Водоем для разведения раков: Раки в пруду — особенности разведения. Оптимальные условия водоёма, кормление и уход. Фото — Ботаничка

Раки в пруду — особенности разведения. Оптимальные условия водоёма, кормление и уход. Фото — Ботаничка

Разведение раков — интересное и прибыльное занятие. Если у вас уже есть водоем на даче, то затраты при этом будут минимальными, а результат может быть впечатляющим. Если водоёма нет, то, конечно, идея разведения раков в пруду будет недосягаемой, пока вы его не выкопаете. Но пруд на даче — это ведь не только раки или рыба! Это еще и стабильный доступ к воде для полива, это и красивый дизайн (если, конечно, поставить себе такую цель), да и для души водоём на даче — самое то! В общем, если пруда у вас нет, почитайте эту статью. Возможно, идея разведения раков на даче подтолкнет вас к организации водоёма. А там и до раков — рукой подать!

Раки в пруду — особенности разведения. © Klaus Storch

Преимущества разведения раков в пруду

Раки – это деликатес, который охотно раскупают владельцы продуктовых магазинов, кафе, ресторанов. Но даже если не удастся найти рынок сбыта, у вас всегда будет вкусная, свежая продукция, богатая белками и микроэлементами – для семьи и собственного потребления.

Эти членистоногие всеядные, а самки очень плодовитые. Одна за сезон сможет воспроизвести 50 себе подобных!

Разводить раков можно не только в водоеме, но и в аквариуме или в специальных емкостях в подвальных помещениях. В отличие от последних двух случаев, раки в пруду будут зимой впадать в спячку, не наращивать массу и, в общем-то, будут недоступны для потребления.

Но зато раки в пруду не потребуют покупки специального оборудования для создания оптимальных условий, да и помещения никакого не надо. А если правильно поработать над созданием благоприятного микроклимата в водоеме, то и ухода, и кормления раки в пруду от вас не потребуют, так как со временем перейдут на полное самообеспечение. От вас по сути потребуется только регулировать их популяцию, своевременно подавая к столу вкусный и полезный деликатес.

Где и каких купить раков для пруда?

Специалисты советуют на 1 м² пруда содержать не более 9 раков. Их можно приобрести на специальных фермах. Найти последние помогут объявления в Интернете. Очень полезно поинтересоваться, есть ли подобные фермы в вашем регионе, или, может, кто-то из дачников или жителей ближайших сел уже разводит этих членистоногих. Тогда вы сможете купить «районированных» раков, они точно будут хорошо себя чувствовать в вашей местности.

При покупке следует учесть, что за 1 сезон 1 самка способна отложить до 450 яиц (но в среднем этот показатель равен 100). И только из половины затем выведутся рачки. То есть на следующий год у вас количество раков увеличиться в среднем в 50 раз (бывает, и до 200 раз). Но маленьким рачкам понадобится меньше места, чем взрослым (на 1 м² может ужиться до 300 особей). Это нужно учитывать, когда вы будете приобретать первых раков.

Как правило, для разведения покупают взрослых раков возрастом 3-4 года (на одного самца двух самок). Это делают в августе-сентябре. А в октябре у них начнется период спаривания. Детёныши появятся в мае-июне. Уже в возрасте 20 дней они начнут самостоятельно питаться.

Для разведения раков в дачных прудах наиболее подходят длиннопалые (узкие и длинные клешни и шероховатый панцирь, длина тела 20 см, вес самца — более 300 г) и широкопалые раки (клешни широкие, панцирь гладкий, длина тела около 15 см).

Длиннопалые раки (Pontostacus leptodactylus) в естественных условиях живут в Подмосковье, на Средней Волге, в Астраханской области. Они очень плодовиты.

Широкопалые раки (Astacus astacus) в естественных условиях живут в Северной Европе. Имеют массивную шейку, брюшко, лапы, но растут очень медленно.

Важно! В одном пруду можно разводить только одну породу раков!

