розетке или на проводе это может привести к пожару. Хотя и эти неудобства можно нивелировать правильным монтажом. Прежде всего это касается розетки. Которую согласно норм ПУЭ следует устанавливать на несгораемую основу. В большинстве случаев для этого применяется обычный лист жестянки. Он должен выступать за пределы розетки не менее чем на 10 мм со всех сторон.
- Проводку в этом случае мы можем проложить только открытым способом. Причем прокладывать нам ее придётся так же по сгораемым поверхностям. Поэтому для защиты провода от механических повреждений и защиты мебели от возгорания следует применять металлическую гофру.
- При этом сам провод следует проложить таким образом, дабы исключить возможность скопления в гофре влаги. Ведь кухня — это достаточно влажное помещение и влага может появится от простого образования росы.
Причем прокладывать нам ее придётся так же по сгораемым поверхностям. Поэтому для защиты провода от механических повреждений и защиты мебели от возгорания следует применять металлическую гофру.Подключение вытяжки без розеток
Но возможны варианты подключения вытяжки и вовсе без розетки. Это имеет свои минусы. Причем иногда достаточно существенные. Но такой способ подключения так же имеет право на существование.
Подключение вытяжки от клеммника
Если вы не хотите думать где рaзместить розетку для вытяжки, то использование клеммника может вам помочь. Вместо розетки мы устанавливаем на стене около вытяжки небольшой закреплённый на стене клеммник. И от него запитываем вытяжку.
На фото продемонстрировано подключение вытяжки от клеммника
- На первый взгляд все выглядит очень просто. Но сразу обратим ваше внимание на многочисленные недостатки этого способа. Одним из главных из них является невозможность снять напряжение с вытяжки. Это может потребоваться, например, для того, чтоб ее помыть.
- Кроме того, при возникновении аварийной ситуации вам придется обестачивать всю группу кухни. И даже зная, что причина в вытяжке, ваша жена вряд ли сможет включить группу освещения пока вы, не отключите провода на клеммнике.
- С другой стороны, отсутствие зажимных контактов положительно сказывается на долговечности работы и снижает риски нагрева.
- Инструкция по подключению вытяжки от клеммника практически нечем не отличается от подключения розетки. Только вместо розетки подключаем клеммник, снимаем вилку с вытяжки и подключаем провод к соответствующим контактам.
Но сразу обратим ваше внимание на многочисленные недостатки этого способа. Одним из главных из них является невозможность снять напряжение с вытяжки. Это может потребоваться, например, для того, чтоб ее помыть.Обратите внимание! Для данного типа подключения лучше выбирать клеммники имеющие крышку для скрытия находящихся под напряжением частей. В идеальном варианте можно найти клеммники с полностью закрытыми токоведущими частями.
Подключение вытяжки от отдельного автомата
Если вы так и не решились где размещать розетку для вытяжки, то последним возможным вариантом является ее подключение от отдельного автомата, установленного в квартирном групповом щитке.
Подключение вытяжки от отдельного автомата
Итак:
- Данный способ имеет множество достоинств. Во-первых, вытяжка имеет собственный автоматический выключатель, который можно подобрать и прогрузить в соответствии с ее номинальной мощностью.
- Кроме того, этот вариант полностью исключает наличие дополнительных коммутационных аппаратов и соединений в схеме. Ведь в этом случае провод от автомата мы можем подключить непосредственно к клеммам внутри вытяжки.
- Но есть и одно большое, но – это цена. Установка отдельного автомата для такого маломощного потребителя, да еще и прокладка для него отдельного провода — это полное несоответствие значению этого электроприбора.
- А если суда добавить еще и сложность работ по монтажу скрытой проводке для подключения. То это подключение и все становится «золотым». Поэтому выбирать этот способ мы можем посоветовать только если у вас действительно не смущает финансовая сторона вопроса и трудности, связанные с монтажом.
- В остальном же процесс монтажа не отличается от обычной прокладки группового провода. Только в этом случае нам нет необходимости заводить кабель в распределительные коробки. А можно прямиком его завести в вытяжку.
- Подключение в вытяжке следует производить к тем клеммам к которым подключен провод к розетке. Провод розетки предварительно следует выцепить.
То это подключение и все становится «золотым». Поэтому выбирать этот способ мы можем посоветовать только если у вас действительно не смущает финансовая сторона вопроса и трудности, связанные с монтажом.Вывод
Как видите существует много вариантов где рaсположить розетку для вытяжки и, как и вовсе обойтись без нее. Какой из них выбрать решать вам. Но наиболее распространённым является размещение розетки под потолком. И не надо боятся непривычности данного размещения. В этом нет нечего опасного или запрещенного.
