Как сделать мельницу своими руками: Декоративная мельница для сада своими руками

Мельница своими руками

   Многие владельцы загородных домов стали всё больше внимания уделять украшению своих участков. Гуляя по улочкам сельских поселений, можно увидеть много различных элементов ландшафтного дизайна, если, конечно, территория не огорожена глухим забором. Это правильно – приезжая на отдых за город, хочется отдохнуть в уютном месте и насладиться тишиной и покоем в окружении оригинальных декоративных предметов.

   

   Большинство поделок делается своими руками – информацию об этом можно найти на страницах журналов или в безграничных просторах интернета. Поэтому они получаются такими оригинальными и самобытными.

   На нашей даче тоже много интересных вещей, которые мы сделали сами. Это искусственный пруд, альпийская горка, небольшой мостик, подставка для цветов, скамейка-трансформер.  Для полного комплекта не хватало только декоративной мельницы. Поискав информацию в сети, мы решили восполнить этот пробел и построить мельницу своими руками.

Что из этого получилось, вы узнаете, прочитав эту статью.

МЕЛЬНИЦА СВОИМИ РУКАМИ

   Начнём работы с постройки основания будущей конструкции. От бруса размером 10 на 10 см отрежем по 2 куска размером 50 и 30 см, соединим их саморезами в квадрат.

   Для утяжеления конструкции вырежем из этого же бруса ещё два отрезка, равные диагоналям квадрата, выберем стамеской середину, соединим между собой и вставим внутрь основания, закрепив всё шурупами.

   Теперь возьмём брус размером 5 на 5 см и сделаем ещё два квадрата, со сторонами 40 и 25 см.

   От этого же бруса отпилим 4 отрезка длиной 130 см.

   Из этих двух квадратов и брусков сделаем каркас мельницы. Оставим большой квадрат внизу, саморезами прикрутим к нему брус по углам, а сверху установим квадрат поменьше и крепко соединим конструкцию с помощью шурупов.

   Для изготовления верхней части мельницы от бруса размером 5 на 5 см нарежем отрезки  и сделаем так называемый домик, шириной и высотой равный 30 см. Прикрутим к нему бруски, соединив их под углом 45 градусов,  на которых будет держаться крыша.

   Чтобы брус основы не мок и не гнил, обработаем его отработанным машинным маслом, а снизу закрепим изоляционный материал. Соединим между собой с помощью длинных саморезов три элемента: основание, среднюю часть и домик – каркас мельницы своими руками готов.

   Для декорирования мельницы в одну боковую стенку вставим самодельную раму для окна, размером 12 на 12 см, стамеской вырезав в ней пазы для стекла.

   Можно начинать отделку каркаса. Сначала отшлифованными досками обобьём основание мельницы, вырезав их по размерам.

   Стенки будем обшивать вагонкой из сосны. Это недорогой, натуральный и удобный в работе отделочный материал. Так как каркас у нас выполнен в виде конуса, сужающегося кверху, придётся замерять каждый кусок и отрезать его по индивидуальным размерам. Прибьём вагонку к брусу небольшими гвоздиками, оставив проём под окно.

    Теперь займёмся изготовлением механизма для вращения лопастей. Нам понадобится кусок доски толщиной 2 см, размером 10 на 25 см, железный прут диаметром 2 см, длиной 40 см и два подшипника №303. 

   Для создания механизма необходима помощь токаря. К счастью, в нашем городке такой специалист есть. Мы отнесли ему заготовку и он сделал вал, на котором с одного края нарезана резьба длиной 10 см, чтобы можно было накрутить гайки.

   С другого края, отступив на расстояние 5 и 20 см, запрессованы 2 подшипника. В итоге получилось, что вал свободно вращается на подшипниках.

  Приложим к доске вал, карандашом сделаем метки и стамеской выберем лишнюю древесину на глубину 1 см. Должны получиться выемки, в которые встанут подшипники.

   Закрепим вал короткими саморезами с помощью алюминиевой ленты, выровняем его по центру мельницы и прикрутим доску внутри домика так, чтобы резьба торчала наружу на 10 см.

   Теперь можно обить домик и его крышу вагонкой. Если на каркасе планки мы установили параллельно земле, то домик обошьём вертикально, чтобы он не сливался со стенками. В вагонке, прибитой по центру домика, просверлим отверстие для вала. Проверим, чтобы вал легко вращался и не задевал за планку.

   Можно приступать к изготовлению лопастей мельницы. Для этого отпилим два отрезка от бруска размером 5 на 5 см длиной 50 см. Отшлифуем их наждачной бумагой, определим середину и отметим от центральной точки по 2,5 см в каждую сторону.

   Циркулярной пилой сделаем надрезы по линиям глубиной 2,5 см. Стамеской выберем лишнее.

   Соединим два бруса между собой, прикрутим их друг к другу саморезами, в центре просверлим отверстие, равное диаметру вала. Мы сделали крестовину для лопастей мельницы своими руками.

   Наденем её на вал, закрепим гайками и проверим, как она будет вращаться, слегка её раскрутив. Крестовина не должна задевать за стенки домика.

   Чтобы лопасти вращались от ветра, нужно сделать так, чтобы они были расположены не параллельно каркасу, а под небольшим углом к нему. Для этого разберём крестовину и на каждой её части нарисуем по 2 линии под углом 20 градусов.

Снимем лишнее рубанком или болгаркой, с установленной на ней тарелкой для наждачной бумаги.

   Дальше возьмём брусок размером 5 на 3 см, отрежем 4 куска по 60 см, отшлифуем их и прикрутим саморезами к крестовине.

   Для изготовления самих лопастей отпилим 16 досок толщиной 2 см, шириной 10 см,  длиной  30, 37, 44 и 50 см, по 4 штуки. Тесины тщательно отшлифуем наждачной бумагой.

   Теперь прикрутим их саморезами к крестовине через равное расстояние друг от друга.

   Наденем крестовину на вал, закрепим её гайками и провернём. Во время вращения лопасти не должны задевать за мельницу. Если всё-таки где-то задевает, заметим это место и устраним причину.

   Чтобы стыки вагонки друг с другом не были заметны, по углам стенок и домика прибьём деревянный уголок, отрезав его нужной длины. Заодно внизу вырежем электролобзиком арочный вход для кошки, проживающей на участке. Мы заранее положили на пол лист пенопласта, чтобы ей было тепло.

   Лопасти мельницы покрасим лаком под цвет дуба, который у нас остался после строительства беседки.

   В такой же цвет выкрасим и каркас мельницы.

   Пока лак будет сохнуть, сделаем площадку, на которую поставим нашу постройку. Сначала выкопаем неглубокий котлован в форме квадрата.

   Насыплем в него песка и хорошо утрамбуем.

   В качестве покрытия мы использовали старую плитку толщиной 3 см. Уложим её на песок, обстучав плитку резиновой киянкой. Горизонталь поверхности проконтролируем с помощью строительного уровня.

   Дождавшись высыхания краски, сделаем деревянную накладку на гайку в центре крестовины. Замерим расстояние между брусками, отрежем от доски нужный кусок и высверлим в нём с помощью металлической коронки углубление.

   Обработаем крышку наждачной бумагой, покрасим, намажем клеем по дереву и приклеим в центре крестовины.

   В оконный проём вместо стекла мы вставили кусочек зеркала, отрезав его обычным стеклорезом своими руками и закрепим штапиками.

   Так как мельница получилась довольно тяжёлая, вдвоём с помощником перенесём её на место установки.

   Мы расположили её в углу участка, рядом с деревянной беседкой. Мельница гармонично вписалась в ландшафтный дизайн, подходя по цвету и материалу изготовления нашему навесу и находящейся в нём мебели.

   Кошке тоже понравилось приготовленное ей место. Иногда она туда заходит и наблюдает за происходящим на участке или спит.

   При сильном ветре лопасти мельницы вращаются, радуя нас хорошо выполненной работой и удивляя наших гостей оригинальной постройкой. Если статья понравилась, поделитесь ей в соцсетях.

Видео

 

 

принцип работы, как сделать мельницу, варианты оформления

После приобретения дачного участка владельцу хочется максимально красиво его благоустроить. Для этого он делает цветочные клумбы, устанавливает статуэтки и светильники. Если вам достался участок, на котором есть небольшой ручей или речка, то вам крупно повезло. Ведь у вас есть одно из главных условий для сооружения водяной мельницы. Тихое журчание стекающей воды будет способствовать созданию уютной и успокаивающей атмосферы. Но прежде чем вы сможете насладиться всеми плюсами такой постройки, вам придется изрядно потрудиться.

Виды построек

Подобное сооружение было очень распространенным много веков назад. В зависимости от типа ориентации колёс, водяные мельницы можно разделить на два основных вида:

• вертикальная;
• горизонтальная.

В мельницах первого типа основным рабочим элементом является водяное колесо, которое располагается в вертикальной плоскости и приводится в движение благодаря механизму зубчатой передачи. В постройках с горизонтальной ориентацией подобный принцип не предусмотрен.

В зависимости от назначения, мельницы принято разделять на мукомольные, лесопильные, используемые для изготовления бумаги и нужд стекольной промышленности. Но поскольку речь идёт о благоустройстве дачного участка, то сооружаемая мельница будет рассматриваться исключительно в качестве декоративного элемента.

Устройство мельницы включает следующие основные элементы:

• колесо с лопастями;
• жёлоб, ось и шарниры;
• каркас для колеса;
• корпус.

Именно такое устройство имели мельницы, о которых упоминается в старинных книгах и других источниках. Эта технология применялась на протяжении столетий и позволяла создавать проверенные временем постройки для переработки зерна в муку. Вначале продукт поднимался наверх, через желоб направлялся к жерновам, а готовое сырье собиралось в мешки.

Даже наличие такого производительного сооружения, как водяная мельница, не сильно упрощало задачу, поэтому в то время процесс размалывания зерен всё ещё оставался тяжелым делом. В усовершенствованных конструкциях природная вода из водоема подавалась на колесо, а сила падающей жидкости заставляла вращаться лопасти колеса, приводя в движение ось мельницы.

Сегодня любой дачник может соорудить своими руками уменьшенный вариант мельницы. Это отличное решение для украшения дачной территории, ведь для изготовления такой постройки можно использовать любые доступные материалы — камень, дерево, битый кирпич. Некоторые садоводы подходят к процессу с такой основательностью, что создают очень реалистичные мельницы, включающие не только колесо, но и домик с крышей, выполненной из соломы или камыша. Такая композиция отлично облагораживает дачный участок.

Расположенный рядом с конструкцией корпус можно приспособить под хранилище для садового инвентаря. Благодаря водяному потоку у дачника появляется бесплатный источник энергии, который можно использовать для освещения дорожки или полива садовых насаждений. При желании постройке можно придать еще более красивый вид, оформив ее хвойниками и кустарниками. Это позволит загородному участку выглядеть более загадочно и превратить его в полноценную зону отдыха.

Принцип работы

Прежде чем перейти к рассмотрению процесса сооружения такой конструкции, следует узнать, как работает водяная мельница. Для ее работы обычно используют воду, подаваемую из водоема — реки, пруда или водохранилища по трубе, через которую она направляется к колесу. В момент обрушения мощного потока воды лопасти колеса начинают вращаться, приводя, в свою очередь, в движение ось мельницы.

Особенностью конструкции полноразмерной мельницы является то, что в ней предусмотрены шлюзовые ворота, которые контролируют прохождение жидкости и предупреждают наводнение. Такой же принцип может быть положен и в основу работы декоративной постройки. Сверху на колесо льется вода из дачного водоема, под силой падающей жидкости лопасти начинают вращаться.

Воду обычно подают при помощи шланга: для этого один конец помещают в пруд, а другой крепят на крыше мельницы. Поддерживать циркуляцию жидкости сможет насос, заставляя ее течь по кругу и приводя в движение колесо.

Способы создания потока воды

Существует несколько решений, позволяющих обеспечить непрерывную подачу воды на колесо мельницы:

• водосток;
• неровности участка;
• установка насоса.

Первый вариант предполагает расположение водостока непосредственно под желобом. Но работать такая мельница сможет, только когда на улице будет идти дождь. Пытаясь решить проблему создания падающего потока воды, некоторые дачники используют неровности участка. К примеру, под эти цели можно приспособить природную альпийскую горку.

Рядом с мельницей необходимо организовать место сбора жидкости, которая будет направляться на колесо по специальному желобу. При отсутствии природных неровностей его можно создать собственноручно, используя любой из подручных материалов, например, кирпич, камень или уплотненную землю.

Непосредственно в самом сооружении крепят шланг, с помощью которого будет осуществляться подача воды. Для работы такой конструкции требуется насос, который будет обеспечивать постоянное поступление воды под давлением на колесо, поддерживая постоянное движение мельницы. Источником воды может выступать мелкий пруд, скважина или бак.

Водяная мельница своими руками

Первоначально нужно создать на выбранном для постройки месте перепад уровней воды. После этого можно переходить непосредственно к процессу сооружения основной конструкции. Мельница имеет довольно простое устройство. По своему исполнению она представляет небольшой домик, где необходимо установить водяной насос и колесо, которое будет вращаться под действием воды, подаваемой из верхнего резервуара в нижний. Но можно в качестве основы использовать и другой вариант мельницы: от домика можно отказаться, ограничившись одним или несколькими колесами.

Существует несколько способов, позволяющих создать своими руками колесо для мельницы:

• На роль мельничного маховика можно приспособить обычное велосипедное колесо.
• Сделать из катушки для наматывания кабеля.
• Изготовить из предварительно сбитых друг с другом досок, придав конструкции форму круга.
• Можно использовать кусок трубы с прикрепленными к ней лопастями.

Если вы впервые будете делать деревянное колесо своими руками, чертежи вам понадобятся в любом случае. Начинать без них не советуем, иначе вы совершите массу ошибок и только зря потратите время и материалы.

Хотя в принципе выбор можно остановить на любом варианте. Главное, чтобы были соблюдены два обязательных условия:

• конструкция должна иметь лопасти;
• в центре колеса должна располагаться труба, на которую будет установлена ось, обеспечивающая вращение.

Этапы изготовления

Несмотря на то что это всего лишь элемент декора, при сооружении этой постройки все равно нужно придерживаться определённого алгоритма, который включает ряд этапов:

• На первом этапе необходимо изготовить колесо мельницы с лопастями. Во избежание дополнительных трудностей лопасти рекомендуется устанавливать по периметру между двумя соосно закрепленными кругами. Крепление можно выполнить любым доступным механическим способом.
• На этом этапе изготавливают две опоры, после чего на них крепится ось водяного колеса с возможностью вращения. Этого можно добиться посредством использования подшипников.
• Опоры можно сразу изготовить в виде декоративного домика. Их можно сделать из любых доступных материалов — дубовых брусьев, цемента, кирпича, фанеры, металлических уголков и пр.
• К верхней части колеса следует подвести желоб, посредством которого вода будет подаваться на лопасти.
• В зависимости от материала, из которого изготовлены лопасти, их необходимо обработать влагозащитным материалом. На деревянные элементы наносят 2−3 слоя водоотталкивающего лака, а металлические окрашивают антикоррозионной краской.
• Сооружают каналы, через которые приводящая в движение лопасти вода будет отводиться, например, на грядки или в специальную емкость.
• На завершающем этапе занимаются оформлением прилегающей территории — подготавливают клумбы с укладкой плодородного грунта, высаживают декоративные растения.