Длиннопалый рак (Pontostacus leptodactylus). © BioLibШирокопалый рак (Astacus astacus). © Hezaurus

Готовим водоём

Пруд на даче нужно проверить на готовность принять в новосёлы раков. Если в пруд впадает ручей, нужно сделать водоотвод. Иначе проточная вода будет плохо прогреваться, а в холодной раки плохо растут, иногда погибают.

Хорошо бы перед тем, как запустить раков в пруд, проверить качество его воды. Лучше отвезти пробы в лабораторию, где скажут, нет ли в жидкости химических загрязнений. Если нет такой возможности, тогда возьмите просторный таз, налейте туда воду из пруда, предусмотрите систему аэрации для поступления кислорода, положите немного корма и запустите несколько особей.

Если раки через короткое время будут пытаться вылезти из емкости, значит, скорее всего, эта вода не подходит для их разведения. Если они будут вести себя здесь спокойно, тогда можно использовать эту воду для их разведения.

Раков не зря считают индикаторами чистой воды. Они не будут жить в воде, загрязненной бытовыми или химическими отходами. Кроме того, им не подойдет водоем с кислой реакцией. А в таком пруду ракам понравится:

• глубина 2-5 метров;
• богатая береговая водная растительность, покрывающая и часть (но не всё) дно;
• песчаное или глинистое береговое дно с наличием известняковых пород, камней;
• почва берега и дна такие, что раки могут без труда строить свои норы, хотя жить они могут и под корягами, камнями и пнями.

Для раков можно сделать небольшие домики в воде. Для этого возьмите пластиковые трубы, на одну сторону которых обязательно наденьте крышки. Тогда рак будет заползать в свободное отверстие и чувствовать себя защищённым с трех сторон.

Пруд на даче нужно проверить на готовность принять в новосёлы раков. © TUT

Чем кормить раков?

Прекрасно, если вы начинаете разводить раков в «старом» водоёме. Здесь уже сложилась необходимая экосистема — имеются растения, необходимые для ракообразных. Поедая элодею, хару, роголистник и другие растения и водоросли, раки ускоряют кальциевый обмен, а это способствует затвердению панциря после линьки.

В естественных условиях, кроме растительности, питаются раки, в основном, беспозвоночными — черви, моллюски, насекомые и личинки, мелкие ракообразные и рыбешка. Несмотря на заботливый уход самок за потомством, крупные раки могут поедать более мелких. Поэтому в дачных водоемах их желательно подкармливать, даже если пруд старый — с подходящей для раков экосистемой.

Читайте также нашу статью Водоём на вашем участке.

Подкармливать раков начинают весной, когда они уже активизировались после зимнего периода покоя. Вот какую растительную пищу можно иногда давать этим членистоногим:

• почти все злаковые, запаренные или отваренные до мягкости;
• бобовые в количестве не более 10 % от всего корма;
• листья салата;
• морковь;
• огурцы;
• шпинат;
• кабачки.

Также раки не откажутся от:

• кусочков рыбы:
• куриных потрохов;
• нежирного мяса и субпродуктов;
• мотыля.

Корм для раков можно разбрасывать по всей площади пруда. Но лучше раскладывать его в кормушки, чтобы видеть, вся ли еда съедена. Тогда можно определить, как часто нужно кормить раков в конкретном водоеме.

Обычно они потребляют пищу по вечерам. Можно подкармливать этих животных раз в 2-3 дня. Но если в пруду — выработанная экосистема, тогда при помощи кормушек следует выяснить, как часто едят раки именно в вашем водоеме.

Когда эти членистоногие подрастут, их ловят раколовками или достают из береговых домиков. Крупные экземпляры используют в пищу, а мелкие вновь отпускают в пруд для доращивания.

Подкармливать раков можно запаренными или отваренными злаковыми. © Эко-Сад

Где раки зимуют?

Уход за естественным водоемом и за раками, населяющими его, будет минимальным. Важно поддерживать глубину пруда, чтобы она была не менее 2 м. Так как со временем глубина любого водоема становится меньше, лучше сразу использовать пруд с «запасной» глубиной. Глубина водоема, в первую очередь, имеет важное значение для зимовки раков.