критерии выбора, где расположить, на какой высоте установить
Кухня в каждом доме является местом испарений различной природы. Для того чтобы свести к минимуму их последствия, принято устанавливать вытяжку, которая и помогает своевременно отвести излишние пары жира, масла, воды и других продуктов готовки. Но само устройство необходимо правильно установить и подключить. И оттого, где и как установлена розетка для вытяжки, зависит не только безопасная её эксплуатация, но и эстетичный вид.
Содержание
- Выбор розетки
- Правильное месторасположение
- Высота установки
- Встроенная система
- Когда нет вилки
- Кабель для линии
Выбор розетки
В отличие от других комнат жилого помещения, кухня является местом повышенной влажности, что выдвигает особые требования к устанавливаемым розеткам. Поэтому выбирать розетку под вытяжку необходимо по ряду параметров, основным из которых является степень защиты.
Классификация производится по международным стандартам IP, согласно которым изделия делятся на классы в зависимости от условий, где они будут применяться.
Обозначение включает в себя две цифры: первая показывает, какое количество частиц может пропустить розетка, вторая — от каких факторов она защищена.
| Размер пропускаемых частиц | От чего защищена |
| 0 — не имеет защиты | 0 — не имеет защиты |
| 1 — от 50 мм | 1 — от капель, падающих сверху |
| 2 — от 12 мм | 2 — от капель, падающих под углом 15 градусов |
| 3 — от 2,5 мм | 3 — от капель, падающих под углами от 15 до 60 |
| 4 — от 1 мм | 4 — защита от брызг |
| 5 — частичная пылезащита | 5 — защита от струй |
| 6 — полная пылезащита | 6 — защита от сильного напора воды |
| 7 — защита от неполного или кратковременного нахождения в воде | |
| 8 — полная защита от воды |
Идеальным вариантом для использования на кухне являются розетки, обозначенные IP62. Но стоит обращать внимание и на другие характеристики:
- 1. Материал изделия — дешёвые розетки, делают из столь же дешёвого материала, который имеет низкую износостойкость и легко плавится в местах, где температура постоянно повышена (плиты, духовки).
- 2. Имеет большое значение и качество сборки. Покупая розетку под вытяжку на кухне, стоит обращать внимание на отсутствие шатаний, люфтов, целостность клемм. Ведь в процессе эксплуатации, если есть подобные дефекты, внутрь изделия может попасть жир, вода, пыль и другие частицы, что приводит к неприятным последствиям.
- 3. Желательно, чтобы розетка имела «шторки», таким образом предотвращая попадание внутрь чего-либо помимо контактов вилки.
- 4. Форма и внешний вид хоть и не относятся к обязательным критериям выбора, но для соблюдения гармонии и поддержания общего стиля на этот параметр тоже стоит обратить внимание.
Материал изделия — дешёвые розетки, делают из столь же дешёвого материала, который имеет низкую износостойкость и легко плавится в местах, где температура постоянно повышена (плиты, духовки).Правильное месторасположение
Грамотно выбрать розетку — это только часть дела.
Другая же половина состоит в правильном её расположении и подключении. И для этого существуют свои нормы и стандарты, которые необходимо соблюдать не только для безопасности, но и для удобства при последующем использовании. Исходя из этого устанавливается розетка для вытяжки на кухне с соблюдением правил:
- 1. Основным и самым главным моментом является решение местоположения самой вытяжки. И уже исходя из этого можно определиться, где устанавливать розетку.
- 2. Расстояние от точки до других объектов не должно быть меньше 5 см.
- 3. От вентиляционной шахты электроточка должна располагаться на расстоянии не менее 20 см.
- 4. Чтобы во время работы плиты в розетку не попадали жар, пар, капли воды, рекомендуется не ставить её впритык или чуть ниже вытяжки, а в стороне, на расстоянии 30 см.
- 5. В строгом порядке требуется обеспечить заземление.
- 6. Если суммарная нагрузка всех электроприборов равна или превышает 4 кВт, то для вытяжки придётся проводить отдельную линию питания.
- 7. Запрещено перекрывать свободный доступ к розеткам мебелью или оборудованием и приборами, так как необходимо визуально контролировать состояние точки, а при необходимости ремонта не нужно было двигать мебель, которая на кухне зачастую представляет одно целое.
- 8. Если оборудование уже куплено, то стоит учитывать и длину его шнура. Чаще она составляет 80 см, но может быть и другой.