Варианты использования

Водяная мельница работает по довольно простому и общеизвестному принципу: на лопасти колёс подаётся вода, заставляя их вращаться, а они, в свою очередь, приводят в движение ось постройки. Но поскольку на дачном участке в основном сооружают декоративные мельницы, в ее конструкции дальнейшая передача крутящего момента к исполнительному механизму не предусмотрена.

Создаваемый мощный водяной поток владелец дачного участка может использовать с выгодой для себя. Например, ось водяных колес может заставлять вращаться ротор электрогенератора. Таким образом мельница может стать источником дополнительной электроэнергии, которую можно использовать для освещения дорожек.

Хотя чаще всего такую мельницу сооружают на даче исключительно в качестве элемента декора. Она позволяет перенаправлять потоки воды в нужном направлении, например, для орошения грядок.

Стилевые решения

Декоративная водяная мельница станет прекрасным дополнением любого современного сада. При желании ее можно сделать центральным элементом дачной территории. А помочь в достижении этой цели смогут разные варианты оформления. Придать такой конструкции привлекательный внешний вид несложно. Многое зависит от фантазии дачника и его отношения к процессу благоустройства территории.

Например, это сооружение можно оформить в деревенском стиле, принципом которого является использование деревянных деталей. На прилегающей к мельнице территории можно установить небольшую скамейку или беседку. Отличным украшением будет и миниатюрная тележка с цветами или выполненные из дерева фигурки животных. Мельница будет выглядеть более выразительно, если по ее периметру посадить ромашки, злаки или подсолнухи. Это поможет сделать композицию более колоритной и очаровательной.

Необычным решением для современной дачи может быть оформление мельницы в стиле фахверк. Суть его заключается в том, что каркас постройки виден снаружи. С такой задачей справится любой дачник, ведь для такого варианта оформления подойдут любые доступные материалы. Крышу необходимо изготовить из тонких реек, покрыть черепицей и покрасить белой или коричневой краской.

Основной домик оформляют в белый цвет, затем наклеивают декоративные полоски, в результате поверхность получается разбитой на мелкие квадраты и треугольники. Такое решение позволяет фасаду выглядеть очень необычно. В качестве завершающего элемента композиции недалеко от постройки можно установить коричневую скамейку или посадить белые цветы.

Среди дачников немало имеется поклонников японского стиля, который можно использовать и для оформления мельницы. Основными его характеристиками является выдержанный дизайн и использование в качестве украшений камней, воды и растений. Саму конструкцию рекомендуется окрасить в темный цвет.

В рамках благоустройства прилегающей территории рядом с постройкой можно установить скамейку или каменную башенку, но их можно заменить и растительностью — например, карликовыми деревьями. Колесо мельницы рекомендуется оформить природными материалами — кусочками раковин, галькой или песком.

Чтобы дачная территория располагала к комфортному отдыху, ее необходимо особым образом оформить. Довольно необычным элементом декора может стать водяная мельница, изготовить которую своими руками по силам любому владельцу участка. Ведь это будет не точная копия старинного сооружения, а декоративный вариант, включающий в себя основные элементы, которые будут создавать необходимый эффект.

При сооружении постройки допускается отклонение от принятых принципов, ведь оформление дачного участка — это творческий процесс, где использование необычных решений только приветствуется. Лицезреть красиво и необычно оформленную мельницу будет рад не только взрослый, но и любой ребенок.

Тем, кто не имеет ни малейшего представления о том, как построить мельницу с водяным колесом своими руками, не помешает вначале подобрать для себя подходящий чертеж сооружения. Его можно взять за основу и в процессе работы вносить определенные изменения, если того захочется самому владельцу.

Как сделать самодельную мельницу своими руками по чертежам

Времена, когда для получения муки нужно было построить большую каменную мельницу, давно канули в Лету. Современные устройства для перемалывания зерна отличаются практичностью и компактностью, и позволяют получить муку из разных видов зерновых культур. В домашних условиях можно смастерить мельницу двух типов: ручную и электрическую.

Электрическая самодельная мельница

Электрическая самодельная мельница может производить муку как грубого, так и среднего, и мелкого помола. Размер фракции задается в настройках. Плюсы домашней мельницы для зерна — возможность перерабатывать самое разное сырье: рис, гречку, пшеницу, сою, рожь, кукурузу, овес или просо.

Мощность простейшего домашнего устройства позволит измельчить до мукообразного состояния за пять минут ведро кукурузы, а аналогичный объем пшеницы — всего за две минуты.

Необходимые материалы и детали

Сделать мельницу своими руками несложно, если иметь все материалы и инструменты. Перед тем как сделать мельницу, рекомендуется хорошо изучить схемы и чертежи. Найти их в интернете можно на любом тематическом форуме. Чертежи помогут понять принцип крепления деталей, электрических узлов, режущих элементов, и избежать многих ошибок в сборке.

Устройство мельницы включает в себя:

• Мотор (подойдет мотор от старой стиральной машинки),
• Опору для мотора,
• Станину,
• Принимающий бункер,
• Ротор и статор,
• Загрузочный бункер.

Из материалов также необходимо иметь:

• 20 болтов м6,
• Стальные уголки,
• Листовую сталь с толщиной не менее 6 мм,
• Стяжки,
• Муфту,
• Листовую сталь для изготовления крышки, толщиной не менее 3 мм,
• 10 винтов м6,
• Пару подшипников, номер 203.

Процесс изготовления

Конструкция измельчителя зерна очень простая. Изготовление также не требует особых усилий, если купить все необходимые детали. Некоторые же умельцы предпочитают мастерить дома не только само устройство, но и комплектующие части.

Для того чтобы собрать полностью домашнюю мельницу для зерна нужен опыт работы на токарном станке и оборудованием для сверления.

Сборка ротора

Самый главный элемент электрической мельницы — ротор. Процесс его изготовления довольно трудоемкий, а перед началом работ нужно запомнить несколько важных моментов:

• Вал изготавливаемого ротора должен быть переменного сечения,
• Делается вал из круглой стали,
• Процесс работ разделяется на несколько этапов.

Первый этап включает в себя подготовку заготовок из металла. Заготовка должна иметь несколько одинаковых отверстий с радиусом 5 см. Второй этап — стирание наружного слоя заготовки так, чтобы в размере проточка уменьшилась до 10,5 см. При таком размере открываются рабочие зубцы будущего ротора.

Далее ротор отравляется на закаливание. Закаливание происходит в два этапа. Первый — в печи при температуре в восемьсот градусов, второй — в масляном контейнере. Не рекомендуется остужать заготовку холодной водой: металл станет хрупким. Следующий шаг — отпуск: ротор нагревается до четырехсот градусов, и оставляется при комнатной температуре до полного остывания.

Ротор крепится к валу двумя подшипниками, что увеличивает прочность мельницы. К валу между подшипниками крепится небольшое дистанционное кольцо. Они позволяют подшипникам перемещаться по валу для создания большего натяжения.

Сборка статора

Статор в домашних условиях сделать очень сложно, поэтому рекомендуется купить уже готовый элемент. В статоре делают несколько отверстий с резьбой для крышек от подшипников и самого статора, а также для патрубка и короба загрузочного. Для большей точности работы мельницы нужно правильно выставить на статоре координаты. Делается это при помощи нескольких болтов.

Сборка станины

Немаловажной деталью мельницы является и станина. Основание изготавливается из толстого стального листа. Статор крепится к станине при помощи винтов, которые в то же время будут удерживать и патрубок. Если планируется съемный патрубок, то его нужно крепить к проему в основании, соответствующему диаметру детали. Удерживается съемный патрубок только силой трения.

Изготавливается патрубок из отреза трубы, диаметром около 3 см. Труба может иметь как круглое сечение, так и квадратное. Далее собирается короб для загрузки из листа железа. Железный лист сгибается в нужную форму, а швы пропаиваются. Готовый короб устанавливается на статор, и крепится болтами.

Монтирование двигателя

Работа мельницы для зерна осуществляется электрическим мотором. Вместе с мотором нужно иметь:

• Конденсатор,
• Тумблер,
• Предохранитель.
• Устанавливается мотор вместе с комплектующими деталями на диэлектрическую пластину.

Важный момент: вал двигателя должен иметь соосное расположение с дробильными вальцами, а для передачи вращательного элемента используется муфта.

Аппарат готов к работе. Остается только засыпать зерно в бункер для загрузки и включить устройство.

Ручная мельница

Механическая мельница своими руками изготавливается намного легче электрического аналога, а ее производительность довольно высока. Состоит она из двух частей — жерновов и остова с ручкой.

Жернова для мельницы

Для производительной мельницы очень важно найти хорошие же жернова. От качества камней зависит последующий помол и долговечность дробилки. Обычно подходящие камни можно найти в специальных мастерских, или найти на берегу реки и обработать самостоятельно. Обработка будущих жерновов производится при помощи болгарки с алмазным диском не менее 23 см в диаметре. Для проделывания отверстий в центре камней необходима мощная дрель. Оптимальный диаметр готовых жерновов — 22 -24 см, а высота — 10- 12 см. Можно сделать жернова и большего размера, но меньшего — не желательно. Чем больше вес камней — тем более качественный будет помол у муки.

Ручная мельница должна состоять из двух жерновов и основания. Верхний жернов именуется бегуном, а нижний — нижняком. Бегун обычно делают более легким, так как после каждого цикла работы его поднимают для извлечения остатков муки. В бегуне обязательно высверливается отверстие для поступления к центру зерна. Сверлить лучше специальным сверлом с алмазным покрытием, а в процессе охлаждать место сверления холодной водой.

Следующий шаг в изготовлении домашней мельницы для зерна — вырезание насечек на жерновах. Они должны иметь форму борозд с треугольным сечением, ширину около 10 мм, глубину — не менее 2 мм и не менее 4 мм в нижняке и бегунке соответственно. В центре бегунка делается четыре больших паза глубиной восемь и шириной пятнадцать миллиметров. Понять расположение насечек и отверстий будет проще, если найти готовый проект или чертежи жерновой ручной мельницы.

Изготовление остова

Домашняя мельница для зерна должна иметь прочный деревянный остов. Он служит опорой для нижнего жернова и центрует бегун. В нижней части деревянного остова делается небольшой вырез для муки. Отверстие можно закрыть ситом с ячейкой нужного размера — мука будет просеиваться самостоятельно, и не потребует дополнительной обработки. На бегунке крепится хомут из металла, к которому присоединяют ручку.

Мельница своими руками сделанная по этой схеме прослужит многие годы, и способна измельчать самые разные виды и типы зерна.

Декоративная мельница своими руками: как сделать

Оглавление:
Декоративная мельница своими руками: материалы и инструменты
Мельница для сада своими руками: технология изготовления

На что только человек не идет ради того, чтобы сделать свой приусадебный участок красивее, лучше и не так, как у всех. Одни люди предпочитают украшать участок функциональными строениями типа бассейна, беседок и т.д., другим по душе декоративные изделия и масса зеленой растительности, ну а третьи умудряются сочетать все и сразу, добиваясь гармонии между рукотворными вещами и природными. Элементов декора, которые можно аккуратно вписать в ландшафт участка, достаточно много – это и всевозможные опоры для вьющихся растений, и искусственные водоемы, и домики для птичек, и даже декоративные мельницы, о которых пойдет разговор в данной статье. Вместе с сайтом moyadacha.org мы разберемся с вопросом, как и из чего изготавливается декоративная мельница своими руками?

Декоративная мельница для сада фото

Декоративная мельница своими руками: материалы и инструменты

По большому счету, декоративная мельница для сада может быть изготовлена из любого материала – подойдет все, что завалялось на даче и имеет более или менее подходящую структуру. Следует понимать, что современные технологии позволяют декорировать все что угодно и практически всем чем угодно – то есть декоративная мельница может быть изготовлена даже из старого битого кирпича. Впоследствии она просто облицовывается красивым декоративным камнем, и, как говорится, дело с концом. Так-то оно так, только вот традиционно это изделие принято изготавливать из древесины – это простой в обработке, недорогой и красивый материал, единственный недостаток которого заключается в плохой устойчивости к погодным факторам. Такое изделие придется постоянно подкрашивать, а на зиму прятать в сарай – в противном случае уже спустя пару лет от него ничего хорошего не останется. В принципе, дело ваше и решать, из чего изготовить декоративную мельницу, только вам и никому другому. В нашей статье мы разберемся с двумя вариантами изготовления подобных декоров.

Для изготовления деревянной мельницы понадобится.

1. Деревянный брус, который необходим для жесткости конструкции – большое сечение здесь не нужно и вполне подойдет 20 на 20мм.
2. Деревянная рейка, из которой лучше всего изготавливать лопасти ветряной установки.
3. Влагостойкая фанера, которой обошьется деревянный каркас из бруса.
4. Крепеж – это саморезы по дереву длиной 25мм.
5. Краска – цвет на ваше усмотрение.

   Как сделать декоративную мельницу фото

Не обойтись без инструментов – пригодится электрический лобзик, шуруповерт, кисточки и прочая мелочевка в виде сверл и бит для завинчивания саморезов. Как использовать такой материал и изготовить из него декоративную мельницу, смотрите в этом видео.

Если вы все же решите построить долговечную «каменную» мельницу для дачи, для которой не нужен уход, тогда понадобится следующий материал.

1. Кирпич либо его бой, или любой другой блочный материал, из которого методом кладки можно будет сформировать строение данного типа.
2. Цемент с песком для приготовления раствора.
3. Облицовочный материал в виде плитки или резаного природного камня.
4. Деревянная рейка, а лучше листовое железо или пластик для изготовления лопастей ветряной установки.

   Как сделать мельницу для сада своими руками фото

И, соответственно, инструмент, который необходим для работы с таким материалом – как минимум миксер для замешивания раствора, мастерок, шпатель, болгарка для подрезки облицовки и вырезания лопастей и прочий подобный инструмент, без которого не обходится ни одно строительство. Уровень и рулетка понадобятся в обеих ситуациях – и при изготовлении деревянной мельницы для сада своими руками, и при создании капитальной каменной ветряной установки.

Мельница для сада своими руками: технология изготовления

Начнем с самой простой технологии – с каменной кладки. Возможно, кому-то она покажется сложной, но в целом она намного проще, чем изготовление мельницы из древесины – кроме всего прочего, это, можно сказать, капитальное строение, и отнестись к его возведению следует также капитально. Если представлять весь этот процесс по пунктам, то выглядеть он будет следующим образом.