В холодное время года вода внизу в водоеме теплее, чем наверху, поэтому раки будут прятаться здесь, зарываясь в глинистое дно. Если оно не такое, следует на дно водоёма насыпать глину слоем 30 см или положить трубы из этого материала (куда будут забираться раки), затем в некоторых местах насыпать щебенку. Также важно положить около берегов прямо в воду крупные ветки, небольшие спиленные деревца, которые будут естественными укрытиями для этих животных.

Если водоём зимой начинает покрываться толстой коркой льда, необходимо сделать несколько лунок для доступа кислорода. Этот приём необходим и тогда, когда в пруду вместе с членистоногими обитают рыбы. Можно делать лунки при помощи обычного погружного насоса или использовать для этого другие подручные средства.

Читайте также нашу статью Как развести рыб на даче — советы начинающим.

Разведение раков

Содержание статьи:

• 1 Домашнее разведение раков
• 2 Способы и условия разведения раков
• 3 Питание раков
• 4 Разведение раков как бизнес

Простые речные раки являются ценнейшими беспозвоночными, которых очень многие из нас любят употреблять в пищу. Но в наши дни популяция раков в природе постепенно уменьшается, чему способствует ухудшение экологической обстановки и варварский браконьерский вылов. Цены на раков постоянно растут, а их качество заметно ухудшается. В связи с этим в последнее время все более актуальной становится тема разведения раков в домашних условиях. Давайте рассмотрим эту тему подробнее.

Домашнее разведение раков

Домашнее разведение раков осуществляется в искусственных водоемах небольшого размера. Причем, вопреки бытующему мнению, что главным условием разведения раков является водоем с проточной водой, можем сказать, что разводить раков с успехом можно и в водоеме со стоячей водой. В данном случае необходимо частично обновлять воду.

Самое главное в этом деле, чтобы раки могли на дне водоема обустраивать свои норы. Поэтому дно водоема должно быть каменистым, а берега глинистые. Итак, как сделать водоем для разведения раков.

Первым делом роем котлован, глубиной 1.5 – 2 метра и площадью 40 – 60 квадратных метров, берега у котлована должны быть не слишком крутыми, но и не слишком пологими. Для котлована нужна гидроизоляция, сделать ее можно с помощью ПВХ пленки. После укладки слоя гидроизоляции на дно котлована укладываются камни, которые присыпаются песком, берега, как уже было сказано выше, следует засыпать глиной. В глинистых берегах раки будут обустраивать свои норы. По краям берегов необходимо посадить какие-нибудь растения, садовые или полевые, кустарники, можно даже деревья. Это важно, так как раки предпочитают строить норы в тенистых берегах. Желательно иметь хотя-бы два таких водоема, для большей эффективности.

Также необходимо сделать водоотвод. Это может быть обычная труба с задвижкой, которая находится чуть ниже уровня водоема. Только не забудьте закрыть трубу сеткой, чтобы ваши раки через эту трубу не покинули водоем. Обновлять воду в водоеме необходимо раз в месяц, но важно помнить, что ни в коем случае нельзя менять всю воду, обычно сливают и параллельно заливают 20% — 30% воды. Слив всю воду, вы нарушите микроклимат водоема, к которому раки уже привыкли.

Способы и условия разведения раков

Теперь поговорим о способах и условиях разведения раков. Первым делом – нам нужны сами раки, разводить которых мы и собираемся. Где их взять? Их можно выловить в естественной среде, а можно просто купить живых раков.

Домашнее разведение раков подразумевает увеличение объема раков. И здесь есть два варианта.

Первый вариант, который является наиболее простым – сезонное разведение. Точнее это не разведение, а выращивание. Для этого необходимо взять мелких раков и запустить их в водоем весной, желательно сделать это уже в марте. В течение всего теплого сезона раки подрастают, а перед наступлением первых заморозков водоем полностью спускают и собирают «урожай».

