Центробежная соковыжималка: Как выбрать соковыжималку | Соковыжималки и сушилки | Блог

Сортировать по: Самые последниеНаивысший баллНаиболее полезноХудшая оценка

Будьте первым, чтобы оставить отзыв.

{{{review.rating_comment | nl2br}}}

Полезное видео

Из видео вы ознакомитесь с обзором центробежной соковыжималки:

что это такое и принцип работы

Для тех кто любит пить сок, обзавестись собственной техникой для приготовления любимого напитка, является важной задачей. Приступая к выбору соковыжималки возникает много разных вопросов. Поскольку устройств для приготовления сока существует немало, и практически каждый вид техники имеет внушительный список разных характеристик и особенностей. Чтобы найти свою соковыжималку, которая будет отвечать всем требованиям касательно получения сока, необходимо разобраться в видах и основных характеристиках моделей представленных в продаже. Популярным видом для переработки фруктов является центробежная соковыжималка, что это за устройство, как оно работает, какие достоинства и недостатки имеет рассмотрим в данном материале.

У центробежных соковыжималок существует и другое название — универсальные. Устройства такого типа способны перерабатывать в сок многие фрукты, овощи и ягоды. Правда, название универсальная не говорит о том, что при помощи её можно выжать сок абсолютно из любых ингредиентов. Поэтому, перед выбором центробежного типа соковыжималки стоит ознакомиться с инструкцией конкретной модели. В сопроводительной документации с прибором обычно есть полный перечень продуктов из которых сок можно получить без проблем.

Принцип работы центробежных соковыжималок

Центробежная соковыжималка имеет принцип работы основанный на действии центробежных сил. Конструкция универсальных соковыжималок включает в себя: электрический двигатель, блок управления, ёмкость под выжимаемый сок и сепаратор. Сепараторы бывают 2-х видов, каждый из которых обладает своими достоинствами и недостатками.

1. Цилиндрические сепараторы. Позволяют получать на выходе большее количество сока из выжимаемого продукта. В сепараторах цилиндрического вида не предусматривается выброс отработанного жмыха, что снижает объём сока приготовляемого за один раз. Выжав напитка на 2-3 стакана соковыжималку придётся выключать и удалять жмых из сепаратора.

2. Конические сепараторы. Эти сепараторы уже могут выбрасывать отжатый жмых в специальную ёмкость в автоматическом режиме. Эта особенность, являясь с одной стороны плюсом имеет и отрицательный момент. Количество выжатого сока у конических сепараторов на выходе получается меньше до 70%.

Центробежные соковыжималки в зависимости от модели обладают разной мощностью. Мощность большинства устройств находиться в рамках 0,2-1,2 кВт. Продолжительность беспрерывной работы универсальных соковыжималок также отличается. Одни модели без остановки могут проработать 10 минут, другие 20. По истечению этого времени произойдёт автоматическое отключение устройства. Сделано так, для того чтобы предотвратить перегрев двигателя соковыжималки. Модели, способные работать больший промежуток времени, выключаются для возможности очистить сепаратор. Определённые модели, относящиеся к производительным соковыжималкам, способны отжимать сок без ограничений во времени. Они имеют возможность самоочистки, а также функцию охлаждения двигателя, которая предотвращает перегрев техники.

Поскольку принцип получения сока у универсальных соковыжималок построен на действии центробежных сил, для этих устройств важна скорость вращения сита. При выборе центробежной соковыжималки лучше ориентироваться на модели у которых скорость вращения находиться в диапазоне 8-10 тысяч об/мин. Такой показатель считается оптимальным для большинства моделей. Если у соковыжималки будет регулятор скорости, то выбрать подходящий режим для отжимания сока из разных ингредиентов труда не составит. Установив небольшую скорость получаемый сок будет содержать меньше мякоти, а при высокой наоборот.

Достоинства и недостатки центробежных соковыжималок

Основными достоинствами универсальных соковыжималок считается их доступная цена, высокая скорость получения сока, простая эксплуатация. Основным недостатком центробежных соковыжималок является окисление сока. Сок из плода отжимается на высокой скорости, под действием центробежных сил в результате которых подхватывается поток воздуха. Такой обдув приводит к активному окислению сока. Также, высокая скорость вращения способствует нагреву перерабатываемых плодов, что приводит к уничтожению многих полезных веществ содержащихся в соке. Контакт с воздухом способствует ещё и образованию в получаемом напитке пены. Кроме окисления сока у центробежных соковыжималок есть и другие недостатки:

• высокий уровень шума при работе устройства;
• небольшая производительность, так для стакана яблочного сока требуется переработать от 4-х до 5 плодов;
• низкая продолжительность жизни отжатого сока — через 20 минут напиток теряет свои вкусовые качества и становиться непригодным к употреблению.

При выборе соковыжималки для дома, лучше стоит рассматривать несколько типов данной техники. Каждый тип имеет свои плюсы и минусы, поэтому исходя из того, что в соковыжималке для вас важнее, можно подобрать необходимое устройство для получения сока. К другим типам соковыжималок относятся шнековые, модели для цитрусовых, комбинированные, прессы для отжима сока. Также, некоторая другая кухонная техника позволяет готовить сок. Например, кухонные комбайны или процессоры, а также мясорубки с помощью специальных насадок и приспособлений могут отжать сок из многих плодов.

Основные критерии выбора

Выбирая центробежную соковыжималку обычно первым делом обращают внимание на мощность, производительность, время работы, уровень шума и внешний вид техники. Кроме этих характеристик стоит учитывать и другие моменты.

1. Размер загрузочного отверстия для плодов. Широкое отверстие у соковыжималки позволит экономить время при выжимании сока и избавит от необходимости измельчать плоды.
2. Комплект поставки. Вместе со соковыжималкой в комплекте будут полезны дополнительные приспособления: щёточка для очистки, насадки для цитрусовых фруктов, вспомогательные ёмкости.
3. Наличие метрической разметки на резервуаре для сока. Мерная шкала позволит соблюдать дозировку компонентов при приготовлении коктейлей на основе выжатого сока.
4. Материал из которого изготовлен сепаратор. Чаще всего сепаратор изготовлен из нержавеющей стали. Важно и количество отверстий на нём, поскольку от этого зависит качество сока.
5. Корпус соковыжималки. Лучше если корпус будет выполнен из ударопрочного глянцевого пластика. Такой материал не впитывает запахи и его удобно мыть.

