Воздушные печи длительного горения: Как выбрать печь для дома на дровах длительного горения

Как выбрать печь для дома на дровах длительного горения

Всё популярнее для владельцев жилья становятся печи для дома на дровах длительного горения. Причин спроса несколько: теплоэффективность, простота монтажа, функциональность. При выборе печки учитывают принцип работы, особенности конструкции, рабочие и эксплуатационные характеристики.

Варианты домашних печей длительного горения

Металлические печи не являются исключительно зарубежным изобретением. Простейшие конвекционные модели печного оборудования существовали еще в дореволюционное время. Устройство такой печи «буржуйки» было простым и неэффективным, во время работы наблюдались значительные теплопотери. Конструкция требовала существенных доработок, что и произошло в дальнейшем.

Практически одновременно появились канадские печи, имеющие более эффективное устройство, чем отечественные буржуйки. В конструкции предусмотрены конвекционные каналы, на ⅔ погруженные в топочную камеру.

Современные модели печей – это фактически модифицированные и переделанные для большей эффективности, производные от канадского Булерьяна и русской Буржуйки. Все предлагаемые печки делятся на два класса по принципу нагрева помещений.

Воздухогрейного типа

Первые печи отапливали помещение исключительно посредством нагрева воздуха. Печки с встроенным водяным контуром появились гораздо позже.

Современные конвекционные печи для дома на дровах длительного горения имеют несколько особенностей, влияющих на теплоэффективность и удобство эксплуатации:

• Увеличенное время горения – в классической буржуйке дрова сгорали за 1,5-2 часа. После модернизации, в печах стал использоваться процесс пиролиза или газогенерации, была увеличена топочная камера. Время работы от одной закладки повысилось до 4-8 часов.
• Эффективный обогрев помещений – в конструкции предусмотрены конвекционные каналы, стенки которых соприкасаются с топкой. По каналам забирается холодный и отводится горячий воздух. Конструкция увеличила КПД печек с 80 до 92%.
• Принцип работы печи – чтобы увеличить теплоотдачу, используется процесс газогенерации или пиролиза. Фактически, топливо не горит, а тлеет. В результате газогенерации увеличивается время горения и появляется дополнительная тепловая энергия от дожига выделяемого углекислого газа.

Изначально, печи предназначались для обогрева только того помещения, в котором установлены. Смежные комнаты не отапливались. Существуют решения, позволяющие отопить все жилое здание. Для этого, к воздушным конвекционным каналам печи подключают воздуховоды, прокладываемые в каждую отапливаемую комнату. Разводкой по дому эффективно решается вопрос обогрева всего здания.

Водогрейного типа

Фактически, это те же воздухогрейные печи, но вместо конвекционных каналов используется конструкция с теплообменником. Теплосъемное устройство выполнено в виде «водяной рубашки», окружающей топку и дымовые каналы, или змеевика, встроенного внутрь топочной камеры.

Отопительные печи для дома длительного горения с водяным контуром, предназначены для подключения к радиаторной системе отопления или теплым полам (после установки дополнительного оборудования).

Принцип работы во многом напоминает то, как функционирует твердотопливный котел. При этом, есть одно преимущество. Большинство печей оснащаются варочной поверхностью для приготовления пищи, а также, имеют встроенное в дверцу топки стекло, позволяющее наблюдать за пламенем.

Печи длительного горения на твердом топливе с водяным контуром могут подключаться к системам отопления любого типа, за небольшим исключением. Допускается применение:

1. В открытых и закрытых системах.
2. С принудительной и естественной циркуляцией теплоносителя.

Подключение батарей в печах со встроенным водяным контуром выполняется с помощью специальных отводов, расположенных на корпусе. Подающий и обратный трубопроводы четко обозначены в инструкции по эксплуатации.

Какая печь длительного горения лучше для дома

Решая, какую печь выбрать, учитывают несколько факторов: время работы от одной закладки дров, материал, из которого изготовлена конструкция, принцип обогрева, мощность и модель производителя. Каждый из этих параметров оказывает влияние на теплотехнические и эксплуатационные характеристики:

• Время работы от одной закладки – лучшие печи для дома на дровах с функцией длительного горения способны проработать в автономном режиме в течение 1-2 суток. Классические модели работают в течение 6-8 часов.
• Материал теплообменника – печи изготавливают из стали и чугуна:
  
  1. Стальные дровяные печи для дома длительного горения не боятся резких перепадов температуры, отличаются небольшим весом конструкции и стоят недорого.
  2. Чугунные печи длительного горения для дома выделяются теплоемкостью, долго отдают тепло после окончания горения, но имеют большой вес, стоят дорого.
     Модели из чугуна отличаются длительным сохранением тепла. После прогорания топлива печка продолжает обогревать помещение еще несколько часов. Чугунные теплогенераторы относятся к оборудованию премиум класса.
• Принцип обогрева:
  
  1. Воздухогрейные дровяные печи длительного горения для отопления дома не используют жидкостный теплоноситель, их применение оптимальное решение для обогрева неотапливаемых зданий.
  2. Для постоянного обогрева устанавливают печки с водяным контуром, подключаемые к радиаторным системам.
• Производитель – лучшие модели твердотопливных печей выпускают российские компании. Потребителю предлагается множество различных печей с водяным и воздушным принципом обогрева.
  Наиболее популярными считаются: Огонь-батарея (водяной контур) и Золушка от Термофор, Везувий АОГТ, Breneran АОТ, Матрица и ТОП от Теплодар, Ставр и Аляска от Конвектика, Профессор и Гимназист от Профессоръ Бутаковъ, Ермак-Термо от Ермак (серия Аква с водяным контуром), Веста от Жарсталь, Садовая от Stoker (водяной теплообменник), Матрешка от Царь-Печи.
• Мощность – расчеты производительности выполняют по площади или объему помещения. Обычно, производитель указывает рабочие параметры и возможности выбираемой модели, но рассчитать мощность печи можно и самостоятельно.
  Проще всего сделать вычисления по формуле 1 кВт= 10м². К полученному результату добавляют около 15% запаса на случай непредвиденных морозов.

Кроме указанных выше параметров, при выборе печки обращают внимание на ее функционал: наличие стекла в топочной дверце, варочной поверхности и духового шкафа.

Обустройство печи длительного горения в частном доме

Установка печи длительного горения в доме своими руками, благодаря простому монтажу вполне по силам каждому, при условии наличия минимальных технических навыков и нужного инструмента.

Во время установочных работ потребуется тесно придерживаться инструкции по эксплуатации, предоставленной заводом изготовителем. Общие рекомендации монтажа:

• Расположение печи в доме определяется в зависимости от принципа ее работы:
  
  1. Воздухогрейные модели устанавливают с учетом движения потоков нагретого воздуха. До стен оставляют расстояние в 1 м., необходимое для обеспечения работы печи необходимым количеством холодного воздуха.
  2. Модели с встроенным водяным контуром располагают в любой части дома, соответствующей требованиям пожарной безопасности.
• Обязательное требование при эксплуатации печи длительного горения – хорошая вентиляция в доме. В комнате, где устанавливается печь, должны быть открывающиеся окна, высота потолков не менее 2,2 м. Приточно-вытяжная вентиляция должна обеспечивать трехкратный воздухообмен в помещении в течение часа.
• Поставить печку в доме лучше в комнате с полами, изготовленными из негорючего материала. В противном случае, деревянный пол под печью закрывается кирпичной кладкой, железом или толстым закаленным стеклом.

Воздухогрейные печи, при необходимости, подключаются к гофрированной металлической трубе, по которой воздух поступает в разные комнаты дома. Для лучшей циркуляции воздушных масс, внутри воздуховодов устанавливают вентилятор.

Печи с водяным контуром подключаются к системе отопления. Обязательно устанавливается группа безопасности.

Отзывы об отоплении дома печкой длительного горения

Десять-пятнадцать лет назад считалось, что печи – это дешевый и малоэффективный вариант обогрева жилых помещений. По этой причине и некрасивому внешнему виду печное оборудование использовали для обогрева гаражей и хозяйственных помещений, дачных домиков.

Современная печь в корне отличается от своих предшественников: красивым оформлением, высокой теплоотдачей и КПД, достигающим 92%. Отзывы покупателей помогают увидеть плюсы и минусы печного отопления дома.

В чем плюсы печей

Заводские печи отличает высокое качество сборки и красивое оформление. В конструкцию и внутренне устройство большинства моделей, время от времени вносятся изменения, с целью увеличить производительность и удовлетворить потребности, и запросы потребителей.

Преимущества автономного отопление частного дома с помощью печи длительного горения:

• Возможна самостоятельная установка печи.
• Время работы от одной закладки дров 6-8 часов.
• Возможность выбора принципа обогрева: воздушного или водяного.
• Быстрый прогрев помещения.
• Относительно небольшая стоимость.
• Дополнительный функционал.

Для загородного дома и дачи, печное отопление (при условии отсутствия газификации) крайне выгодно и удобно. Дрова – основной вид топлива, доступен для большинства регионов РФ.
{banner_downtext}

Какие недостатки

Недостатки печей длительного горения такие же, как и у большинства пиролизного и воздухогрейного оборудования:

• Требовательность к качеству топлива – дрова, сжигаемые в газогенераторной печи, не должны быть сырыми, максимальная влажность не более 20-25%.
• Минусы, связанные с воздухогрейным оборудованием – конвекционные печи ограничены обогревом одного помещения. Чтобы прогревать смежные комнаты, потребуется установить систему воздуховодов, что связано с дополнительными материальными затратами. Модели с водяным контуром не имеют подобных недостатков.

Печь или все же котел

Сравнение печей с длительным горением с твердотопливными котлами, поможет сделать вывод о том, какое оборудование предпочтительней устанавливать в частном доме:

• Теплоотдача – печи и котлы имеют высокий КПД до 92%. Конвекционные модели несколько уступают в эффективности серии с водяным теплообменником.
• Стоимость – печи стоят дешевле, чем котлы.
• Функционал – котлы предназначены исключительно для отопления. Печи (некоторые модели) снабжены варочной поверхностью и духовым шкафом, что увеличивает их возможности применения.
• Предназначение – в доме постоянного проживания, в качестве основного источника тепла, лучше установить твердотопливный котел. Печи более эффективны в случае обогрева редко отапливаемых зданий.