Главный плюс такого способа разведения раков состоит в том, что не надо задумываться о зимовке раков, водоем просто спускается и не требует ухода в зимнее время. Однако здесь есть и минусы. Во-первых, не так просто найти именно мелких раков в достаточном количестве. Во-вторых, мы знаем, что рак растет не просто так, а увеличивается в размерах исключительно после линьки. В первый год жизни рак хоть и линяет до 8 раз (включая первую линьку, когда он еще прикреплен к материнскому хвосту), «товарного» размера все-же не достигает, во второй год жизни рак линяет 4 – 5 раз, в третий год жизни раки линяют обычно 2 — 4 раза, а дальше рак линяет не чаще одного раза в год,  так что вырастут за сезон ваши раки не сильно.

Второй вариант – это именно разведение раков. Для этого необходимы половозрелые раки, возрастом не менее 4 — 5 лет, которые и будут давать потомство. Найти таких раков гораздо проще, чем молодняк. Спариваются раки либо осенью (октябрь – ноябрь), либо в конце зимы – начале весны (конец февраля – март). Каждая самка производит около 30 новых особей, которые появляются из икринок в период с конца мая до начала июля, когда температура воды достигает 21 – 24 градуса. До десятого дня жизни происходит первая линька, после чего потомство внешне становится похоже на взрослых раков. Дальше раки начинают постепенно расти, количество выживших особей и степень их прироста зависят от качества воды, питания и прочих условий разведения раков.

Самая большая сложность здесь заключается в том, чтобы раки перезимовали без последствий. Хоть они и прячутся зимой в норы, где проводят зиму, практически не едят, ракам нужна вода, насыщенная кислородом. Поэтому зимой придется следить за тем, чтобы водоем не перемерз и в нем было достаточное количество воды, которая к тому-же насыщена кислородом. А так как вода не проточная, то помимо обновления воды, что зимой также проблематично, необходимо будет еще сделать систему для аэрации воды.

Но и плюсы тоже есть. Несмотря на все сложности, при должном уходе количество раков будет увеличиваться.

Еще раз скажем, что для домашнего разведения раков надо иметь хотя-бы два водоема, так как желательно по мере роста и размножения раков отделять мелких от крупных. Среди раков распространен каннибализм, поэтому более крупные могут поедать мелких, даже в том случае, если пищи будет достаточно.

Питание раков

Самая оптимальная температура воды для питания раков составляет 17 – 21 градуса для взрослых особей и 18 – 23 градуса для появившихся на свет рачков. В естественной среде раки, особенно молодь, потребляют в пищу различных мелких живых организмов (циклопов, дафний, зоопланктон, бентос и т.д.), которые населяют водоемы,  также поедают трупы рыб и лягушек, которые оседают на дно.

В искусственном водоеме хоть постепенно и появляются различные живые организмы, их конечно не достаточно для питания раков. Поэтому при разведении раков в домашних условиях их необходимо кормить.

В качестве корма можно использовать мелкие куски мяса, рыбы, лягушек, речных моллюсков, куски хлеба, зерна злаков. Помещать корм в водоем следует вечером, так как раки являются ночными животными. Следует помнить, что разлагаясь, корм может загрязнить ваш водоем. Поэтому рекомендуется использовать специальные кормушки и следить за тем, чтобы количество корма не было избыточным. Если утром вы видите, что раки съели не все, то в следующую кормежку количество корма следует уменьшить.

Также можно подкармливать раков сухим сеном, которое притапливают в воде. Сено также способствует развитию живых организмов, которые станут для раков естественным кормом.

Кормежка раков осуществляется только в теплое время года, так как уже было сказано выше, зимой раки практически не едят.

Разведение раков как бизнес

В конечном итоге можно сказать, что процесс разведения раков в домашних условиях – процесс довольно трудоемкий и больше всего заинтересует энтузиастов, нежели бизнесменов.

Разведение раков как бизнес стоит рассматривать лишь только в том случае, если у вас есть возможность обустроить не менее трех водоемов, которые будут функционировать круглогодично, а также если у вас есть возможность и желание учиться и пробовать. Дело в том, что информации на эту тему не так уж и много, вопрос не так изучен, как например разведение карпа в прудах и бассейнах. Однако, тем бизнес по разведению раков и интересен, что малоизучен и конкуренция практически отсутствует.