Узнав, что такое центробежная соковыжималка и разобравшись с принципом её работы, можно понять подходит ли вам этот прибор для приготовления сока. Если эта техника полностью вас устраивает, то пользуясь приведёнными критериями выбора, можно выбрать хорошую модель, которая будет радовать вкусным и полезным плодовым соком.

что это такое, отзывы и технические характеристики

Ценители еды из натуральных и свежих продуктов стараются готовить ее самостоятельно и правильно. Особенно это важно для соков, которые получают методом отжима в специальных устройствах. Одним из популярных механизмов, применяемых для таких целей, является центробежная соковыжималка. Это устройство позволяет получить значительный объем сока за относительно короткое время, что и привело к такой популярности данной модели.

Принцип работы

Соковыжималки такого типа используются в случае, когда нужно обработать большой объем фруктов и за короткое время выжать нужное количество жидкости. Состоит это устройство из нескольких составных частей:

1. Приемной чаши. Форма и размер каркаса может быть разным, что зависит от конкретного производителя.
2. Роторной системы измельчения и отжима. Сюда можно отнести комплект ножей и специальное фильтрующее сыто.
3. Двигателя, приводящего в движение рабочие органы.

Принцип работы данного механизма можно описать несколькими последовательными операциями:

1. Подача продуктов в приемное отверстие. В некоторых случаях нужно дополнительно подготавливать фрукты, так как они просто могут не влезть в канал.
2. Отжим. Данная операция выполняется внутри корпуса, где продукты дополнительно могут измельчаться с помощью ножей или своеобразной терки. Одновременно с этим емкость с такой «кашей» вращается с большой скоростью, что приводит к прилипанию жмыха к фильтрующей сетки и выделению сока. Жидкость проходит сквозь специальные отверстия сита, а мякоть остается внутри.

Обратите внимание, что после переработки определенного объема продуктов, сетка просто забивается отходами и нуждается в очистке. Современные модели оснащены специальными механизмами, позволяющими выполнять такие действия даже не выключая соковыжималку.

Плюсы и минусы отжима на высокой скорости

Центробежные соковыжималки довольно просты в использовании, что позволяет любому человеку использовать их на своей кухне. Следует выделить несколько позитивных сторон данных механизмов:

1. Скорость отжима. С помощью подобных систем можно получить сок в несколько раз быстрей, чем со шнековыми моделями.
2. Невысокая стоимость.
3. Возможность использовать крупные куски или даже цельные продукты для переработки.

Но все-таки подобные системы не универсальны и имеют очень весомые недостатки:

1. В процессе отжима сок разделяется на несколько фаз. Это приводит к тому, что сверху оказывается легкая пена, которая приводит к быстрому разрушению витамина С. Пить такой продукт нужно сразу после получения, так как он через некоторое время теряет множество своих полезных свойств.
2. Отжим сока выполняется при оборотах 1000 тыс/мин, а это значит, что в процессе разрушаются все энзимы, витамины и минеральные комплексы.
3. Нагревание двигателя также приводит к ухудшению качества получаемой продукции.
4. Высокий уровень шума. Применять такие конструкции невозможно утром или вечером, когда ваши родные спят или отдыхают.
5. Постоянное засорение фильтрующей сетки требует периодической ее очистки. Иногда для этого нужно демонтировать элемент и удалять все вручную, а мытье таких элементов очень затруднительно.

Как выбрать

Механизмы такого типа отличаются обработкой фруктов под воздействием высоких скоростей. Это приводит к появлению не только дополнительного шума, но и невозможности перерабатывать некоторые продукты. При выборе соковыжималки следует учитывать несколько простых рекомендаций:

1. Для использования «кухонного комбайна» в быту следует отдавать предпочтение устройствам, мощность которых не превышает 500 Вт. Такие системы способны перерабатывать значительное количество фруктов, не выделяя большого шума.
2. При необходимости получать сок из моркови нужно применять устройства, которые способны развивать скорость сепаратора до 9000 тыс.об/мин. Именно с помощью подобных технических характеристик можно добиться того, что жидкость будет выделяться из этого продукта.
3. Чтобы снизить уровень разрушения витамина С, специалисты рекомендуют покупать соковыжималки, оснащенные сепараторами из нержавеющей стали, а не алюминия. Тип сита также играет важную роль. Лучше покупать системы, у которых оно плетеное, а не штампованное, так как его намного проще чистить и ячейки не так сильно забиваются.

Сегодня на рынке можно встретить много модификаций таких механизмов, которые отличаются дизайном и техническими характеристиками. Самыми популярными являются соковыжималки российского производства, отличающиеся удобством и практичностью. Но можно найти зарубежные аналоги, которые выполняются по современным требованиям и только из качественных материалов. При выборе таких устройств очень важно учитывать отзывы пользователей, что позволит определить необходимое соотношение цены и качества конкретного товара.

Конструктивные особенности цилиндрических моделей

Этот вид устройств является разновидностью центробежных систем. Принцип работы этого устройства аналогичен ранее описанному. Отличается конструкция тем, что жмых, полученный в процессе переработки, накапливается внутри емкости. При этом он постепенно засоряет все отверстия сыта, что значительно снижает коэффициент отжима.

Очистка такой системы может выполняться как вручную, что приводит к полной остановке устройства, так и с помощью специальных рычагов. Последний способ удаления приводит только к частичному удалению мякоти и некоторому повышению уровня отжима.

Конусные устройства как альтернативный вариант

Сегодня на рынке представлена еще одна модель центробежных соковыжималок, которая отличается наличием конусной центрифуги. По форме элемент выполнен в виде срезанного конуса, который смотрит вверх.

При значительных оборотах производится отжим сока, а вся мякоть под воздействием скорости начинает двигаться вверх по корпусу центрифуги. Таким образом и производится очистка емкости от лишнего жмыха. Следует отметить, что для каждого продукта существует своя скорость, при которой отходы максимально будут передвигаться в нужную точку. Поэтому практически все эти модели оснащены переключателями скоростей, которые дают возможность настроить обороты под нужный фрукт.

Центробежные соковыжималки — это простой механизм, который пригодится на кухне любой хозяйки. Правильно подобранная система позволит оптимизировать приготовление сока и сделает процедуру приятной.