Высота установки
Какой должна быть высота розетки для вытяжки на кухне, строгих предписаний нет. Но рекомендуется располагать её на расстоянии от пола на 180−200 см, учитывая удобство и практичность. Если замеры проводить от столешницы или плиты, то это будет 100−110 см.
Хотя предпочтительнее рассчитать высоту исходя из конкретной ситуации. Для этого складывают высоту от плиты или столешницы, высоту вытяжки и половину высоты розетки.
Именно такое расположение будет наиболее благоприятным, чтобы точка всегда была на виду, при этом не подвергалась воздействию испарений и температуры от поверхности плиты.Однако, предпочтительнее предварительно определиться с тем устройством, которое будет использоваться. Дело в том, что у разных моделей или видов вытяжек может сильно отличаться само подключение. Так, выделяют четыре вида вытяжек:
- 1. Встраиваемая или встроенная — устанавливается в шкафу. В таком случае и розетку лучше расположить внутри шкафа.
- 2. Подвесная — устанавливается или под шкафчиком, или просто навешивается при его отсутствии. Где делать розетку для вытяжки в этом случае, зависит от ситуации: если шкафчик присутствует, то можно установить её внутри.
- 3. Потолочная или островная — крепится непосредственно к потолку. В этом варианте, где сделать розетку для вытяжки, решает сам владелец или мастер. Можно запитать её напрямую от линии, а можно сделать точку прямо под потолком. В любом случае это не нарушит какие-либо правила.
- 4. Наклонная, Т-образная, каминная, угловая — все они включены в одну группу и устанавливаются в зависимости от назначения. Здесь расположить розетку для вытяжки лучше в непосредственной близости от места установки.
В любом случае это не нарушит какие-либо правила.Встроенная система
Отдельное внимание стоит уделить встроенной системе. Здесь имеет большое значение, где должна быть розетка для вытяжки такого типа. А также важно, чтобы были соблюдены все нормы безопасности.
Как уже понятно, встраиваются такие виды вытяжек непосредственно в шкаф. Но сложность расположения розетки заключается в том, что мебель может иметь совершенно различную и непредсказуемую конструкцию. И именно поэтому планировать расположение точки придётся только тогда, когда уже будет наверняка известно устройство и дизайн.
Приступать к монтажу в данной ситуации придётся после установки мебели. И здесь важно соблюсти все правила ПУЭ:
- 1. Устанавливать точку необходимо строго на несгораемую поверхность. Поэтому может понадобиться некоторая модернизация.
- 2. Подводка от основной электролинии должна быть упакована в стальную гофрированную трубку.
Когда нет вилки
Большинство моделей вытяжек оснащаются вилкой для подключения к сети. Но может встретиться вариант, когда вилка не предусмотрена проектом. В таких случаях можно поступить двумя способами:
- 1. На свободные концы просто установить купленную отдельно вилку.
- 2. Подключить к сети напрямую, через клеммную колодку.
Второй вариант хоть и допускается, но считается не очень надёжным. Помимо этого, когда необходимо снять вытяжку, то клеммное соединение значительно сложнее будет отсоединить. Для монтажа оно также не очень удобно.
youtube.com/embed/iau-dx-6QQA?feature=oembed» frameborder=»0″ allow=»accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture» allowfullscreen=»»> Кабель для линии
Проводя питающую линию, стоит учитывать количество электроэнергии, которое будет потребляться вытяжкой. Однако запас стоит делать с учётом того, что понадобится подключить дополнительно и какой-либо другой электроприбор.
Учитывая, что вытяжки потребляют от 100 до 400 Вт, а нагрузка не превышает 2 А, то кабеля сечением 1,5 квадрата вполне хватит и на саму вытяжку, и для подключения другого, не энергоёмкого электроприбора.
Прокладывают кабель стандартно, в соответствии с правилами и нормативами. Рекомендуется отдельно для вытяжки создать свою отдельную линию, но при невозможности такого варианта допускается и совместное подключение. Однако тогда показатели линии должны быть другими.
https://youtube.com/watch?v=AvKk79fCsQo
Как установить вытяжку на кухне
Если вы планируете модернизировать кухонную вытяжку, но не знаете, с чего начать, это руководство предоставит вам шаги, необходимые для успешной установки новой вытяжки.
Эффективная вытяжка поможет удалить запахи, дым и переносимые по воздуху жиры на вашей кухне, чтобы вы могли сосредоточиться на приготовлении пищи, не беспокоясь о стойких запахах пищи.