Удачи!

Отличный источник корма

Раки обеспечивают дополнительный корм с высоким содержанием белка и жира, который поможет вашей хищной рыбе набрать лишние килограммы. Это также уменьшит нагрузку, которую эти хищники оказывают на другие виды кормовой популяции, давая затем период роста и отдыха, чтобы помочь поддерживать их популяцию.

Любой, кто любит есть раков, знает, насколько сезонны эти виды. Пик активности приходится на раннюю весну и начинает снижаться где-то в мае, в зависимости от матушки-природы. .. время очень важно. Это ограничение на их доступность сужает окно зарыбления до весны, только если вы не можете каким-то образом получить в свои руки некоторых пойманных в дикой природе раков, которых поймал приятель.

Зарыбление раков в качестве корма очень сезонно

Как я уже сказал, весеннее зарыбление является отраслевой нормой для выращиваемых в аквакультуре раков, чтобы обеспечить стабильный улов желаемого размера. Однако в естественных условиях эти «насекомые» могут размножаться в течение всего года. Их нерестовые привычки изменились после десятилетий адаптации к сезонным подъемам и падениям уровня воды в ручьях и прудах. Пик нереста приходится на весну, затем снова на осень. Интересен тот факт, что раки спариваются в открытой воде, после чего самка возвращается в свою нору, чтобы выпустить икру и оплодотворить ее. Как только ее яйца будут оплодотворены, они будут прикреплены к плавкам на нижней стороне ее хвоста. В среднем за один нерест самка может отложить 200-300 штук.

Для вылупления этих яиц требуется около 3 недель, в зависимости от температуры окружающей среды в норе. После того, как только что вылупившиеся раки прошли через несколько линек (сбрасывание своего экзоскелета) и смогли выжить самостоятельно, они все должны ждать в своей норке, пока уровень воды не поднимется или дождь не смягчит шапку на их норке. . Оказавшись в воде, каждый сам за себя, чтобы расти и размножаться, обеспечивая отличный источник корма для вашего рыболовства. Но их территориальное поведение делает практически невозможным содержание раков в аквариумах в ожидании транспортировки.

Почему раков стоит зарыблять в качестве корма 

Теперь, когда мы закончили урок науки, вот ключевые моменты, почему раки важны для вашего рыболовства. Из-за их относительно высокой родительской заботы после первоначального вылупления они обладают высокой выживаемостью. Это, в сочетании с их способностью нереститься в течение всего года, является ключевым аспектом в способности поддерживать популяцию в пределах вашего промысла. К счастью, раки естественным образом встречаются вблизи большинства водоемов на юге, поэтому есть большая вероятность, что в вашем пруду уже может быть небольшая популяция. С другой стороны, если вы выкопали свой пруд в поле или созданный вами пруд слишком велик для естественной популяции, вы определенно выиграете от зарыбления раков. Эти ракообразные обеспечивают дополнительный кормовой ресурс с высоким содержанием белка и жира, который поможет вашей хищной рыбе набрать лишние килограммы. Это также уменьшит нагрузку, которую эти хищники оказывают на другие виды кормовой популяции, давая им период роста и отдыха, чтобы помочь поддерживать свою популяцию.

Получите максимум от зарыбления раков

Будь то первоначальное или дополнительное зарыбление раков в вашем пруду, необходимо предпринять несколько ключевых шагов, чтобы гарантировать, что они не будут съедены до того, как они приживутся.

1. Хотя это может показаться очевидным, важно заселять только здоровых особей, которые только что вышли из инкубатория и не подвергались обработке в течение нескольких недель до их прибытия.
   Вы собираетесь представить их всем своим голодным друзьям, они должны быть в состоянии постоять за себя.
2. Точно так же, как акклиматизируются рыбы, вам нужно акклиматизировать раков. Сделайте это, установив их на берегу пруда и медленно поливая прудовой водой мешки, давая им отдохнуть, а затем повторите. Этот процесс должен занять около 20-30 минут. Это позволит им привыкнуть не только к температуре воды в пруду, но и к уровню pH, щелочности и жесткости. Как только вы акклиматизировали раков, важно поселить их в местах, где есть непосредственное укрытие, в местах с густой травой или рогозом, а также вдоль каменистой насыпи и каменистых берегов. Да, они предназначены для употребления в пищу вашей рыбой, но только после того, как они создадут популяцию.
3. Расправьте их при хранении. Если у раков и есть один недостаток, так это то, что они очень территориальны и с готовностью поедают друг друга.
   

