Что можно приготовить без плиты: Какие блюда можно приготовить без плиты? — Вкусно!

Не подходя к духовке. Топ-5 рецептов ужинов без использования плиты

екатерина авдеева

Страна и мир 30 июня 2020

Плита в доме – незаменимая вещь, считают многие, ведь без нее не приготовить полноценный ужин. Но летом, когда за окном и в квартире жарко, совсем не хочется стоять у раскаленной плиты, тратить силы и время на приготовление сложного ужина. Тем более — после тяжелого рабочего дня. В нашем материале — рецепты легких и вкусных ужинов без использования плиты.

Фото: Pixabay / Life-Of-Pix

Картофель с сыром, беконом и сметаной (в микроволновке)

Это незамысловатое готовится легко, а главное – быстро: всего за 10 минут. Результат порадует любого гурмана!

Фото: Pixabay / RitaE

Ингредиенты на 3 порции:

• Картофель — 3 шт.

• Бекон — 2 полоски

• Сыр твердый — 30 г

• Сметана — 2 ст. л.

• Лук зеленый — 5 г 

• Соль — по вкусу

Способ приготовления:

Картофель тщательно промыть под проточной водой. Остатки влаги убрать бумажным полотенцем или салфеткой. Вилкой нужно сделать небольшие проколы на кожуре картофелин. Картофель выложить в форму с крышкой, подходящую для микроволновой печи. В оставшееся пространство формы добавить ломтики бекона. Накрываем крышкой и ставим в микроволновку на 8-9 минут при мощности 800 Вт.

После приготовления бекон необходимо выложить на салфетку, чтоб убрать лишний жир. Каждую картофелину разрезать вдоль пополам, но не до конца. Слегка размять мякоть картофеля вилкой.

Посолить по вкусу. Добавить в середину каждого картофеля тертый сыр и снова отравить в микроволновку на 1 минуту, чтобы сыр расплавился. После этого добавить по чайной ложке сметаны на каждую картофелину. Мелко нарезать бекон и посыпать им получившееся блюдо. По желанию можно украсить его нарезанным зеленым луком. 

Хачапури (в микроволновой печи) 

Хачапури – блюдо грузинской кухни, которое так полюбилось многим россиянам. Это и не удивительно, ведь помимо того, что оно очень вкусное, так и еще и простое в приготовлении: всего 20 минут — и ужин готов.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Быстро и вкусно. 5 рецептов ужинов за шесть минут

Первым делом нужно приготовить тесто. Для этого необходимо просеять муку и смешать с пищевой содой. Растворить соль в воде. Затем в муке нужно сделать углубление и влить туда подсоленную воду и сырое яйцо. Замесить тесто до однородности. Готовое тесто разделить на две равные части. Раскатать его на тонкие круглые лепешки. Чтобы тесто не прилипало к столу и скалке, можно подсыпать муку. Для приготовления начинки нужно размять сыр, добавить яичный желток и сливочное масло. Перемешать. 

Первую лепешку положите на большую круглую тарелку, пригодную для микроволновки, смажьте маслом. Выложите на нее сырную массу. Накройте смазанной маслом второй лепешкой (смазанным слоем вниз). Защипните края по кругу, а сверху тесто смажьте желтком — для золотистой корочки. Поставьте его в микроволновку сначала на 4-5 минут при полной мощности. Затем достаньте, сделайте вилкой проколы в нескольких местах и снова поставьте хачапури в микроволновку на 4-5 минут до готовности.  

Салат с овощами и сыром

Часто в жару совсем нет желания плотно ужинать, а хочется чего-то легкого. Салаты – отличный вариант для таких случаев. 

Ингредиенты на 2 порции:

Способ приготовления:

Огурцы нарезать и помидоры любым удобным способом. Перемешать, добавить измельченный чеснок. Посолить, поперчить по вкусу. Добавить натертый сыр. Можно использовать любой сыр: твердый, полутвердый, моцареллу, даже сыр с плесенью. Заправить салат сметаной. Все перемешать, украсить зеленью.

Салат в лаваше с фетой

За 15 минут можно приготовить более сытный вариант греческого салата. Также в данном рецепте вместо лаваша отлично подойдет пита. 