Отзывы владельцев показывают, что однозначного ответа о том, что выбрать, печь или котел, не существует. Современные модели печного оборудования по своей конструкции все больше напоминают обычный котел, при этом стоят, как правило, значительно дешевле.

Котел надежнее и не настолько требователен к топливу. В некоторых моделях допускается сжигание угля, торфа и другого топлива, а вот печи, как правило, работают исключительно на дровах (допускается использование брикет).

Для загородного дома с постоянным проживанием с площадью от 120 м², все-таки лучше поставить твердотопливный котел. В помещениях меньшей площадью с нерегулярным проживанием жильцов, оптимальным будет применение печного оборудования длительного горения.

Печи длительного горения — отличия, отзывы

Обогрев помещения – первоочередная задача домовладельцев и дачников. Современные технологии позволяют объединить преимущества традиционных материалов и недорого доступного топлива, создав оборудование с высоким коэффициентом отдачи, удобное в применении. Это функциональные печи длительного горения. В чем их отличие от традиционных приборов с периодическим функционированием?

Стандартные печи и камины требуют постоянного присутствия человека, его участия в поддержании процесса. Так, в традиционной печи, даже самой большой, дрова прогорают, как правило, за два-три часа. Далее – требуется добавлять топливо или печь и помещение быстро остынут. Это неудобно, особенно в ночные часы. К тому же, такая конструкция не самая удачная с точки зрения экологии, микроклимата обогреваемого помещения. Она выжигает кислород в комнатах, а достаточно большая часть тепла просто уходит «в воздух», в дымоход.

 

Печи длительного горения могут поддерживать процесс без вмешательства человека в течение 10 и более часов. Это достигается за счет особенностей материала, конструкции и технологии производства агрегатов:

1. Материал основы – чугунные или стальные листы значительной толщины. Этот параметр достигает значений 6 мм.
2. Конструкция не похожа на стандартную печь. Топка прибора разделена на две части. Кроме того, ее вместимость значительно больше, чем у традиционной печной топки.
3. Современные производители реализуют и другие технологические усовершенствования системы. Например, устанавливают водяной теплообменник или конвекционную систему обмена воздушных потоков.
4. Техническая особенность печи длительного горения заключается в ее возможности функционировать в двух рабочих режимах. Это – быстрый нагрев, функционал которого схож с обычной печью. Чтобы оборудование работало в этом режиме, достаточно полностью открыть шибер и выдвинуть на несколько сантиметров зольник. Если же необходимо именно длительное горение без участия человека, надо ограничить доступ воздуха, то есть, перекрыть поддувало и шибер.

Таким образом, дрова начнут не гореть, а тлеть, процесс будет протекать крайне медленно, забирая минимальный объем кислорода на реакцию и обеспечивая более высокую температуру процесса. За счет таких физических явлений, происходит перераспределение температур. То есть, сгорать будет не все топливо сразу, а только часть дров. Основная масса, постепенно нагреваясь, будет выделять горючий газ (топливный газ), который также подвержен горению, выделяя при этом процессе тепло, расходуемое на обогрев дома.
С точки зрения физики и эксплуатации, КПД такого оборудования выше за счет участия в выделении тепла не только дров, но и топливного газа. С каждой закладки топлива в результате получается большее количество тепла и пролонгированное время его выделения.

Преимущества печей длительного горения

1. Компактность. Небольшая масса и миниатюрные габариты не требуют специального устроения фундаментов, основ для размещения таких отопительных приборов.
2. Высокий – от 80 и выше, коэффициент полезного действия оборудования.
3. Длительное время горения. Одна закладка способна обеспечить эффект отдачи тепла в течение 10-12 часов.
4. За счет сгорания топливного газа и выделения дополнительного тепла с того же объема дров, печи длительного горения более экономичные, чем традиционные отопительные приборы, что позволяет эффективно сокращать закупку и использование топлива.
5. Простота добавления дров в топку.
   Для этого не нужно прерывать процесс горения предыдущей партии.
6. Функция регулировки горения газов, предусмотренная на всех современных моделях, позволяет контролировать процесс, обеспечивает безопасный и эффективный функционал прибора.
7. Возможность работы на различных видах твердого топлива, например, на дровах, угле, пеллетах (гранулах).
8. Высокая устойчивость к коррозии за счет применения материалов с особыми свойствами, использования современных защитных покрытий. Срок службы печей длительного горения из чугуна – не менее 50 лет.
9. Не требовательны к условиям установки. Могут использоваться в любых помещениях, оборудованных подходящим дымоходом.
10. Мобильность. Можно без проблем перенести большинство моделей таких печей вдвоем из одного помещения в другое.
11. Эффектный, эстетичный внешний вид, позволяющий не только обогреть, но и украсить помещение, придать ему, подчеркнуть выбранную стилистику и дизайнерское направление оформления. Изысканно и благородно печи длительного горения от известных брендов выглядят в композициях неоклассики, модерна, ампира, барокко. Не менее органичны они в минималистических интерьерах, облагораживают современный хай-тэк, приемлемы в футуристических сюжетах. Идеальны в качестве выразителей идей колониального стиля, духа Старой Англии и аристократического Нового Света.
12. Доступная стоимость, как самой конструкции, так и топлива для него.
13. Экологическая чистота.

Модели и бренды печей длительного горения

Наиболее известными, востребованными и актуальными во всем мире, в том числе, в нашей стране, являются печи длительного горения (включая каталитические, основанные на принципе дополнительного сжигания горючего газа) от производителей:

• Vermont Castings – фавориты рынка печей длительного горения в Канаде, где они производятся, а также в США и Японии. Функциональны и удобны в использовании, в их конструкции реализован принцип верхней закладки дров. Выполненные в ретро-стиле, похожи на старинные печи, выглядят роскошно, солидно и респектабельно. Отвечают самым строгим американским экологическим стандартам;
• Dovre – бельгийский продукт, отличающийся изысканностью стилистики в формате неоготики, со сложными скандинавскими мотивами. В их производстве используется чугун высшего качества, фасады печей украшены элегантным чугунным литьем. Европейский уровень комфорта, полная безопасность эксплуатации. Значительная экономия топлива при использовании печей

Отличия печи длительного горения. Буржуйка длительного горения своими руками

Дровяная печь — древнейшее изобретение. В плане экономии первые печи на современный взгляд состоят из одних недостатков — топлива сгорает много, КПД невысокий, нужно постоянно следить за печкой и подкладывать дрова. Но цель экономить ресурсы, в том числе и поленья, стала очень актуальной именно в настоящее время, и это одна из причин появления новых разработок печей, в частности печей длительного горения.

Конструкция этих печек довольно сложна, а подход к сжиганию топлива уникальный. Дрова не должны гореть, а только медленно тлеть при недостатке воздуха. Кислород, поддерживающий горение, допускается в топочную камеру строго дозированно, в результате процесс горения протекает по пиролизному типу. Чтобы топливо в камере не горело, а тлело, эта камера должна «уменьшаться» при уменьшении количества горючего.

Результаты усложнения конструкции дают положительный эффект, характерный для всех современных отопительных агрегатов:

• Время сгорания дров увеличивается, и как следствие — период между закладками топлива тоже
• Теплоотдача и теплоэффективность возрастают
• Повышается КПД

Особенности конструкции печек длительного горения

• Корпус печи металлический — сталь, чугун или их комбинация
• Камер сгорания — две, причем обособленных от корпуса и друг от друга
• Регулируемые заслонки, с целью увеличивать или уменьшать приток кислорода в топливный отсек

Работа печки длительного горения

• На первом этапе работа печки не отличается от работы обычной буржуйки. Топливную закладку поджигают, при этом дверцы должны быть открыты.
• Когда температура в топливном отсеке достигает 200 градусов, дверцы прикрывают, снижая приток воздуха.
• Затем требуется выполнить регулировку заслонок чтобы дрова в топливном отсеке не сгорали обычным пламенем, а медленно тлели. Точная регулировка — дело достаточно сложное, требует наблюдений и внимания. Но это необходимо, поскольку этого требует технология топки печки длительного горения. Подача кислорода должна быть оптимальной. Если кислорода попадет в топочный отсек больше, чем нужно — сажи будет очень много. Если слишком мало — тлеющий процесс станет вялотекущим, а нагрев будет недостаточен, при этом возможно выпадение конденсата на внутренних стенках и в дымоходной трубе, что для металла очень негативно. Регулировать тягу для простой модели печки придется вручную, и задачка эта поначалу непростая, нужен навык.

Компактные металлические печки длительного горения дачного варианта имеют особенность конструкции: стальной корпус отделяется от топки прослойкой воздуха. Тепловая энергия из топки идет сначала внутрь печи, в воздушную рубашку, а затем в обогреваемую комнату. При этом КПД слегка снижается, но такая конструкция необходима для увеличения срока службы печки.

Двойная стенка печки не является обязательным условием конструкции. Возможно и упрощение устройства. Но при всех нюансах эксплуатации, как положительных, так и отрицательных, особенностью всех печей длительного горения является отличная отдача тепла и экономия топливных ресурсов. Сегодня рынок предлагает модели печек, дровяные закладки в которых тлеют до 48 часов, причем сама печка вполне компактна.

Минусы печек длительного горения нельзя назвать несущественными:

• Топливо должно быть очень сухим. Влажные дрова гореть будут, но тепловыделение при этом будет значительно более низким, а конденсата и сажевых отложений, наоборот, будет очень много. Как результат, КПД не будет высоким.
• Модели длительного горения относятся к конвекционным, поэтому установка водяного контура практически невозможна.
• Сложный расчет и установка дымоходов, причем различные модели требуют совершенно разного подхода. Важно не только точно определиться с расчетным диаметром, но и конфигурацией и углом наклона трубы. Установка возможна как вертикальная, так и наклонная, а отдельные участки проходят практически горизонтально — это связано с особенностями пиролизного процесса. Модели печек длительного горения могут отличаться значительно, и разбираться нужно с каждой отдельно.
• Настройка процесса горения сложна и доступна в полной мере, как правило, только специалистам. Многие факторы эксплуатации печки могут привести к снижению КПД и эффективности, например, такие как влажность дров и особенности воздухообмена в помещении, где установлена печь.