При правильном введении этот вид может помочь улучшить общее состояние вашего рыболовства и добавить лишние килограммы к тому трофею, который вы еще не поймали.

Если у вас есть какие-либо другие вопросы о том, как и зачем выращивать раков на вашем промысле, не стесняйтесь обращаться ко мне в любое время по адресу [email protected].

Увидимся у пруда.

Метки: Рыба и рыбалка

Борьба с роющими раками в прудах

Окружающая среда

19 декабря 2005 г., 00:00

Луис А. Хелфрич, специалист по развитию; Джим Паркхерст, специалист по расширению; и Ричард Невес, специалист по расширению; Департамент рыболовства и наук о дикой природе, Технологический институт Вирджинии. Иногда землевладельцы могут столкнуться с серьезными потерями воды в результате внезапного обрушения или постепенного разрушения земляных дамб прудов, оросительных каналов и дренажных канав.

Борьба с роющими раками в прудах — Луи А. Хелфрич, специалист по распространению знаний; Джим Паркхерст, специалист по расширению; и Ричард Невес, специалист по расширению; Департамент рыболовства и наук о дикой природе, Технологический институт Вирджинии. Иногда землевладельцы могут столкнуться с серьезными потерями воды в результате внезапного обрушения или постепенного разрушения земляных дамб прудов, оросительных каналов и дренажных канав.

Хотя потеря воды из небольших земляных водоемов часто происходит из-за неправильного строительства, это также может быть результатом необнаруженных биологических сил. Роющие животные, такие как ондатры, норвежские крысы и особенно раки, строят свои дома или «норки», копаясь в отмелях почвы вдоль берегов водоемов.

Туннели, вырытые ниже уровня воды, обеспечивают каналы, по которым может выходить вода. Туннели, вырытые выше уровня воды, могут уменьшить структурную поддержку насыпи и увеличить риск размыва во время паводков. Эти опасности умножаются в водах, где много роющих животных и где колеблется уровень воды. Повышение и понижение уровня воды часто побуждает этих животных рыть новые норы, тем самым увеличивая вероятность структурных повреждений и утечек воды. Самым многочисленным роющим беспозвоночным в водах Вирджинии являются раки.

Раки, также известные как раки, раки, пресноводные крабы и другие местные названия, встречаются в пресных водах по всему миру. Во всем мире насчитывается 550 видов, 390 видов в Северной Америке, 338 видов в США и более 25 видов в Вирджинии. Во всем мире они варьируются по размеру от крошечных карликовых раков из Луизианы, длина которых в зрелом возрасте составляет менее одного дюйма, до марроновых раков из Австралии, длина которых достигает 16 дюймов, а максимальный вес — 4 фунта. Самый большой рак в мире — это тасманский вид, который может достигать веса 8 фунтов. Виды раков, обитающие в водах Вирджинии, значительно меньше, их общая длина редко превышает 4 дюйма.

Экологическое и экономическое значение

Раки играют важную роль в водных экосистемах (прудах, озерах, ручьях, болотах и ​​т. д.), являясь предпочтительным объектом питания для большого числа водных и наземных животных. Многие спортивные рыбы (форель, окунь и более крупные солнечные рыбы), птицы (цапли, цапли, зимородки, утки), земноводные (лягушки-быки) и млекопитающие (еноты, выдры, норки) потребляют большое количество раков. Поскольку раки питаются как живыми, так и мертвыми растительными и животными материалами, они помогают уменьшить количество разлагающихся веществ и тем самым улучшить качество воды. Большинство раков не являются активными хищниками и с трудом ловят быстро движущихся животных. Примерно 40 процентов их рациона составляют черви и насекомые, населяющие донные илы. Остальная часть состоит из живой и разлагающейся водной растительности. Фактически, раки были предложены в качестве биологических средств борьбы с неприятными водорослями.