Фото: Pixabay / PaulIstoan

Ингредиенты на 2 порции:

Способ приготовления:

Огурцы очистить от кожуры. Нарезаем огурцы, помидоры и фету кубиком. Разрезать маслины на четыре части. Листья салата порвать руками. В отдельной посуде смешайте масло, измельченный чеснок, соль и специи по вкусу. Полейте овощи получившейся заправкой. Выложите салат на лаваш и заворачиваем. Лучше делать этот шаг прямо перед подачей, иначе лаваш размокнет.  

Курица в томатно-апельсиновом соусе (в микроволновой печи)

Готовить курицу в микроволновке гораздо быстрее, чем запекать в духовке, но при этом получается ничуть не хуже.

Ингредиенты на 3 порции: 

• Куриные бедра — 800 г

• Помидоры — 2 шт. 

• Апельсин — 1 шт. 

• Чеснок — 1 зубчик 

• Соль, молотый черный перец, паприка — по вкусу 

• Крахмал картофельный — 1 ч. л.

Способ приготовления:

Куриные бедра промойте и просушите. Натрите их солью, черным молотым перцем и паприкой. Пока курица пропитывается, нужно приготовить соус. Для этого натрите мякоть помидора на крупной терке.

Кожица не должна попасть в соус. С помощью мелкой терки снимите цедру апельсина и добавьте в мякоть томатов. Разрежьте апельсин и выжмите из него сок в прямо соус. Добавьте пропущенный через пресс чеснок и щепотку соли. Перемешайте. 

Положите бедрышки в получившийся соус, накройте форму крышкой и отправьте в микроволновку на 15 минут (бедра на кости готовьте 20 минут) при мощности 800 Вт. Затем достаньте форму, переверните курицу и готовьте еще 4 минуты. Блюдо готово! Если соус покажется вам жидким, вытащите из него курицу, добавьте в соус крахмал, перемешайте до однородной консистенции и отправьте в микроволновку на пару минут. 

#рецепты #кухня #еда

Материалы рубрики

09 марта, 17:08

В деревне Русские Медянки открылся Музей пельменей

13 февраля, 17:23

Блин всухомятку. Как развивается рынок пищевых концентратов в России?

06 февраля, 17:23

Молчание драже.

Как развивается рынок сахаристых кондитерских изделий в России?

03 февраля, 16:37

В Тобольске стартовал необычный фестиваль «Пельменный съест»

30 января, 16:30

Икра «понарошку». И другие представители продовольственного эрзац-рынка

Комментарии

Загрузка…

Новости партнеров

Что приготовить без плиты, духовки и СВЧ — вкусно и быстро

Если задались целью, что вкусного приготовить быстро без духовки или что можно приготовить без плиты и микроволновки, попробуйте сделать сытный салат в лаваше, на десерт — вкуснейший шоколадный рулет.

Дети с удовольствием помогут на кухне, если сказать, что будете готовить «веселые» сэндвичи. Немного творчества, и на вашем столе даже без плиты, духовки и микроволновки появятся сытные и необычные бутерброды. Для всех этих рецептов ни минуты не нужно стоять у плиты, ждать, пока «щелкнет» микроволновка или запечет духовка. Приятного аппетита!

Салат с фетой в лаваше

Фото

The Picture Pantry/iStock/Getty Images

10 минут, и у вас будет готово вкусное, сытное и полезное блюдо.

Ингредиенты:

Огурцы — 2 шт.

Помидоры — 2 шт.

Лаваш — 1 шт.

Сыр фета — 100 г

Маслины — 100 г

Салат-латук — 2 листа

Чеснок — 1 зубчик

Соль — по вкусу

Оливковое масло — по вкусу

Перец черный молотый — по вкусу

Способ приготовления:

1. Огурцы очищаем от кожуры и нарезаем ломтиками. Помидоры нарезаем небольшими дольками. Сыр нарезаем кубиками.

2. Маслины разрезаем пополам или на четвертинки. Листья салата промываем, просушиваем на бумажном полотенце и нарезаем.

3. В отдельной миске смешиваем оливковое масло, пропущенный через пресс чеснок, соль и перец.

4. Лаваш раскладываем и нарезаем на одинаковые по размеру листы. Примерно на середину листа выкладываем листья салата, овощи и ложкой добавляем заправку. Сворачиваем лаваш, заворачивая по бокам, чтобы закрыть начинку. Сразу подаем на стол.

Рулет «Баунти»

Очень вкусный десерт, для приготовления которого понадобится минимум продуктов.