1. Фундамент – возводить такое весьма не легкое строение на голой почве будет крайне неразумно. Маленькое мелкозаглубленное основание все же для него понадобится – придется отлить в почве небольшого размера столбик. Примерно 400 на 400мм и глубиной хотя бы на штык лопаты. Здесь все стандартно – копается ямка, внутрь закладывается арматура, после чего заливается бетоном. Даем пару дней на высыхание и можно двигаться дальше.
2. Строительства «домика». Здесь уж как вашей душе заблагорассудится – любые формы, пропорции и размеры. Единственное, что здесь нужно принять во внимание, это ровность конструкции относительно уровня, перевязку камешков между собой и конфигурацию, по максимуму приближенную к реальным размерам.
3. На этом этапе работ нужно позаботиться об элементе крепления лопастей – по-хорошему, в кладку нужно замуровать резьбовую шпильку. Предварительно на нее необходимо приварить пластину, которой она и зацепится за каменную кладку. Как вариант, эту шпильку можно установить и потом, но в таком случае без операции бурения отверстия не обойтись – эта операция может нарушить кладку, так что лучше будет шпильку установить в процессе укладки камня или кирпича.
4. Декорирование. Идеальным декором для такой мельницы можно назвать плитку, изготовленную под мелкий кирпичик – получится вполне реалистичная мельница, только небольшого размера. Плитка здесь укладывается стандартно, за исключением нескольких моментов – особое внимание нужно уделить наполнению пространства за ней клеем. Пустот быть не должно! И еще клей для плитки – для улицы существуют специальные особо прочные и водонепроницаемые составы. Например, Ceresit CM17 или CM117.
5. Пропеллер. Естественно, с ним немного придется повозиться, но в целом процесс его изготовления выглядит следующим образом. Для начала из фанеры вырезается круг, внутри которого делается отверстие под стать диаметру шпильки. Дальше к этому диску приделывается некоторое подобие лопастей, собранных из рейки, после чего все это дело устанавливается на шпильку и зажимается с обеих сторон гайками с шайбами. Естественно, перед установкой пропеллер нужно будет хорошенько покрасить, а перед этим пропитать древесину антисептическими пропитками.

   Мельница для дачи фото

В принципе, это и весь вопрос, как сделать декоративную мельницу из камня. Теперь что касается изготовления аналогичных изделий из древесины. Процесс их изготовления можно представить в виде следующей последовательности.

1. Распиловка фанеры. Здесь даже рассказать не о чем – не описывать же, как пользоваться электролобзиком, наверняка это вы и сами знаете. Данный этап работ зависит полностью от выбранной вами конфигурации мельницы – согласно разметке придется выполнить раскрой фанеры и распиловку. Сказать здесь можно только одно – по сути, вам предстоит выпилить стенки домика и его крышу, если в таковой имеется необходимость.
2. Дальше сборка. На две боковины (во всю длину) по самым краям прикручиваются бруски. Делается это так, чтобы в верхней части мельницы они были заподлицо с фанерным корпусом, а в нижней выступали сантиметров на 20 – это своего рода ножки, которые нужно заострить для установки в грунт. После того, как бруски будут привинчены, корпус мельницы собирается полностью – то есть две боковины с брусом соединяются друг с другом еще двумя боковинами без бруса.
3. Корпус готов и можно делать крышу – это небольшая двускатная конструкция, изготовленная по тому же принципу, что и сам корпус. По большому счету, от этой крыши можно вообще отказаться, в простейших мельницах верхняя часть корпуса просто сводится в одной точке, образуя усеченную пирамиду.
4. Теперь пропеллер – он изготавливается точно так же, как и в предыдущем варианте. Единственная разница заключается только в принципе его установки – если в случае с камнем шпилька замуровывалась в кладку, то здесь она устанавливается с помощью гаек и шайб. Внутри такой мельницы пустота, так что вставить шпильку или длинный болт изнутри не составит никакого труда.

   Декоративная мельница своими руками фото

И последний этап решения вопроса, как сделать мельницу для сада своими руками, это ее покраска. Здесь вы разберетесь самостоятельно, а мы добавим только то, что вся используемая для изготовления мельницы древесина должна подлежать обработке антисептиком. В противном случае мельница быстро сгниет.

В заключение темы, как делается декоративная мельница своими руками, остается добавить только одно – не обязательно останавливаться именно на декоративном варианте этого изделия. Такой мельнице можно даже придать некоторые функциональные возможности. Например, если лопасти установить не на шпильку, а на вполне реальный генератор электрического тока, то она сможет вырабатывать электроэнергию и освещать пространство вокруг. Речь, конечно, идет не о полноценном освещении придомовой территории, а о декоративном. Тем не менее, такая мельница для сада будет куда интересней, чем обычная декорация. Кстати, небольшой генератор малой мощности сейчас вполне реально приобрести за сравнительно небольшие деньги.

Мельница для зерна своими руками

Для производства хлебобулочных изделий необходимым ингредиентом представляется мука, которую фермер сможет получить лишь после тщательного перемалывания зерна. Помочь в обработке внушительных объемов сырья сможет мельница для зерна. Своими руками изготовить подобное приспособление довольно просто, что позволит сократить затраты, отказавшись от приобретения магазинного аналога.

Из чего можно изготовить мельницу

Самодельная мельница может быть собрана из различных подручных материалов, что позволяет каждому выбрать подходящую конструкцию прибора. Самым популярным вариантом представляется мельница для зерна из стиральной машины, а также из любой другой электротехники, оснащенной силовым агрегатом.

Необходимо отметить, что подобного рода устройство может использоваться не только для приготовления муки, но и для измельчения зерна до нужного размера. Это особенно удобно для тех фермеров, которым помимо муки требуется регулярно производить комбинированные корма для домашних животных.

Мельницу для муки можно изготовить самостоятельно

У конструкции на основе электродвигателя есть сразу несколько важных преимуществ:

• компактные размеры;
• малый вес;
• высокая производительность;
• низкий уровень шума при работе.

Необходимо отметить, что при желании мастер может изготовить мельницу ручного типа, что крайне актуально при отсутствии доступа к электросетям. Но подобный вариант не пользуется большой популярностью ввиду высоких трудозатрат при эксплуатации приспособления.

Если планируется изготовить ручную мельницу, потребуется приобрести специальные камни для жерновов, которые нужно обработать с помощью циркулярной пилы и других инструментов.

Порядок изготовления

Изделие отличается простой конструкцией, которая позволяет быстро изготовить его в домашних условиях. Для этого потребуется подготовить все необходимые материалы и придерживаться следующего алгоритма действий:

1. Сделать ротор.
2. Закалить полученную деталь.
3. Собрать статор.
4. Сконструировать станину.
5. Установить двигатель.
6. Соединить все элементы согласно чертежам.

Поскольку некоторые этапы предусматривают выполнение большого количества манипуляций, их целесообразно рассмотреть отдельно.

Материалы и оборудование

Для того чтобы процедура изготовления завершилась успешно, мастеру потребуется заблаговременно приготовить все необходимые материалы и инструменты. Следует отметить, что для сборки устройства потребуется наличие токарного станка, так как без него изготовить некоторые составные элементы не удастся.

Мельница может быть ручного типа и электрическая

Для закалки ротора потребуется специальная печь и масляный контейнер, что позволит сделать материал более прочным и надежным. В процессе изготовления используется стандартный набор инструментов — дрель, отвертки, сверла и другие.

Особого упоминания заслуживают необходимые материалы, из которых будет состоять мельница. В домашних условиях найти их будет довольно просто, поскольку они распространены повсеместно:

• болты — 20 шт;
• винты — 10 шт;
• уголки из прочной стали;
• листовой металл, толщина которого больше 0,6 см, а также менее толстый материал для крышки изделия;
• стяжки и муфта;
• несколько подшипников.

После того как все материалы и оборудование будут готовы, фермеру целесообразно приступать к процедуре сборки самодельного агрегата.

Схема устройства

Как было сказано ранее, агрегат отличается простой и надежной конструкцией, включающей лишь необходимые элементы. Это электродвигатель, который отвечает за работу всего прибора. Изучая устройство мельницы для зерна, можно выделить и ряд других важных узлов:

• опора для двигателя;
• станина;
• бункеры для загрузки и получения сырья;
• ротор, статор.

Несмотря на всю простоту прибора, рекомендуется регулярно сверяться с чертежами модели в процессе её сборки, что позволит избежать ошибок. Упростить сборку поможет видео-инструкция.

Изготовление ротора

Ротор является важнейшим элементом самодельной мельницы, ввиду чего его изготовлению следует уделить особое внимание. Следует помнить о том, что вал элемента должен обладать переменным сечением, быть изготовлен из круглой стали высокой прочности.

Собрать вал можно, руководствуясь простейшей инструкцией:

1. Сформировать заготовки из металла, которые должны иметь несколько отверстий размером 5 см.
2. Стереть наружный слой, что позволит уменьшить их размер за счет проточки до 10,5 см.
3. Закалить элементы при температуре 80 градусов.

Для соединения вала и ротора применяются подшипники, что способствует повышению эффективности подобного рода оборудование. Между подшипниками должно располагаться специальное кольцо, предотвращающее излишнее натяжение.

Порядок сборки

После того как ротор будет изготовлен, мастеру следует продолжить сборку оборудования. Необходимо помнить, что изготовить статор в домашних условиях крайне затруднительно, ввиду чего этот элемент потребуется приобрести. Когда он будет куплен, необходимо:

1. Сделать в нем несколько отверстий, предназначенных для размещения крышек подшипников.
2. Изготовить станину, используя толстый листовой металл, после чего закрепить на ней статор с помощью винтов.
3. Используя трубу 3 см диаметром, необходимо сделать патрубок, а также контейнер для загрузки зерна.
4. Установить двигатель, а также сопутствующие элементы.

После того как все нужные манипуляции будут выполнены, мастеру потребуется протестировать агрегат на наличие ошибок при работе.

В процессе диагностики не рекомендуется сильно нагружать устройство, что позволит избежать поломки.

Заключение

При желании фермер может самостоятельно изготовить мельницу, что позволит ему обрабатывать внушительные объемы сырья. Сделать устройство можно из подручных материалов, а его функциональные возможности лишь незначительно уступают покупным аналогам.

Декоративная водяная мельница своими руками

Использование мельниц по прямому назначению в настоящее время практически сошло на нет, но в ландшафтном дизайне они до сих пор пользуются большим спросом. Ее можно расположить как самостоятельный объект, так и в сочетании с водоемом. Помимо эстетического вида, журчание вода поможет успокоиться и расслабиться после тяжелого рабочего дня.

Чтобы изготовить декоративную лестницу, не нужны особые знания или большие средства, понадобятся только желание, необходимый инструмент и наличие потока воды, природного или рукотворного.

Основные элементы лестницы:

1. Колесо с лопастями

2. Желоб для подачи воды

3. Ось с шарнирами

4. Каркас для колеса, либо опора с одной стороны, если мельница будет с домиком

5. Домик мельницы, необязателен, но придает законченный вид

Способы создания потока воды:

1. Установка под водостоком будет самым простым способом, но при этом с самым большим минусом, т.к. мельница будет вращаться только во время дождя.

2. Использование возвышенностей на участке даст возможность создать место сбора воды, под которым удобно расположить мельницу.

3. Для декоративных мельниц идеально подходят искусственно созданные альпийские горки, в которые заложен шланг. По нему, с помощью насоса, с возвышенности будет подаваться вода.

4. Готовый водоем с насосом считается самым распространенным вариантом, шланг просто подается к желобу, по возможности задекорирован или спрятан в домике мельницы.

Для создания декоративной мельницы своими руками нам понадобятся: карандаш, линейка, лобзик, саморезы, дрель или шуруповерт, фанера, бруски и рейки разной толщины, шланг, насос, клей для дерева, пропитка, энтузиазм и прямые руки.

Колесо

Для колеса можно использовать любой предмет подходящей формы, это могут быть: бухта от проволоки, велосипедное колесо, пластиковая труба с закрепленными лопастями и т.д., на что хватит фантазии.

Для изготовления колеса с нуля понадобятся фанера или любой другой удобный для вас массив дерева. Колесо представляет собой  два одинаковых диска, с закрепленными между собой лопастями. Которые изготавливаются либо из тех же материалов, что само колесо, либо из более удобных Вам в необходимой конструкции. Лопасти вклеиваются или прикручиваются саморезами на равном расстоянии друг от друга.

В центр колеса монтируется металлическая труба, соединяющая колесо и опору мельницы.

Корпус мельницы изготавливается из тех материалов, которые у Вас есть под рукой, либо их можно приобрести. Макеты можно найти в интернете или начертить самому.

Не забудьте обработать все деревянные элементы специальной пропиткой, чтобы дерево не разбухало и не испортилось от постоянного нахождения в воде.

Также Вы всегда сможете купить готовую мельницу, если нет времени или возможностей сделать ее самому.

Водяная мельница своими руками: инструкция по изготовлению

Текущая вода привлекает людей, за ней можно наблюдать бесконечно. Она успокаивает, вдохновляет. А вот в летние жаркие дни вода излучает прохладу. Чтобы получить такие приятные чувства, сооружается водяная мельница, своими руками ее сделать очень просто. Главное учитывать определенные рекомендации.

Содержание:

Что представляет собой водяная мельница?

Давным-давно водяные мельницы применяли для того, чтобы перетирать зерна и делать из них муку. Для этого использовалась энергия воды. Но времена изменились, поэтому такую мельницу применяют для декора дачной территории. Такая конструкция добавляет шарм участку. Водяная мельница оснащена колесом, которое вращается с потоком воды. Ее устанавливают на берегу водоема.

Каковы возможности водяной мельницы?

Дачный участок существует не только, чтобы высаживать на нем разнообразные овощи и фрукты. Его еще используют для отдыха. По этой причине хозяева пытаются украсить территорию, чтобы находиться на ней было максимально приятно. Для этого может послужить водяная мельница. Она будет украшать участок, а вода, которая журчит, будет дарить умиротворение. Такая мельница становится отличным дополнением всей территории дачи.

Но некоторые люди применяют данную конструкцию не только для декора, но и для осуществления некоторых функций. Но для этого должен быть естественный водяной поток. Любой водоем, который есть на участке, будет вырабатывать энергию, которую можно использовать, к примеру, для освещения.

Стоит понимать, что это не мощный источник. Он не способен осветить весь дом. Но небольшие светильники будут светиться с его помощью ночью.

Что необходимо для строительных работ?

Изготовление мельницы не запрещает фантазировать. Поэтому используются разные материалы. Мельницу можно сделать из камня, битого кирпича. Но для таких конструкций потребуется сделать фундамент. Многие люди изготавливают деревянную мельницу с домиком. Крыша делается с соломы или камыша. Такое сооружение гармонично впишется в деревенский дизайн.

Для постройки можно применить ящики, доски, плитки, которые уже не нужны. Стоит покрыть лаком деревянный материал, чтобы он долго сохранялся.

В домике, который сооружают возле мельницы, делают окна, дверки. Изначально рекомендуется заняться конструированием модели. Для этого стоит определиться с материалом, из которого будет сооружаться конструкция. Необходимо также обзавестись шурупами, молотком, клеем и другими нужными инструментами.