сравнение, плюсы и минусы устройств.

Содержание статьи

Чем отличается шнековая соковыжималка от центробежной

В ходе сравнения этих соковыжималок можно понять, что и первая и вторая модель имеет свои особенности.

Центробежные устройства

В основе представленных устройств лежит принцип центрифуги. Для приготовления вкусного и полезного сока необходимо пройти несколько этапов:

• загрузка плодов в специальную ёмкость, после чего они перетираются до состояния пюре на специальной тёрке;
• затем полученная масса отправляется в сепаратор, который и функционирует как всем известная центрифуга;
• посредством центробежной силы (масса прокручивается посредством максимальных оборотов) загруженная ёмкость примыкает к фильтру, и таким образом отделяется напиток от жмыха.

Для получения сока с использованием данных устройств можно использовать не только мягкие фрукты (апельсины, персики, виноград), но и твёрдые плоды (морковь, сельдерей и т. д). Но вот для производства томатного сока, или сока из зелени такое растение вряд ли подойдёт.

Кроме того, перед загрузкой плодов потребуется удалить с них даже небольшие косточки, а в случае с яблоками очистить кожуру. В иных ситуациях может забиться фильтр и соковыжималка выйдет из строя, с дальнейшей необходимостью в дорогостоящем ремонте.

ВАЖНО! Сок, изготовленный на соковыжималках центробежного типа, имеет прозрачный и яркий цвет, ввиду того, что при сильном вращении сок делится на фракции и смешивается с кислородом. Употреблять такой напиток необходимо в течение получаса после приготовления. Если пройдёт больше времени он потеряет как полезные элементы, так и цвет, наряду с вкусовыми качествами.

Шнековые модели

При этом шнеку отведена двойная функция. Он занимается как измельчением загруженных плодов, так и продвижением их к фильтру. Жмых от готового напитка отделяется посредством металлической сеточки, а сам сок получается благодаря создаваемому давлению. Именно поэтому он не будет слоиться, сохранит все витамины и будет содержать много мякоти. Решив переработать переспевшие фрукты, потребитель сможет получить на выходе вкусное и витаминное пюре.

При помощи шнековых соковыжималок можно получить напитки с любых плодов, будь то свежие овощи или фрукты. Кроме того, это устройство без труда переработает зелень и орехи. Большинство современных моделей из средней и премиальной ценовых категорий имеют специальные насадки, которые можно использовать для приготовления фарша, домашних колбас или разнообразных макаронных изделий.

Плюсы и минусы центробежных соковыжималок

Как и любая техника, представленные соковыжималки могут похвастаться рядом достоинств. К таковым можно отнести:

• прозрачный и чистый цвет напитка на выходе;
• приготовление сока занимает всего 1–2 минуты, благодаря работе на высоких оборотах;
• доступная стоимость устройств;
• элементарная эксплуатация.

Всё что потребуется потребителю — поместить плоды в специальный контейнер, и дождаться, пока соковыжималка выдаст вкусный и витаминный сок — загрузочное отверстие имеет достаточную ширину, ввиду чего подготовка плодов практически не требуется. Кроме того, рынок представлен широким разнообразием моделей, ввиду чего каждый потребитель сможет подобрать для себя идеальный вариант, отталкиваясь от потребностей и личных предпочтений.

Но к сожалению есть и определённые недостатки. Например, в процессе готовки сока в него попадает кислород, и как следствие начинается окисление. И соответственно, хранить такой продукт на протяжении длительного времени не получится. Выпить его необходимо на протяжении получаса после приготовления. Помимо этого, есть и другие минусы, а именно:

• высокий уровень шума в процессе работы — связано с тем, что устройство работает на максимальных оборотах, и приготовить вкусный сок ранним утром, не разбудив при этом остальных членов семьи, не выйдет;
• низкая производительность — для приготовления литра напитка потребуется израсходовать не один фрукт, ввиду того, что жмых забирает в себя не один миллиграмм сока;
• наличие пены — она влияет на вкусовые качества, но, большинство дорогостоящих моделей имеют опцию удаления пенки в автоматическом режиме.

СПРАВКА! Но всё же преимуществ у центробежных моделей больше. К тому же при помощи подобных устройств можно переработать разнообразные травы и зелень. Но вот с плодами, где есть косточки такая техника не справится, ввиду чего перед загрузкой в неё яблок или винограда потребуется эти косточки удалить.

Преимущества и недостатки шнековых соковыжималок

Для того чтобы понять, какой соковыжималке отдать предпочтение, необходимо ознакомиться и с достоинствами шнековых устройств. К ним относятся следующие пункты:

• оптимальный уровень производительности — из плодов получается до 90% напитка;
• в соке сохраняются все витамины и полезные вещества;
• отсутствие контакта с кислородом, ввиду чего сок можно хранить на протяжении нескольких дней;
• нет некрасивой пенки;
• низкий уровень шума в процессе работы, достигнутый ввиду небольших оборотов — это позволяет заниматься изготовлением сока даже ночью, не нарушая при этом сон соседей или остальных членов семьи;
• широкая функциональность — кроме сока на шнековых устройствах можно приготовить макаронные изделия, паштет, фарш, домашние колбаски и т. д.

СПРАВКА! Шнековые соковыжималки — это универсальные модели, посредством которых можно получить вкусный сок не только из разнообразных овощей и фруктов, но даже из зелени и орехов. Кроме того, полученный при помощи данных устройств напитки можно заготавливать на зиму. Они отлично перерабатывают томаты, а также плоды, содержащие мелкие косточки и семена (яблоки, виноград, малина, земляника и т. д.).

Но есть и определённые недостатки:

• полученный напиток содержит мякоть, вряд ли это понравится ребёнку — впрочем, её можно легко удалить, процедив сок через обычное сито;
• в процессе обработки очень спелых фруктов получается не сок, а фруктовая кашица;
• в некоторых моделях небольшой диаметр загрузочной ёмкости, ввиду чего потребуется перед загрузкой плодов разрезать их на части;
• максимальное время непрерывной работы составляет 30 минут;
• стоимость, которая будет доступна далеко не всем.

Какую соковыжималку выбрать

Какой же соковыжималке отдать предпочтение? В ситуациях, когда для приготовления соков будет использоваться стандартный набор продуктов, а потреблять напитки планируется сразу после их приготовления — чаша весов на стороне центробежного устройства. В случаях, когда необходимо иметь на кухне многофункциональное устройство, предназначенное не только для приготовления соков — выбор рекомендуется склонить в сторону шнековой соковыжималки.