Фото

BarrySeward/iStock/Getty Images

Ингредиенты:

Печенье сухое — 300 г

Масло сливочное —  150 г

Вода — 0,5 стакана

Сахар — 0,5 стакана

Какао-порошок — 3 ст. л.

Сахарная пудра — 100 г

Кокосовая стружка — 40 г

Способ приготовления:

1. Печенье измельчаем в крошку в блендере или скалкой. Измельченное печенье посыпаем какао и хорошо перемешиваем.

2. Кипятим воду. Наливаем полстакана воды и растворяем в ней сахар. Остужаем до комнатной температуры и вливаем в смесь печенья с какао. Хорошо размешиваем до тех пор, чтобы получилось плотное тесто.

3. Берем сливочное масло (оно должно быть мягким) и добавляем в него кокосовую стружку, сахарную пудру. Хорошо перемешиваем.

4. Тесто раскатываем, чтобы оно получилось толщиной 3-4 миллиметра. Чтобы в процессе тесто не прилипало, раскатываем его на пищевой пленке.

5. Раскатанное тесто полностью смазываем получившимся кремом. Сворачиваем в рулет и укутываем его в пленку. Ставим в морозильник на 40 минут. Достаем рулет, нарезаем и угощаемся. Приятного чаепития.

«Веселые» сэндвичи

Фото

ThitareeSarmkasat/iStock/Getty Images Plus

С приготовлением этих сэндвичей справятся даже самые маленькие дети. А сам процесс будет творческим и веселым. К примеру, можно сделать сэндвичи, которые будут напоминать любимых героев мультиков.

Ингредиенты (на 4 сэндвича):

Хлеб для сэндвичей — 8 ломтей

Колбаса «Салями» — 8 ломтиков

Ветчина — 8 ломтиков

Сыр — 8 ломтиков

Помидор — 1 шт.

Огурец — 1 шт.

Салат — 2 листа

Оливки — 16 шт.

Помидоры черри — 16 шт.

Яйца — 4 шт.

Морковь — 1 шт.

Масло сливочное — 50 г

Способ приготовления:

1. Хлеб смазываем сливочным маслом.

2. Нарезаем тонкими ломтиками листья салата, помидоры, огурцы, сыр. Выкладываем салат, овощи, затем сыр, колбасу и ветчину. Закрываем сверху вторым ломтем хлеба.

3. Яйца отвариваем вкрутую, остужаем очищаем от скорлупы.

4. Морковь чистим и половину нарезаем тонкими ломтиками. Они послужат ушками для мышки. Из оставшейся половины вырезаем форму цветочков.

5. Из имеющихся ингредиентов делаем мордашку кошки и мышки.

Редакция Wday.ru

---

Теги

• рецепты

Сегодня читают

«Это неизбежно»: ученые назвали дату грядущей страшной катастрофы на Земле — до нее осталось недолго

«Вот это ракурс»: Бузова показала себя в стрингах — от этого видео вам станет неуютно

С ними лучше не связываться: самые худшие жены по знаку зодиака

Только женщины с даром ведьмы увидят, что скрыто на картинке — проверьте, вдруг вы среди них

Что будет, если оставить ребенка наедине с питомцем: 35 очень смешных фото

5 Быстрых и здоровых блюд без использования плиты

Авторы: Джессика Кокс, RD

Опубликовано: 08 июля 2019 г.

Отзыв: 03 июня 2020 г.

vertmedia/iStock/Getty Images Plus/Getty Images

Включение плиты не обязательно для вкусной и здоровой еды дома. Будь то последние дни лета или вы ждете первых дней весны, используйте несколько ключевых кухонных гаджетов, чтобы сэкономить время и сохранить прохладу на кухне. Также рассмотрите возможность приготовления нескольких порций, которые можно использовать в течение недели.

• Панини или сэндвич-пресс
• Рисоварка
• Микроволновая печь
• Мультиварка

Попробуйте использовать предварительно приготовленные ингредиенты, такие как курица-гриль, консервированные бобы (сначала слейте воду и промойте бобы, чтобы уменьшить содержание натрия) и помидоры, а также консервированные курица и тунец, чтобы приготовить быстрые блюда за считанные минуты. Попробуйте эти пять детских блюд, не используя плиту.