Пошаговая инструкция по изготовлению

Сооружение водяной мельницы включает в себя такие этапы:

• Конструирование перепада воды
• Постройка домика, после чего его стоит установить на нужном месте
• Запуск колеса

Если отсутствует природный поток воды, можно сделать его искусственным путем. Для этого можно выбрать один из вариантов:

1. Установка мельницы происходит под водосточным желобом. В таком случае вращение колеса будет происходить тогда, когда на улице идет дождь. Но не обязательно ждать подходящие погодные условия. Чтобы колесо вращалось, применяется шланг с водой, которая попадает на крышу с помощью насоса. Когда она будет течь по трубе, колесо будет вращаться. В дальнейшем воду можно направлять на огород.
2. Если участок имеет некоторые неровности, тогда стоит воспользоваться этим. Рельеф применяют для того, чтобы сделать падающий поток. На возвышенности углубляется в грунт емкость, которая будет наполняться водой. Возле такой емкости происходит установка мельницы.
3. Если территория ровная, тогда можно заняться созданием альпийской горки. Для этого потребуется земля и булыжник. В середину такой постройки устанавливается водяной шланг, который будет создавать поток воды.

Для постройки необходимо обзавестись насосом, который имеет достаточную мощность, чтобы вода перекачивалась из водоема. Для этого также учитывается расстояние от мельницы до источника воды. Когда будет создан перепад воды, тогда можно приступать к постройке самой конструкции. Мельница имеет простое устройство. Для этого нужен домик, куда прячется водяной насос и колесо, которое движется с помощью воды. Но многие люди обходятся без домика. Они ограничиваются простой конструкцией.

Для создания колеса для постройки применяют такие методы:

• Для конструкции берут обычное колесо из старого велосипеда
• Используется катушка, которая создана для наматывания проволоки
• Колесо сооружают из досок, которые прибивают друг к другу
• Применяют часть трубы

Не важно, какие материалы были взяты для сооружения конструкции, необходимо соблюдать такие правила:

• Должна быть лопасти
• В центре конструкции должна присутствовать труба, чтобы создавалась ось, вокруг которой будет вращаться колесо
• Сооружается колесо с лопастями
• Прикрепить части можно любыми удобными механическими методами

Конструируются две опоры. На них должно осуществиться крепление оси подвижным методом. Для такой манипуляции применяют подшипники. Чтобы оформить опоры, делают домик. Для этого используют разнообразные материалы, которые выбрал хозяин. Домик может быть деревянный, кирпичный и т. д.

Осуществляется подведение желоб к верху колеса. По нему будет течь вода. Если лопасти сделаны с древесины, тогда стоит покрыть их лаком, который отталкивает воду. Если они изготовлены из металла, тогда стоит намазать их краской, которая защищает от коррозии. Сооружаются каналы, чтобы вода текла на огород или в другое место. Происходит оформление участка возле мельницы. Для этого высаживаются растения, укладывается плитка и т. д.

Особенности применения

Стоит не забывать, что мельница должна гармонично вписываться в дачном участке. Она должна соответствовать его размерам. Если территория небольшая, тогда мельница не должна быть огромных размеров. Домик, который находиться возле данной конструкции, можно применять для хранения разнообразных вещей. Сюда можно положить игрушки для детей, садовые инструменты.

Некоторые люди конструируют мельницу для того, чтобы использовать водяной поток. Раскручиваясь, конструкция позволяет получать энергию. Поэтому с помощью мельницы можно осветить дорожки на дачном участке. Но самым главным назначением конструкции является декор территории. Также с ее помощью можно поливать огород, что очень удобно для тех людей, которые выращивают на грядках разнообразные культуры.

Итак, водяная мельница является отличным дополнением на дачном участке. С ее помощью можно преобразить территорию, украсить дачу, создать приятную атмосферу для отдыха. Не обязательно оплачивать строителям за постройку такого сооружения. Его можно сделать самостоятельно.

Видео о том, как создать декоративную водяную мельницу:

Как сделать декоративную водяную мельницу своими руками

Есть популярная поговорка, в проточной воде можно смотреть бесконечно. Это зрелище успокаивает, вдохновляет и, наконец, просто красиво. В жаркий летний день вода прохладная, а шепот вызывает сладкие сны. Такое приятное ощущение обеспечивает водяная мельница, которую, зная, как она работает, несложно сделать самому. Что немаловажно, земля была прудом. С ветряными мельницами издавна связано множество легенд, а Миллер считался колдуном, приписывающим магическую власть над водой.Современные технологии позволяют воплощать в жизнь свои мечты, не прибегая к магии.

Изготовить водяную мельницу своими руками

Когда-то для измельчения зерен в муку использовали водяные и ветряные мельницы. Принцип работы у мельниц обоих типов одинаковый, просто в ветряках используют энергию ветра, а воду — воду.

Зерно отнесли наверх, там, где в жерновах сделали желоба. Проточная вода, вращающееся колесо мельницы, приводила в движение жернова.Зерно перемалывали, муку высыпали по желобу вниз, где собирали в мешки.

Выглядит как Общая схема работы мельничного колеса: оно вращается под давлением протекающей по желобу проточной воды.

Перед мельницей, которую вы хотите построить, нам не нужно перемалывать зерно в муку. Оставив за собой лишь декоративную функцию: наличие вращающегося под действием водяного колеса колеса придаст местности особый шарм.

Построенная своими руками декоративная водяная мельница основана на колесе, установленном на берегу ручья или другого источника проточной воды.

Мельница выполняет исключительно декоративную функцию, а ее водяная помпа помпа: вот схема работы устройства.

Мельничное колесо с лопатками, расположенными на одинаковом расстоянии друг от друга. Вода к лопастному колесу подается по желобу, расположенному в верхней части здания. Его поток приводит в движение колесо.

Ось петель позволяет ему свободно вращаться. Но проточная вода — большая редкость для садового участка. Если есть хоть водоем, на помощь придет погружной насос.Вода сделает то же самое с мельничным колесом, и его будет весело крутить и радовать публику.

В составе декора водяная мельница способна украсить сад в любом стиле. Когда-то это сооружение стало частью не только европейской культуры, но и русской. Он ассоциируется с ароматом свежеиспеченного хлеба, домашнего уюта и сказки, поэтому является отличной находкой для тех, кто ищет красочную деталь ландшафтного дизайна.

Мельница — символ комфорта и богатства: там, где она, могут быть проблемы и сюрпризы, всегда пахнет свежим хлебом и парным молоком.

В зависимости от решений, которые мы выбираем в процессе устройства водяной мельницы, она может выглядеть сказочно в русском духе, иметь средневековый готический вид или находить футуристические черты.

Эту особенность постройки нужно учитывать заранее, чтобы продумать, как водяную мельницу сделать такой, чтобы она соответствовала общему представлению ландшафтного дизайна.

Водяная мельница должна гармонично вписываться в общий стиль участка и соответствовать его ландшафтному дизайну.

Мельница из массива дерева может не гармонировать с изящными фонтанами и ажурными мостиками в стиле классицизма. Сказочная беседка в русском стиле просто визуально опрятно сокрушит японские мельницы.Подумайте, чем можно превзойти это сооружение для разных стилевых решений.

Кантри или деревенский стиль

Типичными элементами стиля кантри можно считать деревянные скамейки и беседки, забор, мостики из бревен и домики для детей, также деревянные. Великолепно сохранить стилистическое единство может мельница в том же духе, оснащенная деревянным колесом.

Мельница в стиле кантри идеально гармонирует со специально состаренным колесом с другими элементами дизайна: например, забором или скамейкой.

Колорит старинной усадьбы в русском стиле с открытыми деревянными скульптурами, кузовом и срубами колодца.Растения «в тему» ​​дополняют рисунок, поэтому позаботьтесь о камышах и примулах, подсолнухах и ромашках. Проблемная конструкция колеса завершит картину жизни патриаршего села.

Благородный японский стиль

Основная идея японского дизайна — ничего лишнего в поле зрения быть не должно. Только камни, вода и растения, которыми так приятно любоваться. Мельничное колесо может быть дополнением к каменному замку с зубчатыми стенами и башнями. Скамейки из камня дадут возможность расслабиться, глядя на воду и измеряя вращение колеса.

Японская мельница идеально гармонирует с заданным стилем, в которой взгляду не нужно цепляться за лишние детали

Общая атмосфера умиротворения будет полностью соответствовать канонам японской философии, в которых мелодия ручья считается более красивой, чем звуки музыкальных инструментов. Удачно дополнить общее ощущение могут арисэма, карликовый японский клен, карликовая вишня и прекрасная японская айва.

Символика голландского сада

Если в других случаях водяная мельница является своеобразной изюминкой, создающей сад в голландском стиле, то она может быть важным элементом ландшафтного дизайна, вокруг которого будут разворачиваться песни из сада роз, нарциссов и тюльпанов.

Мельница в голландском стиле красочна и лаконична одновременно: нарциссы, тюльпаны и розы чудесно дополняют общую картину.

Если декоративная конструкция представляет собой миниатюру, своеобразную модель действующей водяной мельницы, она может быть выполнена в виде фахверкового дома, характерного для Голландии и Германии. Садовые гномы, вода или изящный флюгер — отличное дополнение, подчеркивающее стилистическую принадлежность построек.

Водяная мельница, устанавливаемая на садовом участке, должна соответствовать его размеру.Согласитесь, что традиционные шесть соток эпичной постройки из бревен будут смотреться забавно. Но текущий эскиз будет кстати. Домик мельницы средних размеров может использоваться для хранения инструментов или игрушек.

В настоящее время только маленький

Для начала можно построить модель мельницы. Тебе понадобится:

• тротуарная плитка размером 75х50 см;
• камней для мостовой, которые на рисунке похожи на игральные кости;
• деревянных реек;
• битумная черепица;
Фанера
• ;
• прут латунный с резьбой;
• рукав;
• шурупов и дюбелей;
Клей
• для столярных работ;
• защитная пропитка.

Все размеры конструкций приведены на рисунке ниже.

Все размеры данной модели указаны в сантиметрах; внимательно рассмотрев схему и прочитав инструкцию по созданию модели, вы не ошибетесь при выполнении работы

По краю брусчатки прикреплены цифры в виде «девяти» камней-кубиков. Покройте их сверху раствором, который намазывают влажной губкой. Лобзик по размерам Рейки. Из них собраны каркасные конструкции.Это соединение стоит приклеить, а угловые детали скрепить пропилом «в полдереве».

Чтобы работа доставляла удовольствие, необходимо выполнять ее легко и последовательно, переходя от одного этапа к другому.

Получившийся каркас крепится к основанию с помощью подкосов — дюбелей и саморезов. Заполните раму плиткой. Для этого вырежьте его по размеру циркулярной пилой и приклейте силиконом. Изображение ведущих колес нанесите на лист фанеры, затем аккуратно вырежьте детали лобзиком.

Все деревянные части конструкции должны быть тщательно пропитаны антисептическим раствором, конструкция будет на улице в снег и дождь.

С одной стороны сегментов колеса приклеена алюминиевая поверхность на расстояниях, соответствующих интервалам между спицами. Имитируйте углы лезвия колеса. Сделайте опору для колеса, поставив и подключив обязательно винты. Склеенный кусок трубы из алюминия укрепит отверстие под ось.

Колесо — рабочая часть мельницы, на которую следует обратить особое внимание, так как срок ее службы зависит от срока службы конструкций.

В качестве оси использован латунный стержень.Он оснащен распорной втулки и алюминиевой трубки в качестве усиления для стены. Еще одна распорка нужна для обеспечения зазора между опорой и колесом. На резьбу латунного стержня накручивается гайка.

Готовая мельница отлично смотрится и радует глаз; Еще раз проверьте, насколько надежно закреплены все элементы, и можно приступать к тестированию воды

Верхняя часть каркасной конструкции обшита рейками. Деревянные уголки, которые прилипают к углам дна, позволяют комбинировать отдельные элементы конструкции. Плитка обоев вырезается ножом и приклеивается битумным клеем. Дизайн готов.

Мельница водяная

Даже полноразмерная конструкция стоит на месте, украсит территорию и сделает ее еще уютнее. Посмотреть на себя.

Связанные с контентом

Ваше полное руководство по приготовлению муки

Примечание: вы самоизолируетесь? Обязательно ознакомьтесь с нашим контрольным списком для приготовления хлеба в домашних условиях, в который входят несколько машин, которые могут облегчить вашу жизнь, а также некоторые основные ингредиенты / принадлежности, которыми должны запасаться домашние пекари.Оставайтесь в безопасности!

Когда дело доходит до выпечки и приготовления пищи, мука — один из самых универсальных ингредиентов. Это не только для приготовления теста или макаронных изделий; вы также можете использовать его для загущения супов, куриного хлеба и даже в качестве чистящего средства!

Конечно, при таком разнообразии применений муки, мы склонны покупать ее много в магазине. Но что, если бы вам не пришлось? Что, если бы у вас была возможность приготовить муку самостоятельно, не выходя из собственного дома?

«Подождите», — спросите вы.«Сделать мою муку?» Удивительно, но есть много людей, которые даже не задумывались о возможности изготовления собственной муки.

Поначалу это кажется мистическим и устрашающим, но на самом деле перемолоть муку самостоятельно невероятно просто. На самом деле вам даже не нужно идти и покупать модную мельницу.

Попрощайтесь со всеми поездками в магазин и вмятиной в вашем бюджете. Давайте рассмотрим различные способы приготовления муки.

Что значит измельчать муку?

Прежде чем мы углубимся в искусство помола муки, давайте сначала посмотрим, что означает «мельница».’

Измельчение, по определению Merriam-Webster, представляет собой процесс измельчения чего-либо (обычно зерна) в муку, муку или порошок.

Для этого в машину помещают зерно так, чтобы оно выходило с другого конца в виде порошка, который можно использовать для запекания, очистки или приготовления пищи.

Эта машина не обязательно должна быть мукомольной. Существует множество устройств, которые также могут перемалывать муку.

Покупка домашней зерновой мельницы

Первый вариант, который у вас есть в этом предприятии, — это покупка собственной домашней зерновой мельницы.Они бывают самых разнообразных: от больших машин, которые могут перемалывать огромное количество муки, до очень маленьких.

Большие машины подходят для коммерческих целей, например, для поваров с большими кухнями, которым приходится производить большое количество еды каждый день.

В отличие от них, есть небольшие мельницы, которые могут поместиться на столе. Эти небольшие мельницы бывают двух типов: ручная и электрическая

Ручная мукомольная мельница

Как вы уже догадались, эта мукомольная мельница управляется вручную.Обычно он имеет механизм, который позволяет перемещать кофемолку с помощью рукоятки, которая затем измельчает зерно, помещенное внутри машины, в муку.

Хотя с первого взгляда она может выглядеть хуже электрической мельницы, ручная мельница все же имеет свои достоинства и недостатки.

Cons

Поскольку он приводится в действие с помощью рукоятки рукоятки, этот тип производит более грубую муку. Эта мука грубого помола идеально подходит для приготовления хлеба, но не подходит для выпечки или рецептов, в которых требуется очень мелкая мука.

Конечно, мельницы с ручным приводом требуют больше усилий и времени для работы. С учетом сказанного, для некоторых это не обман.

Существуют также ручные мельницы, которые получают энергию из более творческих источников, например, при подключении к стационарным велосипедам.