Также нужно подумать о том, планируется ли заготавливать сок на зиму. Если да, то шнековые устройства подходят идеально, т. к. приготовленный с их помощью напиток может храниться 2–3 дня, и за это время можно законсервировать его в бутыли.

Ну и конечно же, следует руководствоваться финансовыми возможностями, параллельно обращая внимание на мнение пользователей в сети интернет.

Подпишитесь на наши Социальные сети

Какая соковыжималка лучше: ТОП домашних соковыжималок по цене-качеству

Соковыжималка – отличное приобретение для тех, кто любит свежие соки. Делятся они на три типа: шнековые, центробежные и цитрус-пресс. Чтобы купить хорошую соковыжималку, которая будет вам идеально подходить, нужно определиться, какой из видов подходит вам больше. В нашем обзоре мы предлагаем рассмотреть ТОП самых лучших соковыжималок всех трех типов и выбрать наиболее подходящий для вас вариант.

ТОП соковыжималок 2021 года

При создании рейтинга мы ориентировались не только на технические возможности и стоимость прибора, но и на отзывы пользователей. На основе всех данных мы составили список самых лучших, на наш взгляд, соковыжималок, с идеальным соотношением цена-качество.

Рейтинг лучших соковыжималок:

Чтобы сделать правильный выбор, советуем самостоятельно сравнить несколько моделей на Яндекс.Маркете. Просто на страничке каждого понравившегося товара нажмите кнопку «Сравнить», а затем перейдите к таблице сравнения, нажав на значок возле строки поиска. Таким образом, вы увидите все плюсы и минусы выбранных моделей и сможете выбрать наиболее оптимальный вариант.

Лучшие шнековые соковыжималки

Шнековая соковыжималка универсальна. Она выдавливает сок как из ягод и фруктов, так и из твердых овощей и даже зелени. Добывается сок из продуктов за счет высокого давления. Благодаря этому в напитке сохраняется максимальное количество полезных веществ. Но стоит учитывать, что соки из шнековых соковыжималок получаются с мякотью.

Scarlett SC-JE50S43: бюджетная вертикальная модель

Недорогая соковыжималка, которая добывает сок из любых продуктов: от орехов до апельсинов. В отзывах пользователи отмечают, что ее удобно собирать, а на мытье уходит не много времени. В комплекте для удобства чистки металлической сетки есть специальная щетка.

Основные характеристики:

• мощность: 200 Вт;
• резервуар для сока: 1 литр;
• резервуар для жмыха: 0,8 литра;
• дополнительные функции: реверс, капля-стоп.

Функция реверс позволяет быстро извлечь застрявший кусочек, не разбирая соковыжималку. А технология капля-стоп предотвращает протекание после выключения прибора.

Подробно

Преимущества:

• вместительный резервуар для сока;
• легкость в эксплуатации и уходе;
• выжимает максимум сока из продуктов любой плотности.

Недостаток:

• медленная работа.

Тихая соковыжималка Kitfort KT-1104

Пользуясь данной соковыжималкой, вы получаете минимум жмыха и максимум сока с мякотью. Есть дополнительные насадки для смузи и замороженных продуктов, поэтому с помощью прибора можно приготовить полезное пюре для детей и сорбет.

Технические характеристики модели:

• мощность: 250 Вт;
• скорость вращения шнека: до 70 оборотов в минуту;
• длительность непрерывной работы: 30 минут;
• емкость для сока: 1 литр;
• резервуар для жмыха: отдельностоящий объемом 1 литр;
• дополнительные функции: капля-стоп, реверс, защита включения при неправильной сборке.

Модель достаточно устойчивая и не скользит во время работы благодаря силиконовым ножкам. А от протекания сока защищает специальная силиконовая насадка.

Узнайте цены

Преимущества:

• дополнительные насадки для смузи, пюре и сорбета;
• не скользит по столу во время работы;
• беспрерывная работа в течение 30 минут.

Недостатки:

• крупные фрукты и овощи предварительно нужно нарезать;
• нельзя мыть в посудомойке.

Oursson JM7002: легко моется

Эта модель самая простая в уходе, так как в ней предусмотрена функция самоочистки. Помимо этого, она выжимает сок из твердых продуктов до последней капли, о чем свидетельствует сухой жмых. Многие пользователи отмечают, что из очень мягких плодов получается пюре: это пригодится в семьях, где есть маленькие дети.

Основные параметры устройства:

• мощность: 240 Вт;
• емкость для сока объемом 2 литра;
• чаша для жмыха: 2 литра;
• дополнительные функции: реверс, капля-стоп.

К основным плюсам соковыжималки Oursson относят практически бесшумную работу. Также многим она приглянулась из-за широкой горловины – 7,5 сантиметров, что позволяет перерабатывать целые продукты.

Больше информации

Преимущества:

• бесшумная работа;
• широкая горловина, поэтому большинство плодов не нужно предварительно разрезать;
• есть функция самоочистки.

Недостаток:

• весит прибор 7,3 килограмма, поэтому его неудобно переставлять.

Moulinex ZU150110 Juiceo: отличная сборка

Модель компактная, надежная и хорошо справляется со своими задачами. Перетирает фрукты, овощи, ягоды и даже зелень, выжимая из них полностью весь сок. Регулируется работа прибора с помощью поворотного механического переключателя, что удобно.

Характеристики соковыжималки:

• мощность: 150 Вт;
• скорость оборотов: до 80 об/мин;
• стакан для сока: 800 миллилитров;
• емкость для жмыха: 800 мл;
• дополнительные функции: реверс, капля-стоп.

Мотор защищен от перегревов, что значительно продлит срок службы прибора. Горлышко узкое, поэтому целые овощи и фрукты соковыжималка не перерабатывает.

Сравните цены

Преимущества:

• хорошее качество сборки и материалов;
• удобное управление;
• скорость вращения шнека до 80 оборотов в минуту.

Недостатки:

• узкое горлышко, так что придется предварительно разрезать продукты;
• короткий шнур – всего 1 метр.