Салат из черной фасоли

Смешайте постное блюдо в мексиканском стиле, смешав консервированную (высушенную и промытую) черную фасоль со свежей, замороженной или консервированной кукурузой, помидором, сладким перцем и красным луком. Добавьте авокадо, хикаму или нарезанное кубиками манго для более предприимчивых едоков. Смешайте с соком лайма и оливковым маслом и подавайте с хрустящим салатом ромэн с цельнозерновыми чипсами из тортильи.

Мультиварка для жарки двойного назначения

Приготовьте свое любимое жаркое из говядины или свинины в мультиварке и подайте половину на ужин. Оставьте оставшееся жаркое, чтобы использовать его в качестве начинки для тако или бутербродов в конце недели. Попробуйте тако из тертой свинины с сальсой, приготовленной из свежего ананаса, красного болгарского перца, халапеньо, кинзы и сока лайма. Перемешайте тертую говядину с соусом барбекю и подавайте на поджаренных цельнозерновых булочках для гамбургеров со свежим зеленым салатом или хрустящим салатом из капусты.

Слайдеры для куриного салата

Смешайте нарезанную курицу-гриль, поджаренные нарезанные орехи пекан или грецкие орехи, четвертинку винограда без косточек, легкий майонез, нарезанный эстрагон, соль и перец по вкусу.

Подавайте на цельнозерновых булочках, обеденных булочках или в карманах из лаваша.

Вафельные бутерброды с индейкой и яблоками

Замените хлеб замороженными вафлями из цельного зерна, чтобы по-новому взглянуть на вечер сэндвичей. Приготовьте вафли согласно инструкции на упаковке с помощью тостера. Смешайте легкий майонез, кленовый сироп и дижонскую горчицу и намажьте вафли. Слой с деликатесной индейкой, нарезанным яблоком Гренни Смит и зеленью для весеннего салата.

Картофель, фаршированный в микроволновой печи

Используйте микроволновую печь для легкого фарширования картофеля. Наколите средний красновато-коричневый или сладкий картофель вилкой и поставьте в микроволновую печь на высокую мощность на 6–8 минут или до мягкости. Разрежьте картофель и выскоблите часть мякоти. Добавьте свою любимую приправу в вынутую мякоть картофеля и ложкой положите обратно в картофельные скорлупы. Попробуйте посыпать запеченный картофель гуакамоле, нарезанными помидорами и кинзой или начинить сладкий картофель брокколи, грецкими орехами и сушеной клюквой.

 Рецепты без духовки:

• Рецепт веганского салата из нута
• Салат Хикама с креветками, маринованными в лайме Рецепт
• Рецепт салата из маринованных овощей с семенами кунжута
• Рецепт салата капрезе на палочке
• Рецепт вегетарианского салата тако без ракушек
• Рецепт гаспачо с помидорами, огурцами и сладким перцем
• Панцанелла с огурцом Рецепт
• Рецепт многослойного радужного салата
• Рецепт рулетиков с креветками и салатом по-вьетнамски с соусом из чили и лайма
• Тосканский салат из фасоли с помидорами и рукколой Рецепт
• Цитрусовый салат из тунца с чипсами из подорожника Рецепт
• Рецепт хумуса с вялеными помидорами и оливками
• Рецепт пиццы песто с баклажанами на гриле
• Салат из авокадо и грейпфрута с цитрусовой заправкой Рецепт

Джессика Кокс, доктор медицинских наук, кулинар-диетолог и шеф-повар из Бирмингема, штат Алабама.

Метки

Найдите эксперта по питанию

Ищете достоверную информацию и рекомендации по питанию? Сеть сертифицированных специалистов в области пищевых продуктов и диетологии Академии питания и диетологии готова помочь!

См. Каталог

13 кулинарных хитростей, которые вам понадобятся, если у вас нет плиты

Одной из худших перемен, которые любой студент должен сделать в общежитии, является отсутствие доступа к плите. Для многих это означает трехразовое питание в столовой. Вы видели, как выглядит яичница-болтунья, просидев час в запеканке для шведского стола? Угу.

Если вам страшно есть только то, чем вас кормит колледж, не бойтесь: мы нашли творческие побеги… включая взлом для каждого вида яиц.

1. Приготовить овсянку в микроволновой печи

Фото Бекки Хьюз

Доброе утро. Зачем возиться с кипящей водой на плите, когда вы можете просто сварить овсянку в микроволновке? Вы даже не пропустите различные бытовые приборы.