Читайте дальше, чтобы узнать о процессе установки вытяжки, или это руководство по установке комбинированной микроволновой печи с вытяжкой, но обратите внимание, что это руководство следует использовать в качестве обзора. Конкретные инструкции и дополнительную информацию можно найти в руководстве пользователя.
Установка вытяжки: пошаговое руководство
Прежде чем покупать новую вытяжку, примите во внимание, сколько и стиль приготовления вы готовите, а также размер вашей кухни. Вентиляционная способность вашей вытяжки измеряется объемом воздуха, который она очищает в минуту на квадратный метр (CFM).
Хорошим практическим правилом является покупка вытяжки с вдвое большим CFM, чем у вашей кухни. Если ваша плита газовая, вам также необходимо убедиться, что CFM вашей вытяжки соответствует или превышает выходную мощность BTU вашей варочной панели.
Кроме того, если вы часто жарите или готовите на пару, вам может понадобиться вытяжка с более высоким CFM, чтобы убедиться, что вытяжка обеспечивает оптимальную очистку.
Расходные материалы
Крышки
Соединители проводов
Металлические воздуховоды
Диапазон настенного крепления
Провод строительный
Герметик
Инструменты
Примечание: Перед этим убедитесь, что вы отключили питание в блоке предохранителей. Отключите вытяжку и отсоедините все электрические провода.
Шаг 1. Снимите существующую вытяжку
Если вы заменяете вытяжку старой модели на новую или заменяете существующую микроволновую печь вытяжкой, вам сначала нужно снять старую модель.
Вытяжки тяжелые, поэтому во избежание травм убедитесь, что вам помогает второй человек, который поддерживает вес вытяжки, когда вы откручиваете ее от стены.
Шаг 2: Найдите и проверьте, где будет установлена новая вытяжка
Вам потребуется измерить новую вытяжку и стену, на которой будет установлена вытяжка. Часто вытяжки поставляются с бумажным шаблоном, чтобы помочь измерить, где будет проходить вентиляционное отверстие для установки. Вы можете использовать этот шаблон или рулетку. Измерьте и отметьте место карандашом или приклейте шаблон.
Прежде чем вырезать большое отверстие, сделайте в стене маленькое, чтобы убедиться, что за стеной нет водопровода или проводки, которые могут помешать установке. Любая присутствующая проводка или сантехника может потребовать, чтобы подрядчик нашел обходной путь для нового вентиляционного отверстия. Кроме того, стена, где будет проходить вентиляционное отверстие, должна иметь прямой выход наружу.
Шаг 3. Вырежьте отверстие для вентиляционного отверстия
Для нового вентиляционного отверстия вам понадобится отверстие диаметром не менее 6 дюймов. Используйте осциллирующий инструмент или сабельную пилу, чтобы открыть отверстие. При необходимости вы можете увеличить отверстие, чтобы было больше места для работы. Поскольку вам также понадобится отверстие снаружи дома, просверлите 4 отверстия меньшего размера на каждом краю вентиляционного отверстия с помощью длинного сверла.
Шаг 4: Вырежьте внешнее вентиляционное отверстие и установите вентиляционную заглушку
При открытии внешнего отверстия используйте установочные отверстия в качестве ориентира, соединив их, чтобы сформировать круг, чтобы прорезать его сабельной пилой или вибрационным инструментом. Прикрепите вентиляционную крышку воздуховода или вытяжки, убедившись, что ее длины достаточно для соединения с вытяжкой. После прикрепления закрепите его винтами и загерметизируйте.
Используйте отделку из ПВХ
Вы хотите, чтобы внешнее вентиляционное отверстие было надежным и водонепроницаемым.
Если в вашем доме есть панели, шероховатый или неровный внешний вид, отрежьте квадратный кусок отделки из ПВХ и прорежьте наружное отверстие в отделке. Прикрепите вентиляционную крышку к отверстию в отделке и закрепите ее винтами и герметиком.
Шаг 5: Подсоедините заслонку
Некоторые вытяжки поставляются с заслонкой, которую необходимо прикрепить к внутреннему вентиляционному отверстию. Измерьте внутреннее отверстие, чтобы увидеть, какой воздуховод вам понадобится, и сначала вырежьте меньший участок воздуховода, чтобы убедиться, что он подходит. После того, как у вас есть измерения, отметьте внешнюю сторону демпфера, чтобы указать, где приклеить воздуховод клейкой лентой или лентой из фольги.