Изготовление печки длительного горения своими силами

При понимании принципиальных отличий в работе агрегата и его конструктивных особенностей сделать печку собственноручно возможно, но начинать следует с выбора модели. Наиболее простая и эффективная модель печки длительного горения — это слегка модернизированная буржуйка. Конструкцию придется слегка изменить:

Колосниковой решетки нет, а топливную закладку делают непосредственно на печной под — это связано с организацией пиролизного горения. Под выполняется усиленным, для этого нужна толстолистовая сталь или усиление дополнительным стальным листом. Данное изменение дает снижение поступления воздуха, поскольку подколосниковая зона исключается, поддувальный отсек и пространство под топливной закладкой отсутствует. Поскольку приток воздуха мал, горение не сможет быть интенсивным. Второе — раскаленные топочные газы, образующиеся при тлеющем процессе, находятся в топке долгое время, а не уходят в дымовые каналы или дымоход сразу, как в случае обычного горения при изобилии кислорода. В результате горячие газы хорошо прогревают стенки печи.

Дверца топки должна давать возможность регулировать приток воздуха в топку. Как вариант — устраивают в дверце отверстия и к ним шиберную заслонку, чтобы открывать или закрывать по мере необходимости. Можно руководствоваться известной моделью печи Булерьян. Круглая шиберная заслонка позволит выполнять простую регулировку подачи кислорода.

Следующее изменение конструкции относится к разделению камеры сгорания. Горизонтальная или наклонная перегородка делит топливный отсек таким образом, чтобы между двумя образованными камерами — верхней и нижней — оставался зазор. Когда раскаленные топочные газы будут уходить из нижней камеры вверх, теплообмен усиливается и есть возможность организовать пиролизное горение. Для этого нужно создать дополнительный приток кислорода во вторую камеру, посредством введения в конструкцию боковых подающих трубок. Топочные газы не горят без кислорода, зато после смешивания с воздухом будут сгорать без остатка с выделением огромного количества тепла. КПД печей данной конструкции очень высокий — до 95%.

Все сказанное относится только к самой простой модели печки длительного горения — обычной буржуйки. Но модели печей разработаны на сегодня в огромном количестве, разных габаритов, и установка печей имеется как горизонтальная, так и вертикальная. Известны, востребованы и уважаемы печи Стропува, Булерьян и печь Бубафоня. Данные модели по сложности расчета и сборки конечно, несравнимы с простой буржуйкой.

При выборе модели печки длительного горения исходят из конкретных условий эксплуатации, но как правило, данные отопительные агрегаты применяют для обогрева домов небольшой площади. Можно отапливать дачу, гараж и баню, а также загородный дом. Но большой дом в два и более этажа требует более мощных источников тепла, а печь длительного горения может служить как дополнительный или резервный вариант.

Печь длительного горения принцип работы

Что такое длительное горение?

Понятие «длительное горение» используется в двух значениях:

Первое — отдача тепла топкой в течение 8-10 часов после одной полной загрузки. Это режим тления либо чрезвычайно медленного горения дров, когда пламени нет, а расход топлива не существенный и составляет 0,5-1 кг дров в час. Именно об этом и будет наша статья.

Второе — временной ресурс непрерывной работы топки. Этот режим предусматривает работу прибора круглые сутки много дней подряд. Требуется постоянная подача дров. Часто топки ограничены по продолжительности горения (уточняйте в инструкции к прибору). Только отопительные приборы высокого класса могут работать без остановки на протяжении дней, недель или даже месяцев.

Наглядные расчеты

Высушенные дрова сгорая выделяют в среднем 4 кВт энергии с одного килограмма. Скорость горения дров установлена так, что в состоянии поддержать процесс горения. К тому же, в дровах (даже самых сухих) содержится вода, которую необходимо выпарить. На это также уходит часть энергии, выделяемой при горении. Соответственно, если умножить количество энергии , выделяемой при горении дров на коэффициент КПД печи (камина или котла), можно получить среднее значение количества тепла, выделяемого за 1 час в режиме длительного горения. В среднем оно составляет 1,5-3 кВт/час.

Если считать теплопотери загородного дома в 40м2 (100м3) — они составят 1,5-3 кВт. Это указывает на то, что режим длительного горения не будет отапливать, он будет поддерживать тепло в помещении на определенном уровне. Когда теплопотери составляют 8-10 кВт/час, печь (камин) должна производить 10 кВт, на что способны только громадные приборы с мощностью до 50 кВт. А отсутствие теплоизоляции в доме также увеличивает теплопотери.

Как узнать ресурс длительного горения?

Приборы длительного горения относятся к отопительному классу и должны соответствовать установленным параметрам:

• Объем топки — количество дров, необходимых для поддержания теплоотдачи в течение 8-10 часов. На это требуется не менее 10 кг дров, которые должны вмещаться в топку.

• Объем зольника — длительное использование печей (каминов) ведет к повышенному образованию золы, которая должна свободно входить в зольник, не вынуждая постоянно заниматься очисткой.

• Герметичность дверцы — излишнее количество воздуха увеличивает интенсивность горения и расход дров. Поднесите к дверце зажженную свечу — пламя должно оставаться неподвижным.

• Качественное регулирование подачи воздуха на горение с помощью рычага.

• Наличие шиберной заслонки, снижающей тягу.

• Указание в инструкции к отопительному прибору, что он подходит для использования в режиме длительного горения. Остальные топки и печки относят к приборам продолжительного горения.
  

Отдельно выделяют теплонакопительные печи, способные длительное время сохранять и отдавать тепло благодаря материалам, из которых выполнены. Но механизм работы у них иной. Большая масса теплонакопителя (около тонны и выше) вбирает в себя тепло, а затем длительное время это тепло отдает.

Что представляет собой длительное горение?

Первая и вторая закладки дров, сгорая, прогревают помещение до нужной температуры и одновременно образуют поддерживающий слой углей. При третьей закладке топку полностью наполняют колотыми дровами, перекрывают подачу воздуха в топку, и топка переходит в режим длительного горения. Если не использовать первые две закладки и не создать поддерживающий слой, невозможно достичь длительности горения. Огонь будет просто затухать от нехватки воздуха.

Если изделие произведено качественно и грамотно отрегулировано, то в течение 8-10 часов от одной закладки просто приложив руку к выходам теплого воздуха, можно почувствовать тепло. Такой прибор относят к приборам отопительного класса и рекомендуют для отопления. Наличие обширного количества подсосов воздуха и бурного горения говорит о невозможности правильного режима длительного горения. Если пламя видимое — горение длительным не будет. Большая тяга также отрицательно влияет на длительность горения. По сути, режим длительного горения – это режим медленного тления.

Принцип работы и конструктивные особенности дровяных печей длительного горения

Хоть и прогресс постепенно достиг практически всех уголков нашей планеты, дровяные печи так и не сошли со сцены. Они до сих пор исправно служат на благо человечества. Конечно, многое изменилось и в конструкции печей, и в способе поддержания горения дров, и в плане экономичного подхода к используемому топливу. Печи старого образца быстро отапливали помещение, но имели ряд достаточно серьезных недостатков: низкий КПД, частая закладка дров, невозможность отслеживать режимы работы. Вот почему их постепенно стали вымещать дровяные печи длительного горения.

Что это такое? Это совершенно уникальная конструкция, в которой дрова практически не горят. Горение происходит, но при небольшом количестве кислорода, поэтому топливо в печке просто тлеет. Чтобы создать такие условия, необходимо сделать такую топочную камеру, чтобы она постепенно с уменьшением количества топлива при сгорании, тоже уменьшалась.

При длительном горении дров появляются некоторые положительные позиции прибора:

• Увеличение времени сгорания дров, а соответственно увеличивается время между их закладками.
• Эффективность выделения тепловой энергии.
• Повышение коэффициента полезного действия.

В принципе, все эти показатели сегодня характерны современным отопительным агрегатам. Поэтому появилась необходимость разобраться с отопительными печами длительного горения.

Разновидность печки длительного горения

Конструктивные особенности

К особенностям такой печки надо отнести всю ее конструкцию, в которую входят:

• Кожух, изготовленный из металла.
• Две камеры сгорания, герметичные друг от друга и от кожуха.
• Заслонки, с помощью которых можно регулировать подачу воздуха в зону горения.

Принцип работы этой печи следующий:

• Уложенные в топку дрова поджигают, открывают заслонки полностью. То есть, печь работает, как обычная буржуйка.
• Как только температура внутри камеры достигла +200°С, заслонки прикрываются. То есть, уменьшается подача свежего воздуха.
• Теперь необходимо отрегулировать заслонки так, чтобы дрова в топке не горели «синим пламенем». Они должны, как уже было сказано выше, тлеть.
• В конструкции печи длительного горения для дачи кожух от топок отделен воздушной рубашкой. То есть, между двумя стенками есть зазор. Тепло в помещение передается через воздух внутри агрегата. Это частично снижает КПД, но увеличивает срок эксплуатации самого отопительного прибора.

Печка на дровах длительного горения

Хотя необходимо отметить, что двойные стенки – это не обязательное условие конструкции. Так что можно изготовить такой агрегат без воздушной прослойки. Но в любом случае, такие печки – это высокая теплоотдача и минимальный расход топлива. Необходимо отметить, что на рынке можно приобрести печи, закладка дров в которой будет тлеть до двух суток. И при этом отмечается, что размеры установки достаточно небольшие.

Есть во всей этой ситуации один очень интересный момент. Если кислорода в топку будет поступать в ненадлежащем количестве, то на стенках прибора и в дымоходе начнет образовываться конденсат. Если подачу кислорода увеличить, то будет в больших количествах образовываться сажа. Так что это палка о двух концах. Поэтому необходимо провести точную регулировку заслонок. В этом вся соль технологии топки печи для дачи длительного горения.