В дополнение к их ценным экологическим преимуществам, раки приобрели экономическое значение в качестве: (1) коммерческого пищевого продукта для потребления человеком, (2) наживки для рыб и (3) лабораторных организмов для биологических исследований. Хотя пресноводные раки не так хорошо известны, как их морские родственники — омары, они высоко ценятся как предмет роскоши в южных штатах, особенно в Луизиане, и в европейских странах, таких как Франция. В этих районах диких раков ловят промышленные охотники или выращивают в прудах на рисовых полях. Ежегодно на раковых фермах Луизианы вылавливают более 10 миллионов фунтов красных болотных раков стоимостью 5 миллионов долларов. Более мелкие раки часто продаются в качестве приманки для рыбы. Несмотря на то, что почти все пресноводные раки съедобны и считаются столовым деликатесом, соперничающим с омарами, они, как правило, используются человеком недостаточно. Таким образом, если вам посчастливится столкнуться с проблемами зарывающихся раков, немедленным решением будет буквально съесть вашу проблему!

Хотя раки являются важными компонентами водных экосистем и представляют собой ценный экономический ресурс, некоторые роющие виды раков могут серьезно мешать многоцелевому использованию человеком внутренних вод. Как предполагалось ранее, значительные потери воды могут происходить, когда роющие раки роют тоннели, ослабляя земляные дамбы или создавая утечки воды. Газоны, сады и сельскохозяйственные культуры часто повреждаются раками. Поэтому землевладельцы, которые вложили время и деньги в строительство небольших водохранилищ, должны принять некоторые меры предосторожности, чтобы предотвратить возможный ущерб от зарывающихся раков. Меры предосторожности должны включать периодическую проверку береговой линии, особенно в районе плотины, на предмет наличия большого количества раков и признаков обширного рытья нор. Некоторые виды раков являются отъявленными норниками, другие вообще не зарываются. К сожалению, трудно отличить роющих раков от нероющих.

Норы и разведение

Нора раков представляет собой конусообразную насыпь или «дымоход», состоящий из грязевых шариков, которые отмечают вход в нору. Большинство нор расположено вдоль береговой линии, близко к кромке воды. Эти норы могут иметь глубину от нескольких дюймов до более 36 дюймов и диаметр от 1/4 до 2 дюймов. Норы раков могут быть вырыты прямо вниз или под небольшим углом. Норы, вырытые горизонтально в наклонном берегу, часто идут прямо около фута, а затем наклоняются вниз. Большинство нор закрыты плотной пробкой из грязи и могут иметь более одного входного отверстия. Самцы и самки раков используют норы как убежище от хищников и как место отдыха во время линьки и неактивного периода. Самки раков часто используют эти норы как питомники для своих детенышей, особенно в периоды маловодья.

Пик сезона размножения приходится на раннюю весну, но может продолжаться в течение всего лета и до поздней осени в зависимости от вида и температуры воды. Во время спаривания самец рака откладывает сперму во внешний резервуар самки. Сперматозоиды остаются здесь до тех пор, пока зрелые яйцеклетки не выйдут из яйцевода и одновременно не оплодотворятся. Самка рака, несущая скопление яиц, характеризуется как «ягодная». Яйца вылупляются от 2 до 20 недель в зависимости от температуры воды. После вылупления молодые раки могут оставаться прикрепленными к самке в течение недели или двух, прежде чем расползаться. Во время засухи молодь выпускается в норы, но многие не выживают из-за нехватки пищи и скученности.

Обширное выкапывание нор вокруг прудов и озер может подорвать структурную целостность плотин. К счастью, можно эффективно использовать несколько мер контроля, чтобы снизить плотность раков до уровня, при котором структурные повреждения и утечки воды будут сведены к минимуму. Усилия по полному искоренению обычно тщетны, потому что раки могут мигрировать на значительные расстояния и постоянно заходить в пруд.