Шаг 6: Подсоедините электропроводку
При прокладке электропроводки убедитесь, что имеется достаточное количество кабелепровода и электропроводки, идущих от выключателя к клеммной коробке вытяжки. Вы можете просверлить отверстия по бокам вентиляционного отверстия, чтобы провести проводку от вытяжки к электрической коробке.
Шаг 7: Установите новую вытяжку и закрепите ее крепежными винтами
С помощью второго человека, удерживающего вытяжку, вставьте крепежные винты в монтажные пазы вытяжки, предварительно затянув верхние винты. . Вы можете снять жироулавливающий фильтр, чтобы облегчить затяжку. После установки вытяжки, но до того, как винты будут полностью затянуты, используйте уровень, чтобы убедиться, что вытяжка стоит ровно.
Шаг 8: Завершите подключение электропроводки
Подсоедините каждый провод к разъему соответствующего цвета, а медный заземляющий провод к разъему заземляющего провода, используя колпачки для проводов. Обрежьте лишнюю проводку.
Примечание: Если вы не уверены в себе, прокладывая электропроводку самостоятельно, настоятельно рекомендуется нанять электрика.
Шаг 9: Завершите установку вытяжки
Добавьте такие детали, как сетчатые фильтры, вентиляционные крышки или вентилятор, если вы сняли их во время установки.
Снова включите питание, чтобы убедиться, что установка прошла успешно и ваша новая вытяжка работает должным образом. Если все работает правильно, установка завершена.
Сколько стоит установка вытяжки?
Общая стоимость замены вытяжки будет зависеть от объема ее установки. В среднем новая вытяжка и ее установка будут стоить около 750-1000 долларов, хотя она может отличаться в зависимости от существующей системы воздуховодов или от того, будут ли добавлены панели или шкафы, чтобы скрыть вытяжку.
Должен ли вытяжной шкаф вентилироваться снаружи?
Вытяжки могут вентилироваться наружу или возвращать воздух обратно на кухню. Канальные вытяжки могут быть немного более эффективными для очистки воздуха, хотя вы должны убедиться, что вентиляционное отверстие выходит наружу, а не на чердак или в подполье, так как это может привести к образованию плесени в вашем доме. Вытяжные шкафы с нисходящей тягой улучшают вентиляцию, не требуя вывода воздуховодов наружу.
Могу ли я установить вытяжку самостоятельно?
Если вы уверенно занимаетесь техническим обслуживанием дома и заменяете старую вытяжку новой моделью, то вы сможете установить вытяжку самостоятельно.
Тем не менее, вы можете нанять или проконсультироваться с электриком или специалистом по HVAC, если для вашей новой установки требуются новые воздуховоды или электрическая проводка.
Где можно получить помощь в установке вытяжки?
Вы всегда можете нанять подрядчика для установки. Кроме того, вы можете найти источники в Интернете, и ваш местный магазин товаров для дома также может предложить услуги по установке.
При покупке вытяжки Maytag ® Maytag предлагает услуги по установке, которые можно добавить во время покупки за дополнительную плату. Услуга включает демонтаж старого прибора и удаление всего мусора после установки. Чтобы узнать, подходит ли ваша покупка для установки, см. корзину при оформлении заказа.
Магазин вытяжек Maytag
®UXW7324BSS
WVI75UC6DS
WVW57UC0FS
WVW51UC0FS
Узнайте больше о Maytag
® Кухонная техника- Размеры микроволновых печей
: руководство по стандартным размерам Воспользуйтесь этим подробным руководством, включающим удобную таблицу размеров микроволновых печей, чтобы узнать о стандартных размерах и размерах микроволновых печей, чтобы найти идеальную микроволновую печь, подходящую для вашей кухни.
Countertop Microwaves»>Встраиваемые и настольные микроволновые печи Встроенные микроволновые печи встраиваются в стену, а настольные микроволновые печи стоят отдельно на прилавке. Сравните встроенные, настольные и сверхмощные микроволновые печи.
Cooktop: Which Should You Choose?»>
Плитаили варочная панель: что выбрать? В чем разница между плитой и варочной панелью? Один лучше другого? Сравните варочные панели и плиты и узнайте, какая из них лучше всего подходит для ваших нужд.