Булерьян

Недостатки конструкции

С достоинствами печи этого типа мы вас ознакомили. Но есть у нее четыре недостатка. Правда, некоторые из них к недостаткам отнести вроде бы нельзя, потому что такова конструкция прибора. И все же:

• В такую печку очень сложно установить водяной контур. Это связано с тем, что данная модель является чисто конвекционной. Хотя на рынке такие варианты уже давно появились.
• Очень высокие требования к влажности используемого топлива. Дрова должны быть очень сухими. Повышенная влажность снижает тепловое выделение, поэтому печь начинает работать некорректно. Во всяком случае, не ждите от нее высокого КПД.
• Дымоходу предъявляются очень жесткие требования. Здесь не только точный расчет его диаметра, но и правильный монтаж. Некоторые модели требуют вертикальной установки, некоторые наклонной или частично горизонтальной. Поэтому в этом вопросе придется разобраться в соответствии с выбранной моделью.
• Настраивать такой агрегат непросто. Лучше этот процесс доверить специалисту. Все дело в том, что изменение некоторых факторов эксплуатации может привести к снижению КПД. К примеру, та же сырость дров, изменения циркуляции воздуха внутри помещения и дома в целом.

Недостатки-то существенные. Но все это компенсируется высокой эффективностью теплоотдачи прибора, экономией потребления топлива и другими положительными сторонами печи-камина длительного горения.

Стропува

Как изготовить своими руками

Изготовить буржуйку длительного горения своими руками несложно, если знать принцип работы установки и конструктивные особенности. Об этом мы уже написали выше, поэтому стоит остановиться на вопросе изготовления.

В первую очередь надо выбрать модель. Давайте рассмотрим самую простую, которая в точности напоминает буржуйку. По сути, это она и есть. Только в ней проведены некоторые конструктивные изменения.

1. Убирается колосниковая решетка. Дрова будут лежать на поде печки, поэтому рекомендуется этот элемент изготовить или из толстого листа железа, или усилить его еще одним листом.
2. Установить дверцу топки по типу дверцы модели «Булерьян». В самой дверце необходимо сделать отверстия, которые будут открываться и закрываться с помощью специальной круглой заслонки.

Конструктивный ряд буржуйки длительного горения

Что этими конструктивными изменениями добивается? Во-первых, отсутствие подколосниковой зоны дает возможность снизить поступление воздуха. Ведь под дровами нет пространства и нет поддувала. Значит, снижается интенсивность горения. Во-вторых, горячий газ, который образуется в процессе тления дров, сразу не покидает топку, он долго находится в ней, тем самым хорошо прогревает стенки печки. В-третьих, с помощью круглой заслонки легко отрегулировать подачу кислорода.

Можно данную конструкцию немного изменить, но при этом увеличить эффективность ее работы. Для этого камеру сгорания топлива надо разделить горизонтальной или наклонной перегородкой. Но этот элемент должен не доходить до лицевой стенки камеры на несколько сантиметров. Между нижней камерой и верхней должен образоваться зазор, через который горячие потоки топочных газов должны устремляться в верхнюю камеру. Это увеличивает площадь теплообмена, плюс появляется возможность использовать пиролизный процесс.

Что это значит? Можно дополнительно создать условия, при которых топочные газы будут сгорать во второй камере. Для этого надо просто дополнить конструкцию боковыми трубками, через которые кислород будет поступать во вторую камеру. Сами газы гореть не будут, а вот воздушно-газовая смесь горит отлично, выделяя огромное количество тепловой энергии. Кстати, такие печи являются обладателями большого КПД, доходящего до 95%.

Печь для бани длительного горения

Модели печей длительного горения

На самом деле моделей данного вида отопительных установок огромное количество. Мы лишь рассмотрели обычные буржуйки, а есть в данной категории не только горизонтальные установки, но и вертикальные. К примеру, известные многим из нас печки «Бубафоня» и «Стропува». Не забываем о канадском варианте «Булерьян». Кстати, обо всех этих конструкциях на нашем сайте вы найдете подробнейшую информацию.

Подходя к вопросу выбора, каждый потребитель исходит из тех условий эксплуатации, которые им выдвигаются, как самые основные. Но в любом случае необходимо отметить, что печи длительного горения могут быть использованы, как отопительные приборы, для небольших зданий и построек. К примеру, для дач, загородных коттеджей, гаражей, мастерских и бань. В больших домах их тоже можно устанавливать, но только в качестве дополнительного источника тепла.

Кстати, о банях. Изготовить самодельную банную печь длительного горения тоже не проблема. По сути, это все та же дровяная печь только с каменкой и водогрейным баком. К примеру, вот такая, как на фотографии выше.

Печь длительного горения: плюсы и минусы

По сей день одним из наиболее доступных видов топлива в России остаются дрова. Ими топят котлы, камины и керамические печи, однако чаще всего — стальные буржуйки. Эти агрегаты сравнительно недороги, чем и объясняется их высокая популярность. И уже более 20 лет многие дачники, в том числе и автор этой статьи, активно используют «продвинутый» вариант буржуйки — печь длительного горения.  Разберёмся в её плюсах и минусах.

Печь брененан на кованной подставке. Фото: «Бренеран»

Транспортировка

Печь типа «бренеран», «грейвари» или «Бутаков» без проблем помещается в легковом хэтчбеке или универсале со сложенными задними сиденьями. Двое человек легко поднимают её и устанавливают на заранее подготовленный «пьедестал» (по инструкции агрегат должен стоять на возвышении, чтобы обеспечивался лучший конвективный теплообмен). Возможность сэкономить на транспортировке и монтаже — несомненный плюс.

Печь бренеран на подставке с поленницей. Фото: «Бренеран»

Требования к дымоходу

Печи длительного горения можно присоединять к кирпичному или керамическому дымоходу, но на практике их почти всегда оснащают стальным «сэндвичем». И оказывается, что далеко не всякая конструкция способна обеспечить нормальную тягу. Труба должна быть высотой не менее 6 м, колена крайне нежелательны, а минимальная толщина утеплителя между рабочим каналом и кожухом — 40 мм. Особенно хорошо требуется утеплить верхний участок трубы, иначе тяга будет опрокидываться. Здесь оценка нейтральна, просто отметим, что прибору нужен качественный дымоход. 

Регулировка

Печи с входной заслонкой и шибером отлично поддаются регулировке. Можно быстро снизить температуру корпуса и увеличить продолжительность горения дров. Это существенный плюс.

Заметим, что эксплуатировать такие печи при полностью открытых воздушных заслонках нельзя.  

Печь Greivari во много копирует «Бутакова». Фото: Greivari

Продолжительность горения

Печи средних и больших типоразмеров (например, современная Везувий АОГТ-400 или «Профессор») вмещают до 0,1 м³ дров и способны работать на одной закладке до 5,5 часов. Это предел. Добиться указанных в технической документации 8–10 часов горения на практике невозможно. А значит, ночью придётся вставать, чтобы подбросить дров. Это минус.

Расход дров

Штатный режим работы печи длительного горения — низкотемпературный. Дрова в топке не горят, а, скорее, тлеют. При этом значительная часть топлива возгоняется (превращается в газ) и вылетает в трубу. Функция дожига дымовых газов присутствует лишь номинально, поскольку конструкция топки (одностенный стальной корпус) не позволяет добиться температуры, необходимой для воспламенения газа (600-650 °C). Топливо расходуется неэффективно, и это большой минус.  

У «Профессора Бутакова» конвекционные трубы расположены в топке, что уменьшает объём загрузки дров. Фото: «Профессор Бутаков»

Обслуживание

Сама печь неприхотлива и по сути в обслуживании не нуждается — необходимо лишь раз в 2–3 дня выгребать из топки золу.  А вот дымоход забивается сажей очень быстро. Его придётся чистить осенью и весной, а зимой раз в неделю или даже чаще бросать в топку 200–300 граммов крахмала, иначе не миновать пожара в трубе.  

Stoker-200C — одна из удачных конструкцийпечи длительного горения. Фото: Stoker

Долговечность

По инструкции печи типа «бренеран» после 10 лет использования необходимо утилизировать. На практике они служат дольше, однако через 10 лет требуется контролировать состояние корпуса агрегата (особое внимание следует уделять сварочным швам).

Печь воздушного отопления длительного горения на дровах) Зубр ПДГ 5квт (буржуйка)

Доставка по Украине БЕСПЛАТНО!!! Печи (котел-плита, буржуйка) Зубр 5кВт — это твердотопливный котел воздушного отопления.  К системе отопления подлючать не надо. Работает на твердом топливе (кроме угля), картонных изделиях и их отходах. Не требует электроэнергии. Высокий КПД. Простота в установке и обслуживании. Срок службы 15лет и более.

 

   

Буржуйка-печь-котел воздушного отопления ZUBR 5-10-15кВт — характеристики и размеры:

Модель	Мощность, кВт	Объем отапливаемого помещения, м³	Макс. объем закладки дров, л	Объем топки, л	Габаритные размеры (В * Ш * Г), мм	Масса, кг
ПДГ-5	5	до 100 м3	35	45	775 * 365 * 530	40
ПДГ-10	10	до 170 м3	75	130	825 * 415 * 700	55
ПДГ-15	15	до 270 м3	115	155	825 * 465 * 800	65

   

Эксплуатация печи воздушного отопления длительного горения Зубр:

1. При первом прогреве печи следует обязательно установить дымоход для необходимой тяги, что обеспечит полное 
испарение запахов краски. Для первого прогрева достаточно одной закладки дров. Печь может выделять запахи некоторое время после первого прогрева, однако, со временем они исчезнут полностью.

2. Единственным топливом, которое можно использовать для прогрева печи – это дрова. Не используйте ДСП, брикеты и гранулы, а также уголь – это существенно сократит срок эксплуатации печи. Для розжига пламени используйте бумагу и мелкие щепки. Не допускается использование легко воспламеняемых жидкостей (бензин и т. п). После образования пламени заложите примерно 3/4 объема топки дров и закройте дверцу. Интенсивность горения регулируйте подачей воздуха с помощью заслонки, прикрывающей отверстия в передней стенке печи. После разгорания заслонку следует прикрыть, уменьшив интенсивность горения для продления времени горения закладки и увеличения КПД.

3. Тяга и доступ воздуха, что влияет на интенсивность горения топлива, регулируется путем открытия заслонки на передней стенке печи. Слишком большая тяга приводит к перегреву печи и дымохода и значительно сокращает срок их службы. Длительная эксплуатация печи с полностью открытой заслонкой запрещена! Допускается краткосрочная эксплуатация печи при повышенной тяге для сгорания слоя сажи, что способствует очистке печи.