Поскольку мельница приводится в движение вручную, это также требует размещения мельницы на твердой поверхности, иногда с использованием болтов. Таким образом, некоторые модели могут потребовать от вас необратимого повреждения любой поверхности, к которой вы их прикрепляете.

Это также может означать, что вы не можете перемещать мельницу, если вам нужно освободить больше места.

Плюсы

Ручная мельница для муки отлично подходит для тех, кто любит проводить время на кухне. Действительно, помол муки вручную, тем не менее, может стать прекрасным медитативным опытом.

Хотя это обычно не является стимулом для большинства людей, также учтите тот факт, что ручные фрезы намного дешевле, чем электрические.

Поскольку они не полагаются на двигатель или другой механический источник энергии, они также тише, чем электрические мельницы.

Электрические домашние зерновые мельницы

Электрические мукомольные мельницы, конечно же, работают от электричества.

Как и ручная мельница, на рынке доступны различные типы, каждая из которых имеет свои преимущества и недостатки по сравнению друг с другом и с ручным заводом.

Cons

Этим мельницам требуется источник энергии, что может стать проблемой для тех, кто хочет производить муку в отдаленных районах.

Они также имеют тенденцию быть более дорогими (хотя это приводит к более продвинутым функциям, чем те, которые можно найти на ручных мельницах).

Электрическая мукомольная мельница также производит больше шума, чем ручная мельница, хотя уровни шума будут варьироваться в зависимости от выбранной вами модели. Новые модели, как правило, тише старых.

Плюсы

Конечно, электрические мельницы отлично подходят, если вы хотите быстро производить муку. Они также идеально подходят для людей, которые не умеют перемалывать муку вручную, например, у людей с проблемами запястья.

Проблемы с запястьями или нет, но если вы хотите получить муку быстрее, вам подойдет электрическая мельница.

В отличие от ручной мельницы, электрические мельницы не нужно прикреплять к поверхности, что делает их более портативными (если у вас есть источник питания).

Электрическая мельница также помогает создавать муку с большим количеством настраиваемых параметров , так как он может вместить различные типы зерен с разной степенью крупности. Нужна очень мелкая мука? Электрооборудование — это то, что нужно.

Вот видео, показывающее, как самостоятельно перемолоть муку на электрической мельнице.

Convertible Mills

С учетом всего вышесказанного вам не нужно выбирать между двумя.Существуют мельницы, которые позволяют переключаться между ручным и электрическим способом в зависимости от типа рецепта, который вы хотите приготовить.

Некоторые модели будет сложнее преобразовать, в то время как для других потребуется только заменить часть. Однако, выбирая мукомольную мельницу, разумно иметь в виду, что кабриолеты дороже.

Производство муки без зерновой мельницы

В общем, у вас нет , чтобы пойти и купить свою собственную мельницу.

Хотя это разумное долгосрочное вложение, которое сэкономит ваше время и нервы, если вас интересует только тестирование фрезерования, вы можете выбрать гораздо менее сложный вариант. В конце концов, никто не хочет останавливаться на одном устройстве, которым он больше никогда не воспользуется.

Устройства, которые можно использовать вместо зерновой мельницы, — это блендер, кофемолка или кухонный комбайн.

Вот отличное руководство по помолу зерна на муку без использования домашней мукомольной мельницы.

Как выбрать правильную мукомольную мельницу

Если вы, , сделаете и купите мукомольную мельницу, то выбор правильной мукомольной мельницы может стать головной болью. Мы здесь, чтобы помочь.

Ниже приведены несколько вопросов, которые следует задать себе при определении того, какая мукомольная мельница подходит именно вам.

Используйте

Обдумывали ли вы, какие рецепты вы будете готовить из муки домашнего помола?

Вы покупаете для большой промышленной кухни? Хотите создать более аутентичный торт в своей небольшой пекарне? Это ваша первая выпечка, и вы погружаетесь в более классические техники?

То, как вы собираетесь использовать свою мукомольную мельницу, будет определять многие из необходимых вам функций модели.

Также подумайте, как вы хотите использовать его сейчас, , а не в неопределенном будущем.Это особенно актуально для новичков, которые только начинают заниматься выпечкой.

Не покупайте дорогую модель только потому, что она может делать все . Как только у вас появятся ресурсы и навыки для перехода на более сложные рецепты, вы можете пересмотреть решение о мельнице более высокого уровня, чтобы избежать покупки, которую вы никогда не будете использовать.

Электрический или ручной

После принятия решения о предполагаемом использовании мельницы, вы можете остановиться на характеристиках, необходимых вашей модели.

Стоит отметить, что некоторые функции доступны только в электрических мельницах, например, возможность производить муку более тонкого помола.Однако, если вам не нужны эти функции, вы можете выбрать ручную мельницу, чтобы сэкономить на расходах.

Отдельные части

Наконец, рассмотрим части самой мельницы. Это крепкая сборка? Есть ли жалобы на то, что он легко ломается? Проверьте, предлагает ли производитель гарантию на мукомольную мельницу, и учтите это в стоимости.

Более дорогая мельница с гарантией может быть более рентабельной, чем более дешевая мельница без гарантии. Также спросите о замене деталей и о том, насколько легко будет отремонтировать вашу мельницу в случае необходимости.

Кроме того, подумайте, как легко разобрать и собрать. Помните, что ваша мельница — это кухонный прибор, и ее нужно много чистить.

Демонтаж занимает слишком много времени? Если это так, возможно, лучше перейти к менее сложным моделям.

Вот видео, показывающее, как перемолоть муку вручную.

Стоит ли помол собственной муки?

Коммерческая мука доступна почти в каждом магазине, а многие бренды очень дешевы. Однако помол муки самостоятельно дает много преимуществ.

Хотя для этого требуется дополнительное время и усилия (а также деньги на приобретение собственной мельницы), количество преимуществ от помола собственной муки перевешивает затраты.

Вот несколько причин, почему:

Стоимость

Поскольку вы не покупаете товарную муку, вы можете поддерживать низкие расходы в долгосрочной перспективе.

Действительно, все, что вам нужно для покупки, — это само зерно, которое стоит намного дешевле, чем его предварительно измельченный аналог.

Опыт

Одна из основных причин помола муки самостоятельно — это опыт. Действительно, есть много людей, которые выпекают хлеб, чтобы избавиться от стресса.

Создание собственных ингредиентов из муки, особенно когда вы измельчаете ее вручную, делает процесс более достоверным.

Традиционные методы делают нас более осторожными, позволяя погрузиться в удовольствие от выпечки.

Обучение

При перемалывании собственной муки вы должны понимать, как работают зерна. Например, вы в первую очередь узнаете, почему цельная пшеница намного полезнее.

(Подсказка: коммерческое измельчение удаляет почти все питательные компоненты!)

Вы также узнаете, как разные зерна обладают своими свойствами. Измельчение собственной муки дает вам глубокое понимание одного из самых важных ингредиентов в выпечке и дает вам знания, которые вы можете использовать во многих других областях кулинарии.

Свежесть

Это касается не только муки, но и практически любого рецепта.Хорошие повара знают, что гораздо лучше избегать коммерческих ингредиентов, чтобы каждый компонент блюд, которые они готовят, был как можно более свежим.

Вы не можете получить более свежий хлеб, чем перемолоть собственную муку. Кроме того, цельнозерновые продукты можно хранить намного дольше, чем муку.

Питательные вещества

Поскольку вы перемалываете муку самостоятельно, вы можете быть уверены, что она не содержит каких-либо добавок и консервантов, которых не должно быть в вашей пище.

Это также гарантирует, что здоровые части пшеницы не будут удалены.Коммерческое измельчение удаляет наполненную питательными веществами часть ядра, а именно зародыши, отруби и эндосперм.

При помоле собственной цельной пшеницы они включаются в ваш конечный результат, делая муку более питательной, чем ее коммерческий аналог.

Вкус

Пожалуй, самое главное, вкус муки, которую вы перемалываете самостоятельно, намного лучше. Создавая муку из первых рук, у вас есть возможность добавлять ингредиенты, которые улучшают естественный вкус ваших зерен.

И, конечно же, все вкуснее, если делать своими руками.Вот отличный рецепт муки King Arthur Flour, который лучше всего демонстрирует улучшенный вкус муки домашнего помола.

Измельчение собственной муки для вкуса и впечатлений

Хотя это может показаться огромным делом, выбор собственного помола муки вручную может быть удивительно удовлетворительным. Это то же самое, что выращивать собственные ингредиенты в саду.

Выбор более традиционного, аутентичного опыта открывает совершенно новое измерение выпечки.

Действительно, перемалывание собственной муки позволяет вам лучше понять вашу пищу, делая ваш хлеб и пирожные более индивидуализированными.

Это также позволяет вам разрабатывать более здоровые рецепты, которые могут избежать добавок и улучшить общую питательную ценность вашей пищи. Это будет не просто вкуснее — так будет лучше для вас.

В следующий раз, когда вы планируете печь хлеб, подумайте о том, чтобы использовать муку, которую вы перемололи самостоятельно, и обратите внимание на разницу.

---

Есть ли у вас какие-нибудь советы по размолу муки самостоятельно?

10 домашних мельниц для производства муки

Ищете ли вы свежую пшеничную муку или муку без глютена, такую ​​как миндаль, гречиха или амарант, — измельчить самостоятельно дома — это не только замечательный опыт, но и сохранить святость ума, когда речь идет о качестве и питательной ценности муки.

Пшеничный хлеб не зря называют «посохом жизни», он на самом деле содержит 40 из 44 основных питательных веществ, которые необходимы нашему организму для счастья, здоровья и функционирования. С учетом сказанного, продукты, которые вы покупаете в магазине, могут не содержать всех компонентов, которые делают их такими питательными. В частности, когда вы измельчаете ягоды пшеницы в домашних условиях, вы будете глотать все части указанных ягод пшеницы, включая зародыши, эндосперм и отруби. Цельнозерновая мука, которую вы покупаете в магазине, производится из муки, в которой ягоды сегментированы на эти три части, а затем повторно замазаны.Фактически, во многих массовых производствах цельнозернового хлеба используется белый хлеб с карамельной окраской.

Это означает, что вы на самом деле не знаете, сколько из этих питательных веществ вы получаете обратно.

Вдобавок ко всему, когда ягоды пшеницы собраны и обработаны, они начинают быстро разрушаться. Вы когда-нибудь задумывались, почему белый хлеб такой белый? Он был обесцвечен, чтобы скрыть естественное пожелтение активных компонентов. Фермеры, выращивающие пшеницу, будут хранить собранную и переработанную пшеничную муку в больших силосах в течение длительного времени.Что все это значит?

К тому времени, когда вы увидите этот мешок с мукой или купите ту буханку хлеба в магазине, натуральные компоненты уже давно разрушаются и часто содержат плесень или прогоркли.

Если этого недостаточно, чтобы убедить вас начать измельчать муку самостоятельно, подумайте об экономии денег!

Ага, верно. Когда вы покупаете мешок муки — будь то традиционной пшеничной или безглютеновой муки — вы также оплачиваете часть сборов за переработку.Покупая сырое зерно и измельчая его самостоятельно, вы будете платить только за точный продукт, а не за эти дополнительные сборы. Кроме того, теперь вы можете приобрести дома электрические измельчители, которые могут измельчить ваше зерно от грубого до сверхтонкого за 10 минут или меньше!

Собираетесь ли вы перемолоть муку? Вот несколько доступных бытовых шлифовальных машин — как электрических, так и ручных — охватывающих весь финансовый спектр!

1. Зерновая мельница из чугуна с оловянным покрытием Chard GM-150

Зерновая мельница из чугуна с оловянным покрытием Chard GM-150 / Amazon.com

Зерновая мельница для чугуна с оловянным покрытием Chard GM-150 представляет собой высококачественную ручную мельницу для зерна. Эта зерновая мельница идеально подходит для больших загрузок с емкостью бункера 1 фунт в минуту. Железная мельница Chard GM-150 перемалывает от грубого зерна до муки мелкого помола, предлагая идеальный доступный вариант для домашних мастеров, чтобы сделать свою собственную выпечку и хлеб в домашних условиях! Помимо прочной конструкции с оловянным покрытием, эта мельница для зерна имеет съемную ручку из полиуретана, которая обеспечивает простоту непрерывной работы, регулируемый зажим стола для максимальной поддержки и обещает простую установку, разборку и очистку.Эта зерновая мельница стоит 29,44 доллара.

Грэм Гровер говорит: «Эта мельница отлично подходит для грубого помола семян и ягод. Я использую его для измельчения проросших зерен, но он просто не может достичь желаемой степени измельчения. Я все же рекомендую! »

2. Высокоскоростной электрический измельчитель зерна Homend 150 г

Высокоскоростная электрическая мельница для зерна Homend 150 г / Amazon.com

Ищете что-то с небольшой дополнительной мощностью, которая не сломает ваш банковский счет? Эта высокоскоростная электрическая мельница для зерна Homend 150 г может стать идеальным домашним измельчителем зерна! Вместо ручного запуска Homend предлагает высокоскоростную электрическую версию со скоростью двигателя 28000 (об / мин), которая может измельчать грубое зерно в муку высшего качества всего за 10 минут.Эта зерновая мельница изготовлена ​​из высокопрочной нержавеющей стали, что означает низкую износостойкость и нулевое загрязнение при обработке. С тремя слоями закалочных ножей из нержавеющей стали, эта мельница не оставит работы незавершенной! Кроме того, просто промойте водой, когда закончите! Эта мельница не только отлично подходит для измельчения цельных зерен, таких как соевые бобы, черный рис и кукуруза, но также может подаваться в суд за китайские лекарства, такие как женьшень и астрагал, жирные продукты, такие как кунжут и арахис, или даже волокнистые материалы — такие как Ganoderma lucidum! Эта зерновая мельница стоит 38 долларов. 70.

Эмануэль Канела говорит: «Мне это до сих пор нравится. Поскольку я только что получил его, я не могу сказать много о долговечности. С учетом сказанного, я действительно ценю тот факт, что в комплекте идет набор запасных щеток. Я посмотрю, сколько раз мне понадобятся эти запасные кисти.

3. Портативная высокоскоростная электрическая шлифовальная машина Giraffe-X 150 г

Портативная высокоскоростная электрическая шлифовальная машина Giraffe-X 150 г / Amazon.com

Не позволяйте причудливому названию этой кофемолки ввести вас в заблуждение, эта портативная высокоскоростная электрическая шлифовальная машина Giraffe-X 150 г обладает огромной мощностью и выполняет свою работу.Обладая мощностью 110 вольт, 850 ватт и скоростью вращения 2800 об / мин, эта электрическая кофемолка будет производить мелкий порошок из любого крупнозернистого зерна не более чем за одну минуту, включая обезвоженные продукты, рис, кукурузу, кунжут, сою и т. перец и даже грубые китайские лекарства. Эта высокоскоростная электрическая шлифовальная машина имеет емкость 150 грамм и изготовлена ​​из пищевой нержавеющей стали. Эта зерновая мельница стоит 38 долларов.