2. Полностью отказаться от жары с овсянкой на ночь

Фото Мередит Росс

Не доверяете своему полусонному утреннему состоянию настолько, чтобы включить микроволновку? Выполните работу накануне вечером и проснитесь с тарелкой вкусной ночной овсянки, приготовление которой не требуется.

3. Приготовить яичницу в микроволновой печи

Гифка Клариссы Каллахан

Здесь перечислены четыре вида яиц, которые можно приготовить без печи. Первый: жареный. Классика. Просто измените время приготовления, чтобы получить результат в любом диапазоне от слишком легкого до жесткого, как скала.

4. Приготовьте яйца вкрутую в кофейнике

Фото Алекса Вайнера

В кофейнике (или на подставке, на которой он стоит) можно приготовить практически все что угодно. На самом деле, не имея печки в колледже, одна женщина делала именно так целых шесть месяцев. Хотя ей потребовалось почти 30 минут, чтобы пожарить бекон, она по-прежнему питалась едой, приготовленной в кофейнике. На шесть месяцев. Аплодисменты.

5. Приправьте тосты с авокадо приготовленными в микроволновке яйцами пашот

GIF любезно предоставлено ______

Посмотрите, как #прикольно выглядит эта штука. Угадай, что? Все, что нужно, это хрустящий хлеб, пюре из авокадо, яйцо в кофейной кружке и микроволновая печь. Зачем вам вообще беспокоиться о кропотливом прогрессе, который идеально подходит для приготовления яйца-браконьера?

6. Утюг для одежды служит идеальной плитой для приготовления многих блюд…

Фото Элисон Мельник

Такой золотисто-коричневый тост можно получить только с фунтом масла на сковороде, верно? Подумайте еще раз. Избавьтесь от складок на рубашке и одновременно приготовьте обед, даже не заходя на кухню.

… включая Яичницу-болтунью. Ват.

Фото Макса Бартика

Не пытайтесь приготовить яичницу в микроволновке. Они всегда будут более сухими, чем вы надеялись. Вместо этого используйте эту технику приготовления дури, продемонстрированную шеф-поваром Даниэлем Хольцманом 9. 0003   , чтобы взбить изысканную яичницу с помощью утюга для одежды.

7. Замените любую лапшу раменом быстрого приготовления

Фото Кэролайн Лю

Все мы знаем, что рамен быстрого приготовления не требует печи. Добавьте горячую воду к этим плохим парням, и они внезапно превратятся в идеальную основу для любого блюда из лапши. Это включает в себя все, от cacio e pepe до баранины и сыра, так что готовьте.

8. Используйте влажное бумажное полотенце для приготовления овощей на пару

Фото Аманды Гайдосик

Не волнуйтесь, если ваш рецепт требует тушеных овощей, а пароварки поблизости нет. Микроволны идеально подходят для порций, не требующих особого ухода, таких как сладкий картофель на пару.

9. Вафельницы годятся для всего

Фото Ардена Сарнера

Вафельный сыр с беконом на гриле, приготовленный из картофеля. С тем же успехом мы могли бы просто умереть прямо здесь. Но это означало бы, что мы не могли бы попробовать эти 5 других нелепых рецептов вафель (включая вафельные пончики), что было бы настоящей трагедией.

10. Так же как и конфорки

Фото Саманты Гудман

Пока это позволяет ваша комната в общежитии (или пока вы очень хитры), вы можете готовить на плите практически все, что требует плиты. Ознакомьтесь с этими 5 рецептами, которые займут вас с 8:00 до 20:00, от омлетов до пасты в одной кастрюле.

11. Приготовьте в микроволновой печи изысканный Easy Mac

Фото Хуэй Линь

Easy Mac — это пластиковая упаковка с порошковым «сыром», верно? Неправильный. Превратите свои макароны в любой сливочный соус, какой захотите.

12. Пирожные в кружке станут идеальным десертом

Фото Лилы Тулин

Торты в кружке завоевали популярность в Интернете, и не зря: вы можете приготовить этот богатый, вкусный торт s’mores, не испачкав слишком много посуды и не съев случайно 3 ломтика. Если это вас не устраивает, попробуйте один из этих 15 других рецептов кружек, начиная от рисовых хрустящих угощений и заканчивая французскими тостами.

13.