4. При прогреве печи рекомендуется держать заслонку приоткрытой, для возгорания дров и поддержания стабильного процесса горения. После надлежащего воспламенения и прогрева печи следует закрыть заслонку, чтобы погасить пламя и уменьшить расход дров.

    

Печка Буржуйка (Протек) ПДГ-5-10-15кВт воздушного отопления длительного горения:

    

Обслуживание печи ZUBR:

— сажу и пепел, которые накапливаются в дымовых каналах печи следует периодически удалять, так как они мешают теплопередаче.

— для обеспечения нормальной тяги следует регулярно чистить дымоход.

— перед нагревом печки следует всегда очищать дно от избытка пепла, чтобы обеспечить надлежащий доступ воздуха через специальные отверстия, что значительно увеличит срок эксплуатации аппарата.

   

Установка печи ZUBR:

1. Вентиляция помещения:

— При организации отопления помещения, следует также позаботиться о его вентиляции. Традиционная вентиляция на основе естественной циркуляции воздуха достигается путем подачи свежего воздуха в районе пола около печи и его удаления как можно дальше от печи и как можно ближе к потолку.

— при использовании механической вентиляции можно подавать воздух на уровне 500мм над печкой, для смешивания его с воздухом, поднимающимся из нее. Механически воздух удаляется из помещения в районе пола.

   

2. Безопасные расстояния до горючих веществ:

— Печь следует размещать таким образом, чтобы соблюдались безопасные расстояния до горючих материалов, а также оставалось пространство, достаточное для эксплуатации. Как правило человеку, который топит печь, требуется примерно 1х1 метр свободного пространства перед ней.

— печь следует устанавливать на бетонный пол, или бетонную плиту толщиной не менее 60мм.

— расстояние от верхней точки печки до потолка не должно быть меньше 1200мм.

— при установке печи вблизи бетонных стен минимальное расстояние до ее стенки должно быть не менее 50мм для обеспечения надлежащей циркуляции воздуха.

— безопасное расстояние до деревянных стен от боковых стенок, задней стенки и перед печью – 500мм.

— если невозможно выдержать указанное расстояние до горючих веществ, следует применять защитные покрытия стен помещения в месте установки печи. В качестве защитного покрытия используется минеральный утеплитель, армированная цементная плита, которая закрываются негорючим облицовочным материалом. В таком случае безопасные расстояния от стенок печи до защищенной стенки сокращаются до 200мм.

    

Установка дымохода для печи длительного горения ZUBR:

1. Дымоход печи должен соответствовать требованиям ДБН В.2.5-20-2001.С и СНиП 2.04.05.

2. Диаметр дымохода должен соответствовать диаметру дымоходного патрубка печки. Не допускается заужение диаметра дымохода, так как это может привести к уменьшению тяги, требуемой для нормальной работы печи.

3. При подключении печи к существующему кирпичному дымоходу его следует загильзовать металлическими трубами для улучшения прогрева дымохода, уменьшения скоплений сажи и, следовательно улучшения тяги в дымоходе.

4. для прочистки дымохода от сажи должно быть предусмотрено ревизионное отверстие, а также лейка для отвода конденсата.

   

   

Купить печь-буржуйку воздушного отопления Зубр-5 с доставкой по Украине:

(Одесса, Киев, Запорожье, Днепропетровск, Николаев, Херсон, Винница, Первомайск, Каменец-Подольский, Коростень, Новоград-Волынский, Червоноград, Бердичев, Кривой Рог, Носовка, Малин, Чуднов, Новоукраинка, Снигирёвка, Баштанка, Зеленодольск) — можно здесь, в интернет-магазине Thermolux.com.ua

    

Чтобы купить буржуйку-печь воздушного отопления Зубр-5 — нажмите по кнопку «Купить» или «В корзину» (мы перезвоним).
Или звоните по тел. 095-544-30-12, 097-177-02-68

Лучшая фритюрница на 2021 год

Фритюрницы с тостером

Instant Brands, производитель Instant Pot, недавно совершил набег на мир фритюрниц, выпустив духовой шкаф Instant Vortex Plus. К сожалению, в Instant Vortex Plus тосты подрумянились неравномерно, и из них получился жесткий обезвоженный картофель. Теоретически корзина для гриля (которая автоматически поворачивает продукты во время приготовления) — хорошая идея, но на практике она может вместить только пару пригоршней картофеля за раз, и вы не можете попробовать жаркое на готовность, не вынув все корзина из духовки.На вертеле для гриля получился хорошо прожаренный цыпленок, но вы должны знать, как связать птицу, чтобы она готовилась равномерно. А потом нам пришлось замочить вертел на ночь, чтобы смыть мусор. Пирог, который мы испекли, был слишком темным и поднимался неравномерно, потому что выступ на решетке духовки наклонял форму. Торт также получился покрытым рябью сверху, по-видимому, из-за силы вентилятора, который был невероятно громким во время бега.

вертел для гриля на Instant Vortex Plus работал хорошо, но вы должны знать, как связать курицу, чтобы она вращалась полностью и готовилась равномерно.Фото: Сара Кобос

Тостер-печь для фритюрницы Cuisinart TOA-60 быстро приготовила картофель, не высушивая его, хотя некоторые из них были немного темными. Но куриные палочки и рыбные палочки, которые мы приготовили, были все бледными, а нижняя сторона была мокрой. Гренки, которые мы приготовили в TOA-60, тоже подрумянились неравномерно.

Как и более крупная модель, представленная выше, компактная аэрофритюрница Cuisinart AFR-25 была хороша для быстрого приготовления картофеля фри. У куриных и рыбных палочек, однако, была немного влажная нижняя сторона. Кроме того, в узком внутреннем пространстве не поместится целая курица.

вертел для гриля в Emeril Lagasse Power AirFryer 360 изо всех сил пытался сделать полный оборот во время жарки курицы. У этой модели также возникли трудности с регулированием внутренней температуры, которая колебалась между 330 ° F и 371 ° F при установке на 400 ° F. Излишне говорить, что приготовление большей части еды занимало больше времени, потому что в духовке была очень низкая температура.

Emeril Lagasse Power AirFryer 360 изо всех сил пыталась сделать полный оборот, жарив небольшую трехфунтовую курицу. Фото: Сара Кобос

Было трудно предотвратить выливание картофеля из неглубокой корзины тостера Black + Decker Crisp N ‘Bake Air Fry Toaster Oven при его подбрасывании.И картофель получился в основном недоваренным с пригоревшими остриями. Рыбные палочки и куриные палочки также были бледными и мокрыми на дне после запекания.

Умная духовка для фритюрницы NuWave Bravo XL имеет огромное количество кнопок, которые были запутанными и слишком сложными. Одна из самых больших проблем этой модели: заранее запрограммированные настройки, которые совершенно неверны. Например, настройки жаркого, тостов и рогаликов запрограммированы на 310 ° F, что слишком мало. Чтобы приготовленные нами тосты окрасились в любой цвет, потребовалось более 12 минут.Кроме того, термометр не показывает внутреннюю температуру мяса во время его приготовления на цифровом интерфейсе; он издает только один звуковой сигнал при достижении заданной температуры.

Духовка с тостером для жарки на воздухе Hamilton Beach Sure-Crisp имела слабый вентилятор, который не мог обеспечить циркуляцию воздуха через духовку так же эффективно, как в некоторых других протестированных нами моделях. Его неглубокая корзина затрудняла бросание еды, не проливая ее. Жареная картошка была приготовлена ​​неравномерно, даже при частом подбрасывании, и некоторые из наших испытателей сказали, что она имела вкус пластика — даже после того, как мы сожгли промышленные покрытия, предназначенные для защиты духовки во время транспортировки, и несколько раз запускали прибор.

Фритюрницы в форме стручков

Из всех фритюрниц в форме стручков, которые мы тестировали, аэрогриль Philips Avance Collection HD9641 / 96 (сейчас снята с производства) имела наименьшую занимаемую площадь и лучше всего обеспечивала равномерное приготовление пищи, когда корзина была заполнена. до мощности. Хотя его интерфейс прост и удобен, мы все же не рекомендуем его большинству людей. Помимо того, что он стоит больше, чем Cuisinart TOB-260N1, он не вмещает цыплят весом более 3 фунтов. Более крупные птицы будут касаться нагревательного элемента, создавая клубы дыма, достаточно мощные, чтобы вызвать пожарную тревогу (как это было в наших тестах).Он может испечь только 6-дюймовый торт, и, поскольку вы не можете контролировать скорость вращения вентилятора, поток горячего воздуха заставил наш пирог превратиться в нечто похожее на гигантскую верхушку для кексов. Когда мы приготовили целый пакет замороженного картофеля фри (это около 32 унций) в Philips, многие из них оказались недожаренными, в то время как другие были настолько сухими, как картон, что казались обезвоженными. Philips работает так же громко, как фен, а Cuisinart готовит почти в тишине.

Аэрогриль Philips HD9240 / 94 Avance XL по сути является увеличенной версией аэрогриля Philips Premium HD9741 / 96.В наших тестах два устройства работали одинаково, но мы думаем, что большая модель непрактична для большинства людей, потому что она занимает много места на прилавке и стоит очень дорого. Если вы ищете фритюрницу большего размера, мы рекомендуем вам выбрать Cuisinart TOB-260N1.

Хотя аналоговая аэрогриль Philips HD9220 / 28 является популярной моделью на Amazon, мы решили не тестировать ее, поскольку представитель Philips, с которым мы говорили, сказал нам, что ее производство постепенно прекращается.

Воздушная фритюрница Black + Decker HF110SBD Purifry была лучшей бюджетной моделью стручковой формы, которую мы пробовали, но у нее была наименьшая максимальная емкость заполнения из всех протестированных нами фритюрниц.В большинстве случаев нам удавалось успешно готовить только одну порцию еды за раз.

Фритюрница Oster DuraCeramic, которая выглядит прямо из научно-фантастического фильма, имеет механизм наклона и вращающуюся полость духового шкафа, поэтому вам не нужно бросать пищу вручную. К сожалению, на приготовление картошки фри ушло почти 50 минут, но она все равно оказалась не такой хрустящей, как хотелось бы.