Пол К. говорит: «Эта штука измельчает палочку корицы за 5 секунд. Это определенно коммерческого качества по цене домашнего использования.Не знаю, зачем вам платить больше. Мне 55, и это будет в моей воле, когда я умру, надеюсь, дети не будут бороться за это. хахаха. 3 больших пальца вверх ».

4. Электрическая мельница для измельчения зерна MXBAOHENG 500g / 110v

MXBAOHENG 500g / 110v Электрическая мельница для зерна / Amazon.com

Хотя эта кофемолка стоит дороже, она предлагает множество наворотов, особенно когда дело доходит до мощности. В этой электрической мельнице для измельчения зерна MXBAOHENG 500 г / 110 В используется напряжение 110 В для измельчения крупных зерен в мелкий порошок.Несмотря на то, что это идеальный блендер для вашей домашней кухни, его также можно использовать в различных условиях, включая клиники, медицинские учреждения, лаборатории и рестораны. Эта мельница вместимостью 500 грамм может измельчать традиционные китайские лекарства, зерна, рисовую пасту, бобы, перец, семена кунжута, грецкие орехи, кукурузу и многое другое! Эта зерновая мельница стоит 145 долларов.

Сауд Альдоссери говорит: «Купите сейчас».

5. Электрический измельчитель зерна Speder

Электрическая мельница для зерна ISpeder / Amazon.com

Эта электрическая мельница для зерна Speder отличается элегантным дизайном, который позволяет обрабатывать различные грубые сырые продукты, такие как зерна, кофе и перец. Эта высокоскоростная и мощная шлифовальная машина Speder изготовлена ​​из пищевой нержавеющей стали, что делает ее высокоэффективной: мелкий порошок достигается всего за пять минут, а сверхмелкий порошок — за восемь минут. Эта зерновая мельница стоит 75,99 долларов.

6. Коммерческий электрический ультратонкий измельчитель зерна порошка DaTOOL 1000g

DaTOOL 1000g Коммерческая электрическая мельница для сверхтонкого порошка / Amazon. com

Если вы приобрели более дешевую ручную рукоятку и привыкли перерабатывать муку в домашних условиях, эта коммерческая электрическая сверхтонкодисперсная зерновая мельница DaTOOL 1000 г сэкономит ваше время и обеспечит высококачественный продукт столько, сколько вам нужно. Это! Хотя шлифовальный станок DaTOOL является самым дорогим в списке, у него есть все навороты, включая возможность измельчения пульверизатором, светодиодный цифровой дисплей и интеллектуальное управление, все упакованные в небольшой, легкий и портативный дизайн.Этот измельчитель измельчит зерна в сверхмелкозернистый порошок в течение пяти минут, используя напряжение 110 В и 2800 Вт при скорости двигателя 25000 (об / мин). DaTOOL рекомендует использовать эту мельницу для обезвоженных продуктов, риса, кукурузы, кунжута, сои и даже лекарств. Эта измельчитель зерна стоит 165,99 долларов.

Марсель Хэтч говорит: «Это не коммерческая кофемолка, которую можно использовать весь день. Это идеальная машина для ограниченного домашнего использования — час в день с перерывами между шлифованием. За это время вы можете превратить фунты семян и других материалов в порошок.Качество результатов отличное. Для достижения наилучших результатов все измельчаемые материалы должны быть полностью сухими. Очистка — это довольно сложная задача, но это относится ко всем шлифовальным машинам. Мы очень довольны этой машиной ».

7. Ручная шлифовальная машина для чугуна Victoria GRN-100 с ручным управлением

Victoria GRN-100 Ручная шлифовальная машина для чугуна товарного сорта / Amazon.com

Этот ручной измельчитель зерна для чугуна Victoria GRN-100 отличается долговечностью и эффективностью, чем электрическая мельница, но при этом позволяет лучше контролировать тонкость порошка с помощью регулировочного винта и ручной рукоятки.Victorio обещает, что эта ручная мельница будет отличным вариантом для обработки больших партий продукции с высокой мельницей с бункером для большей производительности. Кроме того, эта мельница имеет чугунную конструкцию и двойное санитарное оловянное покрытие, которое обладает сверхустойчивостью к пятнам, коррозии и эрозии. Не стесняйтесь измельчать все, что угодно, включая кукурузу, ячмень, зерна, кофе, овощи, семена, орехи, кокос, специи и сушеные бобы. Эта зерновая мельница стоит 48,99 доллара.

Ди Лоу говорит: «Делает то, что должно делать, и делает это хорошо.Измельчить недостаточно, чтобы получить муку для выпечки, но он отлично подходит для лепешек и тому подобного. Если вы хотите избавиться от металлических кусочков, на которые жалуются люди, просто измельчите чашку сушеных бобов пинто, когда вы их впервые получите. Они все вычистят, и после этого все будет работать отлично ».

8. Ручной измельчитель с ручным приводом GoToTop для зерна пшеницы

GoToTop Hand Crank Ручной шлифовальный станок для зерна пшеницы / Amazon.com

Эта ручная шлифовальная машина с кривошипом GoToTop для зерна пшеницы разработана с легко регулируемым зажимом, — идеально подходит для различных поверхностей в вашем доме — регулируемым винтом — для определения идеальной шероховатости — и рукояткой эргономичной формы для легкого поворота. Эта мельница предназначена для измельчения кукурузы, зерна, риса, пшеницы, овса, ячменя, ржи, перца, специй, орехов, кофе, овощей, кокоса, и ее даже можно использовать для приготовления арахисового масла! Эта зерновая мельница стоит 23,29 доллара.

Даниэль Вальзер говорит: «Зерно нужно перемалывать, нет энергии, нет проблем. Это обработает ваше зерно ».

9. Кухонная продукция Victorio Регулируемая мельница для мелкого зерна с ручным управлением

Victorio Kitchen Products Ручная регулируемая мельница для мелкого зерна / Amazon.com

Элегантный дизайн этой небольшой зерновой мельницы с ручным управлением станет прекрасным дополнением современной кухни или дома! Эта ручная регулируемая мельница для мелкого зерна Victorio Kitchen Products не разрушает жесткие зерна, такие как пшеница, рис, овес, ячмень и киноа, а специально разработана для измельчения мелких зерен от грубых до мелких для получения муки высокого качества. Шлифовальные жернова из нержавеющей стали конической формы обеспечивают плавное и точное фрезерование. Кроме того, когда вы закончите, эта небольшая мельница очень легко хранится в ящике или шкафу.Эта зерновая мельница стоит 67,19 долларов.

Майкл Ричардс говорит: «Стальной шлифовальный механизм винтового типа обеспечивает более тонкое измельчение и более длительный срок службы, а также позволяет получить простой керамический заусенец. Это действительно отличная машина; он может очень быстро и очень мелко измельчить то количество семян специй, которое человек может использовать с любым блюдом из овощей, фруктов или чего-то еще. К нему прилагаются хорошие печатные инструкции по его сборке и использованию для измельчения семян специй. Его легко собрать, он легко крепится и надежно закрепляется на столешнице, а также прост в использовании.Мы использовали его для измельчения семян чиа, горчицы, семян кардамона, семян фенхеля, аниса, сельдерея и многих других специй для собственного потребления. доступны для покупки по очень разумным ценам у различных продавцов на Amazon.com. Цена целых семян специй ниже, чем цена уже измельченных семян специй, так что существует значительная экономия средств за счет собственного измельчения целых семян специй; Кроме того, цельные семена специй лучше сохраняют свежесть на кухне, чем уже измельченные специи, и их не нужно хранить в холодильнике.”

10. Чугунная шлифовальная машина высшего качества ChefCaptain

ChefCaptain Высококачественная шлифовальная машина для чугуна / Amazon.com

Эта шлифовальная машина для чугуна премиум-класса ChefCaptain представляет собой ручную шлифовальную машину, которая всего за одну минуту превращает один фунт крупного зерна в мелкий порошок. Эта кофемолка отлично подходит для измельчения сухих зерен, овса, кукурузы, пшеницы, кофе, сои, орехов и многого другого! Кроме того, эта кофемолка премиум-класса с высокой головкой обеспечивает большую производительность без ущерба для качества. Наряду с большей производительностью, этот измельчитель можно отрегулировать для изменения крупности порошка. Эта зерновая мельница стоит 24,99 доллара.

Remnant говорит: «Я пытаюсь сделать жизнь проще — усадьба, пионер, выживание и т. Д. Я искал ручную мельницу для зерна хорошего качества. Сравнив цены с эстетичным внешним видом, я решил заказать эту мельницу. Когда я получил его, он оказался крепким. Размер тоже хороший. Я пытался найти способ измельчить чагу, которую собираю. Несколько ночей назад я начал измельчать чагу в электрической кофемолке, и после того, как я набрал почти полкилограмма, моя кофемолка сломалась.Для меня сушеная чага — это окаменелое дерево! Внезапно я подумал о ручном шлифовальном станке и подумал, сможет ли он справиться с измельчением чего-то такого жесткого. Я должен был начать с ручной шлифовальной машины! Шлифовка с легкостью! Я не сомневаюсь, что он сможет перемолоть любое зерно, которое я пропущу через него. Пока что у меня был только средний помол, похожий на кофе, купленный в магазине, но я был так доволен этим, что просто заказал еще один! Один я планирую посвятить чаге и кофе, а другой — зернам и рису вместо муки. Я бы порекомендовал эту кофемолку, особенно выживальщикам и тем, кто возвращается к более простому образу жизни.

Мы также настоятельно рекомендуем загрузить наше приложение Food Monster, которое доступно для iPhone, а также его можно найти в Instagram и Facebook. В приложении есть более 15 000 рецептов на растительной основе, не вызывающих аллергии, и подписчики ежедневно получают доступ к новым рецептам. Проверить это!

Чтобы получать больше материалов о веганской еде, здоровье, рецептах, животных и жизни, которые публикуются ежедневно, не забудьте подписаться на информационный бюллетень One Green Planet!

Государственное финансирование дает нам больше шансов и дальше предоставлять вам высококачественный контент.Пожалуйста, поддержите нас!

Государственное финансирование дает нам больше шансов и дальше предоставлять вам высококачественный контент.Нажмите здесь, чтобы поддержать нас

Домашнее измельчение собственной муки

Вы устали от горькой цельнозерновой муки, в которой отсутствуют питательные вещества? Тогда пришло время взять все под свой контроль и начать домашнее перемалывать муку на ручной или электрической мельнице.

Когда вы перемалываете собственную муку, вы получаете питательную цельнозерновую муку, в которой ничего не было удалено.Мука содержит больше питательных веществ, потому что она полностью сохраняет эндосперм, а это означает, что отруби и зародыши не отсеиваются, как в случае с белой мукой.

Наша предпочтительная мельница — зерновая мельница WonderMill

Наблюдая за тем, как зерна попадают в бункер и снова выходят в виде порошкообразной муки, вы будете точно знать, что получаете, потому что знаете, что в него кладете. Вы можете быть уверены, что выпекаете и кормите свою семью питательной мукой без наполнителей и добавок.

2 различных вида зерна эйнкорна

Айнкорн, измельченный в муку

Почему вы должны перемалывать муку самостоятельно?

Потому что…

• Использование качественной муки — ключевой ингредиент в приготовлении полезного и ароматного домашнего хлеба.
• Измельчение собственной муки — уникальное и приятное занятие.
• Свежеизмельченная мука слаще, чем цельнозерновая мука, приобретенная в магазине.
• Мука домашнего помола вкуснее и лучше для вас.
• И, что самое главное, когда вы перемалываете муку, вы точно знаете, что в ней содержится, никаких скрытых или нежелательных ингредиентов.

Какие зерна можно перемолоть в муку на мельнице?

С помощью домашней мельницы можно перемолоть в муку самые разные зерна, бобы, семена и орехи. К ним относятся: пшеница, рожь, кукуруза, рис, ячмень, овес, гречка, просо, камут, лебеда, горох, маш, гарбанзо и чечевица.

Сырые ягоды пшеницы — это очищенные целые ядра. Вы можете использовать их для приготовления муки домашнего помола, а также для приготовления хлеба или проращивания из них. Зерна могут быть белого, рыжеватого, пурпурного или янтарного цвета. Вы также можете найти Spelled, Kamut, Emmer и Einkorn в цельнозерновом виде.

Можно даже измельчить попкорн для приготовления хлеба. Он обеспечивает очень интересную консистенцию и аромат.

Когда вы перемалываете муку самостоятельно, возможности безграничны! Просто помните, что качество зерна, которое вы используете, определяет качество муки, которую вы в итоге получите.Так что начните с зерна хорошего качества, желательно органического .

Выбор мельницы для домашнего помола муки:

На рынке представлены различные зерновые мельницы. Некоторые из них являются автономными, другие подключаются к миксерам, а некоторые приводятся в действие вручную, а не электрическими.

У нас есть ручные и электрические мельницы WonderMill для измельчения пшеницы в муку. Щелкните здесь, чтобы получить информацию о каждой мельнице.

Электрическая мельница WonderMill

Чудо-младшийРучная мельница Deluxe

Ручная мельница Wonder Jr. Basic

Щелкните здесь, чтобы узнать больше об этих мельницах

Советы по покупке зерновой мельницы:

• Купите мельницу для хлеба в зависимости от предполагаемого использования.
• Если вы ищете более практический опыт, купите ручную шлифовальную машину.
• Если вы хотите, чтобы измельчитель выполнял всю работу, то электрическая мельница для хлеба — лучший выбор.
• Ищите тот, который легко разбирать и чистить.

Решите, какие зерна или бобы вы хотите перемолоть в муку:

Твердая красная озимая пшеница и твердая красная яровая пшеница — классические виды пшеницы, используемые для дрожжевого хлеба. Тем не менее, вы можете попробовать некоторые из древних злаков, которые становятся популярными и считаются более питательными и легче усваиваются. Зерна полбы, эммера и эйнкорна намного полезнее современной пшеницы. Вы можете заменить эти зерна 1 x 1 на цельнозерновую муку в рецептах хлеба, хотя вам нужно будет отрегулировать время увлажнения и смешивания, а также в зависимости от рецепта вам может потребоваться отрегулировать количество используемых дрожжей.

Советы по домашнему помолу собственной муки:

• Измельчите столько муки, сколько вы планируете использовать — свежемолотые цельнозерновые продукты очень быстро прогоркнут.
• Зерна цельного зерна могут храниться при комнатной температуре неограниченно долго.
• Из 1 стакана ягод пшеницы получается 1 3/4 стакана муки.
• Один фунт ягод пшеницы равен примерно 4 1/2 стакана муки.

Рецепты цельнозернового хлеба:

Узнайте больше о цельнозерновых и муке:

Типы пшеницы — В США выращивают шесть основных типов пшеницы.Внутри этих различных типов пшеницы существует множество разновидностей и субстратов, которые предлагают множество возможностей как для мельников, так и для пекарей.

Виды муки — Мука является основным ингредиентом хлеба. Тип используемой муки определяет характер хлеба. Чем лучше мука, тем вкуснее будет у вашего хлеба. В этом разделе мы перечислим основные виды муки, из которой можно делать хлеб.