Просмотреть все статьи Info Hub
БЫЛА ЭТА СТАТЬЯ ПОЛЕЗНОЙ? ПЕРЕДАТЬ
Коммерческая кухонная вытяжка Требования: дизайн, код и часто задаваемые вопросы
Каждая кухня должна соблюдать ряд правил, норм и кодексов , чтобы работать на законных основаниях. Когда дело доходит до кухонных вытяжек, эти правила необходимы для предотвращения опасностей и поддержания качества воздуха в коммерческих условиях. Ниже мы рассмотрим, что такое кухонная вытяжка, как она работает, а также различные требования кодекса, которым вы должны следовать, чтобы создать безопасное рабочее место.
Что такое коммерческая кухонная вытяжка?
Кухонная вытяжка представляет собой устройство, которое устанавливается над варочной поверхностью или кухонным прибором и помогает проветривать кухню.
Также известные как вытяжки или вытяжные шкафы, они удаляют опасные частицы из воздуха и поддерживают безопасную рабочую среду. Они также поддерживают качество воздуха на вашей кухне и помогают уменьшить скопление дыма, жира и других подобных частиц, облегчая уборку и техническое обслуживание для вашего персонала.
Купить все кухонные вытяжки
Щелкните любой из разделов ниже, чтобы узнать о различных требованиях к кодам коммерческих кухонных вытяжек:
- Спецификации дизайна и компоновки
- Требования к кожуху типа I
- Требования к кожуху типа II
- Рекомендации по фильтрации жира
- Руководство по фильтрации конденсата
- Спецификации очистки
- Часто задаваемые вопросы
Типы кухонных вытяжек
Два типов коммерческих кухонных вытяжек , известных как вытяжки Типа I и Типа II. Эти вытяжки отличаются типами материалов, которые они фильтруют из воздуха.
- Вытяжки типа I: Вытяжки типа I, также известные как жироуловители, предназначены для удаления тепла, дыма и переносимой по воздуху смазки. Эти типы вытяжек часто встречаются над такими приборами, как фритюрницы, жаровни, грили и духовки.
- Вытяжки типа II: Вытяжки типа II, которые иногда называют конденсатными вытяжками, предназначены для удаления из воздуха пара, паров и другой влаги. Некоторые вытяжки типа II даже удаляют запахи. Их часто можно найти на кофемашинах, коммерческих посудомоечных машинах и некоторых печах для пиццы. Кроме того, в этих типах вытяжек часто отсутствует жироулавливающий фильтр, поэтому их нельзя использовать взаимозаменяемо с вытяжками типа I.
Как работают кухонные вытяжки?
Кухонные вытяжки устанавливаются над кухонными приборами. Вентилятор, приводимый в действие двигателем, вращается во время приготовления пищи, втягивая воздух и любые опасные частицы в машину. Воздух проходит через воздуховоды, прикрепленные к машине, которые затем вытесняют его наружу.
Кухонные вытяжки должны быть оборудованы устройством подпитки, чтобы обеспечить замену любого отфильтрованного воздуха из здания.
Чтобы правильно обслуживать и модернизировать вашу систему вентиляции, обязательно выберите из нашего ассортимента детали вентиляции и вытяжки .
Требования к кодам промышленных кухонных вытяжек
Чтобы законно управлять своей кухней, вы должны соблюдать местные требования кодов коммерческих кухонных вытяжек. Хотя большинство штатов и муниципалитетов следуют Международному механическому кодексу в качестве основы для своих правил, некоторые спецификации и требования кодов могут различаться в зависимости от того, где вы живете. Прежде чем принимать какие-либо решения о том, как установить выхлопную систему, важно проконсультироваться с местными властями.
Спецификации дизайна и компоновки
При планировании кухни следует учитывать правила, касающиеся компоновки, конструкции и конструкции вытяжной системы вашей кухни.
Невыполнение этого требования может привести к угрозе безопасности, неудачным проверкам и дорогостоящему ремонту. Чтобы убедиться, что ваше оборудование правильно установлено, обязательно помните о следующих требованиях:
- Соблюдайте требования к минимальному выступу: Внутренний нижний край коммерческих вытяжек должен выступать или выступать не менее чем на 6 дюймов за край варочная поверхность или прибор, над которым он установлен.
- Оставайтесь на высоте: Расстояние по вертикали над варочной поверхностью не должно превышать 4 футов.
- Установка систем пожаротушения: Требуется, чтобы все коммерческие устройства под вытяжкой типа I были оснащены утвержденной автоматической системой пожаротушения. Эта система должна соответствовать Международным строительным нормам и Международным правилам пожарной безопасности.
- Используйте подходящее оборудование: колпаки , предназначенные для использования над сверхмощным оборудованием, не должны использоваться над тяжелым, средним и легким оборудованием.