T-fal ActiFry FZ700251 уникален тем, что имеет лопасть, которая вращает пищу во время приготовления. Однако в наших тестах весло искалечило и сломало рыбные палочки и куриные палочки в панировке.Эта модель также излишне велика и в ней отсутствуют регуляторы температуры.

Весло на T-fal ActiFry FZ700251 искалечило приготовленные нами замороженные рыбные палочки. Фото: Майкл Хессион

Картофель фри, который мы приготовили в GoWISE USA GW22621, сильно подгорел в верхней части плиты и недоварен в нижней. Кроме того, когда вы снова вставляете корзину, фритюрница скользит по прилавку, потому что у нее недостаточно веса или захвата, чтобы оставаться на месте.

Concept 2 Mini Air — дровяная печь

Безопасность: UL 1482, ULC-S627

CONCEPT 2 MINI AIR дровяная печь предназначена для обогрева помещений, приготовления пищи и выпечки.Используется твердое топливо: сухая древесина, уголь или брикеты. Создает впечатление камина благодаря огнеупорному стеклу на дверце топки. Конструкция кухонной плиты CONCEPT 2 MINI AIR обеспечивает точную настройку температуры, легкость топки и удаление золы.

Современное управление потоком первичного и вторичного воздуха обеспечивает пользователю немедленный контроль интенсивности возгорания. Отверстия для вторичного воздушного потока позволяют подавать воздух в зону топки со стеклянной дверцей, что предотвращает образование отложений сажи на стекле.Эта уникальная форма регулировки расхода первичного и вторичного воздуха является новой концепцией в области стандартных твердотопливных печей для домашних хозяйств.

Плита CONCEPT 2 AIR обеспечивает:

• надежное обслуживание,
• высокую эффективность,
• сохранение окружающей среды (экологически безопасное)
• длительный срок службы, а также соблюдение рекомендаций по правильной установке и эксплуатации, подтвержденное на 5 лет гарантии (2 года на шамотные детали).

CONCEPT 2 Дровяная печь AIR изготовлена ​​из сертифицированных котельных листов с гарантированным химическим составом и механическими свойствами при повышенных температурах. Он сваривается с использованием новейших методов роботизированной сварки.

Плиты воздушной генерации выпускаются двух моделей: Concept 2 air и Concept 2 mini air. Они предназначены для приготовления и запекания блюд. Они используют твердое топливо: сухую древесину, уголь или брикеты. Они создают впечатление камина благодаря огнеупорному стеклу на дверце топки.Конструкция воздушной плиты позволяет точно регулировать интенсивность температуры, легко добавлять топливо и легко удалять продукты сгорания. Воздушные плиты обеспечивают: надежную работу, высокий уровень энергоэффективности (85%), сохранение окружающей среды (экологичность) и долгий срок службы.

Маленькие пространства радуются. Удобная и высокоэффективная дровяная печь теперь доступна по разумной цене. Двойное управление для подачи первичного и вторичного воздуха и подключение для забора наружного воздуха обеспечат более чистое и продолжительное горение.Эта печь очень экономична, функциональна и достаточно универсальна, чтобы соответствовать любому пространству, дизайну и декору. При соотношении 1: 2 (объем топки к площади варочной панели) данная модель по описанию квалифицируется как кухонная плита. Верхнее и заднее положения дымохода. Готовьте и запекайте стильно на этой модели, используя дерево.

Технические данные:

Характеристики:		M.U.	Concept 2 air	Concept 2 mini air
Мощность		BTU	42,000	35,000
Степень эффективности		%	85	85
Вес		фунтов	418	341
Размеры плиты:	— ширина		39.76	22,25
	— высота	дюйм	33,46	38,38
	— глубина		21.06	20,50
Размеры духового шкафа:	— ширина		13,78
	— высота	дюйм	9,10	9,10
	— глубина		16.14	16,14
Присоединение дымовой трубы / дымохода — диаметр		дюймов	Ø6	Ø6
— высота от пола			29,41	34,37
Требуемый воздушный поток (тяга)		вод.	0,0482	0,048

Документация:

Concept-2-Air-Mini-Air-Brochure (pdf)

Safety-Label-Concept-2 (pdf)

ABC-Manual-v1.1-1 (pdf)

Tax Credit

Варианты:

Отделка:	Положение выхода дымохода:
Серебристый / серый стороны	Верх / задний
Черные стороны / нержавеющая сталь Стальные уголки

Избавьтесь от остатков химикатов путем «сжигания» в новой духовке

Тайлер Лизенби / CNET

Если вы недавно купили новую духовку, возможно, вы заметили странный запах, который наполнял ваш дом, когда вы включали ее в первый раз.

Каким бы тревожным это ни было, это совершенно нормально, если запах масляный или горит (а не газа — это гораздо серьезнее).

Узнайте, что вызывает запах и как от него избавиться, прежде чем использовать новую духовку для приготовления пищи.

Что это за запах?

Согласно Samsung, запах гари, вызванный новой духовкой, связан с «изоляцией, окружающей ее полость, из-за которой излучается запах в первые несколько раз, когда она подвергается сильному нагреву внутри духовки.«Это запах затвердевающего связующего. Кроме того, если вам не удастся снять некоторые застежки-молнии, которые использовались для фиксации вставок во время транспортировки, перед тем, как включить его в первый раз, вы также можете почувствовать запах плавления и горения пластика.

Производитель бытовой техники Belling, с другой стороны, объясняет, что запах и легкий дым, которые вы можете увидеть при первом использовании, вызваны защитным слоем масла, которое используется в процессе производства.

Как бы то ни было, новые печи пахнут. Лучший способ избавиться от запаха — выполнить правильный цикл прижигания.Не рекомендуется готовить пищу до пригорания, поскольку запах (и, возможно, вкус) может остаться с едой.

Как сломать новую духовку

Независимо от того, какой у вас тип духовки, первое, что вам нужно сделать, это удалить все застежки-молнии или завязки. Затем протрите решетку и внутренние поверхности духовки теплой мыльной водой и тряпкой для мытья посуды.

После того, как вы протерли все поверхности внутри духовки, пора начинать прижигание. Хотя инструкции могут отличаться от одного производителя к другому, предпосылка каждого процесса «приработки» одинакова:

• Включите вентилятор в вытяжном шкафу и, если возможно, откройте несколько ближайших окон.
• Установите в духовке сильный нагрев, от 400 до 550 градусов по Фаренгейту (от 204 до 288 градусов по Цельсию).
• Дайте духовке поработать при этой температуре от 30 минут до часа.

Если запах не исчезнет после цикла, повторите процесс еще один или два раза. Как только вы перестанете чувствовать запах масла или запаха гари, дайте духовке полностью остыть и протрите духовку изнутри теплой мыльной тканью в последний раз.

Духовка для копчения? 6 потенциальных проблем и способы их устранения

Фото: istockphoto.com

Q: В течение последних нескольких дней моя духовка выделяла дым во время использования, но в остальном она работает нормально. Почему он курит, и можно ли его игнорировать, или я должен принять меры, чтобы его бросить, и как?

A: Дым, исходящий от дверцы духовки или вентиляционного отверстия — в виде легкой дымки или темных шлейфов — никогда не следует игнорировать. Во-первых, хотя вы, возможно, не заметили большой разницы во вкусе вашего обеда в первый раз, дым может негативно повлиять на вкус и качество еды.Хуже того, это может вызвать раздражение у ближайших домашних животных или людей с респираторными заболеваниями или даже сигнализировать о надвигающемся отказе духовки или пожаре. Независимо от типа духовки в вашем доме, проблема не является чем-то необычным. Это происходит в новых и старых устройствах, электрических и газовых, бытовых с продуктами питания и без них, а также в любом конкретном рабочем режиме (предварительный нагрев, выпечка, жарка или самоочистка). Поскольку правильное решение будет зависеть от вашего устройства и обстоятельств, мы изложили общие причины, по которым коптильная печь избавляется от дыма и прекращает работу навсегда.

Выгорание заводских покрытий.

Это нормально — увидеть дым во время первых одного или двух использований новой печи, поскольку нагревательный элемент внутри многих современных духовок имеет заводское покрытие на масляной основе, которое при постепенном сгорании выделяет дым. Поскольку коптильная печь может придавать пище неприятный привкус подгоревшего, производители духовок обычно рекомендуют «сжечь» духовку (т. Е. Сжечь заводское покрытие) перед тем, как использовать ее для приготовления пищи в первый раз. Чтобы поджечь духовку, выключите ее, если она включена, дайте ей полностью остыть, затем снимите кастрюли и сковороды с решеток духовки.Закройте духовку и установите ее на «запекание» при температуре, рекомендованной производителем (обычно от 400 до 600 градусов по Фаренгейту) в течение рекомендуемой продолжительности (от получаса до часа). После того, как вы обожглись в духовке, вы больше не должны замечать дым во время использования в будущем.

Фото: istockphoto.com

Удалите пригоревшие остатки пищи.

В использованных печах дым обычно является побочным продуктом сгорания остатков пищи в печи. Если вы регулярно жарите продукты с высоким содержанием жира, такие как стейки, или запекаете такие продукты, как пицца, прямо на решетках духовки без противня под ними, жир может разбрызгаться на крышу и боковые стенки духовки, а кусочки пищи или мусор могут упасть на пол.Если вы не будете чистить эти остатки, пока они еще влажные, они могут затвердеть и при последующем использовании духовки загореться, испустить дым и, в более редких случаях, загореться. Чтобы духовка перестала дымиться, выключите ее и дайте полностью остыть. Затем откройте дверцу духовки и удалите все большие куски пищи с дна духовки пластиковыми щипцами и вручную очистите духовку (желательно натуральными средствами, такими как белый уксус, пищевая сода и вода), чтобы удалить пищевой жир, брызги и мусор. крыша, пол и боковые стенки печи.

Удалить остатки чистящего средства.