Как выбрать центробежную соковыжималку хорошего качества

Еще один тип универсальных соковыжималок – центробежные. Сок добывается за счет трения, поэтому ее удобно использовать для мягких овощей и фруктов, например, томатов. Можно ее использовать и для переработки твердых продуктов. Основное ее преимущество – сок выжимается в 2-4 раза быстрее, чем в шнековых приборах, но в процессе он проходит термическую обработку, поэтому теряет часть полезных веществ.

Мы подготовили для вас лучшие центробежные соковыжималки по приемлемой цене.

REDMOND RJ-M908 из нержавеющей стали

Данная модель центробежной соковыжималки выполнена из пластика и нержавеющей стали. Для отжима продуктов разной плотности предусмотрено 5 скоростных режимов. Прибор удобен в управлении, регулировать скорость вращения можно с помощью поворотного переключателя.

Технические возможности прибора:

• мощность: 1000 Вт;
• стакан для сока: объемом 750 мл;
• резервуар для жмыха: 2 литра;
• скорость вращения: 12000 оборотов в минуту;
• дополнительные возможности: сепаратор пены, защита от случайного включения, капля-стоп.

Круглая горловина диаметром 8,4 миллиметра позволяет перерабатывать целые фрукты и овощи без предварительной нарезки. Это значительно экономит время.

Больше информации

Преимущества:

• есть возможность загружать целые продукты;
• 5 скоростей, предназначенных для овощей и фруктов разной плотности;
• есть сепаратор пены.

Недостатки:

• 1000 Вт – минимальная мощность для центробежной соковыжималки;
• стакан для сока объемом 0,75 литров.

Соковыжималка VITEK VT-3653 с импульсным режимом

Модель с небольшой мощностью двигателя и хорошим качеством отжима сока. Из-за мелкой центрифужной сеточки из нержавеющей стали вся мякоть отправляется в резервуар для жмыха, а вы получаете чистый однородный сок.

Основные характеристики соковыжималки Vitek:

• мощность: 1000 Вт;
• резервуар для сока: 600 миллилитров;
• количество скоростей работы: 2;
• дополнительные функции: импульсный режим;
• размеры горлышка: 7 сантиметров.

Импульсный режим компенсирует невысокую мощность мотора и снижает нагрузку на него. Поэтому твердые продукты перерабатываются эффективно, как в высокомощных моделях, цена которых в разы выше.

Сравнение цен

Преимущества:

• за счет импульсного режима хорошо перетирает продукты любой плотности;
• сок получается без мякоти, так как сетка центрифуги очень мелкая;
• можно перерабатывать целые яблоки, томаты, груши.

Недостатки:

• чаши для сока хватит на 2-3 порции;
• всего 2 скорости работы.

Braun J700 Multiquick 7: быстрый и чистый сок

Одно из главных достоинств данной соковыжималки Braun – кристально чистый сок, абсолютно вся мякоть остается в контейнере для отходов. Так как в центробежных устройствах образовывается достаточно большое количество пены, модель оснащена специальным сепаратором.

Базовые характеристики прибора:

• мощность: 1000 Вт;
• чаша для сока: 1,25 литров;
• контейнер для жмыха: 2 литра;
• размеры горловины: 7,5 сантиметров;
• количество скоростей: 2;
• дополнительные функции: капля-стоп, защита от случайного включения.

Горловина достаточно широкая, чтобы загрузить целое яблоко или помидор. Чтобы прибор не двигался по поверхности во время работы, есть резиновые ножки.

Сравнение цен

Преимущества:

• большой стакан для сока;
• сепаратор пены значительно снижает ее количество в готовом напитке;
• есть защита от случайного включения.

Недостатки:

• отсек для хранения шнура находится на донышке, поэтому прибор нужно переворачивать перед включением;
• контейнер для отходов нужно очищать, когда он заполнен на 70%, так как жмых мешает работать центрифуге.

Bosch MES25A0/25C0/25G0 с сепаратором для пены

Соковыжималка от немецкого производителя выполнена качественно и надежно, несмотря на то, что корпус сделан из пластика. Стальная центрифуга обеспечивает эффективную переработку продуктов.

Характеристики соковыжималки Bosch:

• мощность: 700 Вт;
• чаша для сока: 1,25 литров;
• размер горловины: 7,3 сантиметра;
• количество скоростей: 2;
• дополнительные функции: защита от случайного включения, капля-стоп.

Встроенный сепаратор для пены, позволяет на выходе получать чистый сок. Две скорости дают возможность эффективно перерабатывать твердые и мягкие продукты. Стакан для сока отдельностоящий, поэтому всегда можно использовать любую удобную для вас емкость.

Узнать больше

Преимущества:

• качественная и надежная сборка;
• возможность использовать любую удобную емкость для сбора сока.

Недостатки:

• некоторые пользователи отмечают, что жмых забивается под крышку;
• чтобы ее вымыть, нужно полностью разобрать.

Топ соковыжималок для цитрусовых

Данный тип соковыжималок предназначен для выжимания сока исключительно из цитрусовых. Подобные модели удобно хранить из-за их небольших размеров. Это идеальный вариант, если вам нужно отжимать сок из лимонов, грейпфрутов и апельсинов.

Kitfort KT-1115 с защитой от перегрузки

Компактная соковыжималка с прямой подачей сока и прижимным механизмом. Прибор отлично подходит, чтобы сделать стаканчик апельсинового фреша на завтрак. Вдобавок к хорошей цене, характеристики модели вас также порадуют:

• мощность: 50 Вт;
• стакан для сока: 350 миллилитров;
• количество насадок в комплекте: 1;
• скорость вращения: 60 оборотов в минуту;
• дополнительные функции: капля-стоп, плавный старт.

Прибор надежен и прослужит вам очень долго, так как у двигателя есть защита от перегрузки. Снизу есть прорезиненные ножки, поэтому прибор не скользит во время работы.

Узнать больше

Преимущества:

• двигатель плавно запускается, что предотвращает появление брызг;
• компактный корпус со специальным отсеком для шнура.

Недостаток:

• некоторые пользователи отмечают, что крупные плоды нужно отжимать несколько раз.

Smeg CJF01: премиальное качество

Стильная соковыжималка в алюминиевом корпусе станет украшением вашей кухни. Помимо интересного дизайна в стиле 50-х, модель оснащена хорошими характеристиками:

• мощность: 70 Вт;
• количество скоростей: 1;
• длина шнура: 1 метр;
• дополнительные функции: импульсный режим, капля-стоп, защита от случайного включения.