Пшеничная мука — Пшеничная мука является основным ингредиентом большинства хлебных изделий.Пшеница богата глютеном — белком, который придает тесту эластичность и прочность. Узнайте больше о пшеничной муке в этом разделе.

Зерна пшеницы — Побочные продукты измельчения белой муки — необработанные пшеничные отруби и зародыши пшеницы. Они добавляют хлебу цвет, питательные вещества и клетчатку. Узнайте о других видах зерна пшеницы, которые можно использовать в хлебе.

Не пшеничная мука — Существует ряд не пшеничной муки, которую можно использовать в качестве заменителя пшеничной муки в хлебе. Муку без пшеницы (без глютена) также можно использовать в хлебе из пшеничной муки для улучшения вкуса и придания уникальной текстуры.

Органическая хлебная мука. Если вы не хотите мучить дома муку, попробуйте органическую хлебную муку. Это стоит немного дороже, чем неорганическая мука, но оно того стоит! Хлеб, испеченный из органической муки, лучше для вас, чем из любой неорганической муки.

---

Источники:
Hensperger, Beth. Удовольствие от цельнозернового хлеба. 2000. Книги хроники.
Инграм, Кристина и Шаптер, Дженни. Хлеб: Хлебы мира и как их испечь дома.Дом Гермеса 2006.
Реберг, Линда и Конвей, Лоис. Книга полезных советов «Волшебная книга хлебопечки». Издание второго грифона Святого Мартина: ноябрь 1999 г.
Юти, Рэй и Мелинда. Здоровая кулинария без сахара. 2004. Печать Карлайла.

Лучшие ручные зерновые мельницы для домашнего помола

Зерно хранится намного дольше, чем мука, поэтому для многих выживальщиков естественно предпочесть запасы зерна на годы, а не самой муки.

Так вы сэкономите приличную копейку.Но когда SHTF и пора открывать свои пятигаллонные ведра зерна, вы не готовы готовить. Вам нужно перемолоть зерно в муку или взломать, по крайней мере, если готовите суп или алкоголь.

Скорее всего, если вы находитесь в положении, когда вам нужно перемолоть зерно на муку, сетка не работает, и даже если у вас есть собственный источник энергии, вам понадобится способ помолоть зерно, если это не поможет. К счастью, сегодня на рынке по-прежнему доступно большое количество ручных мельниц. С помощью одного из них вы можете вытащить его из коробки, прижать к столу и начать шлифовать.

Лучшие ручные мельницы для домашнего помола

Итак, что вам нужно?

Что ж, вам нужно учесть несколько вещей, чтобы принять это решение.

1. Какое зерно вы перемалываете?
2. Вы делаете безглютеновую муку из маниоки или другого источника без глютена?

Ваша мельница должна работать с выбранным вами зерном, и если вы измельчаете что-то, что выделяет влагу, например кокос, арахис или нут, вам нужна стальная мельница, а не камень.

Существует также возможность моторизовать большинство этих ручных мельниц с помощью любой дрели с батарейным питанием, если у вас есть немного лишней энергии для этой задачи. Вы не хотите нагревать зерно, поэтому вам может потребоваться приостановить работу сеялки. Также важно отметить, что многие заводы, которые рекламируют свою способность быть моторизованными, предназначены для домашних пивоварен (Corona Mill, Cereal Killer). Эти мельницы не производят достаточно мелкой муки для хлеба, хотя они действительно раскалывают зерно, достаточное для супа, если вы в отчаянии.

Если вы в конечном итоге будете выращивать собственное зерно после TEOTWAWKI, вам также придется очистить большую часть зерна и семян перед тем, как поместить их в мельницу. Как правило, зерно поступает предварительно очищенным, если вы покупаете его для своих складских запасов, но это хорошо, когда вы покупаете его еще раз. Шелушение увеличит время фрезерования и потребует другого оборудования. Имейте в виду, что средняя ручная мельница для зерна произведет достаточно муки для хлеба (шесть чашек) за 30 минут. Некоторые из них займут немного меньше времени, другие — вдвое, но в любом случае это потребует значительных затрат времени и усилий.

Таблица сравнения ручных фрез

Есть много других факторов, которые следует учитывать, но мы будем говорить о них в каждом конкретном случае. Вот пять наших лучших ручных мельниц для зерна:

Вы увидите эту мельницу, которая называется «жучок», потому что она легкая. Но, как и все ручные мельницы, для работы его необходимо закрепить на столе. Эта мельница также имеет впечатляющие заявления о ее скорости, и обозреватели, которые пробовали другие мельницы (и поэтому знают, что любое измельчение требует времени), согласны с тем, что это довольно быстрая мельница.Вы можете приобрести специальную насадку для сверла для фрезы, что довольно удобно. Он также универсален, с одним камнем и одним стальным бором. Она более долговечна, чем более дешевые мельницы, и в целом мукомольная мельница WonderMill Junior Deluxe — наш лучший выбор для ручной мельницы для препперов.

Мы уже рассматривали электрическую мельницу Wondermill здесь.

Эта мельница самая дорогая в списке, но с такой ценой приходит и качество. Это тяжелая мельница, которая выглядит почти неразрушимой (и имеет пожизненную гарантию).Это одна из немногих мельниц, которая действительно может производить муку мелкого помола с первого прохода, и она может перемолоть любое зерно или орех.

Вы захотите прикрутить эту штуку к рабочему столу и просто накрыть ее, когда она не используется. Он может поставляться с маховиком для облегчения поворота, но маленькие дети не смогут им пользоваться. Вы можете купить для него запасные части, и он не поддается моторизации, если вы не сделаете это самостоятельно. Если вы можете себе это позволить, и вы готовитесь к долгосрочному сценарию SHTF, это завод, который стоит покупать.

Эта ручная мельница для зерна просто превосходит старую версию Victorio (возвращение к основам), так что нет абсолютно никаких причин покупать старую. Новая модель больше, стабильнее и эффективнее. Вы можете купить Электродвигатель для мельницы VKP1024 Deluxe от VICTORIO VKP1024-M для этой мельницы.

Поскольку жернов изготовлен из стали, а не из камня, он безопасен для использования с пшеницей, овсом, рисом, ячменем, семенами, бобами, кукурузой, специями и кофе. Некоторые обнаружили, что это не сработает с крупными зернами, такими как кукуруза, и даже если вы научитесь работать с ними, это займет больше времени. Он не дает хороших пирожных, но достаточно хорош для хлеба в ситуации SHTF. Эта мельница не прослужит всю жизнь, она сделана из алюминия и стали, а гарантия всего год. Самым большим преимуществом является цена у одних продавцов и немного больше у других. Если вы не хотите тратиться на мельницу Wonder или Country Living, ручная мельница Victoria Deluxe удовлетворит ваши потребности в приготовлении пищи.

Зерновая мельница с коленчатым валом, собственная рука Lehman

Lehmans продает и другие ручные мельницы, но у них также есть собственная модель.Lehman’s немного более шаткий при использовании, чем другие мельницы в этом списке, и, безусловно, более шаткий, чем стабильная модель Country Living, но он все равно справится с любым типом зерна или ореха, включая те, которые создают влагу. . Чугунные боры считаются стальными с точки зрения шлифования, но их необходимо быстро высушить, чтобы избежать ржавчины. На момент написания этой статьи имеется в наличии собственная ручная коленчатая мельница Lehmen.

В целом, эта мельница не сильно отличается от Victorio Deluxe, и за сто долларов дороже это просто не имеет смысла.Если вы можете позволить себе больше сотни за мельницу, вместо этого вложите деньги в Чудо-мельницу.

Основное преимущество этой мельницы заключается в том, что ее может повернуть даже ребенок или пожилой человек. Маховик большой, а если выбрать ручку, то длинную. Помните, что более длинная ручка или колесо также означает, что для получения того же количества муки, что и на других мельницах, потребуется больше времени. Произведенная мука не очень хороша, но она годится для ситуации с SHTF. Мельница гибкая, способна обрабатывать любое зерно или орех, но для более крупных вещей, таких как кукуруза или бобы, потребуется два прохода.

В целом, если вам нужно что-то максимально простое в использовании, семейная мельница Messerschmidt — это ваша мельница. Еще один совет, который упростит процесс: сначала измельчите зерно на крупном уровне, а затем пропустите его на тонком уровне (что вы можете сделать с любой из этих мельниц).

Последние мысли

Если деньги действительно не имеют значения, покупка дорогой ручной мельницы Diamant D.525 дает некоторые преимущества, но, если вы не измельчаете что-то регулярно, например, корм для животных или достаточное количество муки для вашего района, я не думаю, что многие выживальщики смогут оправдать затраты на это.

Последнее, что вам нужно знать о мельнице с ручным приводом, — это ее чистка. Большинство из них поставляются с простой щеткой для удаления пыли, и это все, что нужно, если вы не размололи что-то маслянистое. В этом случае вам нужно будет промыть стальную фрезу и тщательно ее высушить.

В целом, мельница с ручным приводом незаменима для всех, кто хранит зерно или планирует выращивать собственное зерно в условиях ЗСХ.

Кроме того, ваша способность перемалывать зерно может сделать вас ценным партнером по бартеру.Некоторые из более дешевых моделей могут даже стать отличным товаром для обмена, если произойдет долгое событие SHTF.

Если вы готовы научиться измельчать пшеницу, а также выращивать ее и готовить из нее, см. Руководство Гэя.

Если вам понравилась эта статья, подпишитесь на нашу страницу в Facebook.

Как измельчить собственный солод

Домашнее пивоварение — это искусство, позволяющее делать столько или меньше, насколько вам нравится. Все, от выбранных вами рецептов до зерен, из которых состоит затор, можно настроить.И независимо от того, варите ли вы цельнозерновое пиво или экстрактное пиво, вы можете настроить свое идеальное пиво, измельчив солод дома.

Перспектива занять место в дружелюбном районе Мальцер может сначала показаться устрашающей. Но хотя измельчение солода немного сложнее, чем «Hulk Smash!», Это проще, чем вы думаете, и не требует воздействия гамма-излучения. Используя правильные инструменты и методы, вы можете безопасно выйти за рамки простого старого измельченного солодового ячменя, добавив в свой пивоваренный напиток особого зерна и повысив выход пива.

Почему важно дробление солода

Как цельнозерновое, так и экстрактивное пивоварение основывается на правильно измельченном солоде.

Для цельнозернового пивоварения измельчение имеет значение, потому что оно влияет на то, насколько хорошо крахмал, сахар и ферменты, присутствующие в зерне, будут подвергаться воздействию воды во время затирания. Пюре активирует ферменты в зерне и превращает крахмал в сахара, которые становятся спиртом во время ферментации.

При пивоварении с экстрактом используется сухой солодовый экстракт.Но вы также можете включить специальные зерна, такие как жареный ячмень, кристаллический солод и жареный солод, чтобы добавить аромат и цвет суслу. С этим солодом процесс немного более щадящий, поскольку он не используется в качестве сбраживаемого.

Дробильный солод: закон о балансе

Теперь, когда вы знаете, , почему вы хотите дать солоду должным образом, следующим шагом будет освоение того, как вы будете измельчать зерно. Цель состоит в том, чтобы разрушить шелуху или прочное защитное покрытие на зернах, от ядра или ядра зерна, набитого крахмалом.В идеале, вы сохраните шелуху как можно более неповрежденной, а ядра измельчите на самые мелкие кусочки.

Правильное измельчение солода — это своего рода баланс. Чем более неповрежден солод, тем легче будет протекать вода. Но поскольку частицы засыпки (измельченных зерен) менее подвержены воздействию, меньшее количество ферментов будет активировано, уменьшая крахмал, превращающийся в сахара, и серьезно повлияет на выход вашего пива.

С другой стороны, слишком тонкий помол приведет к получению засыпки, которая улучшает выход, но снижает поток сусла во время затора.Это может привести к застреванию промывочной воды или слою зерна, который впитывает промывочную воду, но не выделяет ее в виде сусла.

Чтобы пройти грань между грубым и мелким зерном, вы можете стремиться к «смеси Златовласки» из равных частей засыпки и муки. Мука может быть грубой или мелкой, если в вашей смеси много неповрежденной шелухи.

Сохранение большей части шелухи в целости поможет обеспечить надлежащую фильтрацию зернового слоя. Они не изменяют вкус, но создают небольшие пространства в засыпке, позволяя воде течь через нее и переносить превращенные крахмалы в сусло.

Если вы используете традиционные методы затирания, измельчение всего зерна в муку — не такая уж и популярная идея. Когда мука смешивается с водой, она превращается в густую студенистую пасту, которая помогает предотвратить остывание затора.

Примечание: Не позволяйте рушиться вашим надеждам, если вы предпочитаете измельчать зерно. Вы все еще можете эффективно размять. Просто возьмите сетчатый мешок, такой как тот, который вы использовали бы, когда варите в мешке, чтобы удерживать зерна во время затирания, чтобы избежать застревания разбрызгивания.

Готовы улучшить процесс пивоварения из цельного зерна и подключиться к своей системе?

Этот видеокурс охватывает методы и процессы химического состава воды, здоровья дрожжей, затирания, температуры брожения, сухого охмеления, упаковки с нулевым содержанием кислорода и многое другое!

Нажмите сюда, чтобы узнать больше

Методы дробления солода

Как и в случае с большинством оборудования для домашнего пивоварения, оборудование, которое вы выбираете при приготовлении солодового помола, ограничено только вашими потребностями, бюджетом и воображением.

Можно пойти на супер-низкую технологию и схватить скалку. Вы можете взять семейную кофемолку или кухонный комбайн. Вы даже можете потратить свои деньги на солодовню, установив дома зерновую или вальцовую мельницу.

Скалка, скрытый солод

Если вы любите приправить свое домашнее пиво смазкой для локтей, вам просто нужно измельчить специальные зерна, или у вас ограниченный бюджет, скалка может быть вашим новым оружием.

Все, что вам действительно нужно, это закрывающийся пластиковый пакет, зерно и ваш новый лучший друг, скалка.Может, дайте ему прозвище. Нам нравится называть наш Smash Graindicoot.

Поместите зерно в пакет с застежкой-молнией и сверните его до тех пор, пока оно не станет раздавленным. Если это ваш основной метод измельчения солода, возможно, вы захотите приобрести мраморную скалку. Зерна могут быть твердыми мелкими кусочками и могут поцарапать деревянную скалку.

Этот метод особенно хорош для специальных зерен, так как они замачиваются в котле с суслом и вместо ферментируемых веществ добавляют ароматизаторы, цвет и другие характеристики.

Зерновые мельницы

Если вы варите цельнозерновое пиво, подумайте о модернизации от скалки. Кофемолка и кухонный комбайн, безусловно, удобны и относительно доступны. Но они также могут измельчать зерно и измельчать шелуху. Если вы не используете пиво в стиле мешковины, лучше всего будет мельница.

Вы можете уменьшить размер солода с помощью зерновой мельницы , также называемой мукомольной мельницей , или валковой мельницы . Зерновые мельницы работают, дробя зерно между двумя пластинами, которые вращаются друг относительно друга при вращении вручную или с помощью электроники.