Если вы недавно чистили прибор обычным чистящим растворителем, но теперь видите, что духовка дымится, скорее всего, это результат остатков чистящего средства, которые теперь выгорают и выделяют дым. Поскольку дым может сопровождаться химическими парами, вам нужно как можно скорее его погасить. Выключите духовку и дайте ей полностью остыть, затем смоченной водой тряпкой вытрите остатки чистящего средства или разливы с дна, крыши и боковых стенок духовки.Если у вас есть самоочищающаяся духовка, вам не следует использовать химические чистящие средства, так как они могут повредить эмалевую облицовку этих духовок.

Проконсультируйтесь с профессионалом

Получите бесплатную бесплатную оценку ремонта от ближайших к вам лицензированных технических специалистов.

+

Выполните короткие циклы самоочистки в предварительно вымытых духовках.

Дым, который исходит из вашей духовки только во время циклов самоочистки, обычно возникает из-за того, что продукты сгорают при чрезмерном нагревании цикла. Чтобы уменьшить объем дыма, образующегося при сжигании пищи во время циклов самоочистки, выключите духовку и дайте ей полностью остыть, затем вытрите влажные остатки пищи внутри духовки смоченной водой тряпкой и снова запустите самоцикл. на этот раз в кратчайшие сроки, чтобы предотвратить чрезмерное нагревание духовки.

Заменить неисправные нагревательные элементы.

В электрических духовках дым, исходящий из духовки во время цикла самоочистки, также может сигнализировать о надвигающемся коротком замыкании в нагревательных элементах в результате чрезмерного тепловыделения. Эти элементы, как известно, непродолжительное время гудят и выделяют дым перед выходом из строя. Самый простой способ проверить работоспособность нагревательных элементов — выключить духовку, а затем снова включить ее. Если элемент выпечки (обычно в нижней части духовки) не светится красным, когда духовка находится в режиме «выпечки», или элемент жарки (обычно в верхней части духовки) не светится красным, пока духовка в режиме «поджаривание», скорее всего, потребуется замена не светящегося нагревательного элемента.

Замена влечет за собой отключение питания духовки от блока выключателя и отключение духовки от электросети, удаление винтов и проводов, соединяющих элемент с духовкой, и отсоединение неработающего элемента от верхней или нижней части духовки. Затем, как только новая деталь будет заказана, вы можете установить ее и снова прикрепить провода и винты, прежде чем возобновлять питание духовки. Самодельная замена нагревательного элемента обойдется вам в размере от 15 до 40 долларов США по частям, в то время как профессиональная замена обойдется вам от 60 до 130 долларов США за детали и работу.

Уменьшите давление газа.

В газовых духовках высокое давление газа обычно возникает из-за неправильного перевода печи с природного газа (топлива, для которого она изначально была разработана) на жидкое пропановое топливо. Более высокое давление может привести к образованию более высокого и горячего пламени от основной горелки в нижней части духовки, что, в свою очередь, может вызвать большие объемы дыма. Если пламя основной горелки достигает решетки духовки или превышает ее, давление газа слишком велико и риск возгорания печи во время использования возрастает.Проконсультируйтесь с установщиком печи или вашей газовой компанией, чтобы безопасно исправить преобразование — это должно уменьшить высоту пламени духовки и остановить дымление печи.

Фото: istockphoto.com

Правильное использование и уход за духовым шкафом.

Есть несколько способов удержать дым в духовке:

• Защитите духовку от пролива, поместив продукты в противни для выпечки или жарить перед приготовлением; не кладите продукты прямо на решетку духового шкафа.
• Если ваша духовка состоит из нескольких ярусов, положите огнестойкий антипригарный коврик для духовки (см. Пример на Amazon) на нижнюю решетку, чтобы собирать капли или мусор от продуктов, размещенных на верхней решетке.
• Сохраняйте зазор не менее трех дюймов между продуктами и нагревательными элементами в электрических духовках; еда, размещенная слишком близко к источнику тепла, может легко задымиться или загореться. В газовых духовках сохраняйте такое же расстояние между продуктами и основной горелкой (внизу духовки) и жаровней (вверху духовки, если в вашей газовой духовке есть жаровня).
• После использования духового шкафа протрите влажные продукты или жидкости со стекла внутренней дверцы, боковых стенок, пола и крыши влажной тряпкой.
• Ежемесячно очищайте внутреннюю часть и решетки духовки.
• Используйте функцию самоочистки не более пяти раз в год.

Проконсультируйтесь с профессионалом

Получите бесплатные и бесплатные сметы на ремонт у лицензированных технических специалистов поблизости от вас.

+

Лучшие тостеры для фритюрницы в 2021 году: Cuisinart, Ninja, More Top Picks

Представленные продукты выбираются нашей редакционной группой независимо, и мы можем получать комиссию за покупки, сделанные по нашим ссылкам; розничный торговец может также получать определенные данные, подлежащие аудиту, для целей бухгалтерского учета.

Если вы живете в небольшом помещении, например, в квартире, или начали накапливать новые кухонные принадлежности после года карантина, ваша кухонная столешница станет первоочередной недвижимостью. Вы захотите приобрести гаджеты, которые компактны, но могут выполнять двойную функцию, а тостеры-тостеры 2-в-1 — одни из лучших столешниц.

Так зачем покупать модель, которая может делать и то, и другое? Духовки с тостером обеспечивают циркуляцию горячего воздуха и готовят ваши любимые блюда быстрее, чем в обычной духовке.Но лучшие фритюрницы могут получить лучшую хрустящую корочку на порциях картофеля фри и куриных крылышек, не полагаясь на масло. У них может даже быть более быстрое время приготовления, чем у тостеров, из-за размера их внутренних вентиляторов.

Тем не менее, лучшие тостеры-фритюрницы — это команда мечты — универсальные кухонные приборы, которые могут быстро приготовить полноценные блюда (подумайте: целиком жареный цыпленок). Когда вы изучаете свои варианты, вам понадобится модель, которая имеет универсальные настройки приготовления / жарки, легко очищается и, что самое важное, способна приготовить достаточно большие блюда, чтобы накормить всех.

Вот все, что вам нужно учитывать при покупке тостовой печи для фритюрницы, включая некоторые из наших лучших предложений.

Какие духовки с тостером для фритюрницы самые лучшие?

Размер: Когда вы стратегически думаете о пространстве на столешнице, вам придется взвесить все за и против размеров духовки. В более крупных тостерах с воздушной фритюрницей может поместиться целая курица, и это стоит недостатка места, если вы, по сути, используете ее как вторую духовку. Но модели меньшего размера легче хранить, и их достаточно для жарки и жарки небольших партий на воздухе.

Органы управления: У некоторых фритюрниц из нашего списка есть механические шкалы, как у тостеров старой школы. Большинство из них теперь оснащены цифровым управлением, включая предустановки для определенных блюд, таких как курица или рыба, и уникальные настройки жарки на воздухе. Итог: если вам нужен больший контроль над температурой и временем, выбирайте цифровой.

Принадлежности: В то время как дополнительные приспособления, такие как инструменты для жарки курицы, щипцы и небольшие лопатки, — это прекрасно, вам здесь нужна функциональность, а не форма.Убедитесь, что в духовке фритюрницы есть все необходимое: противень, решетка и корзина для жарки на воздухе.

Простота использования: Для такого универсального устройства вам нужно знать, что вы извлекаете из него максимум пользы. Все автоматические пресеты могут быть хорошими, но вы не хотите, чтобы инструкция или настройки были настолько сложными, что вам не захочется ничего готовить. Уборка также важна, поэтому съемные корзины и стеллажи следует мыть в посудомоечной машине.

1.Cuisinart TOA-65

Amazon

TOA-65

Cuisinart — это универсальный кухонный инструмент, о котором вы даже не подозревали, и просто универсальная конвекционная тостерная печь и фритюрница.

Вы можете использовать его для приготовления чего угодно, от идеально обжаренных крылышек до жареных овощей, и результаты останутся неизменно стабильными независимо от того, что вы готовите. Установите время, температуру и функцию с помощью регуляторов, духовой шкаф запрограммирован с более чем 10 настройками, включая 5 предустановок жарки на воздухе.

Духовка достаточно велика, чтобы поджарить целую замороженную пиццу, а вентилятор мощностью 1800 Вт обеспечивает очень равномерный нагрев. Его корзина для фритюрницы может вмещать до 3 фунтов. картошки фри, хватит на всю затяжную вечеринку. Существует также уникальный диапазон низких температур, поэтому вы можете превратить его в мультиварку, отлично подходящую для тушения мяса, например, грудинки.

Одной из лучших особенностей TOA-65 является корзина, расположенная над противнем для жарки, которая предотвращает капание жира и упрощает очистку.Модель Cuisinart TOA-65, основанная исключительно на своей многофункциональности, заслуживает места на вашей кухне.

Купить: Cuisinart TOA-65 в 279,00 долл. США

2. Духовка-фритюрница Instant Vortex Plus с грилем

Amazon

Эта духовка от создателей Instant Pot действительно является лучшим из обоих миров, конденсируя все лучшие части своих фритюрниц в конвекционную печь.

Благодаря семи встроенным интеллектуальным программам вы можете готовить несколько блюд одновременно с настройками выпечки, жарки и гриля.Он имеет колоссальную емкость 10 литров, что позволяет готовить на обоих противнях одновременно, но может быть не лучшим вариантом, если место на столе вызывает беспокойство.

Но это небольшая цена за время приготовления: в Instant Pot практически не требуется предварительного нагрева, и вы можете приготовить ужин вдвое быстрее, чем в обычной духовке. Он даже поставляется с довольно изящной вращающейся корзиной для гриля, которую вы можете использовать для «жарки в барабане» или жарки мяса на 360 градусов.

Элегантный и современный сенсорный экран с яркой подсветкой предлагает 14 простых сенсорных элементов управления.Instant Vortex также включает в себя защиту от перегрева, которая снижает риск того, что вы сожжете обед, над приготовлением которого вы так усердно (но не так сложно) работали. Instant Vortex Plus доказывает, что все, что может сделать обычная фритюрница, эта духовка сделает лучше.

Купить: Духовка-фритюрница Instant Vortex Plus в 119,99 долларов США

3. Цифровая духовка для жарки на воздухе Ninja Foodi

Amazon

Цифровая духовка для жарки на воздухе Ninja Foodi — это компактная машина для приготовления еды, занимающая почти половину места на кухне по сравнению с другими моделями (в сложенном виде для хранения).