В качестве прижимного механизма используется крышка из тритана. Она не только хорошо прижимает цитрусовые к вращательному элементу, но и предотвращает разбрызгивание.

Узнать цену

Преимущества:

• стильный необычный дизайн в стиле 50-х;
• импульсный режим увеличивает эффективность переработки плодов;
• отдельностоящий стакан для сока, поэтому получить готовый напиток можно сразу в вашу чашку.

Недостатки:

• короткий шнур – всего 1 метр;
• цена выше среднего.

ProfiCook PC-ZP 1154

Прочная и надежная соковыжималка из нержавеющей стали. Она эффективно выжимает сок из апельсинов, лимонов, лаймов и даже грейпфрутов, и все благодаря отличным характеристикам:

• мощность: 160 Вт;
• количество насадок: 2 конусные для крупных и мелких плодов;
• дополнительные функции: реверс, капля-стоп, импульсный режим.

Из-за того, что прибор может вращаться в разных направлениях, увеличивается эффективность переработки продукта, а сока получается значительно больше. Устойчивость соковыжималки обеспечивают резиновые ножки с присосками:

Узнать цены

Преимущества:

• мощный мотор, поэтому работает прибор быстро;
• устойчивый корпус;
• две насадки для плодов разных размеров.

Недостаток:

• нет защиты от разбрызгивания.

Caso CP 300: жмет медленно, но верно

Это еще одна достаточно мощная модель для добывания сока из цитрусовых. Она также выполнена из нержавеющей стали, что делает ее надежной. Прижимной механизм обеспечивает эффективное выжимание сока.

Технические характеристики соковыжималки Caso:

• мощность: 160 Вт;
• количество насадок: 1;
• дополнительные функции: капля-стоп.

Двигатель защищен от перегрева: когда он достигает пиковой температуры, работа автоматически останавливается. Сок в процессе отжима проходит через специальный фильтр из хромоникелевой коррозийной стали, поэтому в готовый напиток не попадают мякоть и косточки.

Подробнее

Преимущества:

• утром можно быстро получить 1-2 стакана сока;
• есть специальный фильтр, защищающий от попадания косточек в сок;
• двигатель защищен от перегрева.

Недостатки:

• нет дополнительной насадки другого размера;
• всего одна скорость отжима.

Шнековая или центробежная: какая соковыжималка лучше

Если вы выбираете между шнековой и центробежной соковыжималкой, стоит взвесить все плюсы и минусы каждого типа.

Устройства шнекового типа:

• сохраняют больше полезных микроэлементов в соках;
• создают напиток с мякотью;
• выжимает на 10-40% больше сока;
• добывает сок из любых продуктов, даже из семян или орехов.

Центробежные модели:

• дешевле шнековых;
• выжимает сок в 2 раза быстрее;
• сок получается чистым, без мякоти;

Если вы хотите получить сок быстро и без мякоти, без раздумий выбирайте центробежную соковыжималку. Если же вы хотите сохранить максимум полезных веществ в напитке и скорость работы не имеет значения – выбирайте шнековые приборы.

Итого: что выбрать?

Мы рассмотрели 12 лучших соковыжималок, вам осталось только решить, какая из них подходит вам больше. При выборе ориентируйтесь в первую очередь на цель использования и на продукты, из которых планируете выжимать сок. Также советуем перед покупкой сравнить несколько понравившихся моделей, чтобы результат вас точно не разочаровал.

Соковыжималка шнековая или центробежная — какая лучше?

Соковыжималка — это очень полезная вещь на кухне, если вы любите вкусные, свежевыжатые соки. Для того чтобы приготовить вкусный и полезный напиток, это устройство должно отвечать определенным требованиям. Не все приборы для отжима сока из плодов одинаковы. Они имеют свои нюансы и разные характеристики. Чтобы разобраться в вопросе, соковыжималка шнековая или центробежная — какая лучше, необходимо рассмотреть все тонкости.

Виды и принцип действия

Данные аппараты делятся на два основных вида: шнековые и центробежные. Последние относятся к устройствам, которые работают от электрической сети, в то время как шнековые могут быть:

• Электрические.
• Механические.
• Ручные.

Кроме того, их разделяют на:

• Горизонтальные одношнековые.
• Вертикальные.
• Горизонтальные с двумя шнеками.

Важно! Все перечисленные приборы для отжима сока имеют разные особенности конструкции и принцип работы.

Центробежные модели

Отвечая на вопрос, какую соковыжималку выбрать — шнековую или центробежную, стоит подробно рассмотреть каждую из них. Начем с центробежной:

• Предназначены для отжима сока из любых твердых и мягких фруктов, овощей и ягод. Однако они не способны перерабатывать косточки, которые имеются в плодах. Поэтому, используя центробежную соковыжималку, вам придется удалять их или, если они очень мелкие (к примеру, в малине), тщательно чистить фильтр после работы.
• Внутри емкости такого устройства находится дисковая терка, которая, вращается на больших оборотах и превращает продукты в пюреобразную массу. После — эта масса поступает в отсек сепаратора, где и происходит отжим и отделение жидкости от мякоти.

Важно! Сепараторы могут быть конической формы или цилиндрической.

• В центрифуге конического вида отходы автоматически собираются в специальную емкость. В цилиндрических же жмых от продуктов остается на стенках отсека и его необходимо периодически убирать. Считается, что в соковыжималках с цилиндрическим видом центрифуги на выходе получается большее количество сока.

Важно! Используя приборы данного типа, вы за короткое время получите прозрачный сок без мякоти.

• Поскольку эти аппараты работают на больших оборотах, процесс отжима сока происходит достаточно быстро. Из-за высокой скорости на жидкости может образовываться пена.

Важно! Некоторые модели могут быть оснащены механизмом отделения сока от пены.

Достоинства:

• Высокая скорость отжима: устройство работает при 10000-40000 оборотах.
• Невысокая цена на прибор делает его доступным для каждого.
• Простота в эксплуатации — вам нужно всего лишь загрузить продукты, включить аппарат и получить сок.
• Широкое горлышко упрощает процесс загрузки продуктов.