Требования к вытяжкам типа I
Из-за значительных различий между вытяжками типа I и типа II каждый тип регулируется собственным уникальным набором правил и положений. Поскольку вытяжки типа I собирают легковоспламеняющиеся материалы, они должны быть изготовлены, спроектированы и размещены специально на вашей кухне. Ниже мы рассмотрим требования к вытяжкам типа I:
- Избегать горючих материалов: Устанавливайте вытяжку на расстоянии не менее 18 дюймов от горючих материалов.
- Используйте одобренные материалы: Любая вытяжка на кухне должна быть изготовлена из стали толщиной не менее 0,0466 дюйма и из нержавеющей стали толщиной не менее 0,0335 дюйма.
- Наклейка на вытяжку: На каждой вытяжке должна быть нанесена этикетка с указанием минимального расхода выхлопных газов в CFM (кубических футах в минуту) на погонный фут.
- Соорудите соответствующую опору: Убедитесь, что каждый колпак закреплен на месте с помощью негорючих опор.
- Защита стыков, швов и проходов: Любые внешние стыки, швы и проходы должны быть выполнены сплошным наружным непроницаемым для жидкости сварным швом или пайкой до самого нижнего внешнего периметра кожуха.
- Обеспечьте герметичность соединений: Внутренние соединения не требуют сварки или пайки, но должны быть герметизированы, чтобы смазка не могла вытечь.
Требования к высоте для вытяжек типа I
Все вытяжки типа I должны быть оснащены жироулавливающий фильтр . Его высота над варочной поверхностью определяет, насколько хорошо он работает, и зависит от типа прибора под ним. Эти требования к высоте следующие:
- 1,5 фута выше: Варочные поверхности без открытого пламени
- На высоте 2 фута: Варочные поверхности с открытым пламенем и горелками
- 3,5 фута выше: Приборы с открытым углем или жаровней
Требования к кожуху типа II
Поскольку вытяжки типа II удаляют конденсат и запахи из воздуха, они не обязаны соответствовать тем же требованиям кода, что и вытяжки типа I.
Тем не менее, они выполняют важную функцию на кухне и должны быть правильно сконструированы. При подготовке колпака типа II обязательно обратите внимание на следующие кодовые требования:
- Соорудите прочные опоры: Опоры колпака должны выдерживать нагрузку колпака, неподдерживаемых воздуховодов, стоков и возможный вес персонал, работающий с вытяжкой.
- Внутреннее уплотнение стыков: Соединения, швы и проходы для вытяжек типа II должны быть герметизированы с внутренней стороны вытяжки. Внутренняя поверхность должна быть гладкой, легко очищаемой и водонепроницаемой.
- Используйте подходящие материалы: кожухи типа II должны быть изготовлены из стали толщиной не менее 0,0296 дюйма, нержавеющей стали толщиной не менее 0,0220 дюйма и медных листов весом не менее 24 унций. за квадратный фут.
Рекомендации по фильтрации жира
Жир и дым, фильтруемые вытяжками типа I, могут легко накапливаться и представлять опасность, если ваша выхлопная система не соответствует нормам.
Чтобы ваша кухня была безопасной, придерживайтесь следующих требований кода:
- Используйте негорючие материалы: Воздуховоды подпитки в пределах 18 дюймов от вытяжки типа I должны быть негорючими.
- Защита стыков и швов: Соединения и швы каналов для смазки должны быть выполнены сплошным непроницаемым для жидкости сварным швом или припоем.
- Соединения внахлест: Чтобы предотвратить скопление жира на выступах или других препятствиях или препятствие дренажу, необходимо установить соединения внахлест.
- Изготовление надежных опор: Опоры смазочных каналов должны быть изготовлены из негорючих материалов, надежно прикреплены к конструкции и рассчитаны на то, чтобы выдерживать гравитационные и сейсмические нагрузки в пределах допустимых напряжений.
- Отделите жир от варочных поверхностей: Системы жиропроводов, прикрепленные к вытяжкам типа I, должны находиться на расстоянии не менее 18 дюймов от горючих материалов или приборов.
- Используйте подходящие материалы: Воздуховоды, прикрепленные к вытяжным шкафам типа I, должны быть изготовлены из стали толщиной не менее 0,0575 дюйма или из нержавеющей стали толщиной не менее 1,045 дюйма.