Вы можете получить зерновые мельницы, но они имеют тенденцию разбивать шелуху на мелкие частицы вместе с остальным зерном. А поскольку более мелкие частицы шелухи означают меньший поток через слой зерна, вы окажетесь на пути к потенциальному застреванию барботажа, если перемолите зерно.

Один из способов компенсировать это — просто потратить несколько долларов на побольше солода. Использование большего количества зерна компенсирует меньшее количество крахмала, выделяемого зерном во время затирания.

Валковые мельницы

Если вы не в восторге от идеи пополнения своего бюджета на зерно, валковая мельница для вас.В валковых мельницах при вращении зерно проходит через два-три цилиндра. Шелуха измельчается и раздирается, остается в основном целой. Ядра разбиваются роликами на куски. Это поможет вам достичь «смеси Златовласки», уравновешивая зерно и муку различной текстуры и достигая оптимального урожая.

Расстояние между роликами можно регулировать в зависимости от размера зерна используемого солода. Полезное эмпирическое правило при измельчении солода — устанавливать валки на уровне или рядом.038 дюйма (0,965 мм) друг от друга. Это немного толще стандартной кредитной карты.

Одним из потенциальных недостатков валковой мельницы по сравнению с другими вариантами является стоимость. Если вы не хотите тратить деньги на вальцовую мельницу, в местном магазине домашнего пивоварения вы можете купить такую. А если вы торопитесь, они могут даже сделать это за вас, если вы попросите.

Измельчение солода с помощью валковой мельницы

Многие мельницы, особенно самые доступные по цене, полагаются на ручные рукоятки людей.Если вы все еще не ездите на Model T и не имеете большого опыта работы с кривошипами, измельчение более двух фунтов зерна может довольно быстро измотать вас. Вместо этого вы можете взять страницу из MacGyver и моторизовать свою мельницу с помощью дрели.

Естественно, не каждое упражнение подойдет. Вы должны учитывать два важных фактора: мощность и крутящий момент дрели. Вашей дрели требуется достаточно мощности, чтобы вращать мельницу в течение разумного времени без перегрева. Ему также требуется достаточный крутящий момент, чтобы выполнять работу по измельчению зерна в соответствии с вашими требованиями.

Безопасность валковой мельницы

Еще одна вещь, о которой следует помнить при измельчении солода с помощью валковой мельницы, — это безопасность. Использование мощной дрели с большим крутящим моментом может быть опасным, поэтому следите за этими потенциальными опасностями.

При измельчении солода всегда надевайте соответствующее защитное снаряжение. Камень, скрывающийся в ваших зернах, может застрять в валках мельницы и срезать вал. Он также мог лететь с опасной скоростью. Надевайте защитные очки и следите за всем, что не является зерном.

Вы здесь, чтобы дробить зерна, а не ваши придатки. Во время фрезерования следите за своими пальцами и одеждой. Требуется всего лишь секунда, чтобы оказаться в ситуации прямо из школьного фильма о технике безопасности. Если можете, попросите друга подавать зерно в мельницу, пока вы запускаете сеялку. Две пары глаз и рук лучше, чем одна.

Соблюдайте дисциплину в отношении электроинструмента. Не оставляйте дрель без присмотра во время ее работы. Он может перегреться или выйти из строя с плачевными последствиями.Будьте особенно осторожны при работе с электрическими инструментами вблизи воды или влаги, хотя, надеюсь, вы не измельчаете солод под водопадом или у бассейна.

Только вы можете предотвратить возгорание мучной пыли. Приносим свои извинения Медведю Смоки, пыль определенно горючая. Когда он сосредоточен в замкнутом пространстве, он становится пожароопасным.

Возможно, вы не перемалываете достаточно зерен, чтобы поднять тонну пыли, но проявите осторожность. Убедитесь, что в зоне фрезерования хорошая вентиляция.Все, что нужно, — это искра, чтобы отправить вас и ваши зерна в большую пивоварню в небе.

Остерегайтесь других опасностей, связанных с пылью. Зерновая пыль содержит микробы, которые могут испортить кофе. В высоких концентрациях они могут даже вызвать у вас тошноту. Блеч. Измельчите зерно подальше от ферментера, а если вы обрабатываете много зерна за один раз, наденьте защитную маску, чтобы предотвратить появление плесени и микробов.

Получите свою любовь к

Измельчение солода не обязательно должно проходить через отжимную машину.Все дело в использовании правильных зерен для вашего рецепта, выборе правильных инструментов и балансировке смеси.

После того, как вы вошли в круговорот дела, вы можете повысить урожай, избежать застревания барботажа и убедиться, что каждое пиво, которое вы варите, пользуется огромным успехом.

Счастливого пивоварения!

Мэтт Джованиши, основатель компании Brew Cabin, начал заниматься домашним пивоварением в 2005 году. Он продолжал совершенствовать свои пивоваренные навыки и хотел поделиться своим опытом и знаниями с другими домашними пивоварами.Он запустил Brew Cabin в 2017 году, чтобы сделать домашнее пивоварение более доступным и масштабируемым для всех, кто хочет создать идеальную пинту.

Подпишитесь на нашу БЕСПЛАТНУЮ рассылку новостей домашнего пивоварения

Вводя свой адрес электронной почты, вы соглашаетесь получать обновления по электронной почте от Brew Cabin. Мы уважаем вашу конфиденциальность и откажемся от подписки в любой момент.

Готовы улучшить процесс пивоварения из цельного зерна и подключиться к своей системе?

Этот видеокурс охватывает методы и процессы химического состава воды, здоровья дрожжей, затирания, температуры брожения, сухого охмеления, упаковки с нулевым содержанием кислорода и многое другое!

Нажмите сюда, чтобы узнать больше

Рекомендуемая литература

Kids Activities Near Mill Run, Колумбус

Get Muddy!

Mud может быть самым мощным (и многочисленным) инструментом для увлекательного обучения, который у нас есть. Вынесите емкость с водой на улицу и найдите даже небольшой участок открытой грязи. Притормози и просто наслаждайся творчеством вместе. Вылейте немного воды, изумитесь, продолжайте. Используйте руки, палки, листья и даже пальцы ног, чтобы исследовать многочисленные ощущения, возникающие при образовании грязи. Помимо беспорядочного веселья, когда вы настраиваете тинкергартенскую грязь, дети извлекают полезные уроки, получают мультисенсорный опыт и на раннем этапе бесплатной беспорядочной игры, которая стимулирует творчество.

Положите улыбку на дерево

Посмотрите вместе с ребенком, чтобы найти дерево, которое он полюбит.Посмотрите, пощупайте и даже внесите в свое дерево. Дайте ему имя, основанное на том, что вам в нем нравится. Мы до сих пор любим наш «Mr. Неровная неровная «. Интересно, как себя чувствует ваше особое дерево (прекрасный способ помочь детям научиться сочувствовать). Затем бросьте лепешку на дерево и используйте гальку, желуди или веточки, чтобы сделать лицо, чтобы показать, как мы или наше особое дерево чувствуем себя сегодня. Научный совет: мы узнаем, что деревья обладают чувствами, общаются друг с другом и даже имеют чувства!

Мойка автомобилей Nature’s

Пусть ваши любимые транспортные игрушки выйдут наружу и тоже станут грязными — как здорово! Затем возьмите ведро и воду и позвольте детям добавить экологически чистое нетоксичное мыло и приготовить пену.Пригласите игрушки, автомобили и грузовики на природную автомойку. Дети не только заблудятся в чистке, но и сочетание грязной грязи и пенистого мыла активизирует несколько чувств и даже успокаивает детей … аааа. Совет для родителей : Мы можем пройти туда и немного расслабиться. Подумайте о небольшом спа в парке. Аааа Плюс, вы оставите игровую сессию довольно чистой!

Что внутри?

Возьмите ведро и задайтесь вопросом: «Можно ли найти предметы, которые было бы интересно разбирать на мелкие кусочки?» Ищите такие предметы, как сосновые шишки, цветы, фрукты и палки.Поразмышляйте вместе: «Интересно, что внутри? Интересно, что бы мы обнаружили, если бы разобрали их? » Рядом, проявляя любопытство и даже радость, раздирайте предметы и наслаждайтесь процессом. Если вы можете принести контактную бумагу, клей, изоленту или даже грязь, дайте себе возможность соединить кусочки вместе, чтобы сделать что-то совершенно новое. Совет для родителей : Дети должны разбирать предметы, опрокидывать их и разбирать на части. Да, это может расстраивать, и мы склонны останавливать вещи, прежде чем они рухнут, но каждая рушащаяся башня является частью их неврологического роста и способствует обучению.Смирись с этим!

Набор цветов бесплатно!

Открытая игра с материалами, которые поражают чувства, стимулируют творчество, и вместе создать детский шедевр проще, чем вы думаете. Это любимое занятие навеяно книгой Джулии Денос « Swatch: Девушка, которая любила цвета » о ярком персонаже, который может приручить дикие цвета, дети будут свободными цветами и создадут кружащийся шедевр на открытом воздухе. Возьмите прозрачную занавеску для душа или старую белую простыню и натяните ее между двумя деревьями.Затем заполните несколько банок смывкой темперной краской. Дайте каждому ребенку кисть или даже связку высокой травы с резиновыми лентами и спросите: «Как вы думаете, как эти цвета ощущаются в этих банках? Как ты думаешь, мы сможем их освободить? » Приветствуйте их на своем «холсте» и позвольте им заняться этим. Совет для родителей : Положите старую ткань под занавеску, чтобы не красить траву.

Прогуляйтесь по Луне

Ночные прогулки могут многому научиться.Уникальная сенсорная стимуляция, тайм-аут с вами и возможность нарушить правила сна. Сочетание этого с прохладным воздухом и новыми ночными шумами — это волнующе. Расскажите им, что пора прогуляться на Луну, и попросите собрать фонарики или фонарики. Во время прогулки остановитесь, чтобы посмотреть, послушать, понюхать, почувствовать, потрогать и даже попробовать (если снег). Кроме того, вы можете использовать фонарик или фонарь, чтобы начать работу, но самый важный момент — это их выключить и позволить вашим глазам проснуться до ночи.Найдите время, чтобы приспособиться и осознать все это. Это лучшее бесплатное занятие для детей! Совет для родителей : уточняйте у своего рейнджера часы работы парка и любые ограничения, прежде чем отправиться в путь.

Пузыри!

Этот всегда любим и детьми, и взрослыми. Вам понадобится пузырьковый сок (купленный в магазине или самодельный с использованием средства для мытья посуды, воды и глицерина), веточки, ведро и средства для чистки труб. Если дети достаточно взрослые, они могут помочь вам понять, как сделать пузыри разного размера с помощью очистителей для трубок и веток.Вдохновляйтесь экспериментами, задаваясь вопросом: «Как сделать самый большой пузырь или самый маленький?» Исследуйте все различные части тела, которые могут лопать пузыри. Следуйте за пузырем на его пути и посмотрите, как далеко он уйдет.

Построй гнездо

Один из лучших способов помочь детям ухаживать за животными — это притвориться ими — мы называем это «союзниками животных». Подготовьте своего ребенка веселым рассказом о птичьих гнездах, например «Мама построила гнездо» Дженнифер Уорд. Удивляйтесь вместе, как вы могли бы играть, как птицы, и построить достаточно большое гнездо, чтобы все мы могли в нем поместиться.Что мы могли использовать? Начните строить, используя палки, траву и другие предметы, которые вы можете найти в природе — прямо как птиц. Работайте вместе, позволяя детям направлять действия настолько, насколько они могут. Как только ваше гнездо будет построено, по очереди играйте в маму-птицу и птенца. Найдите предметы, которые они могут представить как яйца, и дайте им сесть на них. Поощряйте их создавать собственные птичьи звуки.

Уютное убежище

Это один из наших любимых способов представить, создать и соединиться с природой в любую погоду.Возьмите брезент, банджи-шнуры, колья для палаток и веревку и вынесите их на улицу. Предложите изобразить, что мы медведи или другое любимое животное, и подумайте, какой дом вам нужен, чтобы оставаться теплым и сухим. Или, если на улице жарко, чтобы спастись от солнца. Посмотрим, удастся ли тебе найти такое место в парке и поудобнее. Если это нравится детям, задайтесь вопросом, как вы могли бы использовать вещи, которые вы принесли, для создания собственного уютного убежища. Если дети достаточно взрослые, чтобы делиться идеями, следуйте их примеру. Если нет, попросите их подержать вещи и помочь, насколько они могут, когда вы создаете убежище.

Играйте в своем убежище, наслаждаясь возможностью спрятаться и термосом, полным чая, теплого или холодного, в зависимости от погоды. Нажмите здесь, чтобы посмотреть, как можно построить простое убежище из брезента и веревки.

Лист Sensation

Возьмите старый лист, немного воды и горсть ягод, свеклы и специй, например куркумы. Затем выйдите на улицу и задайтесь вопросом: «Как мы можем сделать этот простой лист таким же ярким, как природа вокруг нас?» Если они у вас есть под рукой, вы можете предложить такие инструменты, как баллончики с распылителем, молотки и скалки.Но ваши лучшие инструменты — это палки и ваши собственные руки, локти, колени и ступни. Наблюдайте, как дети решают проблемы, и замечайте, как пигменты присоединяются к листу, когда они растирают, топтут и раскатывают цвет из всей этой природы. Это потрясающий сенсорный опыт для всего тела, который является хорошим, продуктивным и беспорядочным развлечением.

Накорми свою подошву

Ходьба босиком полезна для подошвы, особенно для детей, которые развиваются физически. Сделай сегодня день босиком. Снимите обувь, сбавьте скорость и начните блуждать.При этом задайтесь вопросом вслух: «Как этот гладкий камень будет ощущаться под моими ногами? Насколько по-другому ощущается трава? » или «Какие шумы могут издавать мои босые ноги в этой грязи?» Отмечайте все забавные вещи, которые можно найти у вас под ногами.

Лесная замазка

Обычно мы думаем о пластилине как о спорте в помещении, но ребрендинг такой супер-игрушки, как пластилин, на «лесную замазку», выход на улицу и смягчение правил может поразить детей и преподать им мощный урок творчества. Выйдите на улицу и поиграйте с детьми, лепя из веток, гальки, земли или семян приклеивая тварей, стройте вещи или просто добавляйте новый уровень сенсорной игры, чтобы лепить тесто. Готовы сделать свой собственный? Попробуйте наш рецепт Тинкергартен.

Спасибо, парки

Если дежурит рейнджер, иди поздоровайся со своим маленьким авантюристом. Попросите смотрителя парка описать свою работу и все удивительные вещи, которые они делают и видят каждый день. Вместе с ребенком узнайте, как вы могли бы разработать, написать или нарисовать записку с благодарностью Рейнджеру за то, что наши парки были красивыми.Эта деятельность сочетает в себе сбор знаний, творчество и благодарность.

Маленькие друзья

Разбейте увеличительное стекло и посмотрите вниз. Позвольте детям открыть для себя крошечный мир под ногами. Отогнуть какую-то старую кору и соблюдать все наши маленькие друзья работают тяжело. Осведомленность и уважение к самым маленьким существам помогут детям стать более сострадательными и заботливыми об окружающей среде.