Недостатки:

• В процессе приготовления сок в таком устройстве нагревается, что негативно влияет на полезные вещества и витамины продуктов.
• При вращении центрифуги сок вступает в контакт с воздухом, из-за чего на выходе получается “вспененный” продукт.
• Также, контактируя с кислородом, сок мгновенно окисляется.
• Хранить такой сок нельзя — уже спустя 20 минут после отжима он станет невкусным и непригодным для питья.
• Большой расход продуктов — для того, чтобы выдавить стакан яблочного сока, вам нужно будет использовать 4-5 яблок, а все из-за того, что на стенках прибора остается очень сочный жмых.

Шнековые модели

Теперь, отвечая на вопрос, какую соковыжималку выбрать — шнековую или центробежную, также нужно рассмотреть и второй вариант устройства:

• Работа этих приборов основана на принципе холодного отжима. Процесс отжима здесь происходит за счет сильного давления, которое возникает внутри устройства. Соковыжималки этого типа оборудованы вращающимися валами (шнеками), которые измельчают продукты в пюре.

Важно! Такие приборы работают практически с любыми овощами, фруктами и ягодами, в том числе имеющими косточки.

• Косточки и зернышки перемалываются вместе с мякотью до состояния кашицы. Кроме того, шнековые устройства способны измельчать орехи, зелень и другие подобные продукты. Сок, который отжимается такими приборами, получается густой, с высоким содержанием мякоти, однородный по консистенции. Некоторые мягкие фрукты (персики, сливы) в процессе переработки образуют пюре, то есть жидкий, прозрачный сок получить из них не выйдет.

Важно! Шнековые модели работают на низких оборотах, поэтому процесс отжима будет более длительным.

• Ручная соковыжималка шнековой модели сильно напоминает обычную мясорубку. Прибор приводится в действие ручкой, которая вращает металлический вал. Шнек, который расположен горизонтально, перемалывает продукты, находящиеся внутри. Жмых при этом поступает в отдельную емкость, а образовавшийся сок переливается в стакан.
• Благодаря конструкции шнекового аппарата, процент готового продукта на выходе получается достаточно высоким. Отходы составляют совсем небольшую часть (примерно 10%). В результате применения холодного отжима в таких устройствах напитки сохраняют свои ценные качества. Продукты не подвергаются процессам нагрева и окисления (как в центробежных), поэтому не теряют питательные вещества и витамины.
• Электрические шнековые соковыжималки представляют собой модернизированную разновидность ручной версии. Они могут быть оснащены одним или двумя шнеками, вращающимся в противоположных направлениях.

Важно! Двухшнековые модели более мощные и дают возможность получать напитки высокого качества за короткое время.

• Горизонтальные виды могут иметь в комплектации разные насадки, которые позволяют получать множество других полезных продуктов из разного натурального сырье. С их помощью вы сможете изготавливать макаронные изделия в домашних условиях, колбасу, масло.
• Шнековые вертикальные соковыжималки представляют собой пресс, который приводится в движение с помощью рычага. Их отличие от других шнековых механизмов в том, что их крутящийся вал располагается вертикально. Это — компактные и простые устройства для быстрого отжима небольшого количества сока.

Важно! Их особенностью является то, что они довольно плохо справляются с зернышками и косточками, а также не очень качественно перерабатывают зелень.

Достоинства:

• Низкая скорость аппарата не дает соку окисляться, тем самым сохраняя все полезные витамины и элементы.
• Полученный сок можно хранить в течение двух суток и он не потеряет своих свойств.
• Широкое горлышко таких устройств не дает продуктам “выпрыгивать”, а сама соковыжималка не скользит по столу.
• Механические элементы таких аппаратов не поддаются силе вращения. Это означает, что устройство можно использовать без перерыва на протяжении получаса, а механизм прослужит дольше.
• Низкий уровень шума делает работу менее заметной.
• После работы такого прибора остается небольшое количество отходов.
• Наличие функции самоочистки даст возможность очистить прибор всего за несколько минут.
• С помощью такого устройства можно изготовить свое ореховое или соевое масло.
• Также отжимать сок можно из чечевицы, овса, семян пшеницы, ягод, трав.

Недостатки:

• Сок получается концентрированным и насыщенным с большим количеством мякоти. Тем, кто предпочитает сок без мякоти, придется переработать продукт еще раз или дополнительно использовать сито.
• Используя слишком мягкие продукты или перезревшие плоды, на выходе получается сок-пюре.
• Для устройств с узким отверстием придется предварительно измельчать продукты.
• Если вам нужен прибор для коммерческих целей, скорее всего, вам не подойдет шнековая соковыжималка, поскольку без перерыва и без ущерба для деталей устройство будет работать не более 30 минут.
• Томатный сок можно выжимать лишь на горизонтальных моделях — вертикальные не справятся с капризными помидорами.

Как выбрать?

Для того чтобы выбрать подходящее устройство для использования в домашних условиях, прежде всего необходимо определиться с тем, что вы ожидаете получить в результате отжима:

• Если вам больше нравится прозрачный сок без мякоти, то вам больше подойдет центробежная модель. Замечательные напитки получаются из таких фруктов, как абрикосы, груши, яблоки.

Важно! Учтите, что делать соки в этой соковыжималке из таких ингредиентов, как гранаты, виноград, малина, будет затруднительно из-за наличия косточек.

• Если вам больше по душе густой напиток с большим содержанием мякоти, обратите внимание на шнековую модель. Также она будет прекрасным вариантом в том случае, если у вас есть малыши. Вы сможете готовить полезные фруктовые и овощные пюре и крем-супы для детского питания.

Важно! В том случае, если вы собираетесь делать самостоятельно макаронные изделия, колбасу, специи или молоть кофе, позаботьтесь о соответствующей комплектации.

• При покупке соковыжималки особое внимание стоит обратить на прочность корпуса. Необходимо, чтобы прибор стоял на столе без вибрации. Также большое значение имеет объем прибора — чем он больше, тем большее количество напитка вы сможете сделать за один раз.
• Также обращайте внимание на размер емкости для продуктов. Лучше, если он будет широким и большим. У центробежных моделей желательно наличие нескольких скоростей для обработки разных фруктов и овощей.

Видеоматериал

Прежде чем отправляться в магазин за покупкой, стоит определиться, шнековая или центробежная соковыжималка — что лучше, а также, какие именно плоды вы будете перерабатывать. Составьте список готовых продуктов, которые бы вы хотели получить в результате. Так вам будет значительно проще сделать свой выбор.