Рекомендации по фильтрации конденсата
Проектирование воздуховодов и системы фильтрации воздуха с учетом образования конденсата может помочь предотвратить утечки на кухне и обеспечить правильную фильтрацию воздуха. Чтобы создать эффективную вытяжную систему, помните о следующих требованиях к любой вентиляционной системе, прикрепленной к вытяжке типа II:
- Правильно вытесняйте воздух: Любой воздух, отфильтрованный из вашей кухни, должен выпускаться на улицу в месте, где он не будет мешать обществу.
- Уединенные выпускные отверстия: Расположение выпускных отверстий должно находиться за пределами требуемого минимального расстояния от гостей, персонала и других близлежащих предприятий.
- Защита выпускных отверстий: Выпускные отверстия должны быть защищены коррозионностойкими экранами, жалюзи или решетками. Отверстия этих приборов должны варьироваться от 1/4 дюйма до 1/2 дюйма.
- Защита открытых воздуховодов: Любые воздуховоды, подвергающиеся воздействию наружного воздуха или агрессивной среды, должны быть защищены от коррозии.
- Не проникать в воздуховоды: Болты, винты, заклепки и другие крепежные детали не должны проникать в стенные воздуховоды.
- Используйте жесткие материалы: Воздуховоды, обслуживающие вытяжки типа II, должны быть изготовлены из жестких металлических материалов.
Спецификации по очистке
Регулярная очистка и техническое обслуживание вытяжной системы кухни помогает снизить риск пожаров, отключения оборудования и других чрезвычайных ситуаций. Чтобы убедиться, что вы можете легко очистить свою систему, выберите конструкцию вытяжной системы, доступную для обслуживания и очистки, соблюдая следующие требования кода:
- Не забывайте об очистке: Ваша кухонная вытяжка должна быть спроектирована таким образом, чтобы можно было тщательно очищать всю вытяжку.
- Уплотнительные стыки: Во избежание утечек и для облегчения очистки убедитесь, что все стыки и швы плотно загерметизированы.
- Защита от остатков жира: Предусмотрите желоба и поддоны для жира, чтобы собирать остатки жира и легко их утилизировать.
- Сбор и очистка смазки: Убедитесь, что водосточные желоба сливаются в утвержденный приемный резервуар, который также регулярно чистится.
- Осторожно размещайте отверстия: Смазочные каналы должны иметь отверстия только там, где это необходимо для эксплуатации и обслуживания.
- Держите отверстия закрытыми: Отверстия должны быть оборудованы плотно закрывающимися дверцами толщиной с воздуховод, а герметизирующие материалы должны быть рассчитаны на температуру не менее 1500 градусов по Фаренгейту.
Вернуться к началу
Коммерческое приготовление пищи без вытяжки
На большинстве коммерческих кухонь вытяжка необходима для обеспечения безопасности на рабочем месте и соблюдения местных правил.
Однако в некоторых случаях кухня может работать без него. В зависимости от их размера, энергопотребления и теплоотдачи некоторые кухонные приборы могут не подпадать под действие местных санитарных норм, что позволяет им работать без кухонной вытяжки. Из соображений безопасности вы должны проконсультироваться с местными властями, прежде чем принять решение о покупке или эксплуатации любого оборудования без колпака.
Ниже мы перечислили некоторые из наиболее распространенных приборов, на которые распространяются исключения:
- Посудомоечные машины, устанавливаемые под прилавком
- Легкие микроволновые печи
- Тостеры
- Машины для попкорна
- Приборы для приготовления хот-догов
- Кофеварки
- Рисоварки
- Шкафы для хранения
- Некоторые настольные пароварки
Часто задаваемые вопросы
Несмотря на то, что Международный механический кодекс является подробным и охватывает множество тем, у вас могут возникнуть вопросы, которые они не охватывают напрямую.
Ниже мы собрали некоторые из часто задаваемых вопросов о требованиях к кодам коммерческих кухонных вытяжек и о том, как они применяются к различным приборам на вашей кухне.
Нужна ли конвекционная печь вытяжка?
Большинство коммерческих конвекционных печей должны иметь колпак типа I, но есть некоторые исключения. Некоторые безвентиляционные конвекционные печи имеют встроенную вытяжку, что устраняет необходимость в специальной вытяжке.
Нужна ли вытяжка для печи для пиццы?
Да, коммерческие печи для пиццы должны быть под колпаком. Однако из-за большого количества различных типов печей для пиццы, доступных на рынке, важно определить, требуется ли для вашей печи для пиццы вытяжка типа I или типа II.
Нужен ли паровой чайник под крышкой?
Как правило, большинство паровых котлов следует хранить под колпаком. Поскольку эти чайники производят пар, важно убедиться, что они расположены под колпаком типа II.