Говоря о других моделях: из-за своей плоской поверхности, Foodi Digital Oven заявляет, что полезное пространство для приготовления пищи на 45% больше, чем у Cuisinart TOA-65. Вы можете уместить до девяти ломтиков тоста или полноразмерную пиццу, а его большая вместимость отлично подходит для семейных обедов, таких как ужины на листовой сковороде, которые вы обычно готовите в духовке.

Несмотря на то, что ему действительно нужен предварительный нагрев, это сверхбыстрые 60 секунд, и вы можете жарить на воздухе, жарить, запекать, обезвоживать и многое другое всего за 20 минут.С точки зрения простоты использования, эта духовка предназначена для очистки. Он имеет съемный поддон для крошек и легкодоступную заднюю панель для глубокой очистки.

Если вы ищете место для хранения вещей, не жертвуя драгоценным пространством для приготовления пищи, обратите внимание на цифровую духовку для жарки на воздухе Ninja Foodi.

Купить: Цифровая духовка для жарки на воздухе Ninja Foodi в 199,99 долл. США

4. Тостер-духовой шкаф-фритюрница COSORI Smart

Amazon

Самая умная духовка в нашем списке, фритюрница с тостером COSORI, знает, что иногда больше — значит больше.

Выберите один из 11 подарков вручную или подключите духовку к своему смартфону, чтобы регулировать температуру и время, а также управлять конвекционным вентилятором. Он также совместим с голосовым управлением, поэтому вы можете начинать прием пищи или следить за тем, как появляются хрустящие крылышки, с помощью устройства с поддержкой Alexa или Google Assistant.

Его объем в 32 литра — тоже не шутка, он подходит для множества больших блюд (например, пиццы и курицы-гриль). Функция «Согреться» также помогает при семейных праздниках и приготовлении пищи.Не знаете, что приготовить на ужин сегодня вечером? Получите доступ к 100 оригинальным рецептам от шеф-повара в приложении VeSync.

Духовка изготовлена ​​из прочной нержавеющей стали с антипригарным внутренним покрытием, что означает меньшее количество остатков, которые вы можете убрать позже. Все аксессуары, которые идут в комплекте с ним, довольно полезны, в том числе корзина и решетка для фритюрницы, а также инструменты для гриля. Благодаря множеству простых элементов управления и интеллектуальных функций, тостер-духовка COSORI Smart Air Fryer Smart не превзойдет всех.

Купить: Тостер-духовка COSORI Smart Air Fryer в 199 долларов.99

домашних заданий и упражнений — Почему моя рука не обжигается воздухом в духовке при 200 ° C?

Есть два важных момента для обсуждения: сам воздух несет очень небольшое количество тепловой энергии и является очень плохим проводником тепла.

Для первого пункта, я думаю, интересно рассмотреть продукт $ \ text {density} \ times \ text {specific heat} $, то есть количество энергии на единицу объема, которое может быть передано для каждого $ \ text { K} $ разницы температур.В 3 раза меньше плотности обычного металла; это означает, что для данного объема гораздо меньше «молекул» воздуха, которые могут накапливать тепловую энергию, чем в твердом металле, и, следовательно, воздух имеет гораздо меньше тепловой энергии, и ее недостаточно, чтобы вызвать опасное повышение температуры.

Скорость, с которой энергия передается вашей руке, то есть поток тепла от других объектов (включая воздух) к вашей руке. За одно и то же время и на открытой поверхности прикосновение к воздуху или твердому объекту приводит к тому, что вы получаете совсем другое количество энергии, передаваемое вам.Соответствующая величина, которую следует учитывать, — это теплопроводность , то есть энергия, передаваемая в единицу времени, поверхности и разности температур. Я добавил это, чтобы сделать его комментарий более заметным; мой первоначальный ответ следует.

Воздух — очень плохой проводник тепла, причина в том, что молекулы менее сконцентрированы и меньше взаимодействуют друг с другом, как вы предположили (это не очень точно, но в общих ситуациях такой способ мышления работает). Напротив, твердые вещества, как правило, являются лучшими проводниками: по этой причине вы не должны ничего трогать внутри духовки.{-1} \ \ text {W / (m K)} $, тогда как для металлов выше как минимум на два порядка.

Я очень благодарен Zephyr и инженеру-химику за понимание, которое они внесли в мой первоначальный ответ, который был намного хуже, но получил неожиданную известность.

Выбор подходящей дровяной печи | Burn Wise

На этой странице:

---

Современные дровяные печи отличаются повышенной безопасностью и эффективностью — они почти не производят дыма, с минимальным количеством золы и требуют меньше дров.В то время как старые несертифицированные печи выделяют от 15 до 30 граммов дыма в час, новые сертифицированные EPA печи производят не более 4,5 граммов в час. Найдите сертификационную этикетку EPA на задней панели печи или проверьте текущий список дровяных печей, сертифицированных EPA. Также проверьте наличие маркировки безопасности в Underwriters ‘Laboratories of Canada (ULC) или другом органе тестирования и сертификации.

Пределы выбросов для дровяных печей

Внутренний дизайн дровяных печей полностью изменился после того, как EPA выпустило стандарты производительности для новых дровяных печей в 1988 году.Обязательный предел выбросов дыма EPA для дровяных печей теперь составляет 4,5 грамма дыма в час (г / ч) в соответствии с Шагом 1 пересмотренных стандартов производительности для дровяных комнатных обогревателей; Шаг 2 вступит в силу 15 мая 2020 г., когда норматив будет снижен до 2,0 г / ч. Обогреватели, использующие дополнительный метод проверки кордового дерева, должны соответствовать стандарту 2,5 г / ч. Добровольным навесным ярлыком отмечены единицы, которые соответствуют этим стандартам до мая 2020 года.

Производители печей с годами усовершенствовали свои технологии сжигания, и теперь некоторые новые печи имеют сертифицированные выбросы в диапазоне от 1 до 4 г / ч.Сравнивая модели, обратите внимание на белую этикетку EPA на плите — более низкий показатель г / ч означает более чистую и эффективную дровяную печь.

Узнайте больше о правилах использования дровяных печей.

Начало страницы

Виды дровяных печей

Двумя общими подходами к соблюдению пределов выбросов дыма Агентства по охране окружающей среды являются некаталитическое и каталитическое сжигание. Оба подхода доказали свою эффективность, но есть различия в производительности. Хотя большинство печей на рынке не являются каталитическими, некоторые из наиболее популярных печей высокого класса используют каталитическое сгорание.Поскольку они немного сложнее в эксплуатации, каталитические печи подходят для людей, которые любят технологии и готовы правильно обслуживать печь, чтобы она продолжала работать с максимальной производительностью.

Печи некаталитические

Некаталитические печи не используют катализатор, но обладают тремя внутренними характеристиками, которые создают хорошие условия для полного сгорания. Это изоляция топки, большая перегородка для более длинного пути потока горячего газа и предварительно нагретый воздух для горения, вводимый через небольшие отверстия над топливом в топке.Перегородка и некоторые другие внутренние части некаталитической печи будут время от времени нуждаться в замене, поскольку они портятся из-за высокой теплоты эффективного сгорания.

Каталитические печи

При каталитическом сгорании дымные выхлопные газы проходят через керамические соты с покрытием внутри печи, где дымовые газы и частицы воспламеняются и горят. Каталитические печи способны производить длительную равномерную тепловую мощность.

Все каталитические печи имеют перепускную заслонку катализатора с рычагом, которая открывается для запуска и перезагрузки.Каталитические соты со временем разрушаются, и их необходимо заменять, но их долговечность в значительной степени зависит от пользователя печи. Катализатор может прослужить более шести сезонов при правильной эксплуатации печи; но если печь перегрета, сжигается неподходящее топливо (например, мусор и обработанные дрова), а если не проводить регулярную очистку и техническое обслуживание, катализатор может выйти из строя всего за 2 года. (Примечание EPA: мусор нельзя сжигать в дровяной печи или камине.)

Начало страницы

Поиск подходящего размера и модели

При выборе дровяной печи учитывайте размер обогреваемого помещения.Дровяные печи бывают разных размеров и могут быть рассчитаны на обогрев одной комнаты или всего дома.

• Небольшие печи подходят для обогрева семейной комнаты или дачного участка. В больших домах со старыми центральными печами вы можете использовать небольшую печь для «зонального обогрева» определенной области вашего дома (семьи или гостиной). Это может снизить расход топлива, сберечь энергию и сэкономить деньги при сохранении комфорта.
• Средние печи подходят для отопления небольших домов, средних энергоэффективных домов и коттеджей, используемых зимой.
• Большие печи подходят для больших домов с открытой планировкой или старых, более протекающих домов в более холодных климатических зонах.

EPA ведет базу данных сертифицированных EPA дровяных обогревателей. Тем не менее, лучше всего поговорить с опытными розничными продавцами домашних продуктов, которые знают рабочие характеристики продуктов, которые они продают. При посещении местных магазинов возьмите с собой план дома; компетентные продавцы могут помочь вам найти дровяную печь, каминную топку или другое изделие для очага, которое хорошо подходит для помещения, которое вы хотите отапливать.

Если вы пытаетесь определить, сертифицирована ли ваша нынешняя дровяная печь EPA в соответствии с правилами EPA, поищите постоянную металлическую сертификационную этикетку EPA на задней части печи, или вы можете проверить, указана ли ваша модель в текущей базе данных. дровяных обогревателей, сертифицированных EPA.

Начало страницы

Дополнительные ресурсы для выбора дровяной печи

Ниже приведены дополнительные ресурсы и веб-сайты, которые помогут вам выбрать правильную дровяную печь для вашего дома:

Следующие ссылки выходят с сайта Выход

• Что вам подходит? — Ассоциация очага, патио и барбекю дает рекомендации по выбору дровяной печи или каменки.
• Alliance for Green Heat — Информация, которую следует учитывать при покупке дровяной печи.
• Wise Heat — предоставляет обзоры и информацию об альтернативных системах отопления.
• Hearth.com — всеобъемлющий веб-сайт, который поможет вам найти практически любой предмет для домашнего очага, который вы ищете, и / или ответить на любые ваши вопросы о домашнем очаге.