Биологические средства контроля

Биологическая борьба с раками относится к преднамеренной интродукции и установлению или поощрению естественных врагов раков. Отличным методом сокращения большого количества раков является зарыбление и поддержание здоровой популяции спортивной рыбы в зараженных водах. Форель, окунь, сом и крупный синежабрый (лещ) едят раков и могут помочь уменьшить их чрезмерную численность. В правильно зарыбленных прудах для спортивной рыбы редко возникают проблемы с зарыванием раков. Другими естественными хищниками, которые обильно питаются как молодыми, так и взрослыми раками, являются: земноводные (лягушки-быки, саламандры), рептилии (черепахи, водяные змеи), водоплавающие птицы (цапли, зимородки, утки, гуси) и млекопитающие (еноты, выдры, норки). Поощрение видов диких животных, которые едят раков, жить рядом с вашим прудом, обеспечивая подходящую среду обитания, является хорошей стратегией. Они действуют как средства биологической защиты, обеспечивая круглогодичную защиту от проблем, связанных с зарыванием раков, без необходимости дорогостоящего отлова и применения потенциально опасных химических веществ.

Полное уничтожение всех раков обычно невозможно, редко практично и, конечно, нежелательно, учитывая их полезность. Борьба успешна, когда достигнут баланс между хищником (рыбами, птицами, млекопитающими) и видом добычи (раками), а чрезмерный ущерб от закапывания снижен до приемлемого уровня.

Ловля раков

Отлов раков – очень эффективный метод борьбы. Несколько типов ловушек для раков доступны или могут быть изготовлены из проволочной сетки с ячеей в полдюйма (1/2 дюйма). Коммерческие ловушки для гольяна с воронкой часто модифицируют, увеличивая отверстия до 2 дюймов (2 дюйма) в диаметре, чтобы позволить для легкого проникновения крупных раков. Цепочка воронкообразных ловушек, оставленных на ночь, должна дать хороший улов. Большинство других ловушек похожи на те, которые используются для ловли морских крабов. Для ловли раков можно использовать ловушки для крабов опускаемого и подъемного типа. Просто опустите ловушку с приманкой на дно и через частые промежутки времени (в зависимости от количества пойманных раков) быстро подтяните ее вверх.

Любая свежая рыба или мясо служат эффективной приманкой для заманивания раков в ловушку. Мясные отходы, рыбьи головы, соевый жмых, перфорированные банки из-под собачьего корма или практически любые продукты с высоким содержанием белка подойдут. При установке ловушки на ночь закройте приманку металлической тканью, чтобы пойманные раки не съели всю приманку и снизили эффективность ловушки.

Повадки раков сильно влияют на то, насколько легко их поймать. Зимуют раки в своих норах, или в донном иле, или на береговых отмелях, и появляются по мере прогрева воды. Середина апреля — это время, когда в Вирджинии начинают проявлять активность раки. Оптимальный диапазон температур воды для раков составляет от 40F (4C) до 75F (24C). Когда температура опускается ниже или поднимается выше этого диапазона, раки становятся неактивными и перестают питаться. Раки ведут ночной образ жизни и наиболее активны ночью. Поэтому ловушки следует ставить ближе к вечеру и оставлять на ночь. Чтобы безопасно обращаться с раками, возьмитесь за их тело сразу за клешнями. Для новичков пара толстых перчаток защитит от защемлений.

Химический контроль

Химические обработки не рекомендуются, потому что они: (1) угрожают качеству воды, (2) убивают полезные растения и животных, а также вредителей и (3) могут широко распространяться ветром и движением воды. В настоящее время химикаты для борьбы с раками не зарегистрированы. Никогда не применяйте токсичные химикаты непосредственно в воде или вблизи береговой линии, где они могут просочиться в водоемы.

Чистка и приготовление раков

Пресноводный рак не только выглядит как миниатюрный омар, но и на вкус почти так же хорош, как его морской родственник. Первым шагом к приготовлению раков к столу является мытье живых раков в прохладной чистой воде. После промывания раков бланшируют (отваривают) в горячей воде около пяти минут.