Поделиться в соц. сетях:

Лучшая соковыжималка для покупки — Best Juicer Reviews

Omega’s Nutrition Systems — это соковыжималки «пережевывающего типа» и многое другое! Соковыжималка для пережевывания сока на низких оборотах (80 об / мин) сводит к минимуму нагревание и окисление. Система шнека заставляет продукт помещаться в герметичную камеру, измельчая и прижимая пищу, чтобы выжать… Подробнее …

Omega’s Nutrition Centre специализируется на соковых экстрактах и ​​других продуктах.Соковыжималка для пережевывания сока на низких оборотах (80 об / мин) сводит к минимуму нагревание и окисление. Система шнека заставляет продукт помещаться в герметичную камеру, измельчая и прижимая пищу, чтобы выжать… Подробнее …

Наслаждайтесь свежевыжатым соком в любое время с помощью соковыжималки для цитрусовых Juice man. Эта простая соковыжималка поставляется с двумя сменными рожками для отжима сока для фруктов разного размера, что позволяет вам выбирать маленькие лаймы, грейпфруты и все, что между ними.Давление активировалось… Подробнее …

С соковыжималкой Juiceman Jr. получать 5 порций фруктов и овощей каждый день немного проще. Лезвия из нержавеющей стали и высокотехнологичная корзина с мелкими ячейками позволяют получать сок без мякоти в любое время дня. Даже соки из кожуры, стеблей и семян… Подробнее …

Созданный Биллом О’Брайаном и Гарри Норвиллем в 1932 году, Breville завоевал мировое признание благодаря своей превосходной кухонной продукции.Несмотря на то, что продукция Breville происходит из Autralia, сегодня она продается более чем в 30 странах мира.

Сделайте свежий сок за считанные минуты … Подробнее …

Получите все свои любимые соки в одном компактном корпусе с универсальностью автоматического соковыжималки и соковыжималки для цитрусовых! Благодаря мощности 800 Вт и управлению высокой / низкой скоростью у вас есть вся мощность, необходимая для… Подробнее …

Кувшин для сока Breville с пеноотделителем для 800JEXL и JE98XL

Это O.E.M. авторизованная часть. Подходит для различных моделей Breville. OEM номер детали .BJE820XL / 19. Эти продукты являются запасными частями специального назначения. Сделано в США.

Корзина фильтра для Juice Fountain Plus JE95XL и JE98XL

Лучшие центробежные соковыжималки за деньги, дешево и быстро

Название центробежной соковыжималки раскрывает суть процесса приготовления сока.Машина сначала измельчает фрукты и овощи в мякоть плоским режущим ножом. После этого с чистой силой центробежной силы он отделяет сок от мякоти.

Это делается при очень высокой скорости вращения от 3.000 до 12.000 об / мин (оборотов в минуту) или даже больше. В конце сок течет через очень маленькие отверстия в корзине ситечка прямо в емкость для сока.

Мякоть сока, застрявшая в корзине сита, должна быть удалена.Конечно, это займет некоторое время, и если вы хотите упростить это, вам лучше проверить так называемые соковыжималки с выталкивателем мякоти с внешним контейнером для мякоти, который можно быстро снять и опорожнить.

Действительно, центробежные соковыжималки предназначены только для приготовления сока, это , а не универсальные приспособления для приготовления пищи, такие как шестеренчатые соковыжималки. С другой стороны, это самые быстрые соковыжималки, которые вы можете себе представить.

И, не можем забыть, вы можете получить приличную центробежную соковыжималку по очень выгодной цене , уже от 40 — 50 долларов.Обычно цена намного лучше, чем на другие типы электрических соковыжималок. Если у вас ограниченный бюджет и вы пытаетесь найти надежное устройство для приготовления сока, это, безусловно, может быть правильным выбором.

Думаете приобрести, но не знаете, что выбрать, как решить? Следующая информация обязательно даст вам ответов на многие из ваших вопросов:

— Узнайте , почему эти соковыжималки такие быстрые

— Какие ингредиентов можно приготовить с помощью этой соковыжималки

— Высшая классика, Эжектор мякоти и соковыжималка для больших горловин сравнительные таблицы

Центробежная соковыжималка работает очень быстро

С центробежной соковыжималкой для фруктов и овощей вы получите свежий, полезный натуральный сок намного быстрее, чем с другими электрическими соковыжималками. На это есть две причины :

Во-первых, , сам процесс отжима сока происходит быстрее, чем с зубчатыми соковыжималками. Центробежные соковыжималки работают с высокой скоростью вращения от 3000 до 15000 об / мин, что намного выше, чем 80 об / мин, что является наиболее распространенной рабочей скоростью соковыжималок с одной и двумя шестернями.

Во-вторых, , исключительно центробежная технология приготовления сока, позволяет обрабатывать большие куски или даже целые фрукты и овощи.Таким образом, большинство соковыжималок этого типа, известных также как соковыжималки с большим горлом , имеют очень большой круглый загрузочный лоток диаметром . 3 дюйма (7,6 см).

С такой соковыжималкой с широким горлом вам нужно меньше времени на приготовление ингредиентов, поэтому весь процесс отжима сократится. Они действительно экономят время.

Что можно приготовить с помощью этой соковыжималки Тип

Вообще-то выжать можно все, но вопрос в том, что получится!

Центробежные соковыжималки отлично подходят для приготовления сока жестких овощей (корнеплодов) и твердых фруктов , так как режущее лезвие может легко их разорвать.

Напротив, из-за специфики производственного процесса это не лучший выбор для приготовления сока из зеленых листовых овощей, ростков, зелени и пырей. Выход сока из такой «зелени» может быть даже на 50% ниже по сравнению с соковыжималками шестеренчатого типа.

Вы можете улучшить результат приготовления сока , обернув зелень и травы вокруг твердых фруктов или овощей. Вы также можете приготовить бутерброды с фруктами или овощами (сверху и снизу сочные фрукты или овощи, такие как лимон и зелень и / или травы между ними), или вы можете приготовить снопы.

Из-за высокой скорости вращения в соке присутствует некоторое количество воздуха и мякоти, поэтому окисление может начаться очень быстро. Соки содержат пену, и их очень трудно сохранить, не потеряв при этом значительную пищевую ценность овощей и фруктов, которые вы получаете в свежем соке.